Q∕SY 1791.1-2015 銷售企業(yè)加油站非油業(yè)務管理規(guī)范 第1部分:便利店業(yè)務_第1頁
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文檔簡介

1、Q/SY中國石油天鈣顧飼企業(yè)標準Q/SY 1791. 12015銷售企業(yè)加油站非油業(yè)務管理規(guī)范第1部分:便利店業(yè)務Code of management for non-fuel business in gas stationsof marketing enterprises-Part 1: Code of operation for convenience stores2015-08-04 發(fā)布2015-11-01 實施中國石油天然氣集團公司發(fā)布Q/SY 1791. 12015 IQ/SY 1791. 12015 II目 次 TOC o 1-5 h z tuW n翻1術語和定義1便利店進銷存管

2、理11商品分類12商品引進13商品訂貨 24商品收貨23. 5主動配送23. 6庫存管理23. 7商!S盤,與38退換貨管理4商品安全管理41商品質量42偷竊行為應對43食品安全44經(jīng)營糾紛與投訴處理 55日常管理51現(xiàn)場管理 52商品銷售63陳列管理64價格管理95.5品類管理96促銷管理106設備管理與清潔維護121設備管理122清潔維護13供應鏈運作管理131供應商管理132中央倉管理16統(tǒng)計管理201工作內容202歸口部門208. 3采集形式208. 4統(tǒng)計工作一般流程20Q/SY 1791. 12015 TOC o 1-5 h z 8. 5 統(tǒng)計工作交接218. 6 統(tǒng)計紀律21財務

3、管理21附錄A (資料性附錄)供應鏈運營相關表格 22參考文獻35Q/SY 1791. 12015 #Q/SY 1791. 12015 Q/SY 1791銷售企業(yè)加油站非油業(yè)務管理規(guī)范分為兩個部分:一第1部分:便利店業(yè)務;一第2部分:汽車服務業(yè)務。本部分是Q/SY 1791的第1部分。本部分按照GB/T 1. 1-2009標準化工作導則 第1部分:標準的結構和編寫給出的規(guī)則 起草。本部分由中國石油天然氣股份有限公司銷售分公司提出。本部分由中國石油天然氣集團公司標準化委員會石油產(chǎn)品銷售及潤滑劑專業(yè)標準化技術委員會 歸口。本部分起草單位:中國石油天然氣股份有限公司銷售分公司、中國石油天然氣股份有限

4、公司潤滑 油分公司、中國石油天然氣股份有限公司山東銷售分公司、中國石油天然氣股份有限公司北京銷售分 公司、中國石油天然氣股份有限公司上海銷售分公司、中國石油天然氣股份有限公司四川銷售分公 司、中國石油天然氣股份有限公司廣東銷售分公司、中國石油天然氣股份有限公司規(guī)劃總院、北京陸 海油文化發(fā)展有限公司。本部分主要起草人:朱磊、路虹、董宇鯤、亓敏霞、白云、郭偉杰、霍金萌、顧剛、崔錦、熊起 遠、馬云燕、鄭瑋、張佳玉。Q/SY 1791. 12015 Q/SY 1791. 12015 銷售企業(yè)加油站非油業(yè)務管理規(guī)范第1部分:便利店業(yè)務1范圍Q/SY 1791的本部分規(guī)定了加油站便利店業(yè)務進銷存管理、安全

5、管理、日常管理、設備管理、 供應鏈管理等要求。本部分適用于中國石油天然氣股份公司(以下簡稱“股份公司”)全資便利店的業(yè)務管理,控股 和參股的便利店參照本部分執(zhí)行。2術語和定義下列術語和定義適用于本文件。1力口 油立占便利店 convenience stores in service/gas stations依托加油站的網(wǎng)絡和客戶資源,為客戶提供燃油、燃氣以外的商品或服務,以滿足客戶延伸需求 的商業(yè)活動場所。2供應商 supplier向中國石油銷售公司和所屬企業(yè)、加油站便利店提供非油商品或服務的企業(yè)或事業(yè)法人。銷售公 司所屬企業(yè)作為進口商品、專供商品、特色商品和特殊商品的生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商,

6、擬在加油站 便利店渠道進行產(chǎn)品銷售的,也視為供應商。2.3入圍供應商 candidate supplier經(jīng)過評審程序確定可以與公司合作的供應商。4客單價 per customer transaction顧客在加油站便利店中購買商品的平均消費金額。5商品陳列圖 product display pictures某一貨架上所有商品的陳列方式,包括具體位置、占用的空間、陳列的方式等。3便利店進銷存管理1商品分類根據(jù)商品的不同性質,將便利店商品分成22大類,詳細分類參見表1。3.2商品引進 3.2.1銷售公司負責部分全國知名品牌大宗商品人圍工作。3.2.2地區(qū)公司負責地區(qū)性知名品牌人圍工作。3.2.3

7、地市公司自采商品應報地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門審批同意。表1便利店商品分類表類別名稱類別名稱類別名稱類別名稱2001香煙2007薯片/小吃2013日用品2019汽車用品2002包裝飲料2008家庭食品2014清潔用品2020潤滑油2003散裝飲料2009雪糕2015個人護理用品2021農資2004奶類2010餅干/糕點2016藥品/計生/保健2022其他2005酒類2011面包2017書刊/雜志/音像2006糖果2012快餐2018辦公文體用品3. 3間品訂貨3.3.1加油站便利店根據(jù)商品的庫存量,結合實際銷量、季節(jié)變化、促銷推廣和倉儲條件等因素, 制訂并上報訂貨計劃,地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門匯

8、總、調整、審核訂貨計劃,形成采購訂單。3.3.2非油業(yè)務管理部門應指導加油站便利店依據(jù)實際銷量及時調整商品安全庫存標準。3. 3加油站便利店在訂貨時可將理論訂貨量作為參考依據(jù)。注:理論訂貨量=日均銷量x (訂單傳遞時間+送貨時間)+陳列數(shù)量-在途數(shù)量。3.3.4地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門將采購訂單傳遞至供應商。3. 5供應商按照約定日期送貨至中央倉或加油站便利店。3. 4商品收貨3.4. 1商品配送到站后,由加油站便利店主管或加油站指定的專人驗收。3.4.2驗收時,收貨人員核對訂單和商品配送單上的商品種類、數(shù)量是否一致,超過訂單數(shù)量的商 品,給予拒收;并對商品的名稱、條形碼、數(shù)量、有效日期、包裝

