可研報(bào)告文字樣本（農(nóng)業(yè)類）

1、.：.；可研報(bào)告文字樣本 第一章 工程概述 1.1 工程稱號(hào) 年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜工程 1.2 工程建立地點(diǎn) * 1.3 工程建立單位 * 1.4 工程概述 *地處山東半島中部，東臨青島、煙臺(tái)，西接淄博、東營(yíng)，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬(wàn)平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬(wàn)。該市農(nóng)業(yè)興隆。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜消費(fèi)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜種類多、質(zhì)量好。零售市場(chǎng)年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國(guó)十大專業(yè)零售市場(chǎng)之一。有國(guó)務(wù)院設(shè)置的“綠色通道直達(dá)北京。為提高蔬菜加工程度和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品、添加花樣種類，提高蔬菜的附加

2、值，山東省 *提出了“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工工程，該工程建成后，估計(jì)固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元；年加工各類脫水蔬菜1000噸；銷售收入萬(wàn)元；年利潤(rùn)萬(wàn)元；投資回收期為.年。 第二章 工程背景及必要性 2.1 工程背景 *是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2000萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)150萬(wàn)元，現(xiàn)有員工50人，是 *龍頭企業(yè)，山東省 *重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要消費(fèi)運(yùn)營(yíng)范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、儲(chǔ)存銷售等三大系列100多個(gè)種類，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐洲、東南亞等國(guó)家和地域。 2.2 工程的必要性 我國(guó)參與世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)開展面臨更加猛烈的市

3、場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)曾經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)消費(fèi)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)錢、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)主體、運(yùn)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為加強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生平安程度，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)消費(fèi)運(yùn)營(yíng)的效率。開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)，培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、規(guī)范化消費(fèi)，可以充分發(fā)揚(yáng)農(nóng)戶家庭運(yùn)營(yíng)消費(fèi)本錢低的優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)展我市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模，提高精深加工程度和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。 脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)及加

4、拿大等國(guó)客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場(chǎng)潛力和寬廣的市場(chǎng)開展空間。國(guó)內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷添加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面開展，脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求，開展脫水蔬菜消費(fèi)是非常必要的。 據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超越1000萬(wàn)噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)種類很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求，開展脫水蔬菜消費(fèi)在添加花樣種類的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜消費(fèi)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。 第三章 市場(chǎng)前景分析 蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2004年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量到達(dá)

5、54927萬(wàn)噸，比2003年增長(zhǎng)1.7%。2005年上半年我國(guó)蔬菜零售價(jià)錢總體程度略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)堅(jiān)持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。估計(jì)2005年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國(guó)出口蔬菜含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同320.73萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.73%，出口創(chuàng)匯金額20.59億美圓，同比增長(zhǎng)21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美圓，同比增長(zhǎng)20.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場(chǎng)前景很好。山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美圓、

6、4.07億美圓、1.47億美圓、1.44億美圓和1.16億美圓，同比增長(zhǎng)24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。 日本仍是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易同伴，但今年以來我國(guó)對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和馬來西亞的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速。1-6月，對(duì)日本出口86.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.96%，創(chuàng)匯7.76億美圓，同比添加14.16%；對(duì)美國(guó)出口16.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.58%，創(chuàng)匯1.66億美圓，同比增長(zhǎng)7.42%；對(duì)韓國(guó)出口27.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)34.12%，創(chuàng)匯1.25億美圓，同比增長(zhǎng)17%；對(duì)馬來西亞出口22.48萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.41%，創(chuàng)匯1.07億美

7、圓，同比增長(zhǎng)39.12%；1-6月蔬菜輸港24.66萬(wàn)噸，同比下降9.91%，貨值0.92億美圓，同比增長(zhǎng)10.6%。我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)。 蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞動(dòng)力廉價(jià)，消費(fèi)本錢低。勞動(dòng)力價(jià)錢是興隆國(guó)家的1/61/20，產(chǎn)品價(jià)錢是興隆國(guó)家的1/51/8。參與世界競(jìng)爭(zhēng)盤旋余地也大。 由此出來開展脫水蔬菜消費(fèi)具有寬廣的前景。 第四章 工程建立條件 4.1 建立地點(diǎn) “年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工工程建在 *，地處蔬菜消費(fèi)基地。原料有保證。 4.2 自然概略 *自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)開展。 *是典型的暖溫帶季風(fēng)型半潮濕大陸型氣候，四季清

