七年級生物上冊第三單元生物圈中的綠色植物第5章綠色開花植物的生活方式5.4蒸騰作用教案（新版）北師大版

1、七年級生物上冊第三單元生物圈中的綠色植物第5章綠色開花植物的生活方式5.4蒸騰作用教案（新版）北師大版PAGE PAGE 11蒸騰作用課題蒸騰作用教學目標知識與技能目標1.描述綠色植物的蒸騰作用2.說明蒸騰作用對植物生長發(fā)育的意義3.舉例說明蒸騰作用對自然界的作用4.舉例說明蒸騰作用在生產生活中的實際應用過程與方法目標1.嘗試交流、合作、探究的學習精神2.運用所學知識分析、解決實際問題情感態(tài)度與價值觀關注綠色植物在生物圈中的作用，培養(yǎng)愛護綠色植物、熱愛大自然，保護環(huán)境的美好情感和意識。確立“植樹造林是每個公民應盡的義務”的觀念。教學重點蒸騰作用的概念、過程、意義是本節(jié)教材的重點教學難點氣孔是如

2、何調節(jié)蒸騰作用的，認同植樹造林是每一個公民應盡的義務教學方法啟發(fā)式談話法為主，引導學生觀察、分析、然后共同小結課 型新授學習方法啟發(fā)式談話法為主，引導學生觀察、分析、然后共同小結教學手段多媒體輔助教學 模型 實驗用的花教學過程環(huán)節(jié)教師活動學生活動創(chuàng)設情境一、創(chuàng)設情境、引出課題師：同學們，當炎熱的夏季，烈日當空，酷暑難耐，你們樂意游憩于綠漫天涯的大森林還是游憩于廣袤無邊的沙漠呢？師：為什么呢？師：看來，同學們都知道森林中涼爽，潮濕、炎熱的夏天游憩于綠漫天涯的大森林，實在是一種享受。那我希望通過這節(jié)課的學習，同學們能自己解釋其中的原因，下課前找同學來解釋。通過前邊的學習，我們已經知道：植物的根要從

3、土壤中吸收水分，那么它吸收的水分是否完全被自身利用了呢？我們來計算一下，你就會明白。出示：一株玉米從出苗到結實，一生中需吸收約200公斤水，保留在植株體內及生理過程用水量約2公斤，玉米實際利用的水占被吸收水分的百分之幾。師：才占1呀！看來利用的水只占吸收水分的很少很少一部分，那大部分水都哪去了，這節(jié)課我們就來一起探討。回答：森林回答：1.森林中涼爽，沙漠中太熱。2.森林中還很潮濕，沙漠太干燥。急于知道原因計算得知：僅占百分之一生疑講授新課二、講授新課出示課前準備好的實驗用的花，組織學生帶著問題觀察本組課前實驗用的花有何現象？注意：先看塑料袋，再看葉片，從外向內，注意順序。問題1.塑料袋的內壁有

4、什么物質？2.塑料袋內的水珠是哪里來的？3.可能來自于空氣嗎？4.如果用塑料袋將整個花盆都罩住，行嗎？師：那同學們能說出塑料袋上的水珠是以什么狀態(tài)跑出去的嗎師：為什么呢？師：對，植物體內的水分以水蒸氣的形式散失到了大氣中，我們把這過程叫蒸騰作用。師總結定義并板書師：那么蒸騰作用中，水主要是從植物的哪些種器官出來的呢？再來看老師的實驗結果：我用了3個透明的干燥塑料袋，第一個塑料袋罩住了10片葉子，第二個塑料袋罩住了5片葉子，第三個塑料袋罩住了植物的莖，看看結果如何？（找學生代表觀察）師：通過老師這個實驗結果的對比，你能得出什么結論？師：對，葉是蒸騰作用的主要器官，但不是唯一的，其它器官也能進行少

5、量的蒸騰作用。師：大家想，同學們做的實驗中，只有一個塑料袋有水珠，而枝條涂了凡士林的塑料袋無水珠，那我們可以看出：水到底從葉的什么部位出來的？同學們可以參考P45小辭典。師：氣孔由兩個半月形保衛(wèi)細胞構成，保衛(wèi)細胞的內外細胞壁厚度不同，靠近氣孔的一側壁較厚，靠近表皮細胞一側壁較溥。（邊講解邊課件演示）模型演示：當葉內水分過多時，保衛(wèi)細胞吸水膨脹，氣孔張開，葉內的水分便散發(fā)出來。保衛(wèi)細胞失水縮小時，細胞恢復原狀，氣孔關閉。師：既然蒸騰作用是一個過程，我們就來具體分析一下它的過程出示動畫：水分的蒸騰提問：1.植物體內的水分最初是哪來的？2.根的什么部位首先從土壤中吸水。3.根毛吸收的水分會沿著根部的

