2022年冷水漁業(yè)基地建設項目可行性研究報告

1、冷水漁業(yè)基地建設項目可行性研究報告 ii冷水漁業(yè)基地建設項目可行性研究報告（本文檔為word格式，下載后可修改編輯?。┠夸?TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章總論11.1項目概述11.2可行性研究報告編制依據(jù) 4 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第二章項目背景與建設的必要性 41.1項目背景41.2項目建設的必要性5 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 第三章市場供需分析與預測 73.1青海省水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 73.

2、2主要開發(fā)產(chǎn)品及市場前景 7 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第四章項目場址及建設條件 94.1項目場址選擇原則 94.2項目區(qū)概況94.3項目實施的有利條件 11 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第五章項目建設目標135.1主要開發(fā)產(chǎn)品135.2發(fā)展思路135.3主要發(fā)展目標13 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第六章生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 14虹鱒魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)方案 146.2大水面人工增殖河蟹及圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù) 31 HYPERLINK l b

3、ookmark16 o Current Document 第七章項目建設內(nèi)容34虹鱒魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖 347.2公用及輔助工程35 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第八章項目總體布局36 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 第九章環(huán)境影響評價與安全生產(chǎn) 369.1項目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀分析 36項目運行對環(huán)境的影響分析 369.3項目支行中產(chǎn)生的主要污染物及治理措施 379.4項目設計采用的環(huán)境保護標準 389.5項目運行安全生產(chǎn)分析 389.6勞動保護39 HYPERLINK l bookmark22 o

4、Current Document 第十章項目經(jīng)營管理3910.1項目籌建時期的組織與管理 3910.2項目運營時期的組織與管理 4110.3勞動定員與技術(shù)培訓 41 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 第十一章 項目實施進度 42 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 第十二章 投資估算與資金籌措 4312.1投資估算的依據(jù)4312.2投資估算4312.3分年度投資計劃 4712.4資金籌措47 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 第十三章效益分析 48

5、13.1財務效益4813.2社會效益5113.3生態(tài)效益52 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 第十四章項目風險分析 5214.1項目主要風險因素識別 5214.2風險程度5314.3防范和降低風險對策 54 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 第十五章研究結(jié)論與建議5515.1可行性研究的結(jié)論 5515.2主要建議56附件： 錯誤！未定義書簽。附表1固定資產(chǎn)折舊及無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷表 57附表2總成本費用表58附表3銷售收入與銷售稅金及附加估算表 59附表4利潤及利潤分配明細表 61附表5現(xiàn)

6、金流量表 62冷水漁業(yè)基地建設項目可行性研究報告 第一章總論1.1項目概述1）項目名稱：某某冷水漁業(yè)生產(chǎn)休閑基地建設項目2）建設單位：某某縣農(nóng)業(yè)和科學技術(shù)局3）建設性質(zhì)：新建4）建設地點：某某縣中川鄉(xiāng)、巴州鎮(zhèn)5）建設期限：20142015年6）建設目標:至2015年建成年產(chǎn) 54.4噸鮮魚、1 000噸河蟹、500噸甲 魚的冷水漁業(yè)生產(chǎn)休閑基地。7）建設規(guī)模及內(nèi)容：建設規(guī)模:建設虹鱒魚培育場300畝，建設虹鱒魚養(yǎng)殖場 600m2 ；建設河蟹、甲魚立體養(yǎng)殖場 700畝，建設河蟹、甲魚大水面養(yǎng)殖場5 000m ；建設內(nèi)容：虹鱒魚培育場建設：土建工程：主要建設內(nèi)容包括新建親魚培育池 40畝、魚苗 培

7、育池100畝、魚種培育池160畝，繁育車間500吊，進排水渠 3 000m，簡易砂石路20 000m。設備購置：圓形催產(chǎn)缸2個、高位水箱1個、孵化槽20個、 孵化瓶60個、孵化盒80個、培育槽60個，水循環(huán)系統(tǒng)及水處 理設備各1套，在線監(jiān)測系統(tǒng)1套，增氧機40臺、投餌機40臺、 打槳機5臺、消毒殺菌設備2臺、捕撈網(wǎng)具4套，飼料加工設備 1套。配套實驗室設備 1套。虹鱒魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖場建設：土建工程：新建活動碼頭 1座。設備購置：浮動式網(wǎng)箱16個；運輸船1艘；運輸艙2個； 運輸車2輛以及生產(chǎn)配套用具和安全防護用具。河蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖：土建工程：新建池塘 700畝，簡易砂石路20 000m。設備購置：建設圍

8、網(wǎng)5 000畝以及生產(chǎn)配套用具和安全防護 用具。公用及輔助工程：土建工程：新建綜合辦公樓1 000m2 （包括辦公室、接待及會議室、職工宿舍、餐廳、廚房），冷庫200甫（包括速凍間和冷 藏庫），倉庫1 0oom，車庫4om，簡易實驗室4om，蓄水沉淀池 2 000m,鍋爐房80吊，泵房20吊，配電間40吊，大門2座，值班 室20m，圍墻5 000m,廠區(qū)主道路 300m 便道1 000m，給排水 2 000米，綠化2 000m，通訊、寬帶、有線電視，3千伏高壓供 電線路500m 100千伏安配變電間40吊及低壓供電線路1 000m設備購置：配套辦公用具 1套，制冷系統(tǒng)1套，2噸鍋爐2 臺；變壓

9、器1臺，備用電源1臺，供熱管網(wǎng)1 000m,給排水管 網(wǎng)2 000m，輸電線路及場區(qū)照明1套，環(huán)衛(wèi)1套。8）投資估算：項目總投資5712.76萬元，其中建設投資5248.16萬元，占 總投資的91.87%;鋪底流動資金464.6萬元，占總投資的8.13%。9）分年度投資計劃：項目建設投資投資5712.76萬元。其中：2014年投資4232.16 萬元，占建設投資的 74.1%； 2015年投資1480.6萬元，占建設 投資的25.9%。10）資金籌措：項目總投資5712.76萬元。1、國家扶持資金3428.萬元，占總投資的60%2、項目單位自籌2284.76萬元，占總資金的40%11）效益分析

10、：經(jīng)濟效益：本項目從財務評價的各項指標來看，投資利潤率為13.65%，投資利稅率為26.04%，所得稅后財務內(nèi)部收益率（全 部投資）10.39%，高于基準收益率8%財務凈現(xiàn)值大于零。從財 務評價結(jié)果來看，項目有較強的財務抗風險能力和盈利能力，項目投資能取得較好的財務效益。社會效益：通過項目建設，漁業(yè)生產(chǎn)不僅滿足市場需求，維 護廣大水產(chǎn)品消費者的利益，增加水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)營者的經(jīng)濟效益。充分發(fā)揮我縣地緣優(yōu)勢和勞動力、土地低廉、水質(zhì)清新無污 染的優(yōu)勢，借助外力加快發(fā)展我縣漁業(yè)， 增加漁業(yè)經(jīng)濟在我縣國 民經(jīng)濟中的比重，促進我縣社會經(jīng)濟全面健康發(fā)展。為我縣農(nóng)民增收和推動社會主義新農(nóng)村建設做出貢獻。1.2可

