生活中常見鹽

1、關(guān)于生活中常見的鹽 第一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月鹽是什么?第二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月金屬離子酸根離子鹽:含有金屬離子和酸根離子的化合物。NaClKNO3Ca(NO3)2FeSO4Na2CO3第三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月指出下列物質(zhì)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?氧化物？ H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4堿:NaOH Ca(OH)2 鹽:CaCO3 Na2CO3 酸:電離時,生成的陽離子全部是氫離子的化合物堿:電離時,生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物

2、鹽:由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物 氧化物：H2O H2O2 MnO2氧化物：由兩種元素組成，其中有一種是氧的化合物第四張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月 快速判別酸堿鹽的方法:酸:第一個字母為H,除H2O H2O2堿:最后兩個字母是OH鹽:其他的為鹽，某酸某、氯化某、硫化某下列哪些是酸?哪些是堿?哪些是鹽?哪些是氧化物？NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 Na2O（氧化鈉）第五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月一些常見物質(zhì)的化學(xué)式及俗稱俗稱食鹽純堿蘇打燒堿火堿雙氧水鹽酸化學(xué)式Na2CO3分類鹽酸俗稱灰錳氧大理石小蘇打生石灰熟石

3、灰化學(xué)式分類NaClNaOH鹽堿H2O2氧化物HClKMnO4鹽CaCO3鹽NaHCO3鹽CaO氧化物Ca(OH)2堿第六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月一、氯化鈉第七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月食鹽第八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月氯化鈉晶體晶體結(jié)構(gòu)第九張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月古羅馬貨幣 在古羅馬表示富有與貧窮，不看擁有黃金的多少，而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱為食鹽貨幣時代。 我國的西藏過去也使用過鹽巴貨幣。為了換取生活必需的一小塊鹽巴，需要付出昂貴的代價。貴州解放前只有少數(shù)人家吃得起吊鹽（吃完飯以后，用舌頭在吊掛著的鹽塊上舔一下）可

4、見食鹽的貴重。第十張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月從這個故事里,結(jié)合書本,你對食鹽的作用了解了多少?NO.1: 重要的調(diào)味品NO.2: 人體正常生理不可缺少的物質(zhì)(食鹽的生理作用）NO.3: 日常生活中用來腌制食品NO.4: 工業(yè)的原料:氯堿工業(yè)NO.5:醫(yī)療上配制生理鹽水，農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種2、氯化鈉的用途 第十一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月 日常生活中常用食鹽水清洗傷口， 你知道這是為什么嗎？ 因為濃的食鹽溶液會使細胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。第十二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月3、氯化鈉的分布:海水、鹽湖、鹽井和巖礦中都蘊藏著食鹽

5、海鹽鹽場 粗鹽含MgCl2，CaCl2等雜質(zhì)易潮解，精鹽不易潮解第十三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月 鹽的制法將海水、鹽湖水、鹽井水等，通過蒸發(fā)水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體稱為粗鹽。第十四張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月“活動與探究” 粗鹽提純討論：可通過哪些步驟來制取精鹽？(除去難溶性雜質(zhì))第十五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月操作要領(lǐng)：一貼二低三靠第十六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月粗鹽提純1.溶 解儀器：燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用:加快溶解速度2.過 濾儀器：帶鐵圈的鐵架臺、漏斗、燒杯、濾紙、玻璃棒玻璃棒的作用:引流注意：一貼、二低、三靠第

6、十七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月3.蒸 發(fā)儀 器：酒精燈、玻璃棒帶鐵圈的鐵架臺、蒸發(fā)皿、玻璃棒的作用:防止液體由于局部過熱，造成液滴飛濺注意： 待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱,利用余溫加熱4.計算產(chǎn)率第十八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月 亞硝酸鈉（NaNO2）是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動

7、物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類脆制具有多種有益的功能，現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。第十九張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月知識回顧鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么？生成水的同時，溶液里剩下酸根Cl離子和金屬Na離子，通過蒸發(fā)溶液，這兩種離子就會結(jié)晶析出晶體，也就是食鹽晶體。HCl+NaON=NaCl+H2O鹽是酸跟堿中和的產(chǎn)物。第二十張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月NaCI = Na+ + Cl-( NH4)2CO3 = 2 NH4+ + CO3 2-CuSO4 = Cu2+ + SO42-鹽= +一、什么是鹽鹽是由金屬陽離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物

8、。金屬或銨根離子酸根離子第二十一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月思考:我們現(xiàn)在所說的鹽是不是就是我們平時吃的食鹽呢? 不是,鹽是一類物質(zhì),它包括的種類很多,食鹽只是其中一種,自然界中很多鹽是晶體第二十二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月氯化鈉晶體硫酸銅晶體碳酸鈉晶體幾種常見的鹽晶體 硫酸亞鐵晶體鹽晶體除有各種顏色外，還有規(guī)則的幾何外形。第二十三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月橄欖石：含硅酸鹽明礬晶體重鉻酸鉀晶體思考：日常生活中你還見過哪些鹽呢？ 第二十四張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月二、幾種鹽的性質(zhì)（一）碳酸鈉（純堿或蘇打Na2CO3） 1、性質(zhì)：從溶液

