星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

1、星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，參照國(guó)際上飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，國(guó)家旅游局制定了中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： 一星級(jí)飯店 建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采納一般建筑材料，有一定面積的前廳，客房至少有20間可供出租，75%的客房有衛(wèi)生間，12小時(shí)供應(yīng)冷熱水，有餐廳等設(shè)施，滿足經(jīng)濟(jì)等級(jí)旅游者的需要。 二星級(jí)飯店 建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采納較好的建筑材料，前廳具有一定飯店氣氛，客房至少有20間可供出租，客房有配套的家具，95%客房有衛(wèi)生間，16小時(shí)供應(yīng)冷熱水，有較大的餐廳、商場(chǎng)、郵電、理發(fā)室，差不多上滿足旅游者的生活要求。 三星級(jí)飯店 建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)外裝修采納較高檔建筑材料，布局差不

2、多合理，外觀具有一定特色或地點(diǎn)民族風(fēng)格，大廳內(nèi)裝修美觀不致，標(biāo)準(zhǔn)客房裝修美觀，都設(shè)有衛(wèi)生間，24小時(shí)內(nèi)供應(yīng)冷熱水、冷暖氣、直撥電話、彩電，設(shè)備齊全。有大小餐廳提供中西菜，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室、健身室等設(shè)施。這類飯店數(shù)量多，服務(wù)具有一定水平，價(jià)格適中，國(guó)際上較流行，受到旅游者歡迎。 四星級(jí)飯店 飯店外觀獨(dú)具風(fēng)格，或具有鮮亮的地點(diǎn)民族風(fēng)格。裝修豪華，大廳氣氛高雅，服務(wù)設(shè)施完善，環(huán)境幽雅，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，旅客進(jìn)店后能得到較高級(jí)的物質(zhì)和精神享受，要緊滿足經(jīng)濟(jì)地位較高的旅游者的高消費(fèi)。 五星級(jí)飯店 飯店建筑設(shè)備十分豪華，大廳具有豪華氣氛，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施更加完善，衛(wèi)生間有淋浴、蒸氣浴、

3、自動(dòng)按摩缸等豪華設(shè)備，還有現(xiàn)代化設(shè)備如電腦、保冷箱等高檔設(shè)施。中華人民共和國(guó)評(píng)定旅游(涉外)飯店星級(jí)的規(guī)定(1988年8月22日國(guó)家旅游局公布)一、總則 第一條為適應(yīng)我國(guó)際旅游業(yè)進(jìn)展的需要，盡快提高旅游(涉外)飯店的治理和服務(wù)水平，使 之既有中國(guó)特色又符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，愛護(hù)旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游消費(fèi)者的利益，特制定本規(guī)定。第二條全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定，依照國(guó)家旅游行政治理部門制定的中華人民共和 國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。第三條中華人民共和國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按一星、二星、三星、四星、五星劃 分飯店等級(jí)。第四條飯店星級(jí)的高低要緊反映客源不同層次的需求，標(biāo)志著建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施、 服務(wù)

4、項(xiàng)目、服務(wù)水平與這種需求的一致性和所有住店來賓的中意程度。二、星級(jí)的評(píng)定范圍 第五條凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事接待外國(guó)人、華僑、外籍華人、港澳臺(tái)同胞以及國(guó)內(nèi)人，正式開業(yè)一年以上的國(guó)營(yíng)、集體、合資、獨(dú)資、合作的飯店、度假村，均屬本規(guī)定范圍。第六條凡預(yù)備開業(yè)或正式開業(yè)不滿一年的飯店，給予定出預(yù)備星級(jí)，待飯店正式開業(yè)一年 以后再正試評(píng)定。三、星級(jí)評(píng)定的組織和權(quán)限 第七條全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定最高權(quán)力機(jī)關(guān)是國(guó)家旅游局。第八條國(guó)家旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全國(guó)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)工作，并 具體負(fù)責(zé)評(píng)定全國(guó)三星、四星、五星級(jí)飯店。第九條省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，在國(guó)家