8、楚，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3，年年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時(shí)數(shù)2500-2800小時(shí)，年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對(duì)濕度11.9百帕，相對(duì)濕度67%，無霜期185-200天。 濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢(shì)南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、40.8%和22.6%，海岸線長(zhǎng)113公里。現(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類；林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬消費(fèi)。 4.4 根底設(shè)備建立條件 *交通、通訊非常便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青

9、高速公路均經(jīng)過濰坊。公路通車?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路銜接，縣縣二級(jí)公路銜接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現(xiàn)有港口3 處，年吞吐才干萬(wàn)噸。濰坊港2 個(gè)5000噸級(jí)泊位投入運(yùn)用。濰坊機(jī)場(chǎng)一期工程投入運(yùn)轉(zhuǎn)。郵電通訊設(shè)備日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了通訊程控化，12 個(gè)縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的根底設(shè)備，加強(qiáng)了城市的綜合效力功能，根底設(shè)備建立條件非常優(yōu)越。為果蔬消費(fèi)、加工發(fā)明了條件。 建立地點(diǎn)根底設(shè)備齊全，供水、供電、通訊有保證。 4.5 工程實(shí)施的有利條件 4.5.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況 *政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的開展。對(duì)“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工工程提供政

10、策效力和資金支持。蔬菜銷售收入是 *農(nóng)民的重要收入來源，“年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工工程實(shí)施后公司經(jīng)過定單方式與菜農(nóng)建立起聯(lián)絡(luò)，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，到達(dá)雙贏的結(jié)果。 4.5.2 科技資源優(yōu)勢(shì) *科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)才干強(qiáng)。近年來，針對(duì)寬廣農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的景象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬(wàn)農(nóng)民獲得了“綠色證書，6萬(wàn)多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近10萬(wàn)農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)根本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜消費(fèi)、加工提供了科技保證。 4.5.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) *所轄壽光市蔬菜零售市場(chǎng)年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國(guó)十

11、大專業(yè)零售市場(chǎng)之一。蔬菜由壽光市銷往全國(guó)各地。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。 第五章 工程建立內(nèi)容 5.1 建立年限 2006年1月至2006年12月 5.2 消費(fèi)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只需將其侵入水中即可復(fù)原，并保管鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。而脫水蔬菜抑制了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。 脫水蔬菜是對(duì)新穎蔬菜進(jìn)展快速脫水枯燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營(yíng)養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法?？焖倏菰锖蟮拿撍卟?，水分含量普通為6%一8%，有利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存

12、和遠(yuǎn)間隔 運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能根本堅(jiān)持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接參與方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品參與食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)上有著寬廣的開展前景。 近年來，我國(guó)自行研制的一些脫水蔬菜消費(fèi)設(shè)備，運(yùn)用效果好，投資小、本錢低，遭到了用戶的好評(píng)。 1. 蔬菜種類 脫水蔬菜的種類很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些種類，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯儲(chǔ)存容易，可冬季加工，而普通新穎蔬菜不用存儲(chǔ)，即可及時(shí)

13、加工消費(fèi)。安排得當(dāng)，一年消費(fèi)可達(dá)300天左右。 2. 消費(fèi)工藝 由于蔬菜的種類不同，脫水蔬菜的消費(fèi)過程不是完全一樣的，其主要消費(fèi)過程為： 選料修整清洗切制漂燙甩干枯燥整理計(jì)量包裝。 脫水蔬菜消費(fèi)過程中，最主要的消費(fèi)環(huán)節(jié)是枯燥和前處置，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是枯燥。 (l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新穎豐滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。 (2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽(yáng)直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表外形、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序普通用手工操作。 (3)洗切：洗，就是洗去蔬菜外