9、等方面進行檢查,不合格的商品拒 收。不合格商品包括:外觀變形、包裝污損、商標脫落以及不符合保質期規(guī)定的商品(國產(chǎn)商品距保 質期到期不足三分之二,進口商品距保質期到期不足二分之一)等。3.4.3驗收完畢后,收貨人員在商品配送單上寫明實際收貨數(shù)量,與配送人員共同簽字確認。3.4.4加油站便利店主管根據(jù)實際收貨數(shù)量在BOS系統(tǒng)內做收貨操作,并將商品配送單留存。3.5主動配送針對新增商品或促銷商品,地區(qū)公司或地市公司可以統(tǒng)一給加油站便利店下發(fā)訂單,加油站便利 店按照訂單實施收貨。3.6庫存管理3.6.1倉庫儲存管理1.1開展便利店業(yè)務的加油站,具備條件的要設置專門的便利店庫房。1.2加油站便利店倉庫可

10、分為商品區(qū)、禮品/促銷品區(qū)、退/換商品區(qū)、過期/損壞商品區(qū)和雜貨 區(qū)五個區(qū)域。每個區(qū)域放置要求如下:a)商品區(qū)放置外包裝整潔完好、未損壞及未過保質期限的商品,食品和非食品應分隔存放。b)禮品/促銷品區(qū)放置各類禮品和促銷品。c)退/換商品區(qū)放置準備退、換的商品。d)過期/損壞商品區(qū)放置已過期、損壞、包裝不完整且不能退換的商品。e)雜貨區(qū)放置設備零件、清潔用品等。3.6. 1.3便利店倉庫需配備倉庫貨架。1.4加油站經(jīng)理、便利店主管或者指定人員每兩個星期應抽查倉庫商品保質期至少一次。1.5同種商品都應按照保質期的先后由上至下、由左至右、由外至內擺放,出庫時遵守先進先 出的原則。1.6商品不足整箱的

11、應盡量陳列到便利店??梢詫⑼惿唐贩旁谕幌鋬?,并在箱外粘貼商品 標簽,逐一注明商品信息。當商品無庫存時,在標簽上劃去相應商品信息。示例1:間品標簽中國石油X X銷售分公司 倉庫商品專用標簽商品編碼商品名稱規(guī)格保質期限3. 6. 2貴重商品管理6. 2. 1加油站便利店的貴重商品(單品價值100元及以上)需要每班盤點交接。發(fā)現(xiàn)差異時,應 及時處理。6. 2. 2加油站經(jīng)理每周對貴重商品進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時進行調查處理。3. 7商品盤點3.7.1 盤點管理1.1加油站便利店每月對便利店商品全面盤點一次,確保賬實相符。1.2加油站經(jīng)理、便利店主管和其他加油站員工組成盤點小組。加油站經(jīng)理應參與盤點

12、的組織 工作,監(jiān)督盤點過程,對盤點結果負責。1.3便利店盤點日期根據(jù)各地相關要求確定,盤點時間在盤點日日結之前。1.4盤點前一天,便利店主管或指定人員以容易清點為原則整理商品。整理配送、退貨、調撥 等單據(jù),在加油站管理系統(tǒng)內進行核對,確保與實際發(fā)生業(yè)務一致,避免遺漏在途庫存等。1.5盤點前,在BOS系統(tǒng)及時更新銷售數(shù)據(jù),打印預盤表。3. 7. 1. 6盤點中,盤點人員根據(jù)預盤表對商品逐一盤點,一人檢查,一人復核,保證商品盤點準確。 同時檢查商品的外包裝、有效日期等,對存在問題的商品單獨存放。1.7盤點后,將實盤結果錄人BOS系統(tǒng)。查看便利店商品盤點差異表,對差異數(shù)據(jù)進行復盤確 認,審核打印當月

13、商品盤點明細表。1.8使用盤點槍進行商品盤點,應注意以下事項:a)將盤點槍連接至后臺BOS系統(tǒng),并在盤點槍上執(zhí)行數(shù)據(jù)下載,將最新的商品和庫存信息更 新到盤點槍中。b)盤點人員使用盤點槍對便利店實物逐一盤點,一人檢查,一人復核,保證庫存實物盤點準確。c)盤點完成后,將盤點槍再次連接至BOS系統(tǒng),并在盤點槍上進行數(shù)據(jù)上傳,在盤點界面中 將盤點槍上傳的數(shù)據(jù)導人到盤點表中。查看便利店商品盤點差異表,對差異數(shù)據(jù)進行復盤確 認,審核打印當月商品盤點明細表。1.9盤點結束后,加油站經(jīng)理應對不少于5%的商品進行抽查。如果產(chǎn)生盤點差異,打印便利 店商品盤點差異表,在盤點差異表中須注明盤盈、盤虧的具體原因,由便利

14、店主管和加油站經(jīng)理審核 簽字確認。3. 7. 2便利店商品損耗 3. 7. 2. 1損耗商品處理程序如下:a)各地區(qū)公司依據(jù)實際情況自行制訂損耗標準,但不得超過3%。超過月度損耗率的商品損耗 由加油站便利店照銷售價賠償。b)加油站便利店根據(jù)盤點情況每月向上級單位上報商品報損清單。c)便利店商品報損清單經(jīng)上一級管理部門核定后,由加油站便利店在加油站管理系統(tǒng)內填報便 利店商品報廢清單,進行報廢處理。d)非正常損耗(如人為損壞的商品,因訂貨不合理造成的過期商品等)由加油站便利店相關 責任人按照售價賠償。7. 2. 2商品損耗原則上當月處理完畢,特殊情況可跨月處理,當年損耗必須在年度決算之前處理 完畢

15、。3.8退換貨管理3.8.1準備:便利店主管將滯銷或臨期商品(國內商品余保質期四分之一,進口商品余保質期三分 之一)在加油站管理系統(tǒng)中填寫退貨申請單。經(jīng)加油站經(jīng)理審核后上傳至地市公司,地市公司匯總通 過,報地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門審核后統(tǒng)一組織退貨。3.8.2退貨:退貨至供應商的商品,由雙方人員按實際退貨數(shù)量在便利店商品退貨出庫單簽字確認, 按供應商分類打包,退回供應商。退貨至中央倉的商品,要按商品分類打包,在封口處蓋章或相關人 員簽字,并在箱面上貼上商品明細清單,退回中央倉。3.8.3換貨:可分為退貨和收貨兩個程序進行處理。退貨按3.8.2進行處理,收貨按3. 4進行處理。 4商品安全管理1

16、商品質量加油站便利店應保證出售商品質量合格。4.2偷竊行為應對1向每一位進人便利店的顧客打招呼。4.2.2遇到有偷竊行為的顧客,用技巧禮貌提醒。如已走出加油站便利店外才發(fā)現(xiàn),盡量不要追趕, 以確保自身安全,應立即通知加油站經(jīng)理并報警,并報上一級主管部門。4.2.3除加油站經(jīng)理、便利店主管外,任何人未經(jīng)許可不得進人倉庫。4.3食品安全4.3.1食品經(jīng)營要符合中華人民共和國食品安全法的規(guī)定。 4.3.2開設快餐的便利店要取得相應的工商、質量等部門的資質。4.3.3開展快餐業(yè)務的便利店,加油站經(jīng)理每天至少檢查一次庫存食品質量,對臨期商品及時處理。 4.3.4便利店不得出售過期食品。4.4經(jīng)營糾紛與投

