課程體系建設(shè)的問(wèn)題與對(duì)策分析

1、課程體系建設(shè)的問(wèn)題與對(duì)策分析摘要：課程體系是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的核心，應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系的設(shè)置尚處于探索階段。筆者分析了應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系在構(gòu)建方面存在的問(wèn)題，提出了課程體系建設(shè)應(yīng)把握的原則和模塊化課程設(shè)置方案，為建立能夠穩(wěn)定運(yùn)行并具有區(qū)域性和行業(yè)性特色的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系提供了依據(jù)。高等教育大眾化的新常態(tài)促使高等院校人才培養(yǎng)的多元化趨勢(shì)日趨明顯，如何定位各類高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)也越來(lái)越受到政府和高校的重視。應(yīng)用型本科教育是高等教育的重要組 成部分，與傳統(tǒng)的本科教育存在多方面的差異：在培養(yǎng)規(guī)格上，應(yīng)用型本科培養(yǎng)的不是學(xué)科型、學(xué)術(shù)型、研究型人才，而是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第

2、一線需要的高等技 術(shù)應(yīng)用型人才；在培養(yǎng)模式上，應(yīng)用型本科以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo) ，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力 為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，重視學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)1我國(guó)應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系構(gòu)建存在的問(wèn)題思想認(rèn)識(shí)與辦學(xué)定位之間的不協(xié)調(diào)性2015年10月份由教育部、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)和財(cái)政部共同發(fā)布了關(guān)于引導(dǎo)部分地 方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)（教發(fā)20157號(hào)），要求推動(dòng)車(chē)型發(fā)展，高校要把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上來(lái)；轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來(lái)；轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來(lái)；轉(zhuǎn)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來(lái)，全面

3、提高學(xué)校服務(wù)區(qū)域 經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的能力。對(duì)于如何辦應(yīng)用型本科，在高校領(lǐng)導(dǎo)、中層干部和普通教師之間的認(rèn)識(shí)會(huì)存在偏差，這種偏差甚至在有的方面、有的個(gè)體之間會(huì)非常大。要 正確把握應(yīng)用型本科的概念，本科教育是基礎(chǔ)、應(yīng)用型是特色 ，這是應(yīng)用型本科與研究型 本科、高職教育之間的重要區(qū)別。因此 ，通過(guò)開(kāi)展教育思想觀念大討論活動(dòng) ，統(tǒng)一思想認(rèn) 識(shí)，準(zhǔn)確把握應(yīng)用型本科的辦學(xué)定位、合理制訂應(yīng)用型本科專業(yè)的人才培養(yǎng)方案是解決這 個(gè)問(wèn)題的重要措施。行業(yè)發(fā)展的多態(tài)化與動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)之間的不協(xié)調(diào)性應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)需要充分考慮區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、畜牧行業(yè)發(fā)展對(duì)畢業(yè)生素質(zhì)和 能力的要求課程設(shè)置與專業(yè)

4、人才培養(yǎng)目標(biāo)之間的不協(xié)調(diào)性課程設(shè)置是落實(shí)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保障，目前這個(gè)問(wèn)題主要存在于專業(yè)技術(shù)課程的設(shè)置 方面。傳統(tǒng)的專業(yè)技術(shù)課主要是畜禽生產(chǎn)（包括豬生產(chǎn)學(xué)、禽生產(chǎn)學(xué)、牛羊生產(chǎn)學(xué)等 ）課程，然而在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中一些先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用和常見(jiàn)問(wèn)題的解決方案尚缺少相應(yīng)課程 的支撐，如畜牧業(yè)信息化、現(xiàn)代養(yǎng)殖設(shè)施與設(shè)備、畜禽廢棄物的無(wú)害化處理與資源化利用、 畜牧業(yè)法規(guī)等都是需要配套課程進(jìn)行教學(xué)的。這也是應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)突出培養(yǎng)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)和能力所必不可少的知識(shí)和技術(shù)教育環(huán)節(jié)，也是區(qū)別于傳統(tǒng)本科教育的重要標(biāo)415 0課程體系與學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)之間的不協(xié)調(diào)性傳統(tǒng)的本科教育只重視學(xué)生科研能力的培養(yǎng)，尤其近

