中班健康教案《蔬菜》

1、中班健康教案蔬菜中班健康教案蔬菜 1 幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié) , 老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快, 但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望 , 比如 : 有的孩子在喝湯時(shí), 不吃里面的菜 , 象冬瓜、紫菜、蘑菇等, 在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃 , 或者乘別的小朋友不注意, 趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況 , 有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育 , 對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為 , 進(jìn)而愛吃各種食物 , 有著重要的影響?；顒?dòng)目標(biāo)1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種蔬菜 , 初步了解蔬菜對(duì)人體的作用 , 并知道愛吃各種蔬菜 , 有益于身體健康。2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜

2、、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)初步了解各種蔬菜吃的部位, 以及各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備1 、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜, 籃子。2、豐富詞匯: 維生素?；顒?dòng)過(guò)程開始部分 :1、談話教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜 , 提問(wèn) : “你們都認(rèn)識(shí)它們嗎 ?, 吃過(guò)它嗎” ?2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜, 并說(shuō)出他們的名稱、顏色、形狀。基本部分 :1、找一找分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃 , 如蘿卜吃根, 卷心菜吃葉 , 西紅柿吃果實(shí) , 花菜吃花 , 芹菜吃莖 （ 葉 ）, 請(qǐng)幼兒將 蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法: 知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯 ,

3、 包餃子、有的還可以像水果一樣生吃 , 但必須洗 凈。3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜, 啟發(fā)幼兒討論蔬菜對(duì)人體的作用 :“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象” ?（ 鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。 ）“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”?”引導(dǎo)幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜 , 初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng)師 : 這是菠菜 , 長(zhǎng)得什么樣子呀 ?（ 有綠色的葉子 , 紅色的根 ）, 誰(shuí)喜歡吃菠菜 , 你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有維生素 , 它能使我們的皮膚變光滑 , 小朋友經(jīng)常口腔潰瘍 , 那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素 , 所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎 ?青椒、南

4、瓜、油菜里也含有維生素 , 還有一種蔬菜里面含有維生素 , 你知道是什么菜嗎 ?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的 , 動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)! 是胡蘿卜。師 : 你們看 , 這是什么菜 ?西紅柿 , 你們吃過(guò)西紅柿做的 什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng), 象 Vc 它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固 , 還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖 維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。教師小結(jié) : 蔬菜對(duì)身體有好處, 不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜4、蔬菜與衛(wèi)生:“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。教師小

5、結(jié) : 因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里, 需要農(nóng)藥和肥料, 所以做菜之前要把蔬菜洗干凈, 在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等 , 一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是 農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜, 不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥也不讓蔬菜環(huán)境受到污染, 這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜” 。延伸活動(dòng) :讓幼兒給各種蔬菜涂色。教學(xué)反思1 、在活動(dòng)設(shè)計(jì)前我想: 在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒討論得多 ,回答得多會(huì)不會(huì)影響活動(dòng)的正常進(jìn)行?在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒 , 使孩子們?cè)敢庹f(shuō)、大膽說(shuō)、能連貫說(shuō),活動(dòng)較活躍, 能緊湊連貫的進(jìn)行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域, 幼兒得到綜合性的學(xué)習(xí)。但是在活動(dòng)過(guò)程

6、中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠 , 還需進(jìn)一步加強(qiáng)。2、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解, 注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn) , 感受、交流。3、對(duì)幼兒發(fā)展的反思 : 孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對(duì)人體的好處, 但僅靠這此活動(dòng)是不夠的, 還需要平時(shí)的努力和家長(zhǎng)的配合。4 、幼兒通過(guò)參與活動(dòng) , 知道了蔬菜的種類很多 , 還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道, 從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣 , 不過(guò)在活動(dòng)中還有很多不足之處, 比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜, 可是還說(shuō)上好原因 , 可能因?yàn)楹⒆舆€小 , 但多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)、想和做, 這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉 , 培養(yǎng)

