盤點身邊最危險的幾大美食(doc11)

1、.：.；清點身邊最危險的幾大美食美味是一種挑戰(zhàn)挑戰(zhàn)人類的勇氣也挑戰(zhàn)人類的明智。我們經(jīng)常以嘗遍天下美味為驕傲，但我們?yōu)榱丝诟怪冻龅拇鷥r卻依然沒有讓我們明白一個粗淺的道理：對于美味，我們同樣應(yīng)該有所敬畏。假設(shè)他依然計劃吃遍天下無敵手，請勿閱讀本文。 河豚： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 1克 HYPERLINK 3722 河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣詩云：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦。河豚食客由此更添“風(fēng)瀟瀟易水寒之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓效力員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣

2、概，他們曾經(jīng)研討出吃河豚的平安做法。中國人的土法是河豚肉+蘿卜，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠(yuǎn)會有后繼者。 美國牛肉： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 至今全球已有100多人因進(jìn)食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發(fā)的人類病癥)，這種病的埋伏期是10-30年，危險依然埋伏在體內(nèi)?！叭思僭O(shè)吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，能夠染上致命的克雅氏癥，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經(jīng)錯亂、死亡。這樣的描畫顯然令人膽戰(zhàn)心驚。僥幸的是，雖然西餐越發(fā)風(fēng)行，但中國人依然不是熱愛牛肉的民族。于是，我們更擔(dān)憂哪天會發(fā)生“瘋雞癥。 三文魚： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 它那種得

3、意的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工豢養(yǎng)中運用的抗生素添加，它體內(nèi)殘留的化學(xué)毒素如今曾經(jīng)足以摧毀人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。當(dāng)然，細(xì)嫩鮮美的它依然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)所不可或缺的物質(zhì)，能加強腦功能、防中風(fēng)、防心臟病和預(yù)防視力減退。它真實是“水中珍品，以目前的污染情況，還缺乏以令大家因噎廢食。很多人都有生食三文魚的習(xí)慣，但在昨天的食品平安通報會上，市食品辦、北京出入境檢驗檢疫局向市民發(fā)布預(yù)警警示：生食三文魚存在一定的平安隱患生吃三文魚須慎重。 果子貍： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 作為野味派的代表菜，果子貍的鮮味正在國人的味蕾中淡出，雖

4、然它依然是馴養(yǎng)繁衍技術(shù)成熟的陸生野生動物，允許進(jìn)入百姓餐桌。但“蹊蹺地，果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內(nèi)第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌覆蓋了一年多時間，果子貍只能暫時退出江湖?？芍袊藢σ拔兜呐d趣依然未改，沒有果子貍，便找“果子狐唄。 狗肉： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 人是跑不過狗的除非下毒。作為人類身邊最為聰明的動物，狗萬萬沒有料到的是，中國人竟然不信守費厄潑賴的法那么，竟然用氰化物下毒的方法來進(jìn)展捕殺屠宰。韓國人曾在主辦2002年世界杯時，由于吃狗肉的作風(fēng)問題，被洋人抵抗?！肮啡鉂L三滾，神仙站不穩(wěn)，并非神仙

5、的中國人，本人躲在自家門里，冒愛狗人士之大不韙，冒流鼻血之險，冒有毒氰化物之幾率，其實抱著的是狗肉壯陽的內(nèi)心渴求。冬季狗肉又吃香了。然而，狗肉市場衛(wèi)生隱患很多，一飽口福之時，一定要留意身體安康狗肉好吃隱患多 生蠔(牡蠣)： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上根本屬于不懂美味、不真實踐的“平安謬論。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，假設(shè)他沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，他只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等景象之苦了，無他，我們

6、的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在蒙受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個渣滓回收站。 蟹： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節(jié)，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立刻食物中毒，其他同樣有類似反響的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹，他就得避諱這么多，但真的能一一避開么？他總會中招。再加上，蟹豢養(yǎng)的激素傳聞、“赤潮的猛烈、福建人在蟹產(chǎn)卵時喂避孕藥的招數(shù)，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可防止地成為高危險菜種。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，民間向來有“秋來品菊嘗蟹的習(xí)慣。但有些人不宜

