DB32-T 2829-2015葡萄“小辣椒”避雨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-（高清現(xiàn)行）

1、ICS 65.020.20B31備案號：47713-2015DB32江蘇省地方標準DB32/T 2829-2015葡萄“小辣椒”避雨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical specification of “xiao lajiao” grape cultivating2015 - 10 - 20 發(fā)布2015 - 12 - 20 實施江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB32/T 2829-2015I前言本規(guī)程按GB/T1.1-2009標準化工作導則 第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則的規(guī)定編寫。本規(guī)程由江蘇省農(nóng)業(yè)委員會提出。本規(guī)程由張家港市神園葡萄有限公司、江蘇省園藝技術(shù)推廣站起草。本規(guī)程主要起草人：徐衛(wèi)東、陳

2、宗元、王幽蘭、趙占春、劉玉風。DB32/T 2829-2015 PAGE 6葡萄小辣椒避雨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了葡萄品種“小辣椒”生產(chǎn)的標準引用、產(chǎn)地環(huán)境、園地選擇、園地規(guī)劃設計、定植苗木質(zhì)量、定植、生產(chǎn)指標、栽培方式、土水肥管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收、整理和貯存、記錄的具體指標和技術(shù)要求。本規(guī)程適用于避雨栽培條件下的鮮食品種“小辣椒”葡萄生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日

3、期的引用文件，其最新版本適用于本標準。NY/T 3912013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T 3932013 綠色食品 農(nóng)藥使用準則NY/T 3942013 綠色食品 肥料使用準則NY/T 4692001 葡萄苗木NY/T 4962010 肥料合理使用準則、通則DB32/T 4682001 鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB32/T 9302006 葡萄全園套袋栽培技術(shù)規(guī)程園地要求產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T 391中的要求。園地選擇選擇地下水位0.8m以下、土質(zhì)為砂壤土或壤土地塊建園。園地規(guī)劃根據(jù)園地條件、面積，規(guī)劃若干作業(yè)區(qū)，每個作業(yè)小區(qū)以長 100m、寬 50m 為宜，小區(qū)間留作業(yè)道；園地

4、四周建防風林，樹種以喬木為主，應避免與葡萄共生病蟲互相傳播。采用“高寬垂”T型架式或H型水平棚架，不宜用籬架式栽培。定植苗木質(zhì)量按 NYT469 的規(guī)定執(zhí)行，宜采用脫毒苗木。定植溝定植溝南北走向；溝深 0.6m0.7m、寬 0.8m1.2m，施入腐熟的有機肥，每畝 20003000Kg，與土混合。溝土覆蓋到壟面中部，形成深溝高壟。定植時間2 月上旬到 3 月下旬。定植密度高寬垂架式，株行距為 3 m 2 m；水平棚架株行距為 6 m 1.5 m。苗木消毒定植前苗木根系采用 70%甲基托布津 800 倍加 5%高效氯氰菊酯 1000 倍液消毒，苗木枝條用 35 波美度石硫合劑消毒。定植方法舒展根

5、系,高壟堆土淺栽,嫁接苗嫁接口應露出土面,壓實澆透定植水后覆蓋黑地膜。避雨栽培方式單棟避雨大棚的棚寬 6.0m，棚高 3.2m，肩高 1.8m，長度 50m60m。連棟避雨在水平棚架的上方架設連棟避雨棚，避雨棚頂部與水平架距離為 1.5m，棚面高度為 1.8m2.0m。薄膜覆蓋薄膜選擇選用 0.065mm0.12mm 厚的無滴防塵抗老化的聚乙烯薄膜。蓋膜時間3 月底4 月初蓋膜。揭膜時間11 月中下旬揭膜。土肥水管理土壤管理松土除草人工或機械松土、除草、清潔果園。土壤覆蓋5月底，用稻草等有機物覆蓋樹盤或全園，覆蓋厚度0.2m-0.3m，夏季降低地溫，保持土壤濕度，有利于根系生長。開始著色時地面

6、覆蓋反光膜，降低土壤濕度，促進葡萄上色。肥料管理施用原則施足基肥，適施追肥，應按照 NY/T 496、NY/T 394 中的規(guī)定執(zhí)行。使用方法基肥9 月底至 10 月底，以腐熟的雞糞等有機肥為主，混加過磷酸鈣。幼樹每 667 施有機肥 10001500Kg，過磷酸鈣 50Kg。成齡樹每 667 施有機肥 15002000Kg，過磷酸鈣 50Kg。采用條溝、放射溝、環(huán)狀溝施肥。追肥果實膨大期和著色期，每 667 施復合肥 25Kg、硫酸鉀 20Kg，采用溝施。根外追肥在著色初期，結(jié)合防病葉面噴施 0.2%磷酸二氫鉀，間隔 810 天噴 1 次，共 3 次。水分管理灌水田間持水量應為65%85%。

