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文檔簡(jiǎn)介

1、 . . 62/62家樂福大超市綜合培訓(xùn)知識(shí) 日期:家樂福於1959年創(chuàng)立於法國(guó),1963年第一家量販店於法國(guó)開幕, 1999年與Promodes合併成為歐洲第一、世界第二大零售集團(tuán)。家樂福著名醒目的紅藍(lán)白企業(yè)標(biāo)誌, 看似簡(jiǎn)單, 卻饒富意義, 裡面隱含著家樂福創(chuàng)立至今的企業(yè)願(yuàn)景與對(duì)消費(fèi)者的承諾。這個(gè)企業(yè)標(biāo)誌第一次出現(xiàn)是在1966年, 設(shè)計(jì)概念取自Carrefour的字首C , C的右端延伸一個(gè)藍(lán)色箭頭,左端一個(gè)紅色箭頭,象徵四面八方的客源不斷向著Carrefour聚集。一旁的Carrefour是家樂福原創(chuàng)母公司的法文名,在臺(tái)灣翻譯為 家樂福是取 家家快樂又幸福的意思, 充分呼應(yīng)了家樂福的經(jīng)營(yíng)理

2、念。 年份年度大事1987年法國(guó)家樂福集團(tuán)和統(tǒng)一企業(yè)成立臺(tái)灣家福公司1989年第一家家樂福量販店於高雄大順店開幕1996年家樂福文教基金會(huì)成立,同年家樂福成為臺(tái)灣第一大量販店、第二大零售業(yè)以與服務(wù)業(yè)第十大企業(yè)1997年推出自有品牌商品,使消費(fèi)者能以合理價(jià)格享受高品質(zhì)商品1998年家樂福領(lǐng)先業(yè)界首先創(chuàng)立超低價(jià)商品1999年業(yè)界首推“天天都便宜”的承諾2001年正式推出新概念量販店 ,強(qiáng)調(diào)主題式商品陳列區(qū),以色彩強(qiáng)化不同的商品區(qū),提供消費(fèi)者更便利舒適的購(gòu)物環(huán)境。2003年來客數(shù)已達(dá)4,810萬(wàn)人次,總店數(shù)達(dá)31家,員工人數(shù)超過8000人2004年2月推出 NO.1我們的最低價(jià)品牌2004年4月家樂

3、福第32家店 - 臺(tái)北東興店於四月七日正式開幕2004年7月家樂福第33家店 - 臺(tái)中德安店於七月份正式開幕為提供消費(fèi)者最優(yōu)惠的商品價(jià)格,家樂福於1999年領(lǐng)先業(yè)界推出“天天都便宜”的四大保證: 天天即時(shí)查價(jià) 100%價(jià)格透明化促銷價(jià)我最低買貴退差價(jià)天天即時(shí)查價(jià)為了確保顧客權(quán)益,家樂福的查價(jià)人員,天天針對(duì)各大零售賣場(chǎng)的民生必需品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,只要發(fā)現(xiàn)價(jià)差,絕不惜犧牲成本立刻調(diào)降,隨時(shí)掌握最低價(jià)格,這就是家樂福敢保證天天都便宜的原因之一!不怕比!100%價(jià)格透明化為了方便消費(fèi)者比價(jià),家樂福領(lǐng)先同業(yè)作法,清楚標(biāo)示出每一品牌、每公斤、每公升、每片.的單位價(jià)格,價(jià)格透明化,消費(fèi)者不必核算就能買到最低價(jià)

4、,這就是家樂福敢保證天天都便宜的原因之二!買貴退差價(jià)為了提供消費(fèi)保障,只要您在購(gòu)物縣市的其他賣場(chǎng),發(fā)現(xiàn)一樣產(chǎn)品的價(jià)錢低於家樂福,只要在8日內(nèi)持相關(guān)資料至服務(wù)中心,馬上退您差價(jià),家樂福一向說到做到,這就是家樂福敢保證天天都便宜的原因之三!不必比!促銷價(jià)我最低為了達(dá)到最低價(jià)的承諾,家樂福特別注意所有市場(chǎng)的促銷訊息,比消費(fèi)者早一步比較市場(chǎng)促銷價(jià),只要發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手展開商品促銷活動(dòng),絕對(duì)於第一時(shí)間內(nèi)立即降價(jià),掌握最低價(jià)零時(shí)差,讓您不必到處比價(jià),這就是家樂福敢保證天天都便宜的原因之四!新鮮不是一句口號(hào),是家樂福分分秒秒都在努力執(zhí)行的成果,我們堅(jiān)持蔬果鮮魚產(chǎn)地直達(dá),麵包與熱食都經(jīng)過專業(yè)師傅精心製作,運(yùn)用獨(dú)特

5、配方使口感一流,健康的豬雞與所有生鮮全程保鮮運(yùn)輸,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生賣場(chǎng),所以我們敢保證:家樂福天天都新鮮!為了讓您天天都能跟上市場(chǎng)的流行,家樂福龐大的採(cǎi)購(gòu)團(tuán)隊(duì),隨時(shí)都在全國(guó)各地收集市場(chǎng)上最熱賣的新品與流行資訊,滿足您的消費(fèi)需求,第一時(shí)間享受到市面上最創(chuàng)新和最流行的產(chǎn)品。 家樂福天天都創(chuàng)新的承諾,天天替您開創(chuàng)新品,天天替您創(chuàng)造新的生活價(jià)值!提供一次購(gòu)足的舒適購(gòu)物空間,是家樂福始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念;我們除了提供消費(fèi)者多樣又優(yōu)惠的商品選擇,還提供許多貼心的服務(wù),讓消費(fèi)者享受購(gòu)物的樂趣與便利。提供一次購(gòu)足的舒適購(gòu)物空間,是家樂福始終堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念;我們除了提供消費(fèi)者多樣又優(yōu)惠的商品選擇,還提供許多貼心

6、的服務(wù),讓消費(fèi)者享受購(gòu)物的樂趣與便利。各種貼心的服務(wù)介紹如下:家樂福以顧客滿意為優(yōu)先,保障消費(fèi)者的購(gòu)物權(quán)益如果您不滿意所購(gòu)買的商品,家樂福提供退貨服務(wù)。只要您於購(gòu)物起30天內(nèi),攜帶商品發(fā)票、並退回完整包裝與配件,即可回原購(gòu)物分店服務(wù)中心辦理退貨。金飾、數(shù)位家電產(chǎn)品,如電漿電視、相機(jī)、攝影機(jī)、行動(dòng)電話 與電腦相關(guān)產(chǎn)品,提供7天內(nèi)瑕疵換貨服務(wù)。 家樂福期許能夠成為消費(fèi)者生活上的好朋友,成為社區(qū)中心,除了上述各項(xiàng)貼心服務(wù)之外,特別規(guī)劃全新的服務(wù)內(nèi)容,陸續(xù)在各分店推出生活便利站,提供年代售票、柯達(dá)數(shù)位相片沖印、影印傳真、宅急便、旅遊資訊、電腦教室、英語(yǔ)教室、烹飪教室、瑜珈教室、社區(qū)文化牆、代客叫計(jì)程車

7、等多元化的服務(wù)內(nèi)容。家樂福以您的滿意為優(yōu)先,讓您的生活更便利。 服務(wù)項(xiàng)目各店略有不同,實(shí)際服務(wù)項(xiàng)目請(qǐng)洽各分店查詢 嚴(yán)格監(jiān)督的硬體環(huán)境 + 嚴(yán)密專業(yè)的生鮮人員訓(xùn)練新鮮、衛(wèi)生安全是家樂福生鮮市場(chǎng)的首要原則;賣場(chǎng)的清潔是非常重視之一環(huán),透過知名的專業(yè)賣場(chǎng)品質(zhì)衛(wèi)生稽核單位SGS全程監(jiān)督,不斷改善與強(qiáng)調(diào)生鮮賣場(chǎng)環(huán)境,這就是家樂福所提供之生鮮環(huán)境的最大目標(biāo)。生鮮市場(chǎng)的員工必需接受嚴(yán)格專業(yè)訓(xùn)練,並且遵守衛(wèi)生規(guī)範(fàn);各部門的生鮮市場(chǎng)人員必須接受基礎(chǔ)訓(xùn)練 專業(yè)訓(xùn)練,專業(yè)訓(xùn)練養(yǎng)成函蓋SGS訓(xùn)練、國(guó)家認(rèn)證、政府單業(yè)專業(yè)訓(xùn)練課程.生鮮人員透過完整訓(xùn)練,完全專業(yè)性的掌控每一項(xiàng)生鮮商品之品質(zhì)。方便消費(fèi)者選購(gòu)的需要,家樂福生