11、行性研究報告編制依據(jù)1）中華人民共和國漁業(yè)法2）中華人民共和國環(huán)境保護法3）中華人民共和國國水法4）中華人民共和國土地管理法5）中華人民共和國風景名勝區(qū)管理暫行條例6）青海省實施中華人民共和國漁業(yè)法辦法7）青海省黃河沿岸綜合開發(fā)規(guī)劃（2009-2020）8）青海省冷水魚增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃（2007-2015年）9）2012年青海統(tǒng)計年鑒10）項目單位基本資料。第二章 項目背景與建設的必要性1.1項目背景國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略， 為黃河谷地梯 級電站水庫及干流的漁業(yè)開發(fā)提供了極好的發(fā)展機遇。 黃河谷地 從龍羊峽水庫至寺溝峽380公里的干流河段上聳立的大壩，調(diào)蓄了黃河干流之水，形

12、成了一批大中型梯級電站水庫，與貴德、尖 扎、化隆、循化至某某中川地區(qū)的淺灘緩流，構(gòu)成了巨大的冷涼 水體資源，是發(fā)展冷水性名貴魚類養(yǎng)殖、增殖的得天獨厚的優(yōu)勢資源，是黃河流域其它區(qū)段及北方地區(qū)所不具備的優(yōu)勢資源。依托這一資源發(fā)展冷水性魚類的養(yǎng)殖、增殖、加工以及旅游漁業(yè)， 可以為農(nóng)民開辟新的增收、致富途徑，為旅游者提供觀魚、釣魚、 喂魚、品魚的好景區(qū)，大大提高黃金旅游區(qū)的吸引力和趣味性。 冷水魚食品的生產(chǎn)和供應， 可以為消費者提供營養(yǎng)豐富， 并具有 健腦等保健功能的健康食品，對當?shù)鼐幽衬陈糜握呱钯|(zhì)量的提 高和增進人民的身體健康都具有十分重要的意義。養(yǎng)魚用水不耗水，養(yǎng)魚用水可以經(jīng)過凈化重復利用， 也

13、可以 直接用于灌溉和生活用水。利用水庫、河道發(fā)展增殖、養(yǎng)殖漁業(yè)， 不與糧爭土地，不與畜爭草原，為發(fā)展節(jié)地型、節(jié)水型農(nóng)業(yè)開辟 了新的途徑。發(fā)展黃河谷地梯級電站水庫和干流河灘地的微流水 養(yǎng)魚，把水體資源優(yōu)勢盡快轉(zhuǎn)化為冷水名貴魚的產(chǎn)品優(yōu)勢和特色 漁業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢，可為黃河谷地農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展開辟新的途徑，培育新的經(jīng)濟增長點。本項目的實施可以大力發(fā)展某某水資源優(yōu)勢，增加漁業(yè)收入，提供綠色水產(chǎn)品，促進全縣漁業(yè)經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。1.2項目建設的必要性1.2.1有效開發(fā)沿黃冷水資源的迫切需要目前我省沿黃各水庫利用率較低， 除龍羊峽水庫形成年均產(chǎn)池沼公魚千噸外，其余水庫均無多少魚產(chǎn)量，收益不大。絕大多 數(shù)水域處于閑

14、置狀況，其良好的水質(zhì)潔凈，可生產(chǎn)無公害綠色水 產(chǎn)品的優(yōu)勢遠遠沒有挖掘出來， 沒有有效將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟 優(yōu)勢，為此，通過本項目的建設將有利于提高沿黃各水庫的魚產(chǎn) 力。1.2.2某某漁業(yè)發(fā)展的需要從近年來我縣漁業(yè)生產(chǎn)和漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展來看，我縣的水產(chǎn)業(yè)正在進入一個新的發(fā)展階段， 同時也面臨著新的形勢。 發(fā)展?jié)O業(yè) 生產(chǎn)不僅是滿足市場需求，同時又是實現(xiàn)我縣農(nóng)民增收和推動社 會主義新農(nóng)村建設的有效途徑。我縣水產(chǎn)業(yè)擔負著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整中的重任，水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部也面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的任務。我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要矛盾由供求不足轉(zhuǎn)到受市場和資源的雙重 約束，提高水產(chǎn)品質(zhì)量和從業(yè)人員素質(zhì)已刻不容緩，轉(zhuǎn)變水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增

15、長方式尤為迫切。打造高原綠色水產(chǎn)品品牌， 是我縣水產(chǎn) 業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求，也是市場競爭的需要，同時又是能取 得良好經(jīng)濟效益的根本保證。 因此，該項目的建設是十分必要 的。1.2.3是生產(chǎn)綠色無污染“高原大閘蟹”的需要。某某中川炳靈水庫庫區(qū)水域面積 20萬畝，水域天然餌料生 物豐富，水質(zhì)清澈無污染，受風面大，溶氧高，產(chǎn)出河蟹規(guī)格較 大，發(fā)展?jié)摿^大，具備漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的條件。是發(fā) 展高原河蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖的得天獨厚的優(yōu)勢資源。依托這一資源優(yōu)勢大力發(fā)展高原河蟹生產(chǎn)“一條龍”及生態(tài)旅游，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，可以為黃河流域農(nóng)牧民開辟新的增收、致富途徑。 同時，高原河蟹的生產(chǎn)、加工和供應，可

16、以為消費者提供營養(yǎng)豐 富的健康食品，對提高當?shù)鼐用裆钯|(zhì)量和增加人民的健康具有 重要意義。第三章市場供需分析與預測3.1青海省水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀名優(yōu)魚種引進與養(yǎng)殖：1989-1995年聯(lián)合國糧農(nóng)組織援助青 海省實施 ,引進虹鱒魚工廠化育苗、魚苗 魚種培育和水庫網(wǎng)箱養(yǎng)虹鱒魚等綜合技術(shù)，在龍羊峽水庫網(wǎng)箱養(yǎng)虹鱒獲得成功，養(yǎng)殖網(wǎng)箱曾達到60余只，養(yǎng)殖面積達到1500mt池塘養(yǎng)魚：黃河沿岸池塘養(yǎng)魚起步于20世紀80年代，共和縣恰卜恰鎮(zhèn)農(nóng)民于1984年開挖第一口魚塘，利用溫泉水資源 養(yǎng)殖鯉、鯽、草、鰱、鳙魚獲得成功。1985-1990年的6年間，在黃河沿岸的共和、貴德、化隆、尖扎、同仁、循化和某某縣官 廳

17、鎮(zhèn)開發(fā)養(yǎng)魚池塘2460畝，發(fā)展家魚養(yǎng)殖，養(yǎng)殖品種有鯉、鯽、 草、團頭舫、鰱、鳙魚等。貴德縣農(nóng)民利用河灣沼澤地的草湖資 源，試養(yǎng)中華絨鰲蟹獲得成功，目前養(yǎng)殖池塘面積已達到20余畝。3.2主要開發(fā)產(chǎn)品及市場前景3.2.1冷水魚產(chǎn)品市場隨著人民生活水平的不斷提高和肉類價格的上漲，魚類消 費需求總體上呈穩(wěn)定增長的態(tài)勢。但不同品種消費趨勢差異明 顯，鯉、鯽魚等大宗產(chǎn)品供大于求，銷售趨緩；池塘養(yǎng)殖的大宗 魚產(chǎn)品需求穩(wěn)定；綠色、有機魚產(chǎn)品和虹鱒魚、鱘魚、大閘蟹等 產(chǎn)品需求旺盛。青海高原所產(chǎn)的特色冷水魚產(chǎn)品，市場需求旺盛，隨著西 部地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展而不斷升溫，特色冷水魚產(chǎn)品價格也在上 漲。3.2.2河蟹產(chǎn)品市