7、他們的口語(yǔ)表達(dá)能力 , 通過(guò)這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。5、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到 , 會(huì)起到更好的效果。中班健康教案蔬菜 2 活動(dòng)準(zhǔn)備1、黃瓜若干。2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片?；顒?dòng)目標(biāo)1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。2、我們食用黃瓜的功效。3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。4、讓幼兒了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)?；顒?dòng)過(guò)程一、出示黃瓜看這盤里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧！你們知道黃瓜的知識(shí)多少那？我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。1 、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，

8、只有開花時(shí)，花是黃色的。3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。 （教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）二、食用黃瓜的功效小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。我們來(lái)一起來(lái)吃黃瓜吧?；顒?dòng)結(jié)束教學(xué)反思：活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美。 “興趣是最好的老師” ，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。中班健康教案蔬菜

9、 3 設(shè)計(jì)意圖：由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來(lái)，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。教學(xué)名稱：健康教學(xué)內(nèi)容：多吃蔬菜好處多教學(xué)目標(biāo)：1：引導(dǎo)幼兒簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜2：引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食3：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣教學(xué)準(zhǔn)備：青菜大蒜西紅柿教學(xué)過(guò)程：一、激發(fā)幼兒興趣1、通過(guò)談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣二、導(dǎo)入新課1、教師出示蔬菜，讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜2、提問(wèn)幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？3、有哪些小動(dòng)物愛吃青菜?三、輸入新知識(shí)1、教師講解多吃蔬菜的好處2、介紹講解挑食偏食的壞處四、結(jié)束課堂1、挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說(shuō)出名字教學(xué)

10、總結(jié)：通過(guò)本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。中班健康教案蔬菜 4 一、活動(dòng)目標(biāo)：1、進(jìn)一步加深幼兒對(duì)蔬菜水果的認(rèn)識(shí)。2、學(xué)習(xí)用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進(jìn)行合理的擺放，制作拼盤。3、體驗(yàn)和爸爸媽媽共同制作的樂(lè)趣和獲勝后的自豪感。4、鞏固和加深對(duì)眼睛作用的認(rèn)識(shí)，了解眼睛損傷給生活帶來(lái)的影響。5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1。蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。2。蔬菜造型評(píng)獎(jiǎng)券（幼兒人手一張）。3。教師自制的蔬菜造型獎(jiǎng)牌若干4。材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。三、活動(dòng)過(guò)程：（一）情境導(dǎo)入師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收

11、獲的喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我組織了這次親子活動(dòng)果蔬拼盤大比拼的親子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng)能夠取得圓滿的成功。（二）欣賞拼盤。1。組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。師： 活動(dòng)開始之前，我們先來(lái)欣賞一下一些果蔬拼盤 （出示圖片） ，并讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。（三）制作拼盤。1、親子開始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤。2、教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意

12、愿。3。要求親子為自己完成的作品取個(gè)好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺(tái)。（四）同伴交流。1、組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。師：現(xiàn)在我們一起來(lái)欣賞一下這些美麗的拼盤（請(qǐng)個(gè)別幼兒回答） ，你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？（五）評(píng)價(jià)作品。1 、評(píng)獎(jiǎng)：請(qǐng)幼兒將手中的評(píng)獎(jiǎng)券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。2、頒獎(jiǎng)：根據(jù)獎(jiǎng)券數(shù)量評(píng)出最佳造型獎(jiǎng)，并頒發(fā)果蔬造型獎(jiǎng)牌。教學(xué)反思：基本完成了本節(jié)課預(yù)設(shè)的教育教學(xué)目標(biāo)，幼兒對(duì)老師的提問(wèn)積極響應(yīng)，與老師的互動(dòng)很好。老師的有些引導(dǎo)還不夠到位，要多讓幼兒表達(dá)，以后上課要多注意對(duì)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng)。中班健康教案蔬菜 5 設(shè)計(jì)理念：

13、 3-6 兒童發(fā)展指南指出，教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幫助幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過(guò)播放”多吃蔬菜身體好”故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對(duì)蔬菜的喜愛。知道身體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。一、教學(xué)目標(biāo)認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識(shí)常見的蔬菜，能說(shuō)出蔬菜的名稱以及基本特征。能力目標(biāo)：初步了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。3情感目標(biāo)：初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。重點(diǎn)：了解多吃蔬菜的益處。難點(diǎn)：養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備”多吃蔬菜身體好”故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片

