五年級勞動上冊教案(全冊)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)第一課時： 我家的新廚房教學內容我家的新廚房教學目標1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。 2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。 3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。教學重難點學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。教學準備1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。 2、學生準備：課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以

2、備交流。 教學過程一、導入 最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。 二、常用的廚房設備 1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格） 2、交流 3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？ 4、學生小組討論。 三、灶具的使用 1、出示各種灶具的實物和照片。 2、你家使用的是那種灶具？ 3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經驗和體會。 四、鍋的使用和保養(yǎng) 1、出示各種鍋的實物和照片。 2、說一說鍋在使用時要注意些什么？ 五、網絡學習 觀看各種灶具和各類鍋 六、課外延伸第二課時：當好

3、小小采購員教學內容當好小小采購員教學目標1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質量。3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學重難點學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質量。教學準備1、教師準備：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖，印制好購物計劃表。2、學生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網查找相關信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經歷一次買菜的過程。教學過程一：導入1、你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經歷和體會嗎？2、學生交流3、教師小結二、購物要有計劃1、電腦顯示“小蘇科

4、去超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？2、小組討論，完成填表3、全班交流4、教師小結三、購買的食品要新鮮1、討論：怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價廉物美的食物原料？要注意什么？2、繼續(xù)看電腦顯示四、課堂總結第三課時：廚房中的小竅門教學內容廚房中的小竅門教學目標1、激發(fā)活動興趣，引導學生們關注生活小竅門，并針對生活中遇到的麻煩提出他們有待解決的問題，并擬訂活動方案。 2、開展搜集資料、調查采訪、觀察記錄等一系列尋找小竅門探究活動。3、展示、分享各組的研究成果，說明并匯報自己實踐中的體驗。教學重難點能夠親手去處理平常束手無策的事情。教學準備教師要查閱關

5、于廚房中的小竅門資料，對廚房中的小竅門有一些了解和認識。教學過程一、交流學生課前收集有關廚房中有哪些常見的小竅門。 二、學生們以小組為單位可以互相交流。選取代表在全班內交流。 三、教師補充內容： 1、洗鐵鍋:鐵鍋炒菜比較好,但容易生銹.辦法是:最后一道菜煮好之后,立即洗鍋.稍微把鍋里的水甩去，重新放到灶上鍋和灶的余熱會把鍋里的水蒸發(fā)干凈鍋就不會生銹了 2、燙著了怎么辦？在家里種一盆中華蘆薈，一旦被燙立即扯下一張葉子，剝去其外皮，然后不停地擦拭被燙處，直到無燒灼感為止。小竅門:將粉絲點燃，正常粉絲燃燒時應有黑色的炭，并且粉絲有多長炭就應該有多長，而毒粉絲燃燒時沒有炭殘留，而且還會伴隨很大的聲響。

6、 小竅門:炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 小竅門:竹筍越新鮮吃起來口感越好要想竹筍保鮮，可以在竹筍切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起來鮮嫩爽口。 小竅門:用大號針頭的廢舊注射器，把膠水或其他無色、無腐蝕、流動性較好的粘合劑，均勻適量注入西服的氣泡處，再熨干、熨平，西服會挺括如初。 小竅門:廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤，使污跡軟化，然后給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。 小竅門:衣領及袖口上的污垢，用一般的肥皂很難洗凈，可以用洗發(fā)水涂于污跡處，再用刷子刷，或將剃須膏涂在污

7、垢處，幾分鐘后再洗，效果會更好。 小竅門:如何去竹筍澀味將竹筍連皮放入淘米水中，放一個去籽紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。 小竅門:葡萄酒保存方法正確可維持其美味芳香先將酒存在具有隔熱、隔光效果的紙箱內，再置于陰涼通風且溫度變化不大的地方，可長時間保存。四、學生們交流本次活動課后的收獲。五、把所學的竅門帶回家教給父母，把實踐后的體會寫出來。 第四課時：涼拌黃瓜教學內容學做家常菜教學目標學習制作涼拌黃瓜教學重難點學習制作涼拌黃瓜教學準備菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調味品教學過程一、導入課題：你吃過涼拌菜嗎？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？二、總結

