物業(yè)及食堂服務(wù)規(guī)范書

1、物業(yè)及食堂服務(wù)規(guī)范書二零二二年六月清洗后無灰塵、無污垢、無水漬，光滑明亮，整體效果統(tǒng)一；.窗簾清洗是指樓宇內(nèi)布藝窗簾，須組織好窗簾清洗工作并實(shí)施， 清洗完成后須回歸原位；.床上用品清洗是指值班房的床上用品的清洗，按酒店床上用品清 洗要求及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；.生活用水水池清洗，按市政相關(guān)要求及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；.油煙管道清洗是指油煙管道的內(nèi)外外表、煙罩、風(fēng)機(jī)等按照相關(guān) 要求及標(biāo)準(zhǔn)對油煙管道、油煙處理凈化系統(tǒng)及其它部件的污染物的清 理，以及對排油煙系統(tǒng)的防火處理，按季度清洗完成后驗(yàn)收。.化糞池清掏，按市政相關(guān)要求及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；.保潔服務(wù)專用是指保潔服務(wù)所需工具及耗材，為包干費(fèi)用，按合同 結(jié)算。三、食堂服務(wù)食堂服務(wù)標(biāo)

2、準(zhǔn)：全年365天的三餐供應(yīng)、送餐、接待用餐、美食 節(jié)等服務(wù)保障。.負(fù)責(zé)制定食堂的廚房、前廳、人員、食品運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)管理規(guī) 范，負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生、平安（公共平安和食品平安）、治安、消防、綜 合治理等管理服務(wù)，按照甲方要求提供配餐送餐服務(wù)；.食堂按全年無間斷供餐（不可抗拒除外），每日三餐依據(jù)甲方 需求標(biāo)準(zhǔn)，按自助餐方式進(jìn)行保障；國家傳統(tǒng)節(jié)日和甲方特殊需求, 按甲方要求保障；.每周五前提供下周菜譜進(jìn)行審核，如遇臨時(shí)調(diào)整的需提前與 甲方管理部門進(jìn)行溝通確認(rèn)，不得擅自調(diào)整；.按甲方規(guī)定時(shí)間、要求保障供餐；.按甲方要求保障接待用餐；.按甲方要求保障員工外賣食品服務(wù)；.按甲方要求保障茶歇供應(yīng)服務(wù)；.乙方按衛(wèi)生管

3、理規(guī)定進(jìn)行食品留樣，并做好相關(guān)記錄；.按甲方要求提供回族（清真）食品加工、存放、餐具及用餐專 區(qū)服務(wù)；.每餐按照流程將菜品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行供餐，保證菜品、食 品的平安；.所有工作人員上崗前持有勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）發(fā) 放的飲食行業(yè)健康證，工作人員須佩戴衛(wèi)生用具并統(tǒng)一著裝；.制定并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及 衛(wèi)生管理制度實(shí)施；.負(fù)責(zé)對食堂定期進(jìn)行除四害工作，同時(shí)做好日常防護(hù)工作;.負(fù)責(zé)搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及廚余垃圾的管理清運(yùn)工作；.負(fù)責(zé)廚房、食堂所有設(shè)施設(shè)備及餐具、桌椅的管理維護(hù)；.食堂專職質(zhì)檢人員對供應(yīng)商每天按需送來的物資、菜品嚴(yán)格 檢驗(yàn)索證，做好入庫管理；.食堂專職庫管

4、人員負(fù)責(zé)食堂庫房的專職管理，做好出庫管理;.遵守有關(guān)衛(wèi)生方面的法律法規(guī)及衛(wèi)生管理?xiàng)l例；.嚴(yán)格管理用餐人員進(jìn)入用餐區(qū)域，不符條件者禁止進(jìn)入用餐區(qū)域；.按甲方要求開具相關(guān)票據(jù)；.乙方負(fù)責(zé)對廚房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)管理，含各種檢查要求整改 等事項(xiàng)；.乙方提供送餐交通工具，制定平安運(yùn)行和使用管理規(guī)范且負(fù) 責(zé)執(zhí)行；按甲方要求的規(guī)定時(shí)間運(yùn)輸?shù)街付ㄓ貌蛥^(qū)域供餐，并嚴(yán)格管 理運(yùn)輸過程中的食品平安及食品保溫?？偰敲矗?物業(yè)管理服務(wù)包括但不限于：各類與物業(yè)相關(guān)的人工、綠化、 專項(xiàng)、公共及特約等高效、及時(shí)、平安的服務(wù)；.物業(yè)服務(wù)中選供應(yīng)商收到中標(biāo)通知書1周內(nèi)提供物業(yè)進(jìn)場 交接方案，方案經(jīng)甲方審核同意并收到甲方通知后，應(yīng)積

