發(fā)展紅地球葡萄

1、.PAGE ：.；PAGE 11第一章 開展紅地球葡萄日光溫室消費(fèi)的意義一、紅地球葡萄來源及分布 紅地球Red Globe，又名美國(guó)紅提、晚紅、全球紅、紅球、大紅球。該種類由美國(guó)加州大學(xué)HPOLME教授采用L12-30皇帝*HUNISA實(shí)生*S45-48多本雜交,于1980年育成,由于紅地球粒大、色艷、味甜，特別是脆硬的果肉所表現(xiàn)的極耐貯運(yùn)才干，迅速遍及全球。國(guó)外主要分布在美國(guó)、智利、南非、澳大利亞等國(guó)。美國(guó)紅提是我國(guó)香港、廣東一帶人們對(duì)美國(guó)產(chǎn)的紅色葡萄的稱謂，涌入我國(guó)的美國(guó)紅提主要是紅地球種類。在秋冬季進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的主要產(chǎn)地是美國(guó)加利福尼亞洲所產(chǎn)的紅提，而冬季進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的是南美洲的智利、非

2、洲的南非和澳大利亞產(chǎn)的紅提。目前，智利是該種類的第一大出口國(guó)，年出口量為60萬噸，我國(guó)從上世紀(jì)90年代后期已成為世界上的重要的該葡萄種類的進(jìn)口國(guó)。1987年沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)從美國(guó)將紅地球種類引入我國(guó)，1994年經(jīng)遼寧省園藝專業(yè)評(píng)審小組鑒定，被命名為晚紅葡萄，在全國(guó)幾大葡萄主產(chǎn)區(qū)迅速推行，截止2003年全國(guó)紅地球葡萄栽植面積已達(dá)4.5萬公頃，已成為我國(guó)第二大鮮食主栽種類。但由于缺乏優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，真正在果本質(zhì)量方面到達(dá)美國(guó)進(jìn)口果品規(guī)范的很少，長(zhǎng)期貯藏效果很好的更少。目前，進(jìn)口紅提依然統(tǒng)治著中國(guó)冬春鮮食市場(chǎng)。二、開展紅地球日光溫室栽培的特殊意義 紅地球在我國(guó)迅速開展進(jìn)程中，絕大多數(shù)地域環(huán)境條件無法滿足紅

3、地球生理需求，呵斥不少地域果業(yè)消費(fèi)的組織者與栽培者對(duì)開展紅地球種類的區(qū)域選擇存有疑慮。究其緣由，紅地球種類是由復(fù)合親本雜交選育的，親本中的皇帝種類是一個(gè)典型的易貪青、越冬性差、花芽分化不良的種類，導(dǎo)致紅地球種類綜合抗性差的顯形遺傳。甘肅省永登縣農(nóng)廣技校實(shí)驗(yàn)場(chǎng)于1998年在日光溫室中栽培紅地球，經(jīng)過幾年的探求與總結(jié)，獲得了很大的經(jīng)濟(jì)效益，積累了一些栽培管理閱歷。所消費(fèi)的紅地球果品具有粒大大于12克、含糖高大于18度、產(chǎn)量高畝產(chǎn)大于3000千克、生長(zhǎng)期長(zhǎng)240天、病蟲害輕、反季節(jié)與耐貯運(yùn)優(yōu)勢(shì)突出等特點(diǎn)，是抑制紅地球種類綜合抗性差，進(jìn)展優(yōu)質(zhì)高效栽培的一個(gè)典型。這對(duì)于大幅度提高冷涼高海拔地域的農(nóng)民收入

4、意義特別。從紅地球?qū)Νh(huán)境條件的要求來說，本地是最適宜的開展地域。紅地球葡萄最適宜地域生態(tài)目的參考值工程年平均溫度10活動(dòng)積溫年降雨量mm全年日照時(shí)數(shù)小時(shí)土壤質(zhì)地土壤PH灌溉條件最適范圍8.536006002600-3200沙壤土6.5-7.5有本地7.230653002852壤土7.2有第二章 紅地球種類與生態(tài)環(huán)境的選擇一、紅地球種類簡(jiǎn)介 一果實(shí)特點(diǎn) 果穗圓錐形，平均縱徑27厘米，橫徑18厘米，穗重1000-3500克。果粒近圓形，平均粒重12.2克，大的可達(dá)20克。果粒著生松緊度偏緊，果皮中厚，在高海拔地域色澤為暗紅紫色；肉質(zhì)硬脆，能削成薄片，成熟時(shí)呈半透明狀，味甜，可溶性固形物19%以上，

5、含酸0.524%，Vc1.73毫克/100克，質(zhì)量極佳。果梗粗而長(zhǎng)，耐拉力強(qiáng)，極耐貯藏和運(yùn)輸。在我國(guó)多數(shù)地域表現(xiàn)含糖量12度-15度，酸度較低，果味寡淡，果粒普遍偏小。 二植物學(xué)特性 嫩梢先端帶紫色條紋，中下部為綠色；梢尖1-3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛；成葉具5裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉面光滑無毛，葉緣鋸齒圓鈍，葉柄淡綠色。一年生成熟枝條淺褐色，光滑無毛，帶褐色條紋。整個(gè)植株在旺盛生長(zhǎng)期，頂端幼嫩葉片色淡微黃。 三生物學(xué)特性 1、物候期 據(jù)察看海拔2000米地域，普通于5月上旬萌芽，6月下旬開花，9月中旬開場(chǎng)著色，在日光溫室中翌年元月上旬成熟，生育期220-240天。 2、生長(zhǎng)與結(jié)果習(xí)性

6、生長(zhǎng)勢(shì)旺盛。普通栽后主梢生長(zhǎng)量為1.2米，第二年為2米左右，2.2米高的籬架面兩年可爬滿。枝梢成熟度不良，三年平均到達(dá)71%。假設(shè)晚秋節(jié)控水不當(dāng)，新梢易貪青徒長(zhǎng)，花芽分化不良，影響翌年結(jié)果。萌芽率較高，三年占90.2%，在萌芽中，結(jié)果枝比例60.6%，其中雙果穗比率為36.4%.果真實(shí)直射光照條件下著色深重,散射光下著色艷麗。結(jié)果早、豐產(chǎn)，普通栽后第二年株產(chǎn)可達(dá)2千克以上，盛果期株產(chǎn)可達(dá)15千克，但適宜負(fù)載量應(yīng)控制在每株8千克左右，否那么會(huì)構(gòu)成大小年或減弱越冬性能。 3、抗性 該種類對(duì)；黑痘病、灰霉病、炭疽病、白粉病、霜霉病抗性差，特別是白粉病、霜霉病、灰霉病較嚴(yán)重，應(yīng)特別留意病害的預(yù)防。該種

7、類枝條成熟差，程度根系較多，容易出現(xiàn)凍害，特別是在苗期未扣棚膜時(shí)更易出現(xiàn)凍害。該種類果實(shí)日灼嚴(yán)重，也應(yīng)留意防護(hù)。二、紅地球種類對(duì)環(huán)境的要求 一溫度 溫室栽培，植株生育期達(dá)220天以上，假設(shè)前期溫度高，易使葉片等器官加速老化，呵斥后期光合效率低、營(yíng)養(yǎng)積累緩慢，這對(duì)于果本質(zhì)量、枝條成熟均不利，應(yīng)選擇海拔較高，夏無酷暑的區(qū)域建棚維護(hù)栽植。紅地球抗寒性較弱，冬季-14時(shí)芽眼即可發(fā)生凍害，而春季的嫩稍在0時(shí)即可受凍。 二日照 紅地球喜歡光照，生長(zhǎng)量大，在消費(fèi)上假設(shè)在種植密度、方向、樹形、建等方面不嚴(yán)厲按規(guī)范操作，就會(huì)嚴(yán)重影響植株的光能利用率。同時(shí)，紅地球種類怕日灼和怕上色深的弱點(diǎn)，也需求相應(yīng)的措施。此外

8、，葡萄的喜光性要求日光溫室的架面要科學(xué)，折射率要低，棚膜透光性也要好。 三降雨紅地球耐旱性較弱，生長(zhǎng)季節(jié)尤其是幼果期不能缺水，但也不能灌水太多。紅地球抗藥保鮮劑才干極差，在八九月未扣棚膜前，如遇雨水偏多，那么應(yīng)采取避雨，縮短貯藏時(shí)間，否那么在霉菌感染、藥劑漂白損傷的雙重作用下，損失率會(huì)急速添加。區(qū)域上留意避開潮濕多雨的二陰地域。第三章 紅地球葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性多年研討闡明，紅地球葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和其他一些葡萄種類有明顯的不同，充分了解這些生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)才干真正栽好管好紅地球葡萄。一紅地球主要器官及其生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性1、根 紅地球葡萄根系分布較淺是其一個(gè)重要特點(diǎn)，實(shí)踐察看闡明，紅地球葡萄根系在土壤中分部