8、鮮商品標(biāo)示非常清楚;對(duì)於商品的有效期限的掌控與消費(fèi)者常詢問的問題,於店內(nèi)均陳設(shè)資訊板,提供消費(fèi)者實(shí)用的資訊,讓您買得安心又方便。家樂福精肉區(qū):衛(wèi)生不是口號(hào),而是每天積極落實(shí)的行動(dòng)新鮮品質(zhì)從落實(shí)衛(wèi)生開始每日嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?xùn)練,使我們擁有更專業(yè)的生鮮服務(wù)人員;並以完整衛(wèi)生步驟;確保了肉品來源和品質(zhì)之後,接下來從收貨到出貨,還有七大步驟的嚴(yán)格品質(zhì)控管:Step 1:保鮮收貨肉品運(yùn)送過程均採(cǎi)冷藏0-4C、冷凍Step 2:全付武裝生鮮人員需穿戴帽子口罩、手套、髮網(wǎng),並卸下手錶等手飾配件以確保衛(wèi)生。Step 3:恆溫冷藏專業(yè)生鮮人員每天到冷藏庫(kù),以溫度測(cè)試棒檢測(cè)肉品溫度,確保肉類品質(zhì)。Step 4:新鮮切割所有

9、肉品均在恆溫控制的冷藏環(huán)境中,每天依切割指南完成新鮮切割與包裝。Step 5:衛(wèi)生包裝所有肉品均採(cǎi)衛(wèi)生包裝,並於包裝袋上清楚標(biāo)示產(chǎn)品名稱、包裝日期以與到期日。Step 6:SGS嚴(yán)格檢驗(yàn)長(zhǎng)期委任 SGS 國(guó)際認(rèn)証組織人員到店內(nèi)做全面檢測(cè),並要求員工定期健檢,維持高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)。Step 7:專業(yè)服務(wù)不僅提供您專業(yè)的肉品諮詢,更樂於依您的需求作各種不同的肉品切割。對(duì)於食品衛(wèi)生的重視,嚴(yán)格要求肉品的供貨廠商都必須經(jīng)過CAS品質(zhì)保證,確保所購(gòu)買肉品的新鮮安全。店內(nèi)所販?zhǔn)鄣陌闹夼H庥杉覙犯W孕羞M(jìn)口經(jīng)過嚴(yán)格挑選,保證品質(zhì)絕對(duì)的新鮮。嚴(yán)格監(jiān)督的硬體環(huán)境 + 嚴(yán)密專業(yè)的生鮮人員訓(xùn)練每一個(gè)地方都必須被迫面對(duì)一些

10、像狂牛癥、禽流感、沙門氏菌、病死豬私宰.等食品安全上無(wú)法預(yù)料的問題,因此自1992年起,家樂福決定開發(fā)自有品牌的生鮮產(chǎn)品品質(zhì)保證一路到底,而豬肉為臺(tái)灣家樂福推出的第一個(gè)生鮮產(chǎn)品,這是我們努力一年所孕育的成果,未來我們?nèi)詫⒊掷m(xù)研究改進(jìn),為消費(fèi)者提供更好的品質(zhì)。家樂福蔬果區(qū):慎選信譽(yù)良好的農(nóng)產(chǎn)廠商配合,並且為消費(fèi)者制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),篩選最佳品質(zhì)蔬果。並且不斷開發(fā)尋求精選優(yōu)良農(nóng)場(chǎng)配合;提供以健康訴求為導(dǎo)向之有機(jī)蔬果,給消費(fèi)者別於傳統(tǒng)市場(chǎng)之選擇,只有品質(zhì)優(yōu)良的生鮮蔬果才能在家樂福銷售;除此外隨著季節(jié)變化,提供消費(fèi)者來自世界各地、當(dāng)季最新鮮美味的蔬果,而且以最便宜的價(jià)格販?zhǔn)邸<覙犯ur魚區(qū):家樂福的漁貨都是從

11、港口或各地之魚貨市場(chǎng)直接運(yùn)送,經(jīng)過各店之專業(yè)採(cǎi)購(gòu)人員確認(rèn)後上架販?zhǔn)?,和傳統(tǒng)市場(chǎng)一樣新鮮、品質(zhì)保證更衛(wèi)生(品管衛(wèi)生同精肉作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程)!隨時(shí)提供當(dāng)季最新鮮美味的海鮮;壽司生魚片都是每天新鮮現(xiàn)做,讓您享有即時(shí)的美味;新鮮鮭魚空運(yùn)來臺(tái),產(chǎn)地直接進(jìn)口保證新鮮!家樂福熟食區(qū):家樂福全天候烹調(diào)食物,經(jīng)過國(guó)家考試合格之專業(yè)人員,提供熱炒食品與新鮮味美的冷盤料理,現(xiàn)做美味的Pizza,隨時(shí)提供您熱騰騰與最新鮮便利的食品;精心的美味與服務(wù),讓您享有即食的美味。家樂福麵包區(qū):家樂福麵包區(qū)由食品專家特別研製調(diào)理,透過各店培養(yǎng)的專業(yè)合格認(rèn)證技術(shù)師以最好的原料與烘烤技術(shù),全天烘培出最佳口感的麵包;除此外還提供多樣選擇的

12、點(diǎn)心與蛋糕,各種口味與選擇,滿足您全家人的需求。家樂福的中國(guó)攻略 錢峻峰轉(zhuǎn)貼自:本站原創(chuàng)點(diǎn)擊數(shù):782004年2月11日,商務(wù)部發(fā)布了最新連鎖零售企業(yè)排行榜。1995年進(jìn)入我國(guó),單店年銷售額達(dá)3.2億多元的家樂福(中國(guó))以年銷售額134億元、門店數(shù)量41家的成績(jī),在單純超市業(yè)態(tài)企業(yè)中排名第一;在單純外資的零售企業(yè)中排名第一。世界排名第二的家樂福在中國(guó)市場(chǎng)位居老大,堪稱外資零售企業(yè)進(jìn)入我國(guó)的一個(gè)“樣板”。家樂福進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)所開的零售企業(yè)幾乎沒有出現(xiàn)過虧損的情況。而同一時(shí)期,幾乎所有的在華外國(guó)零售企業(yè)都處于虧損狀態(tài),連世界排名第一的沃爾瑪也不例外。家樂??芍^獨(dú)樹一幟、鶴立雞群。然而,家樂福在東亞的

13、擴(kuò)卻并非一帆風(fēng)順在日本勉力維持、在則全線潰敗。家樂福為什么能在零售業(yè)對(duì)外資有諸多限制的中國(guó)火中取栗、順風(fēng)順?biāo)??它的中?guó)攻略可謂獨(dú)辟蹊徑、獨(dú)具特色。一、積極靈活的政策攻略1“迂回戰(zhàn)略”,搶占先機(jī)。被譽(yù)為跨國(guó)商業(yè)巨頭中最“國(guó)際化、本土化”的家樂福,對(duì)當(dāng)?shù)卣叩拿舾卸纫策h(yuǎn)超過了其他的外資零售企業(yè)。為了能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的各地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,家樂福集團(tuán)高層非常注重與當(dāng)?shù)卣3至己玫臏贤ǎ槕?yīng)政府的需要開展業(yè)務(wù)。我國(guó)雖然早在1992年就開始進(jìn)行零售業(yè)對(duì)外試點(diǎn)開放,但當(dāng)時(shí)開放地域只限于、等六城市和、等五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū),而且在、只允許開辦兩家合資合作連鎖試點(diǎn)企業(yè),并且中資要占到51%以上的控股地位。這對(duì)于靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)

14、推行低價(jià)戰(zhàn)略,靠快速擴(kuò)維持規(guī)模經(jīng)濟(jì)的大型連鎖零售商來說,顯然按常規(guī)方式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是很困難的。在這段時(shí)間里,家樂福為進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)踏踏實(shí)實(shí)地進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查和開業(yè)準(zhǔn)備。經(jīng)過調(diào)查,家樂福采取了規(guī)避的方法走進(jìn)了我國(guó)市場(chǎng)。它與一家中資公司“中創(chuàng)商業(yè)公司”在中國(guó)注冊(cè)了合資的“家創(chuàng)商業(yè)管理公司”,然后中創(chuàng)又注冊(cè)了另一家商業(yè)公司創(chuàng)益佳商城一個(gè)空殼公司,按照有關(guān)規(guī)定,商業(yè)管理公司只能做咨詢管理,而不能投資。也就是說,家樂福只能做商業(yè)管理的輸出,而不能真正注資連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。但是,作為家創(chuàng)的大股東,家樂福集團(tuán)很快就介入并控制了創(chuàng)益佳公司在國(guó)際展覽中心的超市連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),并打上了“家樂福”的招牌,靠著這種變通