7、在萌芽期、幼果膨大期，采用澆灌、滴灌方式滿足植株需水。果實成熟期應控制灌水。排水當土壤濕度超過田間持水量時，應及時排水。排水溝由總排水溝、干溝和支溝組成，比降為 0.3% 0.5%。整形修剪整形高寬垂架式采用“一字型”整形；水平棚架采用“H 型”整形。新梢管理抹芽除梢萌芽期抹除副芽、隱芽、不定芽，分 23 次進行。見花穗后根據(jù)架面新梢密度情況抹除過密新梢。綁扎分批均勻綁扎在架面鐵絲上。摘心主梢生長達到 57 葉時摘心，副梢 12 葉時反復摘心。在謝花后對延伸梢上留 4-5 葉再摘心，以后每長 34 葉摘心一次。冬季修剪選擇木質(zhì)化程度高，基部粗度在 0.8cm1.2cm 的中庸枝，要求芽眼飽滿、

8、枝條充實。采用中長梢修剪，留 8-12 個芽修剪?；ü芾砘ㄋ胝砘ㄇ耙恢苤脸趸?，去副梢，疏去穗肩以下 24 個小支穗，回縮過長小穗，剪去穗尖。留穗長度小于 12cm，穗寬小于 10cm。果穗整理疏穗按葉果比定穗，667 留果穗 18002200 穗，坐果后和套袋前分 2 次定穗。疏粒落花后 1030 天，開始疏粒，每穗留 80100 粒。套袋按 DB32T930 執(zhí)行。病蟲害防治防治原則預防為主，綜合防治；以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎，科學進行化學防治。農(nóng)業(yè)/物理防治必須實行避雨栽培，果實開始著色前，周圍架起防蟲網(wǎng)。結(jié)合冬季修剪，徹底清園，剪除病果、病穗、卷須，清除地面枯枝落葉，減少果園內(nèi)病菌

9、基數(shù)；雨后及時排水，防止園內(nèi)積水，降低田間濕度； 間伐過密植株，加強枝蔓管理，改善果園通風透光條件；增施磷、鉀肥，提高植株抗病力；生長季節(jié)中， 及時摘除病葉、病枝、病果、集中燒毀或深埋；拔除病毒植株，防止擴散蔓延；實行全園套袋；在葡萄樹下覆蓋作物秸桿，阻止塵土和雨水飛濺，隔離病菌傳染源。在園內(nèi)安裝誘蟲燈、人工捕捉害蟲?；瘜W防治使用的農(nóng)藥必須符合 NYT393 的規(guī)定。優(yōu)先選用中等毒性以下的植物源、動物源、微生物源農(nóng)藥，礦物油和植物油制劑，礦物源農(nóng)藥中的硫制劑和銅制劑。嚴格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定。注意藥劑的輪換交替使用，防止連續(xù)使用同一種藥劑。主要病蟲害防治見附錄A。采收嚴格執(zhí)行農(nóng)藥、肥料施

10、用后采收安全間隔期。當漿果充分發(fā)育成熟，果皮呈紅色，表現(xiàn)出小辣椒葡萄固有色澤和風味時采收。采收前15天停止灌水。應在天氣晴朗的早上和下午氣溫下降后進行，避開中午高溫時段采收。記錄對生產(chǎn)全過程進行記錄，生產(chǎn)檔案保存 2 年。附 錄 A（規(guī)范性附錄） 主要病蟲害防治表A.1 主要病蟲害防治病蟲害名稱防治時期藥劑名稱及使用濃度或用量安全間隔期d使用方法越冬病菌、螨類、蟲源休眠期至萌芽前5 波美度波爾多液；45%晶體石硫合劑 30 倍液1015地面、樹體、棚架等全園噴布78科博 800 倍液；10白粉病、黑痘病50%多菌靈 800 倍1000 倍30新梢生長期（花地面、樹體、棚架透翅蛾、紅蜘蛛、介殼蟲、螨類前 10 天左右）10殲滅 2000 倍液；15噠螨靈 2000 倍2120等全園噴布灰霉病、白粉病、炭疽病始花前50%速克靈 1000 倍、70%甲基硫菌靈 800 倍1000 倍1515樹體噴布；灰霉病、白粉病、炭疽病、葡萄粉蚧、紅蜘蛛、斑衣蠟蟬 透翅蛾落花后50多霉威 1000 倍液；40氟硅唑 8000 倍液；80噴克 600800 倍液；防治蟲：10殲滅 2000 倍15201021樹體噴布；白粉病、白腐病、葡萄粉蚧、紅蜘蛛套袋前10%世高 1500 倍2000 倍；22.2戴