18、場青海省河蟹養(yǎng)殖從無到有，產(chǎn)品具有反季節(jié)上市（3-5月）和高原純天然綠色食品兩大特色。現(xiàn)已進入北京、上海各地的超市，價格可與陽澄湖大閘蟹相媲美， 隨著人民生活水平的逐步提 高，人民群眾的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，對優(yōu)質(zhì)、無污染的天 然水產(chǎn)品需求日益增加，天然無污染的河蟹極為缺乏， 是少之又 少。河蟹一級產(chǎn)品288元/斤，二級產(chǎn)品70元/斤，其經(jīng)濟效 益相當可觀，市場前景廣闊。為了全力生產(chǎn)打造綠色無污染“高原大閘蟹”，近年來青海省加快河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。大力發(fā)展河蟹圍網(wǎng)精養(yǎng)和大水 面增殖，以提高河蟹品質(zhì)和產(chǎn)量，擴大品牌宣傳，拓展市場銷路， 使青海省河蟹進入大閘蟹高端市場。第四章項目場址及建設條

19、件4.1項目場址選擇原則1）選擇水產(chǎn)品養(yǎng)殖得到重視，當?shù)貙λa(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政 策扶持力度大，具有較好的發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的自然條件和基礎設施 條件的地點建設。2）按照交通運輸條件優(yōu)先的原則。綜合考慮各種因素，通訊設施及其他產(chǎn)業(yè)基地和社會環(huán)境等因素，力求把人為因素造成的風險及損失降到最低限度。4.2項目區(qū)概況4.2.1自然環(huán)境三川地區(qū)位于某某回族土族自治縣南面，地勢西北高，東南低，海拔在 15002000米之間，是我省海拔最低的地 方。夏季最高氣溫 32度左右，冬季最低氣溫在零下15度左右。年降水量421毫米左右，無霜期 200多天。地貌為第三 紀紅土斷層崖發(fā)育的丹霞地貌。這里樹木茂密，果園成片， 土

20、地肥美，氣候溫和，環(huán)境宜人，適應多種農(nóng)作物成長，莊 稼可一年兩熟，更適宜園藝作物栽培，其瓜果品質(zhì)優(yōu)良，香 甜可口，盛產(chǎn)的花椒、核桃等馳名青海、甘肅、陜西、寧夏 等省市。因此，三川自古以來就有“金田”，“美田”之稱，也有青海“小江南”之美譽。這里是一個呈東西長約20余 公里，寬48公里狹長形展布的盆地地形，稱之為官亭盆 地。中華民族的母親河一一黃河，似一條銀白色飄帶從盆地 南端自西向東緩緩流過，河流緩流處形成多處天然沙灘，小 型沙丘、沙壟等風沙地貌給人以特有的新奇之感。4.2.2區(qū)位優(yōu)勢三川地處甘青兩省交界處，地理坐標為東經(jīng)102 55左右，北緯35 -36。左右，地理位置和氣候條件在全省獨具

21、優(yōu)勢。東部離甘肅旅游勝地炳靈寺二十多公里；南部離西北 商業(yè)重鎮(zhèn)臨夏市 86公里；西距省會西寧市210公里，東距甘肅省會蘭州市200公里。同時，三川地區(qū)隔黃河與甘肅省 積石山縣對望，東臨甘肅省永靖縣，西部離國家級自然保護 區(qū)-AAAA級景區(qū)“孟達天池”20多公里；北面離西北有名的七里寺藥水泉 40多公里；地理位置特殊，是黃河明珠旅游 帶、環(huán)西寧旅游圈和甘肅蘭州旅游圈最佳銜接點和連接點。 對三川地區(qū)眾多的旅游資源整合提升，可吸引甘肅拉卜楞 寺、臨夏等地的眾多游客從這里進入青海，進入環(huán)西寧旅游 圈，可使省際間的旅游聯(lián)系呈現(xiàn)多渠道、多方位的態(tài)勢。4.2.3社會經(jīng)濟概況1、人口及勞力：項目區(qū)七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有

22、87個行政村，613個生產(chǎn)合作社，24412戶，114276人，共有勞動力56980人，居住 有漢、回、土等民族，社會經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，具有悠久的農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)歷史，項目區(qū)具有灌溉條件，但水利設施簡單。2、土地利用現(xiàn)狀：項目區(qū)的土地利用主要為農(nóng)耕地、林地、牧草地及其他用地（如：河流、渠道占地、公路占地、地埂和田 間農(nóng)路、居民村莊占地）等，其中：水澆地為86865畝，占總面積的48.8 %，林地占12.4 %，草山草坡占18.7 %，其他用地占 0.1 %，人均擁有耕地1.2畝，土地利用率低。項目區(qū)荒山、荒 坡、侵蝕溝等面積較大，水土地流失嚴重，人均耕地面積少，種植結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較單一。3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

23、水平：項目區(qū)主要的農(nóng)作物有小麥、馬鈴薯、玉米、蔬菜、果樹等，果樹種植面積比例約為13.6%，項目區(qū)生產(chǎn)較為單一，農(nóng)林牧比例失調(diào)，經(jīng)濟作物少，土壤有機肥不足，有機質(zhì)含量小于1.25%以下的耕地占總面積的 80%農(nóng)業(yè)基礎設 施落后，2010年項目區(qū)糧食總產(chǎn)1817萬公斤，果品總產(chǎn)698萬 公斤，果品平均單產(chǎn)500公斤。4、 地方財政和農(nóng)民收入：2010年，項目區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟總 收入152745.7萬元。農(nóng)業(yè)收入 39162.9萬元，人均純收入 4275 丿元。4.3項目實施的有利條件4.3.1政策支持條件符合國家漁業(yè)發(fā)展政策。該項目建設符合國家關(guān)于漁業(yè)發(fā)展“ 一五”計劃和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的政策。在全國

24、漁業(yè)發(fā)展第十 個五年計劃中明確提出，應借助國家西部大開發(fā)的機遇、發(fā)揮自身優(yōu)勢，依靠優(yōu)惠政策引進人才、資金、技術(shù)和管理經(jīng)驗，通 過提高科學養(yǎng)殖技術(shù)水平， 加強基礎設施建設，建立健全推廣服 務體系，完善市場流通機制，以市場為導向，重點發(fā)展以冷水性 魚類等生態(tài)漁業(yè)工程為主的養(yǎng)殖業(yè)， 使西部地區(qū)豐富的冷水資源 和水生野生生物資源得到有效的保護和合理的開發(fā)利用，努力構(gòu)建與西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境相適應的特色漁業(yè)。青海省人民政府把發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)為作為發(fā)展黃河沿岸特色產(chǎn) 業(yè)的重點工作和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，納入了青海省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和“一五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在青海省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十 一五”計劃綱要中明確指出“保護好江河湖泊水