8、做法：1、涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？（學生討論制作方法）2、請同學示范切黃瓜3、講解注意點及制作方法。三、學生動手操作各小組分工合作，教師巡視。四、評比小組民主評議，并讓學生說說為什么評它？五、小結今天我們學會了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導下做另外的涼拌菜，希望同學們能夠提高生活的自理能力，在家里多動手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負擔，做他們的好幫手。六、布置作業(yè)參與生活 體驗生活 學做家常菜。第五課時：嘗嘗我的手藝教學內容學做什錦菜教學目標學習制作什錦菜教學重難點什錦菜制作方法教學準備1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調料：鹽、白

9、糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、燈板4、教師課前制作好一盤什錦菜教學過程一、課題導入教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學做什錦菜二、看看學學1、介紹做什錦菜的原料、調料。（同時出示，幫助學生認識）2、介紹制作方法。3、將有關的蔬菜出示。4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學生說說制作的過程。三、學生做做試試。學生分小組合作制作。教師巡視指導。四、評品同學間相互評品，得獎

10、小組談體會。第六課時：學做家常菜教學內容學做家常菜教學目標指導學生了解烹調的基本方法及基本要求，了解常用的烹調原料，及洗滌炊具的方法。教學重難點指導學生了解烹調的基本方法及基本要求教學過程一、導入上兩節(jié)課我們已經掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？二、探討烹調方法及基本要求1、學生討論2、了解烹調及其操作的基本要求3、指導學習常用烹調作料。三、網絡學習1、瀏覽美食長廊網站2、瀏覽中華飲食美食文化網3、餐飲世界網站四、學生談體會看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？五、課后拓展，堅持學習做家常菜。教學后記第七課時：木工技術的一般性知識教學內容木工

11、技術的一般性知識教學目標1、了解木加工技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。2、認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。3、學會基本的木料截取與連接的方法。教學重難點學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。教學準備教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。學生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關木工技術的信息資料。教學過程一、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。如：魯班的故事教師介紹一些木工工具的使用與注意點小鋼鋸的調整使用釘錘的使用起子的使用G形夾的使用二、觀看木制品的制作錄像片。

12、介紹木材的特點和用途楠木泡桐水曲柳水杉香樟三、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工具。注意點介紹：衣著頭發(fā)工具擺放空間工具使用紀律四、組織學生進行對邊角料的截取和連接學生操作教師從旁指導。第八課時：木蜻蜓教學內容制作木蜻蜓教學目標1、認真的觀察蜻蜓細部，了解對稱對于飛翔的重要性。2、制作木蜻蜓。3、培養(yǎng)學生動手操作能力教學重難點制作木蜻蜓教學準備電教課件 蜻蜓標本、圖片、有關作品，各色彩紙、剪刀、膠水、橡皮尼、彩筆教學過程一、 謎語導入：1、（請大家看屏幕出示課件）（1） 身體細細長又長，身后背著四面旗。斗大眼睛照前方，專除害蟲有助益。（2） 小飛機，紗翅膀.飛來

13、飛去滅蟲忙.低飛雨，高飛睛，氣象預報它內行. 二、講授新課1、你都知道有關蜻蜓的那些知識？（包括生活習性、環(huán)境等） 蜻蜓姑娘是美麗的，你覺得它美在那？2、現(xiàn)在我們來分組討論一下，把你了解的知識在小組內交流一下。3、小組匯報。三、欣賞圖片1、欣賞蜻蜓圖片2、欣賞了圖片，大家能把蜻蜓的美麗，說的再詳細些嗎。學生回答教師小結：教師介紹對稱對蜻蜓的飛翔很重要。3、下面我們就來看一下書中小朋友的作品，他們是怎樣表現(xiàn)蜻蜓的。學生發(fā)表見解，教師小結。小朋友用線條表現(xiàn)了蜻蜓的身體和翅膀，畫的很詳細，表現(xiàn)了蜻蜓的動態(tài)。4、大家想不想制作木蜻蜓。四、出示作業(yè)要求：五、學生合作制作六、展示作品第九課時：制作飛機模型

14、教學內容制作飛機模型教學目標1、通過對飛機模型的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。 2、通過對飛機模型的制作，讓學生經歷觀察、抽象、比較、動手操作與交流等活動體驗，幫助學生積累活動經驗。學會學習、學會探索，發(fā)展應用意識。 3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。教學重難點學生能熟練掌握制作飛機模型的方法教學準備教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型、飛機模型等) 學生：直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、砂紙、泡桐木片、桐木條、乳膠等。教學過程一、出示范作，學生小組觀察 師：通過觀察，你了解了哪些東西？ (形狀，結構) 師：誰能來試著說說