14、與實(shí)物圖三、活動(dòng)過(guò)程情景導(dǎo)入：以”多吃蔬菜身體好”故事視頻導(dǎo)入課題，并提問(wèn)：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們?cè)谧鍪裁?？它們可愛不？通過(guò)提問(wèn)的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見蔬菜。 （ 5 分鐘）認(rèn)識(shí)哪些蔬菜：出示圖片，引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對(duì)身體的益處。 （ 8 分鐘）例如：1）西紅柿是什么顏色的，吃起來(lái)什么味道的，它長(zhǎng)得像什么，對(duì)我們的身體有什么好處？紅彤彤、 酸酸甜甜、 紅燈籠； 含有很多維生素， 防中暑， 治牙齦出血，美容?？梢宰霾艘部梢援?dāng)水果吃喲。2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來(lái)敷面美容。3）胡蘿卜：紅，可以預(yù)防近視，人吃了不會(huì)那么快老喔。4）小白

15、菜：可以幫助我們提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。可以減肥，預(yù)防肥胖癥。5）南瓜：幫助食物消化，預(yù)防便秘6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過(guò)哪些蔬菜美食呢？孩子各抒己見， 老師適當(dāng)引導(dǎo)。 展示美食圖片。 （ 3 分鐘）展示蔬菜實(shí)物，讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對(duì)應(yīng)的實(shí)物。給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請(qǐng)幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對(duì)蔬菜的感情與喜愛。 （ 4 分鐘）安排區(qū)域活動(dòng)：方案一：帶領(lǐng)孩子觀看蔬

16、菜園方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。中班健康教案蔬菜6“今天，蔬菜國(guó)王有個(gè)大聚會(huì)，你們很想?yún)⒓影? ”聽音樂(lè)來(lái)到“蔬菜王國(guó)” ，老師扮演“蔬菜國(guó)王”：“歡迎你們來(lái)到蔬菜王國(guó)。 ”活動(dòng)目標(biāo)：1、能用不同的形式來(lái)簡(jiǎn)單介紹一些蔬菜。2、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜和了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?；顒?dòng)重點(diǎn)：以不同的形式介紹蔬菜?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、各種蔬菜的頭飾或胸卡。2、收集有機(jī)蔬菜的資料。活動(dòng)過(guò)程：1、情景導(dǎo)入：幼兒根據(jù)意愿佩戴蔬菜頭飾和胸卡扮演角色： TOC o 1-5 h z “今天，蔬菜國(guó)王有個(gè)大聚會(huì)，你們很想?yún)⒓影? ”聽音樂(lè)來(lái)到“蔬菜王

17、國(guó)” ，老師扮演“蔬菜國(guó)王” ：“歡迎你們來(lái)到蔬菜王國(guó)。 ”“蔬菜國(guó)王”端出蔬菜：“猜一猜我要給你們吃的是什么?”“里面哪些東西 ?”“我為什么要請(qǐng)你們吃這些東西?”2、互相介紹：幼兒獨(dú)自或結(jié)伴用不同的形式（ 兒歌、謎語(yǔ)、表演等） 來(lái)介紹蔬菜，讓幼兒互相進(jìn)一步了解各種蔬菜的主要特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：3、體驗(yàn)快樂(lè)：聽著音樂(lè)大家一起做游戲，體驗(yàn)歡聚的樂(lè)趣，感受蔬菜人見人愛?！皣?guó)王”送禮物。讓每一位幼兒挑選一樣蔬菜仔或新鮮蔬菜帶回幼兒園種植。中班健康教案蔬菜 7 活動(dòng)目標(biāo)：1、進(jìn)一步加深幼兒對(duì)蔬菜水果的認(rèn)識(shí)。2、學(xué)習(xí)用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進(jìn)行合理的擺放，制作拼盤3、體驗(yàn)和爸爸媽媽共同制作的樂(lè)趣和