5、旅游局領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本地 區(qū)旅游(涉外)飯店星級(jí)評(píng)定工作，并具體負(fù)責(zé)評(píng)定本地區(qū)一星、二星級(jí)飯店，評(píng)定結(jié)果報(bào)國(guó) 家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；對(duì)本地區(qū)三星級(jí)飯店進(jìn)行初評(píng)后，報(bào)國(guó)家旅游局飯店星級(jí) 評(píng)定機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并負(fù)責(zé)向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推舉四星、五星級(jí)飯店。四、星級(jí)的評(píng)定依據(jù) 第十條飯店星級(jí)按飯店的建筑、裝璜、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況、治理水平和服務(wù) 質(zhì)量的高低，服務(wù)項(xiàng)目的多寡，進(jìn)行全面考察、綜合平衡確定。五、星級(jí)的評(píng)定方法 第十一條飯店星級(jí)按飯店必備條件與檢查評(píng)分相結(jié)合的綜合評(píng)定法確定。評(píng)定飯店星級(jí)使 用如下文件：項(xiàng)目1.建筑設(shè)施設(shè)備服務(wù)項(xiàng)目項(xiàng)目2.設(shè)施設(shè)備檢查評(píng)分表項(xiàng)目3.維修保養(yǎng)檢

6、查評(píng)分表項(xiàng)目4.清潔衛(wèi)生檢查評(píng)分表項(xiàng)目5.服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表項(xiàng)目6.來賓中意程度調(diào)查表第十二條凡1988年1月1日往常興建的飯店，如個(gè)不設(shè)施備達(dá)不到項(xiàng)目1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飯店 星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將依照本規(guī)定實(shí)施細(xì)則有關(guān)條款處理。凡1988年1月1日以后興建的飯店，如發(fā) 生相同情況則不能得到申請(qǐng)的星級(jí)。第十三條所在申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)的飯店，如達(dá)不到項(xiàng)目2規(guī)定的應(yīng)得分?jǐn)?shù)和項(xiàng)目3到項(xiàng)目6規(guī)定 的得分率，則不能得到所申請(qǐng)的星級(jí)。第十四條飯店所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)均處于同一水準(zhǔn)。如 一家飯店由若干座不同設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)將按每座建筑物的實(shí) 際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定星級(jí)，評(píng)定星級(jí)后，不

7、同星級(jí)的建筑物不得接著使用相同的飯店名稱，否則該飯 店星級(jí)無效。第十五條飯店取得星級(jí)后，如需關(guān)閉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)設(shè)施、設(shè)備、取消或更改 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的某些服務(wù)項(xiàng)目，必須經(jīng)飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，否則該飯店星級(jí)無效。第十六條飯店取得星級(jí)后，因進(jìn)行改造發(fā)生建筑標(biāo)準(zhǔn)變化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)變化和服務(wù)項(xiàng)目 變化，必須向飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)重新評(píng)定星級(jí)，否則該飯店星級(jí)無效。六、檢查制度 第十七條國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn) 行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。第十八條省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地點(diǎn)給檢查員若干人，負(fù)責(zé)對(duì)本 地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查

8、。第十九條各級(jí)檢查員均由國(guó)家統(tǒng)一考核，頒發(fā)合格證書。取得合格證書的檢查員每?jī)赡杲?受一次復(fù)核。第二十條全國(guó)所有旅游(涉外)飯店，均須同意各級(jí)檢查員的檢查。檢查員依法行使職權(quán)， 不受非法干預(yù)。第二十一條各飯店有責(zé)任據(jù)實(shí)向檢查員提供飯店情況和資料，反映來賓的中意程度，為檢 查員提供工作便利。第二十二條各級(jí)檢查員須秉公辦事，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定和紀(jì)律，如濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽 職守，將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予處分。第二十三條凡已定星級(jí)的飯店，其經(jīng)營(yíng)治理和服務(wù)水平如達(dá)不到與星級(jí)相符的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家 旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)和省、自治區(qū)、直轄市旅游局飯 店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)依照權(quán)限做出如下處理：口頭提醒。書面警告。罰款。通報(bào)批