5、極配合完成 工作交接，按時(shí)進(jìn)場服務(wù)，假設(shè)未按要求執(zhí)行，那么視為放棄中選；.甲方物業(yè)服務(wù)工程中的各類人員編制數(shù)量均為框架需求上限, 實(shí)際配置人員數(shù)量按甲方要求配置；.甲方物業(yè)服務(wù)工程中的各類服務(wù)需求均為框架需求上限，實(shí)際 服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)次數(shù)須按甲方要求執(zhí)行；.乙方所有人員須身心健康、身體無異味、無不良嗜好、精神面 貌良好、儀容儀表得體，上崗服務(wù)時(shí)按崗位（工種）統(tǒng)一著裝（制服、 工作服）、佩戴工牌；.乙方應(yīng)每天有專人對服務(wù)區(qū)域不少于2次巡檢，每季度不少于1次的員工專業(yè)培訓(xùn)，每年開展不少于1次平安演練。一、人員崗位職責(zé)（一）工程管理團(tuán)隊(duì)，中選供應(yīng)商需現(xiàn)場派駐管理團(tuán)隊(duì)，要求如下:.工程經(jīng)理：作為物業(yè)工

6、程的總體負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)工程的全面管理、 總體實(shí)施及各方協(xié)調(diào)等管理工作；.工程助理：負(fù)責(zé)協(xié)助工程經(jīng)理完成物業(yè)工程各項(xiàng)工作；.財(cái)務(wù)：負(fù)責(zé)完成工程各類財(cái)務(wù)工作，如統(tǒng)計(jì)、報(bào)賬及相關(guān)臺賬工 作；.文員：負(fù)責(zé)物業(yè)類的相關(guān)臺賬管理工作，負(fù)責(zé)食堂臺賬、協(xié)助甲 方食堂等相關(guān)管理工作；.駕駛員：按甲方需求負(fù)責(zé)食堂食品配送運(yùn)輸工作；（二）保潔服務(wù)、會議服務(wù)及水電維修等各崗位職責(zé).保潔人員：負(fù)責(zé)甲方指定區(qū)域、辦公區(qū)域及倒班房、值班房的保 潔服務(wù)工作，遵守甲方相關(guān)保密制度；.會議服務(wù)人員：負(fù)責(zé)甲方前臺接待、會議服務(wù)及活動區(qū)域服務(wù)保 障；.水電維修人員：負(fù)責(zé)甲方辦公區(qū)域水電維修、維護(hù)服務(wù)工作；.收發(fā)送水人員：負(fù)責(zé)甲方的文件

7、信函及資料的收發(fā)工作等，負(fù)責(zé) 指定區(qū)域的送水服務(wù)；.綠化養(yǎng)護(hù)人員：負(fù)責(zé)甲方辦公區(qū)域綠植、綠地的相關(guān)養(yǎng)護(hù)工作。（三）食堂保障人員（前廳、后廚）.前廳服務(wù)人員：負(fù)責(zé)甲方食堂供餐及衛(wèi)生保潔服務(wù)；.后廚保障人員：負(fù)責(zé)甲方食堂食品加工及衛(wèi)生保潔服務(wù)；.質(zhì)檢庫管人員：負(fù)責(zé)甲方食堂食材、物資的驗(yàn)收工作；負(fù)責(zé)食堂 物資的出入庫管理；負(fù)責(zé)菜品的留樣管理。二、物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（一）保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn).公共區(qū)域及開放辦公區(qū)保潔1大廳地面光亮無水漬水跡、無污漬、無塵物、無可視垃圾；1. 2樓梯、走廊、指示牌、門牌、通風(fēng)窗口、地角線、墻壁、柱子、 頂板無塵、無污物、無水漬水跡；1. 3垃圾筒內(nèi)垃圾不超過1/2,擺放整齊、外觀干凈