15、的方式,家樂福對(duì)自己的連鎖店擁有了絕對(duì)的控股權(quán)。就這樣,家樂福終于在1995年有了自己在中國(guó)的第一家超市,接著,、也開設(shè)了家樂福分店。經(jīng)過一年的運(yùn)作,家樂福的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式得到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)同,經(jīng)濟(jì)效益非常好、在此基礎(chǔ)上,家樂福的開店速度也大大加快。在1995年首次進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)后的幾年間,家樂福在、等城市做好了布局。家樂福通過“迂回戰(zhàn)略”,搶占了寶貴的市場(chǎng)先機(jī)。2“整改風(fēng)波”,積極化解。家樂福在我國(guó)的市場(chǎng)拓展始終不忘依靠強(qiáng)有力的后盾地方政府。家樂福(中國(guó))高層頻頻來華,出現(xiàn)在許多城市招商引資大會(huì)上。世界500強(qiáng)的耀眼光環(huán)和招商引資帶來的稅收與就業(yè)實(shí)惠,使家樂福贏得了地方政府的廣泛支持和一

16、系列優(yōu)惠政策。2000年家樂福在我國(guó)的分店數(shù)量已達(dá)27家。在馬不停蹄開店選址的同時(shí),家樂福全力配合地方政府不拘形式地召開各類采購(gòu)會(huì),而由此贏得的地方政府的支持使得它的每一個(gè)擴(kuò)開新店的愿望立刻就進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性的操作階段。當(dāng)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪還在老老實(shí)實(shí)按照中國(guó)政府的規(guī)定集中精力在營(yíng)業(yè)的時(shí)候,家樂福的紅藍(lán)十字標(biāo)志早已悄悄插滿、等眾多商業(yè)重鎮(zhèn),開始了在中國(guó)市場(chǎng)的全面擴(kuò)。急速擴(kuò)的家樂福悄然越過了政策底線。家樂福進(jìn)入我國(guó)的手續(xù)并不完備,它在我國(guó)開設(shè)的許多分店都只是得到當(dāng)?shù)卣恼J(rèn)可,而沒有獲得政府主管部門國(guó)家經(jīng)貿(mào)委的批準(zhǔn)。根據(jù)外商投資商業(yè)企業(yè)試點(diǎn)辦法的規(guī)定,設(shè)立合營(yíng)商業(yè)企業(yè),必須按規(guī)定報(bào)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委審批,

17、并保證中國(guó)合營(yíng)出資者的出資比例。對(duì)此,國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部、國(guó)家工商行政管理總局于2001年聯(lián)合發(fā)文,要求家樂福嚴(yán)格按照試點(diǎn)辦法規(guī)定進(jìn)行整改,補(bǔ)辦報(bào)批手續(xù),提高中國(guó)合營(yíng)者持股比例,退出非試點(diǎn)城市。整改使家樂福的“擦邊球”策略受到懲罰,但并沒有將家樂福逼到絕境。家樂福首先打出“促進(jìn)出口、擴(kuò)大就業(yè)”的采購(gòu)牌,宣布計(jì)劃2002年初在我國(guó)建立10個(gè)區(qū)域性全球采購(gòu)中心。家樂福的采購(gòu)姿態(tài)受到政府和市場(chǎng)的歡迎。同時(shí),家樂福立即向我國(guó)政府表示歉意,表示完全接受國(guó)家經(jīng)貿(mào)委的處理意見,并按規(guī)定上報(bào)了整改材料。在向中央級(jí)監(jiān)管部門遞上的整改文件中,家樂福表示愿意接受65:35的股權(quán)改革,將27家商店35%的

18、股權(quán)賣給當(dāng)?shù)刂蟹狡髽I(yè),以符合外商投資試點(diǎn)管理辦法中的規(guī)定,并配以實(shí)質(zhì)性的行動(dòng):2002年4月6日,與ST昆百大簽署合資經(jīng)營(yíng)合同,ST昆百大占注冊(cè)資本的35%;2002年6月3日,與上市公司哈動(dòng)力和地上市公司成大簽署合資經(jīng)營(yíng)合同,其中哈動(dòng)力持股18%,成大持股17%,家樂福持股65%;在,家樂福仍與上市公司合作,和金花集團(tuán)成為合作伙伴,通過合作開設(shè)3家商店。家樂福忍痛出賣股權(quán)套現(xiàn)換取生存,并借此到各地考察市場(chǎng)兼開新店。直到2002年底,有消息傳出,家樂福整改即將結(jié)束。事實(shí)上,2002年前10個(gè)月就有5家家樂福在、等地開業(yè)。2002年底,通過名義上的合資與合營(yíng),家樂福成功完成對(duì)老牌上市公司津勸業(yè)的

19、曲線收購(gòu),一舉在布齊網(wǎng)點(diǎn),開創(chuàng)了外資零售超市中國(guó)并購(gòu)先河。而這一切,都是在整改時(shí)期進(jìn)行的!管在中國(guó)最終遭遇了“違規(guī)”禁令,家樂福不得不賣股求存,并使其引進(jìn)旗下冠軍超市和迪亞折扣店以占領(lǐng)中型超市市場(chǎng)的重要計(jì)劃擱淺,但家樂福在2003年的表現(xiàn),基本證實(shí)了關(guān)于“政府對(duì)家樂福整改比較滿意”的傳聞。這一年,家樂福不但贏得134億元人民幣的大筆進(jìn)賬,藉此成為中國(guó)超市大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的真正冠軍,還以近1/3的商店數(shù)額、超過一倍的銷售額,在中國(guó)市場(chǎng)將排名世界第一的沃爾瑪遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。3“GoWest”計(jì)劃,劍指西部。在家樂福成為277家違規(guī)整改企業(yè)中第一個(gè)獲得解禁令的幸運(yùn)兒之后,即將整改期間“儲(chǔ)備”的烏魯木齊店等全

20、部開業(yè),這是外資零售巨頭首次在我國(guó)西部地區(qū)開辟零售業(yè)務(wù)。隨著我國(guó)政府提出“西部大開發(fā)”的戰(zhàn)略,外商投資西部享有優(yōu)惠政策,加之西部市場(chǎng)空間廣大,潛力巨大,家樂福馬上積極響應(yīng),表示要加強(qiáng)在這一地區(qū)的投資。該集團(tuán)已制定一項(xiàng)名為“GoWest”的擴(kuò)計(jì)劃,將全面拓展其在我國(guó)西部地區(qū)的業(yè)務(wù),西部將成為家樂福的新棋子。目前,家樂福在有3家店、在有2家、有2家,在和烏魯木齊也有新店開,隨著我國(guó)入世承諾的兌現(xiàn),家樂福在西部開店的數(shù)目肯定會(huì)更多。家樂福聲稱,在中國(guó)中西部地區(qū)的發(fā)展計(jì)劃中,首先是要符合中央政府的要求、按試點(diǎn)辦法的要求,首先會(huì)尋找一家中方企業(yè)合資,讓其占有35%的股份。通常情況下,家樂福會(huì)接受當(dāng)?shù)卣?/p>

21、推薦的企業(yè)。一方面,當(dāng)?shù)卣扑]的企業(yè)一般都是資質(zhì)比較好的企業(yè);另一方面,也能使家樂福更快地融入當(dāng)?shù)?,并與當(dāng)?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。家樂福還在建造了一所以家樂福命名的希望小學(xué),表面看來,這只是一項(xiàng)公益活動(dòng),實(shí)際上是家樂福西部戰(zhàn)略的一部分,它提升了家樂福在當(dāng)?shù)氐闹扰c企業(yè)形象,并贏得了當(dāng)?shù)卣馁澷p。無(wú)論是在外資進(jìn)入我國(guó)零售業(yè)尚受到諸多限制的時(shí)候,還是在入世承諾逐步兌現(xiàn)的時(shí)候,地方政府的支持是家樂福絕處逢生的關(guān)鍵所在。二、穩(wěn)妥務(wù)實(shí)的營(yíng)銷策略1本土化與聯(lián)盟戰(zhàn)略。家樂福在中國(guó)的擴(kuò)過程中努力做到“充分本土化”。家樂福在作出投資決策前,一定要做細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研分析。在調(diào)研的同時(shí),既有另外的小組與政府部門聯(lián)