9、判。暫降低星級(jí)，限期整頓。降低星級(jí)。取消星級(jí)，吊銷旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。以上處罰能夠并處。對(duì)違反本規(guī)定條款，情節(jié)嚴(yán)峻，構(gòu)成犯罪的，依法追究法律責(zé)任。第二十四條 依照檢查員的檢查結(jié)果和來賓意見，國(guó)家旅游局將定期評(píng)比全國(guó)各星級(jí)最佳飯 店并頒發(fā)流淌獎(jiǎng)杯。七、旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證 第二十五條國(guó)家對(duì)旅游(涉外)飯店實(shí)行由旅游行政治理部門，即旅游局頒發(fā)旅游(涉外)營(yíng) 業(yè)許可證制度。第二十六條所有新建飯店必須得到飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)給予的預(yù)備星級(jí)和旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許 可證，方能進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。第二十七條飯店在接到定級(jí)通知書或暫不定級(jí)通知書后，須在三個(gè)月內(nèi)憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照向當(dāng)?shù)?旅游局領(lǐng)取國(guó)家旅游局統(tǒng)一制發(fā)的

10、旅游(涉外)營(yíng)業(yè)許可證。逾期未領(lǐng)取者，不得進(jìn)行旅游( 涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)者，視為違反國(guó)家規(guī)定，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任 ，依法處理。第二十八條飯店因設(shè)施設(shè)力求水平和服務(wù)水平不具備一星級(jí)飯店最低要求，在接到不予定 級(jí)通知書后。不得進(jìn)行旅游(涉外)營(yíng)業(yè)。凡違反本規(guī)定強(qiáng)行涉外營(yíng)業(yè)的，視為違反國(guó)家規(guī)定 ，將追究飯店經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，依法處理。八、申訴處理 第二十九條飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定結(jié)果有異議，可向國(guó)家旅游局和地點(diǎn)旅游局提出申訴。第三十條一星、二星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi) ，可向省、自治區(qū)、直轄市旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通

11、知飯店。省、自治區(qū)、直轄市旅游局有對(duì)一星、二星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。三星、四星、五星級(jí)飯店若對(duì)其星級(jí)評(píng)定的結(jié)果有異議，在接到星級(jí)通知后的三十天內(nèi)，可 向國(guó)家旅游局提出申訴，申訴應(yīng)在六十天內(nèi)裁定，并將裁定結(jié)果書面通知飯店，國(guó)家旅游局 有對(duì)三星、四星、五星級(jí)飯店申訴的最終裁決權(quán)。九、費(fèi)用 第三十一條所有參加星級(jí)評(píng)定的飯店，每年均須向國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)交納星級(jí) 評(píng)定費(fèi)用。第三十二條一星、二星級(jí)飯店按1元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用；三星級(jí)飯店按3元人民幣/ 每間客房計(jì)交費(fèi)用；四星、五星級(jí)飯店按4元人民幣/每間客房計(jì)交費(fèi)用。十、附則 第三十三條飯店星級(jí)標(biāo)志由國(guó)家旅游局飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。第

12、三十四條飯店星級(jí)標(biāo)志須置于飯店正門入口處或總服務(wù)臺(tái)最明顯位置。第三十五條各飯店接到星級(jí)通知書后，須在本飯店所有印刷品及宣傳品上印制本飯店星級(jí) 標(biāo)志。第三十六條本規(guī)定由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋，并負(fù)責(zé)制定事實(shí)上施細(xì)則。第三十七條本規(guī)定于1988年9月1日開始執(zhí)行。 關(guān)于進(jìn)一步加快飯店星級(jí)評(píng)定工作的通知（2000年3月31日 旅發(fā)2000023號(hào)）各省、自治區(qū)、直轄市旅游局：為了貫徹落實(shí)2000年全國(guó)旅游工作會(huì)議精神，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作職能，不斷擴(kuò)大飯店行業(yè)治理的覆蓋面，切實(shí)提高我國(guó)飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)治理水平，為實(shí)現(xiàn)向旅游強(qiáng)國(guó)跨越的宏偉目標(biāo)更好地發(fā)揮保障作用，國(guó)家旅游局決定，通過下放飯店星級(jí)評(píng)定權(quán)和實(shí)行飯店預(yù)備星

