2021年中國冰淇淋-雪糕行業(yè)市場規(guī)模、企業(yè)競爭格局及重點企業(yè)運(yùn)營情況分析：伊利集團(tuán)市場份額占19%圖

1、2021年中國冰淇淋_雪糕行業(yè)市場規(guī)模、企業(yè)競爭格局及重點企業(yè)運(yùn)營情況分析：伊利集團(tuán)市場份額占19%圖一、冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模據(jù)悉，中國冰淇淋/雪糕規(guī)?；a(chǎn)始于1926年上海海寧洋行“美女牌”棒冰。自上世紀(jì)90年代以來，隨著中國食品工業(yè)高速發(fā)展，外國品牌來華投資，中國冰淇淋/雪糕市場規(guī)模逐年擴(kuò)大。中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會與新華網(wǎng)溯源中國聯(lián)合發(fā)布的中國冰淇淋/雪糕行業(yè)趨勢報告數(shù)據(jù)顯示：2020年中國冰淇淋/雪糕市場規(guī)模達(dá)1470億元，較2019年增漲6.52%；2021年中國冰淇淋/雪糕行業(yè)市場規(guī)模約1600億元，同比2020年增漲8.84%。2015-2021年中國冰淇淋/

2、雪糕行業(yè)市場規(guī)模及增速數(shù)據(jù)來源：中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會、智研咨詢整理 HYPERLINK /research/202012/914312.html 相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的2022-2028年中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢研究報告二、企業(yè)分布情況從新增企業(yè)數(shù)量看，2020年中國冰淇淋行業(yè)相關(guān)新增企業(yè)數(shù)量3492家，2021年中國冰淇淋行業(yè)相關(guān)新增企業(yè)數(shù)量2798家。2015-2021年中國冰淇淋相關(guān)新增企業(yè)數(shù)量（單位：家）數(shù)據(jù)來源：企查查、智研咨詢整理從企業(yè)分布情況看，我國冰淇淋相關(guān)企業(yè)主要分布在廣西、廣東、湖南、四川、河南和黑龍江等地區(qū)。其中，廣西冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)

3、量最多，冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量為7109家，遠(yuǎn)多于其他地區(qū)。廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量4791家，企業(yè)數(shù)量居全國第二，湖南省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量4478家，企業(yè)數(shù)量局全國第三。我國冰淇淋相關(guān)企業(yè)主要省市分布情況（單位：家）注：數(shù)據(jù)截止2022年6月6日數(shù)據(jù)來源：企查查、智研咨詢整理三、企業(yè)競爭格局從企業(yè)競爭格局看，目前，伊利、和路雪、蒙牛、雀巢四家企業(yè)處于行業(yè)領(lǐng)先地位。2021年伊利集團(tuán)冰淇淋（擁有巧樂茲、甄稀及NOC 須盡歡等品牌產(chǎn)品）線下市場份額占比達(dá)19%，和路雪冰淇淋線下市場份額占比15%，蒙牛冰淇淋（擁有艾雪、綠色心情及蒂蘭圣雪等品牌產(chǎn)品）線下市場份額占比9%，雀巢冰淇淋線下市場份額占比8%

4、。此外，德氏、宏寶萊、天淇等企業(yè)利用各自地域優(yōu)勢，形成區(qū)域強(qiáng)勢品牌。鐘薛高等新銳品牌結(jié)合新零售發(fā)力，成為線上冰淇淋/雪糕消費(fèi)的領(lǐng)軍品牌。2021年中國冰淇淋線下市場份額占比情況數(shù)據(jù)來源：中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會、智研咨詢整理四、重點企業(yè)運(yùn)營情況2021年伊利集團(tuán)冷飲業(yè)務(wù)實現(xiàn)營業(yè)收入71.61億元，同比增長16.28%；冷飲產(chǎn)品營業(yè)成本42.77億元，同比增漲35.29%。其中，伊利集團(tuán)通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造“巧樂茲”“甄稀”“NOC 須盡歡”等冰淇淋品牌形象，不斷夯實渠道優(yōu)勢，積極探索線上渠道以及實體店業(yè)務(wù)模式，進(jìn)一步拓寬消費(fèi)場景，市場滲透率遙遙領(lǐng)先，該業(yè)務(wù)已連續(xù)27年位居全國冷飲行業(yè)龍頭地位。2018-2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品營業(yè)收入及營業(yè)成本數(shù)據(jù)來源：公司財報、智研咨詢整理從公司毛利率看，2018-2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品毛利率維持在40%以上。2020年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品毛利率為48.66%，2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品毛利率40.27%。2018-2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品毛利率數(shù)據(jù)來源：公司財報、智研咨詢整理從產(chǎn)品產(chǎn)銷情況看，2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品產(chǎn)量為479520噸，較2020年增加48365噸，同比增漲11.22%；2021年伊利集團(tuán)冷飲產(chǎn)品銷售量為473103噸，較2020年增加41307噸，同比增漲9.57%。2018-2