17、訴處理4.1加油站經(jīng)理、便利店主管要重視經(jīng)營糾紛與投訴處理,杜絕新聞危機。4.2加油站便利店投訴電話應與加油站投訴電話保持一致。4.3發(fā)生數(shù)量糾紛,由便利店主管和加油站經(jīng)理共同對糾紛進行核實。確系便利店責任,及時補 貨給顧客;非便利店責任,應耐心解釋。如無法解決,應及時上報上級主管部門。4.4發(fā)生質量糾紛,由便利店主管和加油站經(jīng)理一起對糾紛進行核實。確系便利店商品存在質量 問題,應對客戶進行解釋,把影響降到最低;非商品質量問題,要根據(jù)商品說明,耐心解釋。如無法 解決,應及時上報上級主管部門。5日常管理5.1 現(xiàn)場管理1. 1 營業(yè)準備5.1. 1.1在明顯位置懸掛營業(yè)執(zhí)照及餐飲、食品、煙草、酒

18、類、書報經(jīng)營許可證等證照。1.1. 2當班員工根據(jù)陳列圖整理貨架陳列、堆頭陳列,更新促銷端架及特殊陳列(例如:收銀臺、 快餐臺),打印價格標簽,更新海報,準備促銷贈品。1.1.3標價規(guī)范,一貨一價,貨簽相符,對位醒目,促銷商品標識明確。5. 1. 2 交接班1.2.1交接班雙方人員檢查便利店內營業(yè)設備、衛(wèi)生情況。接班人員檢查儀容儀表以及當班需要 用的物品。1.2. 2交接班人員共同進行交接班盤點,在加油站管理系統(tǒng)內及時更新銷售數(shù)據(jù),按加油站管理 系統(tǒng)內交接班盤點表清點便利店內的商品后,共同確認盤點數(shù)據(jù)。5. 1.2. 3交接班雙方人員共同清點核對當班所收的現(xiàn)金、收款憑證和發(fā)票,審核班結報表,核

19、對當 班銷售金額等。5.1.3 現(xiàn)場衛(wèi)生5. 1.3.1當班員工應每天擦拭貨架,清理商品包裝上的灰塵,保持貨架和商品清潔;用濕布與清潔 劑擦拭冷藏箱外部,保持設備的清潔。5. 1.3. 2便利店地面、墻壁、玻璃等保持清潔,地面無垃圾雜物,無灰塵污跡。5. 1.3.3勞動工具應放置在隱蔽的地方。5. 1. 4商品整理5. 1.4.1按照先進先出原則補貨,將生產(chǎn)日期最早的商品擺放到貨架最前面。5. 1.4. 2破損商品、超過保質期商品應及時下架,在庫房單獨存放待處理。5. 1.4.3當班員工應及時整理貨架,隨時保持商品的陳列飽滿、整齊美觀。5.2商品銷售5.2.1服務程序1.1微笑招呼:禮貌地向客

20、戶打招呼“您好,歡迎光臨!”1.2介紹便利店商品及推廣活動:仔細觀察顧客,禮貌地向顧客推薦一、兩種商品。5.2. 1.3詢問購買商品的種類和數(shù)量。1.4提示付款:主動向顧客提示付款地點,并目送客戶到收銀臺。1.5商品裝袋:掃描或計價后主動為顧客把商品裝人購物袋中。1.6唱收唱付、開據(jù)發(fā)票:收款時應禮貌告訴顧客消費金額、找零款額,盡量雙手收付,并為 顧客開據(jù)發(fā)票。1.7禮貌送行:顧客離開時應禮貌地與顧客道別。5.2.2服務要點5. 2. 2. 1應隨時使用“您”、“是的”、“好”、“對不起”、“請等一下”等服務用語。當顧客結完賬后, 須注意保持和顧客的良好溝通,促使顧客能再次光臨。5. 2. 2

21、. 2裝袋服務要迅速準確,根據(jù)顧客所買的商品數(shù)量來選擇袋子大小,商品分類袋裝,把重而 底部平穩(wěn)的商品放在下面,把輕的、容易破碎的商品放在上面。5.3 陳列管理5.3.1便利店陳列分區(qū)根據(jù)服務功能可將便利店內部分為六個區(qū)域:a)零售貨架區(qū):為顧客提供零食、日用商品的貨架區(qū)域。b)汽車用品區(qū):為顧客提供潤滑油、汽車用品的區(qū)域。c)冷飲區(qū):為顧客提供各種冷藏包裝飲料的區(qū)域。d)快餐區(qū):為顧客提供快餐、飲品的區(qū)域。e)收銀區(qū):為顧客提供收銀、開票等服務的區(qū)域。f)服務區(qū):為顧客提供ATM、代繳費、其他自助服務等的區(qū)域。5.3.2 便利店布局原則根據(jù)目的區(qū)(通常為顧客主要的目的性商品陳列區(qū)域或收銀區(qū))的

22、最遠或者最佳距離,設計顧客 行走路線。減少冷點區(qū)域,放大熱點區(qū)域,讓顧客從視覺上看到或觸摸到更多的商品,增加購買 機會。5.3.3 商品陳列原則5.3.3. 1 顧客安全原則嚴格控制商品品質,杜絕過期、變質、異味商品上架,同時商品、促銷品擺放應穩(wěn)固,陳列設備 和貨架無松動、脫落等風險,確保顧客購物安全。5. 3. 3. 2顧客便利原則5.3.3. 2.1陳列商品應利于顧客自由方便地拿取。5.3.3. 2.2不能將帶有外箱的商品陳列在貨架上(整箱銷售商品、貨架底層儲存商品除外)。5. 3. 3. 2. 3對玻璃、塑料、陶瓷等易碎商品,應注意陳列高度,避免讓顧客產(chǎn)生顧慮。5. 3. 3. 2. 4

23、商品可以很方便地放回原處。5. 3. 3. 3 顯而易見原則5. 3. 3. 3.1所有商品應以促銷面、中文標識面向顧客(通道),并且同一商品方向應一致。5. 3. 3. 3. 2任何商品均不得被其他商品遮擋。5. 3. 3. 3. 3體積較小的商品應陳列在貨架的中上層。5. 3. 3. 3. 4店面及展示柜的照明要達到標準的照明度,使顧客能看清楚商品。5. 3. 3. 3. 5商品的標價要醒目,價簽位置要統(tǒng)一。5.3. 3. 4飽滿陳列原則5. 3. 3. 4.1貨架上商品數(shù)量要充足,所有貨架、端頭及特殊陳列應做到滿架陳列。5. 3. 3. 4. 2當商品的數(shù)量不能滿足飽滿陳列要求時,做好該

