灘區(qū)綠色奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建議

1、 第一章 項(xiàng)目背景* *縣位于黃河北岸。全縣區(qū)域面積*平方公里，轄*個鄉(xiāng)、*8 個鎮(zhèn)，*個行政村，總?cè)丝?萬人，屬省級扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。其中*灘區(qū)東西長63.8 公里，南北寬6-9 公里，區(qū)內(nèi)有*個鄉(xiāng)，*個自然村，區(qū)域面積*平方公里，耕地*萬畝，人口*萬人。近年來，* *縣從發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)際由發(fā)，把畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的重要途徑來抓，確立了以市場需求為導(dǎo)向，以增加收入為目的，以規(guī)模養(yǎng)殖和精深加工為重點(diǎn)，依靠科技，創(chuàng)建品牌，努力提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)水平的發(fā)展思路。特別是依托黃河灘區(qū)灘涂面積大、飼草資源豐富、氣候環(huán)境適宜的優(yōu)勢，遵照省、市政府關(guān)于加快調(diào)整灘區(qū)綠色奶牛示范帶

2、建設(shè)的意見要求，從政策、資金、技術(shù)、人才等方面給予大力傾斜，使灘區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)特別是奶牛養(yǎng)殖業(yè)得到了長足發(fā)展，為進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模奠定了良好基礎(chǔ)。第二章建設(shè)規(guī)模建設(shè)方案和建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目總體建設(shè)方案如下：新建存欄250 頭奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)40 個 ,每個小區(qū)占地35 畝 ,項(xiàng)目區(qū)涉及*個鄉(xiāng)。 單位小區(qū)建設(shè)內(nèi)容主要包括： 10個標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，每幢牛舍2300m2;一座面積300m 2 的集中擠奶廳；一套 2x8 魚骨式擠奶設(shè)備。奶牛來源以引進(jìn)澳大利亞的黑白花牛和購置國內(nèi)的荷斯坦牛為主。在目前已建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)15 個、擠奶廳6 個、存欄奶牛3500 頭、資金投入7600 萬元的基礎(chǔ)上,計(jì)劃3 年新

3、建 40 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū),第一年建設(shè)14 個小區(qū),第 2 年至第 3 年每年建成13個小區(qū)。 每個養(yǎng)殖小區(qū)建立完善的奶牛系譜檔案，以備奶牛繁育時作參考。小區(qū)規(guī)模每個小區(qū)存欄奶牛250 頭， 年產(chǎn)原奶2500 噸， 每年可繁育犢牛 247 頭，除選育少量后備母牛外，其余對外出售。擠奶廳每個小區(qū)建一座擠奶廳，建筑面積300 平方米，配備一套2x8 魚骨式擠奶設(shè)備。第三章建設(shè)條件項(xiàng)目地址該項(xiàng)目擬建在* *縣黃河灘區(qū)。氣候條件項(xiàng)目區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，各項(xiàng)指標(biāo)能滿足奶牛養(yǎng)殖的總體需要。日照歷年平均年日照2324.5 小時， 日照率為53，全年太陽總輻射量為113.3 牛千卡平方厘米。光合有效輻射量

4、為55.5 千卡平方厘米，屬高值區(qū)。氣溫、積溫年平均氣溫為14.4 ， 介于 13.5 -15.1 之間， 平均氣溫以 7 月份最高，元月份最低，極端最高氣溫44.1 ，極端最低氣溫 18.9 全年平均積溫52987 ， 穩(wěn)定通過0的（按80保證率）為282 天。土地條件全縣土地總面積為2001580.8 畝， 其中耕地1171243.5 畝。技術(shù)條件發(fā)揮現(xiàn)有的與*農(nóng)業(yè)大學(xué)、*牧專、 *大學(xué)等科研院校協(xié)作優(yōu)勢，加強(qiáng)對外聯(lián)系，為項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營提供技術(shù)保障?；A(chǔ)條件* *縣為典型的農(nóng)業(yè)大縣，每年糧食總產(chǎn)均在 45萬噸以上。項(xiàng)目區(qū)為典型的農(nóng)作物種植區(qū)，且灘涂面積大，飼草資源豐富，氣候環(huán)境適宜。同時，