9、最集中的范圍在地表下10-30厘米的土層內(nèi)，消費(fèi)上經(jīng)常可以見到紅地球根系上浮的景象。由于其根系分布較淺，因此抗寒、抗旱才干就較弱，因此，栽培上要盡量采用溝栽或深翻土壤的方法，促進(jìn)根系向深處生長(zhǎng)。在棚架栽培條件下，其根系分布具有明顯的不對(duì)稱景象，即棚架下根系分布顯著多于棚架外。利用砧木嫁接苗時(shí)，根系分布與自根苗明顯不同。了解紅地球葡萄根系的分布特點(diǎn)，可以為正確制定葡萄園的土壤、施肥、灌水等管理措施提供科學(xué)的根據(jù)。紅地球葡萄表層根系興隆，有很強(qiáng)的吸收才干，但抗寒性較差，普通在-4時(shí)即可受凍，在-6的情況下兩天內(nèi)根系即可全部?jī)鏊?，因此，在我?guó)在東北、華北、西北的冰冷地域常以山葡萄和貝達(dá)作為抗寒砧木，

10、以提高根系的抗寒才干。紅地球葡萄根系開場(chǎng)活動(dòng)在發(fā)芽前半月左右，而根系開場(chǎng)迅速生長(zhǎng)是在葡萄萌芽后10-15天，這時(shí)平均地溫到達(dá)12-13，葡萄根系生長(zhǎng)全年有兩次頂峰期，第一次生長(zhǎng)頂峰在6月中下旬，第二次生長(zhǎng)頂峰在9月中旬以后由于地溫的降低，根系才開場(chǎng)逐漸停頓生長(zhǎng)。紅地球葡萄根系不僅是吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的器官，而且對(duì)花芽分化及新梢和果實(shí)的生長(zhǎng)都有極為重要的作用。為根系發(fā)明一個(gè)良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的根本保證。2、莖 紅地球葡萄的莖蔓包括：主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝、新梢結(jié)果枝、發(fā)育枝和副梢。紅地球葡萄新梢和莖干生長(zhǎng)非常旺盛，這是它的又一個(gè)突出特點(diǎn)。普通萌芽后開場(chǎng)生長(zhǎng)比較緩慢，以后隨著

11、氣溫的升高，新梢生長(zhǎng)逐漸緩慢，以后隨著氣溫的升高，新梢生長(zhǎng)逐漸加快，到5月中下旬生長(zhǎng)最快，此時(shí)每于生長(zhǎng)可達(dá)5-6厘米。大致在開花期前后，由于器官之間出現(xiàn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，新梢生長(zhǎng)開場(chǎng)減緩，到7-8月又開場(chǎng)加快生長(zhǎng)，以后生長(zhǎng)再度逐漸變慢，9月份有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)一個(gè)生長(zhǎng)小頂峰。新梢在一年內(nèi)有2-3次生長(zhǎng)頂峰。在生長(zhǎng)期內(nèi)，葡萄新梢生長(zhǎng)沒有停頓景象，僅有生長(zhǎng)速度快慢之分，只需氣溫適宜，新梢生長(zhǎng)可以不斷繼續(xù)到晚秋，紅地球葡萄枝蔓生長(zhǎng)貪青景象非常嚴(yán)重，直到下霜時(shí)枝蔓還經(jīng)常未停頓生長(zhǎng)，這樣就容易導(dǎo)致枝蔓受凍，這也是紅地球栽培中必需留意的一個(gè)重要問題。紅地球葡萄莖的生長(zhǎng)中頂端優(yōu)勢(shì)景象非常顯著，這表如今著生在高處頂

12、端的芽最先萌生，而枝條下部的芽萌生較慢或不萌生，枝蔓生長(zhǎng)的頂端優(yōu)勢(shì)景象也是紅地球枝蔓管理中必需留意的一個(gè)問題，否那么會(huì)出現(xiàn)頂芽生長(zhǎng)過旺，而中下部芽眼不萌生或不成枝的枝蔓空膛景象。3、芽1芽的種類 紅地球葡萄的屬于混合芽，任何新梢的葉腋間均有兩種芽，即冬芽與夏芽，冬芽當(dāng)年構(gòu)成后普通不萌生，而夏芽當(dāng)年構(gòu)成，當(dāng)年萌生抽枝構(gòu)成副梢。冬芽外有芽鱗包裹，芽鱗內(nèi)有一個(gè)主芽和多個(gè)副芽預(yù)備芽，但從外形上看仍是一個(gè)芽。主芽著生在冬芽的中央，而預(yù)備芽著生在主芽基部苞葉的葉腋內(nèi)，一個(gè)冬芽?jī)?nèi)有2-3個(gè)預(yù)備芽。正常情況下冬芽當(dāng)年構(gòu)成后不萌生，待越冬后才萌生，故稱冬芽。在春季，通常只是冬芽中的主芽萌生構(gòu)成的主梢，但紅地球葡

13、萄預(yù)備芽萌生力很強(qiáng)，從一個(gè)芽眼中經(jīng)常可以同時(shí)萌生出2-3個(gè)新梢。在栽培上要適時(shí)抹芽，只保管由主芽發(fā)育成的主梢，而抹去由預(yù)備芽構(gòu)成的多余枝梢。但在常有晚霜的地域那么要留意適當(dāng)保管預(yù)備芽，以備晚霜對(duì)主芽構(gòu)成危害后用預(yù)備芽進(jìn)展替代。紅地球的冬芽遭到刺激時(shí)如人為摘心、主梢受害等容易在當(dāng)年萌生，這稱為“逼冬芽。冬芽提早萌生經(jīng)常影響第二年的產(chǎn)量，消費(fèi)上必需予以留意防止逼冬芽的發(fā)生。同一枝條上不同節(jié)位的芽，由于構(gòu)成時(shí)間的不同而質(zhì)量有所不同，這稱為芽的異質(zhì)性。普通枝條基部1-2節(jié)上的芽發(fā)育不良，質(zhì)量較差；中部芽多為豐滿的芽，花芽分化也較好；而枝條頂端的芽，質(zhì)量又次于中部芽。紅地球葡萄的花芽多著生在第三節(jié)以上，

14、掌握其優(yōu)質(zhì)芽和花芽的生的位置，可作為修剪時(shí)留梢長(zhǎng)短的根據(jù)。夏芽：夏芽著生在冬芽的一邊，無鱗片包被，稱裸芽。夏芽當(dāng)年構(gòu)成，當(dāng)年抽梢，常稱為副梢，紅地球葡萄副梢生長(zhǎng)很旺，副梢上也常有花序，但普通來說，夏芽副梢的果穗、果粒質(zhì)量梢差，而且常不能正常成熟，因此很少利用副梢二次結(jié)果。埋伏芽：埋伏芽是隱存于皮層發(fā)育不完全的主芽或副芽，在普通條件下不萌生，當(dāng)植株生長(zhǎng)遭到損害或刺激后才干萌生抽生新梢。紅地球埋伏芽萌生力較強(qiáng)，可以利用接這種枝條培育成更新枝，尤其對(duì)老齡植株或衰老枝蔓來說，埋伏芽有重要的更新作用。2花芽分化 紅地球葡萄花芽分化開場(chǎng)期大約開花前后5月中旬至6月上旬，因此開花期是花芽分化的第一營(yíng)養(yǎng)臨界期

15、。這一階段管理的好壞對(duì)花芽的分化和第二年產(chǎn)量構(gòu)成有極為重要的影響。每年6-8月為花芽的分化盛期，以后花芽分化逐漸緩慢，進(jìn)入休眠期后，花芽分化幾乎處于停頓形狀。第二年樹液開場(chǎng)流動(dòng)后，花序原基繼續(xù)分化，不斷到萌芽展葉后，每朵花才依次分化出花萼、花冠、花粉粒和胚。因此，早春萌芽后也稱為花芽分化的第二營(yíng)養(yǎng)界期，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足可促使花序分化充分、花器發(fā)育完好。反之，可迫使花序退化，甚至導(dǎo)致花序上花器發(fā)育不全，構(gòu)成各種不正常的花序，因此春季萌芽后的管理也非常重要。紅地球葡萄夏芽?jī)?nèi)花芽分化需求時(shí)間較短，普通主梢摘心后容易刺激夏芽?jī)?nèi)花芽的分化。栽培技術(shù)措施和花芽分化也有很大關(guān)系，我國(guó)北方葡萄產(chǎn)區(qū)在開花前后對(duì)

