員工獎(jiǎng)罰規(guī)定細(xì)則

1、Word文檔 員工獎(jiǎng)罰規(guī)定細(xì)則 一、嘉獎(jiǎng) 1、各店按完成公司下達(dá)的月度營(yíng)業(yè)額方案，比例提成，其金額作為獎(jiǎng)金之用，有關(guān)細(xì)則，由各店自定，報(bào)公司備查。 2、各店設(shè)立總經(jīng)理嘉獎(jiǎng)基金，以提成額的100%為準(zhǔn)。 3、各店按員工人數(shù)比例，每月評(píng)比優(yōu)秀員工2-5名，每名發(fā)放獎(jiǎng)金100元，并佩帶“優(yōu)秀員工”紅色綾帶。連續(xù)三各月被評(píng)上優(yōu)秀員工者，晉升工資一級(jí)。 4、各分店總經(jīng)理、大佬、經(jīng)理、主任等管理人員或其他員工有突出貢獻(xiàn)的營(yíng)銷有力、管理得當(dāng)者，經(jīng)公司審定，另發(fā)重獎(jiǎng)。 二、懲罰 1、遲到、早退（包括不簽到）每次扣1分。 2、上班時(shí)儀容儀表不正（包括工服、領(lǐng)結(jié)、鞋襪）不符合標(biāo)準(zhǔn)或指甲過(guò)長(zhǎng)、未化淡妝、未佩帶工號(hào)牌

2、，每次扣2分。并取消當(dāng)日當(dāng)班資格。 3、上班時(shí)間交頭接耳，嬉笑談天者，每次扣1分。 4、上班時(shí)間不按標(biāo)準(zhǔn)站立，依靠家私柜，墻柱。每次扣1分。 5、私自使用公司家私（包括餐具、毛巾等），每次扣1分。 6、上班時(shí)間未獲上級(jí)準(zhǔn)允，擅自離開崗位或串崗，每次扣2分。 7、騙取、偷拿公物或客人財(cái)產(chǎn)者，帳單未上臺(tái)或埋單，多報(bào)金額者馬上開除，情節(jié)嚴(yán)峻者送公安部門追究。 8、不聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)工作支配及調(diào)動(dòng)，頂撞上級(jí)者，視情節(jié)輕重，每次扣4-10分。 9、對(duì)客人不禮貌或有客人投訴，查明屬實(shí)者，每次扣2-5分。 10、因錯(cuò)單或錯(cuò)菜，造成損失，除由本人負(fù)責(zé)賠償，并每次扣2-5分。 11、寫錯(cuò)臺(tái)號(hào)，開錯(cuò)卡而造成損失，除由本人

3、負(fù)責(zé)賠償外，并每次扣2-5分。 12、客人用上不開之水，有關(guān)人員扣2-5分。 13、不得使用公司外線電話，違反者每次扣10分。 14、上班時(shí)間，私自外出打電話，按擅離崗位處理。每次扣2分。 15、調(diào)休、調(diào)班挨次由主任或主管、部長(zhǎng)支配，私自調(diào)休換休者每次扣2分。 16、電話請(qǐng)假、代人請(qǐng)假，一律無(wú)效。違者按曠工處理（特別狀況除外） 17、打壞物品，按價(jià)賠償并扣2分。 18、一天以內(nèi)曠工扣5分，兩天以內(nèi)10分，三天以上開除。 19、違反操作規(guī)程或工作程序，有下列情節(jié)之一者，每次扣10分。 A、未進(jìn)行餐前檢查和未做好擺臺(tái)及餐具預(yù)備。 B、不斟禮貌茶，不使用禮貌用語(yǔ)，不報(bào)菜名。 C、未使用托盤、毛巾夾，收銀簿等。 D、臺(tái)面臟、亂，骨碟中骨頭多，煙缸中超過(guò)4個(gè)煙頭。 E、廳房臺(tái)面未先掃后放 F、換洗的臺(tái)布隨便丟在地上。 20、當(dāng)客人面挖耳，挖鼻或吐痰者，每次扣1分。 21、員工進(jìn)餐時(shí)，鋪張