25、域的漁業(yè)資源， 積極利用水庫資源發(fā)展冷水養(yǎng)殖業(yè)”，把積極發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖作 為我省漁業(yè)發(fā)展重點。4.3.2自然資源條件項目區(qū)內(nèi)水體資源豐富， 類型多樣。項目規(guī)劃區(qū)內(nèi)水域，既 有黃河干流、梯級電站水庫及周邊灘涂地是冷水魚養(yǎng)殖的優(yōu)勢資 源，也有淡水湖泊是發(fā)展觀賞、休閑漁業(yè)的重要場所。4.3.3基礎設施條件項目區(qū)內(nèi)工程現(xiàn)狀：項目區(qū)已有 4000余為長的農(nóng)用渠系。項目規(guī)劃區(qū)緊臨黃河干流及炳靈水庫庫區(qū)，規(guī)劃區(qū)內(nèi)有300畝天然水塘一處。道路交通：項目區(qū)緊臨川官公路，交通便利。供電：項目區(qū)已通電。通訊：項目區(qū)均通電話、各村有郵寄代辦點。第五章項目建設目標5.1主要開發(fā)產(chǎn)品名貴冷水魚產(chǎn)品：包括虹鱒魚、金鱒魚等活

26、魚及制品。水產(chǎn)品：河蟹、甲魚。旅游性漁業(yè)產(chǎn)品：休閑觀賞漁業(yè)。5.2發(fā)展思路1、依托梯級水電站水庫清澈、潔凈的水體資源，發(fā)展以虹 鱒、金鱒等冷水魚和河蟹為主的庫灣網(wǎng)箱養(yǎng)魚蟹或網(wǎng)圍欄養(yǎng)魚蟹 生產(chǎn)，為省內(nèi)外大市場提供優(yōu)質(zhì)商品魚。2、遵循在保護中開發(fā)，在開發(fā)中保護的原則，發(fā)展城郊型 休閑餐飲、娛樂、垂釣、水上運動、游船觀光為一體的漁業(yè)經(jīng)濟 區(qū)。3、魚苗魚種生產(chǎn)以滿足項目區(qū)內(nèi)冷水魚規(guī)模養(yǎng)殖需要為主； 商品魚、河蟹和甲魚生產(chǎn)要面向省內(nèi)外市場提供珍稀名貴冷水 魚、河蟹和甲魚產(chǎn)品。5.3主要發(fā)展目標至2015年建成年產(chǎn)5440噸鮮魚、2000噸河蟹、500噸甲魚 的冷水漁業(yè)生產(chǎn)休閑基地。第六章生產(chǎn)工藝技術(shù)方案

27、6.1虹鱒魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)方案6.1.1技術(shù)來源及水平1、有成熟的苗種繁育技術(shù)：通過實施聯(lián)合國糧農(nóng)組織資助的“青海省虹鱒魚引種示范研究”和省科委資助的“青海省虹鱒 魚親魚苗種培育技術(shù)研究” 等項目及南門峽虹鱒魚苗種繁育場的 多年運行，現(xiàn)已具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮭鱒魚苗的能力，苗種自繁技術(shù)過關(guān)，平均孵化率達到 92%平均成活率達到50%并可達到苗 種全雌化生產(chǎn)。2、有成熟的成魚養(yǎng)殖技術(shù)：網(wǎng)箱養(yǎng)殖采取英國標準的浮動 式網(wǎng)箱，平均畝產(chǎn)達到50噸，最高單產(chǎn)達75.8噸，為國內(nèi)養(yǎng)鱒 單產(chǎn)最高紀錄。其中對提高魚肉品質(zhì)的技術(shù)研究為國內(nèi)獨有。6.1.2技術(shù)路線建設虹鱒魚綜合性養(yǎng)殖場，從親魚培育到食用魚養(yǎng)成全過程 設計配

28、置全套設施。6.1.3總工藝流程6.1.4技術(shù)方案6.1.4.1虹鱒魚的人工繁殖虹鱒魚的人工繁殖主要包括親魚培育、人工授精、孵化和仔魚的管理幾個連續(xù)階段。1、親魚培育培育健壯和繁殖力強的親魚，可獲得理想的采卵、受精、孵 化效果及優(yōu)良的魚卵、稚魚。對準備用作次年產(chǎn)卵的親魚，經(jīng)選 擇后從春季開始進行周年培育。親魚的選擇標準是體質(zhì)健壯、無病、年齡24齡。1）親魚培育的環(huán)境條件：親魚培育所需魚池要求寬大，水流暢通，池水溶氧量豐富。面積300平方米。水深一般在11.4 米，注水量為每1 000平方米0.05個流量（即50升/秒）。適宜 培育水溫上限為1213C，下限45C,產(chǎn)卵前6個月的水溫 不宜超過1

29、2C。在該溫度下培育，有利于獲得優(yōu)質(zhì)卵。若于520C培育則難以獲得優(yōu)質(zhì)卵，周年在 1617.5 C的水中培育， 親魚成長良好但其性腺發(fā)育不成熟。為了有利于親魚性腺發(fā)育，性成熟前注水量應加大。親魚培育的適宜密度為510公斤/平方米。2）親魚個體大小與懷卵量的關(guān)系：親魚的懷卵量多少及其卵徑大小與魚體大小和年齡相關(guān)，個體大、高齡魚的卵粒大而且數(shù)量多（見表6-1）。卵徑大小又關(guān)系到直接孵出仔魚的大小，如 卵徑3.5毫米，孵出仔魚全長12毫米；卵徑7毫米，孵出仔魚全長20毫米。表6-1不同體重虹鱒的懷卵量和卵徑體重（公斤）0.50.91.52.12.83.54.2懷卵量（粒）1 0002 0003 00

30、04 0005 0006 0007 000卵徑（毫米）4.04.55.05.56.06.57.03）魚培育的管理：虹鱒魚人工繁殖效益的高低，與親魚的培育管理好壞密切相關(guān)。培育親魚要有專人進行管理， 尤其是要注意加強對環(huán)境條件和飼料營養(yǎng)的調(diào)控管理。影響虹鱒親魚性腺發(fā)育的重要外因有：（1）水溫：虹鱒魚性腺發(fā)育的適宜水溫在13C以下、15C以上時，不僅會出現(xiàn)異常卵，而且發(fā)眼率顯著下降。水溫4C以下時，性腺發(fā)育停止，產(chǎn)卵期推遲。根據(jù)日本畸玉水產(chǎn)試驗所資料， 產(chǎn)卵期前一個月，親魚培育水溫應保持在14.5 C以下，水溫過高，不良親魚出現(xiàn)率增高，魚卵發(fā)眼率僅30%- 50%（2）光照：魚類發(fā)育從對光照要求的

31、不同可分為兩類，一類 是長日照魚類，一類是短日照魚類。虹鱒魚屬短日照魚類。日照 時間在12小時以內(nèi)，虹鱒魚性腺發(fā)育快，如光照超過12小時發(fā) 育反而變慢。因此，要使虹鱒魚性腺發(fā)育良好，在日照這一點上 應盡可能人工控制在12小時以內(nèi)。用人工調(diào)節(jié)光照周期的方法， 可以控制產(chǎn)卵期。（3）異性刺激：在自然界，雄魚對雌魚的性腺發(fā)育有刺激作 用，因此，在虹鱒親魚培育過程中，采取雌雄混養(yǎng)，在產(chǎn)卵前一 個月進行分養(yǎng)。親魚飼養(yǎng)的雌雄比例可掌握在 4：1左右。培育親魚用飼料：虹鱒魚魚卵的質(zhì)量直接影響卵的受精 和孵化效果。用于親魚的全價飼料的粗蛋白不低于38%粗脂肪不高于6%碳水化合物不高于12%每公斤飼料中維生素

