飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和主要企業(yè)的分析報告

1、.wd.wd.wd.飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè)分析中商情報網(wǎng)訊：GB/T10789-2015中定義飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量質(zhì)量分量不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。按照國民經(jīng)濟統(tǒng)計分類標準，我國飲料行業(yè)分為：碳酸飲料制造、瓶罐裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造。一、中國飲料行業(yè)市場規(guī)模潛力巨大2016年，我國飲料行業(yè)開展與食品工業(yè)經(jīng)濟走勢大體相當，主要經(jīng)濟指標增速 基本企穩(wěn)，在消費升級的推動下

2、，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成果初步顯現(xiàn)，經(jīng)濟開展的活力再次轉(zhuǎn)強，是我國消費品中的開展熱點和新增長點之一。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的?2017年中國飲料行業(yè)市場前景研究報告?指出，2016年，我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)收入6429.80億元，同比增長4.24%；規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)利潤總額559.93億元，同比增長0.68%。2017年飲料行業(yè)開展前景依然看好，未來我國飲料行業(yè)開展?jié)摿薮?，低熱量飲料、安康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等的開展前景看好。預(yù)計到2022年，我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實現(xiàn)主營業(yè)收入8600億元，飲料企業(yè)的獲利能力逐步增長，在食品工業(yè)中保持較高水平。二、包裝飲用水

3、在飲料行業(yè)市場表現(xiàn)最正確中國人最愛喝瓶裝水。一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價格優(yōu)勢，另一方面，瓶裝水安康環(huán)保又解渴，對于追求低卡路里的消費者而言是最正確選擇之一。2016年，包裝飲用水類產(chǎn)品主營業(yè)務(wù)收入1354.04億元，同比增長5.90%，占飲料行業(yè)比重21.06%。而昔日的國民飲料碳酸飲料優(yōu)勢不在，銷量占比處于劣勢。三、飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈世界飲料工業(yè)從20世紀初起已到達相當大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開場大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度開展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒飲料等都已形成大規(guī)模和自動化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是

4、以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀成或再經(jīng)蒸餾而成，包括各種酒和調(diào)配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料，經(jīng)過嚴格加工，多道程序殺菌后加工而成，相繼出現(xiàn)小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳汁等為原料，經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。碳酸類飲料是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因?，F(xiàn)在越來越流行的功能飲料是由各種營養(yǎng)要素組成的飲品，滿足人體特殊需求。隨著飲料消費需求的增長，液體

5、消費者對其安康性認識將越來越高,市場需求越來越大，我國未來幾年仍屬于高速開展時期。銷售飲料的下游渠道也越來越多，比方超市、便利店、餐飲服務(wù)店、電商平臺等。飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景圖資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院四、飲料企業(yè)中國飲料行業(yè)是改革開放以來開展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的開展熱點和新增長點。30年來，飲料行業(yè)不斷地開展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品構(gòu)造單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品構(gòu)造日趨合理。中國飲料在品牌方面的開展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中22個品牌被評為中國名牌。1.可口可樂可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生，自此便與社會開展相互交融

6、，激發(fā)創(chuàng)新靈感。現(xiàn)在，它每天為全球的人們帶來怡神暢快的美妙感受。全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產(chǎn)品，大約每秒鐘售出19,400瓶飲料，在2016年10月，可口可樂公司排2016年全球100大最有價值品牌第三名；可口可樂為中國消費者提供超過15個品牌50多種飲料選擇，其系列產(chǎn)品在華的每天享用量到達1.5億杯。另外，可口可樂亦是唯一一個全方位贊助在中國舉辦的特奧會、奧運會、殘奧會、世博會、大運會及青奧會的企業(yè)。2.百事可樂美國百事公司推出的一種碳酸飲料，也是可口可樂公司的主要競爭對手。它一直在追趕排在前面的可口可樂，希望有一天能夠超越。 百事可樂和可口可樂的關(guān)系就像肯德基和麥當勞