9、中析出時，常帶結(jié)晶水Na2CO310H2O且晶體易風(fēng)化（自然條件失去結(jié)晶水）結(jié)晶水合物Na2CO3.10H2ONa2CO3第二十五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗：用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚酞試液?，F(xiàn)象：可見，碳酸鈉的水溶液呈 性。 溶液顏色變紅堿 水溶液顯堿性純堿不是堿，而是鹽第二十六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗：取一支潔凈的試管，倒入2毫升碳酸鈉溶液，再向其中加入適量的稀鹽酸?，F(xiàn)象： 將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，現(xiàn)象是：產(chǎn)生大量氣泡 澄清石灰水變渾濁 第二十七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（一）碳酸鈉（純堿或蘇打Na2CO3） (1

10、)與酸反應(yīng)： Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+ H2O (2)與堿反應(yīng)： Na2CO3Ca(OH)2 CaCO3 2NaOH純堿燒堿二、幾種鹽的性質(zhì)1、性質(zhì)：第二十八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月問題：碳酸鈉有何用途？2.用途:產(chǎn)量一半用于制造玻璃， 還用于蒸饅頭、煮粥，制肥皂，造紙、紡織品等。第二十九張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月天安門漢白玉華表大理石貝殼珍珠 石灰石、大理石、白堊、漢白玉，貝殼雖外表不同，但主要成分都是CaCO3，化學(xué)性質(zhì)相同第三十張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）碳酸鈣（CaCO3）（石灰石、大理石主要成分）難溶于水1、性

11、質(zhì)：第三十一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月回憶：實驗室制取二氧化碳氣體用什么藥品？大理石（或石灰石）主要成分是碳酸鈣和稀鹽酸第三十二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）碳酸鈣（CaCO3）難溶于水1、性質(zhì)：可溶于鹽酸：CaCO3+2HCI=CaCl2+H2O+CO2第三十三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月思考：怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？所用試劑：稀鹽酸和澄清石灰水現(xiàn)象：產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體。（即檢驗CO32-）先加鹽酸，再將產(chǎn)生氣體通入澄清石灰水中，看是否有渾濁出現(xiàn)。第三十四張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月2.長期盛放石灰水的試劑瓶會有一層白

12、色物質(zhì)，請問這是什么物質(zhì)？怎么形成的？如何除去？CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2第三十五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）碳酸鈣（CaCO3）難溶于水2、 Ca（OH）2+H2CO3 = CaCO3 +H2O 1、性質(zhì)：可溶于鹽酸：CaCO3+2HCI=CaCl2+H2O+CO23.用途:A、建筑材料 B、制水泥和玻璃的原料第三十六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（三）氯化鈉（NaCl）俗稱：食鹽 1.來源：海水、鹽湖、鹽井中2.物理性質(zhì)：白色晶體，能溶于水3.用途：食用，防腐劑，重要化工原料， 制生理鹽水（ 0

13、.9%的氯化鈉溶液），殺菌等。 第三十七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗：收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？ 有白色沉淀生成NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3檢驗Cl-的存在第三十八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月練一練1、下列化合物屬于鹽的是（ ） A、NaOH B、H2SO4 C、CaO D、CuSO4D2、有碳酸鈉、食鹽等物質(zhì)，填寫化學(xué)式：生活中用于調(diào)味的是 ，可用于除去面團發(fā)酵生成的酸的是 。NaClNa2CO3第三十九張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月3、下列關(guān)于碳酸鈉晶體說法錯誤的是（ ）A、碳酸鈉晶體是一種堿、

14、B、碳酸鈉晶體在干燥空氣中易風(fēng)化C、向少量碳酸鈉晶體中滴加稀鹽酸，有少量氣泡出來D、能除去油污，可作廚房清潔劑 A4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）A、氫氧化鈉的潮解 B、碳酸鈉晶體的風(fēng)化、 C、海水曬鹽制食鹽 D、無水硫酸銅在空氣中變藍B、D第四十張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月5、要想除去熱水瓶內(nèi)壁上的水垢，應(yīng)選用的試劑是（ ）A、稀鹽酸 B、燒堿溶液 C、石灰水 D、食鹽水6、魚膽弄破后，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸的難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要消除這種苦味，最適宜沖洗的溶液是（ ）A、食鹽水 B、醋酸 C、純堿溶液 D、氫氧化鈉溶液CA第四十一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于202

15、2年6月第四十二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月討論:參照酸和堿性質(zhì)的推斷方法,你能否說說鹽有哪些性質(zhì). 1、鹽 + 酸 新鹽 + 新酸2、鹽 + 堿 新鹽 + 新堿3、鹽 + 鹽 新鹽 + 新鹽 1.鹽的性質(zhì)：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3+2NaOHNaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3第四十三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月2.復(fù)分解反應(yīng)(1).實驗在盛有Na2CO3溶液的試管里加入CaCl2溶液，可發(fā)現(xiàn)：_白色沉淀 Na2CO3CaCl2 CaCO3 2NaCl這個反應(yīng)的原理是怎樣的？第四十四張，PPT共