13、級(jí)制度，進(jìn)一步加快飯店星級(jí)評(píng)定工作?，F(xiàn)將具體工作意見通知如下：一、下放飯店星級(jí)評(píng)定權(quán)關(guān)于飯店星級(jí)評(píng)定工作實(shí)行分級(jí)治理，并分級(jí)下放飯店星級(jí)評(píng)定權(quán)。1國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)全國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定的領(lǐng)導(dǎo)工作，并具體負(fù)責(zé)全國(guó)五星級(jí)（含預(yù)備五星級(jí)）飯店的評(píng)定與復(fù)核工作。 2省、自治區(qū)、直轄市旅游局在國(guó)家旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)四星級(jí)（含預(yù)備四星級(jí)）以下飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，并向國(guó)家旅游局推舉五星級(jí)（含預(yù)備五星級(jí)）飯店。3打算單列市、副省級(jí)都市旅游局和地（市）級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局在各省、自治區(qū)旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)三星級(jí)（含預(yù)備三星級(jí)）以下飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，并向所在省、自治區(qū)旅游局推舉四星級(jí)（含預(yù)備四星級(jí)

14、）飯店。4非優(yōu)秀旅游都市的地（市）級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局在上級(jí)旅游局指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本地區(qū)二星級(jí)（含預(yù)備二星級(jí)）以下飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，并向上級(jí)旅游局推舉三星級(jí)（食預(yù)備三星級(jí)）飯店。二、實(shí)行飯店預(yù)備星級(jí)制度為了加快飯店星級(jí)評(píng)定工作，從今年起，將實(shí)行飯店預(yù)備星級(jí)制度。1旅游涉外飯店開業(yè)或更新改造后，即可申報(bào)相應(yīng)的預(yù)備星級(jí)。預(yù)備星級(jí)飯店的評(píng)定，由各級(jí)旅游局按照工作權(quán)限，依據(jù)飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和工作程序進(jìn)行。對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件的預(yù)備星級(jí)飯店，將頒發(fā)預(yù)備星級(jí)飯店證書。預(yù)備星級(jí)飯店證書需用鏡框懸掛于飯店大堂明顯位置。預(yù)備星級(jí)飯店證書由國(guó)家旅游局統(tǒng)一印制，由具備相應(yīng)預(yù)備星級(jí)飯店評(píng)定權(quán)的旅游局頒發(fā)

15、。 2預(yù)備星級(jí)飯店在開業(yè)一年后，應(yīng)依照飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，由各級(jí)旅游局按照工作權(quán)限與程序，進(jìn)行正式星級(jí)飯店的評(píng)定。達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，可換發(fā)星級(jí)飯店證書，頒發(fā)星級(jí)飯店標(biāo)牌，星級(jí)飯店標(biāo)牌由國(guó)家旅游局統(tǒng)一制作，由具備相應(yīng)飯店星級(jí)評(píng)定權(quán)的旅游局頒發(fā)；不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，限期一年內(nèi)進(jìn)行整改，仍無法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，則取消預(yù)備星級(jí)飯店資格或進(jìn)行降低星級(jí)飯店的評(píng)定。三、加強(qiáng)飯店星級(jí)檢查員隊(duì)伍建設(shè)建立結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量兼?zhèn)?、覆蓋全國(guó)的飯店星級(jí)檢查員網(wǎng)絡(luò)，是加快我國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定工作的關(guān)鍵。1飯店星級(jí)檢查員由飯店行業(yè)治理人員、旅游院校飯店專業(yè)教學(xué)研究人員、旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)成員單位的專業(yè)人員共同組成。 2飯店星級(jí)檢查員分為國(guó)家級(jí)飯店星級(jí)檢