5、灘區(qū)農(nóng)民素有傳統(tǒng)養(yǎng)殖奶牛的豐富經(jīng)驗(yàn)，加之服務(wù)體系健全，專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)較高，具備了規(guī)模養(yǎng)殖的良好基礎(chǔ)。第四章工程技術(shù)方案項(xiàng)目組成該項(xiàng)目共新建40 個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)建設(shè)10 座標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、一座日處理250 頭奶牛的集中擠奶廳，一座具有配種、防疫、治療等功能的技術(shù)服務(wù)廳和配套的公用設(shè)施等。每個標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)包括成年牛房、青年牛房、犢牛房、產(chǎn)房、飼料房，青貯窯、運(yùn)動場、家庭住房等。每個擠奶廳包括奶牛消毒室，待擠廳、擠奶廳、檢驗(yàn)室、貯奶室、清洗間、辦公室、職工休息室等。生產(chǎn)技術(shù)方案奶牛飼養(yǎng)4.2.1.1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 、由健康母牛擠出的鮮天然乳汁。2、不得使用產(chǎn)前15 日的胎乳和產(chǎn)后7 日內(nèi)的

6、初乳。3、不得有肉眼可見的機(jī)械雜質(zhì)。4、具有新鮮牛乳的滋味和氣味，不得有飼料味、苦味、臭味、霉味和澀味。5、為均勻無沉淀的流體，呈濃粘性者不能使用。6、色澤為白色或稍微黃色，不能呈紅色、綠色或顯著的黃色。7、 酸度不能超過20 T。8、乳脂肪3.0% 。9、不得使用任何化學(xué)物質(zhì)或防腐劑。10 ，汞和有機(jī)農(nóng)藥的殘留量應(yīng)符合下述標(biāo)準(zhǔn)：(1)汞以Hg 計(jì) (ppm) 不高于 0.01;(2)六六六(ppm) 不高于 0.01 ；(3)DDT(ppm) 不高于 0.01 ；單位小區(qū)用料貯存要求青干草： 1100 1850 噸 (含有一定比例的干花生秧等豆料干草)玉米青貯：10000 12500 噸塊根

7、、塊莖及瓜果類：1500 2000kg精飼料：2300 4000（ 其中：高能飼料占50，蛋白質(zhì)飼料占 2530 ），礦物質(zhì)飼料占精飼料的2-3%工藝流程奶牛飼養(yǎng)工藝流程：早上奶牛消毒-擠奶廳擠奶-牛 舍消毒-牛舍飼喂（混合精料、多汁飼料、草）、飲水-運(yùn)動場自由 活動-下午奶牛消毒-擠奶廳擠奶（第二次消毒）-牛舍飼喂（混合飼料、草）、飲水。青貯飼料制作工藝青貯池：備料-鋤短青貯原料-青貯原料-填裝壓實(shí)-蓋士封實(shí)。A 青貯池：采用半地下式池，地下深0.5 米，地上部分1.5 米。每個池寬3 米，長 10 米，體積60 立方米。B ：青貯原料：原料采用玉米秸等。C:壓實(shí)：每裝入 30 50厘米擠壓

8、一次。D ：蓋土封埋：青貯表面放一層料，然后封埋，一般覆土約 30 厘米，蓋土后踩實(shí)。3 5 天后如出現(xiàn)下沉要再覆一些土，經(jīng) 1 1.5 個月可開池飼用。4.2.1.4 奶牛小區(qū)管理基本措施成年牛的管理細(xì)則A:必須按規(guī)定的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對牛只進(jìn)行飼養(yǎng)，基礎(chǔ)糧（不由奶時維持生命需要）核定為34kg/頭日，奶料比為 4: 1。如有 淀粉渣或啤酒渣時，奶料比可核定為4 6:1 。B ：嚴(yán)格按照各泌乳期的給料標(biāo)準(zhǔn)喂養(yǎng)。C ： 對牛進(jìn)行精心飼養(yǎng)管理，做好每頭的生時、發(fā)情、 配種、產(chǎn)奶量建檔管理工作。D ：臨產(chǎn)牛只必須在分娩前7 日以內(nèi)送進(jìn)產(chǎn)房。產(chǎn)后滿7天，方可回槽，特殊情況，請技術(shù)人員指導(dǎo)。E ：在技術(shù)人員的

