ATP熒光檢測儀解析課件

1、手持ATP熒光檢測儀 第1頁，共14頁。外觀和結(jié)構(gòu)手持式臺式第2頁，共14頁。什么是ATPATP三磷酸腺苷【adenosine triphosphate，C10H16N5P3O13】存在于所有生物體中，在細(xì)胞內(nèi)主要作用是提供能量通過檢測ATP ，可以間接地證明生物體的存在第3頁，共14頁。ATP檢測反應(yīng)原理光（RLU）熒光素酶O2+Mg2+氧化熒光素PPi+AMP熒光光度計(jì)測量細(xì)胞數(shù)量D-蟲熒光素ATP微生物植物動物ATP + Luciferin & Luciferase AMP + PPi + 冷光第4頁，共14頁。使用方法 拭抹表面以獲取標(biāo)本,如需獲得清洗水溶液標(biāo)本，則將棉拭子浸入水中3到

2、4秒鐘。1球管吸閥棉拭棒棉拭子檢測管第一步涂抹【SWAB】第5頁，共14頁。采樣（面積類）將ATP拭子采樣棒一支在物體表面或雙手指曲面從指跟到指端來回涂擦個兩次（一只手涂擦面積約30cm2），并隨之轉(zhuǎn)動采樣拭子。（體積類）將ATP拭子采樣棒一支在待測液體充分浸濕。第6頁，共14頁。 將拭子插入檢測管，用拇指和中指捏住球管，從吸閥處折斷；輕擠球管兩次，擠出球管內(nèi)液體。2使用方法第二步折斷和擠壓【 SNAP AND SQUEEZE 】第7頁，共14頁。 將檢測管放入ATP熒光檢測儀中，蓋上蓋子，倒計(jì)時開始并檢測。使用方法第三步插入和檢測【 INSERT AND DETECT 】第8頁，共14頁。L

3、UMT清潔程度快速檢測檢測 30秒獲得結(jié)果第9頁，共14頁。即食食品直接接觸表面（砧板）檢測結(jié)果判斷和推薦使用的限定值通過不合格x警告！100RUL結(jié)果判斷顯示措施不需采取行動檢查清潔步驟是否被正確執(zhí)行保證清潔步驟的正確執(zhí)行重新審查清潔步驟更換設(shè)施（比如砧板、塑料碗）第10頁，共14頁。ATP熒光檢測與常規(guī)培養(yǎng)法的關(guān)系檢測結(jié)果RLU讀數(shù)與常規(guī)培養(yǎng)法結(jié)果CFU，不能直接對比，但有80%-90%的相關(guān)性，兩者結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異與常規(guī)培養(yǎng)檢測法配合使用，可用ATP檢測法檢測污染，而用培養(yǎng)檢測法鑒定污染物種類，污染源第11頁，共14頁。靈敏度高 10-1510-18 mol/L速度快 常規(guī)培養(yǎng)法1

4、8-24h以上，而ATP只需要幾分鐘可行性 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量可操作性 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn) 行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需 簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作ATP檢測反應(yīng)特征和優(yōu)勢第12頁，共14頁。在廚房、食品銷售柜臺等場所操作前，為最大限度降低食品污染的風(fēng)險，對廚房設(shè)施進(jìn)行有效清潔是非常必要的。為使食物準(zhǔn)備區(qū)域達(dá)到清潔要求，就必須將微生物數(shù)目降到較低水平,并且將食物殘?jiān)宄Ｒ驗(yàn)闅埩舯砻娴氖澄餁堅(jiān)鼘⒊蔀殒苌⑸锏臏卮?，因此如果不能將其檢出，則會影響食物的質(zhì)量和安全性。ATP快速潔凈度檢測能同時檢測是否存在有微生物和食物殘?jiān)?，并且能在一分鐘?nèi)提供檢測結(jié)果。這樣即使當(dāng)檢測結(jié)果顯示相關(guān)設(shè)施清潔不合格時，也可以迅速采取補(bǔ)救措施。使細(xì)菌檢查的