淺淡丹麥豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理的細(xì)節(jié)之處

1、PAGE PAGE 5淺淡丹麥豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理的細(xì)節(jié)之處丹麥素有“養(yǎng)豬王國(guó)”之稱，應(yīng)丹育國(guó)際（DanBred International）的邀請(qǐng)，在2013年4月5日至17日我司養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)部人員前往丹麥對(duì)一家規(guī)模為1200頭長(zhǎng)白母豬原種核心場(chǎng)、500頭大白母豬原種核心場(chǎng)、900頭母豬肉豬場(chǎng)以及種豬測(cè)定站等進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)。丹麥豬場(chǎng)每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)達(dá)到30頭，28天齡斷奶重為7kg，保育至70天齡達(dá)到30kg，而我們國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)在母豬年提供斷奶仔豬數(shù)和保育結(jié)束重等指標(biāo)方面與丹麥豬場(chǎng)存在較大差距?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，豬場(chǎng)管理亦是如此，只有把配種、妊娠、分娩、保育、育肥等每一個(gè)過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做到位，才

2、有可能使豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)達(dá)到理想水平，現(xiàn)將個(gè)人在這方面的感受總結(jié)如下。人工授精丹麥豬場(chǎng)大部分母豬都采用人工授精，此次考察中一家豬場(chǎng)的配種分娩率達(dá)到92%，窩均活仔數(shù)15.3頭。取得如此好的成績(jī)與人工授精所采用的精液質(zhì)量和授精操作技術(shù)等密切相關(guān)。丹麥豬場(chǎng)所使用的精液全部由育種中心統(tǒng)一提供，公豬的血緣關(guān)系和繁殖指數(shù)均可通過網(wǎng)絡(luò)查詢，豬場(chǎng)可根據(jù)母豬繁殖情況的需要選擇相應(yīng)的公豬精液，從而使得優(yōu)秀的公豬精液得到更好的推廣和使用，對(duì)全國(guó)整體豬群的遺傳進(jìn)展和疾病控制有著很好的幫助。國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)采用人工授精技術(shù)已有近30年的歷史，雖然豬場(chǎng)人工授精技術(shù)得到了很好的普及和推廣，但在優(yōu)質(zhì)精液交流和精液質(zhì)量鑒定、精液保存和運(yùn)

3、送以及使用等環(huán)節(jié)仍存在諸多問題。此次參觀發(fā)現(xiàn)丹麥豬場(chǎng)在人工授精操作流程中非常注重豬的感受，模擬自然交配狀態(tài)。首先在發(fā)情鑒定方面，斷奶母豬通常都在定位欄飼養(yǎng)，每天上下午趕成年健康及性欲旺盛的公豬在定位欄前面進(jìn)行發(fā)情誘導(dǎo)和鑒定，公豬定位于4-5個(gè)定位欄前面的走道，讓公豬與母豬充分交流，與此同時(shí)人工撫摸母豬，發(fā)情母豬表現(xiàn)靜立反應(yīng)非常明顯。由于母豬膘情控制非常好，斷奶母豬發(fā)情時(shí)間較一致，通常都在斷奶后3-5天發(fā)情。為了提高效率和安排員工休息，豬場(chǎng)會(huì)合理安排斷奶和配種時(shí)間，如有的豬場(chǎng)在星期四斷奶，星期一安排配種。與此相應(yīng)的是，國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)斷奶7天發(fā)情率平均不到90%，每天都忙于趕著公豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和檢查返情

4、，造成時(shí)間和人力的浪費(fèi)。其次豬場(chǎng)輸精操作嚴(yán)格按照其技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，輸精前做好準(zhǔn)備工作，首先將所需精液放置在恒溫箱內(nèi)運(yùn)送到配種舍，將試情公豬趕至待配母豬前，每4-5個(gè)定位欄為一組，每次配種時(shí)公豬只能停留在該組待配母豬前面有限的走道區(qū)域內(nèi)。人工撫摸刺激待配母豬是丹麥豬場(chǎng)人工輸精過程中的重要一環(huán)，人工撫摸要求用力刺激母豬腹部?jī)蓚?cè)、背部、乳房、外陰部等性敏感區(qū)域，整個(gè)過程持續(xù)40秒至1分鐘，然后發(fā)情母豬靜立明顯后方可輸精；清洗外陰時(shí)用干燥的紙巾擦去陰戶口的污物，并將擦完后的紙巾扔到前面走道上刺激公豬欲望。輸精前要確保輸精管插入到合適的位置，防止精液溢出。輸精過程中，公豬站立在前面與待配母豬充分交流，同時(shí)