8、；1. 4玻璃、門窗，無污跡、無水漬水跡、手印等，標(biāo)示標(biāo)牌確保干凈 清晰；1. 5大廳入口平臺、梯步、玻璃門窗、墻面光亮、無污跡、水漬水跡；1. 6無鼠、無蚊、無蠅、無嶂螂、無蟲蟻等；1. 7每天不低于4次清潔；8開放辦公區(qū)辦公桌面按員工需求進(jìn)行保潔。2.衛(wèi)生間、沐浴間保潔1門、窗、天花板、墻壁、隔板、電鍍件明亮、無塵物、無污跡；2洗手臺、水龍頭、玻璃、鏡面明亮無水漬水跡、無塵物；3地面墻角無塵、無污跡、無雜物、無蛛網(wǎng)、無水漬水跡；4蹲便器、馬桶、水箱、彎管等無污跡、無污物；5便池?zé)o塵、無污跡、無雜物，香球不少于1/2個(gè)并及時(shí)更換；6及時(shí)清理垃圾桶，確保桶內(nèi)垃圾不超過1/2；7各類設(shè)備（燈、開

9、關(guān)、通風(fēng)口、熱水器等）無塵、無污跡；8空氣清新、無異味；9每小時(shí)需對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔，同時(shí)按照甲方需求按需清潔。3.辦公室保潔1門、窗、玻璃潔凈明亮，地面、地毯、墻面、頂面清潔無塵、無 雜物；2桌、椅、沙發(fā)、茶幾、茶具、書柜、床上用品等物品保持整潔、 干凈，無塵污，擺放整齊有序、陳列藝術(shù)化；3文件、報(bào)刊、雜志、書籍等擺放整齊、有序、定位；4經(jīng)常保持室內(nèi)空氣清新，早、晚通風(fēng)清掃一次。4.會議室保潔1會議室門、窗、玻璃潔凈明亮，地面、地毯、墻面、頂面清潔無 塵、無雜物；2會議桌、椅、茶水柜等會議室物品保持整潔、干凈，無塵污，擺 放整齊有序；3文件、報(bào)刊、雜志、書籍等擺放整齊、有序、定位；4會議室

10、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣清新，結(jié)束后及時(shí)清掃。5.茶水間及吸煙室保潔1保持室內(nèi)干凈、整潔、無垃圾；2設(shè)施設(shè)備無污跡、水漬；3洗手臺面、水龍頭外表光亮、無污漬、無水垢水跡、無擦痕;4水槽干凈、無斑點(diǎn)、無污跡無雜物、水垢，落水口無污垢；5下水道無異味、定期滴入消毒液；6吸煙室保持室內(nèi)干凈、整潔，及時(shí)清理煙灰缸。倒班房及值班房保潔6. 1保持室內(nèi)干凈、整潔、無雜物、無蛛網(wǎng)、無異味；6. 2室內(nèi)設(shè)施設(shè)備干凈、整潔、擺放整齊、無灰塵、無污跡；6. 3面盆臺面、馬桶干凈、整潔，無水跡、無污漬、無擦痕、無雜物;6. 4玻璃、鏡面、不銹鋼設(shè)施明亮、潔凈、無印跡；5垃圾桶每天清理，特殊情況加大清理頻次；6. 6提供7X

11、24小時(shí)服務(wù)。7.電梯轎廂保潔1轎廂門外表、轎箱內(nèi)壁、指示牌無塵土、印跡，外表光亮；2轎廂天花板、門縫無塵土；3轎廂內(nèi)信息發(fā)布系統(tǒng)外表干凈、明亮；4每天不少于4次清潔，同時(shí)按照甲方需求清潔。8.園區(qū)保潔1園區(qū)干凈、整潔、無污漬、無雜物；2園區(qū)垃圾桶內(nèi)垃圾及時(shí)處理；3園區(qū)每天不少于1次清掃，及時(shí)對落葉等進(jìn)行清理；4園區(qū)清潔無死角。9.停車場1保持地面無垃圾、無污垢、無積水、空氣流暢，無異味；2車庫管道無積灰、無污垢;3地下停車場燈泡、燈管、指示燈明亮、無積灰，燈罩無積灰、無 污跡；4道閘、減速條無積灰、無污垢，通道無灰塵、無污漬、無雜物；5每天清掃，每月沖洗1次地面，同時(shí)按照甲方需求清洗。（二）