16、六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月Na2CO3溶液和CaCl2溶液反應(yīng)原理 Na2CO3 溶液中 含有的離子 CaCl2溶液中 含有的離子 2Na+CO32 Ca2+2ClNa2CO3+CaCl2 = CaCO3+ 2NaCl第四十五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月你能找出這個反應(yīng)類型有什么特點？兩種化合物互相交換成分生成新的化合物 Na2CO3+CaCl2 = CaCO3+ 2NaCl復(fù)分解反應(yīng)。第四十六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月HCl+Na2SO4 判斷能否反應(yīng)？第四十七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2C

17、O3+Ca（OH）2=CaCO3+2NaOHNaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3HCl+NaON=NaCl+H2O第四十八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月復(fù)分解反應(yīng)的條件： 2、反應(yīng)物均可溶（酸參與除外）1、生成物有水或氣體或沉淀復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì)： 陰、陽離子結(jié)合生成難電離的物質(zhì)（水、氣體、沉淀）H+ + OH- = H2O（中和反應(yīng)）H+ + CO32- = H2O+CO2 Ag+ + Cl- = AgCl第四十九張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月鉀、鈉、銨鹽都可溶，硝酸鹽遇水影無蹤，氯化物不溶氯化銀，硫酸鹽不溶硫酸鋇，

18、碳酸鹽只溶鉀鈉銨。3、溶解性口訣記住酸、堿、鹽的溶解表，1、初中階段的酸都是可溶的（硅酸不溶）2、對于堿，除氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇氫氧化銨可溶，氫氧化鈣微溶，其他的都不溶。第五十一張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月2NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H2O Na2CO3Ca(OH)2 CaCO3 2NaOH2HCl + CaCO3 CaCl2 + H2O + CO2下列4個反應(yīng)是復(fù)分解反應(yīng)嗎？看看它們的生成物有什么規(guī)律？NaOH+BaCl2= Ba(OH)2+NaCl這個反應(yīng)是不能進行。第五十二張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月下列物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？為什么

19、？1、CuO+Ba(OH)2 Cu(OH)2 +BaO 2、SO2+HNO3=NO2 + H2SO33、2Fe(OH)3+3MgCl2=2FeCl3+3Mg (OH)2 4、Na2CO3+CaCl2 = CaCO3 +2NaCl上述物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是： _4因為-1：堿不能與金屬氧化物反應(yīng)。2：酸不能與非金屬氧化物反應(yīng)。3：Fe(OH)3難溶第五十三張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月下列物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？為什么？5、Na2CO32HCl= 2Na Cl H2O+ CO26、 Ba(OH)2H2SO4= BaSO4 2H2 O7、NaOH+BaCl2= Ba(OH)2+NaCl8

20、、2NaCl+Cu(NO 3) 2= 2Na NO3+CuCl2上述物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是： _5、6、因為-7和8：不符合復(fù)分解反應(yīng)的條件。第五十四張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十五張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月2、化學(xué)方法：常用復(fù)分解反應(yīng)鹽的制取：1、物理方法：結(jié)晶法 酸 + 堿 鹽+水 鹽 + 酸 新鹽 + 新酸可溶性鹽+可溶性堿 新鹽+新堿可溶性鹽+可溶性鹽 新鹽+新鹽第五十六張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月二、鹽與化肥1.什么是化肥？ 化學(xué)肥料是用礦物質(zhì)、空氣、水等作原料，經(jīng)過化學(xué)加工精制而成的肥料。2.化肥有哪些類型？氮肥:化肥主要含有氮元素的

21、稱氮肥。磷肥:化肥主要含有磷元素的稱磷肥。鉀肥:化肥主要含有鉀元素的稱鉀肥。復(fù)合肥:化肥中含有兩種或兩種以上 主要營養(yǎng)元素的稱復(fù)合肥。第五十七張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料(NH4)2SO4NH4HCO3NaNO3NH4ClCa(H2PO4)2K3PO4K2SO4KClkNO3(NH4)3PO4K2CO3NH4NO3以上物質(zhì)分別屬于哪一類化肥？用線條連接。第五十八張，PPT共六十四頁，創(chuàng)作于2022年6月3.化肥的作用與制取能促使農(nóng)作物的莖葉生長茂盛，含有組成葉綠素的重要元素氮 肥(1)作用：(2)氮肥(銨鹽)的制?。撼Ｓ盟崤c氨氣反應(yīng)制取NH3+H2O+CO2=NH4HCO3(碳銨)2NH3H2SO4=(NH4)2SO4(硫銨)因此：鹽的組成中，所含的陽離子不一定都是金屬陽離子，也可以是復(fù)雜陽離子（帶電原子團）第五十九張，P