5、采用人為撫摸或機(jī)械按摩的方法刺激母豬自動(dòng)吸精，避免強(qiáng)壓倒流。在國(guó)內(nèi)有的豬場(chǎng)人工授精時(shí)常常忽略了“性刺激”的作用，輸精過程不到3分鐘，而據(jù)相關(guān)研究報(bào)道實(shí)施性刺激可均衡母豬激素的分泌，降低母豬對(duì)環(huán)境應(yīng)激因子的敏感，提高受胎率。二、母豬飼養(yǎng)管理1 后備母豬飼養(yǎng)管理 此次參觀過程中發(fā)現(xiàn)一商品豬場(chǎng)的后備母豬采用自留，利用育種中心提供的優(yōu)秀公豬精液進(jìn)行回交生產(chǎn)后備母豬，他們認(rèn)為這樣做對(duì)生物安全和降低母豬成本有很大的幫助。后備母豬從外場(chǎng)引進(jìn)時(shí)需要在隔離欄舍飼養(yǎng)，隔離時(shí)間在一個(gè)月以上。后備母豬通常采用大欄方式飼養(yǎng)，隔離舍的進(jìn)出通道和飼養(yǎng)人員需與原場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)域嚴(yán)格區(qū)分。2妊娠母豬飼養(yǎng)管理 豬場(chǎng)實(shí)施周計(jì)劃生產(chǎn)，母豬

6、斷奶后進(jìn)入配種定位欄，4周后對(duì)母豬進(jìn)行B超孕檢，確認(rèn)懷孕后進(jìn)入自由進(jìn)出欄飼養(yǎng)直至上產(chǎn)床。轉(zhuǎn)豬按周批次進(jìn)行，進(jìn)入自由進(jìn)出欄后還要進(jìn)行兩次檢測(cè)，避免空懷母豬的出現(xiàn)，同時(shí)將過肥或過瘦的母豬挑出單獨(dú)飼養(yǎng)管理。丹麥法律規(guī)定懷孕母豬不能在定位欄飼養(yǎng)，而自由進(jìn)出欄也可以保證懷孕母豬的活動(dòng)區(qū)間，有利于減少母豬胎兒難產(chǎn)和投料時(shí)母豬爭(zhēng)食 。3 分娩母豬飼養(yǎng)管理 豬場(chǎng)非常重視分娩母豬的飼養(yǎng)管理，在飲水供應(yīng)、環(huán)境溫度控制、母豬占欄面積等方面都做得很到位。飲水對(duì)母豬采食和維持健康具有非常重要的作用，此次所參觀的豬場(chǎng)產(chǎn)房母豬均采用增壓式乳頭飲水器，出水量可達(dá)13L/min，比國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)常用的飲水供應(yīng)效率高很多。產(chǎn)房采用自動(dòng)

7、溫控系統(tǒng)，在分娩后不同階段采用不同的室溫設(shè)置，在分娩初期，環(huán)境溫度控制在22，隨后逐步降至分娩3周達(dá)到18。分娩母豬產(chǎn)床規(guī)格為2.6*1.8米，母豬后部欄架部分可調(diào)，從而可以拓展母豬躺臥區(qū)域，而國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)常用的產(chǎn)床規(guī)格為2.2*1.8米，調(diào)整產(chǎn)床的規(guī)格可能有助于使母豬站立或躺臥都很舒服，這也可能是我們所看到產(chǎn)房母豬群非常安靜的原因之一。 此外，產(chǎn)房“奶媽”管理也是丹麥豬場(chǎng)比較特別的地方，由于母豬胎均活仔數(shù)較高，有時(shí)需要將仔豬寄養(yǎng)或留養(yǎng)給專門的奶媽母豬哺乳。奶媽母豬的管理方法是，將出生后吃夠初乳的仔豬寄養(yǎng)給分娩后7d的母豬，而分娩后7d母豬的仔豬寄養(yǎng)給分娩后21d的母豬。仔豬寄養(yǎng)需要堅(jiān)持“留弱不留

8、強(qiáng)”的原則。饑餓弱小的仔豬寄養(yǎng)給奶水過于充足的母豬容易出現(xiàn)消化不良拉稀的現(xiàn)象。因此對(duì)于分娩后7d母豬的弱仔寄養(yǎng)管理也只能寄養(yǎng)給分娩后7d以前的母豬。仔豬寄養(yǎng)時(shí)讓母豬閉乳一段時(shí)間讓其乳房乳汁腫漲，有助于減少母豬拒絕給乳的現(xiàn)象。三、母豬營(yíng)養(yǎng)與飼喂方案1 母豬營(yíng)養(yǎng)與飼料配制 丹麥地處北歐，糧食作物以麥類為主，豬飼料也以小麥、大麥和燕麥等麥類為主要原料，哺乳母豬料中麥類占70%以上，基本不用玉米。母豬料營(yíng)養(yǎng)非常重視粗纖維的作用，纖維來(lái)源主要為麥皮，據(jù)樣品測(cè)定一哺乳母豬料粗纖維含量為4.5%，中性洗滌纖維含量為19.3%，而妊娠母豬料粗纖維達(dá)到了5.0%左右。母豬在不同生理階段有著不同的營(yíng)養(yǎng)需求，通常認(rèn)