18、獲勝后的自豪感。4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。2、蔬菜造型評(píng)獎(jiǎng)券（幼兒人手一張） 。3、教師自制的蔬菜造型獎(jiǎng)牌若干 4、材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。活動(dòng)過(guò)程：（一）情境導(dǎo)入師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我組織了這次親子活動(dòng)果蔬拼盤大比拼的親子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng)能夠取得圓滿的成功。（二）欣賞拼盤。1、組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。師： 活動(dòng)開始之前，我們先來(lái)欣賞一下

19、一些果蔬拼盤 （出示圖片） ，并讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。（三）制作拼盤。1、親子開始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤。2、教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意愿。3、要求親子為自己完成的作品取個(gè)好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺(tái)。（四）同伴交流。1、組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。師：現(xiàn)在我們一起來(lái)欣賞一下這些美麗的拼盤（請(qǐng)個(gè)別幼兒回答） ，你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？

20、（五）評(píng)價(jià)作品。1 、評(píng)獎(jiǎng)：請(qǐng)幼兒將手中的評(píng)獎(jiǎng)券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。2、頒獎(jiǎng)：根據(jù)獎(jiǎng)券數(shù)量評(píng)出最佳造型獎(jiǎng)，并頒發(fā)果蔬造型獎(jiǎng)牌。教學(xué)反思：基本完成了本節(jié)課預(yù)設(shè)的教育教學(xué)目標(biāo)，幼兒對(duì)老師的提問(wèn)積極響應(yīng)，與老師的互動(dòng)很好。老師的有些引導(dǎo)還不夠到位，要多讓幼兒表達(dá)，以后上課要多注意對(duì)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng)。中班健康教案蔬菜 8 一、活動(dòng)目標(biāo)1鞏固對(duì)常見蔬菜食用部位的了解。樂(lè)意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。二、活動(dòng)準(zhǔn)備幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了幾種常見的蔬菜。每組 3-7 種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。三、活動(dòng)過(guò)程）小組討論1. 介紹幾種常見的蔬

21、菜的營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營(yíng)養(yǎng)？（二）集體分享 1. 組織幼兒交流小組討論的結(jié)果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？提問(wèn)：你知道這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。（三）整理蔬菜 1. 出示分類筐，引導(dǎo)幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。反思與推進(jìn)：班上的孩子都能說(shuō)出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認(rèn)識(shí)的還不少，在活動(dòng)中我通過(guò)讓

22、孩子觀察觸摸實(shí)物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過(guò)讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說(shuō)：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說(shuō)說(shuō)喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)，但是他們對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)確實(shí)難度很大，別說(shuō)孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個(gè)比較抽象的概念。中班健康教案蔬菜 9 設(shè)計(jì)思路：蔬菜是孩子們?nèi)粘Ｉ钪忻刻於家佑|到的，很多孩子更會(huì)頭頭是道地說(shuō)：蔬菜很有營(yíng)養(yǎng)的，多吃蔬菜身體好 ! 而實(shí)際上我們卻不難發(fā)現(xiàn)，孩子們無(wú)論是對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)程度還是對(duì)蔬菜的喜愛程度都是很不夠的，很多孩子只

23、能說(shuō)出兩三種最常見的蔬菜的名稱，很多的孩子用餐時(shí)會(huì)悄悄地把蔬菜撥在一邊那么如何喚起幼兒對(duì)蔬菜寶寶的喜愛之情，使幼兒在寬松、自然、快樂(lè)的情境中了解蔬菜的主要外型特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?于是”香香的蔬菜我最愛”這一主題便產(chǎn)生了。依據(jù)中班幼兒的認(rèn)知風(fēng)格和年齡特點(diǎn)，我們?cè)谥黝}開展的過(guò)程中更多地關(guān)注了幼兒的自主建構(gòu)和真實(shí)體驗(yàn)。通過(guò)和爸爸媽媽上菜場(chǎng)、去食堂幫廚、學(xué)做小廚師、蔬菜造型、蔬菜拼盆、蔬菜品嘗會(huì)等一系列的活動(dòng)，讓幼兒在真實(shí)體驗(yàn)、自主學(xué)習(xí)、快樂(lè)分享的一個(gè)個(gè)活動(dòng)中，充分感知了解蔬菜的不同種類、色彩、形態(tài)、口味等等。為了能使幼兒在自主、開放的活動(dòng)中獲得積極的情感體驗(yàn)，滿足他們表達(dá)與表現(xiàn)的心理需求。我設(shè)計(jì)了本次的