7、的關(guān)系，有麥當勞的地方就有肯德基，有可口可樂的地方就有百事可樂。3.娃哈哈杭州娃哈哈集團創(chuàng)立于1987年，前身是杭州市上城區(qū)的一個校辦企業(yè)經(jīng)銷部，從3個人、14萬元借款白手起家，在創(chuàng)始人宗慶后的領(lǐng)導下，現(xiàn)已開展成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品飲料企業(yè)集團，為中國最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)量位居世界前列。營養(yǎng)快線是娃哈哈集團根據(jù)中國人獨特膳食構(gòu)造和營養(yǎng)狀況而研制的牛奶果昔飲品。純粹果汁與香濃牛奶的完美結(jié)合，讓營養(yǎng)快線不但擁有來自牛奶的豐富營養(yǎng)和鈣質(zhì)。除此之外，還有娃哈哈AD鈣奶等產(chǎn)品。公司產(chǎn)品涉及含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品、嬰兒奶粉、白

8、酒等10大類160多個品種，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一。4.康師傅康師傅是臺灣著名飲料，在中國有很高的影響，其紅茶和綠茶更是一度超越碳酸和果汁飲料。但是今年受塑化劑影響整個臺灣的飲料銷量都比較慘淡。瘦死的駱駝比馬大，康師傅在中國市場占有率還是很高，一直很暢銷。5.統(tǒng)一 統(tǒng)一企業(yè)是臺灣一家大型食品公司，在東亞、東南亞均有很高的知名度，也是臺灣規(guī)模最大的食品業(yè)者之一。但是今年塑化劑的風波它處于焦點，產(chǎn)品銷售下滑。統(tǒng)一冰紅茶，統(tǒng)一綠茶，這個大家應(yīng)該都知道，現(xiàn)在還針對中國市場推出了更多新的產(chǎn)品。6.農(nóng)夫山泉農(nóng)夫山泉擁有“農(nóng)夫山泉品牌，以“農(nóng)夫山泉有點甜的廣告語而聞名于

9、全國各地。 今年新推出的東方樹葉 使其銷售量大幅上漲但是上漲的同時也存在著弊端，零熱量被消費者普遍質(zhì)疑。涉嫌欺詐消費者.7.加多寶這里說的加多寶是以前的王老吉，也就是現(xiàn)在的加多寶公司推出的涼茶類飲品，是最大的涼茶制造商，今年夏天在美國銷售，是中國為數(shù)不多的民族產(chǎn)品走向世界。自推出以來都是以罐裝形式面向消費者。支持加多寶，不支持王老吉，不支持廣藥。8.紅牛紅牛Red Bull是全球著名的能量飲料品牌。1966年誕生于泰國，最初名稱為名為Krating Daeng，1986年由奧地利商人將紅牛引入歐洲后開場正式使用英文品牌“Red Bull，由于它的產(chǎn)品是以補充能量為主的，因此創(chuàng)立了能量飲料這個品

10、類。9.匯源匯源已成為中國果汁行業(yè)第一品牌。匯源商標被評為中國著名商標，匯源產(chǎn)品被授予中國名牌產(chǎn)品稱號和產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格。 匯源果汁市場份額挺大，聚餐飲料都喝匯源果汁。10.脈動脈動是達能入主樂百氏之后的第一個成功作品。這種維生素飲料最早誕生于新西蘭和澳大利亞，含有多種B族活性維生素及維生素C，具有天然清新的水果味、口感清爽，很受消費者的喜愛。在中國運動飲料市場占有很高的份額。以上資料及分析均來自中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的?2017-2022年中國飲料行業(yè)前景及投資時機分析報告?。中商產(chǎn)業(yè)研究院簡介中商產(chǎn)業(yè)研究院是深圳中商情大數(shù)據(jù)股份下轄的研究機構(gòu)，研究范圍涵蓋智能裝備制造、新能源、新材料、新金

11、融、新消費、大安康、“互聯(lián)網(wǎng)+等新興領(lǐng)域。公司致力于為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機構(gòu)、會計師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報告及高價值的咨詢服務(wù)。中商行業(yè)研究服務(wù)內(nèi)容行業(yè)研究是中商開展一切咨詢業(yè)務(wù)的基石，我們通過對特定行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、盈利能力、產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場研究報告，全面客觀的剖析當前行業(yè)開展的總體市場容量、競爭格局、進出口情況和市場需求特征等，對行業(yè)重點企業(yè)進展產(chǎn)銷運營分析，并根據(jù)各行業(yè)的開展軌跡及實踐經(jīng)歷，對各產(chǎn)業(yè)未來的開展趨勢做出準確分析與預(yù)測。中商行