15、這些制品是如何做出來的？ 學生交流 二、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法 1.制作流程：先設計后制作 2.連接木料常用方法： 膠合 釘釘 榫接 三、制作飛機模型 師：下面，我們就自己來制作一架 飛機模型。 師：做飛機模型需分幾步完成？ 學生小組交流 鋸割時，怎樣固定木塊？你有什么好的辦法？ 學生在紙上畫好草圖 學生動手制作 注意：使用木工工具時，一定要注意安全。 教師從旁指導。 在飛機模型制作結束后，教師出示下列問題供學生討論交流： 1.在制作過程中你遇到了什么困難？ 2.你是如何解決困難的？ 3.通過制作飛機模型，你又有了什么心得？教師在學生回答的基礎上引導或點評。在學

16、生討論交流結束之后，組織學生按照剛才的評價方法進行評價。 四、成果展評 成品展示，學生自己拿著作品向大家介紹。大家給與評價，提出優(yōu)點與不足。 五、課堂總結 通過本課活動你有什么收獲？第十課時：模仿制作尺子教學內容模仿制作教學目標1、通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。2、正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。教學重難點理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。教學準備教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型、飛機模型等) 學生：直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、

17、砂紙、泡桐木片、桐木條、乳膠等。教學過程活動過程：1、出示范作，學生小組觀察。師：通過觀察，你了解了哪些東西？(形狀，結構)師：誰能來試著說說這些制品是如何做出來的？學生交流2、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。制作流程：先設計后制作連接木料常用方法：膠合釘釘榫接3、制作角尺。師：下面，我們就自己來制作一把角尺。師：做角尺需分幾步完成？學生交流 學生在紙上畫好草圖 學生動手制作教師從旁指導。第十一課時：禮品盒教學內容設計制作禮品盒教學目標1、通過教學，使學生學會按物品尺寸制作相應大小的紙盒，并用彩色包裝紙進行裝飾，對物品進行美化包裝。 2、培養(yǎng)學生裝飾禮品的興趣和創(chuàng)造精神

18、。教學重難點1、重點：學習按物品尺寸制作禮品包裝盒。2、難點：紙盒的作圖設計。教學準備一張20cm30cm規(guī)格的厚紙、相同規(guī)格的印花包裝紙，雙面膠帶，約50cm長的彩帶，一條，小剪刀等。教學過程一、激趣導入教師將收集到的各式禮品包裝盒逐一展示，讓學生感到禮品包裝的作用，讓物品顯得美觀、雅致、高檔，激發(fā)學生對禮品裝飾的興趣。 二、學生自學課文，理解掌握禮品包裝的主要程序： 1、量出物品的長、寬、高； 2、在厚紙上畫出紙盒的設計圖（紙盒的長、寬、高要比物品的長、寬、高增加0.5cm左右）； 3、按圖裁剪粘貼成紙盒。三、讓同學們談談日常觀察大的禮品其他的裝飾方法，并討論圓柱形，多邊形禮品盒的設計圖和

19、裝飾方案 四、裝飾。選擇漂亮的彩色紙把紙盒包起來。根據自己的想法有創(chuàng)新的進行包裝。第十二課時：刮鱗器教學內容刮鱗器教學目標1學會用木工工具制作刮鱗器。2經歷制作刮鱗器的過程，掌握工具正確的使用方法。3培養(yǎng)學生動腦動手實踐的能力和勇于創(chuàng)新、服務生活的意識。教學重難點教學重點：刮鱗器的制作方法。教學難點：釘牢瓶蓋、背釘?shù)奶幚怼＝虒W準備教具：制好的刮鱗器、瓶蓋、鐵釘、木條、小錘子和教學課件。教學過程一、創(chuàng)設情境，引出課題人們常說喜歡吃魚的人聰明，可是去除魚鱗卻是一件叫人頭疼的事。今天我們就想辦法設計制作一個刮鱗器？（出示課題）二、觀察分析，設計思考在家里，父母在做魚之前，都是怎么去掉魚鱗的？你還見過