9、為根據(jù)母豬階段性營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)配制母豬料可劃分為懷孕前期料、懷孕中期料、懷孕后期料和哺乳母豬料。而丹麥豬場(chǎng)使用母豬料的種類較為簡(jiǎn)單，從斷奶至懷孕上產(chǎn)床前通常只應(yīng)用懷孕母豬料，從分娩到哺乳斷奶結(jié)束只用哺乳母豬料。在料型方面，據(jù)估計(jì)粉料和顆粒料在丹麥豬場(chǎng)的使用各占50%，但由于顆粒料生產(chǎn)帶來(lái)飼料成本的增加，而顆粒料和粉料在實(shí)際使用過程中卻并非發(fā)現(xiàn)其在母豬繁殖生產(chǎn)性能方面存在差異，所以豬場(chǎng)更樂于使用粉料。2 母豬飼喂模式丹麥豬場(chǎng)母豬料應(yīng)用種類簡(jiǎn)單，但在采食量上卻做了很多調(diào)整，在不同階段給以不同的采食量。以其中所參觀的一個(gè)豬場(chǎng)為例，從斷奶到配種每天3.5飼料單位，配種到懷孕4周2.5，懷孕4周到產(chǎn)前4周

10、2-2.5，產(chǎn)前4周至產(chǎn)前2天4.5，分娩前后2天0.5-1.5飼料單位哺乳料，分娩后2天至6天逐步增加到4.5，分娩后6天至斷奶逐步自由采食到14天可達(dá)到10。近年來(lái)液體飼喂系統(tǒng)在丹麥得到了很好的應(yīng)用和推廣，據(jù)研究應(yīng)用液體料可以提高母豬采食量，液體料發(fā)酵可以提高麥類原料的消化率。傳統(tǒng)母豬飼喂程序是妊娠期防止過肥，而哺乳期盡可能給予最大采食量防止掉膘。國(guó)內(nèi)母豬料以玉米豆粕型為主，粗纖維含量與丹麥相比較低，通常的飼喂模式是妊娠前期限飼，妊娠后期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)(產(chǎn)前1個(gè)月或2周開始增料)，分娩后逐步增加采食量至最大采食量，然而實(shí)際情況是斷奶后頭幾天母豬食欲差采食量較低，哺乳期采食量上不去（通常只有6-7

11、kg），出現(xiàn)的情況是豬舍內(nèi)母豬容易狂躁不安，膘情不錯(cuò)，但是泌乳性能不理想，這些現(xiàn)象可能與母豬飼養(yǎng)模式有著密切關(guān)系。四、保育豬營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理 1 環(huán)境控制 仔豬28天斷奶（斷奶均重為6.5-7kg）后進(jìn)入保育舍飼養(yǎng)6周(保育結(jié)束重為26-30kg)，環(huán)境控制是保育豬飼養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。保育舍采用自動(dòng)溫控系統(tǒng)，依據(jù)進(jìn)入時(shí)間階段采用逐減式梯度溫度控制，其中仔豬進(jìn)入保育舍0天- 11天-18天- 25天- 32天- 35天采用的溫度變化梯度為24 - 22 - 20 - 19 - 18 - 17.5。保育欄舍分為躺臥區(qū)和排糞區(qū)，躺臥區(qū)裝有地暖裝置，通常仔豬進(jìn)入后會(huì)供給14天地暖，地暖進(jìn)水端溫度為40。當(dāng)室溫超過27時(shí)會(huì)啟用噴霧降溫裝置，但這通常只對(duì)轉(zhuǎn)入14天后的仔豬實(shí)施。豬舍采用屋頂式通風(fēng)設(shè)計(jì)，舍內(nèi)空氣流通良好。與此相應(yīng)的是，國(guó)內(nèi)大多數(shù)豬場(chǎng)在保育豬豬舍保溫通風(fēng)設(shè)計(jì)上面投入太少，豬只處于亞健康，長(zhǎng)速不理想。2 飼養(yǎng)模式 保育階段通常采用2