16、查員和地點(diǎn)級(jí)飯店星級(jí)檢查員。飯店星級(jí)檢查員采取分級(jí)培訓(xùn)的方式。飯店星級(jí)檢查員證書由國(guó)家旅游局統(tǒng)一印制。國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)全國(guó)飯店星級(jí)檢查員培訓(xùn)的指導(dǎo)工作，并在全國(guó)范圍內(nèi)聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)飯店星級(jí)檢查員，頒發(fā)國(guó)家級(jí)飯店星級(jí)檢查員證書。各省、自治區(qū)、直轄市旅游局依照工作職責(zé)與打算目標(biāo)，培訓(xùn)地點(diǎn)級(jí)飯店星級(jí)檢查員，頒發(fā)地點(diǎn)級(jí)飯店星級(jí)檢查員證書。3國(guó)家級(jí)與地點(diǎn)級(jí)飯店星級(jí)檢查員每?jī)赡赀M(jìn)行一次審核。對(duì)出現(xiàn)重大工作失誤、領(lǐng)取檢查員證書后未評(píng)定和檢查過星級(jí)飯店以及由于其他緣故不再適宜承擔(dān)飯店星級(jí)評(píng)定工作的檢查員，不予通過年審，并取消飯店星級(jí)檢查員資格。 四、工作要求1加強(qiáng)復(fù)核星級(jí)飯店復(fù)核工作是飯店星級(jí)評(píng)定工作的重要組成部分

17、。為了鞏固和提高我國(guó)飯店行業(yè)的治理與服務(wù)水平，保持飯店星級(jí)評(píng)定工作的嚴(yán)肅性，各級(jí)旅游局應(yīng)嚴(yán)格按照飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，有打算、有重點(diǎn)地組織本地區(qū)星級(jí)飯店的復(fù)核工作。在復(fù)核工作中，要采取全面檢查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合、明查與暗訪相結(jié)合的方法，打破地域界線，開展聯(lián)合、交*復(fù)核。2工作時(shí)限各級(jí)旅游局要從工作全局動(dòng)身，本著積極主動(dòng)為基層和企業(yè)服務(wù)的精神，按照規(guī)定的工作時(shí)限進(jìn)行飯店星級(jí)評(píng)定。（1）正式星級(jí)飯店評(píng)定的工作時(shí)限是：接到飯店星級(jí)評(píng)定的申請(qǐng)報(bào)告后，應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)派出飯店星級(jí)檢查員前往評(píng)定；對(duì)第一次星級(jí)評(píng)定未予通過的飯店，要加強(qiáng)指導(dǎo)，待飯店完成整改并接到飯店整改報(bào)告后，應(yīng)于一個(gè)月內(nèi)派出飯店星級(jí)檢查員

18、進(jìn)行第二次飯店星級(jí)的評(píng)定。（2）預(yù)備星級(jí)飯店的評(píng)定應(yīng)按照飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)簡(jiǎn)化工作程序，具體工作時(shí)限是：接到飯店預(yù)備星級(jí)評(píng)定的申請(qǐng)報(bào)告后，應(yīng)于半個(gè)月內(nèi)派出飯店星級(jí)檢查員前往評(píng)定；對(duì)第一次預(yù)備星級(jí)評(píng)定未予通過的飯店，要加強(qiáng)指導(dǎo)，待飯店完成整改并接到飯店整改報(bào)告后，應(yīng)于半個(gè)月內(nèi)派出飯店星級(jí)檢查員進(jìn)行第二次飯店預(yù)備星級(jí)的評(píng)定。 3工作目標(biāo)目前，全國(guó)星級(jí)飯店總數(shù)已達(dá)3839家，飯店星級(jí)評(píng)定率為55%。為了使我國(guó)星級(jí)飯店的數(shù)量在三年內(nèi)達(dá)到 12 000家，國(guó)家旅游局制定了各省、自治區(qū)、直轄市20002002年飯店星級(jí)評(píng)定打算目標(biāo)（見附件）。請(qǐng)各省、自治區(qū)、直轄市旅游局依照全國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定工作的統(tǒng)一安