5、20年來(lái)隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展， 這方面的實(shí)驗(yàn)室操作技術(shù)已經(jīng)成為本科生培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，而真正讓學(xué)生到畜牧生產(chǎn)企業(yè)中進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間非常有限，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生不了解畜牧生產(chǎn)過(guò)程的現(xiàn)象很常 見(jiàn)課程內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展實(shí)際之間的不協(xié)調(diào)性課程內(nèi)容主要體現(xiàn)在教材上，它關(guān)系到學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)和技術(shù)的學(xué)習(xí)和掌握。然而目 前尚缺少應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)統(tǒng)編教材，所使用的教材都是由重點(diǎn)農(nóng)業(yè)院校主編的“十二 五”規(guī)劃教材，教材內(nèi)容與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際之間存在有明顯的脫節(jié)現(xiàn)象。地方政府畜牧業(yè)管理部門(mén)的職能是指導(dǎo)、推進(jìn)、監(jiān)管當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展；而應(yīng)用型本科院校動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)的辦學(xué)定位是為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展培養(yǎng)高級(jí)

6、應(yīng)用型技術(shù)和管理人才，并利用校內(nèi)專家教授為行業(yè)發(fā)展出謀劃策、為畜牧企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢，兩者的最終目的是相同的。然而在現(xiàn)實(shí)的工作實(shí)際中，農(nóng)業(yè)院校的專家教授參與當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)行政主管部門(mén)主辦的宏觀活動(dòng)顯得不足，如地方畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃的制訂與審定、年度性的畜 牧工作會(huì)議等。由于對(duì)地方政府的工作規(guī)劃了解不足，導(dǎo)致高校在人才培養(yǎng)方案的制訂過(guò)程中缺少與地方畜牧業(yè)發(fā)展思路的有效對(duì)接。2應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系建設(shè)應(yīng)把握的原則應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系建設(shè)要明確專業(yè)的定位 ，本科是基礎(chǔ)、應(yīng)用型是特色。因此 課程體系的設(shè)置首先應(yīng)符合本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格要求；其次是如何體現(xiàn)與行業(yè)發(fā)展的緊密結(jié)合，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代畜

7、牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)知識(shí)和技術(shù)，具備良好的職業(yè)能力和素質(zhì)的 高級(jí)人才。人才質(zhì)量的高素質(zhì)原則動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)能在與畜牧業(yè)相關(guān)的企業(yè)和部門(mén)從事技術(shù)與 設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、科研與服務(wù)等工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。這就要求在課程 設(shè)置時(shí)要充分體現(xiàn)本科教育的基礎(chǔ)性和階段性，注重知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展與綜合提高，拓寬通識(shí)課程覆蓋面，將素質(zhì)教育貫穿于全學(xué)程，使學(xué)生的身心、德能、知行得到全 面協(xié)調(diào)發(fā)展。課程體系的整體性原則應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)要求符合“厚基礎(chǔ)、寬口徑、重應(yīng)用、有特色”的原則。因此 ，在課 程設(shè)置時(shí)要堅(jiān)持“通識(shí)課要通、基礎(chǔ)課要厚、專業(yè)課要精”的基本要求，要注意課程之間的內(nèi)在

8、邏輯關(guān)系，打破學(xué)科之間課程的壁壘，實(shí)現(xiàn)課程體系、知識(shí)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化重組；正確 處理好理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)、課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)、主干學(xué)科與相鄰學(xué)科的關(guān)系。通過(guò)課 程重組、刪減、更新等手段，提高課程綜合化程度，采用模塊化的處理方法，建立融會(huì)貫 通、緊密結(jié)合、有機(jī)聯(lián)系的課程體系。課程內(nèi)容的應(yīng)用性原則應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色在于應(yīng)用，在于服務(wù)本地區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。因此課程體系設(shè)置要體現(xiàn)主動(dòng)服務(wù)河南省“三大國(guó)家戰(zhàn)略規(guī)劃”和“一帶一路”建設(shè) ，探索教 學(xué)、科研與河南省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃相結(jié)合的有效途徑，實(shí)現(xiàn)課程體系設(shè)置與畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的“三對(duì)接”。以培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)和

