中國巧克力及制品市場特點呈現(xiàn)穩(wěn)定增長-預計到2027年市場規(guī)模將超過378億元圖

1、中國巧克力及制品市場特點呈現(xiàn)穩(wěn)定增長_預計到2027年市場規(guī)模將超過378億元圖 從巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成來看，上游為巧克力及制品的原料，主要包括可可豆、白砂糖、牛奶與其他配料；中游由巧克力的生產(chǎn)商組成；下游則由銷售渠道與消費者構(gòu)成。 近年，國民經(jīng)濟增速放緩背景下，零售市場結(jié)束高速發(fā)展的階段，為推動流通創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化消費環(huán)境、促進商業(yè)繁榮、激發(fā)國內(nèi)消費潛力、更好地滿足人民群眾消費需求以及促進國民經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展，相關部門在商貿(mào)流通領域陸續(xù)推出多項促進消費升級措施，為零售行業(yè)發(fā)展營造了良好氛圍。近年來商超零售行業(yè)相關政策頒布時間頒發(fā)部門文件名稱核心內(nèi)容及主旨2019年8月國務院辦公廳關于加快發(fā)展

2、流通促進商業(yè)消費的意見從順應消費變革和消費升級的趨勢、引導電商培育新消費、拓寬生態(tài)產(chǎn)品線上線下銷售渠道到調(diào)整電商零售，推出20條提振消費信心的政策措施。2020年2月商務部關于應對新冠肺炎疫情做好穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資促消費工作的通知積極做好穩(wěn)外貿(mào)穩(wěn)外資促消費工作，把疫情對商務發(fā)展的影響降到最低：支持企業(yè)有序復工復產(chǎn)、簡化對外經(jīng)貿(mào)管理程序、強化法律服務幫助企業(yè)降低風險、支持外貿(mào)新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展、加強出口信用保險支持、積極應對境外貿(mào)易限制措施、深化服務貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展、用好自貿(mào)協(xié)定優(yōu)惠政策、穩(wěn)定外資企業(yè)信心、加強外資大項目跟蹤服務、創(chuàng)新和優(yōu)化招商引資方式、指導開放平臺抓防控促發(fā)展、加強外資企業(yè)動態(tài)監(jiān)測、設立海

3、外疫情應對快速反應機制、支持商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營服務模式、加快步行街改造提升、推動服務消費提質(zhì)擴容、釋放新興消費潛力、發(fā)展便利店和菜市場、發(fā)揮好財政資金作用。2020年4月國務院關于同意在雄安新區(qū)等46個城市和地區(qū)設立跨境電子商務綜合試驗區(qū)的批復推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，開展品牌建設，引導跨境電子商務全面發(fā)展，全力以赴穩(wěn)住外貿(mào)外資基本盤，推進貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展。巧克力行業(yè)鼓勵及監(jiān)管政策政策主體頒布日期頒布主體主要內(nèi)容及影響廣西壯族自治區(qū)人民政府關于促進糖果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策規(guī)定2012-10廣西壯族自治區(qū)人民政府為加快發(fā)展廣西食糖精深加工，促進糖果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署，扶持相關企業(yè)，實現(xiàn)糖果

4、休閑食品產(chǎn)業(yè)集聚集約發(fā)展GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品2013-10國家質(zhì)量監(jiān)督總局新增代可可脂巧克力及其制品的相關內(nèi)容、檢驗規(guī)則、判定及復檢、產(chǎn)品命名、貯藏與運輸?shù)?。同時，該標準規(guī)定了巧克力產(chǎn)品、巧克力制品、代可可脂巧克力及其制品的原輔料、生產(chǎn)技術、檢驗方法。GB 17399-2016食品國家安全標準 糖果2016-12國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會此標準更新的主要變化：擴大標準適用范圍，避免了標準重復交叉的問題；增加了感官要求的檢驗方法；糖果的理化指標變化；提供微生物限量指標。 目前，中端大眾巧克力品牌以商超中常見

