高中化學(xué)-人教版實(shí)驗(yàn)操作題庫(kù)-選擇性必修選3 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3　糖類的性質(zhì) 操作題

1、高中化學(xué)人教版實(shí)驗(yàn)操作題庫(kù) 2022.4糖類的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)糖類的還原性并填寫實(shí)驗(yàn)記錄。供選器材和藥品試管、燒杯、膠頭滴管、酒精燈、石棉網(wǎng)(或陶土網(wǎng))、三腳架、試管夾、火柴。葡萄糖、蔗糖、淀粉、10%葡萄糖溶液、10%蔗糖溶液、10% NaOH溶液、淀粉溶液、2% AgNO3溶液、2%氨水、5% CuSO4溶液、10% H2SO4溶液、pH試紙。實(shí)驗(yàn)記錄與結(jié)果一、葡萄糖實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、原因解釋1取少量葡萄糖，觀察狀態(tài)，將其加入試管后加水振蕩，觀察其溶解狀況現(xiàn)象：葡萄糖為 色晶體； 于水2 在潔凈的試管中配制約2 mL銀氨溶液，加入1 mL 10%葡萄糖溶液，振蕩。然后在 中加

2、熱，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象： 方程式： 3在另一支試管中加入 溶液，滴入5滴5% CuSO4溶液，振蕩。再加入 溶液， 加熱現(xiàn)象： ； 方程式： ； 二、蔗糖實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、原因解釋1取少量蔗糖，觀察狀態(tài)，將其加入試管后加水振蕩，觀察其溶解狀況現(xiàn)象： 結(jié)論： 2用以上實(shí)驗(yàn)中的方法制備新制Cu(OH)2懸濁液, 再加入2 mL 10%蔗糖溶液。加熱，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象 解釋 3在另一支試管中加入1 mL 溶液和5滴10% 溶液，加熱煮沸。 再加入10% NaOH溶液至溶液呈堿性，加入新制備的Cu(OH)2懸濁液，加熱，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象 解釋 方程式： 三、淀粉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、原因解釋1取少量淀粉，觀察狀態(tài)，將其

3、加入試管后加水振蕩，再加熱煮沸，觀察其溶解狀況 現(xiàn)象： 結(jié)論： 2用以上實(shí)驗(yàn)中的方法制Cu(OH)2懸濁液，再加入2 mL淀粉溶液，加熱，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象： 結(jié)論： 3在另一支試管中加入1 mL淀粉溶液和2 mL 溶液， 加熱煮沸。再加入 溶液至溶液呈堿性，加入新制備的Cu(OH)2懸濁液，加熱，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象： 結(jié)論： 方程式： 糖類的性質(zhì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)時(shí)間：20分鐘 分值：20分評(píng)分內(nèi)容參考評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)取樣（2分）1.固體的取用、試劑瓶塞倒放、無(wú)固體灑在桌上等（1分）2.液體的取用、試劑瓶塞倒放、無(wú)液體灑在桌上等（1分）溶解（2分）1.用量筒量取蒸餾水、倒入燒杯中操作規(guī)范（1分）2.能正確地使用玻璃棒攪拌溶液,使固體全部溶解（1分）加熱（2分）1.正確選擇加熱方式（1分）2.加熱操作正確（1分） 銀氨溶液的制備（2分）1.加入試劑順序、用量（1分）2.具體操作（1分）氫氧化銅懸濁液的制備（2分）1.加入試劑順序、用量（1分）2.具體操作（1分）6 溶液堿性的調(diào)節(jié) （2分） 1.調(diào)節(jié)方式（1分）2.調(diào)節(jié)操作（1分）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與結(jié)論（4分）1.正確的記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（1分）2.完整的實(shí)驗(yàn)結(jié)論的歸納（1分）3.相關(guān)方程式的書寫（2分）實(shí)驗(yàn)常規(guī)（4分）1.遵循