22、系,選擇合作伙伴,還會(huì)有專業(yè)人員著手與供應(yīng)商談判。從計(jì)劃到新店開大約費(fèi)時(shí)兩年。憑借因地制宜的能力和形成套路的方法,家樂福在我國(guó)做到了速度和規(guī)模并舉,成為最先贏利的外資零售企業(yè)。在我國(guó),家樂福把它的目標(biāo)消費(fèi)者定位于普通居民消費(fèi)群體,這與沃爾瑪緊盯中高收入消費(fèi)群體的策略不同。為迎合中國(guó)人喜歡“挑選”的需要,家樂福增加了貨架上同類商品的供應(yīng)量;而由于自行車還是我國(guó)民眾的主要交通工具,家樂福出售的面粉和糧食多為小包裝,礦泉水也多是散裝,而不像在其他國(guó)家多是6瓶裝的紙板箱;同時(shí)家樂福中國(guó)分店的蔬菜切法也絕不會(huì)是歐洲的橫切法,而一定是中國(guó)的斜切法或豎切法;在南方家樂福的一些分店中還會(huì)有烤乳豬、活甲魚和蛇等

23、出售。家樂福還十分注重強(qiáng)調(diào)采購(gòu)與員工的本土化。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)9年來,家樂福已在、和等11個(gè)制造業(yè)發(fā)達(dá)的城市建立了采購(gòu)基地。此舉不但為自己節(jié)約了大量運(yùn)輸成本和配送費(fèi)用,還能因此倍受當(dāng)?shù)卣С?。家樂福認(rèn)為,員工的本土化將更容易使公司的經(jīng)營(yíng)理念融入到現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中。因此,近年來家樂福外籍管理人員逐漸撤至幕后,人才本土化日益明顯。北站店和馬連道店都出現(xiàn)了中國(guó)籍店長(zhǎng);不久前有消息稱,家樂福在已開始對(duì)12名應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生實(shí)施一項(xiàng)名為“ETP”的系統(tǒng)培訓(xùn),希望他們能直接晉升為家樂福各店的管理人員。此外,家樂福在選擇伙伴方面也有獨(dú)到之處。每到一處,它都會(huì)積極尋找當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的零售商并與之建立良好的協(xié)作關(guān)系,以期能夠

24、籍此獲得進(jìn)貨、人力資源等方面的支持,并在短期熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。2低價(jià)策略。低價(jià)策略一直是家樂福賴以成功的法寶,家樂福在許多地方打出“低價(jià)就是棒”的口號(hào)成效顯著。家樂福是如何實(shí)施低價(jià)格策略的呢?第一,家樂福大賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式,使其能獲得現(xiàn)代大商業(yè)的規(guī)模效應(yīng),這種規(guī)模效應(yīng)又可以通過大規(guī)模、大批量的采購(gòu),享受數(shù)量折扣優(yōu)惠轉(zhuǎn)化為公司的低成本優(yōu)勢(shì)。不僅如此,家樂福強(qiáng)大的規(guī)模還可以大大降低其配送成本。第二,家樂?!氨P剝”供應(yīng)商。家樂福盡量延長(zhǎng)對(duì)供應(yīng)商的付款期限,這就變相地占用了供應(yīng)商的流動(dòng)資金,相應(yīng)地,家樂福的自有流動(dòng)資金就占用的少,從而大大節(jié)約了家樂福的資金成本。同時(shí),家樂福也是中國(guó)超市收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的“始作俑者

25、”,據(jù)稱進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用占到了其整體收入的1/3以上,是家樂?!氨P剝”供應(yīng)商最主要的手段。再加上壓到最低點(diǎn)的供應(yīng)價(jià),家樂福極壓縮了供應(yīng)商的利潤(rùn)空間。但是,由于家樂福銷售量大,付款信譽(yù)好,可接納的品種多,并向供應(yīng)商提供許多的優(yōu)惠條件與贊助,所以,供應(yīng)商為了賺錢也只能忍氣吞聲。第三,家樂福的商品周轉(zhuǎn)迅速。家樂福擁有強(qiáng)大的采購(gòu)能力與與供應(yīng)商談判的能力,這就為其商品的迅速周轉(zhuǎn)提供了保證。商品的快速周轉(zhuǎn),流動(dòng)資金占用少,可以大大降低資金的成本。第四,在商品的選擇上,家樂福傾向于本地采購(gòu),這就降低了其采購(gòu)成本與配送成本。同時(shí),為了減少流通環(huán)節(jié),降低經(jīng)營(yíng)成本,家樂福還開發(fā)了自有品牌的商品,并不斷提高其比重。

26、正是基于上述因素,家樂福才能保持較低價(jià)格,對(duì)顧客形成強(qiáng)大的吸引力。然而,也正是由于家樂福對(duì)本土供應(yīng)的“盤剝”,使其與供應(yīng)商的關(guān)系相對(duì)緊,爆發(fā)了“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)風(fēng)波”等事件。如何在控制成本與供應(yīng)商關(guān)系兩者之間尋求一個(gè)最佳平衡點(diǎn),是市場(chǎng)對(duì)家樂福智慧的新考驗(yàn)。但是,零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)只是剛剛開始,真正的考驗(yàn)還在后面。盡管家樂??看颉安吝吳颉睋屨剂讼葯C(jī),但在我國(guó)市場(chǎng)全面開放后它將面對(duì)沃爾瑪?shù)染揞^的強(qiáng)勢(shì)反擊,其賣股求存將面臨著高價(jià)回購(gòu)股權(quán)的問題,擠壓供應(yīng)商的利潤(rùn)空間的模式將帶來諸多麻煩,在處理一系列爭(zhēng)端的過程中凸顯的家樂福“危機(jī)管理”水平低下等問題;另外,家樂福放棄統(tǒng)一采購(gòu)模式而將大部分采購(gòu)權(quán)下放,隨著時(shí)間的推移有可

27、能導(dǎo)致腐敗,減少規(guī)模效應(yīng)從而導(dǎo)致成本上升??傊覙犯5闹袊?guó)攻略能否繼續(xù),還有待市場(chǎng)的進(jìn)一步檢驗(yàn)。沃爾瑪欲吞并家樂福 雙方中國(guó)總部沉默是金娛樂信報(bào)訊(記者朱偉東)近日來業(yè)一直在傳聞沃爾瑪欲收購(gòu)家樂福,作為世界第二大零售商法國(guó)家樂福的股價(jià)大幅走高,可是沃爾瑪中國(guó)總部與家樂福中國(guó)總部有關(guān)人士對(duì)此并不表態(tài),但是業(yè)人士卻認(rèn)為,這一收購(gòu)事件一旦成立,將構(gòu)成對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的沖擊和影響。 據(jù)海外媒體報(bào)道,沃爾瑪收購(gòu)家樂福的傳聞主要還是因?yàn)椤敖鼇砑覙犯T谄潢P(guān)鍵市場(chǎng)法國(guó)遭遇疲軟,面臨著日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)壓力?!蹦壳案哌_(dá)約2630億美元市值的沃爾瑪,是家樂福約390億美元市值的7倍多,這家全球最大零售企業(yè)對(duì)在歐洲物色收購(gòu)

28、對(duì)象興趣盎然。但是對(duì)此收購(gòu)傳聞,沃爾瑪中國(guó)總部和家樂福中國(guó)總部并沒有向記者明確答復(fù),只是說“目前尚不知情,不便于表態(tài)”以此回絕記者的采訪。 據(jù)了解,從美國(guó)發(fā)家的沃爾瑪一直致力于其在歐洲的擴(kuò),1999年沃爾瑪對(duì)英國(guó)連鎖超市的收購(gòu),被認(rèn)為是其全球收購(gòu)案中最漂亮的一筆。去年,沃爾瑪又打算以近20億英鎊的價(jià)格收購(gòu)英國(guó)超市集團(tuán)。一些業(yè)觀察家認(rèn)為,如果沃爾瑪確實(shí)將收購(gòu)對(duì)象鎖定家樂?;蚱渌麣W洲競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,家樂福有可能會(huì)積極奔走,力促與另一家歐洲零售商(也許就是國(guó)同行)進(jìn)行防衛(wèi)性合并。 與國(guó)際市場(chǎng)相若,目前國(guó)零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈,雖然有國(guó)零售企業(yè)通過境外的上市來提高資本金,提升實(shí)力,但總體實(shí)力與國(guó)際零售業(yè)巨