9、指導(dǎo)下，做好奶牛的防疫、治療、配種工作，對發(fā)情奶牛，及時與技術(shù)人員聯(lián)系，進(jìn)行配種。F ：對即將停奶的奶牛采用快速停奶法，先由日擠兩次，改為一次， 然后隔日或隔兩日一次，在 7 日內(nèi)將奶停住，用藥物封閉奶頭。停奶后最初幾天，要注意檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時報(bào)告服務(wù)站獸醫(yī)。G ：及時清理牛舍及運(yùn)動場糞便，并用消毒水將殘留物沖洗 干凈。H ：夏天注意牛舍內(nèi)溫度，采取通風(fēng)、淋浴等形式對牛群進(jìn) 行降溫。犢牛管理細(xì)則A： 嚴(yán)格控制犢牛飲用奶的質(zhì)量，不符合標(biāo)準(zhǔn)的禁止飼喂。B ： 每頭犢牛3 個月斷奶，每頭犢牛喂養(yǎng)總量為450 公斤。C ：犢牛增重標(biāo)準(zhǔn)：1 6 月 ,日增重標(biāo)準(zhǔn)為500g ； 717 月日增重標(biāo)準(zhǔn)為5

10、50g 。D ：犢牛喂奶要做到四定：定時、定量、定溫、定人。奶溫一般35 38。E ： 犢牛舍保持清潔、干燥、 勤換墊草、勤清毒， 冬季防寒，夏季要防暑。產(chǎn)房管理細(xì)則A： 對待產(chǎn)牛進(jìn)行日夜監(jiān)護(hù)，如有難產(chǎn)現(xiàn)象，必須請服務(wù)站獸醫(yī)或繁育人員1 2 名進(jìn)行助產(chǎn)，必要時進(jìn)行會診。B ：犢牛出生后；應(yīng)立即清除口、鼻、耳內(nèi)等部位的粘液，斷臍后擠出臍內(nèi)污物，并用5碘水倒入斷臍內(nèi)部，以防臍炎，；用母牛舐干犢牛體，進(jìn)行稱重，填寫出生記錄，放入犢牛欄內(nèi)。C： 母牛分娩后喂30 40C 麩皮鹽水（麩皮1kg， 鹽 100kg ，10kg） 。D ：母牛分娩1 3 天，日精料可達(dá)4 噸左右，并可適量喂給塊根或糟渣，分娩

11、 4 天后， 根據(jù)食欲狀況逐步增加精料、多汁料、青貯、干草的給量，精料每頭日增加0.5 1kg 左右，至產(chǎn)后 7 天達(dá)到泌乳牛日糧給料標(biāo)準(zhǔn)。E ：母牛產(chǎn)后30 分鐘至 1 個小時內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，擠速不宜太快。第二次可適量增加擠出量， 24 小時后正常擠奶。F ：新生犢牛出生1 小時后吃上2kg 初乳。G ：母牛分娩后必須在產(chǎn)房停7 天。H ：犢牛必須在產(chǎn)房停7 天后方可轉(zhuǎn)入犢牛房。并犢牛出生的 1 10 天內(nèi)，每日喂原奶5 次。I ：母犢牛出生3 天后必須進(jìn)行繪圖、編號。擠奶廳工藝流程擠奶廳主要工作原理：奶牛在規(guī)定的時間按程序進(jìn)入擠奶廳，通過識別系統(tǒng)進(jìn)入擠奶位置，