24、商品的前進陳列,保持前排陳列面的 豐滿。5.3. 3. 5 適當原則5. 3. 3. 5.1陳列面的調整要本著“必需、適當”的原則進行,給銷售高的商品、促銷商品以大的陳 列面。5. 3. 3. 5. 2最大陳列面不超過一節(jié)貨架長度的一半,最小陳列面不小于1()cm。促銷商品的最小陳列 面不小于20cm.且不小于同組貨架中非促銷商品的陳列面。5. 3. 3. 5. 3執(zhí)行該原則時應同時滿足“垂直陳列”的原則。5. 3. 3. 6 先進先出原則商品補貨時應將原有商品取下,將補充的新商品放在后面(或底部),原有商品放在前面(或上 部),以保證所有顧客都能購買到新鮮的商品。5.3. 3. 7同類商品縱

25、向陳列原則將同一系列(原則上是同小類),同一品牌不同規(guī)格、香型、口味的商品根據(jù)大小、尺碼等按從 上到下的方法進行陳列。5. 3. 3. 8整齊整潔原則5. 3. 3. 8.1陳列的商品要清潔、干凈,沒有破損、污物、灰塵,不合格的商品要及時從貨架上撤下。 5. 3. 3. 8. 2隨時整理貨架上的商品,保持單體及整體整齊陳列、前進陳列。同層商品的外沿應保持 在一條整齊的直線上,商品分隔線應保持垂直,同一單品原則上不得跨貨板陳列。5. 3. 3. 8. 3貨架頂部、底部是便利店陳列的一部分,同樣要保持清潔、碼放整齊。5.3. 4常規(guī)商品主要陳列方法4.1豐滿陳列法:根據(jù)商品高度,調整貨架層板高度,

26、遵循“二三指原則”,商品與層板空隙不 低于2個手指(約3.5cm),方便顧客拿取商品;不要超過3個手指(約7cm).讓商品陳列豐富、 飽滿。5. 3. 4. 2正面陳列法:商品應正面面向顧客。4.3黃金位置陳列法:根據(jù)商品的毛利、重量、體積,將商品陳列在貨架的不同層面。將貨架 自上而下分為一層至五層(或五層以上)。高毛利商品,即毛利在2()%以上的商品放在第二層至第三 層。輕商品、小件商品,毛利低的商品,即毛利在1()%以下的商品放在貨架第一層。重商品、大件 商品、毛利低的商品放在貨架第四層、第五層或以上。5. 3. 4. 4縱向陳列法:同一品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品按縱向陳列。5. 3. 4. 5前

27、進式陳列:商品以正面面向顧客并拉到最接近顧客的邊緣。5. 3. 4. 6關聯(lián)性陳列:有銷售關聯(lián)性的產(chǎn)品陳列在一起,例如:在面包架上同時陳列果醬,薯片架 旁陳列飲料等。5.3.5促銷商品主要陳列方法5.1組合陳列:將商品按不同的組合進行集中陳列,可按季節(jié)、節(jié)日、消費對象、主題、用途 等進行組合。5.2量感陳列:通過一定的展示手段提高商品的量感,例如:用空箱、抬高墊板墊高商品等。5.3窄縫陳列:使用促銷道具在貨架之間或貨架與建筑物銜接處的窄縫處進行陳列。5. 3. 6商品陳列圖管理6.1商品陳列圖內容包括:貨架號碼、陳列商品明細(品名、編碼、型號等)、具體陳列位置、 每種單品陳列排面數(shù)量、商品陳列

28、方式、陳列道具、更新日期。6.2指導便利店現(xiàn)場工作人員開展新店布局、布局調整、商品更替等工作。5.3.7陳列注意事項5. 3. 7. 1黃金視線位(即水平視線的位置)擺放熱銷商品。5. 3. 7. 2同類商品放在同一貨架或相鄰貨架上;關聯(lián)商品陳列在互相靠近的貨架上,例如:汽水、 餅干等。5. 3. 7. 3貨架上的商品應考慮顏色搭配的適當。5. 3. 7. 4食品和非食品應分開陳列。5. 3. 7. 5堆頭陳列于貨架旁或寬闊的通道旁,不要影響顧客穿行購物。5. 3. 7. 6堆頭高度應保持在1. Um1.2m之間,不超過貨架高度,靠近落地玻璃窗位置堆頭高度不 宜超過1. 2m。5.3.8商業(yè)氛

29、圍營造5.3. 8. 1視覺效果營造:根據(jù)店內的布局,合理利用促銷道具,增加堆頭、店長推薦、熱賣等商品提示與多點促銷, 營造便利店商業(yè)氛圍。頂燈和射燈采用太陽光色的暖光,平均照射度不低于6001m.突出商品色彩,營造溫馨購物 氣氛。8.2聽覺效果營造:在有播放條件的便利店內,每天早、中、晚播放不少于2h的背景音樂。播 放曲目需取得商業(yè)公共場所播放許可。8.3嗅覺效果營造:開展快餐業(yè)務的便利店,可通過烤腸、爆米花、咖啡等快餐食品營造現(xiàn)場 氣味;沒有開展快餐業(yè)務的便利店可在每天7 : 0(). 11 : 0(). 17 :通過噴香設備進行大于3()min 的噴香,香味可選用爆米花、咖啡等氣味。5.

30、3.9宣傳品使用9.1地區(qū)公司或地市公司統(tǒng)一制作宣傳品,分發(fā)到加油站便利店,明確懸掛或擺放要求。9.2宣傳品使用要嚴格執(zhí)行懸掛或擺放要求,保持整潔完好。5.4價格管理5.4.1價格制定1.1地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門根據(jù)市場情況統(tǒng)一制定售價,或根據(jù)市場情況將價格制定權下 發(fā)給地市公司。便利店商品的平均毛利率目標為2()%以上。注:毛利率=(銷售收人-銷售成本)/銷售收人X 10()%。1.2地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門負責收集?。▍^(qū)、市)統(tǒng)采商品價格信息,制定統(tǒng)采商品的價 格及浮動范圍,在系統(tǒng)內進行價格維護,下發(fā)價格通知。地市公司結合當?shù)貙嶋H情況收集地采商品的 價格信息,在授權范圍內制定、調整商品價