24、綜合活動(dòng)”香香的蔬菜我最愛”本次活動(dòng)的目標(biāo)是：1 、能較完整地說(shuō)出自己所喜歡的蔬菜朋友的名稱和主 要特征，進(jìn)一步感受蔬菜的 . 多種多樣。2、嘗試選擇不同的材料裝扮自己，樂(lè)意表現(xiàn)和交流。3、懂得多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，樣樣蔬菜都要吃。本次活動(dòng)，我主要是在歸納提升幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒自主的選擇運(yùn)用各類材料，通過(guò)找一找蔬菜朋友、裝扮美麗的蔬菜寶寶、介紹交流、品嘗共享等一個(gè)個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)，幫助幼兒在與環(huán)境、材料互動(dòng)的過(guò)程中大膽表現(xiàn)、自主交流、共享成功?；顒?dòng)目標(biāo)：1 、能較完整地說(shuō)出自己所喜歡的蔬菜朋友的名稱和主要特征，進(jìn)一步感受蔬菜的多種多樣。2、嘗試選擇不同的材料裝扮自己，樂(lè)意表現(xiàn)和交流。3、懂得多

25、吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，樣樣蔬菜都愛吃。4、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說(shuō)出他們的作用。5、讓幼兒了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備 :1、幼兒已裝扮好的各種蔬菜寶寶。2、大屏幕、電腦、碟片。3、蔬菜胸卡若干、各類披肩、紙盒、頭飾、圍巾等裝扮用品若干。4、盤子、燒好的蔬菜若干，紙巾等。活動(dòng)過(guò)程：（ 一 ） 找個(gè)蔬菜朋友：1、師：哎呀! 快來(lái)看，這里有好多好多的蔬菜寶寶，我們快來(lái)抱抱它們，和蔬菜寶寶說(shuō)說(shuō)話!引導(dǎo)每個(gè)幼兒自己去找一個(gè)蔬菜寶寶做朋友，把它請(qǐng)回家。 （ 幼兒自由選擇已裝扮好的蔬菜寶寶）2、鼓勵(lì)幼兒同伴間互相交流：和好朋友說(shuō)一說(shuō)，我請(qǐng)到了 xxx 蔬

26、菜寶寶。3、提問(wèn)：你請(qǐng)到的蔬菜寶寶是誰(shuí)?你為什么喜歡它 ?（ 二 ） 觀看錄像：1 、師：今天我還請(qǐng)來(lái)了蔬菜家族的新成員，我們一起來(lái)看看吧。2、幼兒觀看錄像，幫助幼兒初步了解現(xiàn)代化的種植工藝，感受蔬菜的多種多樣。引導(dǎo)幼兒討論：這些蔬菜寶寶和我們平時(shí)看見的有什么地方不一樣呢 ?師小結(jié)：原來(lái)還有很多蔬菜寶寶是我們沒(méi)有見過(guò)的，叔叔阿姨們給它們穿上了漂亮的新衣服，蔬菜寶寶可高興了。（ 三 ） 裝扮蔬菜寶寶：1 、大家這么喜歡蔬菜寶寶，今天我們也來(lái)把自己變成漂亮的蔬菜寶寶，好嗎?2、 要求和建議： 你要做什么蔬菜寶寶呢 ?先把它請(qǐng)出來(lái)，再想一想，這個(gè)蔬菜寶寶最愛穿什么樣的衣服，怎樣才能把自己變成人人都喜

27、歡的蔬菜寶寶呢 ?3、幼兒自由裝扮自己，師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽想象、互相幫助。4、鼓勵(lì)幼兒自由結(jié)伴相互介紹：我是xx 寶寶，我長(zhǎng)得怎么樣。5、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己。（ 四 ） 游戲：配菜引導(dǎo)幼兒自由結(jié)伴，找其他的蔬菜朋友配對(duì)，把蔬菜炒得香香的。引導(dǎo)幼兒說(shuō)出根據(jù)自己找的朋友說(shuō)出菜名，如：炒炒炒，炒小菜，青菜炒蘑菇，味道好極了。（ 五 ） 快樂(lè)的分享活動(dòng)：小菜燒好嘍! 大家快來(lái)嘗一嘗 !（ 幼兒品嘗各類蔬菜 ）教學(xué)反思：活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美。 “興趣是最好的老師” ，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。

