酒廠安全檢查表

1、酒廠安全檢查表序號管道介質(zhì)冷水軟化水熱水蒸汽空氣硫酸氨水酒母各種醪液各種營養(yǎng)鹽酒精二氧化碳沼氣檢查內(nèi)容標志顏色綠色綠色加白色的環(huán)綠色加紅色的環(huán)紅色青色暗灰色 橙色 黃色咖啡色 白色 紅色鋁白色褐色出入生產(chǎn)區(qū)域和產(chǎn)品倉庫的各種車輛，必須自備防 火裝置乙醇滅火劑為抗溶性泡沫，二氧化碳，干粉露天貯罐應有噴淋冷卻裝置，并保證降溫用水各種形式的酒庫應設置可燃氣體探測器及紫外線火 焰探測器酒庫內(nèi)不宜設置電氣設備，卻因生產(chǎn)需要設電氣照明 或其他用電時， 所用的電器設備應符合乙級防爆要求非工作人員嚴禁進入酒庫內(nèi)，嚴禁帶火種樓層酒庫的樓板不得留有孔、洞檢查依據(jù)白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-199

2、3)4.4.4白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993)5.1.3白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993)5.1.8白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993)6.7.3白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993)6.7.7白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.7.8白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.7.9白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容樓層酒庫應設外廊或走道樓層酒庫至少應設置兩個疏散樓梯原料庫、 成品庫庫內(nèi)燈具應設在走道上方， 距堆垛水 平距離不應小于 0.

3、50m ，控制開關應設在庫外。室外架空電力線下部不得堆放原料成品酒的堆放高度一般不宜超過五層，應平穩(wěn)堆放， 防止到垛。原料進入粉碎設備加工前，應先經(jīng)過清、雜、篩，清 除原料中混雜的秸稈、糧殼、碎磚石和金屬物等雜志。原料采用干式破碎作業(yè)時，應采用密閉通風除塵裝 置，通風管道應設置防靜電連接粉碎設備應加裝防靜電裝置，動力設備及開關柜和照 明燈具等電器設施應滿足防火防爆要求物料輸送管道應平滑， 布袋、 集成箱的粉塵應定期清 理。粉碎房內(nèi)進行設施設備檢修時應嚴禁動火。制曲車間所用電氣及照明設施，均應采取重復接地措 施并保持安全防護裝置的完好有效狀態(tài)。沒有列入特種設備的帶壓或起重設備，如高壓滅菌鍋、煮料

4、鍋等，其安全附件應齊備，靈敏，可靠，并 應定期進行檢測。包裝車間應使用防爆開關和燈具，并在開關和燈具上 裝有安全防護罩酒庫庫房內(nèi)貯酒容器的排布宜留有2m 以上的人行通道。并按照國家、行業(yè)標準配置消防器材、設施。檢查依據(jù)1852-1993) 6.7.14白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.7.15白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.7.16白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.8.5白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.8.7白酒工業(yè)勞動安全技術(shù)規(guī)程 (QB/T1852-1993) 6.8.11白

5、酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.3.2白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.3.3白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.3.4白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.3.5白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.4.3白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.4.4白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 4.6.2白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.3酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容樓層酒庫窗戶的設置宜使上下窗戶之間有較大的距 離，并在窗口上方設

6、置遮陽檐板。窗戶面積宜大于1m3，窗口宜成較窄的長方形，其材質(zhì)應為不可燃燒 的材料。樓層酒庫的樓板不能開設孔洞，承重柱面大小和梁、 板保護層的厚度應滿足 GB50010 的要求。每層防火區(qū)內(nèi)應設置排酒口， 庫外設有垂直的排酒道， 應設外 廊式走道并設兩道疏散樓梯。樓層酒庫內(nèi)的消防給水設施給水能力應不小于 20L/S。每層樓應設 3 個消防栓，并配備開花噴霧水 槍，設 2 臺水泵接合器，室內(nèi)供水管網(wǎng)應呈環(huán)狀。酒庫每個防火分區(qū)應設置防止酒液流散的攔截堤。庫 內(nèi)應設有排酒用的暗溝道，在距離酒庫一定距離處的 地面上設置一個貯存流散酒的事故酒池。當庫內(nèi)酒壇破裂有酒流出時， 應能及時將散酒通過排酒道排至庫

