服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)-錦江飯店

1、錦江飯店是屬于公眾的一家飯店成功的秘訣1.錦江飯店是怎樣實(shí)施顧客滿意理念的？a.在公眾中樹(shù)立親切平和的形象，并在情調(diào)色彩上下功夫，實(shí)現(xiàn)“錦江是屬于公眾的”這一公關(guān)目標(biāo)b.提前掌握外賓情況做到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)c.聯(lián)系文藝部舉辦有民族藝術(shù)風(fēng)格的民族音樂(lè)會(huì)和京昆精華演出d.提供令顧客滿意的服務(wù)2.高檔賓館接待國(guó)賓與接待一般顧客應(yīng)具體采取什么策略？接待國(guó)賓：a.應(yīng)有周密的準(zhǔn)備，根據(jù)各國(guó)風(fēng)俗人情、來(lái)賓個(gè)人特點(diǎn)精心服務(wù)。b.及時(shí)掌握國(guó)賓的有關(guān)情況，如風(fēng)俗習(xí)慣、生活情趣與愛(ài)好，不放過(guò)任何的細(xì)枝末節(jié)。c.站在國(guó)賓的角度上看待問(wèn)題，切身的為賓客著想。接待一般顧客：a.要做到細(xì)致、周到、熱情的服務(wù)。b.要讓顧客體驗(yàn)到

2、超值的享受。c.要讓賓客感受到尊重，營(yíng)造親近的感覺(jué)。3.錦江飯店給我們的啟示？a.定位決定地位。錦江飯店根據(jù)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)制定出“錦江是屬于公眾的”這一公關(guān)目標(biāo)，并且為之努力，才奠定了錦江飯店的地位。b.良好的服務(wù)是勝利的關(guān)鍵。錦江飯店正是憑著良好的服務(wù)而聞名于中外。c.有效地溝通為成功護(hù)航。在營(yíng)銷(xiāo)中，一定要做到個(gè)團(tuán)隊(duì)之間良好的溝通、協(xié)調(diào)，群策群力才能更快地成功。提到錦江不得不提的一個(gè)人董竹君董竹君董竹君的一生可謂傳奇。1900年出生在一個(gè)貧民窟中，12歲迫于生計(jì)被迫淪為青樓賣(mài)唱女 。后隨夏之時(shí)流亡日本。29歲與夏離婚放棄了華貴、富裕、悠閑的生活，帶著四個(gè)女兒離開(kāi)了四川。而上海灘，多了一個(gè) 赤手空拳闖蕩創(chuàng)業(yè)的女人 歷經(jīng)無(wú)數(shù)難以想象的艱苦，闖過(guò)無(wú)數(shù)無(wú)法逾越的難關(guān)，她一方面周旋于上海警備司令楊虎、杜月笙、黃金榮等等權(quán)貴們之間，同時(shí)又追隨革命和進(jìn)步，秘密幫助、掩護(hù)共產(chǎn)黨人進(jìn)行地下革命工作。董竹君完全依靠自己的智慧、才能和勇氣，創(chuàng)立起了錦江菜館和錦江茶室 。 到解放初期，董竹君又在人民政府的幫助支持下，創(chuàng)立了上海第一家可以接待國(guó)賓的錦江飯店。 1997年的12月，98歲的世紀(jì)老人董竹君安然逝世 董竹君賦予了錦江飯店許多她個(gè)人的氣質(zhì)突破求新。董竹君，錦江飯店的靈魂，一