2022客房部年底工作計(jì)劃

1、第 PAGE21 頁(yè) 共 NUMPAGES21 頁(yè)2022客房部年底工作方案2022客房部年底工作方案1一、公共區(qū)域保潔酒店公共區(qū)域根本由門廊大堂走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)那么的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺(jué)物所超值。公共區(qū)域人流量比擬大，入住客人很可能由外帶來(lái)塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)展除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)展，即便晚上也不必?fù)?dān)憂客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)展深層清潔，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。硬地面保潔，使用集噴水、刷地、污水回收于

2、一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡(jiǎn)單、環(huán)保。假如使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。對(duì)于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來(lái)。地毯干洗機(jī)，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)展維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效進(jìn)步地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)展深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)展深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑，快干速度可進(jìn)步70%。至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯根本清洗那么推薦使用單擦機(jī)。推薦設(shè)備：超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦

3、機(jī)二、客房保潔客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的安康及審美觀都有直接影響。除塵安康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)展深層清潔，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來(lái)然后吸掉。地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)展泡沫清洗，雖沒(méi)有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間?？头康纳嘲l(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)展清洗，除螨、殺菌也是其主要目的?？头康男l(wèi)生間、浴室

4、是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。在現(xiàn)今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無(wú)螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)三、總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔在很多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無(wú)二致，對(duì)于想體驗(yàn)享受的客戶來(lái)說(shuō)，是美中缺乏的。對(duì)于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧

5、的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)展保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能防止吸塵器二次污染的水過(guò)濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)，而投入的本錢卻是微缺乏道的。推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過(guò)濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚四、廚房保潔廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食平安和安康，因此不管是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來(lái)完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈敏，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的成效，降低了清潔劑的使用量，比擬環(huán)保、衛(wèi)生。廚

6、房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進(jìn)展沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡送的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來(lái)快速、方便。廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)展清潔，這樣不用使用任何化學(xué)試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食安康。推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)五、餐廳、咖啡廳保潔一般來(lái)說(shuō)酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的?？腿擞貌推陂g，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)假如用普通工

7、具清掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但費(fèi)事，而且也影響客人用餐。假如選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)防止這些費(fèi)事，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無(wú)噪音、無(wú)污染、外觀精巧，確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之。推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚六、泳池、健身房、桑拿房保潔泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。對(duì)于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)展快速清洗，假如沒(méi)有適宜的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)展處理。桑拿房的清潔很簡(jiǎn)單，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)展高溫殺

8、菌、消毒便已足夠。2022客房部年底工作方案2一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好方案性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確保客房出租的及時(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷汲取同行的經(jīng)歷，對(duì)部門進(jìn)展有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入進(jìn)步到120萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會(huì)，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位考慮，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四、針對(duì)部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，可以到達(dá)責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位，做到明晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。五、加

9、強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷工程、兆凱公司方面的維修工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃破裂工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等”逐一處理完畢。六、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，進(jìn)步洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)絡(luò)洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)展修改使用，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開場(chǎng)追購(gòu)酒店所需備用布草，以防止布草短缺，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水裝備情況的調(diào)查，及時(shí)進(jìn)展相應(yīng)整改，主動(dòng)征求賓客意見，詢問(wèn)客人愛好的住店所需物品，尋

10、求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)收入進(jìn)步到月均四萬(wàn)左右。八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報(bào)酒店指導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、客人賠償價(jià)目表等等。九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè)，以確?？腿丝梢栽诜块g里面閱讀尋找到準(zhǔn)確的信息。十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，進(jìn)步自身親和力，拉近與員工之間的間隔 ，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，進(jìn)步員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。十一、針對(duì)客房局部工具和對(duì)客效勞設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)展溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，方案性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。十二、重視對(duì)部門基層管理人員

11、的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)歷，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。十三、制定周期性、方案性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原那么，標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)化客房本錢，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)展各項(xiàng)操作。十四、不斷充實(shí)自己，進(jìn)步自身綜合才能，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體程度進(jìn)步一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，防止人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。十五、房間植物實(shí)行周檢查制，每半個(gè)月進(jìn)展相應(yīng)更換，確保房間植物的新穎、亮麗、完好，

12、進(jìn)步房間的美觀度。十六、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，由于PA機(jī)器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購(gòu)置一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。十七、基于酒店零五年期間屢次停電，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度，防止突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。2022客房部年底工作方案3一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門的管理制度建立經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力，如今客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作方案。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求，面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為效勞的生力軍，僅僅靠一成不變的