29、鱷仍相距甚遠(yuǎn)。以沃爾瑪來看,高達(dá)約2630億美元的市值,要是與有390億美元市值的家樂福合并,極有可能會(huì)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)造成巨大的沖擊和影響。一位業(yè)人士說:“資本市場(chǎng)中市值的強(qiáng)大意味著融資能力的強(qiáng)大,如果家樂福與沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)處于競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),再加上國(guó)零售業(yè)者,三方之間還處于相對(duì)的平衡狀態(tài),一旦家樂福與沃爾瑪合并,那么市場(chǎng)的天平將會(huì)立即發(fā)生傾斜,國(guó)零售業(yè)以與依附零售業(yè)的大量生產(chǎn)商的處境將會(huì)更加艱難?!蓖瑫r(shí),來自安邦調(diào)查機(jī)構(gòu)的研究人員也認(rèn)為,雖然中國(guó)已經(jīng)加入世界貿(mào)易組織,但如果沃爾瑪與家樂福真的合并,則未來零售業(yè)的政策還是會(huì)有種種的變數(shù)。 沃爾瑪中國(guó)方面高層向記者介紹,沃爾瑪目前已在、等17個(gè)城市開設(shè)了

30、35家商場(chǎng),總投資超過16億元,前不久宣武門店的動(dòng)工就表明了其繼續(xù)挺進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)的決心。而作為傳聞中的另一巨頭家樂福自2月初違規(guī)整改結(jié)束之后,也繼續(xù)快速在華開店。家樂福中國(guó)區(qū)的有關(guān)人士介紹說,目前家樂福已經(jīng)在中國(guó)開出了42家店,前不久就在西部地區(qū)烏魯木齊開設(shè)分店,完成了今年12家新分店的第一家。中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為外資零售巨頭決戰(zhàn)的戰(zhàn)場(chǎng),隨著今年中國(guó)政府對(duì)外資零售企業(yè)投資政策的放開,國(guó)的零售業(yè)市場(chǎng)還將更加激烈。稿源: 國(guó)際在線 2004-03-02家樂福與供應(yīng)鏈的“愛恨”關(guān)系2005-3-31 8:58:37陌生的家樂?!?003年,家樂福全球凈利潤(rùn)16.3億歐元(約合20.5億美元),比上年增長(zhǎng)1

31、8.6%?!睍r(shí)間3月5日,世界第二大零售商家樂福集團(tuán)向外界公布以上數(shù)據(jù),從而使得近日來傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“沃爾瑪收購(gòu)”傳言不攻自破,而由該傳言引起的股價(jià)飛漲4.1%、交易量爆增一倍多的局面,無(wú)形中卻讓家樂福成為最大獲利者。報(bào)告顯示,2003年家樂福在法國(guó)本土的營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)僅增長(zhǎng)3.9%,約為21.44億歐元(約合26.9億美元);在亞洲,受中國(guó)市場(chǎng)整頓的影響,其營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)也只增長(zhǎng)了1.1個(gè)百分點(diǎn);不過,在歐洲其它國(guó)家19.6%的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度(9.52億歐元,約合11億美元),足以彌補(bǔ)其核心賣場(chǎng)業(yè)務(wù)低迷所帶來的負(fù)面影響。其實(shí),盡管在全球圍落后沃爾瑪,但在中國(guó),家樂福的擴(kuò)步伐卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前者。在2004年2

32、月11日商務(wù)部發(fā)布的最新連鎖零售企業(yè)排行榜上,1995年進(jìn)入中國(guó)、單店年銷售額達(dá)3.2億多元的家樂福(中國(guó))以134億元/年的銷售額、41家門店數(shù)量位居第五,在單純外資的零售企業(yè)中排名第一。世界老二在中國(guó)成為老大,早已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。世界上第一家家樂福超市誕生于1963年的法國(guó),當(dāng)時(shí)這個(gè)經(jīng)營(yíng)面積超過2500平方米,并設(shè)有500個(gè)停車位的大型超市并不被業(yè)人士看好,很多人認(rèn)為這是家樂福創(chuàng)始人馬塞爾富尼埃的異想天開,不可能成功。然而自1973年于西班牙巴塞羅那成功開設(shè)出自己的第一家國(guó)外分店之后,家樂福便通過一系列的并購(gòu)與創(chuàng)新不斷快速發(fā)展1999年,家樂福通過并購(gòu)普拉馬德斯使自己從世界零售商排名榜上第

33、六位躍升至第二位的案例,已成為零售史上的經(jīng)典。然而,究竟是什么讓這個(gè)從法國(guó)小鎮(zhèn)走出來的零售商,快速成長(zhǎng)為目前在世界30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有10000多家營(yíng)運(yùn)零售連鎖店、超過50萬(wàn)雇員規(guī)模的商業(yè)巨頭?家樂福集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官貝鶴能曾把這歸功于歐洲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)格:“在美國(guó),當(dāng)一家企業(yè)在一個(gè)城市非常強(qiáng)大時(shí),另一家企業(yè)會(huì)到另外一個(gè)城市去,他們之間要避免直接的競(jìng)爭(zhēng)。然而在歐洲不是這樣,我們喜歡競(jìng)爭(zhēng)!”不過,貝鶴能的另一句話或許更說出了家樂福的本質(zhì):“沒有一個(gè)永久國(guó)際性的秘方,沒有一個(gè)一成不變的戰(zhàn)略。”“落地生根”的本土化戰(zhàn)略家樂福的“變”體現(xiàn)在它世界擴(kuò)過程中的“充分本土化”。其國(guó)際化程度被公認(rèn)為要比沃

34、爾瑪強(qiáng)得多,而這也一直是它經(jīng)營(yíng)策略中的最大法寶。集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官貝鶴能就曾自信地表示:“家樂福是最具國(guó)際化的一個(gè)零售企業(yè)?!碑悋?guó)文化藩籬不可小覷,因此深知這一點(diǎn)的家樂福在向世界圍拓展的時(shí)候,首先選擇的是向西班牙、葡萄牙和意大利等這些不僅與法國(guó)毗鄰,而且在地理、文化、習(xí)俗等方面也比較接近的南歐國(guó)家進(jìn)軍。雖然大量歷史和親身經(jīng)驗(yàn)似乎都在證明,文化拼不過雄厚的實(shí)力、先進(jìn)的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn),但家樂福在繼續(xù)向全歐洲、中南美洲和亞洲擴(kuò)的腳步中,仍始終堅(jiān)信“一個(gè)零售分店就是它所處國(guó)家縮影”的原則,該分店必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈幕諊R虼?,“與所在地的周圍環(huán)境融為一體”,“按照當(dāng)?shù)氐拿袂槊褚廪k店”,成為了家樂福

35、的一貫宗旨。為了保證開業(yè)后一定能吸引和迷住當(dāng)?shù)仡櫩停覙犯C繘Q定開一家分店時(shí),都要對(duì)當(dāng)?shù)氐纳罘绞健⑾M(fèi)水平、人口增長(zhǎng)、都市化水平、居住條件、興趣愛好、傳統(tǒng)習(xí)俗、儲(chǔ)蓄情況、信仰、意識(shí)形態(tài)、中產(chǎn)階級(jí)比例、女性化程度等因素進(jìn)行詳細(xì)而嚴(yán)格的調(diào)查與論證。而據(jù)說這項(xiàng)市場(chǎng)考察工作一般要用掉兩年的時(shí)間?!傲闶蹣I(yè)就是關(guān)注細(xì)節(jié),長(zhǎng)期不懈地了解顧客的需求,然后適應(yīng)各個(gè)不同的國(guó)家。在中國(guó),你就要是中國(guó)化的;在墨西哥,就要是墨西哥化的,只有這樣才能成功,因?yàn)轭櫩筒攀乾F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的動(dòng)力。”在集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官貝鶴能這一基本政策的指引下,全球各地的家樂福都在盡量辦出自己的特色,千方百計(jì)滿足當(dāng)?shù)鼐用竦馁?gòu)物需求。絕大多數(shù)馬來