14、表的泥土。帶土量小的種類要用水槽清洗，帶土量大的種類可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需求的外形、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制造業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其他的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處置5min一10min即可。 (4)漂燙：漂燙是根據(jù)種類和消費(fèi)工藝的不同要求，對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)展漂燙、護(hù)色等加工處置?？捎脵C(jī)械進(jìn)展自動(dòng)處置，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間根據(jù)原料種類嚴(yán)厲控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，營(yíng)養(yǎng)損失大，復(fù)水才干下降。漂燙不到位，脫水保

15、鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立刻放入冷水中浸漬冷卻。 (5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜外表的游離水。普通選用離心機(jī)作業(yè)。 (6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新穎蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或保送網(wǎng)帶上，溫度控制在32一42，假設(shè)采用廂式枯燥機(jī)，那么應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，普通經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至10%以下時(shí)，可在蔬菜外表上均勻地噴灑0.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封鎖。 (7)封鎖：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量堅(jiān)持均勻一致。 (8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)

16、枯燥后的蔬菜進(jìn)展整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)展，每500g為一小袋，50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、稱號(hào)、出廠日期等。 3. 加工設(shè)備 主要消費(fèi)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、枯燥機(jī)、包裝機(jī)等。 5.3 建立規(guī)模及內(nèi)容 1、建立規(guī)模 年產(chǎn)1000噸各類種類的脫水蔬菜 、建立內(nèi)容 工程占地面積平方米，建筑面積平方米，購(gòu)置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、枯燥機(jī)等設(shè)備臺(tái)(套)，購(gòu)置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)備。 第六章 工程組織方式 6.1 組織方式 本工程運(yùn)營(yíng)采用公司+農(nóng)戶的方式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌。 6.2 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能

17、 本工程管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。公司下設(shè)：銷售部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門。 6.3 企業(yè)定員 本工程建成后，需求46人。 組織構(gòu)造圖(略) 第七章 投資估算與資金籌措 7.1 投資估算根據(jù) 1、工程建立方案及相關(guān)資料； 2、現(xiàn)行行業(yè)估算目的； 3、設(shè)備價(jià)錢按現(xiàn)行價(jià)錢計(jì)??； 4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)錢的3-5%計(jì)取。 7.2 投資估算 本工程新增固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元。 見總投資估算表及單位工程投資估算表 表7-1表7-2 表7-3 固定資產(chǎn)投資估算表表7-1單位：萬(wàn)元序號(hào)工程及費(fèi)用稱號(hào)估算價(jià)值建筑工程設(shè)備及安裝工程其他費(fèi)用合計(jì)一土建工程二設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi).三征地費(fèi)及場(chǎng)地

18、清理15四技術(shù)費(fèi)用五申報(bào)、設(shè)計(jì)費(fèi)55六其它固定資產(chǎn)0七籌建費(fèi)八預(yù)備費(fèi)九總投資合計(jì).土建及其它費(fèi)用估算表7-2 單位:萬(wàn)元序號(hào)設(shè)備稱號(hào)單位臺(tái)套數(shù)量估算價(jià)值單價(jià)合價(jià)設(shè)備價(jià)設(shè)備價(jià)運(yùn)安費(fèi)合計(jì)1去皮機(jī)臺(tái)2.2清洗機(jī)臺(tái).3切粒機(jī)臺(tái).4枯燥機(jī)臺(tái).5包裝機(jī)臺(tái).6鍋爐臺(tái)1.7變壓器套1.8其他設(shè)備臺(tái)套5050.9合計(jì).土建及其它費(fèi)用估算表7-3單位：萬(wàn)元序號(hào)建、構(gòu)筑物稱號(hào)單位工程量單 價(jià)元費(fèi)用合計(jì)萬(wàn)元1消費(fèi)車間平方米2辦公室平方米.3鍋爐室平方米.4變壓器室平方米.5庫(kù)房平方米6貨車等其他工程設(shè)備7合計(jì) 7.3 工程資金籌措方案 本工程總投資萬(wàn)元; 資金來源企業(yè)自籌。 第八章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) .經(jīng)濟(jì)效益分析 .編

