高中生物細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)

1、關(guān)于高中生物細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第一張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月糖類是主要的能源物質(zhì).2.當(dāng)你因劇烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？思考：1.這些食物含有的能量一樣多嗎？不一樣（約17KJ/g；約39KJ/g）第二張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月討論：1、甜的都是糖嗎？2、糖都是甜的嗎？糖不都是甜的，如淀粉、纖維素是不甜的。甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜劑，C7H5O3NS）、木糖醇（C5H12O5 ）第三張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞中的糖類糖類（carbohydrate）分子都是C、H、O三種元素構(gòu)成的。因?yàn)槎鄶?shù)糖類

2、分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類似水分子，因而糖類又稱為“碳水化合物”。第四張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月常見的單糖單糖：不能水解，能直接被細(xì)胞吸收的糖類第五張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月常見的單糖核糖脫氧核糖生命的燃料第六張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月常見的二糖植物細(xì)胞中常見的二糖動(dòng)物細(xì)胞中常見的二糖二糖（ C12H22O11 ）： 由兩分子的單糖脫水縮合而成的糖。第七張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 葡萄糖麥芽糖： 葡萄糖C12H22O11第八張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 果糖 葡萄糖蔗糖：C12H22O11第九張，PPT共四

3、十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 半乳糖 葡萄糖乳糖：C12H22O11第十張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O水解HOOOH麥芽糖第十一張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月常見的多糖多糖：由多個(gè)單糖分子脫水縮合而成的糖類。第十二張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月淀粉：作為儲(chǔ)能物質(zhì)存在于植物細(xì)胞內(nèi)葡萄糖常見的多糖第十三張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月纖維素細(xì)胞壁棉麻第十四張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月葡萄糖 糖原(動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì))及時(shí)補(bǔ)充血糖(葡萄糖)第十五張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月糖類的主要功能是 。

4、主要的能源物質(zhì)第十六張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞中的糖類：C、H、O類別 舉 例 功 能 植 物 動(dòng) 物單糖二糖多糖葡萄糖、果糖蔗糖、麥芽糖乳糖糖原淀粉、纖維素、組成元素：比較三種糖類、種類：?jiǎn)翁恰⒍?、多糖葡萄糖核糖、脫氧核糖第十七張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單糖五碳糖是遺傳物質(zhì)DNA和RNA的組成部分六碳糖葡萄糖是植物光合作用的直接產(chǎn)物，是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)之一。二糖蔗糖 1葡萄糖+ 1果糖麥芽糖 2葡萄糖乳糖 1葡萄糖 + 1半乳糖 多糖纖維素是植物細(xì)胞壁的基本組成成分淀粉是植物中重要的儲(chǔ)存能量的多糖糖元存在于動(dòng)物、人體內(nèi)，是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。糖類的作用：能

5、水解成單糖而供能第十八張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月歸納動(dòng)、植物細(xì)胞特有的糖和共有的糖類動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：半乳糖（單糖）乳糖（二糖）糖原（多糖）植物細(xì)胞特有的糖：蔗糖、麥芽糖（二糖）果糖（單糖）淀粉、纖維素（多糖）動(dòng)、植物細(xì)胞共有的糖：葡萄糖、核糖、脫氧核糖（單糖）第十九張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖水解水解脫水縮合脫水縮合第二十張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 核糖、脫氧核糖、半乳糖、 葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、 糖原、淀粉、纖維素 單糖、二糖、多糖 植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞 請(qǐng)將下列有關(guān)的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能

6、直觀而形象地表示出這些概念之間的關(guān)系。第二十一張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二十二張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二十三張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月共同探討動(dòng)物有而植物沒有的糖類？植物有而動(dòng)物沒有的糖類？動(dòng)物和植物都有的糖類？用一句話概括糖類的功能？乳糖、糖原、半乳糖麥芽糖、蔗糖、淀粉，纖維素五碳糖：核糖、脫氧核糖 六碳糖：葡萄糖糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)第二十四張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月例：1、下列有關(guān)二糖的敘述中，不正確的是（ ）A由兩個(gè)單糖脫水縮合而成B必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收C麥芽糖、蔗糖是植物細(xì)胞中的二糖D兩個(gè)半乳糖結(jié)合形成一