9、指導(dǎo) 畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的技術(shù)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為主線，構(gòu)建特色鮮明的實(shí)踐教學(xué)體系。體現(xiàn)教改的特色性原則要圍繞動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的服務(wù)面向，以培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才為目標(biāo)，在遵循培養(yǎng)方案總 體框架、處理好規(guī)范性與創(chuàng)新性、共性與個(gè)性關(guān)系的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮本校在傳統(tǒng)辦學(xué)過(guò)程中積淀的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，積極進(jìn)行培養(yǎng)模式、教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新。用人單位直接參與課 程設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)，凝練人才培養(yǎng)特色，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。知識(shí)和技術(shù)的前瞻性原則在落實(shí)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教學(xué)工作連續(xù)性和穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上 ，應(yīng)充分考慮區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才 素質(zhì)和能力的需求變化，認(rèn)真分析和把握現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，以及相關(guān)科技在畜牧業(yè) 中的應(yīng)用，在課程設(shè)置上注意突

10、出“應(yīng)用性”，體現(xiàn)“職業(yè)性”，增強(qiáng)“時(shí)代性”。3動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程的模塊化設(shè)置 模塊化是課程體系設(shè)置的常用方案通識(shí)教育課程平臺(tái),主要包括思想政治、語(yǔ)言文化、,由學(xué)校根據(jù)中共中央宣傳部、 通識(shí)教育課程設(shè)置必修課和選通識(shí)教育課程是所有本科專業(yè)所必須開(kāi)設(shè)的素質(zhì)教育課程 信息技術(shù)、體育與健康、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、軍事理論與訓(xùn)練等課程 教育部等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，統(tǒng)一課時(shí)、統(tǒng)一安排 修課。對(duì)于動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生在原則上不能選與本專業(yè)相近的通識(shí)選修課。學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)學(xué)科基礎(chǔ)課為本學(xué)科各專業(yè)應(yīng)修讀的共同基礎(chǔ)課 ，在課程設(shè)置方面按照動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)集 群所屬的各個(gè)本科專業(yè)共同開(kāi)設(shè)。這類課程包括化學(xué)（涵蓋無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)

11、化學(xué)和分析化學(xué)等）、高等數(shù)學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、微生物與免疫學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等。專業(yè)課程平臺(tái)專業(yè)核心課程這類課程主要培養(yǎng)學(xué)生的核心專業(yè)能力，是在分析專業(yè)崗位關(guān)鍵知識(shí)和能力需要的基礎(chǔ)上 設(shè)置的，是體現(xiàn)專業(yè)素質(zhì)和能力，以及專業(yè)特色的課程，主要包括豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)、牛生 產(chǎn)、羊生產(chǎn)、獸醫(yī)學(xué)等課程。專業(yè)方向課程專業(yè)選修課程是面向有關(guān)就業(yè)崗位、專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生個(gè)人興趣和未來(lái)發(fā)展需要而設(shè)置的。本類課程可以采用限選或任選的方式落實(shí)教學(xué)安排，同時(shí)采用模塊化設(shè)置。結(jié)合動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的具體情況，開(kāi)設(shè)的專業(yè)方向選修課程模塊可以有經(jīng)營(yíng)管理類、配合

12、飼料加工類、養(yǎng) 殖設(shè)施與環(huán)境管理類、信息技術(shù)應(yīng)用類等。實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)該平臺(tái)由實(shí)驗(yàn)、綜合性課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文 （設(shè)計(jì)）等模塊構(gòu)成，其中實(shí)驗(yàn)課 程按照理實(shí)一體的教學(xué)要求在課內(nèi)開(kāi)設(shè)。畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）要求緊密結(jié)合動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的相關(guān)知識(shí)和技術(shù)開(kāi)展。其中畢業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)需要 ，結(jié)合畢業(yè)生的就業(yè)意向，安排在大型畜牧類企業(yè)中 （如養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠等）進(jìn)行代職定崗實(shí)踐；畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）則需要由指導(dǎo)教師結(jié)合自己 承擔(dān)的課題提前為學(xué)生提供論文選題，供學(xué)生參考選擇，要求論文選題要緊密結(jié)合生產(chǎn)管理實(shí)踐進(jìn)行確定。不同課程模塊的學(xué)時(shí)比例也是反映專業(yè)人才教育特色的觀測(cè)點(diǎn)，不同學(xué)校在把握的時(shí)候存在較大差異4討論在缺少全國(guó)性統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況下，應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)課程體系建設(shè)是一項(xiàng)創(chuàng)新性工作 許多項(xiàng)目都在探索之中。無(wú)論在理論的傳授或是在實(shí)踐技能的訓(xùn)練方面，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力是應(yīng)用型高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本定位。應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)類專業(yè)課程體