31、格,在系統(tǒng)內維護商品價格,下發(fā)價格通知,并將調整情 況上報地區(qū)公司。1.3加油站便利店對在售商品有銷售價格建議權。5. 4. 2價格執(zhí)行4. 2. 1便利店商品價格變動時,加油站經(jīng)理或指定人員及時在加油站管理系統(tǒng)中審核便利店商品 變價通知單,測試變價是否成功。在變價時點生效之前完成變價商品的價簽準備工作,按價格變動時 間執(zhí)行。4. 2. 2各級管理機構應定期、不定期到加油站便利店現(xiàn)場檢查便利店商品價格執(zhí)行情況,及時糾 正價格執(zhí)行中的違規(guī)情況。5.4.3相應處罰4. 3. 1未及時審核變價通知單造成溢價收人的,沒收調價收人產(chǎn)生的相應金額,并給予相關責任 人相應處罰。4. 3. 2未及時審核變價通

32、知單造成損失的,追賠相應損失,并給予相關責任人相應處罰。5.5 品類管理5.5.1品類分類1.1按經(jīng)營管理分類,可分為核心品類、基本品類、可選品類和特色品類:a)核心品類:香煙、包裝飲料、快餐、汽車用品、潤滑油。b)基本品類:散裝飲料、酒類、糖果、薯片/小吃、家庭食品、雪糕、餅干/糕點、面包、日 用品、清潔用品、個人護理用品、藥品/計生/保健、書刊/雜志/音像、奶類。c)可選品類:農資、辦公文體用品。d)特色品類:其他。1.2按客戶需求分類,分為目的性品類、常規(guī)性品類、季節(jié)性品類和便利性品類:a)目的性品類:給目標客戶提供持續(xù)、出眾的價值的商品。b)常規(guī)性品類:給客戶提供與其他競爭對手相同的商

33、品服務,滿足客戶多種需求的商品。c)季節(jié)性品類:在店內短期銷售的季節(jié)性需求商品。d)便利性品類:給目標客戶提供良好價值,提升便利店形象的商品。5.5.2品類管理5. 5. 2. 1商品選擇:開展商圈調查,研究目標客戶,準確定位客戶行為和消費需求,根據(jù)研究結果 和歷史數(shù)據(jù)分析,參照推薦品類類別及單品數(shù)量選擇商品,可根據(jù)顧客需求相應調整,具體見表2。表2便利店品類類別及單品數(shù)量推薦表類型面積m2銷售收人萬元/年推薦單品數(shù)量種推薦品類高級店80 (含)以上100以上大于600核心品類、基本品類、可選品類、特色 品類標準店60 (含)8020 (含)100300600核心品類、基本品類、可選品類基本店

34、小于60小于20小于300核心品類、可選品類5. 5. 2. 2優(yōu)化品類管理:完善新品引進、試銷、淘汰制度。統(tǒng)一制定重點品類促銷及采購計劃,利 用供應商促銷資源及零售經(jīng)驗,實施商品選擇,提升商品增收創(chuàng)效能力。5. 5. 2. 3清理滯銷和低效商品:將庫存商品分為可訂可退、可訂不可退、不可訂可退、不可訂不可 退四類。6個月沒有動銷的商品納人不可訂商品,采用退貨、換貨、調撥或促銷等方式處理。5.6促銷管理5.6.1促銷目的加快商品流轉,增加營業(yè)額;提高品牌知名度;提高來客數(shù);增加顧客黏性,提高忠誠度;抵御 競爭對手的促銷活動;消化庫存;提高客單價;提高毛利額;推廣新商品;培育新店。5.6.2促銷原

35、則 5. 6. 2. 1利用加油站的顧客資源和網(wǎng)絡平臺,開展油品、加油卡、非油、潤滑油等業(yè)務互動促銷。 統(tǒng)籌規(guī)劃全年促銷活動,做到促銷方案一體制定、促銷商品共同遴選、促銷物料一并制作、促銷用語 互相融合、促銷費用統(tǒng)籌考慮、促銷效果一體評價,增強銷售業(yè)務整體競爭盈利能力。5. 6. 2. 2根據(jù)不同的促銷目的開展針對性的促銷活動。5.6.3促銷內容和形式5. 6. 3. 1主題促銷活動銷售公司負責組織全國性主題促銷活動,地區(qū)公司負責根據(jù)本地實際情況完善促銷方案,貫徹 執(zhí)行。地區(qū)公司、地市公司組織、實施區(qū)域性主題促銷活動。5. 6. 3. 2單品銷售競賽銷售公司、地區(qū)公司、地市公司、油站(經(jīng)上級單

36、位批準)都可組織開展單品銷售競賽,競賽單 品可選擇主推商品、新品、季節(jié)商品、庫存大的商品等。5. 6. 3. 3 常用促銷形式根據(jù)區(qū)域市場特點、競爭情況和企業(yè)自身資源,可靈活組合運用各種促銷形式,可包含但不局限 于以下形式:“捆綁促”:降價?!凹佑退汀保骸俺渲蒂洝保骸皟?yōu)惠購”:a)b)c)d)即油品價格折讓額以特定價值非油商品“捆綁銷售”的形式體現(xiàn),減少直接即規(guī)定顧客加滿一定量的油品贈送一定價值的便利店商品或服務。即規(guī)定顧客為昆侖加油卡充值滿一定金額贈送一定價值的便利店商品或服務。 即規(guī)定顧客加油或充值滿一定金額,可以優(yōu)惠價格購買特定便利店商品或服務?!俺蒂彙保杭匆?guī)定顧客購買指定的便利店商品

37、或服務,可享受加油優(yōu)惠或一定額度免費 加油?!吧唐钒保杭丛谡緝然虻陜纫越M合、捆綁、關聯(lián)、禮包形式進行商品促銷?!岸啾斗e”:即規(guī)定個人記名卡客戶在活動期間消費特定油品可享受多倍的昆侖加油卡積分。5.6.4 促銷組織與實施5. 6. 4. 1根據(jù)市場環(huán)境、競爭情況和企業(yè)自身資源,各層級有序組織促銷活動。5. 6. 4. 2銷售公司:負責聯(lián)合“uSmile昆侖好客”戰(zhàn)略合作供應商和全國合作供應商進行年度促銷 季的策劃;協(xié)調全國資源保障;與相關部門和信息系統(tǒng)項目組進行溝通;監(jiān)督和指導地區(qū)公司開展促 銷活動;做好全國促銷分析和先進經(jīng)驗的分享工作。4.3地區(qū)公司:落實銷售公司促銷方案,并結合地區(qū)特點,協(xié)

38、調地區(qū)供應商資源,做好全年促 銷計劃,保證月月有主題活動;與地區(qū)公司財務和信息等相關部門溝通協(xié)調;通過多種渠道加大促銷 宣傳,統(tǒng)一制作全省促銷海報和物料;制定促銷商品陳列圖,指導氛圍營造;組織促銷培訓,規(guī)范促 銷用語;監(jiān)督和指導地市公司開展促銷活動;分析總結全省(區(qū)、市)促銷工作。5. 6. 4. 4地市公司:落實地區(qū)公司促銷方案,并結合地域特點,進行補充和完善,確保重點加油站 便利店天天有促銷,3()萬元以上便利店要全部覆蓋;可根據(jù)需要統(tǒng)一制作地市促銷海報和物料、促 銷商品陳列圖;強化促銷監(jiān)督,對促銷商品訂貨、陳列展示、氛圍營造、開口推銷、信息系統(tǒng)支持等 做好全過程監(jiān)督;分析總結地市促銷工作