32、A不低 于2萬國際單位，維生素 D不低于2 000國際單位，維生素 E不 低于75毫克。培育性腺發(fā)育良好的虹鱒親魚，必須投飼一定量 營養(yǎng)豐富的精飼料。為了提高魚卵的質(zhì)量，飼料配方應隨著性腺 發(fā)育的不同階段而作相應的調(diào)整， 以滿足親魚在不同發(fā)育階段對 營養(yǎng)的需求。2、人工授精雌雄鑒定：虹鱒魚雌雄的鑒別，主要依據(jù)體色、頭部及吻端加以區(qū)別。體色深，頭部及口大，下頜向上彎曲，蓋住上頜， 背部略隆起，腹部硬、無彈性，泄殖孔不突出，吻端尖者為雄性 魚。體色較雄魚淺，頭部及口小，背部不隆起，腹部大而柔軟， 有彈性，生殖孔明顯突出，吻端鈍而圓者為雌性魚。成熟度鑒別：臨近產(chǎn)卵的親魚體色發(fā)黑，沿側(cè)線的彩虹 帶特別

33、鮮艷，食欲減退，并有相互追逐咬斗的現(xiàn)象。成熟雌魚腹 部膨大柔軟，生殖孔紅腫外突，當尾柄上提時，兩側(cè)卵巢下垂輪 廓明顯，輕壓腹部有卵粒流出體外。成熟的雄魚體色變黑，體表 粗糙且粘液稍有減少，生殖孔周圍較軟，輕壓腹部，即見精液流 出。通常在2個月的采卵期中，雌魚不是同時成熟，為了便于及 時采卵，防止卵粒過熟流失，需每周進行一次成熟度鑒別，鑒別后及時采卵及按成熟度分養(yǎng)。 雌魚池內(nèi)可放幾尾雄魚，以促使雌魚早熟。親魚暫養(yǎng)池可用幼魚池或用大池隔成小池代替，水的流量應保持在30升/秒以上，密度可掌握在每平方米 1尾。3）采卵和受精；采卵多用擠壓法，擠壓者用毛巾包住雌魚 尾部，使生殖孔面向采卵盆，輕壓生殖孔前

34、方的腹部，只要輕輕 施加壓力，成熟卵即隨之順生殖孔流出。 擠卵過程動作要輕柔快 捷，盡量不使親魚受傷。人工授精普遍采用干法授精， 輕輕擦干雄魚體表水珠，用擠 壓法將精液直接擠于卵上，每57尾雌魚卵用23尾雄魚精液 即可，或按每一萬粒卵滴入 10毫升事先取好的精液，將精液與 授精盆中的魚卵混合，用羽毛輕輕攪拌均勻使精卵充分接觸；然后加入少量的等滲液或清水快速均勻攪拌 1分鐘，使精卵結(jié)合， 完成受精過程，再換水攪拌 12次，洗去多余的精液和破損的 卵皮，在水中放置30分鐘，待卵充分吸水膨脹，使卵膜硬化并 富有彈性，然后計數(shù)裝入孵化器中進行孵化。成熟的卵采出后在空氣中停留時間越長或遇水會降低受精率，

35、因此采出的卵在未加入精液前切不可遇水，而且每次采卵授精的時間應掌握在2分鐘之內(nèi)。在整個米卵、米精和授精及清洗的過程中， 必需在遮光條件 下進行，防止魚卵暴露在直接照射的陽光下。親魚離水5分鐘以上容易死亡，因而采卵后應立即放入流水 池中，并投以優(yōu)質(zhì)、易消化的餌料，以利親魚體質(zhì)的恢復。4）魚卵的計數(shù)：將吸水膨脹后的卵逐個排列在呈角鐵狀的卵子計數(shù)尺上，測出 20厘米長度的范圍內(nèi)排列的卵粒數(shù)量，然后查表(見表6-2)即可得出每升容積的卵粒數(shù)和卵徑，再乘以實 際容積就可求得實際獲卵數(shù)。表6-2魚卵數(shù)量測算表20厘米長度內(nèi)卵數(shù)(粒)5048464442403836343230卵徑(毫米)4.04.164.

36、344.544.765.05.265.555.886.256.66每升卵量(粒)18 40016 40014 40012 50010 8009 4008 0006 9005 8004 9004 0003、孵化受精卵的發(fā)育和敏感期特點：卵從受精至孵出所需日數(shù)因水溫而異，在平均水溫 7.5 C下需46日，即343個累計溫度。從受精卵至發(fā)眼期的日數(shù)約為孵化所需日數(shù)的一半。根據(jù)虹鱒魚胚胎發(fā)育的敏感期特點，可以劃分為胚盤形成期、卵裂期、胚環(huán) 和胚盾出現(xiàn)期、體節(jié)分化期、發(fā)眼前期和發(fā)眼期六個階段。胚盤形成期累積度日為02個，此期卵充分膨脹，形成 胚盤，油球集中于動物極。對外界刺激不很穩(wěn)定。卵裂期為247個度

37、日，此期細胞不斷分裂，分裂球不 斷變小，末期出現(xiàn)囊胚腔。對外界刺激較為穩(wěn)定。胚環(huán)和胚盾出現(xiàn)期為 4752個度日，此期胚盤直徑擴 大。對外界刺激敏感性增高。體節(jié)分化期為52104個度日，此期胚體動物極向植物 極外包，末期囊胚層全部包圍了卵黃囊，胚孔圭寸閉。對外界刺激 反應最不穩(wěn)定。發(fā)眼前期為104107個度日。此期形成尾芽，開始血液 循環(huán)。對外界刺激敏感性降低。發(fā)眼期為107343個度日。此期血液循環(huán)加強，胚體 扭動次數(shù)增加。此期對外界刺激反應穩(wěn)定。因此，在受精卵進行發(fā)育的前 5個階段時應保證發(fā)育卵處于 安靜狀態(tài)。進入發(fā)眼期的受精卵稱為發(fā)眼卵，累積溫度為220個 度日。發(fā)眼期胚胎對外界刺激的敏感

38、性最低，是發(fā)育階段上的安全期，此時可以進行長途運輸。孵化的生態(tài)要求日光照射和機械震動對受精卵有致死作用，散射光對發(fā)育卵 亦有不良影響。孵化用水要求水質(zhì)澄清，無雜質(zhì)和懸浮物，水溫適宜。孵化 最適水溫為9C,適溫范圍為713C，低于此范圍孵化日數(shù)延 長，且孵化效果不好；高于此范圍，孵化發(fā)眼率降低，畸形仔魚 增多。孵化用水要求溶解氧充足。在水溫 10C下每10萬粒受精卵 每小時耗氧量為260毫克，每10萬粒發(fā)眼卵每小時耗氧量為 440 毫克。孵出后耗氧量急劇增加，約為發(fā)眼卵的23倍。孵化時水中溶氧過少，受精卵的發(fā)育發(fā)生障礙，孵化日數(shù)延長，孵出的 仔魚個體規(guī)格小。孵化用水的溶氧量應高于6.5毫克/升。