6、什么結構向上運輸4.水在莖、葉中又是靠什么運輸的？師：莖中的導管與根、葉中的導管是相通的，所以土壤中的水能順利到達葉，從氣孔散失掉邊講解邊板書：過程師：俗話說：水往低處流，大家來看蒸騰作用的過程，水居然靠蒸騰作用的力量從土壤中向上運輸，甚至能達到上百米的樹稍。 設疑：植物在不斷的吸收水分，可大家剛才計算了，百分之九十九的水分都散失了，這是否是一種巨大的浪費呢？當然不是，它是具有重要意義的師：同學們先來想：炎熱的夏天我們會怎樣？汗液蒸發(fā)掉了，人會感到涼爽，知道原因嗎？師：同樣的道理，蒸騰作用在水分散失的過程中，也帶走了植物體內的熱量，從而降低了？師板書：三、意義：1.降低了植物體驗的溫度。師：正

7、因為如此，才使植物體溫度不會因氣溫太高而受到傷害，大家在夏天的中午，可以用手觸摸樹上的干葉和鮮葉，感覺一下哪個溫度低。師：葉片的水分蒸騰出去后，葉片就會缺水，這就需根部從土壤中吸收水分，同時溶解在水中的無機鹽也同時會被吸收。板書意義2.促進水、無機鹽的吸收和運輸。以上兩點意義，都是對植物自身而言的，可見，蒸騰作用是生活著的植物體普遍具有的一種正常的生理現象，那么，蒸騰作用對自然界和人類有何意義呢？我們來分析一組數據（出示）：1/15公頃的松樹林一個夏季向空中蒸騰水分142公斤，能使200300米的周圍空氣濕度增加15%20%，氣溫下降34。有人測過：夏天，城市露天下氣溫高達35，樹陰下只有22

8、。師板書：意義3：增加降雨量，調節(jié)氣候。為此，我們要大力提倡植樹造林。我國每年的植樹節(jié)是幾月幾日？我們都應積極參加植樹造林活動，平時要多關心、愛護我們的綠色植物，我們當然希望自然界中的樹木永遠是綠色的，永遠郁郁蔥蔥，但這可能嗎？秋天到了，隨著瑟瑟的秋風，枯黃的葉子便悄然飄落，所以人們常說：“秋風掃落葉”，很多人可能會為它們的飄落感到惋惜，但通過今天的學習，我們應為它的飄落感到欣喜，因為落葉恰恰是樹木的自我保護，為什么這樣說呢？師：蒸騰作用在我們的生活中也有廣泛的應用，比如我們在移栽植物時，應注意什么？師生共同小結：1、把葉片摘掉一部分2、不能正午移栽那我們剛才課前的那個問題能回答了嗎？觀察 回

9、答：1.水珠2.從植物體上3.不可能，如果來自空氣，兩個袋子都應有水4.不行，土壤中的水可能會蒸發(fā)出來，影響實驗回答：氣態(tài)回答：如果是液態(tài)，葉片上也會有水珠。理解記憶上臺觀察回答：罩住10片葉子的塑料袋水珠最多，罩住莖的最少回答：蒸騰作用主要發(fā)生在葉片上回答：氣孔結合圖362認識氣孔的結構靜聽理解看模型演示深入理解氣孔開閉機理看動畫 理解過程回答：1.土壤中的水分2.根毛3.導管4.導管抄寫記憶靜聽感悟回答：出汗分析原因植物體的溫度回答鮮葉分析資料思考得結論參照P47開眼界討論回答總結交流我們這節(jié)課主要學習了：什么是蒸騰作用，蒸騰作用的過程及意義。現在同學們把這些問題以自已的方式相互提問一下，答的不好的，你可以給予一定的懲罰。自由提問反饋提高1俗話說“大樹底下好乘涼”，你能用本節(jié)課所學的知識對這句話進行解釋嗎? 參考答案：1.大樹上有大量輻射狀生長的枝干和葉片，可遮擋太陽，使樹下有陰涼，氣溫低；大樹的蒸騰作用可以增加周圍大氣的濕度。而且可以帶走周圍環(huán)境中的一部分熱量，使溫度降低；另