36、西亞人信奉伊斯蘭教,因此在馬來西亞每個(gè)家樂福的超市里,都專門設(shè)有供穆斯林職員和顧客祈禱的地方;在泰國(guó),人們會(huì)在家樂福發(fā)現(xiàn)裝滿肥皂、牙膏和食品的小塑料桶,而這是特意為那些常常施舍僧人的顧客準(zhǔn)備的;在巴西,家樂福的雞蛋決不會(huì)是層層疊加,因?yàn)榘串?dāng)?shù)亓?xí)俗,雞蛋應(yīng)該單層放疊;在我國(guó)的省,人們會(huì)在紀(jì)念亡靈時(shí)燒假錢,家樂福就每年銷售6500萬(wàn)假錢;在日本,相當(dāng)多的消費(fèi)者更希望找到原汁原味的“法國(guó)制造”,于是家樂福就盡量從法國(guó)運(yùn)來更多的商品。在中國(guó)大陸,鑒于消費(fèi)者的普遍生活水平,家樂福與沃爾瑪緊盯中高收入消費(fèi)群體的戰(zhàn)略不同,它瞄準(zhǔn)普通居民消費(fèi)群體,希望吸引更多的大眾消費(fèi)者。為迎合中國(guó)人喜歡“挑選”的需要,家樂

37、福增加了貨架上同類商品的供應(yīng)量;而由于自行車還是中國(guó)人的主要交通工具,京滬兩地家樂福出售的糧食多為小包裝,礦泉水也多是散裝,而不像在其它國(guó)家多是6瓶裝的紙板箱;同時(shí)家樂福中國(guó)分店的蔬菜切法也絕不會(huì)是歐洲的橫切法,而一定是中國(guó)的斜切法或豎切法。此外,家樂福還十分注重強(qiáng)調(diào)采購(gòu)與員工的本土化。家樂福90%以上的商品是從當(dāng)?shù)毓?yīng)商那里購(gòu)買的。在阿根廷,家樂福出售的牛肉都是就地取材,不是來自帕斯克草原,就是來自巴塔戈尼亞;而進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)9年來,家樂福已在、和等11個(gè)制造業(yè)發(fā)達(dá)的城市建立了采購(gòu)基地。此舉不但為自己節(jié)約了大量運(yùn)輸成本和配送費(fèi)用,還能因此倍受當(dāng)?shù)卣嗖A,打好政策通路。家樂福亦認(rèn)為員工的本土化

38、將更容易使公司的經(jīng)營(yíng)理念融入到現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中去,因此近年來家樂福外籍管理人員逐漸撤至幕后,人才本土化日益明顯。中國(guó)北站店和馬連道店都出現(xiàn)了中國(guó)籍店長(zhǎng);據(jù)3月2日消息,家樂福在已開始對(duì)12名應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生實(shí)施一項(xiàng)名為“ETP”的系統(tǒng)培訓(xùn),希望他們能直接晉升為家樂福各店的管理人員。另外,家樂福在選擇伙伴方面也有獨(dú)到之處。每到一處,它都會(huì)積極尋找當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的零售商并與之建立良好的協(xié)作關(guān)系,以期能夠籍此獲得進(jìn)貨、人力資源等方面的支持,并在短期熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。家樂福在1989年進(jìn)軍中國(guó)時(shí)與第一大食品廠商統(tǒng)一企業(yè),合資開辦了家樂福臺(tái)北店和高雄店,就是它從合作伙伴處獲益匪淺的一個(gè)典型案例。被譽(yù)為跨國(guó)商業(yè)巨頭中最“

39、國(guó)際化、本土化”的家樂福,對(duì)當(dāng)?shù)卣叩拿舾卸纫策h(yuǎn)超過了一般的外資零售企業(yè)。為了能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的各地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,家樂福集團(tuán)高層非常注重與當(dāng)?shù)卣3至己玫臏贤ǎ槕?yīng)政府的需要開展業(yè)務(wù)。在巴西阿雷格里港設(shè)點(diǎn)之前,該市市長(zhǎng)提出要求讓家樂福必須修建一條道路和一個(gè)托兒所,并疏浚附近河道,還要為40家小商店建造棚鋪,而看中當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的家樂福滿足了政府提出的所有要求。在中國(guó),這個(gè)被歐美企業(yè)文化浸潤(rùn)多時(shí)的法國(guó)企業(yè)始一進(jìn)入,就一直在尋找著合理的游戲規(guī)則。事實(shí)上,當(dāng)初它就是通過一家名為“家創(chuàng)”的中外合資管理公司控股空殼“創(chuàng)益佳商城”而開始了中國(guó)的超市連鎖店之旅。身處異國(guó)他鄉(xiāng),家樂福深諳“寧彎不直”的規(guī)避技巧,其中

40、最大的奧妙就在于知道哪些規(guī)定可以彎曲到哪種程度。在馬不停蹄開店選址的同時(shí),家樂福全力配合地方政府不拘形式地召開各類采購(gòu)會(huì),而由此帶來的稅收與就業(yè)實(shí)惠使得它許多開店的愿望立刻就進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性的操作階段。當(dāng)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪還在老老實(shí)實(shí)按著中央政府的規(guī)定集中精力在營(yíng)業(yè)的時(shí)候,家樂福的紅藍(lán)十字標(biāo)早已悄悄插滿、等眾多商業(yè)重鎮(zhèn),開始了戰(zhàn)車的全面推進(jìn)。家樂福副總裁拉比就曾毫不忌諱地直言:“家樂福超市成功登陸中國(guó)要具備3個(gè)條件:適合中國(guó)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)卣闹С趾蛢?yōu)秀的合作伙伴?!北M管在中國(guó)最終遭遇了“違規(guī)”禁令,但更多事實(shí)已證明,有效融入當(dāng)?shù)卮_實(shí)為家樂福減少了大量跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的障礙。據(jù)業(yè)人士分析,家樂福目前全球網(wǎng)點(diǎn)

41、分布合理,并已形成了一個(gè)“成長(zhǎng)型分店+現(xiàn)金流分店”合理搭配的戰(zhàn)略布局。在銷售潛力巨大的中國(guó)、泰國(guó)、印度、巴西與阿根廷等市場(chǎng)上,家樂福率先搶灘,都已占有制高點(diǎn),具有廣闊的發(fā)展前景;而在法國(guó)、比利時(shí)、西班牙與南歐地區(qū)的分店則具有穩(wěn)定而較強(qiáng)的銷售收入。兩相配合,使得家樂福既能經(jīng)受住區(qū)域性經(jīng)濟(jì)波動(dòng),又具有較強(qiáng)的市場(chǎng)擴(kuò)能力。并在世界零售業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,仍能將門店數(shù)量猛增,一舉成為歐洲、拉丁美洲以與法國(guó)、西班牙、葡萄牙、希臘、意大利與中國(guó)零售業(yè)的龍頭企業(yè)。與供應(yīng)鏈的“愛恨”關(guān)系40多年來,家樂福堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈條一直是其賴以生存的生命線與迅速擴(kuò)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。“向上游供應(yīng)商要利益”,已經(jīng)成為討價(jià)還價(jià)能力

42、極強(qiáng)的家樂福的另一個(gè)殺手锏,不但收取相當(dāng)高的“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”等各種名目的服務(wù)費(fèi)用,還千方百計(jì)壓低供貨商的產(chǎn)品進(jìn)價(jià)。據(jù)說某國(guó)企業(yè)一年向家樂福交納的各類費(fèi)用已達(dá)到其在家樂福賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的36%左右。也正是因此,與沃爾瑪和供貨商具備良好伙伴關(guān)系不同,家樂福與供應(yīng)商的關(guān)系似乎一直顯得很緊。在國(guó),由于家樂福向供應(yīng)商亂攤派亂收費(fèi),3年間遭到國(guó)公平貿(mào)易委員會(huì)先后3次罰款,共計(jì)100萬(wàn)美元;而在中國(guó),去年6月的炒貨協(xié)會(huì)停止供貨事件也使家樂福一時(shí)間成為眾矢之的。然而,面對(duì)指責(zé),貝鶴能卻曾毫不避諱地坦承:家樂福與供應(yīng)商的談判就是要“把對(duì)方逼到墻角,再給他一點(diǎn)甜頭”,因?yàn)椤凹偃鐩]有談判,沒有逼到墻角,我們就不能進(jìn)步”。