12、自動按入奶杯，進(jìn)行擠奶，擠奶完成后，自動離開，再由下一頭牛進(jìn)入位置工作，整個系統(tǒng)自動工作。原奶擠出后經(jīng)計(jì)量、入冷卻器冷卻后，由奶罐車送乳品加工廠加工。主要工藝技術(shù)參數(shù)奶牛品種：澳大利亞黑白花牛、國內(nèi)荷斯坦牛年存欄奶牛頭數(shù)：250 頭開始配育年：18 個月平均妊娠期：285 天系列胎數(shù)：一年一胎1 母牛繁育率：99年產(chǎn)犢頭數(shù)：247 頭，公母比3 ： 7每頭奶牛年產(chǎn)奶量：10000 公斤；4.3 總平面布置與運(yùn)輸主要建筑物組成本項(xiàng)目建筑工程單位小區(qū)主要有牛舍、擠奶廳、青儲窖、水泵房等 TOC o 1-5 h z 牛舍：10 套擠奶廳：1 座青儲窖：10個水泵房：1 間道路：1 條總平面布置原則充

13、分尊重養(yǎng)殖業(yè)的操作流程，保證場內(nèi)物料運(yùn)輸短捷順暢，功能分區(qū)明確合理，使庭院環(huán)境優(yōu)美，空氣潔凈。總平面布置根據(jù)奶牛養(yǎng)殖、擠奶的流程特點(diǎn)和總平面布置原則，將10幢牛舍平行布置，南北朝向。牛舍之間通道寬度為10 15m 。擠奶廳臨近出入口布置。將擠奶廳、牛舍之間的空地作為綠化用地利用。場區(qū)內(nèi)外運(yùn)輸。運(yùn)輸量及運(yùn)輸設(shè)備該項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位小區(qū)規(guī)模為250 頭奶牛，日產(chǎn)奶8125 公斤。運(yùn)輸設(shè)備為5t 奶罐車，產(chǎn)品運(yùn)輸由服務(wù)中心統(tǒng)一調(diào)度。道路場內(nèi)道路主要用于運(yùn)輸飼料、垃圾。根據(jù)場區(qū)規(guī)模，本設(shè)計(jì)道路系統(tǒng)采用三種路面寬度，即6m 、 4.5m 和 3m 境， 入口處主干道采用6.0m ， 牛舍間區(qū)域道路采用4.5m

14、 ， 各牛舍引道采用3.0m 寬。4.4 給水、排水4.5.1 設(shè)計(jì)內(nèi)容小區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、其它用水。生活污水、雨水的設(shè)計(jì)、其它廢水。給水工程由自備水井供水。給水系統(tǒng)由自備水井及場區(qū)供水管網(wǎng)提供水源，由水泵將水抽入水泵房上的屋頂水箱內(nèi)，場區(qū)內(nèi)室外管網(wǎng)布置為環(huán)網(wǎng)狀，設(shè)置閥門進(jìn)行控制，各段隔斷，以保證其中任何一條管段損壞而不影響其它建筑物的供水。排水工程排水室內(nèi)排水系統(tǒng)以污、廢合流排向室外糞便集中池，歸田可增加農(nóng)作物產(chǎn)量。雨水排放雨水沿道路兩旁明溝自然排放。管材選用室內(nèi)給排水管道均采用鍍鋅管，室外給水管道彩鑄鐵給水管、室外排水管采用鑄鐵排水管等。4.6 產(chǎn)品質(zhì)檢每個小區(qū)配備檢驗(yàn)設(shè)置一套，由具有相應(yīng)專

