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1、PAGE6PAGE6沂源縣實驗小學4月15日“家長進課堂”活動教案小學生食品安全知識講座一年級二班王晗宇媽媽一、教學目的： 通過幻燈演示、實物展示、現(xiàn)場提問等形式，使同學們加深了對“垃圾”食品及其危害性的的認識、了解路邊攤點臟、亂、差的實際衛(wèi)生狀況、掌握在日常生活中如何培養(yǎng)良好的食品安全習慣、明白常用的食品采購小知識，通過以上四點使同學今后少吃或者不吃垃圾食品，不在學校周圍的路邊攤點采購不衛(wèi)生的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，“吃”出健康的體魄。二、教學重點：十大“垃圾”食品有哪些？“垃圾”食品會會對人體造成哪些損害如何養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣盡量購買有哪些標志的食品到那里采購食品或者就餐比較放心如何

2、購買合格的食品食品的標簽應包含哪些內容 三、教學方法：1、利用幻燈進行動畫、圖片演示；2、運用帶到學校的“三無”和“垃圾”食品進行實物展示；3、通過提問題的方式與同學們進行互動。四、教學過程設計：（一）把準備好的“三無”和“垃圾”食品”一一擺到講臺上，吸引孩子們的注意力；（二）提問孩子們什么是食品和食品安全，并予以解答；（三）由講臺上的食物引出“垃圾”食品的問題，并提問孩子們“垃圾”食品的種類，最后根據(jù)孩子們的回答總結出“十大”垃圾食品和危害性；（四）針對孩子們平時經常購買校園周圍路邊攤點食品的問題，通過食物展示的方式，揭示路邊攤臟、亂、差的糟糕的衛(wèi)生狀況，告訴孩子們病從口入； （五）進入講座的第二個內容，培養(yǎng)良好的食品安全習慣；（六）實際示范正確的洗手方式，并帶領孩子一起做幾遍；（七）介紹合格、健康食品的標志；（八）介紹挑選合格食品的四種必備方法和注意事項；（九）通過實物和圖片詳細介紹食品標簽的內容；（十）復習十大“垃圾”食品的種類，建議孩子們養(yǎng)成科學、均衡的飲食習慣，多吃健康食品、不吃“垃圾”食品；五、思考、互動題

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