43、至于對(duì)有些供應(yīng)商提出的“與家樂福合作總是夾雜著快樂與痛苦的感覺”,貝鶴能更十分哲學(xué)地表示“這就是生活,這就是動(dòng)力?!奔覙犯T谶M(jìn)貨上可謂善于向供應(yīng)商“借雞生蛋”,它與供應(yīng)商簽定的合同付款條件為“月結(jié)60天數(shù)”,以借此吞吃供應(yīng)商的流動(dòng)資金,利用供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn),從而相應(yīng)地大大節(jié)約了自有流動(dòng)資金的占用成本。而隨著“洋賣場(chǎng)”在中國(guó)圍的一再擴(kuò)大,為了維持市場(chǎng)占有率和企業(yè)的生存并進(jìn)而通過家樂福的全球采購(gòu)系統(tǒng)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),起到為企業(yè)“揚(yáng)名”的作用,供應(yīng)商也只好逆來順受,縱容家樂福的不斷索取。一位不愿透露的供貨商就表示:“家樂福就像是一個(gè)世界杯,我們?nèi)绻苓M(jìn)去,就等于打入了世界杯的球場(chǎng)。但如果連這個(gè)門檻都進(jìn)不

44、去的話,你就永遠(yuǎn)進(jìn)不了主流渠道。更不可能做一個(gè)世界性的品牌?!辈贿^家樂福在把供應(yīng)商逼到墻角的時(shí)候,也不會(huì)忘記再給點(diǎn)甜頭,而這也是它能在外資競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的今天仍能籠絡(luò)住大量供貨商的主要原因。據(jù)一位嬰兒推車的供貨商介紹,家樂福當(dāng)初曾要求以6美元的價(jià)格進(jìn)貨,而這已低于原材料的價(jià)格,看起來是不可思議的,但家樂福隨后告訴他們定單將不低于一百萬(wàn)輛,于是看到甜頭的供貨商接下了這一定單,最后該產(chǎn)品在一年當(dāng)中銷售了120多萬(wàn)輛,于是其利潤(rùn)比其它所有品種都要高,毛利更超過了25,從而仍達(dá)到了雙贏的最終結(jié)局。但業(yè)人士認(rèn)為,家樂福的這種做法只會(huì)使它在發(fā)展中國(guó)家或商業(yè)不太發(fā)達(dá)的地區(qū)更容易成功,因?yàn)樵谏虡I(yè)不發(fā)達(dá)的國(guó)家,供

45、應(yīng)商的實(shí)力不是很大,組織化程度不高,家樂福與上游談判的余地就較大。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮認(rèn)為,“發(fā)達(dá)國(guó)家的生產(chǎn)商經(jīng)過幾十年上百年的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常集中化了,供應(yīng)鏈形成了大的生產(chǎn)商與大型零售商的直接對(duì)接”。而事實(shí)也在證明,在商業(yè)體制健全的國(guó)家,完善的商業(yè)監(jiān)管制度會(huì)讓家樂福屢屢碰壁。20世紀(jì)60年代末,家樂福先后被迫從英國(guó)、比利時(shí)和瑞士撤出;而在1988年才進(jìn)軍美國(guó)的它卻又不得不在1993年關(guān)閉了在美國(guó)僅有的兩家大賣場(chǎng),完全退出美國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。新一輪擴(kuò)其實(shí)歐美股市近來對(duì)“沃爾瑪有意收購(gòu)家樂福”消息的盛傳,已在一定程度上浮現(xiàn)出家樂福在營(yíng)運(yùn)上遭遇瓶頸的難題,近來家樂福在其關(guān)鍵市場(chǎng)法國(guó)本土遭遇業(yè)務(wù)

46、疲軟,更使其所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力日益加劇。因此,在新的一年,家樂福把勝算投在了它一向運(yùn)作成功的眾多海外市場(chǎng)上,希望能夠依靠家樂福海外分店在適應(yīng)當(dāng)?shù)刭?gòu)物品位和習(xí)慣方面無(wú)人能與的優(yōu)勢(shì)展開新一輪的全面擴(kuò)。按照家樂??偛康南M覙犯?004年將在全球新開900家左右門店,其中包括50家大賣場(chǎng)、115家超市以與560家在食品零售產(chǎn)業(yè)方面有強(qiáng)勁增長(zhǎng)的折扣店。同時(shí)總部還會(huì)加強(qiáng)向亞洲地區(qū)的投資,其中包括在2004至2007年間繼續(xù)向國(guó)投資8億歐元。而在其2003年發(fā)展態(tài)勢(shì)最好、開了12家分店的中國(guó),剛剛獲令解禁的它也已開始按照新的游戲規(guī)則履行新的擴(kuò)計(jì)劃。2月11日,家樂福被商務(wù)部宣布成為277家違規(guī)整改企業(yè)中第

47、一個(gè)獲得解禁令的幸運(yùn)兒。不到一周,家樂福新店就于2月17日在烏魯木齊開,成為首家在中國(guó)西部地區(qū)開辟零售業(yè)務(wù)的外資零售巨頭。在人們還未從家樂福的快速反應(yīng)中回過神來的時(shí)候,2月27日,家樂福的第七家店萬(wàn)里店也正式開業(yè)。而傳聞也將馬上開業(yè)的家樂福中關(guān)村店更宣稱將是亞洲的旗艦店之一,其硬件設(shè)施和服務(wù)品質(zhì)將與家樂福歐洲店采用同一標(biāo)準(zhǔn)。一切足以表明,家樂福近幾年來一直在醞釀的擴(kuò)計(jì)劃終于重新啟動(dòng)。而家樂福中國(guó)區(qū)總裁羅更表示:“我希望我們?cè)谥袊?guó)的新分店將基本上以每月一家的速度開?!狈堑绱耍覙犯HN業(yè)態(tài)中的另外兩種冠軍超市和迪亞折扣,也在磨刀霍霍。家樂福方面表示,迪亞折扣店計(jì)劃與聯(lián)華超市合作,在明年上半年現(xiàn)

48、身,并希望在2005年之前把迪亞折扣店開到300家。同時(shí)家樂福還把自己的發(fā)展重點(diǎn)伸向了最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪?shù)膭?shì)力圍在坐穩(wěn)西部地區(qū)零售業(yè)霸主位置的基礎(chǔ)上,宣稱要加快東北地區(qū)的擴(kuò)速度。其實(shí)家樂福的做法不難理解。雖然中國(guó)本土的資企業(yè)也在不斷提升實(shí)力,但與家樂福這樣的國(guó)際零售業(yè)巨頭仍然相距甚遠(yuǎn),以至曾出現(xiàn)家樂福在開出第二家分店的時(shí)候,方圓五公里之,三家國(guó)有商業(yè)企業(yè)相繼破產(chǎn)的事例。可見,中國(guó)市場(chǎng)實(shí)際上已經(jīng)成為外資零售巨頭較量的主戰(zhàn)場(chǎng)。超市的最大制勝策略是價(jià)格低廉,所以在薄利的情況下,必須進(jìn)行多銷,換言之即要進(jìn)行大規(guī)模的投資,擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模,而且外資企業(yè)先進(jìn)的信息化配送系統(tǒng)等也只有在連鎖門店達(dá)到一定規(guī)模的時(shí)候

49、才能發(fā)揮作用。比如沃爾瑪在中國(guó)業(yè)績(jī)不佳的一個(gè)重要原因就是連鎖規(guī)模不夠?qū)е滦畔⒒到y(tǒng)無(wú)法發(fā)揮作用;而家樂福在中國(guó)也因只有5家分店從而直接導(dǎo)致配送成本相對(duì)高昂,最終鎩羽而歸。“為了有一刻鐘的提前也要第一個(gè)到達(dá)”家樂福早已把這奉為自己的策略準(zhǔn)則。因此在不同的地方搶占先機(jī)、廣泛布點(diǎn)也就自然會(huì)是家樂福下一步的業(yè)務(wù)重點(diǎn)。“做第一不是最重要的,最重要的是不斷進(jìn)步?!必慂Q能為家樂福的未來寫下了這樣的注腳。來源:互聯(lián)網(wǎng)周刊增設(shè)4大區(qū)管理外援搭建家樂福中國(guó)新架構(gòu) 消息人士昨日向記者透露,全球第二大零售商法國(guó)家樂福的中國(guó)區(qū)總裁已經(jīng)“換將”,由原任日本家樂??偨?jīng)理的Dubois.Loic擔(dān)任,原中國(guó)區(qū)總裁施榮樂升任為