16、紅地球葡萄新梢進(jìn)展“弓形綁蔓，使枝條基部的腳芽也能進(jìn)展正常的花芽分化，從而為采用極短梢修剪奠定了根底。由此可見，葡萄枝條上花芽構(gòu)成和管理技術(shù)有非常親密的關(guān)系。4、葉 紅地球葡萄的葉片較巨峰的葉片要小、要薄。葉片的光合才干在一年中隨著葉片的擴(kuò)展而添加，當(dāng)葉片長(zhǎng)至全大時(shí)，光和作用強(qiáng)度到達(dá)最高點(diǎn)，再往后那么光協(xié)作用的效率逐漸降低，不斷到葉片衰老。普通葉齡在3個(gè)月以上時(shí)，葉片本身的耗費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越光合所制造的營(yíng)養(yǎng)，所以在生長(zhǎng)后期適當(dāng)摘除部分老葉不但能改善架面通風(fēng)透光條件，而且可以減少呼吸的耗費(fèi)。紅地球葡萄漿果中的糖分片中的光合產(chǎn)物。因此，葉片數(shù)量和生長(zhǎng)情況直接決議著葡萄漿果的質(zhì)量。研討闡明，要使每克果實(shí)充

17、分成熟需求的最低葉面積為12-14平方厘米，明顯比普通種類要高，所以假設(shè)一個(gè)果穗重650克時(shí)，那么需求7800平方厘米以上的葉面積。消費(fèi)上普通利用葉果比的概念來估算植株上應(yīng)保管的葉片數(shù)，普通紅地球種類葉果比應(yīng)堅(jiān)持在45-50以上，一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，葉果比甚至高達(dá)60-65：1。5、花、花序和果實(shí) 紅地球葡萄是圓錐花序，一個(gè)花序上有500-1200個(gè)小花。花為兩性花，可以自花授粉結(jié)實(shí)。當(dāng)日平均氣溫上到達(dá)20左右時(shí)，即開場(chǎng)進(jìn)入開花期。開花期最適溫度是在25-30。在適溫下，花粉發(fā)芽率高，花粉管伸長(zhǎng)也快，氣溫高達(dá)35-38時(shí)，開花又遭到抑制。正常情況下，一個(gè)葡萄花序開花期為2-3天。紅地球葡萄坐果率較高

18、，因此疏除過多、過密、過小的花序，并進(jìn)展花序修剪和花序拉長(zhǎng)是非常重要的一件任務(wù)。葡萄屬于蟲媒花，花期放蜂和人工授粉對(duì)保證果實(shí)良好發(fā)育有重要的作用。在始花后大約10天內(nèi)是葡萄的坐果臨界期，始花后的10-13天是種子發(fā)育臨界期。在這期間假設(shè)氣候不良或營(yíng)養(yǎng)缺乏，坐果率減少，種子不能正常發(fā)育，并容易構(gòu)成許多小果粒。因此，在開花期至坐果后這一階段，應(yīng)留意噴施鋅肥并在花后對(duì)主梢、副梢進(jìn)展摘心，以促進(jìn)幼果膨大，減少小果率。6、果實(shí) 紅地球葡萄果穗由穗梗、穗軸、果粒等組成。果梗與果肉相連的維管束為果刷，紅地球果刷耐拉力較強(qiáng)，所以該種類有良好的耐貯運(yùn)性和抗零落的才干。葡萄果粒的發(fā)育規(guī)律呈雙S型生長(zhǎng)曲線。普通花后

19、數(shù)天細(xì)胞停頓分裂，細(xì)胞體積迅速增大，出現(xiàn)第一次果實(shí)生長(zhǎng)頂峰。迅速生長(zhǎng)期繼續(xù)1個(gè)月左右，又開場(chǎng)緩慢生長(zhǎng)，即進(jìn)入種子發(fā)育期，也稱“硬核期，然后又出現(xiàn)第二次生長(zhǎng)頂峰，即成熟前迅速增大期。成熟前迅速增大期不斷到果粒上色，即進(jìn)入成熟期。紅地球葡萄要求大穗、大粒、色澤艷麗，含糖量高；應(yīng)針對(duì)果實(shí)發(fā)育的特點(diǎn)及時(shí)進(jìn)展科學(xué)合理的調(diào)控與管理。二葡萄的年生長(zhǎng)周期與相順應(yīng)的栽培技術(shù)要求葡萄的年發(fā)育周期由生長(zhǎng)期和冬季休眠期組成。生長(zhǎng)期是從春季根部開場(chǎng)活動(dòng)和萌芽開場(chǎng)不斷到秋季落葉為止，休眠期從秋于落葉后開場(chǎng)，到春季生長(zhǎng)期降臨之前終了。葡萄植株的年生長(zhǎng)周期呈現(xiàn)明顯的階段性，在每個(gè)階段中，根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，都有相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)

20、措施要求。傷流期 春季，當(dāng)?shù)販厣仙?-9時(shí)，葡萄的樹液開場(chǎng)流動(dòng)，這時(shí)假設(shè)對(duì)葡萄進(jìn)展修剪或不慎使植株呵斥傷口，就會(huì)從剪口或傷口處流出大量樹液，這種景象叫傷流。傷流開場(chǎng)早晚、傷流量的多少與溫度、濕度有親密關(guān)系。我國(guó)黃河中下游地域紅地球葡萄傷流期在3月中下旬開場(chǎng)。土壤濕度大、傷流量也大；土壤干旱時(shí)傷流就不會(huì)發(fā)生。傷流是根系開場(chǎng)旺盛活動(dòng)的一個(gè)標(biāo)志，這一時(shí)期要加強(qiáng)松土，以提高地溫暖堅(jiān)持土壤水分，給根系生長(zhǎng)發(fā)明一個(gè)良好的環(huán)境。假設(shè)冬季比較干旱，此時(shí)要留意及時(shí)追肥灌水。少量傷流對(duì)植株影響不大，假設(shè)傷流過多，就會(huì)使樹生長(zhǎng)變?nèi)酰虼?，在這一時(shí)期，特別要留意盡量防止枝蔓構(gòu)成新的傷口。普通傷流終了后7-10天，葡

21、萄即開場(chǎng)萌動(dòng)。2、萌芽及新梢生長(zhǎng)期 當(dāng)日平均氣溫到達(dá)10時(shí)，紅地球葡萄開場(chǎng)萌芽。我國(guó)華北地域紅地球葡萄萌芽期普通在3月下旬到4月上旬。從萌芽到開花期是新梢迅速生長(zhǎng)期，同時(shí)，此期地溫已達(dá)10-15，也是新根開場(chǎng)生長(zhǎng)期。這一階段繼續(xù)時(shí)間為30-45。葡萄萌芽、新梢和根系的生長(zhǎng)以及花序的分化，都需求在量營(yíng)養(yǎng)。由于這一階段各器官都處在旺盛生長(zhǎng)階段，對(duì)水肥需求時(shí)很大，所以生長(zhǎng)上一定要加強(qiáng)肥水管理，并及時(shí)抹芽和綁蔓，促進(jìn)新梢旺盛強(qiáng)壯的生長(zhǎng)。開花期 當(dāng)氣溫上升到20左右時(shí)，葡萄即進(jìn)入開花期，我國(guó)華北地域紅地球葡萄開花大約在5月中下旬。一個(gè)花序完成開花約需2-3天，一個(gè)地域正常花期多為6-7天，氣溫越高，花期

22、越短。開花期遇上低溫陰雨，不但花期延伸，而且正常的授粉受精遭到嚴(yán)重影響。葡萄的開花期也正是第二年花芽的開場(chǎng)分化期，同時(shí)在這一階段，枝、葉、花、果生長(zhǎng)都需求耗費(fèi)大時(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以此期是葡萄管理的關(guān)鍵時(shí)期，也稱“葡萄管理的臨界期消費(fèi)上必需加強(qiáng)水肥管理，及時(shí)摘心，控制副梢生長(zhǎng)，改善通風(fēng)透光條件。紅地球葡萄果穗較緊，為了使果穗較為松散，結(jié)果枝摘心常在花后進(jìn)展，這一點(diǎn)與其他種類有明顯的不同。漿果生長(zhǎng)期 此期自子房膨大至漿果著色以前為止。紅地球葡萄幼果膨大到漿果開場(chǎng)成熟，這一階段約需85-90天左右。開花坐果后幼果進(jìn)入第一次迅速生長(zhǎng)期，約在30-35天后漿果生長(zhǎng)速度減緩，這時(shí)種子種皮開場(chǎng)硬化，胚發(fā)育加快