19、排，制定符合本地區(qū)飯店星級(jí)評(píng)定工作實(shí)際的具體實(shí)施方案，上報(bào)國(guó)家旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)辦公室。同時(shí)，各省、自治區(qū)、直轄市旅游局要及時(shí)與國(guó)家旅游局溝通信息，按季度向國(guó)家旅游局通報(bào)本地區(qū)飯店星級(jí)評(píng)定工作的進(jìn)展情況。4上報(bào)備案制度各級(jí)旅游局在飯店星級(jí)評(píng)定工作中，要嚴(yán)格遵守上報(bào)備案制度。（1）各省、自治區(qū)、直轄市旅游局應(yīng)將評(píng)定四星級(jí)（含預(yù)備四星級(jí)）以下飯店的批復(fù)與星級(jí)報(bào)告書在一個(gè)月內(nèi)上報(bào)國(guó)家旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)辦公室備案。國(guó)家旅游局保留對(duì)各省、自治區(qū)、直轄市旅游局所評(píng)四星級(jí)（含預(yù)備四星級(jí)）以下飯店的否定權(quán)。（2）各打算單列市、副省級(jí)都市和地（市）級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局應(yīng)將評(píng)定三星級(jí)（

20、含預(yù)備三星級(jí)）以下飯店的批復(fù)與星級(jí)報(bào)告書在一個(gè)月內(nèi)分不上報(bào)國(guó)家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。國(guó)家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局保留對(duì)各打算單列市、副省級(jí)都市和地（市）級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局所評(píng)三星級(jí)（含預(yù)備三星級(jí)）以下飯店的否定權(quán)。 （3）非優(yōu)秀旅游都市的地（市）級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局應(yīng)將評(píng)定二星級(jí)（含預(yù)備二星級(jí)）以下飯店的批復(fù)與星級(jí)報(bào)告書在一個(gè)月內(nèi)分不上報(bào)國(guó)家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局備案。國(guó)家旅游局和所在省、自治區(qū)旅游局保留對(duì)非優(yōu)秀旅游都市的地（市）級(jí)旅游局和縣級(jí)優(yōu)秀旅游都市旅游局所評(píng)二星級(jí)（含預(yù)備二星級(jí)）以下飯店的否定權(quán)。下放飯店星級(jí)評(píng)定權(quán)和實(shí)行飯店預(yù)備星級(jí)制度，是國(guó)家旅游局

21、進(jìn)一步加快飯店星級(jí)評(píng)定工作步伐的重大決策，是進(jìn)一步推動(dòng)旅游飯店業(yè)加快與國(guó)際接軌、貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)提出的加強(qiáng)治理工作的具體措施。各級(jí)旅游部門要高度重視和認(rèn)真抓好這項(xiàng)工作，研究制定符合本地實(shí)際的工作方案，認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)保證這一重大戰(zhàn)役部署能夠順利實(shí)現(xiàn)。特此通知。中華人民共和國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定檢查員制度（1999年5月13日 旅治理發(fā)1999067號(hào)）為具體實(shí)施旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定（GBT 143081997）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使旅游涉外飯店的星級(jí)評(píng)定工作更加專業(yè)化和規(guī)范化，特制定本制度。第一條 國(guó)家飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)國(guó)家級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)各星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定前后的檢查。第二條 各省、自治

22、區(qū)、直轄市及下屬地、市、州等飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)地點(diǎn)級(jí)檢查員，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)各星級(jí)飯店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定前后的檢查。第三條 必須是旅游行政治理部門從事飯店行業(yè)治理的專業(yè)人員。第四條 有較高的政治思想水平，熱愛旅游事業(yè)，思想品德好，能做到大公無私，秉公辦事，工作認(rèn)真，嚴(yán)格要求。 第五條 有一定的政策水平、較強(qiáng)的法制觀念，能嚴(yán)格執(zhí)行法令、法規(guī)和紀(jì)律。第六條 有較豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第七條 有一定的組織能力和協(xié)調(diào)能力，有分析和研究問題能力，有一定的口頭、文字表達(dá)能力。第八條 國(guó)家級(jí)檢查員有技術(shù)（業(yè)務(wù)）職稱或有較強(qiáng)的飯店行政治理工作經(jīng)驗(yàn)和能力。第九條 通過國(guó)家統(tǒng)一培