13、管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理形式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按方案，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。1、深化學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目的的實(shí)現(xiàn)與否。為進(jìn)步執(zhí)行才能，部門將努力堅(jiān)持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。(1)管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。(2)管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問(wèn)題，快速培訓(xùn)員工。(3)管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)，用

14、敬業(yè)精神勇于進(jìn)展管理的探究與理論，在理論中完善，在完善中進(jìn)步。2、深化效勞，完善設(shè)施，確保對(duì)客效勞質(zhì)量(1)深化認(rèn)識(shí)效勞的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的效勞意識(shí)，養(yǎng)成“好客、仁慈、為別人著想”的行為習(xí)慣。(2)加強(qiáng)效勞接待工作的方案性，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的效勞接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的效勞工作方案，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好詳細(xì)的分工和職責(zé)，明確效勞工作要求和崗位職責(zé)。(3)在公司指導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房效勞設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，進(jìn)步對(duì)客效勞效率，提升整體的風(fēng)格和競(jìng)爭(zhēng)力。3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡才能控制營(yíng)業(yè)本錢。完善本錢管理控制制度，以

15、規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能的浪費(fèi)，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量_年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個(gè)員工能純熟掌握，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問(wèn)題，并有針對(duì)性進(jìn)展培訓(xùn)。5、進(jìn)步警覺(jué)，常備不懈，確保部門的平安管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保

16、安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員，平安管理人人有責(zé)的氣氛。6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量客房部將根據(jù)開房上下的規(guī)律，有方案進(jìn)展周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn)，部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作那么的工作作風(fēng)，多作批評(píng)和自我批評(píng)，加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氣氛，要定期開展了“員工談心活動(dòng)”，虛心征詢員工對(duì)部門管理的建議和看

17、法，坦誠(chéng)相對(duì)，知無(wú)不言，言無(wú)不盡，增強(qiáng)互相之間的信任，同時(shí)要教誨員工相處之道，要學(xué)會(huì)互相尊重、互相包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氣氛。三、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資管理的金科玉律，標(biāo)準(zhǔn)員工培訓(xùn)工作，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。(1)強(qiáng)化新員工根本功訓(xùn)練。部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無(wú)論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)方案，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)展檢查考核，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)展有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性(2)重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的效勞水準(zhǔn)，離不開

18、在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì)，并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)展一次班組總結(jié)會(huì)，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和理解，互通情況，統(tǒng)一思想、進(jìn)步認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。有效的加強(qiáng)了班組的建立，加深理解，較大地進(jìn)步了班組的合作意識(shí)，整體效勞程度得到較好的發(fā)揮。(3)適應(yīng)公司將來(lái)更新改造后的開展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。四、管理工作方面(1)加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)展討論，進(jìn)步學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步穩(wěn)固和進(jìn)步整體管理程度。(2)加強(qiáng)內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的效勞工作意識(shí)

19、，樹立“顧客至上，效勞第一”的宗旨，精化為賓客效勞的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、效勞標(biāo)準(zhǔn)化和管理標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)到實(shí)際效勞管理工作上，扎實(shí)根底管理工作。(3)繼續(xù)完善本錢控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析p 來(lái)擬定節(jié)能措施，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求利潤(rùn)。(4)加強(qiáng)團(tuán)體建立，組織開展員工思想教育活動(dòng)，增強(qiáng)互相間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)氣，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。(5)加強(qiáng)后備骨干力量的開掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力本錢的控制，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素

20、的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)開展的道路。(6)加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。五、其他方面(1)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的本質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的時(shí)機(jī)。(2)加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題，同時(shí)反響要快。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣。(3)做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求互相理解，互相支持，互相幫助，到達(dá)共同進(jìn)步的目的。(4)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率。(5)加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改，越是難整改的問(wèn)題越是要想方法堅(jiān)決整改。2022客房部年