7、 外。酒庫電氣開關箱設于庫外。對庫內(nèi)設施設備的維修應 移至庫外進行。庫內(nèi)作業(yè)時，應使用銅制工具。庫內(nèi)不宜設辦公室、 休息室， 需要時宜獨立布置。 庫 房內(nèi)一般不宜安裝采暖設施。露天儲罐區(qū)： 進入罐體內(nèi)部作業(yè)時， 應佩戴隔離式氧 氣呼吸器，并派人監(jiān)護。 監(jiān)護人不應擅離職守， 并保 持與罐內(nèi)操作人員的聯(lián)系。 所用照明應為防爆型， 配用電源電壓應為安全電壓，庫房進出口應加裝防溢流 設施，以防庫內(nèi)溢酒流出庫外。露天金屬容器酒罐區(qū)的貯酒宜采用不銹鋼材料制作，避免鋁罐儲酒使鋁融入酒中及鋼罐所涂防腐材料融 入酒中對人體造成危害；酒罐的輸酒管道應使用不銹鋼管道； 管路應使用法蘭連接； 儲酒罐頂部應設置排 氣孔

8、；儲酒罐上應安裝液位顯示裝置。應在露天金屬容器酒罐區(qū)四周砌筑圍堰、 圍墻， 并采取防溢流措施。圍堰的容積應可滿足容納罐區(qū)內(nèi)儲酒總?cè)萘康囊螅?設置于庫樓設施相同的排酒裝置。 酒罐頂部宜架設噴淋裝置，在環(huán)境溫度過高時進行降溫。儲罐應有良好的接地裝置。 儲罐區(qū)應采用防雷措施，對避雷裝置每年至少進行一次絕緣檢測?；馂奈ｋU性 分類白酒廠、食用酒精廠最低耐火等級檢查依據(jù)白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.4白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.5白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.6白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-20

9、12) 5.3.9白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.10白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.3.11白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.4.1白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.4.2白酒企業(yè)安全管理規(guī)范 (AQ/T7006-2012) 5.4.3酒廠設計防火規(guī)酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容勾兌車間、灌裝車間、酒泵房；酒精度大于或等于甲二級38 度的白酒庫、 白酒儲罐區(qū)乙二級糧食筒倉的工作塔、制酒 原料粉碎車間、制曲原料 粉碎車間丙二級固態(tài)制曲車間、包裝車 間；成品庫、糧食倉庫 自備發(fā)電機房；包裝材料 庫

10、、塑料瓶庫丁三級蒸煮、糖化、發(fā)酵車間， 固態(tài)法釀酒車間儀表、電修車間；玻璃瓶 庫，陶瓷瓶庫除人工洞白酒庫、葡萄酒陳釀庫外，酒廠的其他甲、 乙類生產(chǎn)、儲存場所不應設置在地下或半地下。廠房內(nèi)嚴禁設置員工宿舍并應符合下列規(guī)定 ：1 甲、乙類廠房內(nèi)不應設置辦公室、休息室等用房 。 當必須與廠房貼鄰建造時，其耐火等級不應低于二 級，應采用耐火極限不低于 3.00h 的不燃燒體防爆墻 隔開，并應設置獨立的安全出口。2 丙類廠房內(nèi)設置的辦公室、 休息室。 應采用耐火極 限不低于 2.50h 的不燃燒體隔墻和不低于 1.00h 的樓 板與廠房隔開，并應至少設置 1 個獨立的安全出口。 當隔墻上需要開設門窗時。

11、應采用乙級防火門窗。 倉庫內(nèi)嚴禁設置員工宿舍，并應符合下列規(guī)定： 1 甲、 乙類倉庫內(nèi)嚴禁設置辦公室、休息室等用房，并不 應貼鄰建造 。2 丙、丁類倉庫內(nèi)設置的辦公室 、休 息室以及貼鄰建造的管理用房，應采用耐火極限不低 于 2.50h 的不燃燒體隔墻和不低于 l.00h 的樓板與庫 房隔開，并應設置獨立的安全出口。 如隔墻上需要開 設門窗時，應采用乙級防火門窗。白酒、白蘭地灌裝車間應符合下列規(guī)定：1 應采用耐火極限不低于 3.00h 的不燃燒體隔墻與 勾兌車間、洗瓶車間、包裝車間隔開。2 每條生產(chǎn)線之間應留有寬度不小于 3m 的通道。3 每條生產(chǎn)線設置的 成品酒灌裝罐 ，其容量不應大 于 3

