黃豆?fàn)敔斦覍殞?幼兒園中班健康教案

1、Word - 4 -黃豆?fàn)敔斦覍殞?幼兒園中班健康教案中班健康優(yōu)秀教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毣顒?dòng)目標(biāo)：1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有養(yǎng)分的食品2、熟悉豆制品，樂意吃各種豆制品。3、能樂觀參加研究，大膽地說出自己的熟悉?；顒?dòng)預(yù)備：1、請(qǐng)家長協(xié)助幼兒預(yù)備12種豆制品，并容易介紹其名稱及吃法。2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。4、幼兒用書?；顒?dòng)過程：（一）猜謎語，引起幼兒愛好。1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,養(yǎng)分很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2、老師展示豆腐，研究豆腐是什么做成的。展示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。（二）引

2、領(lǐng)幼兒看課件：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?、老師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？2、老師：怎樣吃豆制品才更有養(yǎng)分。（舉例）（三）嬉戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，熟悉多種豆制品。1、老師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒研究。老師：我的寶寶在那里？2、請(qǐng)幼兒相互介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？（四）協(xié)助幼兒熟悉豆制品的價(jià)值。老師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的養(yǎng)分卻和動(dòng)物的肉一樣豐盛，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。（五）引領(lǐng)幼兒研究豆制品的吃法并試試豆制品。老師：請(qǐng)小伴侶說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什

3、么這樣燒？老師小結(jié)：豆制品假如和魚肉放在一起燒，養(yǎng)分會(huì)更豐盛、更全面，滋味會(huì)更鮮美。品味菜肴：脆豆腐炒肉末。老師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，容易介紹其加工辦法，幼兒用牙簽品味，引起幼兒愛吃豆制品的愛好和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體味更健康?；顒?dòng)延長：在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等嬉戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩?；顒?dòng)目標(biāo)：1、熟悉黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、養(yǎng)分豐盛的食品。3、能樂觀參加研究，大膽說出自己的熟悉?；顒?dòng)預(yù)備：1、熟悉黃豆，了解黃豆的特征，并能敘述。2、實(shí)物：

4、豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。3、豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品味的豆制品。4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。活動(dòng)過程：（一）展示黃豆?fàn)敔?，引起幼兒愛好。老師：今日我們教室來了一位特別的客人，看看它是誰？和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪兀浚ㄓ變翰孪耄ǘ┮I(lǐng)幼兒熟悉豆制品。1、教師介紹各種豆制品，引領(lǐng)幼兒觀看并提問。老師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你熟悉它們嗎？誰來說說？2、老師演示制作豆?jié){的過程。3、嬉戲黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固熟悉豆制品。（三）協(xié)助幼兒熟悉豆制品的價(jià)值。1、幼兒挑選品味豆制品。2、老師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么滋味的？(四)引領(lǐng)幼兒研究豆制品的吃法。1、你們知道豆制品哪些吃法？2、幼兒觀察課件，教師介紹名稱。3、老師小結(jié)：豆制品假如和魚肉