23、，此期稱為“硬核期。硬核期過后果肉細(xì)胞再次迅速擴(kuò)展，細(xì)肥壁變得很薄，并開場(chǎng)糖的積累。在漿果生長(zhǎng)期，新梢延伸生長(zhǎng)雖然比較緩慢，但加粗生長(zhǎng)仍在不斷進(jìn)展，這時(shí)也正是果本質(zhì)量構(gòu)成和冬芽中花序突起構(gòu)成的關(guān)鍵時(shí)期，所以必需加強(qiáng)肥水管理，適時(shí)增施磷、鉀肥料。同時(shí)還應(yīng)留意架面管理，改善通風(fēng)透光條件，加強(qiáng)病蟲防治，維護(hù)葉片正常生長(zhǎng)。當(dāng)果粒硬核期開場(chǎng)后，每隔半個(gè)月噴1次3%-5%的草木灰溶液或0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液，以加速糖分運(yùn)轉(zhuǎn)、促進(jìn)果實(shí)的質(zhì)量的提高。漿果成熟期 從葡萄漿果開場(chǎng)著色到完全成熟為止，這一階段稱為漿果成熟期。此期漿果體積膨大減慢，果肉組織開場(chǎng)變軟，糖分積累添加，酸度減少，逐漸表現(xiàn)出紅地球

24、種類固有的色澤和香味。紅地球上色較早，但從上色到完全成熟約需40-45天，明顯長(zhǎng)于其他種類，上色并不是成熟，這時(shí)不能進(jìn)展采收上市。葡萄成熟前后葡萄新梢開場(chǎng)木質(zhì)化枝條老熟，花芽繼續(xù)分化，貯藏營(yíng)養(yǎng)開場(chǎng)向根部保送。這一階段要留意維護(hù)好葉片，使葉片堅(jiān)持較高的光合效率，以保證果實(shí)有更多的糖分積累，由于紅地球葡萄枝條貪青，成熟較差，因此這一階段要嚴(yán)厲控制氮肥和水分；雨水過多時(shí)，要做好排澇任務(wù)。為了加強(qiáng)果實(shí)的耐貯性，從采收前1個(gè)月開場(chǎng)，要補(bǔ)充噴施一些鈣肥，以加強(qiáng)果實(shí)的耐貯運(yùn)性。深秋，隨著氣溫下降，葉片光協(xié)作用逐漸減弱，葉片由綠色變成黃色，葉柄產(chǎn)生離層而零落。但由于紅地球“貪青景象較顯著，經(jīng)常在下霜前不能停頓

25、生長(zhǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)過幾次霜凍后才被落葉的情況。普通來說，新梢成熟得越好，在冬前經(jīng)過的低溫鍛煉就越充分，抗寒才干就越強(qiáng)。此期內(nèi)除要促進(jìn)新梢迅速成熟外，還應(yīng)留意采果后及時(shí)早施基肥。這樣不但能提高土壤溫度，防止根系受凍，同時(shí)能為來年葡萄生長(zhǎng)和發(fā)育奠定良好的根底。休眠期 此期從落葉后開場(chǎng)，到次年樹液開場(chǎng)流動(dòng)時(shí)為止。紅地球落葉較晚，經(jīng)常出現(xiàn)已下霜仍不落葉的景象，因此經(jīng)常葉進(jìn)展修剪。雖然習(xí)慣上將落葉作為自然休眠開場(chǎng)的標(biāo)志，但實(shí)踐上葡萄新梢上的冬芽早在落葉以前已進(jìn)入休眠形狀。休眠是植物本身對(duì)環(huán)境順應(yīng)的一種表現(xiàn)，當(dāng)自然休眠不完全時(shí)，植株表現(xiàn)出萌芽開花延遲且不整齊，甚至開花期也隨之延遲。普通葡萄種類完全突破休眠要

26、求低于7.2溫度以下的總時(shí)數(shù)為800-1200小時(shí)。紅地球完成休眠所需的低溫時(shí)數(shù)較長(zhǎng)，進(jìn)展溫室或塑料大棚栽培時(shí)常出現(xiàn)發(fā)芽不整齊的景象，其緣由就是低溫量缺乏的緣故。這時(shí)可用20%石灰氮浸出液或氰氨溶液抹芽眼，從而起到替代低溫、突破休眠的作用，促進(jìn)植株迅速整齊地萌生。綜上所述， 在一年中，葡萄植株生長(zhǎng)發(fā)育呈現(xiàn)的規(guī)律性變化稱為生年年周期。栽培技術(shù)措施的制定要根據(jù)這種生長(zhǎng)周期的規(guī)律性根據(jù)，普通前期以促進(jìn)枝、葉生長(zhǎng)為主，花期以促進(jìn)坐果和果粒膨大為主，后期以控制生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)、質(zhì)量構(gòu)成和枝條充實(shí)為主，采收后那么要以維護(hù)好秋葉、加強(qiáng)植株的越冬才干為主。了解葡萄生年年周期中有順序的各種生命活動(dòng)，對(duì)正確地安

27、排進(jìn)展各種技術(shù)管理有著非常重要的指點(diǎn)作用。PAGE PAGE 22第四章葡萄日光溫室的建立與管理一、葡萄日光溫室的建立 一選址 日光溫室主要熱源日光，因此日光溫室的建造應(yīng)選擇日光充足、背風(fēng)平坦、無污染、有水源并且排水良好的地方。土壤要疏松肥沃，對(duì)沙土地可摻一定的黏土并施有機(jī)肥進(jìn)展改良，在黏重土壤里要摻棉沙，并大量施入有機(jī)肥進(jìn)展土壤改良。同時(shí)，還要留意日光溫室的建址，要盡量選擇交通方便，便于管理的地方，以利于產(chǎn)品的銷售和日常溫室管理。 二日光溫室的設(shè)計(jì) 為了使溫室能最大限制的接受日光能，并具有良好的保溫暖生長(zhǎng)空間效果，必需進(jìn)展合理的設(shè)計(jì)。 1、溫室的長(zhǎng)度、寬度和高度 溫室的長(zhǎng)度、寬度和高度不僅直

28、接決議著溫室可利用空間的大小，而且對(duì)溫室的升溫、保溫、降濕性能有直接的關(guān)系。實(shí)際證明，在我國(guó)北緯36度左右地域，栽植紅地球的日光溫室長(zhǎng)度以50-70米、寬度7-8米凈寬、高度3-3.8米最為適宜。溫室的長(zhǎng)度、寬度和高度過大或過小都不利于升溫暖保濕，同時(shí)直接影響著操作與管理。 2、溫室的方位和間距 為了使溫室能最大限制接受太陽輻射，在我國(guó)西北地域溫室方位以東西向?yàn)楹?，特別是海拔大于1800米的地域，溫室以東西向略偏西為宜，以利于上午充分接受陽光照射。溫室間距以2.5倍溫室高度值為宜。 3、溫室的拱角 是陽光進(jìn)入溫室的獨(dú)一通道，角度的大小直接關(guān)系到接受太陽光照的多少，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研討，西北地域日光溫室

29、構(gòu)造的關(guān)鍵是控制好底角、拱角和后屋面仰角。 1底角。即溫室南面棚膜和地面的夾角，適宜角度范圍為73度-88度，底角過小不僅影響光照，而且影響植株生長(zhǎng)和整形管理。 2拱角。即離地面1.8米拱面切線與程度線的夾角。該角度直接關(guān)系到日光溫室的折射率，是日光溫室設(shè)計(jì)中最為關(guān)鍵的一個(gè)方面，其角度的大小與該地域緯度成正相關(guān)，其簡(jiǎn)便的計(jì)算方法是：拱面角=當(dāng)?shù)鼐暥?15度。 3后屋面仰角。后屋面仰角大小決議著溫室后墻和屋面的受光情況，影響著夜間溫度調(diào)理，經(jīng)檢驗(yàn)，以43度為最好。 三日光溫室建筑 1、日光溫室建造 紅地球日光溫室東、西、北三面可用泥土筑墻，有條件的可以里外包磚，東西兩側(cè)可以任選一側(cè)開門建緩沖室。

30、溫室前方距前拱架30厘米處設(shè)置防寒溝，內(nèi)填秸稈等物；拱架用直徑4.95厘米，厚度2.7-3毫米的鋼控制做;直徑6.6厘米，厚度2.75毫米的鋼管做小橫梁；12號(hào)鋼筋或4分鋼管做拉筋。東西兩側(cè)山墻面上灌澆混泥土，安裝壓膜卡槽。 2、棚膜選擇 日光溫室的棚膜質(zhì)量對(duì)溫室增光增溫暖葡萄生長(zhǎng)、結(jié)果有重要作用。實(shí)際證明選用聚氯乙烯藍(lán)色棚膜對(duì)于改良進(jìn)入溫室中光線波長(zhǎng)、促進(jìn)光協(xié)作用、提高產(chǎn)量和質(zhì)量效果最為顯著。 3、扣膜要點(diǎn) 為了能有效控制日光溫室的溫濕度及防止秋春季節(jié)大風(fēng)為害，采用大小片扣膜方式最好。大片膜寬以拱面寬度減去0.3米為準(zhǔn)，長(zhǎng)度以溫室長(zhǎng)為準(zhǔn)，在膜的東西長(zhǎng)的一邊燙粘一條直徑為1.2厘米的繩子，扣膜