28、及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。中班健康教案蔬菜 10 一、活動(dòng)目標(biāo)：1 、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營(yíng)養(yǎng);2、通過(guò)親自“烹飪” ，激發(fā)幼兒愛勞動(dòng)的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、多種蔬菜（ 菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）2、烹飪用具、音樂(lè)磁帶、小籃子。3、豐富詞匯：維生素。三、設(shè)計(jì)思路：買菜認(rèn)識(shí)、 了解常見蔬菜烹飪品嘗收拾、 整理針對(duì)中班幼兒，對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛吃各種食物，均有著重要的影響。四、活動(dòng)進(jìn)程1、進(jìn)超市、

29、 買菜音樂(lè)導(dǎo)入師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：XX蔬菜超市！師：我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。 （ 音樂(lè) ） 師：請(qǐng)把 你買的菜放在桌子上，排好。師：啊，你們可真能干 ！ 買了那么多，都有什么菜呀?2、認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)（ 分別出示 ）師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀?（ 有綠色的葉子，紅色的根 ） ，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有 Va， 它能使我們的皮膚變光滑， 小朋友經(jīng)?？谇粷?，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va,所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。 你們知道還有那些蔬菜里含有Va 嗎 ?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你

30、們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì) ！ 是胡蘿卜。師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜 ?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc 他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。師：小朋友平時(shí)都是誰(shuí)做菜給你們吃呀 ?咱們自己也來(lái)做一個(gè)菜嘗嘗好吧。烹飪過(guò)程 （ 介紹大蒜的營(yíng)養(yǎng)） 對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。中班健康教案蔬菜 11 設(shè)計(jì)意圖為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、飲食特點(diǎn)以及食物特點(diǎn)展開幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)教育。活動(dòng)目標(biāo)了解幾種常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。知道人

31、體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。了解健康的小常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。活動(dòng)準(zhǔn)備胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。蔬菜百寶箱（ 里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實(shí)物 ） ，幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片。蔬菜寶寶給幼兒們的一封信?；顒?dòng)過(guò)程：（ 一 ） 教師請(qǐng)幼兒猜謎語(yǔ)，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性。教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)水果。 （ 謎底：西紅柿 ）（謎教師： 紫色的樹， 開紫花， 紫色的果果里盛芝麻。底：茄子 ）（ 二 ） 出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。教師：平時(shí)你吃過(guò)什么蔬菜?請(qǐng)幼兒上來(lái)說(shuō)說(shuō)。教師：請(qǐng)大家想一想，紅色

32、、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應(yīng)的蔬菜。教師：請(qǐng)小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個(gè)家?利用各種蔬菜，幼兒人手一個(gè)蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、 特征進(jìn)行分類。 （ 如把青菜、 菠菜送回一個(gè)”家”，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的 ）（ 三 ） 根據(jù)各種蔬菜事物，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么 ?幼兒自由發(fā)言， 表達(dá)自己的想法 3. 教師： 我們聽聽蔬 菜寶寶是怎么說(shuō)的。（ 四 ） 欣賞手偶表演。胡蘿卜精靈： 我長(zhǎng)得紅紅的， 身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。大蒜精靈：我的本領(lǐng)可真大，

33、小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細(xì)菌，保護(hù)你身體的健康。芹菜精靈：我長(zhǎng)得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營(yíng)養(yǎng)成分，其中，顏色越深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因?yàn)楦魃卟艘钆涫秤?，這樣才可以使蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素起到互補(bǔ)作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說(shuō)說(shuō)悄悄話。（ 五 ） 聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。小朋友你們好! 你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢 ! 只聽蘿卜說(shuō)