12、m3。4 當每條生產(chǎn)線的成品酒灌裝罐的單罐容量大于 3m3 但小于或等于 20m3，且總?cè)萘啃∮诨虻扔?l00m3檢查依據(jù)范 (GB 50694-2011)3.0.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.4酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.5酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.6酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.7酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容時， 其灌裝罐可設置在建筑物的首層或二層靠外墻 部位， 并應采用耐火極限不低于 3.00h 的不燃燒體隔 墻和不低于 1.50h 的樓板與灌裝車間、 勾兌車間、 包 裝車間、洗

13、瓶車間等隔開，且設置灌裝罐的部位應 設置獨立的安全出口。5 當每條生產(chǎn)線的成品酒灌裝罐的單罐容量大于 20m3 或者總?cè)萘看笥?l00m3 時，其灌裝罐應在建筑 物外獨立設置。當白酒勾兌車間與其酒庫、白蘭地勾兌車間與其陳釀 庫設置在同一建筑物內(nèi)時，勾兌車間應設置在建筑物 的首層靠外墻部位，并應劃分為獨立的防火分區(qū)和設 置獨立的安全出口，防火墻上不得開設任何門窗洞 口。消防控制室、消防水泵房、自備發(fā)電機房和變、配電房等不應設置在白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)、 白酒庫、人工洞白酒庫、食用酒精庫、葡萄酒陳釀庫、白蘭地陳釀庫內(nèi)或貼鄰建造。設置在其他建筑物內(nèi)時，應采用耐火極限不低于 2.00h 的不燃燒體

14、隔墻和不低于 1.50h 的樓板與其他部位隔開， 隔墻上的門應采用甲級防火門。 消防控制室應設置直通室外的安全出口，門上應有明顯標識。消防水泵房的疏散門 應直通室外或靠近安全出口。供白酒庫、食用酒精庫、 白蘭地陳釀庫、 酒泵房專用 的 10kV 及以下的變、配電房，當采用無門窗洞口的 防火墻隔開并符合下列條件時，可一面貼鄰建造。1 僅有與變、配電房直接相關的管線穿過隔墻，且 所有穿墻的孔洞均應采用防火封堵材料緊密填實。2 室內(nèi)地坪高于白酒庫、食用酒精庫、白蘭地陳釀庫、 酒泵房室外地坪 0.6m。3 門、窗設置在白酒庫、食用酒精庫、白蘭地陳釀 庫、酒泵房的爆炸危險區(qū)域外。4 屋面板的耐火極限不低

15、于 1.50h。供白酒庫、 人工洞白酒庫、 白蘭地陳釀庫專用的酒泵房和空氣壓縮機房貼鄰倉庫建造時，應設置獨立的安全出口，與倉庫間應采用無門窗洞口且耐火極限 不低于 3.00h 的不燃燒體隔墻分隔。白酒庫、食用名稱酒精庫、白蘭地陳釀庫重要公共建筑50檢查依據(jù)酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.8酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.9酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.10酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.1.1l酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)4.2.1酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容白酒庫、食用酒精庫、白蘭

16、地陳釀 庫及其他甲類倉庫高層倉庫民用建筑、明火或散發(fā)火花地點一、二級耐火等 級其他建筑 三級耐火等級四級耐火等級室外變、配電站以及工業(yè)企業(yè)的變 壓器總油量大于 5t 的室外變電站廠外道路路邊主要道路路邊廠內(nèi)道路次要道路路邊2013301520253020105白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)儲罐與廠外道路路邊之 間的防火間距不應小于 20m，與廠內(nèi)主要道路路邊之間的防火間距不應小于 15m，與廠內(nèi)次要道路路 邊之間的防火間距不應小于 10m。供白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)專用的酒泵房或酒泵 區(qū)應布置在防火堤外。常儲量大于或等于 1000m3 的白酒廠、年產(chǎn)量大于或等于 5000m3 的葡萄酒廠、年產(chǎn)量