23、訓(xùn)考核，領(lǐng)取國(guó)家級(jí)或地點(diǎn)級(jí)檢查證。取得檢查證的各級(jí)檢查員每?jī)赡晖庖淮螐?fù)核。三、工作守則 第十條 在國(guó)家旅游局及各省、自治區(qū)、直轄市旅游局旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織下，對(duì)申請(qǐng)星級(jí)的旅游涉外飯店進(jìn)行評(píng)定，行使檢查職能。檢查員在檢查飯店時(shí)，除須持有檢查證外，還須持有星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的介紹信，否則檢查員身份無效。第十一條 服從分配，遵守紀(jì)律，聽從指揮，不隨意以個(gè)人看法解釋標(biāo)準(zhǔn)。第十二條 工作認(rèn)真，評(píng)分公正，不對(duì)外傳播檢查的分?jǐn)?shù)，不對(duì)外發(fā)表議論。第十三條 檢查過程中，要尊重飯店的治理規(guī)章制度，互相監(jiān)督，彼此合作。第十四條 嚴(yán)于律己，秉公守法，保持清廉，不得借用檢查員身份為個(gè)人謀取利益。第十五

24、條 著裝整潔，舉止文明，禮貌待人。第十六條 努力學(xué)習(xí)，勤奮工作。四、評(píng)定前的檢查第十七條 接到飯店提出的正式申請(qǐng)后，檢查員受評(píng)定機(jī)構(gòu)委派對(duì)飯店進(jìn)行檢查。第十八條 認(rèn)真研究飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告，掌握被評(píng)定飯店的概況和特點(diǎn)，并準(zhǔn)確填寫其中有關(guān)部分。第十九條 認(rèn)真聽取飯店領(lǐng)導(dǎo)介紹，并由店方派人陪同，依照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定，實(shí)地檢查飯店所申請(qǐng)星級(jí)的必備條件。第二十條 依照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實(shí)地實(shí)物評(píng)分。第二十一條 依照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查飯店的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生。第二十二條 依照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定服務(wù)質(zhì)量

25、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，采納明查、暗訪、普查、抽查的方法，檢查飯店的服務(wù)質(zhì)量。第二十三條 依照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定來賓意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)放、回收來賓意見表。第二十四條 按照旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定，核實(shí)、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)目的實(shí)得分?jǐn)?shù)和得分率。第二十五條 與被評(píng)定飯店交換意見，確信其長(zhǎng)處，指出其存在的問題。第二十六條 向星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)匯報(bào)檢查情況，提出客觀的評(píng)定意見。五、評(píng)定后的檢查第二十七條 由星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)委派，檢查員對(duì)已取得星級(jí)的飯店進(jìn)行定期與不定期的明查和暗訪。第二十八條 明查的目的是為了核實(shí)飯店在取得星級(jí)后，設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生等方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。六、暗訪制度第二十九條 暗訪的目的為監(jiān)督、考察飯店在取得星級(jí)后服務(wù)質(zhì)量方面是否保持了原有的水準(zhǔn)。第三十條 依照來賓的意見和投訴所反映的問題，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定派檢查員對(duì)飯店進(jìn)行暗訪。第三十一條 各級(jí)檢查員在進(jìn)行飯店星級(jí)評(píng)定工作中，要堅(jiān)持原則，秉公辦事，不同意專門待遇，不收禮品，嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。各級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)，有權(quán)對(duì)違規(guī)違紀(jì)、濫用職權(quán)、徇私舞弊或玩忽職守的檢查員給予批判、警告、取消檢查員資格直至追究法律責(zé)任的處分。 第三十二