7、個(gè)乳糖D第二十五張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 典例關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是() A甲圖中共有5種核苷酸 B乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖易錯(cuò)警示 對(duì)堿基、核苷酸、ATP、DNA和RNA的圖解關(guān)系模糊不清第二十六張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）身高（cm）105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）身高（cm）100第二十七張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月有關(guān)能源物質(zhì)的幾種提法1、主要的能源物質(zhì)糖類2、細(xì)胞生命活動(dòng)所需

8、要的主要能源物質(zhì)葡萄糖3、植物體的儲(chǔ)能物質(zhì)淀粉4、人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)糖原5、細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪6、細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP7、最終能量來源太陽光第二十八張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月與生活的聯(lián)系：當(dāng)人過多的攝入脂肪又缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)怎樣呢？第二十九張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：3、種類及功能脂肪、磷脂、固醇主要是C、H、O，有些含有P和N。2、溶解性： 不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，如丙酮、 氯仿、乙醚。第三十張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月分布：動(dòng)物脂肪組織和植物種子果實(shí)中功能:良好的儲(chǔ)能物質(zhì)隔熱、保溫緩沖和減壓1、脂肪

9、主要分布在哪些部位及其功能？ 資料: 1g脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存所占體積是1g糖原的1/5，但1g脂舫氧化分解釋放的能量約39KJ，而1g糖原氧化分解釋放的能量約17KJ。第三十一張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月功能： 構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子。2、磷脂的主要功能及其分布？第三十二張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、固醇分為哪幾大類，各有什么功能？膽固醇性激素維生素D細(xì)胞膜的重要組成成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收第三十三張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6

10、月脂質(zhì)作用備注脂肪磷脂固醇構(gòu)成生物膜的重要成分能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成細(xì)胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運(yùn)輸能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca、P的吸收多存于植物種子果實(shí)、動(dòng)物脂肪組織動(dòng)物腦、卵、肝臟與大豆種子中較多動(dòng)物性食物中含量豐富由動(dòng)物性腺分泌形成魚的肝臟中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來膽固醇性激素維生素D1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)。2、對(duì)動(dòng)物和人：保溫。3、減少器官摩擦，緩沖外壓。第三十四張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月生物大分子以碳鏈為骨架1、我們熟悉的生物大分子有哪些？多糖、蛋白質(zhì)、核酸等2、多糖、蛋白質(zhì)、核酸的基本組成單位分別是什么？單糖、氨基酸、核苷酸第三十五張，PPT共四十二

11、頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單體：多聚體： 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸） 的基本單位。單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸 每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。單 體多聚體脫水縮合3、什么是單體、多聚體？第三十六張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單體：以碳鏈為骨架第三十七張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月淀粉多肽多聚體 每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，由許多單體連接而成的結(jié)構(gòu)。DNA碳是生命的核心元素。無碳，無生命。第三十八張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為骨架，由許多單體連接成多聚體4、如何理解單體以碳鏈為骨架？第三十九張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月生物大分子以碳鏈為骨架：元素單體單糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油多聚體淀粉蛋白質(zhì)核酸脂肪功能能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)第四十張，PPT共四十二頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.醫(yī)生給低血糖休克病人靜脈注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的葡萄糖溶液，其目的是（）A、供給全面營(yíng)養(yǎng)B、供給能源C、維持滲透壓D、供給水份B【解析】低血糖是指血液中的葡萄糖含量過低，所以使病人體內(nèi)的能源物質(zhì)不足，氧化釋放的能量不能滿足各種生命活動(dòng)的需要，病人休克。給病人靜脈注射葡萄