5、的德芙巧克力、健達、士力架、M&M、麥提沙、奇巧等為代表，多以袋裝、條裝的形式銷售。而高端巧克力品牌以歌帝梵（Godiva）、諾好事（Neuhaus）、Amedei、Pierre Marcolini等為代表，主要以禮盒裝的形式在品牌門店中出售。 2019年全球巧克力產(chǎn)品銷售規(guī)模達1186.2億美元，同比2018年增長4.4%， 2020年全年銷售額約為1220.5億美元，全球巧克力消費主要集中在歐美地區(qū)，就消費額計算，中國占全球比重近年來維持在3%左右，2020年中國巧克力及制品規(guī)模為35.05億美元，僅占全球總量的2.87%。2010-2020年全球巧克力市場規(guī)模及中國市場份額統(tǒng)計年份全球：

6、億美元中國：億美元中國占比：%2010年822.516.892.05%2011年848.518.812.22%2012年878.521.332.43%2013年901.124.292.70%2014年945.726.762.83%2015年1004.231.833.17%2016年1038.031.443.03%2017年1085.534.283.16%2018年1135.938.343.38%2019年1186.238.623.26%2020年1220.535.052.87% HYPERLINK /research/202011/905666.html 智研咨詢發(fā)布的2021-2027年中國

7、巧克力及制品行業(yè)市場運營格局及投資前景預測報告內(nèi)容顯示，2009至2019年，其市場規(guī)模從97.26億元增長至266.40億元，復合增速高達10.60%。2020年受新冠疫情影響，春節(jié)等節(jié)假日消費市場受到較大的沖擊，隨著疫情得到有效控制，國內(nèi)糖果巧克力市場需求逐步恢復，但年度整體規(guī)模仍呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2020年我國巧克力及巧克力制品市場規(guī)模為241.82億元。 巧克力及巧克力制品作為我國糖果產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一，近年來我國巧克力及巧克力制品產(chǎn)量整體維持增長態(tài)勢，2019年我國巧克力及制品產(chǎn)量為55.7萬噸，2020年國內(nèi)巧克力及制品產(chǎn)量為52.5萬噸。 2019年我國巧克力及制品消費量為59.

8、56萬噸；2020年我國巧克力及制品消費量為57.99萬噸，受影響，2020年國內(nèi)消費量同比下降2.64%。 相較于歐美競爭激烈的巧克力市場，中國巧克力市場競爭產(chǎn)品相對較少，發(fā)展?jié)摿薮蟆τ谖鞣角煽肆揞^們而言，中國巧克力市場無疑是一塊巨大的蛋糕。目前，世界排名前二十的巧克力巨頭已全部進入中國市場，在大型超市中可見的進口或合資的巧克力品牌已多達七十多個。中國巧克力市場主要企業(yè)及旗下主要品牌介紹公司名稱國家企業(yè)進入中國時間產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要品牌定位瑪氏美國1933年口香糖、糖果巧克力德芙中高端，送禮和 休閑食用兼?zhèn)銶&Ms中端，以逗趣為 賣點麥提莎中低端，休閑食 用士力架中低端，休閑食 用費列羅意大

9、利1994年巧克力榛果威化巧克力 （FERRERO ROCHER）中高端，送禮型 為主健達 （Kinder）中端，休閑食用雀巢瑞士1874年糖果巧克力BACI（芭喜）高端，送禮型Kitkat （脆脆鯊）中低端休閑食用徐福記低端婚禮年貨型好時美國1995年巧克力、巧克力類糖果好時之吻中高端，送禮和 休閑食用兼?zhèn)鋬|滋美國1984年巧克力、口香糖、糖果妙卡 （Milka）中端，送禮和休 閑食用兼?zhèn)浼倮谏徶卸?，送禮和結(jié)婚喜糖雅客中國1993年成立糖果巧克力可可巧克力（Co Co）低端婚禮年貨型中糧金帝中國1990年成立糖果巧克力金帝中端，送禮和結(jié)婚喜糖歌帝梵比利時2009年巧克力歌帝梵（Godiva）高端，送禮型瑞士蓮（Lind