17、大于或等于10000m3 的黃酒廠、 年產(chǎn)量大于或等于 100000m3 的啤酒廠，其通向廠外的消防車出入口不應少于 2 個， 并宜位于不同方位。生產(chǎn)區(qū)、 倉庫區(qū)和白酒儲罐區(qū)、 食用酒精儲罐區(qū)應設 置環(huán)形消防車道。 當受地形條件限制時， 應設置有回 車場盡頭式消防車道。 白酒儲罐區(qū)、 食用酒精儲罐區(qū) 相鄰防火堤的外堤腳線之間，應留有凈寬不小于7m的消防通道。下列白酒廠應建消防站：1 常儲量大于或等于 10000m3 的白酒廠。2 城市消防站接到火警后 5min 內(nèi)不能抵達火災現(xiàn)場 且常儲量大于或等于 1000m3 的白酒廠。白酒廠消防站的設置要求及消防車、泡沫液的配備 標： 常儲量 V(m3)

18、 10000m3 V1000單罐容量V (m3)0.75D0.8m0.6Dl D 為相鄰較大立式儲罐的直徑(m)。2 不同形式儲罐之間的防火間距不應小于本表規(guī)定 的較大值。3 兩排臥式儲罐之向的防火間距不應小于 3m。4 單罐容量小于或等于 1000m3 且采用固定式消防冷 卻水系統(tǒng)時， 地上式固定頂罐之間的防火間距不應小 于 0.6D。白酒儲罐區(qū) 、食用酒精儲罐區(qū)單罐容量小于或等于 200m3 、一組罐容量小于或等于 1000m3 時，儲罐可 成組布置。 但組內(nèi)儲罐的布置不應超過兩排， 立式儲 罐之間的防火面距不應小于 2m，臥式儲罐之間的防 火間距不應小于 0.8m 。儲罐組之間的防火間距

19、應根 據(jù)組內(nèi)儲罐的形式和總儲量折算為相同類別的標準 單罐，并應按本規(guī)范第 6.2.1 條的規(guī)定確定白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū) 的四周應設置不燃燒 體防火堤等防止液體流散的設施。6.2.4 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)防火堤的設置應 符合下列規(guī)定：1 防 火 堤 內(nèi) 白 酒 、 食 用酒 精 總 儲 量 不 應 大 于檢查依據(jù)酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)6.l.14酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)6.2.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)6.2.2酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)6.2.3酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-20

20、11)6.2.4酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容檢查依據(jù)10000m3。防火堤內(nèi)的有效容積不應小于其中最大儲 罐的容量；對于浮頂儲罐， 防火堤內(nèi)的有效容積可為 其中最大儲罐容量的一半。2 防火堤高度應比計算高度高出 0.2m。立式儲罐的 防火堤內(nèi)側(cè)距堤內(nèi)地面高度不應小于 1.0m，且外側(cè) 距堤外地面高度不應大于 2.2m；臥式儲罐的防火堤 內(nèi)、外側(cè)高度均不應小于 0.5m。防火堤應在不同方 位設置兩個及以上進出防火堤的人行臺階或坡道。3 立式儲罐的罐壁至防火堤內(nèi)堤腳線的距離，不應小 于罐壁高度的一半。臥式儲罐的罐壁至防火堤內(nèi)堤腳 線的距離，不應小于 3m。依山建設的儲罐，可利用 山體兼作防火堤， 儲

21、罐的罐壁至山體的距離不應小于 1.5m。4 雨水排水管(渠)應在防火堤出口處設置水封裝置， 水封高度不應小于 0.25m，水封裝置應采用金屬管道 排出堤外，并在管道出口處設置易于開關的隔斷閥 門。5 防火堤應能承受所容納液體的靜壓，且不應滲漏。6 進出儲罐區(qū)的各類管線、電纜宜從防火堤頂部跨 越或從地面以下穿過。當必須穿過防火堤時， 應設置 套管并應采取有效的密封措施，也可采用固定短管且 兩端采用軟管密封連接。7 防火堤內(nèi)的儲罐布置、防火堤的選型與構(gòu)造應符合 現(xiàn)行國家標準 建筑設計防火規(guī)范GB 50016 和儲 罐區(qū)防火堤設計規(guī)范 GB 50351 的有關規(guī)定。酒廠應設計消防給水系統(tǒng)。 廠房、