39、。5. 6. 4. 5加油站便利店:執(zhí)行上級公司促銷方案;結合庫存情況和實際經(jīng)營需求,可向上級管理部 門申請單品促銷政策;做好重點區(qū)域的促銷活動展示和商品陳列,從燈光、味道等方面營造店面氛 圍;全體員工按照中國石油昆侖好客便利店現(xiàn)場操作規(guī)范369進行口頭促銷,利用交接班做好口 頭促銷培訓,加油員在加油期間向顧客至少推薦一種商品或展示促銷海報,收銀員每次收銀應至少開 口促銷一件商品;管理好促銷商品和贈品,及時調價,變更價格標簽;做好顧客意見和建議的收集及 反饋工作。5.6.5促銷宣傳和氛圍營造5.6. 5.1促銷宣傳促銷活動要統(tǒng)一設計主題、宣傳用語,貫穿整個活動;根據(jù)需要統(tǒng)一設計平面、音頻、視頻

40、廣 告,印制海報、宣傳單頁;根據(jù)傳播特性有效組合電視、廣播、雜志、報紙、網(wǎng)站、微信、短信、移 動客戶端等途徑進行活動宣傳和推廣。海報設計宜活潑新穎、價格醒目、富有視覺沖擊力。5. 6. 5. 2氛圍營造促銷活動要在參與活動的加油站便利店營造濃厚熱烈的商業(yè)氛圍。節(jié)日裝飾要提前布置,促銷海 報、促銷堆頭、宣傳單頁、爆炸貼擺放到位。站內每一名員工應熟知促銷活動內容,主動向客戶宣 傳,并解答客戶疑問。5.6. 5.3促銷道具根據(jù)促銷主題,促銷道具由地區(qū)或地市公司統(tǒng)一訂購,明確使用要求。促銷道具使用期間,要注 意保持整潔、完整,如有破損應及時更換。促銷道具有:促銷pop:櫥窗海報、收銀臺桌卡、促銷帖、貨

41、架插卡、易拉寶、宣傳單頁、吊旗等。促銷貨架:特殊陳列架、促銷端架、室內堆頭架等。5.6.6促銷實施注意事項5. 6. 6. 1促銷前:a)促銷宣傳單、海報、pop是否發(fā)放和準備妥當。b)加油站便利店所有人員是否知道促銷活動即將實施。c)促銷商品是否已經(jīng)訂貨或進貨。d)促銷商品是否進行變價。5. 6. 6. 2促銷中:a)促銷商品是否齊全、數(shù)量是否充足。b)促銷商品是否變價。c)促銷商品陳列表現(xiàn)是否有吸引力。d)促銷商品是否張貼pop廣告。e)促銷商品質量是否良好。f)加油站便利店所有人員是否均了解促銷期限及方式。g)加油站便利店氛圍是否滿足要求。h)站內員工是否向顧客推介商品。5. 6. 6.

42、 3促銷后:a)過期海報等是否撤除。b)商品是否恢復原價。c)商品陳列是否調整恢復。6設備管理與清潔維護6. 1設備管理6. 1. 1設備管理原則1.1實施“三定”管理原則:定人管理、定期檢測、定點安裝放置。1.1. 2實行全員保養(yǎng)和專業(yè)維護、維修相結合的原則:加油站便利店負責設備日常保養(yǎng);地市公 司負責設備維護、維修。1.3遵守安全原則:定期檢查設備設施,清洗更換必要的配件。遵照設備設施的使用說明書操 作使用。1.1. 4提倡節(jié)能原則:提高設備利用效率,降低設備運轉成本。6.1.2設備日常管理1. 2. 1 燈光管理6. 1. 2. 1. 1白天(7 : 00-17 : 0()之間)室內光線

43、充足時,視情況開啟光源。光線不足時,應開啟 全部光源。6.1.2. 1.2便利店照明設施每月清潔一次。6. 1.2. 1.3更換光源或檢修燈具時,應切斷電源。1. 2. 2 空調管理6.1.2. 2.1空調溫度應調節(jié)在適合當?shù)氐氖覝刂畠取?.1.2. 2.2空調開啟時,應關上便利店門。6. 1.2. 2. 3每晚夜班需要清潔空調表面。6. 1.2. 2. 4每月清潔一次空調的濾網(wǎng)。6. 1.2. 2. 5每年清洗一次機外散熱板。1.2. 2. 6空調出現(xiàn)故障時,加油站便利店應及時上報地市公司維修。6. 1. 2.3 冰柜管理6. 1.2. 3.1冰柜的陳列用光管應長期開啟。1.2. 3. 2陳

44、列便利店銷售的各種飲料、雪糕,不能擺放與經(jīng)營無關的食品或用品。6. 1.2. 3. 3冰柜每周至少清潔一次,不得使用漂白劑清洗。6. 1.2. 4 收銀設備管理6. 1.2. 4.1保持收銀設備外觀整潔,定期除塵、除漬。6. 1. 2. 4. 2嚴禁在收銀設備附近擺放液體或容易泄漏液體的物品。1.2. 4. 3收銀設備電源連接線要穩(wěn)固,電源線要避免橫穿人行通道。6. 1.2.5其他服務設施管理6. 1. 2. 5. 1便利店店門應有明顯的推拉標識及防撞提示標識。1.2. 5. 2雨雪天及地面清潔過后,便利店門口應有防滑提示及防滑設施。2清潔維護6.2.1清潔維護原則1.1隨時清潔原則:加油站當

45、班員工應隨時清潔便利店內商品、設備設施和環(huán)境,保持干凈 整潔。1.2自上而下、由里及外原則:按照自上而下、由里及外的順序清除店面各種物體表面上的灰 塵、污漬,確保環(huán)境清新,商品潔凈。6.2.2清潔操作流程1準備清潔工具:工具包括空箱或提籃、桶、抹布、拖把、清潔劑等。2.2商品撤架:將需要清潔的商品撤下貨架,放人空箱或提籃內。2.3清潔貨架:清潔貨架、背板、層板、價格條、護欄等,完成清潔后,確保貨架干凈、無水痕。2.4清潔商品:清潔吋應輕拿輕放,特別是易碎商品,例如:玻璃制品、薯片、餅干等;紙盒 包裝商品不能用濕布擦拭,例如:紙包牛奶、盒裝蛋糕等。2.5陳列商品:參照加油站便利店陳列圖,陳列已清

46、潔的商品。2.6清潔其他設施:清潔餐臺、墻壁、玻璃等設施,確保干凈無水痕、無油污。2.7清潔地面:清掃、擦拭、風干地面,確保地面干凈、整潔。2.8整理清潔工具:清潔完成后,及時收拾清潔工具。7供應鏈運作管理1 供應商管理7. 1. 1 機構與職責1. 1. 1供應商由銷售公司非油業(yè)務主管部門和各地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門進行分級管理。7. 1.1. 2銷售公司非油品業(yè)務處職責:a)制定供應商合作策略、發(fā)展規(guī)劃和規(guī)章制度。b)主辦商洽會;組織戰(zhàn)略、全國和區(qū)域三個級別的供應商人圍評審、資格審批、資格證書發(fā) 放和考評管理。c)組織建立供應商信息庫。d)指導、監(jiān)督所屬企業(yè)供應商的管理工作。7.1. 1.