21、底工作方案4一、逐步培訓(xùn)進(jìn)步部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，詳細(xì)表現(xiàn)(1)員工對(duì)客的效勞態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，效勞效率和禮貌禮節(jié)。(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)各管理人員的管理意識(shí)。(3)重點(diǎn)進(jìn)展思想教育工作，使每位員工增加敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。二、制定部門效勞質(zhì)量檢查制度，及獎(jiǎng)罰制度，在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題去加以整改，使工作更加完善?？头坎抗ぷ鞣桨?1)推行個(gè)性化效勞，進(jìn)步效勞水準(zhǔn)。(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)展互相檢查。 檢查內(nèi)容：?jiǎn)T工儀容儀表，禮貌禮節(jié)，效勞質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量及消防平安意識(shí)(3)每周主管、經(jīng)理檢查。(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幏?/p>

22、。三、增收節(jié)支，增加客房迷你吧酒水銷售量。針對(duì)2022年迷你吧酒程度均每月缺乏15000元的銷售量情況，部門將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)展調(diào)整，增加飲料，小食品種，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi)，增加銷售量，同時(shí)，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭(zhēng)2022年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。另一方面部門將嚴(yán)格控制消耗，制定出相對(duì)應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為根據(jù)。詳細(xì)制定出：(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)制定措施，堵住破綻，把物品

23、消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。盡管酒店開業(yè)才兩年多的時(shí)間，但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè) 施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患，隨時(shí)可能發(fā)生平安事故，如：衣柜門脫落，墻紙脫膠得不到維護(hù)，玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象：(1) 部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。(2) 在操作過(guò)程中，注意適度，減少碰撞，延長(zhǎng)其使用年限。(3) 培訓(xùn)員工的跟辦、匯報(bào)意識(shí)。(4) 如因個(gè)人忽略而造成后果，將承當(dāng)責(zé)任。五、針對(duì)員工平安意識(shí)薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。(1)制定各項(xiàng)平安管理制度，使之完善。

24、(2)模擬培訓(xùn)員工的平安應(yīng)變才能。五、衛(wèi)生質(zhì)量方面：(1)建立部門質(zhì)檢小組，劃分領(lǐng)班責(zé)任區(qū)域，每周三進(jìn)展分區(qū)檢查，對(duì)不合格處當(dāng)即進(jìn)展處分，有改良者給予獎(jiǎng)勵(lì)，進(jìn)步衛(wèi)生質(zhì)量。月底對(duì)領(lǐng)班進(jìn)展考核，實(shí)行淘汰制度，以此進(jìn)步領(lǐng)班責(zé)任心。(2)每季度對(duì)所有效勞員進(jìn)展一次季度考核，按百分之十的比例提升高服(免查房效勞員)，以鼓勵(lì)員工，進(jìn)步員工積極性。2022客房部年底工作方案5為了更好地完成20_年度的工作任務(wù)，根據(jù)集團(tuán)公司及酒店指導(dǎo)的要求，特制訂20_年度工作方案。在這一年度中客房部將以以下局部作為工作的重點(diǎn)。一、積極開展全員培訓(xùn)工作，進(jìn)步員工效勞質(zhì)量，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)視體系。1 進(jìn)步執(zhí)行力，學(xué)習(xí)集團(tuán)公司關(guān)于執(zhí)行

25、力的專題講座。領(lǐng)會(huì)集團(tuán)及酒店的精神實(shí)在進(jìn)步執(zhí)行力，努力成為像羅杰一樣的員工。2 利用晨會(huì)的時(shí)間，強(qiáng)化落實(shí)員工的儀容儀表，檢查員工的精神相貌。3 利用酒店的淡季時(shí)間，組織員工的集體培訓(xùn)，系統(tǒng)的強(qiáng)化工作標(biāo)準(zhǔn)及效勞流程。4 細(xì)化管理，建立表格化的管理監(jiān)視體制。從員工上班領(lǐng)取工作報(bào)表開場(chǎng)，記錄 員工完成的房間清潔，一次性用品的消耗，布草更換數(shù)量，由中班進(jìn)展統(tǒng)計(jì)匯總，進(jìn)展每周及每月的合計(jì)，從根本上來(lái)控制客房部一次性用品的消耗量，減低客房的工作本錢。5 建立外派實(shí)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制。根據(jù)酒店的實(shí)際情況，可組織局部?jī)?yōu)秀員工去其他酒店進(jìn)展參觀實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)外面酒店新的效勞理念及方式，以此來(lái)以點(diǎn)帶面，帶發(fā)動(dòng)工素質(zhì)的提升。6 對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客效勞做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。二、 進(jìn)步客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最正確狀態(tài)。1 員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);對(duì)主管所管轄區(qū)域房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品裝備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)