12、會議服務(wù).按會議室使用時(shí)間，提前準(zhǔn)備好會議用品，物品擺放合理、符合 標(biāo)準(zhǔn)、顏色協(xié)調(diào)，會后應(yīng)清掃并收回會議物品及時(shí)關(guān)閉電源、門窗;.茶杯洗消要符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，保護(hù)會議用品及會議室設(shè)施；.會議服務(wù)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生整潔，服務(wù)態(tài)度良好、普通話標(biāo)準(zhǔn)、 舉止得體著裝整齊，不得穿響底鞋；.按甲方需求配備專崗會議服務(wù)人員，做好會議室使用記錄，安排 好節(jié)假日會議服務(wù)值班人員，遇有重要會議任務(wù)時(shí)，須24小時(shí)進(jìn)行 配合；.前臺接待人員要求普通話標(biāo)準(zhǔn)、形象氣質(zhì)佳，可及時(shí)、準(zhǔn)確接聽 及轉(zhuǎn)接 ，記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識，具備一定 的商務(wù)禮儀知識，能獨(dú)立處理突發(fā)事件，靈活處理日常事務(wù)；.活動區(qū)域保障人員要求

13、普通話標(biāo)準(zhǔn)，具有甲方需求的相關(guān)專業(yè)技 能認(rèn)證的人員；.服裝要求，除工作服外按甲方需求配置禮儀服裝1套。（三）綠化養(yǎng)護(hù)服務(wù)綠化養(yǎng)護(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部下發(fā)的園林綠化養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)（CJJ/T287-2018）中的三級標(biāo)準(zhǔn),并結(jié)合甲方實(shí)際制定。.保證植物四季常綠茂盛，開花植物美麗鮮艷，始終保持整體美觀；.定期澆水、施肥、修剪及時(shí)換盆、換土；.定期清潔植物葉面、花盆、盆碟，進(jìn)行病蟲害防治；.各區(qū)域所擺放的綠植須適宜人體健康，不阻礙正常工作；.自接到甲方綠植擺放需求在1周內(nèi)完成。（四）水電維修.完成各類照明、配電、線路設(shè)備、各類用電器、開關(guān)、插座等的維 護(hù)維修；.完成各類水龍頭、噴淋、熱水器、水箱、

14、水泵等用水設(shè)施設(shè)備的維 護(hù)維修；.完成各類門、窗及各類五金件的維修維護(hù)；.完成各類室內(nèi)外基礎(chǔ)設(shè)施，頂面、墻面、地面等的局部維護(hù)；.定期對給排水設(shè)施設(shè)備進(jìn)行預(yù)檢預(yù)修，及時(shí)進(jìn)行維修更換或疏通 確保正常用水；.定期對排污、排水管道、雨落管道、積水坑、溝道等進(jìn)行疏通及清 理；.完成各類設(shè)施設(shè)備的巡檢巡查，按甲方要求完成各類整改；.水電服務(wù)專用是指水電工維護(hù)維修中使用的各類耗材，甲方委托乙 方進(jìn)行管理；水電服務(wù)專用（維修耗材）的定價(jià)流程：乙方每半年進(jìn)行一次 耗材供應(yīng)商招選，比照價(jià)格及質(zhì)量確定維修材料，報(bào)甲方審核同意后 方可進(jìn)行實(shí)施；.水電維修人員須持有電工上崗操作證，作業(yè)時(shí)不得單人操作；對有電梯設(shè)備的物業(yè)服務(wù)點(diǎn)，須配置持有電梯特種作業(yè)證的人員。（五）專項(xiàng)服務(wù)專項(xiàng)服務(wù)實(shí)施須按甲方的具體需求組織開展，乙方按月提交專項(xiàng) 服務(wù)實(shí)施計(jì)劃，經(jīng)甲方審核同意后按計(jì)劃實(shí)施；對于臨時(shí)需求，須按 甲方時(shí)限要求完成專業(yè)人員及物資配置。.地毯清洗保養(yǎng)是指辦公樓內(nèi)所有地毯清洗工作，保持地毯纖維方 向一致，色澤花紋不渾濁，外表無污漬，清潔、干凈；.地板保養(yǎng)是指辦公樓內(nèi)所有地面石材及木地板的清潔養(yǎng)護(hù)，須按 石材及木地板的養(yǎng)護(hù)要求及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，石材地板到達(dá)目視地面無塵無 漬、光可鑒物；木地板到達(dá)花紋清晰、色澤光潔、貼面平整無劃痕、 無灰塵；. PVC地板保養(yǎng)是指辦公樓內(nèi)所有PVC地面的打蠟養(yǎng)護(hù)，按養(yǎng)