47、3地區(qū)公司非油業(yè)務管理部門職責:a)制定本單位供應商管理制度和實施細則。b)按要求推薦、考察申請人圍的供應商。c)組織對地方合作供應商的人圍評審和管理。d)本企業(yè)供應商的日常管理和考評。e)指導、監(jiān)督地市分公司供應商的管理工作。7.1.2供應商分級與入圍7. 1.2. 1非油商品供應商的基本條件:a)注冊資本金和年銷售收人達到資格要求。b)具有良好的商業(yè)信譽,具體表現(xiàn)為商品信譽、服務信譽、企業(yè)信譽評價優(yōu)良。c)具有健全的財務會計制度和良好的財務狀況,無偷漏法定稅款和社會保險的不良記錄。d)具有優(yōu)勢商品或服務。e)具有健全的生產(chǎn)(服務)、商務管理流程和制度,具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能

48、力,具備在申請合作區(qū)域內供配貨的服務能力。f)每年在加油站便利店渠道提供的商品促銷活動不少于4次。g)遵守相關法律法規(guī),與我方合作之前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。1.2.2按照供應商實力、合作范圍和管理權限,將供應商分為四個級別:a)戰(zhàn)略合作供應商:為國際和國內知名品牌或在某一領域具有領先優(yōu)勢的企業(yè)或事業(yè)法人,企 業(yè)注冊資本金在1()()()萬元(含)人民幣以上,年銷售收人在1億元(含)人民幣以上,具 備全國范圍服務能力,并設有專門的部門和人員負責渠道維護。由地區(qū)公司負責推薦,銷售 公司負責組織人圍評審、組織考評,其商品可在全國范圍加油站便利店銷售,合作資格期限 為三年。b)全國合作

49、供應商:為國內和地區(qū)知名品牌或在某些區(qū)域具有獨特優(yōu)勢的企業(yè)或事業(yè)法人, 企業(yè)注冊資本金在5()()萬元(含)人民幣以上,年銷售收人在3(0)萬元(含)人民幣以上, 具備全國大部分地區(qū)的服務能力,并配備專門人員負責渠道維護。由地區(qū)公司負責推薦, 銷售公司負責組織人圍評審、組織考評,其商品可在全國范圍加油站便利店銷售,合作資 格期限為兩年。c)區(qū)域合作供應商:為地區(qū)知名或特色品牌的企業(yè)或事業(yè)法人,企業(yè)注冊資本金在5()萬元 (含)人民幣以上,年銷售收人在5()()萬元(含)人民幣以上,具備主營地區(qū)的服務能力, 并配備專門人員負責渠道維護。由地區(qū)公司負責推薦,銷售公司負責組織人圍評審、組織考 評,其

50、商品可在所在省區(qū)及周邊省區(qū)加油站便利店銷售,合作資格期限為一年。d)地方合作供應商:為某一地區(qū)或地市知名、特色或季節(jié)性時令商品的企業(yè)或事業(yè)法人,企 業(yè)注冊資本金在5()萬元(含)人民幣以上,年銷售收人在1()()萬元(含)人民幣以上,具 備在當?shù)厥袌龅姆漳芰Γ⑴鋫鋵iT人員負責渠道維護。由地市公司負責推薦,地區(qū)公 司負責組織人圍評審、組織考評,其商品只在所在省、市加油站便利店銷售,合作資格期 限不超過一年。1.2. 3供應商首選制造商。因條件限制無法選擇制造商的,再優(yōu)選代理商或貿易商。1.2. 4供應商人圍按照申請推薦、資格預審、人圍評審、人圍審批、人圍資格證書發(fā)放的程序 辦理。1.2. 5

51、申請人圍的供應商填寫供應商人圍申請表(參見表A. 1).并按照供應商人圍資料清 單(參見A. 1)提供有關資料,推薦單位啟動供應商資格預審流程,按規(guī)定填寫供應商預選考察 表(參見表A. 2)、供應商人圍推薦表(參見表A.3)后報供應商管理部門。供應商資格預審流程 如下:a)推薦單位審查供應商人圍申請表和供應商人圍資料,核實數(shù)據(jù)及檢查財務往來狀況;對 于擬推薦為戰(zhàn)略、全國、區(qū)域合作供應商及擬大宗采購商品的地方合作供應商,需要對供應 商的詳細財務狀況、生產(chǎn)設備、質量控制、研發(fā)能力、商品情況進行現(xiàn)場考察。b)推薦單位根據(jù)考察結果,填寫供應商預選考察表,確定可人圍的供應商預選名單,形成 供應商考察報告

52、,經(jīng)審批后填寫供應商人圍推薦表,并明確擬合作供應商的人圍商品。1.2. 6供應商出現(xiàn)下列情形之一的,不予預審:a)上報資料不全或不符合要求的。b)提供虛假的業(yè)績證明或其他資信資料的。c)有經(jīng)營誠信、職業(yè)道德不良行為的。d)供應商有違法行為或有嚴重商品質量問題的。1.2. 7評審委員會對供應商進行人圍評審。通過預審的供應商按管理權限由銷售公司或?。▍^(qū)) 公司組織評審委員會進行人圍評審。評審委員會按照供應商人圍評審項目和內容(參見表A.4) 制定評審標準。評審委員會依據(jù)評審情況,提出供應商評審報告和人圍供應商推薦名單。1.2. 8銷售公司對推薦的供應商進行人圍資格審批,發(fā)放人圍資格證。通過核準的供

53、應商簽署 uSmile昆侖好客合作伙伴承諾書(參見表A. 5),辦理相關手續(xù),領取人圍資格證書。人圍資格證 書應明確供應商等級、合作期限、合作商品。7. 1. 3 供應商日常管理與考評7. 1.3.1供應商信息變更:當供應商的工商注冊登記信息、合作商品、合作范圍、業(yè)務負責人等信 息發(fā)生變化時,供應商應按管理權限向相應的業(yè)務主管部門提出申請。戰(zhàn)略、全國、區(qū)域合作供應商 由銷售公司負責受理,地方合作供應商由地區(qū)公司負責受理。7. 1.3.2供應商信息變更所需材料:a)供應商信息變更后需提交以下材料:1)供應商提交的供應商變更通知函(需加蓋原公司及新公司公章)。2)工商部門回復的復印件(供應商蓋章)