22、倉庫、 儲罐區(qū)應設 置室外消火栓系統(tǒng)。除下列耐火等級不低于二級的建筑可不 設置室內(nèi)消 火栓外，酒廠的其他廠房、倉庫均應設置室內(nèi)消火 栓系統(tǒng)：1 白酒廠的蒸煮、糖化、發(fā)酵車間，固態(tài)、半固態(tài) 法釀酒車間，制酒母車間， 液態(tài)制曲車間， 酒糟利用 車間。2 萄酒廠的原料庫房， 原料分選、 破碎除梗、 浸提壓2榨車間，發(fā)酵車間， S0 儲瓶間。3 黃酒廠的原料 2 浸漬、 蒸煮車間， 制酒母車間， 酒 糟利用車間。4 啤酒廠的大麥浸漬、 發(fā)芽車間， 麥芽干燥車間， 原 料糊化、糖化、過濾、煮沸、冷卻車間，發(fā)酵車間。酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.1.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 506

23、94-2011)7.1.3酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容5 糧食倉庫、玻璃瓶庫、陶瓷瓶庫，洗瓶車間、機 修車間，儀表、電修車間，空氣壓縮機房。白酒庫、人工洞白酒庫、 食用酒精庫、 白蘭地陳釀庫 的室內(nèi)消火栓箱內(nèi)應配備噴霧水槍 。人工洞白酒庫 的消防用水量不應小于20L/s 室內(nèi)消火栓宜布置在巷 道靠近洞室出口處。7.1.5 消防給水必須采取可靠措施防止泡沫液等滅 火劑回流污染生活、生產(chǎn)水源和消防水池。下列場所應設置自動噴水滅火系統(tǒng)：1 高層原料篩選車間、 原料制曲車間。2 白酒、白蘭地灌裝、包裝車間。3 白酒、白蘭地成品庫。4 建筑面積大于 500m2 的地下白酒、白蘭地成品庫。 下列場所應設置水

24、噴霧滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)：1 白酒勾兌車間、白蘭地勾兌車間。2 液態(tài)法釀酒車間、酒精蒸餾塔。3 人工洞白酒庫。4 占地面積大于 750m2 的白酒庫、食用酒精庫、白 蘭地陳釀庫。5 地下、半地下葡萄酒陳釀庫。6 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)。白酒庫、食用酒精庫： 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū) 的泡沫滅火系統(tǒng)設置應符合下列規(guī)定：1 單罐容量大于或等于 500m3 的儲罐，移動式消防 設施不能進行保護或地形復雜、消防車撲救困難的儲 罐區(qū)，應采用固定式泡沫滅火系統(tǒng)。2 單罐容量小于 500m3 的儲罐，可采用半固定式泡 沫滅火系統(tǒng)。白酒、食用酒精金屬儲罐應設置消防冷卻水系統(tǒng)， 并應符合下列規(guī)定：1 白

25、酒庫、食用酒精庫的儲罐應采用固定式消防冷卻 水系統(tǒng)，當儲罐設有水噴霧滅火系統(tǒng)時，水噴霧滅 火系統(tǒng)兼作消防冷卻水系統(tǒng)，但該儲罐的消防用水 量應按水噴霧滅火系統(tǒng)滅火和防護冷卻的最大者確 定。2 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)的儲罐多排布置或 儲罐高度大于 15m 或單罐容量大于 1000m3 時，應采 用固定式消防冷卻水系統(tǒng)。3 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)的儲罐高度小于或檢查依據(jù)酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.l.4酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.l.5酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.2.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.

26、2.2酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.2.3酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.2.4酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容等于 15m 且單罐容量小于或等于 1000m3 時，可采用 移動式消防冷卻水系統(tǒng)或固定式水槍與移動式水槍 相結(jié)合的消防冷卻系統(tǒng)。泡沫滅火系統(tǒng)必須選用抗溶性泡沫液 ，固定頂、浮 頂白酒儲罐、食用酒精儲罐應選用液上噴射泡沫滅火 系統(tǒng)， 系統(tǒng)設計應符合現(xiàn)行國家標準泡沫滅火系統(tǒng) 設計規(guī)范 GB 50151 的有關規(guī)定。白酒庫、食用酒精庫或白酒儲罐區(qū)：食用酒精儲罐區(qū) 的固定式泡沫滅火系統(tǒng)采用手動操作不能保證 5min 內(nèi)將泡沫送入著火罐時，泡沫混合液管道控

