物流和物流管理概述課件

1、PAGE 1物流管理LOGISTICSMANAGEMENT天上一顆星地上一張網(wǎng)配送一條龍管理一棵樹(shù)物流與物流管理概述PAGE 4本章內(nèi)容 1 物流的產(chǎn)生與發(fā)展 2 物流的定義與作用 3 物流活動(dòng)的基本要素（內(nèi)容） 4 物流的分類 5 物流學(xué)說(shuō) 6 現(xiàn)代物流發(fā)展概況 7 物流管理的定義與特征 PAGE 5 1 物流的產(chǎn)生與發(fā)展階 段時(shí) 期關(guān)鍵詞物流概念提出階段20世紀(jì)初-50年代中期PD和Logistics分銷物流概念階段50年代中期-80年代末PD現(xiàn)代物流概念階段90年代至今LogisticsPAGE 61 物流概念提出階段 局部范圍 少數(shù)人提出 提法不統(tǒng)一 營(yíng)銷學(xué)派- Physical Di

2、stribution 軍事后勤學(xué)派- LogisticsPAGE 7 阿奇蕭 威爾德 弗萊德 營(yíng)銷學(xué)派 創(chuàng)造需求、物質(zhì)實(shí)體分配（PD） 市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)空效用由PD帶來(lái) 營(yíng)銷機(jī)能里面包含物流機(jī)能，即PD PAGE 8 瓊西貝克 軍事后勤學(xué)派 軍隊(duì)與軍需品運(yùn)輸 物流- Logistics “軍備的移動(dòng)與供應(yīng)藝術(shù)” PAGE 92 分銷物流概念階段 物流概念在美國(guó)完善 PD提法得到世界公認(rèn) 企業(yè)內(nèi)部物流理論異軍突起PAGE 10(1) 物流概念在美國(guó)完善 1961年，美國(guó)一些大學(xué)使用物流管理教科書(shū)，開(kāi)設(shè)物流課程 1962年，德魯克提出物流“黑暗大陸說(shuō)” 1963年，美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)成立 Council

3、of Logistics ManagementPAGE 11(2) PD提法世界公認(rèn) 1956年，傳到日本 1963年，傳到西歐、北美等地 1979年，傳到中國(guó) PAGE 12(3) 企業(yè)內(nèi)部物流理論異軍突起 1965年，IBM首先開(kāi)發(fā)應(yīng)用MRP技術(shù) 80年代初，發(fā)展為MRP 80年代中后期，產(chǎn)生了用于分銷領(lǐng)域的DRP和DRP Material Requirement planning Manufacturing Resource Planning Distribution Requirement Planning Distribution Resource Planning PAGE 13(

4、3) 企業(yè)內(nèi)部物流理論異軍突起 90年代，MRP和DRP結(jié)合使用，出現(xiàn)LRP和ERPLogistics Resource Planning Enterprise Resource Planning 供應(yīng)物流生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流分銷物流分銷物流消費(fèi)者返品物流回收物流廢棄物流廢棄物流PAGE 153 現(xiàn)代物流概念階段 Logistics-現(xiàn)代物流 供-產(chǎn)-銷-消各環(huán)節(jié)的集成化、一體化具體概念包括： 供應(yīng)鏈物流 第三方物流 第四方物流、第五方物流 綠色物流 逆向物流 電子物流 等等PAGE 162 物流的定義與作用 2.1 物流的定義 2.2 物流的作用PAGE 172.1 物流的定義 原始“物”：一切

5、可以進(jìn)行物理性位移的物質(zhì)實(shí)體。（包括物資、物料、物品、商品、貨物等） 現(xiàn)代“物”：物質(zhì)實(shí)體、無(wú)形服務(wù)、信息。 “流”：物理性運(yùn)動(dòng)。（不等同于流通和流程）PAGE 182.1 物流的定義 “7R”定義法 Right time Right place Right condition Right product Right quantity Right cost Right customer PAGE 192.1 物流的定義 1992年，美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)定義 “物流是對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)點(diǎn)到需求點(diǎn)的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行有效率、 有效益的管理，以滿足用戶需求的過(guò)程?！?PAGE 20理解 物流的對(duì)象