39、受精卵孵化的管理虹鱒魚受精卵吸水膨脹后，經(jīng)過計數(shù)后放入孵化器進行孵化。孵化器除仍采用臥式孵化器外，目前廣泛采用桶式孵化器和平列槽相結(jié)合的方法。桶的大小不一，盛卵2萬粒到10萬粒不等。孵化用水自下部流徑全部魚卵后從上部溢出，每桶注水量47升/分鐘。每4天用孔雀石綠溶液消毒1小時，抑制水霉菌的 生長。孵至累計溫度達220個度日、眼點明顯時轉(zhuǎn)入平列槽繼續(xù)。孵化過程中人工揀除死卵。平列槽槽內(nèi)有自下而上流水的小槽46個。每個平列槽可盛發(fā)眼卵 46萬粒，將卵鋪成一層平列 放置。采用桶槽結(jié)合方法孵化，可大大節(jié)約用水和占地面積。孵 化桶可架式放置，以每平方米8只桶的面積可孵化近100萬粒魚 卵。平列槽一層擺放

40、，便于檢查管理，出苗后可在原槽中繼續(xù)飼 養(yǎng)23周。整個孵化期間均使魚卵處于安靜狀態(tài)，并嚴格采用 避光措施。發(fā)眼卵的管理溫度發(fā)眼卵孵化的最適溫度為 9C,因此應控制溫度在7 13C。氧氣發(fā)眼卵耗氧較多，即使短時間停水，也會因過于密 集而造成缺氧窒息，因此孵化期間必須保證流水的供給， 裝運時 務必帶水操作。光線卵對光線照射的抵抗力很弱，明亮光線照射數(shù)小時 就會致死，因此應采取相應的避光措施。振動在孵化的整個過程中應保持安靜，防止一切噪音的干擾及搬動時的振動。雖然發(fā)眼卵對振動的抵抗力已相對增強， 但是仍應防止過于強烈的振動。5）孵出仔魚的管理：桶式孵化器將受精卵孵至220個度日以后，及時轉(zhuǎn)入平列槽中

41、孵化，容卵量以槽底平鋪一層為佳。每 萬粒卵的注水量為每分鐘 810升。及時清除死卵。當槽內(nèi)魚卵 開始出現(xiàn)破膜仔魚時，應加強檢查，及時清除卵皮和死苗，注意 飼育環(huán)境的清潔衛(wèi)生，經(jīng)常刷洗槽孔，保持水流暢通。剛孵化出 來的仔魚體質(zhì)嫩弱，體色很淡，具有卵黃囊，伏臥于槽底，體長 15毫米，靠吸收卵黃囊的營養(yǎng)繼續(xù)發(fā)育，經(jīng)1620天后，卵黃囊逐漸吸收，體表黑色素增多，游動能力增強。此時若平列槽不 夠使用，可移入無直射光的稚魚池中繼續(xù)吸收卵黃囊，使空出的平列槽繼續(xù)放入即將出膜的發(fā)眼卵，周而復始循環(huán)使用。對不同發(fā)育階段的虹鱒稱呼如下：孵出至上浮，稱為仔魚； 上浮至攝餌，稱為上浮稚魚；攝食至5個月齡左右（體重10

42、克左 右），稱為稚魚；5個月齡至周年，稱為當年魚；12周年，稱 為一齡魚。6.1.4.2虹鱒魚的養(yǎng)殖技術(shù)1、養(yǎng)殖場地的選擇和設置1）養(yǎng)殖場地的選擇養(yǎng)殖場是開展虹鱒魚養(yǎng)殖的場所。 在場址的選擇過程中，對 自然條件調(diào)查的目的是要選擇為虹鱒魚提供一系列良好的生態(tài) 環(huán)境，滿足其正常生長、發(fā)育、繁殖不同階段的需要，同時還要 有利于生產(chǎn)管理，以提高經(jīng)濟效益。場地的選擇，首要條件之一是水源，包括水量、周年水溫變化及水質(zhì)條件等。虹鱒魚養(yǎng)殖一般均采取流水高密度飼養(yǎng)法， 因此水流量大小 就限定了養(yǎng)殖水面的規(guī)模。 一般情況下，建設600平方米養(yǎng)殖水 面，每秒注水量為100升才能保證水的交換量。虹鱒魚對養(yǎng)殖水溫的要求

43、范圍為 720C,因此要了解一年 中氣溫最高時和最低時所測水溫的指標，最高水溫超過22 C即對養(yǎng)殖虹鱒魚造成威脅，低于 7C則會造成虹鱒魚食欲減退、生 長緩慢。水質(zhì)條件是一個重要內(nèi)容，水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到虹鱒 魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的成功與失敗。溶氧量一般要求在6毫克/升以上，9毫克/升時虹鱒生長較 快；低于4.3毫克/升，魚鰓長時間外張，隨即會出現(xiàn)死亡，低 于3毫克/升時則會大批死亡。水色要清凈透明，虹鱒喜清凈而 透明的水，色度一般低于30度，水中懸浮物應小于15毫克/升。 水中的化學物質(zhì)，應符合漁業(yè)用水的部頒標準范圍。在水源與水環(huán)境已具備條件的情況下， 要考慮充分利用地勢，造成一定量 的跌水和流速，做

44、到排灌自流，減少提水動力，以降低生產(chǎn)成本。另外，交通條件、電源動力等也應一并考慮。2)養(yǎng)殖場的設置魚池的種類和大小在虹鱒魚養(yǎng)殖中，養(yǎng)魚池的種類按使 用目的一般可分為魚苗池、魚種池、成魚池和親魚池。在實際生 產(chǎn)中，可以根據(jù)需要適當交替使用。 魚池的大小要根據(jù)當?shù)氐膶?際情況來確定。一般魚苗池面積1030平方米，水深2040厘 米；魚種池面積50100平方米，水深4060厘米；成魚池面 積100200平方米，水深 6080厘米；親魚池面積 100300 平方米，水深80100厘米。魚池的高度應高出水面 2030厘 米。魚池的形狀虹鱒魚養(yǎng)殖池有圓形、六角形、長方形等， 以長方形池較為實用。魚池長寬比

45、例一般為1 : 5&總的要求是水流必須暢通，沒有死角，飼養(yǎng)管理方便和便于捕撈。魚池一般建成水泥池，便于清潔和管理，適于高密度放養(yǎng)。在魚池的排布上，并聯(lián)水池的飼養(yǎng)效果較串聯(lián)水池為佳。若水量充足，地形地勢許可，可全部采用并聯(lián)水池的形式。但為了充分 利用水量，通常多采用魚苗、魚種池并聯(lián)形式，親魚池、成魚池 采用串聯(lián)形式。串聯(lián)形式一般不超過 3個。魚池要有進排水口， 安裝攔魚網(wǎng)。池底一般要有 1/100的坡度，便于清理污物。2、魚苗培養(yǎng)上浮魚苗開食的最初一個月是虹鱒養(yǎng)殖中難度最大、技術(shù)性最強的階段，這一階段首先要注重成活，其次是成長。由于魚苗 規(guī)格越大生命力越強，而且魚苗長的快慢將直接影響今后的生 長