27、制閥應能 遠程控制開啟。消防系統(tǒng)的啟動、停止控制設備應具有明顯的標識， 并應有防誤操作保護措施。供水裝置停止運行應為 手動控制方式。酒廠應采取防止泄漏的酒液和消防廢水排出廠外的 措施，并不得排向庫區(qū)。事故存液池的設置應符合下列規(guī)定：1 設有事故存液池的儲罐區(qū)四周應設導液管(溝)，使 溢漏酒液能順利地流出罐區(qū)并自流人存液池內(nèi)。2 導液管(溝、道)距明火或散發(fā)火花地點不應小于 30m。3 事故存液池的有效容積不應小于其中最大儲罐的 容量。對于浮頂罐， 事故存液池的有效容積可為其中 最大儲罐容量的一半。人工洞白酒庫和多層白酒庫、 食用酒精庫、 白蘭地陳釀庫設置的事故存液池的有效 容積不宜小于 50m

28、3。4 事故存液池應有符合防火要求的排水措施。 含酒液的污水排放應符合下列規(guī)定：1 含酒液的污水應采用管道單獨排放，不得與其他 污水混排。2 排放出口應設置水封裝置，水封裝置與圍墻之間的 排水通道必須采用暗渠或暗管。水封井的水封高度不 應小于 0.25m。水封井應設沉泥段， 沉泥段自最低的 管底算起， 其深度不應小于 0.25m。水封裝置出口應 設易于開關的隔斷閥門。酒廠的消防用電負荷等級不應低于現(xiàn)行國家標準供 配電系統(tǒng)設計規(guī)范 GB 50052 規(guī)定的二級負荷甲、乙類生產(chǎn)、儲存場所設置的機械通風設施應按檢查依據(jù)酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.2.7酒廠設計防火規(guī)范 (GB

29、 50694-2011)7.2.8酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.2.9酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.3.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.3.2酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)7.3.3酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.1酒廠設計防火規(guī)酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容二級負荷供電，其事故排風機的過載保護不應直接 停排風機。消防用電設備應采用專用供電回路，其配電設備應 有明顯標識。當生產(chǎn)、生活用電被切斷時，仍應保 證消防用電。消防控制室、 消防水泵房、消防電梯等重要消防用電 設備的供電應在最末一級邸電

30、裝置或配電箱處實現(xiàn) 自動切換，其配電線路宜采用銅芯耐火電纜。甲、乙類生產(chǎn)、儲存場所與架空電力線的最近水平 距離不應小于電桿(塔)高度的 1.5 倍。白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)、 酒精蒸餾塔的供配電 電纜宜直接埋地敷設。 直埋深度不應小于 0.7m，在 巖石地段不應小于 0.5m。廠房和倉庫的下列部位，應設置消防應急照明 ，且 疏散應急照明的地面水平照度不應小于 5.0 lx：1 封閉樓梯問、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間 的前室或合用前室。2 消防控制室、消防水泵房、自備發(fā)電機房、變、 配電房以及發(fā)生火災時仍需正常正作的其他房間。3 人工洞白酒庫內(nèi)的巷道。4 參觀走道、疏散走道。液態(tài)法釀酒車間

31、、 酒精蒸餾塔、 白蘭地蒸餾車間、 酒 精度大于或等手 38 度的白酒庫、人工洞白酒庫、食 用酒精庫、白蘭地陳釀庫。 白酒、白蘭地勾兌車間、 灌裝車間、 酒泵房，采用糟燒白酒、 高粱酒等代替釀 造用水的黃酒發(fā)酵車間的電氣設計應符合爆 炸性氣 體環(huán)境 2 區(qū)的有關規(guī)定；機械化程度高、 年周轉(zhuǎn)量較 大的散裝糧房式倉。 糧食筒倉及工作塔。 原料粉碎車 間的電氣設計應符合可燃性非導電粉塵 11 區(qū)的有關 規(guī)定。甲、乙類生產(chǎn)、儲存場所和生產(chǎn)工藝的中心控制室 應按第二類防雷建筑物進行防雷設計。金屬儲罐必須設防雷接地，其接地點不應少于兩處， 接地點沿儲罐周長的間距不宜大于 30m。當儲罐頂 裝有避雷針或利用