6、 貨物（物質(zhì)實(shí)體）、服務(wù)及相關(guān)信息 物流的目的 滿足用戶需求 物流的屬性 過(guò)程。起點(diǎn)是供應(yīng)點(diǎn)，終點(diǎn)是需求點(diǎn) 物流的要求 有效率、有效益PAGE 212.1 物流的定義 2019年，美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)定義 “物流是在供應(yīng)鏈運(yùn)作中，對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)點(diǎn)到需求點(diǎn)的正反向流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行高效率、 低成本的管理，以滿足用戶需求的過(guò)程?！?PAGE 222.2 物流的作用 增值作用 產(chǎn)品增值 七大效用 經(jīng)濟(jì)作用 社會(huì)作用PAGE 23 空間效用 時(shí)間效用 占有效用 形態(tài)效用 品種效用 信息效用 風(fēng)險(xiǎn)效用 七大效用PAGE 24 微觀經(jīng)濟(jì) 保證企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模并提高效率 降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，減少流動(dòng)資金占用

7、 完成銷售實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 宏觀經(jīng)濟(jì) 促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門有機(jī)結(jié)合 優(yōu)化國(guó)家和區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)作用PAGE 25 調(diào)節(jié)社會(huì)供求矛盾 和諧交通運(yùn)輸社會(huì)作用物流順利生產(chǎn)，提高效率降低成本完成銷售實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)占用效用形態(tài)效用品種效用促進(jìn)各部門結(jié)合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)供求矛盾（時(shí)空效用）和諧交通運(yùn)輸信息效用對(duì)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)對(duì)國(guó)家對(duì)社會(huì)物流的作用PAGE 273 物流活動(dòng)的基本要素 運(yùn)輸 儲(chǔ)存 配送 包裝 裝卸搬運(yùn) 流通加工 信息處理 廢舊物回收與處理PAGE 283.1 運(yùn)輸 物流核心業(yè)務(wù)之一，在物流活動(dòng)中處于中心地位 創(chuàng)造時(shí)空效用，尤其空間效用 運(yùn)輸方式多樣，選擇時(shí)兼顧效率與成本 運(yùn)輸問(wèn)題主要包括：運(yùn)輸方選擇、運(yùn)輸線路

8、優(yōu)化、研究使用各種先進(jìn)技術(shù)和有效措施來(lái)確保運(yùn)輸?shù)牡统杀?、安全性、及時(shí)性與高效性等。PAGE 293.2 儲(chǔ)存（倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存） 物流核心業(yè)務(wù)之一，與運(yùn)輸構(gòu)成物流兩大支柱 創(chuàng)造時(shí)間效用、調(diào)節(jié)供求、調(diào)節(jié)運(yùn)輸能力 儲(chǔ)存問(wèn)題主要包括：倉(cāng)庫(kù)數(shù)目與選址、存貨量等PAGE 303.3 包裝 “為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)、銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物的總稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中，施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)” 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)包裝通用術(shù)語(yǔ)PAGE 313.3.1 對(duì)定義的理解 名詞+動(dòng)詞 此定義僅限于流通領(lǐng)域 包裝貫穿于生產(chǎn)與銷售兩大領(lǐng)域；不僅屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)

9、，同屬物流因素（生產(chǎn)物流包裝+流通物流包裝） 包括：生產(chǎn)過(guò)程中在制品、半成品包裝、產(chǎn)成品出廠包裝及在流通過(guò)程中換裝、分裝、再包裝等活動(dòng)PAGE 323.3.2 包裝的作用 保護(hù)商品 便于儲(chǔ)運(yùn) 美化促銷PAGE 333.3.3 包裝的類型 運(yùn)輸包裝（物流包裝、外包裝、大包裝） 銷售包裝（商業(yè)包裝、消費(fèi)包裝、中內(nèi)包裝、小包裝）運(yùn)輸包裝：集裝箱運(yùn)輸包裝：集裝包運(yùn)輸包裝：集裝托盤外、中內(nèi)包裝PAGE 39說(shuō)明：運(yùn)輸包裝的尺寸、結(jié)構(gòu)和材料對(duì)運(yùn)輸效率、運(yùn)輸設(shè)備利用率、倉(cāng)儲(chǔ)堆垛高度和密度等影響很大。包裝問(wèn)題主要包括：包裝形式與方法的選擇、包裝單元的確定以及包裝形態(tài)、包裝材料、重量、標(biāo)記、標(biāo)志等各方面的設(shè)計(jì)，