46、，因此對上浮苗的成長不能忽視。剛孵出的魚苗很嫩弱，趨暗怕光，活動緩慢，因有卵黃囊供 給營養(yǎng)，此時不需投餌。當卵黃囊吸收 2/3以上，大部分魚苗開 始上浮覓食，此時要及時投喂營養(yǎng)豐富而且容易消化的食物，否則容易引起黑癟病造成死亡。開始時可以投喂雞蛋黃、水蚤、絲蚯蚓等，也可投喂牲畜肝臟和生鮮魚肉等。餌料可以用0.4毫米 網(wǎng)眼的細篩過后投喂，也可以涂抹在細鐵絲網(wǎng)上掛在池中，讓魚苗自行取食。每天需投喂68次，每天投餌量為魚體總重的10%-12%經(jīng)20天的飼養(yǎng)后，一般體長達 2.5厘米，體重達0.2克， 可以轉(zhuǎn)到魚種池內(nèi)飼養(yǎng)。3、魚種培育魚苗、魚種的放養(yǎng)密度隨魚的規(guī)格、水溫和注水量的不同而異。魚苗通常在

47、水溫略偏低的條件下飼養(yǎng)不易得病，成活率高。 平均體重達到1克，在15C水溫下從開食起約需 60天，在10C 水溫下約需75天。再經(jīng)2030天，體重可達2克。隨著魚苗的 成長和游泳能力的增強，可以適當增大水量。放養(yǎng)密度和所需水 量見表6-3 。表6-3 每飼養(yǎng)10萬尾虹鱒魚苗所需面積和水量魚苗規(guī)格所需面積密度注水量（升/秒）（克）（米2）（尾/米2）5C10C15C1601 6001232801 20023651001 0003714101258007152615160625922392017058812295225200500153562虹鱒魚苗魚種越小，其飼料中的蛋白質(zhì)需要量越多， 飼料轉(zhuǎn)

48、換率越高。隨著苗種的成長，可逐漸減少飼料中魚粉等動物蛋白 的含量，增加植物蛋白的比例。苗種用的全價飼料，其營養(yǎng)成分為粗蛋白40%-50%粗脂肪4%- 15% 粗纖維1%- 3% 粗灰分10%- 16% 水分8%- 12%虹鱒魚飼料多加工成顆?；蛩榱?，投餌量根據(jù)魚體規(guī)格和 天氣情況隨時調(diào)整，投餌率見表 6-4。在飼養(yǎng)過程中，由于苗種的體質(zhì)和攝食能力不同等原因，生長不一致，魚體有大有小，因此當魚苗長到2克時需要進行篩選 分離工作。將篩選的苗種，按大小不同規(guī)格分別飼養(yǎng)，以防大魚 爭食，影響小魚生長。篩選工作每 20天至40天可進行一次，并 根據(jù)苗種個體大小調(diào)整放養(yǎng)密度。表6-4虹鱒苗種的日投餌率（

49、飼料干重占魚重的百分率）苗種平均規(guī)格日平均水溫日投喂次數(shù)粒徑（毫米）重（克）長（厘米）6C8C10C12C14C16C0.22.52.22.63.03.54.14.760.50.2 0.52.5 3.52.12.52.93.43.94.560.5 0.90.5 2.53.5 61.92.12.63.03.54.540.9 1.52.5 126101.51.72.02.22.63.031.5 2.412 3210 141.11.31.51.72.02.222.4 3.04、成魚飼養(yǎng)為了得到較高的養(yǎng)鱒效益， 需要在有限的魚池面積、用水量 方面爭取獲得最大的生產(chǎn)量。為此，應在全部魚池里經(jīng)常保持最 大

50、飼養(yǎng)密度和良好的飼料效益，使虹鱒魚健康地成長。由于水量供給主要是氧氣的供給，而氧氣又和溫度有關(guān)，因此水量、溫度 和氧氣是影響飼養(yǎng)密度的三大要素。虹鱒魚的飼養(yǎng)密度及所需水量見表6-5 :表6-5虹鱒的飼養(yǎng)密度與所需水量規(guī)格（克）2所需面積（米）2密度（尾/米）注水量（升/秒）5C10C15C20 C4026637521478914850334299235998185604002502862117199704352303173136231805331883683155265906001674193176300100665150461041963331501 00010060132254428200

51、1 3307578154270500飼料是高密度養(yǎng)成的關(guān)鍵。由于密養(yǎng)條件下魚類的營養(yǎng)完全 依賴于所攝取的人工飼料， 所以飼料的質(zhì)量是關(guān)鍵。為了使飼料 的營養(yǎng)能滿足魚類生長的需求， 通過科學配合使飼料中的蛋白質(zhì) 含量達到虹鱒魚的需要量， 使必需氨基酸保持平衡， 提高飼料中 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價。虹鱒魚魚種和成魚用的全價飼料，其營養(yǎng)成分中粗蛋白為40%- 45% 粗脂肪為6%- 16% 粗纖維為2%- 5% 灰分5%- 13% 水分8%- 12%日投餌量一般不超過魚體總重的 3%每日投餌2 3次。池水的溶氧狀況是密養(yǎng)下水質(zhì)控制的重要指標， 當水量充足 時，無需增氧即可獲得可觀的生產(chǎn)量。通常注水率在 10

52、15時 飼養(yǎng)效益最好。注水率可由下式求得：注水量（升/秒）注水率= X 1 000飼養(yǎng)魚重量（公斤）當注水率過小時，表明水量不敷使用，需通過增氧來改善池水溶氧狀況，以使池水排水部的溶氧量控制在5毫克/升以上。6.1.4.3魚病防治魚病的防治在虹鱒魚養(yǎng)殖中十分重要，尤其是高密度飼養(yǎng) 時，更容易發(fā)生魚病。加強魚病防治，盡量減少魚病造成的損失， 是提高魚的成活率和增加經(jīng)濟效益的重要措施之一。魚棲息在水中，對其疾病的診斷和治療均較困難，在發(fā)現(xiàn)魚病后進行治療， 也只能挽救尚未發(fā)病或病情較輕的魚免于死亡，對病情嚴重的 魚，往往用藥也難以奏效。因此控制魚病，關(guān)鍵在于預防。魚病按其病原的不同，大致可分為傳染性

53、魚病、 侵襲性魚病和其他 因素引起的魚病。引起虹鱒發(fā)病的因素主要有生物因素、 環(huán)境因素和人為因素 三個方面。生物因素虹鱒魚常見病多數(shù)是由各種生物傳染或侵襲魚體所致，這些使虹鱒魚致病的生物稱為病原體。 根據(jù)目前的資料， 虹鱒魚病原體包括病毒、細菌、真菌、原生動物、蠕蟲等。環(huán)境因素虹鱒魚是變溫性動物，體溫隨外界條件的變化 而改變，如水溫的急劇變化，魚體不能適應，可能導致各種疾病 的發(fā)生。虹鱒魚在不同發(fā)育階段，對水溫有一定要求，水溫急劇 變化，就會引起大量死亡。養(yǎng)魚池流入含有各種氮化物的農(nóng)用水、 農(nóng)藥水以及含有重金 屬的工業(yè)廢水等，可使池中有機物質(zhì)過多，水質(zhì)變壞，引起魚生 長不良或死亡。人為因素在捕