31、時(shí)東西兩頭用壓膜簧卡在卡槽內(nèi)，將粘有繩子的一面固定在東西距拱架橫梁60厘米的鉛絲上用扎絲隔段綁扎，棚的下面用土壓緊，然后用壓膜繩將整個(gè)大片交叉固定。小片寬度為1米，長(zhǎng)度以溫室長(zhǎng)度為準(zhǔn)，同樣的東西長(zhǎng)一邊燙粘一條直徑為1.2厘米的繩子，將未粘繩子的一邊用泥固定在溫室的后屋面上，粘繩子的一邊可以自在開啟，到達(dá)調(diào)控的目的。 四定植 1、架式及株行距 紅地球種類長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，豐產(chǎn)性性，結(jié)合日光溫室消費(fèi)特點(diǎn)，架式以前三年籬架后改為小棚架為好，這樣可以兼顧效益與開展，協(xié)調(diào)好豐產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的關(guān)系。思索到日光溫室特定環(huán)境，最大限制的利用光照，定植行與日光溫室側(cè)墻平行，即南北行，行距以1.8米為好，株距0.7米，每667

32、平方米定植450株左右。 2、挖溝及施肥 這里的挖溝是指在將要定植葡萄的行上開溝添埋肥料，改良土壤的活動(dòng)。日光溫室中消費(fèi)紅地球，因其栽植密度大，產(chǎn)量高，植株對(duì)土壤肥分要求自然很高。因此，扎實(shí)的做好開溝改土施肥任務(wù)，是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的根底，特別是在西北黏重或沙性漏水漏肥的土壤更需做好。實(shí)際證明，溝深0.8米，寬0.8米較好。挖溝時(shí)要把表土放在一邊，把生土放在另一邊，溝開出來后，最好能曝曬一段時(shí)間，填溝放肥時(shí)，溝內(nèi)嚴(yán)禁填入生土，實(shí)行“三三制的挖溝施肥法，即：底層30厘米填入秸稈，然后參與表土，同時(shí)按每米1千克過磷酸鈣、0.25千克碳酸氫氨混合于土中一同填入；中層30厘米填有機(jī)肥，過磷酸鈣每米按2千克參與

33、表土填入；上層30厘米填入表土加中量的腐熟有機(jī)肥。每畝施肥量根據(jù)肥料質(zhì)量來確定，普通為3000-5000千克，然后灌一次透水。在施有機(jī)肥時(shí)，留意人糞尿不要施在上層。 3、栽植 1選擇苗木。選用嫁接苗，由于紅地球扦插自根苗的抗寒性，耐鹽堿性差。同時(shí)，自根苗存在著營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺即徒長(zhǎng)，管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)，并結(jié)果晚，產(chǎn)量也不如嫁接苗，因此要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，就必需選擇以貝達(dá)或山葡萄作砧木的一級(jí)苗木。 一級(jí)紅地球苗木質(zhì)量目的： 根莖：側(cè)根6條以上，長(zhǎng)度20厘米以上、根莖部粗度0.2厘米以上、側(cè)根分布均勻、不偏于一方、伸展、不卷曲、有較多的小側(cè)根、須根。 砧木高度：莖部粗0.77厘米以上，高度25厘米以上，4-5個(gè)

34、芽眼豐滿強(qiáng)壯。 接口完全愈合，無損傷，無病蟲害。 2栽植時(shí)間。早春土壤解凍后就要著手預(yù)備，在已填好的種植溝內(nèi)灌透水一次，在杏花遍開、土壤不泥濘時(shí)可進(jìn)展栽植。 3栽植方法。苗木在栽植前應(yīng)先用水浸泡12個(gè)小時(shí)左右，栽植時(shí)檢查苗木根系，對(duì)病根、朽根要剪除，同時(shí)將一切根尖剪去0.5厘米，沾上由馬糞與土拌合的泥漿。定植坑要按株行距要求，挖一個(gè)倒扣的鍋頂，然后將沾了馬糞的苗木放在中心，均勻的分開根須，然后填土踩實(shí)。根據(jù)土壤的濕度情況澆水，待一行栽完后覆膜。為使苗木能順利發(fā)芽，需給已栽好的苗木套上藍(lán)色塑料袋或用濕土埋住，同時(shí)，為了防止出現(xiàn)土中出芽引起的日燒，應(yīng)在頂芽的上部放少量的草，然后再蓋土，在以后的時(shí)間

35、里要經(jīng)常檢查萌芽情況，假設(shè)芽普遍膨大，應(yīng)逐漸除去頂芽上的覆土，堅(jiān)持頂芽處于似露非露的形狀。待苗木發(fā)芽展葉變綠后，要及時(shí)除去套袋或埋土，清理干凈地膜，提高地溫。二、葡萄日光溫室管理 這里所述的日光溫室管理，本質(zhì)是充分利用自然調(diào)理與維護(hù)手段給葡萄植株發(fā)明最正確的生態(tài)環(huán)境，以滿足各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)最適生態(tài)因子的要求，并根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，采取及時(shí)、科學(xué)的措施，到達(dá)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，穗形適度，顆粒碩大，形色美觀，質(zhì)量?jī)?yōu)良，無污染的高檔商品果規(guī)范，以求獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 一栽植后第一年管理技術(shù) 1、幼苗生長(zhǎng)季節(jié)的管理 苗木萌芽后，每株留2個(gè)芽，其他萌生的包括砧木上的嫩芽要及時(shí)抹除，留芽的方法是選留下部的壯

36、芽，即“留壯不留弱，留下不留上。當(dāng)新梢到達(dá)15-20厘米時(shí)，將定植溝內(nèi)的地膜沿南北方向向定植線中心卷進(jìn)40厘米，在距定植中心線30厘米的兩側(cè)各開一條深10厘米左右的小槽，按每個(gè)植株5錢的量施入尿素，然后覆土澆水，第二天將地膜中心拉開覆好，并摘心抹除多余的枝蔓。當(dāng)新梢長(zhǎng)到35-45厘米時(shí)，用第一次追肥的方法進(jìn)展第二次追肥灌水，并插1米高的小竹棍，把新梢引縛上去，同時(shí)抹去一切的副梢，當(dāng)植株新梢長(zhǎng)到70-90厘米時(shí)，用同樣的方法，追施比前一次多1倍的尿素和適量的氮磷鉀復(fù)合肥，此時(shí)強(qiáng)壯的植株莖部粗度0.8厘米以上可以留長(zhǎng)到90厘米，弱的要及早進(jìn)展頂端摘心。摘心后的先端只留一個(gè)副梢作為主梢的延伸頭，在7

37、月下旬摘心，延伸梢以下的兩側(cè)副梢只留3片葉子反復(fù)摘心控制，延伸頭經(jīng)摘心后產(chǎn)生的二次副梢留4片葉子反復(fù)摘心控制。經(jīng)過副梢的嚴(yán)厲控制和先端梢的多次截頂來控制頂端優(yōu)勢(shì)，同時(shí)從8月起不再澆水，這兩方面的措施是為了防止紅地球植株秋后“貪青，促進(jìn)枝條的老熟。 應(yīng)該留意的是在8月前要進(jìn)展2-4次葉面噴布硫酸亞鐵和硼制劑，由于幼苗對(duì)偏堿土質(zhì)不能完全順應(yīng)，吸收鐵和硼素才干弱。此外，從8月到葉片變黃這段時(shí)間內(nèi)，要進(jìn)展2-3次磷酸二氫鉀葉面追肥，以促進(jìn)枝條的木質(zhì)化。 冬剪與防寒 在晚秋季節(jié)，要特別留意防止苗木的根莖部位發(fā)生凍害，好的方法是10月上旬在幼苗的根莖部培20厘米的土，并進(jìn)展帶葉修剪，修剪先端剪口的目的為0