54、。3)新資質證照復印件(蓋章并提供原件對照審核)。b)供應商變更人圍商品時,填寫供應商增加人圍商品申請表(參見表A. 6),按照初次人圍 的程序進行。O供應商變更合作范圍和業(yè)務聯(lián)系人時,應提供正式書面通知給業(yè)務管理部門。7. 1.3. 3供應商考評:各級非油業(yè)務管理部門應按照管理權限對人圍供應商每半年考核一次,對考 核不合格的供應商應予降級或淘汰。對供應商的考核應包括價格、質量、交貨、合同履約率、售后服 務等方面。供應商的考核按供應商商品質量、服務及違規(guī)問題記錄表(參見表A. 7)、供應商年 度考核內容(參見表A. 8)、供應商年度考核評分表(參見表A. 9)進行。7. 1.3. 4根據(jù)供應商

55、的考核分數(shù),等級劃分如下:a)A級優(yōu)秀供應商(85分1()()分):應加大采購量。對于表現(xiàn)特別突出的全國、區(qū)域級供應 商,經(jīng)過銷售公司審批,可調整為上一合作級別。b)B級合格供應商(7()分84分):正常采購。c)C級輔助供應商(6()分69分):降為下一級別合作。屬于地方合作級別的,應減量采購或 暫停采購。d)D級不合格供應商(59分及以下):應予以淘汰并及時報告上級公司。7. 1.3. 5供應商人圍資格取消:如發(fā)現(xiàn)有下列情形之一者,取消供應商的人圍資格,終止合作,并 填寫終止合作供應商的報告(參見表A. 10)后及時報告上級公司,對造成經(jīng)濟損失的,應追究供 應商的賠償責任:a)借用、涂改、

56、偽造資質證書、營業(yè)執(zhí)照、商品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等證件的。b)違反合同約定延期供貨,經(jīng)催告后仍未供貨超過6個月的。c)違反合同約定,弄虛作假進行分包、轉包或提供其他廠家商品的。d)售后服務不到位,被顧客投訴或提供假冒偽劣商品,造成惡劣影響的。e)在雙方合作期間或在同行業(yè)其他企業(yè)中,發(fā)生重大質量、計量、安全、環(huán)保事故和新聞事 件的。f)有價格欺詐行為的。g)冒用他人廠名、廠址、商標的。h)非不可抗力原因,單方面變更、解除、終止合同的。i)采取惡意串通、惡意排擠其他供應商等不正當手段達到目的的。j)企業(yè)經(jīng)營情況發(fā)生惡化的。k)發(fā)生其他違法、違規(guī)行為的。7. 1.3. 6供應商因任何情況被取消人圍資格的,

57、三年內不得再次申請人圍。銷售公司在公司內部信 息平臺上發(fā)布公告信息。7. 1.3.7供應商合作期滿,未提出繼續(xù)合作申請的,視為主動退出。7. 1.3.8銷售公司各級供應商管理部門負責建立供應商管理檔案,包括供應商信息表(參見表 A. 11)、淘汰供應商臺賬(參見表A. 12)。7.1.4 監(jiān)督與責任7. 1. 4. 1各級業(yè)務管理部門和執(zhí)行單位應定期對供應商管理情況自查自檢,及時整改存在的問題。7. 1. 4. 2上級業(yè)務主管部門應定期對下屬單位的供應商管理情況監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)管理混亂、存在較 大風險隱患的,要給予通報批評并責成相關部門進行整改。7. 1.4. 3對工作中出現(xiàn)的玩忽職守、營私舞弊

58、、泄露合作機密和收受賄賂等行為的,按照公司管理 人員違紀違規(guī)行為處分規(guī)定,視情節(jié)輕重對有關單位和人員給予處分。造成經(jīng)濟損失的,依法追究賠 償責任。涉嫌犯罪的,移交司法機關處理。7. 2 中央倉管理7.2. 1 管理原則適用于地區(qū)公司自行運營管理的中央倉,其他運營模式的中央倉參照執(zhí)行。7.2.2中央倉崗位職責7. 2. 2. 1崗位設置中央倉崗位設置根據(jù)實際情況可兼職,崗位設置參見圖1。2. 2. 2 崗位職責各崗位職責如下:圖1中央倉崗位設置示意圖倉庫主管a)倉庫主管:負責中央倉的全面管理,職責主要包括中央倉商品收貨、配送、儲存、安全管 理,控制商品損耗等工作。b)運作管理崗:負責倉庫日常運作

59、及現(xiàn)場管理,職責主要包括組織協(xié)調現(xiàn)場人員,開展商品 收貨、人庫、分揀、倉庫現(xiàn)場環(huán)境及設備設施管理等工作。O 數(shù)據(jù)管理崗:負責倉庫數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析工作,職責主要包括中央倉訂單、配送計劃匯總,商 品配送數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析,中央倉庫存商品及贈品、物料庫存數(shù)據(jù)統(tǒng)計等工作。d)運輸管理崗:負責日常配送管理,職責主要包括編制配送計劃,組織協(xié)調配送工作,配送 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及差異確認等工作。e)分揀員:職責主要包括商品分揀、裝卸及儲存管理等工作。7.2.3收貨與入庫 7.2.3. 1收貨流程:a)供應商到達后,按照指示在指定地點停放車輛,輪候卸貨。倉庫主管按順序安排供應商 卸貨。b)收貨人員按照訂單驗收商品。c)收貨人

60、員核對訂單上的商品種類、數(shù)量是否一致,超過訂單數(shù)量的商品,給予拒收。并對商 品的名稱、條形碼、數(shù)量、有效日期、包裝等方面進行檢查,不合格的商品拒收。不合格商 品包括:外觀變形、包裝污損、商標脫落以及不符合保質期規(guī)定的商品(國產(chǎn)商品距保質期 到期不足三分之二,進口商品距保質期到期不足二分之一)等。d)收貨人員將商品放置在指定的位置。e)收貨完畢后,收貨人員在供應商送貨單上確認簽收。f)倉庫主管把簽收完畢的單據(jù)交給數(shù)據(jù)主辦。7. 2. 3. 2人庫(信息系統(tǒng))流程:a)數(shù)據(jù)管理崗根據(jù)供應商送貨的實際人庫數(shù)量更新中央倉庫存數(shù)據(jù)。b)數(shù)據(jù)管理崗根據(jù)配送回倉的商品的具體情況(可再配送商品或待退換商品)分

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