54、撈、運輸過程中操作不當很容易造成機械性損傷，魚體受傷后極易受到水體中細菌和水霉菌的感染。飼養(yǎng)管理不當也會導致魚病的發(fā)生。 飼料中各種營養(yǎng)成分失去平衡或 缺少某種成分，會使虹鱒魚發(fā)生營養(yǎng)性疾病而不能正常生長，抵抗力減弱，易感染病菌或被寄生蟲侵襲。1魚病的預防1）傳染病的預防在虹鱒病害當中，病毒性魚病威脅最大。如傳染性胰臟壞死 癥（IPN）、傳染性造血器官壞死癥（IHN）、病毒性出血性敗血?。╒HS等，這些病害常會給養(yǎng)鱒業(yè)帶來嚴重危害。因此，引起 各國的關(guān)注并做了大量的研究工作，各國雖提出一些防治措施， 但效果不佳。對上述三種病毒癥主要采用預防措施，對進口發(fā)眼卵要持謹慎態(tài)度，力求購自沒有病毒癥的繁

55、殖場，卵運達后要用有機碘消毒處理15分鐘。2）營養(yǎng)性疾病的預防魚發(fā)病原因是由于飼料原料中的脂肪氧化產(chǎn)生的過氧化物中毒所致，因此在預防上不僅要注重配合飼料原料成分的多樣， 以使多種飼料原料的營養(yǎng)得到互補，同時要注重配合飼料中必需 脂肪酸的質(zhì)量和數(shù)量，加工過程中要添加抗氧化劑。另外，配合 飼料的保存期不可過長，以防脂肪氧化產(chǎn)生過氧化物引起虹鱒魚 中毒。2、常見病的治療1）爛鰓??；爛鰓病可以由細菌引起，也可以由寄生蟲或霉菌引起。 病魚不活潑，鰓蓋外張，慢游在池邊和排水口，不愛 攝食，鰓部分泌異常性粘液，并局部褪色。嚴重時菌體覆蓋整個 鰓表面，喪失鰓的正常功能。水溫49C時易發(fā)此病，以春季多見。防治方

56、法：用2 000倍的硫酸銅溶液洗浴12分鐘，或按 每50公斤魚體重加510克呋喃唑酮藥餌投喂。2）節(jié)瘡?。河杉毦稹Ｔ隰~軀干的局部組織上生出節(jié)瘡，發(fā)病部位多在魚體背鰭基部附近，皮下肌肉形成感染病灶，壞死潰爛，形成潰瘍口。防治方法：按每50公斤魚體重用2.5克磺胺噻唑制成藥餌 投喂，每周一療程，第一天藥量加倍。3）水霉?。河捎谒咕歉跃?，因此健康虹鱒魚以 及活的發(fā)育卵一般不受其感染。虹鱒患此病多是在體表受傷后受 病原體侵襲所致。防治方法：可用43食鹽水浸洗1015分鐘，或用10-6濃度 的孔雀石綠溶液浸洗0.51小時，孵化魚卵可用5X 10-6濃度的 孔雀石綠溶液沖洗1小時。4）小瓜蟲

57、?。河址Q白點病，是一種流行廣、危害大的纖毛蟲病。小瓜蟲在魚的皮膚和鰓組織中剝?nèi)〖毎|(zhì)為食，寄主受刺激分泌粘液包圍，形成白色囊泡，呈現(xiàn)出許多大白點，如不及時 治療，會造成大批死亡。防治方法：4X 10-6濃度的孔雀石綠溶液浸洗1小時或用1/4000濃度福爾馬林溶液浸洗1小時。5）三代蟲?。合x體寄生在魚的體表，并大多數(shù)寄生在魚的 鰓部和背鰭部。魚鰓浮腫、鰓蓋張開，鰓絲暗黑色；魚體色暗黑 無光澤，離群緩游，病魚不攝食，逐漸瘦弱死亡。防治方法：可用1X 10-62X 10-6濃度的孔雀石綠溶液浸洗 3060分鐘，或用20X 10-6濃度的高錳酸鉀溶液浸洗 2030分 鐘，也可用2%食鹽溶液浸洗2分鐘。

58、6.2大水面人工增殖河蟹及圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)6.2.1技術(shù)來源及水平目前省內(nèi)河蟹養(yǎng)殖基地有可魯克湖和貴德虎頭崖水產(chǎn)養(yǎng)殖基地兩處，通過幾年的河蟹增養(yǎng)殖，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)已成熟，通過 人工投喂、精細化管理、生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)范化養(yǎng)殖等一系列技術(shù)措 施相結(jié)合的模式進行精養(yǎng)示范。6.2.2技術(shù)路線項目擬從海南州貴德黃河灘地建設河蟹苗種培育基地引進扣蟹，進行大水面增殖及圍網(wǎng)養(yǎng)殖河蟹。6.2.3總工藝流程圍網(wǎng)框架制作-圍網(wǎng)設置蟹種引進-放養(yǎng)（大水面投放）f日常管理（投喂、防?。ゝ商品上市6.2.4技術(shù)方案6.2.4.1圍網(wǎng)設置1、材料：圍網(wǎng)材料宜使用聚乙烯網(wǎng)片，3 X 3網(wǎng)線。圍網(wǎng)頂端防逃材料宜用檐網(wǎng)。圍網(wǎng)底部防逃材料宜

59、用石籠，石籠為目大2厘米聚乙烯網(wǎng)片包裝成圓筒形的網(wǎng)袋，圓筒直徑10-15厘米，內(nèi)裝直徑2-4厘米的圓石子。圍網(wǎng)支撐材料宜用毛竹，直徑8-10 厘米，長5米。捆綁材料宜選用聚乙烯繩和鐵絲。2、網(wǎng)圍面積：養(yǎng)殖面積以 2-4公頃為宜。3、網(wǎng)圍形狀：連片養(yǎng)殖，以方形為宜。4、 防逃設施：采用雙層防逃圍網(wǎng)。內(nèi)圍網(wǎng)選用網(wǎng)目 2厘米， 為主要防逃設施，所圍水域為養(yǎng)殖區(qū)；外圍網(wǎng)選用網(wǎng)目 3厘米， 為第二道防逃設施，檢查河蟹外逃情況，阻攔漂浮物。內(nèi)外網(wǎng)間距3-4米。圍網(wǎng)高度在平常水位露出水面 1.5米。在內(nèi)圍網(wǎng)頂端 再縫上1米寬的檐網(wǎng)，檐網(wǎng)與圍網(wǎng)夾角50 -70。為確保安全， 在內(nèi)圍網(wǎng)頂端內(nèi)側(cè)再加高 25厘米的

60、光滑鈣塑板，或在檐網(wǎng)中間 再懸掛高25厘米的光滑鈣塑板。網(wǎng)圍下端與石籠縫合。檐網(wǎng)與 內(nèi)圍網(wǎng)頂端相連接成防逃蓋網(wǎng)，寬度1米，防逃蓋網(wǎng)與內(nèi)圍網(wǎng)形成檐狀。5、 安裝：用毛竹打樁，竹樁間隔 2-3米，入土深度1.5米。 將網(wǎng)圍的上、中、下綱牢牢掛綁在樁上，竹樁間隔分布于圍網(wǎng)內(nèi) 外兩側(cè)。石籠要求全部壓入底泥中。6242蟹種放養(yǎng)1、種源選擇：放養(yǎng)蟹種前用絲網(wǎng)、地籠等漁具將網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的敵害動物捕盡。種源為1齡中華絨螯蟹。種質(zhì)要求性未 成熟，規(guī)格均勻，體質(zhì)健壯，活動敏捷，附肢完整，足爪無損，色澤光潔，無附著物，無病害。背部顏色呈黃色，或黃中夾雜少 量的淡綠色。雄蟹螯足上的絨毛連續(xù)分布不完全，步足剛毛短而稀