38、.8厘米，枝條充分木質(zhì)化。在10月底用少量的土將枝條蓋上，待到該地域初冬時(shí)，即出現(xiàn)零下溫度時(shí)再進(jìn)展第二次埋土，厚度以30厘米為好。 實(shí)際證明，冬前培土、帶葉修剪和及早輕度埋土是防止紅地球葡萄出現(xiàn)越冬死亡的關(guān)鍵技術(shù)，應(yīng)引起足夠注重。另外，要在冬埋前澆封凍水，以利根系的平安越冬。 二幼齡結(jié)果樹及結(jié)果樹的管理 許多栽植者對(duì)于紅地球第一年生長(zhǎng)慢很不稱心，據(jù)分析這能夠與不同程度的凍害和根系生長(zhǎng)緩慢有關(guān)，因此第一年的地膜覆蓋是很重要的。第二年進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期和結(jié)果期，防止徒長(zhǎng)、掛栽量控制和促壯整形是紅地球日光溫室消費(fèi)一直需求關(guān)注的技術(shù)問題。 1、葡萄出土上架 當(dāng)春季氣溫到達(dá)10，遍地杏花開放時(shí)，就可以出土，

39、出土后及時(shí)施尿素和澆水，以促花芽分化和萌生，此時(shí)就要順定植溝拉設(shè)單壁立架，架高1.8-2米，離地面0.5米拉第一道鐵絲，然后每隔0.5米再拉三道。 2、抹芽和定梢 在葡萄萌芽時(shí)，冬芽和預(yù)備芽會(huì)同時(shí)抽出新梢，從而構(gòu)成一個(gè)芽眼多個(gè)枝條，為節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，防止枝梢過密，就要抹去將要萌動(dòng)的預(yù)備芽，只留1個(gè)壯梢，同時(shí)抹掉枝條上的弱芽和主干莖部發(fā)出的萌蘗。在新梢長(zhǎng)到10厘米左右，花序成形時(shí)進(jìn)展定梢。根據(jù)架面情況去掉過多、過密的發(fā)育枝、結(jié)果枝和弱枝，保管一定量的強(qiáng)壯結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝，原那么上在主蔓上的側(cè)梢間距不能小于20厘米。 3、新梢摘心 由于紅地球?qū)儆谧矢?、果穗緊湊的種類，摘心強(qiáng)度要輕。普通在花序以上6-7

40、片葉處摘心，發(fā)育枝在枝條上有9-10片葉時(shí)進(jìn)展摘心。 4、副梢處置 在結(jié)果枝上果穗以下的副梢要全部抹去，果穗以上的副梢留1片葉子進(jìn)展摘心，對(duì)于一次副梢上抽生的二次副梢，除頂端2個(gè)保管1-2片葉片摘心外，其他的二次副梢一概盡早抹去。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)枝上的副梢普通除頂端的3個(gè)保管2片葉子進(jìn)展反復(fù)摘心外，其他的副梢保管1片葉子進(jìn)展絕后摘心。 5、水肥管理 灌水可以與施肥結(jié)合起來進(jìn)展，灌水要做到一次澆透浸濕深度到達(dá)1米以上，施肥要根據(jù)紅地球萌芽至開花需求大量的氮素營(yíng)養(yǎng)，漿果發(fā)育和花芽分化需求大量的磷、鉀、鋅元素，果實(shí)成熟時(shí)需求鈣素營(yíng)養(yǎng)，秋后需求補(bǔ)充一定氮素營(yíng)養(yǎng)的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，進(jìn)展合理、及時(shí)、充分的供應(yīng)。全年可

41、以進(jìn)展四次施肥，前兩次為追肥，最后一次為基肥。 第一次施肥在葡萄出土后進(jìn)展，以尿素為主，同時(shí)施一定量的腐熟人糞尿，用肥量為全年的15%。 第二次在葡萄謝花幼果膨大期進(jìn)展，以氮肥尿素為主，結(jié)合施磷肥和鉀肥，此時(shí)是葡萄消費(fèi)的最關(guān)鍵時(shí)期，用肥量應(yīng)占全年總量的20%-30%。 第三次在果實(shí)著色初期進(jìn)展，以磷、鉀肥為主，同進(jìn)多次進(jìn)展葉面噴布2的磷酸二氫鉀，用肥量占全年的10%。 第四次在采摘前后進(jìn)展，在葡萄定植溝一邊間隔 葡萄50厘米開一條寬30厘米，深45厘米的槽，按每667平方米腐熟的有機(jī)肥5000千克、過磷酸鈣100千克、尿素80千克的量施入，可以采用隔行，按年輪番溝施。 6、果穗管理 果穗的優(yōu)良

42、程度一方面取決于對(duì)樹勢(shì)的培育與管理，另一方面取決于疏果任務(wù)的好壞。假設(shè)不加控制，紅地球的果穗普通都會(huì)超越1.5千克，果粒那么會(huì)在10克以下，并構(gòu)成大量的大小粒和內(nèi)部著色不良的產(chǎn)品，其商品性會(huì)大為降低。實(shí)際證明，在日光溫室中進(jìn)展紅地球種類栽植，幼樹第一次掛果的畝產(chǎn)量應(yīng)控制在1000千克以內(nèi)，三年或三年以上的果樹應(yīng)逐漸穩(wěn)定在畝產(chǎn)2000-2500千克之間，并使單穗重控制在1000克以內(nèi)，這樣在其他消費(fèi)管理措施到位的前提下，果粒單重就可到達(dá)12克以上，色澤艷麗，質(zhì)量?jī)?yōu)良。消費(fèi)上主要采取以下幾項(xiàng)技術(shù)措施： 1嚴(yán)厲控制產(chǎn)量。不能以為水肥條件好就可以恣意加大產(chǎn)量，要提高梢果比，早期掛果的幼樹每穗果應(yīng)有3個(gè)

43、新梢，即1個(gè)結(jié)果新梢配2個(gè)發(fā)育新梢，成齡果樹為3個(gè)發(fā)育新梢配2個(gè)結(jié)果新梢。去除弱穗、病穗或根據(jù)花穗量適當(dāng)疏除一枝兩穗中的弱穗。 2控制好果穗大小。疏除副穗及上部的1-2個(gè)花序的大分枝，間隔摘除過長(zhǎng)花序分枝。每穗保管8個(gè)左右的花序分枝，保管果粒量70-80個(gè)。 3在果穗著色前對(duì)花穗下兩節(jié)處進(jìn)展3-4毫米環(huán)剝，使上部消費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)盡量流向果穗，以促進(jìn)果粒的增大和糖分的積累。 4肥水調(diào)控。早春出土后假設(shè)發(fā)現(xiàn)整體樹勢(shì)偏旺，要控制“催芽肥的用量，甚至不施，在花前要限制澆水量，不允許追肥，否那么會(huì)呵斥枝條徒長(zhǎng)，影響果穗發(fā)育。 5從果粒開場(chǎng)著色起，要進(jìn)展多次葉面噴布磷酸二氫鉀，在采前20天噴施鈣素營(yíng)養(yǎng)。 7、病

44、蟲防治 紅地球種類在日光溫室栽培表現(xiàn)蟲害少、病害嚴(yán)重，栽植的第一年因病害輕普通不用采取措施；植株從進(jìn)入第二年旺盛生長(zhǎng)期開場(chǎng)，早期會(huì)發(fā)生黑痘病、中期會(huì)發(fā)生白粉病、后期會(huì)發(fā)生霜霉病，防治以防為主，即在葡萄出土到萌芽前用5波美度石硫合劑對(duì)枝條及日光溫室墻面、地表全面噴布，花后每月用200倍波爾多液和0.3波美度石硫合劑交替運(yùn)用。為防止貯藏時(shí)發(fā)病嚴(yán)重，用1200倍的密霉胺在花前和上色前后打藥，效果較好。 8、溫濕度控制溫室調(diào)控 紅地球定植后的第二年就需求扣膜維護(hù)栽培，因此，要在8月中旬完成日光溫室的建立。扣膜時(shí)間在9月下旬為好，扣膜前五天左右澆一次透水，此時(shí)的扣膜是指棚膜的大片，小片在10月上旬扣。扣

45、了小片以后就要留意調(diào)控全天溫度，通常在9時(shí)30分即室溫上升到25以上時(shí)就要逐漸翻開小片，假設(shè)在12時(shí)至15時(shí)時(shí)間段內(nèi)溫度越過35，相對(duì)濕度超越65%時(shí)，還要適當(dāng)?shù)姆_溫室下邊的棚膜，以降溫降濕。封鎖放風(fēng)口的時(shí)間應(yīng)根據(jù)第二天早晨溫室溫度情況來確定，從有效積累糖分看，早晨溫室能堅(jiān)持到10就可以了。 隨著天氣變冷，夜間就要逐漸蓋草簾保溫，通常10月底左右就要開場(chǎng)蓋草簾。元月上旬左右葡萄開場(chǎng)采摘，溫室的溫度也要逐漸降低，直至葉片變黃，植株進(jìn)入休眠后給根莖部培入15-20厘米土，封鎖風(fēng)口，蓋上草簾就可以越冬。留意在極低溫時(shí)要察看室溫，假設(shè)室溫低于零下10，就要在白天適當(dāng)升溫。 9、冬剪方法 紅地球種類較