19、制根據(jù) 國(guó)家方案委員會(huì)、建立部公布的93年版。 專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。 該企業(yè)提供的根底資料及數(shù)據(jù)。 .根底數(shù)據(jù) 產(chǎn)量、消費(fèi)負(fù)荷 本工程建成后，年消費(fèi)脫水蔬菜噸，估計(jì)各類鮮菜用量噸。工程建立期為1年，第二年消費(fèi)負(fù)荷到達(dá)，第三年達(dá)產(chǎn)。 工程計(jì)算期 效益預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)按1年計(jì)算。 工程固定資產(chǎn)投資 本工程土建及其它費(fèi)用投資萬(wàn)元、設(shè)備及安裝工程投資.萬(wàn)元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)萬(wàn)元、固定資產(chǎn)其他費(fèi)用萬(wàn)元、預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元、固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元 根本折舊與攤銷費(fèi)用 固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計(jì)算,折舊年限為1年,固定資產(chǎn)余值按5%計(jì)算。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)萬(wàn)元。詳見輔助報(bào)表 “固定資產(chǎn)折舊估算表

20、。 本工程沒有構(gòu)成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為萬(wàn)元，無形資產(chǎn)按10年攤銷，遞延資產(chǎn)按年攤銷，年合計(jì)攤銷額為萬(wàn)元。詳見輔助報(bào)表“無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。 稅金及附加 按國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的%，教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。詳見輔助報(bào)表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。 . 總本錢費(fèi)用估算 1工資及福利費(fèi) 根據(jù)工程消費(fèi)要求，需求人員46人，人員工資按人均月工資元計(jì)算，年工資及附加費(fèi)總計(jì)萬(wàn)元。詳輔助報(bào)表5 “總本錢費(fèi)用預(yù)測(cè)表。 2水電費(fèi) 年需燃料和動(dòng)力費(fèi)萬(wàn)元。 3銷售費(fèi)用 銷售費(fèi)用按銷售收入的估算，年需萬(wàn)元。 4管理費(fèi)用 參考了該企業(yè)目前實(shí)踐發(fā)生的管理費(fèi)用，按銷售收入的提

21、取，年需萬(wàn)元。 經(jīng)計(jì)算年總本錢費(fèi)用萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)本錢467萬(wàn)元。 . 銷售收入與盈利預(yù)測(cè) . 銷售收入 脫水蔬菜綜合銷售價(jià)錢定為元噸，年銷售收入萬(wàn)元。 .稅金及附加費(fèi) 本工程年增值稅萬(wàn)元，城建維護(hù)稅萬(wàn)元，教育費(fèi)附加萬(wàn)元。 . 利潤(rùn)及所得稅 工程建成后，正年年可新增利潤(rùn)萬(wàn)元，年上繳所得稅萬(wàn)元。詳見根本報(bào)表2 “損益預(yù)測(cè)表 8.3 工程投資評(píng)價(jià) 1投資利潤(rùn)率 2投資利稅率 3內(nèi)部收益率 經(jīng)計(jì)算工程全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為%；所得稅后為%，均高于行業(yè)10%的目的，闡明工程經(jīng)濟(jì)上可行，并且有較好的經(jīng)濟(jì)效益。 4凈現(xiàn)值 經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值I=10%為萬(wàn)元；所得稅后萬(wàn)元。 5投資回收期 經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前投資回收期為.年；所得稅后.年。此項(xiàng)目的均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)規(guī)范。闡明工程經(jīng)濟(jì)上可行。兩項(xiàng)目的均包括建立期1年。 詳見根本報(bào)表1 “現(xiàn)金流量表全部投資。 8.4 抗風(fēng)險(xiǎn)才干 8.4.1 盈虧平衡分析 盈虧平衡消費(fèi)才干利用率計(jì)算 根本數(shù)據(jù)： 年固定本錢：萬(wàn)元 年可變本錢：萬(wàn)元 年銷售收入：860萬(wàn)元 年銷售稅金：81萬(wàn)元