15、業(yè)技能人員進(jìn)行監(jiān)測檢驗(yàn)，同時負(fù)責(zé)全場的環(huán)境監(jiān)測工作。第五章組織管理與培訓(xùn)政府重視成立組織為確保項(xiàng)目的實(shí)施，縣政府成立“* *縣*綠色奶牛養(yǎng)殖帶開發(fā)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,并將該工程列為政府年度重點(diǎn)工作，由政府主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，發(fā)改委、財(cái)政局、農(nóng)辦、扶貧辦、 畜牧局、 國土資源局、勞動和社會保障局、項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng) （鎮(zhèn)）政府等成員單位協(xié)同運(yùn)作，確保該項(xiàng)目順利實(shí)施。優(yōu)惠政策每個養(yǎng)殖小區(qū)申請上級扶持資金60 萬元，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。購?？钣锌h政府統(tǒng)一出面進(jìn)行融資,每頭牛申請貼息貸款 12000 元 ,群眾自籌5000 元。購牛貸款利息由市、縣兩級財(cái)政貼息解決。農(nóng)民購置的奶牛由縣政府出資進(jìn)行統(tǒng)一投保，

16、有效降低農(nóng)民養(yǎng)牛風(fēng)險。2 勞動定員機(jī)構(gòu)設(shè)置與組織原則本項(xiàng)目實(shí)施單位為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。各小區(qū)機(jī)構(gòu)設(shè)置以生產(chǎn)、經(jīng)營、管理為工作重點(diǎn)，以服務(wù)生產(chǎn)、提高勞動生產(chǎn)率為組織原則，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，目標(biāo)承包。組織機(jī)構(gòu)各小區(qū)設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、奶源部、技術(shù)部、供銷部、小區(qū)管理辦公室。勞動定員本項(xiàng)目單位小區(qū)的勞動人員定額為35 人。經(jīng)營管理制度和措施、 全體工作人員應(yīng)樹立良好的職業(yè)道德風(fēng)尚，堅(jiān)守工作崗位，履行工作崗位職責(zé)；2、各部門的職工做到責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，貫徹按勞分配的原則；3、實(shí)行定額管理，超產(chǎn)獎勵；4、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)制定工作日程，各月的生產(chǎn)要點(diǎn)和各種生產(chǎn)計(jì)劃，包括配種產(chǎn)犢計(jì)劃，牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、飼料計(jì)劃、產(chǎn)奶計(jì)劃等；

17、5、認(rèn)真做好安全、防衛(wèi)、防火、防盜及保密工作，做到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。6、做到收支有憑、有據(jù)，日清月結(jié)，定期核算。人員培訓(xùn)從事生產(chǎn)的一線工人在上崗前必須經(jīng)過專業(yè)知識、勞動技能、勞動紀(jì)律安全操作等方面培訓(xùn)。培訓(xùn)后進(jìn)行考試，合格后方能上崗生產(chǎn)。第六章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期為三年，從*年起實(shí)施，到*年結(jié)束。第一年建設(shè) 14 個小區(qū),第 2 年至第 3 年每年建成13 個小區(qū)。項(xiàng)目前期主要進(jìn)行項(xiàng)目建議書及可行性研究及報(bào)批，完成初步設(shè)計(jì)及報(bào)批工作。項(xiàng)目建設(shè)期需完成施工圖設(shè)計(jì)、土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試、奶牛引進(jìn)、試生產(chǎn)及正式生產(chǎn)。第七章投資估算與資金籌措總投資項(xiàng)目總投資22200 萬元。 （

18、詳見投資估算表）資金籌措本項(xiàng)目總投資22200 萬元，申請上級扶持資金2400 萬元，申請貸款12000 萬元，自籌資金7800 萬元。第一年計(jì)劃投資7770 萬元， 其中， 申請上級扶持840 萬元，申請貸款4200 萬元，自籌資金2730 萬元；第二年計(jì)劃投資7215 萬元，其中，申請上級扶持780 萬元，申請貸款3900 萬元，自籌資金2535 萬元；第三年計(jì)劃投資7215 萬元，其中，申請上級扶持780 萬元，申請貸款3900 萬元，自籌資金2535 萬元；第八章財(cái)務(wù)評價8.1 主要產(chǎn)品名稱及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為原奶和犢牛，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)原奶10 萬噸， 每年可繁育用于出售的公犢牛3000 頭， 育成母牛6880頭。銷售收入銷售收入產(chǎn)品銷售價格經(jīng)初步測算，原奶銷售價格為1