46、其他種類花芽分化較弱，冬季修剪應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)情況采取修剪方式，樹勢(shì)較弱的應(yīng)采用單枝更新法，樹勢(shì)較強(qiáng)的采用雙枝更新法。同時(shí)，也可以根據(jù)架面情況因地制宜地同時(shí)運(yùn)用兩種方式修剪。單枝更新指在一個(gè)枝條上同時(shí)培育結(jié)果枝和預(yù)備枝。春季萌芽后讓結(jié)果母枝上部抽生的枝條結(jié)果，將接近基部抽生的枝條疏去花序培育成預(yù)備枝，冬剪時(shí)去掉上部已結(jié)過果的枝條，而將基部發(fā)育好的預(yù)備枝作為新的結(jié)果母枝，以后每年均按此種方法剪留結(jié)果枝和預(yù)備枝。 二枝更新，選擇兩個(gè)相近的枝條為一組，上部強(qiáng)壯的枝用中梢修剪，留作結(jié)果母枝，下部的枝留3個(gè)芽短剪，作為預(yù)備枝。預(yù)備枝不結(jié)果，要充分發(fā)育，抽生成強(qiáng)壯的來年結(jié)果母枝，待下年冬剪時(shí)，把上面已結(jié)過果的枝

47、條從基部剪掉，對(duì)預(yù)備枝上的2個(gè)枝條，上部作結(jié)果母枝的留5個(gè)芽修剪，下部枝條仍留3芽短剪，作為下一年的預(yù)備枝，以后每年如此進(jìn)展修剪。 冬剪應(yīng)特別留意，短截一年生枝條時(shí)最好在芽眼上方2-3厘米處剪截，減輕下部芽眼干枯的程度。此外，除去大枝時(shí)，更要留意不要過多的呵斥機(jī)械傷口，盡量防止在枝干同側(cè)呵斥延續(xù)的多個(gè)傷口。 三新技術(shù)運(yùn)用 在日光溫室中消費(fèi)的紅地球，因地制宜地采用一些新技術(shù)新措施，必將大大提高果粒的質(zhì)量，也是消費(fèi)AA級(jí)綠色食品的有效途徑，是獲取最正確經(jīng)濟(jì)效益的科技手段。 1、果穗套袋 經(jīng)過套袋的果穗，病蟲害明顯減少，果粒著色適量，抑制了因海拔高、紫外線強(qiáng)及生長(zhǎng)期長(zhǎng)而導(dǎo)致的著色過重發(fā)紫的問題，同時(shí)

48、果粉保管完好、果面干凈，能充分表達(dá)出紅地球種類特有的自然美。此外，能有效防止農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)對(duì)果實(shí)的污染。 1選擇套袋。采用蠟量3克平方米，遮光度65%的紅地球公用袋，如綠達(dá)牌CTL8型和CTP8型等。 2套袋時(shí)期。葡萄坐果后，待果粒長(zhǎng)到蠶豆大小時(shí)，即7月下旬左右，開場(chǎng)套袋，套袋后留意用枝葉遮擋，防止袋內(nèi)溫度過高引起日灼。 3套袋程序。套袋前要全面的按要求進(jìn)展果穗整形，疏除病果、畸形果、小果粒、損傷果，然后用800倍甲基托布津加500倍退菌特混合，針對(duì)果穗噴打或浸沾，晾放24小時(shí)后就可以進(jìn)展套袋。 4套袋方法。翻開袋口，將果穗套入，上口綁縛在堅(jiān)韌的穗梗上或新梢上即可。 2、提高含糖量 經(jīng)過對(duì)

49、紅地球種類的生理研討，發(fā)現(xiàn)一些有機(jī)化合物和無機(jī)微量元素對(duì)于調(diào)理植株的光呼吸、提高光合才干、促進(jìn)提高糖的含量效果明顯。 1食醋。在開花期、漿果膨大期及開場(chǎng)成熟期，各噴一次300倍食醋，可有效提高粒重，添加產(chǎn)量10%以上。所用食醋宜選擇米醋，存放3-4個(gè)月的陳醋最好。噴布時(shí)間應(yīng)在16時(shí)以后，以葉背為主，噴遍整個(gè)植株。 2亞硫酸氫鈉。作用機(jī)理是抑制植株的光呼吸，有效提高光合產(chǎn)物的積累。在果實(shí)膨大后每隔10天全株噴1次，延續(xù)3次左右，濃度300毫克/千克，噴布時(shí)間在15時(shí)至18時(shí)。 3調(diào)理膦。漿果膨大后以濃度600毫克/千克為宜，時(shí)間控制在16時(shí)以后，全年只噴一次，就可以使?jié){果的可溶性固形物添加1度-

50、2度。 4稀土元素。商品稀土微肥是農(nóng)業(yè)植素“農(nóng)樂，在果實(shí)膨大期用800毫克/千克的濃度，在16時(shí)以后噴施。在配置溶液時(shí)，要先用食醋將水調(diào)成PH值為5-6后再參與微肥。實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)過處置產(chǎn)量可添加10%左右，含糖量也可添加1個(gè)百分點(diǎn)。 5醋酸鈣。用濃度0.15%，在采前20天噴施，能抑制漿果內(nèi)細(xì)胞膜的透性，從而提高葡萄的耐藏性，果本質(zhì)量也得到有效改善。 6果實(shí)膨大劑。將復(fù)合赤霉素油劑在葡萄開花前涂于葡萄穗梗上，即可有效促進(jìn)果粒增大，應(yīng)留意的是在消費(fèi)AA級(jí)綠色食品時(shí)，那么制止運(yùn)用的。 3、園藝操作措施 1擰、拿。結(jié)合結(jié)果新梢引縛，對(duì)過旺枝條實(shí)施基部“擰枝，然后“拿枝，使旺壯新梢出現(xiàn)機(jī)械性損傷，新梢

51、延伸遭到抑制，從而促進(jìn)基部的花芽分化。 2弓綁。在“擰枝、“拿枝的根底上，呈“弓形的綁縛枝條到架面上，可以有效的抑制新梢向前延伸，緩弱新梢長(zhǎng)勢(shì)。 3摘葉。在生長(zhǎng)后期，適當(dāng)摘除老葉，有利于通風(fēng)透光，有利于果實(shí)全面著色。第五章 常見病害識(shí)別與藥劑配制葡萄病害有傳染性病害、非傳染性病害、病毒性類病害等數(shù)十種，蟲害也有數(shù)十種之多。日光溫室中栽培的紅地球病害相對(duì)比較少，特別是蟲害更少，這里主要就它常見的病害識(shí)別知識(shí)做比較全面的引見，并附帶的闡明一些防治方法和相關(guān)藥劑配置知識(shí)。一 真菌病害 1、葡萄黑痘病 葡萄黑痘病又稱瘡痂病，俗稱鳥眼病，在高溫多雨、葡萄生長(zhǎng)快、植株幼嫩時(shí)易發(fā)生，在幼嫩的葉片、葉柄、果實(shí)

52、、果梗、穗軸、卷須和新梢等部位都會(huì)發(fā)病，發(fā)病時(shí)間主要集中在夏季。 主要病癥：在葉片上開場(chǎng)感病時(shí)出現(xiàn)針頭大小的紅褐色至黑褐色斑點(diǎn)，病斑的周圍有黃色暈圈。之后，病斑擴(kuò)展呈圓形或不規(guī)那么形，中央灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫色，病斑直徑為1-4毫米。氣候枯燥時(shí)病斑自中央破裂穿孔，但病斑周緣仍堅(jiān)持紫褐色暈圈。葉脈上病斑呈梭形凹陷，灰色至灰褐色，邊緣暗褐色。葉脈破壞后，由于組織干枯，常使葉片扭曲，人們常稱這為“火龍。穗軸發(fā)病會(huì)使全穗或部分小穗發(fā)育不良，甚至枯死。果梗患病可使果實(shí)干枯零落或僵化。綠果病害時(shí)，初為圓形深褐色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展病斑直徑達(dá)2-5毫米，病斑中央灰白色并凹陷，周緣為紫褐色，似“鳥眼狀。在

53、新梢、蔓、葉柄和卷須發(fā)病時(shí)，初現(xiàn)圓形、長(zhǎng)橢圓形或不規(guī)那么的褐色斑點(diǎn)，以后呈灰黑色，邊緣深褐色或紫色，中部灰白色，病斑凹陷，后期病斑中部開裂。新梢木質(zhì)化以前，最易傳染。葉柄染病，其病癥與新梢類似。防治方法：在采摘以后結(jié)合冬剪，將病枝、病果及老蔓上的枯枝進(jìn)展剪剝。集中焚毀。在葡萄即將萌芽前用五氯酚鈉混合石硫合劑對(duì)枝條及整個(gè)溫室進(jìn)展全面噴布，在葡萄葉著色前，每隔10-15天噴一次波爾多液、施寶靈、代森錳鋅、世高、百菌清、杜邦抑快凈、甲基托布津、杜邦福星等藥劑可有效控制黑痘病的開展。 2、葡萄白粉病 葡萄白粉病是日光溫室中最常見、危害最重的一種病害。主要在7月中、下旬，特別是在悶熱多云天氣最易發(fā)生。主