32、罐體作接閃器時，防雷接地裝置 沖擊接地電阻不宜大于 10。金屬儲罐的防雷設計應符合下列規(guī)定：1 裝阻火器的地上固定頂儲罐應裝設避雷針(線)，避檢查依據(jù)范 (GB 50694-2011)9.1.2酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.3酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.4酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.5酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.6酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.7酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.1.8酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.2

33、酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.3酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容雷針(線)的保護范圍，應包括整個儲罐。當儲罐頂板 厚度大于或等于 4mm 時，可利用罐體作接閃器。2 浮頂儲罐可不裝設避雷針(線)，但應將浮頂與罐體 用兩根截面不小于 25mm2 的軟銅復絞線做電氣連 接。金屬儲罐上的信息裝置，其金屬外殼應與罐體做電 氣連接，配線電纜宜采用鎧裝屏蔽電纜，電纜外皮 及所穿鋼管應與罐體做電氣連接。鎧裝電纜的埋地 長度不應小于 15m。防靜電接地應符合下列規(guī)定：1 金屬儲罐、酒泵、過濾機、輸酒管道、真空灌裝 機和本規(guī)范第 8.0.5 條

34、規(guī)定的通風管道及設備等應作 防靜電接地：2 白酒庫、人工洞白酒庫、食用酒精庫、 白酒儲罐區(qū)、 食用酒精儲罐區(qū)、 白蘭地陳釀庫的收酒區(qū)， 應設置與 酒罐車和酒桶跨接的防靜電接地裝置，其出入口處 宜設置防靜電接地裝置。3 每組專設的防靜電接地裝置的接地電阻不宜大于 100。地上和管溝敷設的輸酒管道的下列部位應設壁防靜 電和防感應雷的接地裝置：1 始端、末端、分支處以及直線段每隔200m300h 處。2 爆炸危險場所的邊界。3 管道泵、過濾器、緩沖器等。金屬儲罐的防雷接地裝置可兼作防靜電接地裝蟹。 地上和管溝敷設的輸酒管道的防靜電接地裝置可與 防感應雷的接地裝置合用，接地電阻不宜大于 30， 接地點

35、宜設在固定管墩(架)處。酒庫、儲罐區(qū)的防雷接地、防靜電接地、電氣設備 的工作接地、保護接地及信息系統(tǒng)的接地等，宜共 用接地裝置，其接地電阻應按接入設備中要求的最小 值確定。下列場所應設置火災自動報警系統(tǒng)：1 白酒、白蘭地成品庫。2 有消防聯(lián)動控制的廠房、倉庫和其他場所。生產(chǎn)、倉庫區(qū)和儲罐區(qū)的值班室應設火災報警電話。 白酒儲罐區(qū)、食用酒精儲罐區(qū)應設置室外手動報警 設施。下列場所應設置乙醇蒸氣濃度檢測報警裝置：檢查依據(jù)9.2.4酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.5酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.6酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.

36、7酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.8酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.2.9酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.3.1酒廠設計防火規(guī)范 (GB 50694-2011)9.3.3酒廠設計防火規(guī)酒廠安全檢查表序號檢查內(nèi)容1 液態(tài)法釀酒車間、 酒精蒸餾塔， 白酒勾兌車間、 灌 裝車間、 酒泵房， 酒精度大于或等于 38 度的白酒庫、 人工洞白酒庫、食用酒精庫。2 白蘭地蒸餾車間、勾兌車間、灌裝車間、酒泵房、 陳釀庫。3 葡萄酒灌裝車間、酒泵房、陳釀庫。4 采用糟燒白酒、高梁酒等代替釀造用水的黃酒發(fā)酵 車間，黃酒壓榨車間、煎酒車間、灌裝車間。乙醇蒸氣濃度檢測報警裝置的報警設定值不應大于 乙醇蒸氣爆炸下限濃度值的 25%。乙醇蒸氣濃度檢 測器宜設置在檢測場所的低洼處，距樓(地)面高度 宜為 0.3m0.6m。乙醇蒸氣濃度檢測報警裝置應與機械通風設施或事 故排風設施聯(lián)動，且機械通風設施或事故排風設施 應設手動開啟裝置。設有火災自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)的酒廠應設 消防控制室。 消防控制室宜獨立設置或與其他控制 室、值班室組合設置。 消防控制室的設置應符合現(xiàn)行 國家標準建筑設計防火規(guī)范 GB 50016 的有關規(guī) 定。酒庫：1.酒庫的設計、