10、以強(qiáng)化其在物流中的作用。PAGE 40 包裝標(biāo)簽 印制、附著或懸掛在內(nèi)包裝上的文字、圖形、雕刻等。 包裝標(biāo)志 印制在外包裝上的圖形、文字、數(shù)字及其組合。3.3.4 包裝標(biāo)簽與包裝標(biāo)志PAGE 41包裝標(biāo)簽作用：識(shí)別、檢驗(yàn)、促銷 內(nèi)容：商標(biāo)、廠家、地址、聯(lián)系方式、成分、品質(zhì)特點(diǎn)、商品數(shù)量、使用方法、儲(chǔ)藏、產(chǎn)期、有效期等說(shuō)明PAGE 42包裝標(biāo)志運(yùn)輸標(biāo)志：嘜頭。 是貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)中有關(guān)標(biāo)志事項(xiàng)的基本部分 目的地名稱或代號(hào)，收貨人或發(fā)貨人的代用簡(jiǎn)字或代號(hào)、件號(hào)（即每件標(biāo)明該批貨物的總件數(shù)），體積、重量及生產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)等 指示性標(biāo)志 易碎、需防濕、防顛倒等商品，“小心輕放”、“防潮濕”、“此端向上

11、” 。警告性標(biāo)志 易燃品、有毒品或易爆炸物品等危險(xiǎn)品。PAGE 43 紙與紙板、塑料、木材、金屬等傳統(tǒng)材料 納米分子等新興材料3.3.5 包裝材料PAGE 44防震、放潮（水）、防銹、防蟲(chóng)鼠等的內(nèi)外保護(hù)性包裝技術(shù)增強(qiáng)便利性、標(biāo)志性和促銷性的包裝技術(shù)環(huán)保與資源再生利用的綠色包裝技術(shù)3.3.6 包裝技術(shù)PAGE 453.4 流通加工 流通過(guò)程中，對(duì)商品進(jìn)一步的輔助性加工。 如裝袋、定量化小包裝、揀選、分類及生產(chǎn)外延如打孔、折彎、組裝、改裝等。 更有效地滿足用戶需求、促進(jìn)銷售、彌補(bǔ)生產(chǎn)過(guò)程加工不足、更好地銜接供需、更合理地利用資源 創(chuàng)造形態(tài)效用PAGE 463.5 裝卸搬運(yùn)銜接運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、流通

12、加工等活動(dòng)的中間環(huán)節(jié)裝卸搬運(yùn)水平與效率的高低是運(yùn)輸、儲(chǔ)存等核心業(yè)務(wù)順利與高效進(jìn)行的基本保證。 主要問(wèn)題包括：合理配置和使用裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備，節(jié)約流通時(shí)間和費(fèi)用、獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益PAGE 473.6 配送（配備+送達(dá)）一般理解：短距離運(yùn)輸，處在物流體系末端深層理解：整個(gè)物流活動(dòng)的縮影，幾乎囊括物流所有功能要素，旨在將貨物以最合理方式配備并送達(dá)用戶。 內(nèi)容主要有：進(jìn)貨、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、盤點(diǎn)、訂單處理、揀貨、補(bǔ)貨、出貨等 配送問(wèn)題主要包括：配送方式的合理選擇、配送中心的選址與建設(shè)、設(shè)施的配備、配送作業(yè)管理、不同物品配送模式的研究等PAGE 483.7 信息處理信息是連接運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送等功能要素的軟紐