34、：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實(shí)，不論做湯、 做菜還是熱炒、 涼拌， 我都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 這時(shí)，豆腐接上了茬兒： 我被稱為營(yíng)養(yǎng)之王， 可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說(shuō)著說(shuō)著就在一旁哭泣起來(lái)。這時(shí)只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了 ! 說(shuō)完，又洋洋得意地笑起來(lái)。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來(lái)大聲說(shuō)：看這樓上的大壯，才 5 歲，體重就 70 多斤了，都是因?yàn)榭偝贼~、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會(huì)像大壯那樣，連上一個(gè)臺(tái)階都?xì)獯跤醯?! 這時(shí)，老成持重、最有主見的韭菜站出來(lái)說(shuō)：其實(shí)

35、偏食的毛病都是小朋友無(wú)意中養(yǎng)成的。韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。 接著大家分頭討論總結(jié)說(shuō)： 親愛的小朋友們，請(qǐng)記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)兒蔬菜吧! 親愛的小朋友，一定要記住哦 !（ 六 ） 活動(dòng)延伸：幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜活動(dòng)反思：本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語(yǔ)，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。中班健康教案蔬菜 12 活動(dòng)目標(biāo)：1 、認(rèn)識(shí)四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)

36、豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。3、了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。4、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話?；顒?dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念?；顒?dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過(guò)程：1 、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：

37、提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。 （西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)） 還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？ （茄子、 辣椒、 南瓜、冬瓜、胡子） 。7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)?/p>

38、人都愛它。 （蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有 “蘿卜是土人參” 之說(shuō)。 我們應(yīng)該吃它的哪一部分？ （根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉。9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。10 、考考小朋友：

39、小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信： （我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？、問(wèn)題： （ 1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（ 2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？（3）為什么稱蘿卜為土人參？（ 4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。 （老師講評(píng)） 14 、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤活動(dòng)反思：本次活動(dòng)我是先

40、讓幼兒猜謎語(yǔ)，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。中班健康教案蔬菜 13 活動(dòng)目標(biāo)：鞏固對(duì)常見蔬菜食用部位的了解。樂(lè)意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。初步了解健康的小常識(shí)。知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了幾種常見的蔬菜。每組 3-7 種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。活動(dòng)過(guò)程：一、小組討論介紹幾種常見的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜

41、，說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營(yíng)養(yǎng)？二、集體分享組織幼兒交流小組討論的結(jié)果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？提問(wèn)：你知道這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。三、整理蔬菜出示分類筐，引導(dǎo)幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。組織幼兒互相檢查討論分類是否正確?；顒?dòng)反思：班上的孩子都能說(shuō)出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認(rèn)識(shí)的還不少，在活動(dòng)中我通過(guò)讓孩子觀察觸摸實(shí)物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過(guò)讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說(shuō)：洋蔥的味

42、道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說(shuō)說(shuō)喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)，但是他們對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)確實(shí)難度很大，別說(shuō)孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個(gè)比較抽象的概念。中班健康教案蔬菜 14 活動(dòng)目標(biāo)：、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。2、初步了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。3、幼兒能積極大膽地說(shuō)出自己的想法，并獲得其中的樂(lè)趣。4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識(shí)。活動(dòng)準(zhǔn)備：1 、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜

43、、青菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、茄子、番茄等。2、分類筐。3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)） 。4、自制的課件活動(dòng)過(guò)程：、問(wèn)題導(dǎo)入：讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜，通過(guò)介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。1、師（演示課件） ：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？（教師鼓勵(lì)幼兒回答問(wèn)題，并及時(shí)的給予表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)幼兒的自信心。 ）2、教師小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。、蔬菜可以吃那些部位？對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣。1 、猜猜老師

44、喜歡吃什么蔬菜？（教師繼續(xù)演示課件）胡蘿卜的什么部位可以吃？小結(jié)：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/ 葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？小結(jié)：原來(lái)，蔬菜的根/ 花/ 果/ 葉/ 莖/ 種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒(méi)有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花 / 果 / 葉 / 莖 / 種子） 也是可以吃的？我們回去再找一找。、品嘗蔬菜沙拉1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮還可 以做湯。2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？3、教師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃?；顒?dòng)反思：活動(dòng)選材來(lái)源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多， 幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。 如： 常見的番茄、