7、吃蟹；吃得不當(dāng)也會有損安康提示：吃蟹不當(dāng)損安康 甲魚： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： “甲魚吃甲魚六親不認(rèn)這句諺語說的也許是甲魚的荒唐，但它確實味道不錯。不過其問題在于：假設(shè)是野生的甲魚，它是多年生動物，體內(nèi)大量的寄生蟲不得不防；假設(shè)是人工豢養(yǎng)的，那么被披露是用性激素催長的，7年的生長期竟然被超濃縮到7個月，它的肉是浮的還是發(fā)物？令人膽戰(zhàn)。醫(yī)生更告誡：“肝炎病人禁食甲魚。其豐富蛋白質(zhì)會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時，會使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。自古以來，甲魚就是補虛佳品。中醫(yī)實際證明，食用甲魚對虛勞、遺精等病癥有一定的輔助治療作用甲魚并非人人皆宜 薯條： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 這已是兩年前的驚動

8、發(fā)現(xiàn)，瑞典人發(fā)現(xiàn)“一些富含淀粉的食品，經(jīng)過煎炸烤等高溫加工處置后會產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，其中土豆制成的薯條或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌殺手，按照世界衛(wèi)生組織制定的規(guī)范，每個成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應(yīng)超越1微克，而每公斤薯條中平均含丙烯酰胺1000微克?？扇缃袷項l、薯片還是很多人的零食摯愛，它香脆、熱量高、食用方便?？茖W(xué)家最新研討發(fā)現(xiàn)，炸薯條中丙烯酰胺含量較WHO(世界衛(wèi)生組織)引薦的飲水規(guī)范高出500多倍薯條中致癌物超標(biāo)五百倍 蘑菇： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 每年都有人因本人的選擇而死，每年都會發(fā)生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多

9、饕客的情趣，于是每年都會發(fā)生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。民不畏死??！日本年輕人更瘋狂，一款名為“迷幻蘑菇，由數(shù)種含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上癮，但有幻覺的迷幻藥，近年迅速走紅成為他們的精神迷幻藥。近一段時間，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒體上時有報道。北京食用菌協(xié)會常務(wù)理事向華教授提示大家：野生蘑菇別隨意吃野生蘑菇最好不要采！臘味： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 當(dāng)年物流不暢，老百姓不得不杞人憂天，于是采用各種方法把肉類風(fēng)干做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。但在物流通暢的今時今日，進(jìn)食臘味曾經(jīng)成了一種口味習(xí)慣

10、。它們有種把五香味道濃縮的味覺刺激，有種領(lǐng)會風(fēng)端氣味的復(fù)古回想。于是，我們會冒其中參與發(fā)色劑、穩(wěn)定防腐劑和其他能夠的癌變元素的危險而進(jìn)食，硬要冒患食道癌、胃癌、甚至腸癌的“莫須有幾率，至于是不是在臭水溝旁用死母豬肉做成的，就更不論不顧了。要怪，就怪為何“秋風(fēng)起吧。腌臘制品含有充足的鹽分，而鹽中的磷會使骨頭變脆別讓腌臘制品吃壞肚 鯊魚翅： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 鯊魚如今全球范圍內(nèi)被人獵殺，關(guān)鍵是不知道哪個壞蛋科學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)說：“世界上一切動物中，鯊魚是獨一不會生癌的。在我們每日為身體哪里哪里會不會曾經(jīng)癌變留意的當(dāng)下，鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品；餐宴上魚翅，那么在中國代表了一種夸耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發(fā)生，人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。又有研討說，不能大劑量或長期服用魚肝油，否那么會引起中毒。但吃魚翅也得小心，多吃魚翅未必真能滋補，反而能夠傷身多吃魚翅小心中毒 鵝肝： 美味指數(shù)： 危險指數(shù)： 它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是