12、業(yè)研究報告是企業(yè)了解各行業(yè)當前最新開展動向、把握市場時機、做出正確投資和明確企業(yè)開展方向不可多得的精品資料。中商行業(yè)研究方法中商擁有10多年的行業(yè)研究經(jīng)歷，利用中商Askci數(shù)據(jù)庫立了多種數(shù)據(jù)分析模型，在產(chǎn)業(yè)研究咨詢領(lǐng)域利用行業(yè)生命周期理論、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力競爭分析模型、SWOT分析模型、波士頓矩陣、國際競爭力鉆石模型等、形成了自身獨特的研究方法和產(chǎn)業(yè)評估體系。在市場預(yù)測分析方面，模型涵蓋對新產(chǎn)品需求預(yù)測、快速消費品銷售預(yù)測、市場份額預(yù)測等多種指標，實現(xiàn)針對性的進展市場預(yù)測分析。中商研究報告數(shù)據(jù)及資料來源中商利用多種一手及二手資料來源核實所收集的數(shù)據(jù)或資料。一手資料來

13、源于中商對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)；中商通過行業(yè)訪談、 訪問等調(diào)研獲取一手數(shù)據(jù)時，調(diào)研人員會將多名受訪者的資料及意見、多種來源的數(shù)據(jù)或資料進展比對核查，公司內(nèi)部也會預(yù)先探討該數(shù)據(jù)源的合法性，以確保數(shù)據(jù)的可靠性及合法合規(guī)。二手資料主要包括國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、商務(wù)部、工信部、農(nóng)業(yè)部、中國海關(guān)、金融機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、社會組織等發(fā)布的各類數(shù)據(jù)、年度報告、行業(yè)年鑒等資料信息。數(shù)據(jù)來源數(shù)據(jù)種類金融機構(gòu)金融機構(gòu)公開發(fā)布的各類年度數(shù)據(jù)、季度數(shù)據(jù)、月度數(shù)據(jù)等政府部門宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)、行業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)等行業(yè)協(xié)會年度報告數(shù)據(jù)、公報數(shù)據(jù)、行業(yè)運行數(shù)據(jù)、會員企業(yè)數(shù)據(jù)等社會組織國際性組織、

14、社會團體公布的各類數(shù)據(jù)等行業(yè)年鑒農(nóng)業(yè)、林業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生、教育、環(huán)境、裝備、房產(chǎn)、建筑等各類行業(yè)數(shù)據(jù)公司公告資本市場各類公司發(fā)布的定期年報、半年報、公司公告等期刊雜志在開期刊雜志中獲取的僅限于允許公開引用、轉(zhuǎn)載的局部中商調(diào)研研究人員、調(diào)研人員通過實地調(diào)查、行業(yè)訪談、獲取的一手數(shù)據(jù)中商的產(chǎn)業(yè)研究服務(wù)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)研究優(yōu)勢優(yōu)勢表達豐富的數(shù)據(jù)資源、強大數(shù)據(jù)挖掘能力中商是中國首家自建數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢機構(gòu)，公司自主研發(fā)的Askci數(shù)據(jù)庫和CISource中商情報通對各類數(shù)據(jù)建設(shè)中商企業(yè)數(shù)據(jù)庫、全球數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、行業(yè)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域數(shù)據(jù)庫、調(diào)研數(shù)據(jù)庫等專業(yè)數(shù)據(jù)庫，覆蓋近5000多個細分產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。知名的研究團隊，優(yōu)質(zhì)的研究咨詢服務(wù)中商擁有具備專業(yè)背景知識和熟悉產(chǎn)業(yè)運營的復(fù)合型人才， 產(chǎn)業(yè)分析師、行業(yè)專家及咨詢參謀共計300余名，在宏觀經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟、細分行業(yè)及政策法規(guī)研究方面具備很強的實力。公司研究團隊為客戶提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢服務(wù)及個性化的專項咨詢服務(wù)。專門的客服團隊，滿足客戶個性化咨詢服務(wù)公司建設(shè)了專門的客服團隊，能夠更為準確的了解客戶的需求并滿足，并且能夠?qū)蛻舻男枨筮M展快速的處理，深入為客戶提供多樣化、個性化產(chǎn)品解決方案。通過加強員工培訓與業(yè)務(wù)創(chuàng)新，開創(chuàng)了民營銀行籌建、保險公司籌建等新型咨詢服務(wù)業(yè)務(wù)。產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺成就