54、要為害植株的葉、果、蔓、幼果、嫩梢、嫩葉上發(fā)病較重。 主要病癥：葉片正面產(chǎn)生不規(guī)那么褪綠色或黃色小斑塊，病斑正反兩面均可見覆有一層白色粉狀物，嚴(yán)重時(shí)白粉布滿全葉，葉面不平，逐漸卷縮枯萎零落。幼果發(fā)病首先在果面上出現(xiàn)褪綠色斑，接著在綠色斑上出現(xiàn)黑色星芒狀花紋，上覆一層白粉，病果停頓生長(zhǎng)，病果易開裂。果穗染病易枯萎零落。新梢、果穗及穗軸發(fā)病時(shí)，在發(fā)病部位上出現(xiàn)黑褐色網(wǎng)狀線紋，上覆蓋白色粉狀物。防治方法：首先要加強(qiáng)管理，培育強(qiáng)壯的樹勢(shì)，堅(jiān)持通風(fēng)透光，留意溫室內(nèi)的衛(wèi)生，及時(shí)去除病枝、病果，落葉也要清掃出園，集中燒毀。在葡萄發(fā)芽前用5波美度石硫合劑對(duì)枝條及整個(gè)溫室進(jìn)展全面噴布，可徹底根除越冬病原體。百菌

55、清、甲基托布津、多抗霉素、速克靈、敵力脫、鎖病、博邦、世高、粉銹寧等藥劑對(duì)該病防治效果明顯。在果實(shí)著色前，盡量不用石硫合劑懸浮液，假設(shè)施用太頻繁會(huì)對(duì)果粒外表呵斥損傷，影響商品質(zhì)量。瑞毒霉、疫霜靈對(duì)此病無效。 3、葡萄霜霉病 葡萄霜霉病主要發(fā)生在9月中旬至10月上旬，此時(shí)天氣開場(chǎng)變涼，秋雨或扣膜以后呵斥濕度較大，溫室空氣流動(dòng)平緩等條件均有利于該病發(fā)生。因此，在陰涼、潮濕的9月中旬要特別留意該病的防治。 主要病癥：葉片受侵染后，初期呈現(xiàn)半透明、邊緣不明晰的油漬狀小斑點(diǎn)，繼而常相互結(jié)合成大塊病斑，多呈黃色至褐色多角形。在潮濕的條件下，病斑反面會(huì)出現(xiàn)白色霜霉層。新梢、卷須、穗軸、葉柄發(fā)病時(shí)，開場(chǎng)為半透

56、明的油漬狀斑點(diǎn)，后開展為黃色至褐色微凹陷的不定形病斑，潮濕時(shí)也產(chǎn)生白色霜霉層。果實(shí)半大時(shí)染病，病果呈褐色軟腐狀，不久即干縮早落，果實(shí)著色后，病菌不再侵染。 防治方法：根據(jù)病源的侵染特點(diǎn)，日光溫室的棚膜根據(jù)天氣情況可以提早在9月上膜蓋扣，同時(shí)留意降濕防潮。在9-11月初這兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)最好每隔半月噴一次波爾多液，就會(huì)有效的控制病害的發(fā)生。雷多米爾錳鋅可濕性粉劑是防治霜霉病的特效藥。有效藥劑還有霜霉疫凈、杜邦抑快凈、百泰、金雷、康正礬、杜邦克露、殺毒礬、疫霜靈粉劑、達(dá)科寧、甲霜銅、科博等。 4、葡萄灰霉病 葡萄灰霉病在潮濕冷涼的氣候條件下易發(fā)生。主要為害花序、幼果和成熟果粒，紅地球品對(duì)該病有高度感

57、染性，在高海拔1800米以上地域進(jìn)展日光溫室栽培要特別留意該病的防治，否那么會(huì)嚴(yán)重影響貯藏、運(yùn)輸和貨架期間的商質(zhì)量量，將因大量的霉變腐爛呵斥宏大的經(jīng)濟(jì)損失。 主要病癥：小果穗發(fā)病初期，被害部呈淡褐色水漬狀，很快變暗褐色，整個(gè)果穗軟腐，潮濕時(shí)會(huì)長(zhǎng)出一層鼠色霉?fàn)钗?，空氣枯燥時(shí)，腐爛的病穗逐漸失水干縮，最后零落。成熟期果實(shí)感病時(shí)，果面上出現(xiàn)褐色凹陷的病斑，很快整個(gè)果實(shí)軟腐，果梗變黑色，不久在病部長(zhǎng)出黑色塊狀菌核。在新梢、葉片上感染時(shí)會(huì)產(chǎn)生淡褐色、不規(guī)那么形的病斑，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)不太明顯的輪紋，病斑上也能長(zhǎng)出鼠灰色霉層。防治方法：在日光溫室的中后期管理中即8月下旬開場(chǎng)，要盡量減少速效氮肥的施用量，增施有機(jī)

58、肥，加強(qiáng)對(duì)過旺枝條的修剪，控制灌水量，降低濕度。同時(shí)，在花前噴1-2次50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，在果實(shí)近成熟時(shí)再噴1-2次即可有效控制發(fā)病。西德產(chǎn)的“農(nóng)利靈對(duì)該病的防治有特效。有效藥劑有速克靈、農(nóng)利靈、甲霜靈、多霉靈、多菌靈、施佳樂、施灰樂、菌薩、寶麗安、福美雙等。要留意不同類型的藥劑交替施用。5、葡萄炭疽病又名熟腐病、晚腐病，主要為害果實(shí)。主要病癥：果實(shí)受侵染，在轉(zhuǎn)色成熟期才陸續(xù)表現(xiàn)病癥，病斑多見于果實(shí)中下部，初為圓形或不規(guī)那么形水漬狀淡褐色或紫色小斑點(diǎn)，以后病斑擴(kuò)展，轉(zhuǎn)為黑褐色或黑色，果實(shí)腐爛，邊緣伸展成輪紋狀。葉處受害在葉緣部位產(chǎn)生近圓形或長(zhǎng)

59、圓形暗褐色病斑，直徑23厘米。防治方法：主要目的是防止果實(shí)發(fā)病，從6月上旬開場(chǎng)噴第一次藥，每隔15天噴一次，延續(xù)噴35次。果實(shí)采收前半月停頓噴藥。防治的有效藥劑有施寶靈、炭疽福美可濕性粉劑、退菌特、福美雙、農(nóng)抗、世高、杜邦抑快凈、杜邦易寶水、可殺得、新萬生、達(dá)科寧、百菌清等。使百克是防治炭疽病的特效藥。6、葡萄大小褐斑病主要危害葉片，影響第二年的產(chǎn)量。主要病癥：葉片呈近圓形或多角形病斑，邊緣紅褐色，中間暗褐色，后期病斑反面長(zhǎng)出灰色或暗褐色霉?fàn)钗?。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病葉干枯破裂，早期落葉。防治方法：去除棚內(nèi)落葉，消滅菌源，加強(qiáng)管理，提高樹體抗病力。有效藥劑有波爾多液、代森錳鋅等。二 生理病害 葡萄生理病

60、害是指因栽培和生理性緣由構(gòu)成的一些病害。在西北由于海拔高、紫外線強(qiáng)以及土壤鹽堿度高等要素，生理性病害較其他區(qū)域要嚴(yán)重，防止好此類病害是日光溫室消費(fèi)優(yōu)質(zhì)紅地球葡萄很重要的一項(xiàng)任務(wù)。 1、葡萄的日灼病 日灼病主要發(fā)生在果穗的肩部和果穗的陽面上。果實(shí)受害后構(gòu)成水浸狀燙傷淡褐色斑，然后構(gòu)成褐色干疤，微凹陷。在日光溫室中此病通常發(fā)生在7-8月。防治方法主要是結(jié)合夏季修剪，在果穗附近多留葉片，以遮擋陽光，此外應(yīng)盡早套袋，留意要適當(dāng)給袋留一定的通氣孔。 2、葡萄缺氮癥 氮素是葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育的根底物質(zhì)，在消費(fèi)上不僅要留意控制氮肥的用量，同時(shí)也要留意適量補(bǔ)充，防止因缺氮素導(dǎo)致不利于強(qiáng)壯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)目的的實(shí)現(xiàn)。