50、家樂福中國(guó)董事會(huì)主席。這是家樂福繼法國(guó)總部高層更迭以后的又一次人事變動(dòng)。伴隨著高層人事變動(dòng),家樂福中國(guó)區(qū)的組織結(jié)構(gòu)也將作大幅調(diào)整:原先在中國(guó)市場(chǎng)的7個(gè)區(qū)將分別歸入為北、東、南、中4個(gè)大區(qū)。據(jù)透露,這4個(gè)大區(qū)的負(fù)責(zé)人目前已經(jīng)就任,分別是來自原西班牙等其他國(guó)家的國(guó)家級(jí)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人。未來家樂福在中國(guó)的4大區(qū)下面將再設(shè)立7個(gè)區(qū)域和城市管理級(jí)別,而具體的區(qū)域規(guī)劃和人事任免將于未來的1至2個(gè)月后正式制訂出臺(tái)。該消息人士進(jìn)一步透露,人事調(diào)整后,家樂福中國(guó)區(qū)的市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)運(yùn)管理職能將分開,家樂福中國(guó)董事會(huì)主席施榮樂將專門負(fù)責(zé)在中國(guó)的市場(chǎng)發(fā)展,并且實(shí)施開店計(jì)劃,而營(yíng)運(yùn)管理則由總裁負(fù)責(zé)。這顯示,家樂福十分看重在中國(guó)

51、的業(yè)務(wù)拓展,將中國(guó)市場(chǎng)放到一個(gè)前所未有的高度來看待。記者就此向家樂福中國(guó)區(qū)公關(guān)部負(fù)責(zé)人求證。該負(fù)責(zé)人并未對(duì)上述消息予以否認(rèn),他表示:“現(xiàn)在家樂福還不便對(duì)公眾宣布此事,過段時(shí)期再公布人事任免?!睒I(yè)人士認(rèn)為,家樂福此次在中國(guó)的人事調(diào)整,初衷與法國(guó)總部調(diào)整要“扭虧為盈”不同,意在加強(qiáng)中國(guó)區(qū)“兵力”,鞏固、加強(qiáng)市場(chǎng)分額,顯然,中國(guó)“戰(zhàn)場(chǎng)”已成為家樂福在國(guó)際市場(chǎng)上挽回頹勢(shì)的戰(zhàn)略要地。此前2月2日,法國(guó)家樂福董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官丹尼爾.伯納德在掌舵該公司13年之后被迫辭職,原因是家樂福在法國(guó)本土業(yè)績(jī)持續(xù)下滑,引起董事會(huì)不滿。家樂福在日本的銷售額也不甚理想。2004年10月,市場(chǎng)上甚至出現(xiàn)過家樂福計(jì)劃以3億美

52、元價(jià)格出售其日本業(yè)務(wù)給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪?shù)膫髀劇O啾戎?,家樂福在中?guó)業(yè)績(jī)卻蒸蒸日上。根據(jù)中國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),家樂福中國(guó)區(qū)去年銷售額達(dá)162.4億元人民幣,位居外資連鎖零售企業(yè)之首,而沃爾瑪在中國(guó)銷售額僅為76.3億元人民幣。根據(jù)家樂福方面公布的資料,未來3至5年,該公司計(jì)劃在中國(guó)開設(shè)門店約1000家。今年計(jì)劃在、和四大城市各新開12家左右大賣場(chǎng),在其他一些大城市分別新開6到8家左右的大賣場(chǎng);同時(shí),旗下迪亞折扣店今年將在、等城市新開100家左右的新店;而旗下的冠軍生鮮超市,今年也將在再新增10到15家門店。普諾瑪與家樂福簽署合作協(xié)議2005年3月1日,在全球零售巨頭“家樂福”亞洲總部,家樂福公司

53、與我協(xié)會(huì)會(huì)員單位普諾瑪公司簽署了2005年度商品電子防盜系統(tǒng)總采購(gòu)協(xié)議。2005年,家樂福亞洲區(qū)的數(shù)十家新店將全部采用“普諾瑪”提供的商品電子防盜系統(tǒng)通道式保護(hù)方案。之前,家樂??疾炝藝?guó)外多家EAS系統(tǒng)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、服務(wù)水平與市場(chǎng)聲譽(yù),最終選擇了普諾瑪作為其新的供應(yīng)商。1963年,在離巴黎幾公里遠(yuǎn)的地方,誕生了家樂福的第一個(gè)店。幾十年后,家樂福在全球零售業(yè)排名中位于第二。到目前為止,它已經(jīng)在歐洲、亞洲、美洲的26個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了3280家超級(jí)市場(chǎng),加上其他大大小小的折扣店、便利店等,則超過了8800個(gè)連鎖店。它還是法國(guó)最大的上市公司,市場(chǎng)資本為490多億美元,雇員達(dá)24萬(wàn),每年

54、服務(wù)的顧客量在2億左右。 普諾瑪,是一間營(yíng)運(yùn)總部設(shè)在,積極投資于高新技術(shù)企業(yè),并擁有多家控股子公司的集團(tuán)公司,是市高新技術(shù)企業(yè)與軟件企業(yè)。普諾瑪是中國(guó)零售業(yè)安全與防損管理與RFID技術(shù)在供應(yīng)鏈管理應(yīng)用中的領(lǐng)先供應(yīng)商。普諾瑪為零售業(yè)提供各種零售業(yè)態(tài)所需的EAS、電視監(jiān)控、POS-DVR、門禁、巡更、報(bào)警等安全防與防損設(shè)備以與系統(tǒng)集成解決方案(LPMS),在提供產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí),更是將現(xiàn)代零售業(yè)防損技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)服務(wù)于零售業(yè)客戶,幫助客戶控制風(fēng)險(xiǎn)、降低損耗、提高利潤(rùn)。自1993年以來,普諾瑪已為中國(guó)上千家零售企業(yè),包括中國(guó)零售連鎖百?gòu)?qiáng)中的30多家零售業(yè)巨頭提供了商業(yè)防損與安全服務(wù),獲得了用戶的一致好

55、評(píng),并且產(chǎn)品已出口至亞洲、大洋洲和歐美等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此次與家樂福的合作進(jìn)一步表明,普諾瑪為零售業(yè)提供的安全與防損產(chǎn)品和系統(tǒng)解決方案獲得了市場(chǎng)的再一次認(rèn)同。同時(shí)也將加快普諾瑪?shù)膰?guó)際化進(jìn)程。詳情請(qǐng)瀏覽普諾瑪公司: HYPERLINK :/ promatic .cn/ 家樂福計(jì)劃出售海外分店 大陸分店增15家9月1日,家樂福在法國(guó)宣布將出售部分海外分店。據(jù)了解,中國(guó)地分店不會(huì)受到影響。家樂福(Carrefour)集團(tuán)9月1日公布了上半年財(cái)報(bào),同時(shí)宣布計(jì)劃出售價(jià)值10億歐元的部分海外分店,但并沒有透露將出售多少分店和哪些分店。據(jù)悉,家樂福中國(guó)分店非但不會(huì)受到影響,數(shù)量還將大幅增加。在2005年

56、之前,家樂福計(jì)劃在目前50家中國(guó)分店的基礎(chǔ)上再大幅增加15家分店。法國(guó)家樂福在全球擁有10400家分店,是僅次于沃爾瑪?shù)氖澜绲诙罅闶凵獭T谏虅?wù)部關(guān)于2004年上半年中國(guó)連鎖30強(qiáng)的統(tǒng)計(jì)中,家樂福以50家分店、77.6億元的中國(guó)市場(chǎng)銷售額排名第5。上傳日期:2004-9-6 / 來源:京華時(shí)報(bào) / 家樂福提供最多選擇性的商品給消費(fèi)者;天天都便宜的經(jīng)營(yíng)策略下,家樂福不斷創(chuàng)造並尋求對(duì)消費(fèi)者最有利的購(gòu)買。1998年,家樂福全臺(tái)首先領(lǐng)導(dǎo)業(yè)界引進(jìn)超低價(jià)商品予臺(tái)灣消費(fèi)者,在市場(chǎng)上獲得熱烈迴響;現(xiàn)在家樂福正式將我們的超低價(jià)商品第二階段行銷發(fā)展計(jì)劃,將從原有的超低價(jià)商品擴(kuò)大至創(chuàng)立No.1我們的最低價(jià)品牌。發(fā)展NO.1品牌,希望提升差異化、降低行銷成本;以最低價(jià)格提供消費(fèi)者購(gòu)買!您知道您全家一年花多少錢在民生用品的

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