13、帶信息技術(shù)是現(xiàn)代物流體系高效運(yùn)行的保障 商流、物流、資金流中伴隨信息流PAGE 493.8 廢舊物回收與處理（逆向物流）供產(chǎn)銷消過(guò)程中對(duì)廢棄物收集、分類、加工和處理，對(duì)不合格材料或殘次品的退貨、包裝物的回收利用等節(jié)約社會(huì)資源、降低物料損耗、增加企業(yè)效益、提高企業(yè)形象等作用廢棄物流（可能逆向）回收物流（逆向）返品物流（逆向）PAGE 504 物流的分類 宏觀物流與微觀物流 國(guó)際物流與國(guó)內(nèi)物流 正向物流與逆向物流 自營(yíng)物流與第三方物流PAGE 514.1 宏觀物流與微觀物流宏觀物流：又叫社會(huì)物流，站在國(guó)家甚至全球?qū)用嫜芯可鐣?huì)再生產(chǎn)各環(huán)節(jié)間、國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門間和國(guó)家間的物流。微觀物流：供應(yīng)鏈上各個(gè)實(shí)體

14、從事的具體物流。 如：企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流；生活物流；軍事物流；應(yīng)急物流等。PAGE 524.2 國(guó)際物流與國(guó)內(nèi)物流國(guó)際物流：國(guó)家間的物流活動(dòng)，國(guó)際貿(mào)易的重要部分國(guó)內(nèi)物流：一國(guó)內(nèi)的城市間、地區(qū)間、企業(yè)間等的物流PAGE 53正向物流：供產(chǎn)銷消過(guò)程中物資或商品的正向流動(dòng)逆向物流：廢棄物流+回收物流+返品物流4.3 正向物流與逆向物流PAGE 54自營(yíng)物流：供需雙方自身承擔(dān)物流任務(wù)第三方物流：供需方雙方外的第三方承擔(dān)物流任務(wù)，又叫物流外包。（商物分流）4.4 自營(yíng)物流與第三方物流PAGE 555 物流學(xué)說(shuō) 黑暗大陸說(shuō) 物流冰山說(shuō) 第三利潤(rùn)源說(shuō) 效益背反說(shuō) 商物分流說(shuō) 成本中心

15、說(shuō) 利潤(rùn)中心說(shuō) 服務(wù)中心說(shuō)PAGE 56 1962年，德魯克：物流是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的黑暗大陸，是降低成本的最后領(lǐng)域，易被忽視的未開(kāi)墾的處女地。黑暗大陸說(shuō)PAGE 57 日本早稻田大學(xué)西澤修：現(xiàn)行的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度和會(huì)計(jì)核算方法只把支付給企業(yè)外部的運(yùn)輸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)計(jì)入物流成本，而實(shí)際這只是冰山一角，更多的物流費(fèi)用在企業(yè)內(nèi)發(fā)生，并未計(jì)入物流成本，猶如水面下的冰山，是物流成本中的主體。物流冰山說(shuō)物流總成本企業(yè)內(nèi)部物流成本支出物流成本PAGE 58第三利潤(rùn)源說(shuō)第一利潤(rùn)源降低制造成本降低物力成本降低人力成本第二利潤(rùn)源提升銷售額度第三利潤(rùn)源降低物流成本P = S - TCPAGE 59 物流一些要素成本變化此消彼長(zhǎng)，如計(jì)劃期內(nèi)訂購(gòu)總量一定，庫(kù)存成本與采購(gòu)成本相背。效益背反說(shuō)PAGE 60 商流：一系列買賣交易活動(dòng)。 物流：交易活動(dòng)中的商品實(shí)體流動(dòng)。 物流業(yè)務(wù)外包給第三方或第四方，商物分流。商物分流說(shuō)PAGE 61 成本中心說(shuō) 是黑暗大陸說(shuō)和物流冰山說(shuō)的補(bǔ)充 利潤(rùn)中心說(shuō) 是第三利潤(rùn)源說(shuō)的補(bǔ)充 服務(wù)中心說(shuō) 物流最大作用，不在于為企業(yè)降低成本和增加利潤(rùn)，而在于提高企業(yè)對(duì)用戶的服務(wù)水平進(jìn)而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。其他PAGE 626 現(xiàn)代物流發(fā)展概況 （1