20、或知道哪些去掉魚鱗的方法？ 為什么剪刀或水果刀能夠刮魚鱗，（有刃、鋒利）但是它使用起來不方便也不安全。能用什么材料制作一個專門刮魚鱗的工具呢？把易拉罐剪開一個斜面，也很鋒利，可是一刮怎么樣？（變形了）材料太軟了，怎么辦？嘗試了很多材料，最后發(fā)現(xiàn)啤酒瓶蓋不錯，材料本身夠硬，外沿也夠鋒利，而且還好找。課前同學們搜集了一些瓶蓋，拿起來在木條上刮一刮，感覺一下，怎么樣？（瓶蓋太小了，拿不住，也不容易用力）觀察一下桌子上的材料，根據我們現(xiàn)有資源，怎么解決這個問題？（瓶蓋釘?shù)侥緱l上）思考：應該釘幾個瓶蓋合適呢？為什么？瓶蓋應釘制在木條的什么位置？為什么？瓶蓋應盡量分開一些，這樣不殘留魚鱗，清理方便。思考：

21、要把瓶蓋釘牢最少釘幾枚釘子？鐵釘為什么要左右釘，而不上下釘？（每個瓶蓋內釘兩枚鐵釘；左右釘比上下釘使瓶蓋更穩(wěn)固）三、 匯報交流，完善設計刮鱗器的設計思路已經非常清楚了，那下面小組同學一起，根據現(xiàn)有的材料，根據在生活中的實際需求，用木工鉛筆在木料上設計出自己想要的刮鱗器。（開始）學生進行設計；匯報交流；學生互評；完善設計。四、嘗試制作，指導糾正現(xiàn)在，同學們肯定非常想動手制作了，但是有個問題，比較釘子的長度以及木條的厚度，想想如果我們現(xiàn)在就釘，會出現(xiàn)什么情況？（釘子長于木條厚度，釘?shù)降讜r會釘入桌面）大家動腦筋，根據我們現(xiàn)有的材料怎么解決這個問題？（可以一個同學釘時墊上另一個同學的木條；使釘釘兒的位

22、置懸空）釘釘子需要用錘子，示范錘子的正確使用方法。使用錘子時注意不要砸到手，砸到桌面，擺動時不要傷到自己和周圍同學。下面，每組同學嘗試在瓶蓋上釘一個釘子，釘完后坐好。學生釘完一個瓶蓋，讓大家先停下來，讓學生說說釘瓶蓋過程中遇到什么困難？利用我們現(xiàn)有的材料和資源能否解決？教師對學生提出的解決辦法給予表揚鼓勵。教師引導：把過長的釘尖砸倒叫做背釘，怎樣背釘才能使其更牢固？（彎、墊、砸）教師總結、提升經驗。（放錄像）五、動手實踐，掌握方法在制作中如果遇到問題，可以找同學或老師幫助。學生完成刮鱗器的制作。六、展示評價，拓展提升小組評議選出優(yōu)秀作品展示，對自己的作品進行自評改進。評選標準：設計新穎；瓶蓋擺

23、放位置合適；釘釘兒正；背釘牢。小問題包含大道理，掌握了科學知識，就能使廢棄物品產生新的價值！也就是“變廢為寶”，希望同學們家里再吃魚的時候，我們制作的刮鱗器能夠派上用場，希望用我們自己的雙手把生活中的廢棄物品利用起來，服務我們的生活。五、板書設計刮鱗器的設計與制作設計：瓶蓋個數(shù) 位置 鐵釘個數(shù) 定位制作：打孔 釘制 背釘?shù)谑n時：筆筒教學內容筆筒教學目標1、知道筆筒的歷史和文化，利用塑料瓶做筆筒，提醒學生共同關注塑料瓶的多種造型及如何利用彩色紙對瓶筒進行美化裝飾。2、學會用彩色紙剪貼的方法裝飾筒形。3、培養(yǎng)學生熱愛生活的情感，激發(fā)學生對美術活動的興趣。教學重難點重點：用廢棄塑料瓶制作、裝飾筆筒。難點：裝飾設計的美感與創(chuàng)新。教學準備教師：示范作品及材料、筆筒實物或課件。學生：塑料空瓶、彩色紙、雙面膠、剪刀、勾線筆。教學過程激趣示范，導入課題。1、小朋友們，有些同學平時有個不好的習慣，每次寫完字總是把筆隨意放在桌子上，次數(shù)多了，你看老師的桌子上就像這樣子（指著講臺桌）好多亂七八糟的筆，你覺得這樣好嗎？（不好）那哪位小朋友愿意出個好點子幫老師解決這個難題，把老師的筆整理好？2、（出示筆筒）師邊講解邊制作。3、出示課題：做筆筒。欣賞了解，談談筆筒。1、讓學生說說家里的筆筒。2、師邊出示筆筒，邊簡介筆筒歷史。3、請學生說說老師桌上的筆筒，最喜歡哪一只，為什么？提出問題，解決問題。討