(高職)特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)完整版教學課件全套電子教案

1、1特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)完整版項目一 特許經(jīng)營認知2特許經(jīng)營是什么意思呢？2在一個被信息包圍的時代我認為特許經(jīng)營的本質(zhì)是 報紙上說親友們說網(wǎng)絡上說專家們說電視上說34單元一 特許經(jīng)營基礎知識知識目標：熟悉特許經(jīng)營的基本概念和常用術語；掌握特許經(jīng)營的基本特征及類型；理解特許經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢；了解特許經(jīng)營的發(fā)展情況。能力目標：運用特許經(jīng)營基本知識判斷企業(yè)特許經(jīng)營模式的能力；豐富自己的特許經(jīng)營專業(yè)知識，能夠?qū)μ卦S經(jīng)營企業(yè)優(yōu)劣勢進行分析的能力。5職業(yè)目標：能夠正確認識特許經(jīng)營的本質(zhì)；通過研究商業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展變化的新特點，找準創(chuàng)業(yè)、就業(yè)新路徑。67【案例導入】 商業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展的新特點一、作為特許經(jīng)營領頭企

2、業(yè)，特許百強顯示出更為強勁的擴張勢頭；二、汽車服務連鎖和便利店的發(fā)展在百強各業(yè)態(tài)中居于優(yōu)勢地位；三、一帶一路為特許百強企業(yè)提供了新的市場拓展空間。8單元一 特許經(jīng)營基礎知識 一、特許經(jīng)營含義（一）特許經(jīng)營起源（二）特許經(jīng)營的定義商業(yè)特許經(jīng)營（以下簡稱特許經(jīng)營），是指擁有注冊商標、企業(yè)標志、專利、專有技術等經(jīng)營資源的企業(yè)（以下稱特許人），以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（以下稱被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費用的經(jīng)營活動。企業(yè)以外的其他單位和個人不得作為特許人從事特許經(jīng)營活動。企業(yè)以外的其他單位和個人不得作為特許商從事特許經(jīng)營活動

3、。910（三）特許經(jīng)營的相關術語特許商合同特許權特許經(jīng)營手冊加盟商費用特許經(jīng)營體系二、特許經(jīng)營的本質(zhì)特征（一）從法律的角度看，具有契約性 （二）從特許經(jīng)營內(nèi)容看，具有獨特性（三）從特許經(jīng)營活動過程看，具有統(tǒng)一性（四）從特許經(jīng)營的擴張看，具有品牌擴張?zhí)匦裕ㄎ澹奶卦S經(jīng)營的權利掌控看，管理權至上（六）從雙方的關系看，具有相互支持、協(xié)調(diào)性（七）從商業(yè)模式的角度看，具有智能型特征1112單元二 特許經(jīng)營的模式一、 按特許權組合要素分類特許經(jīng)營的模式商品商標型特許經(jīng)營生產(chǎn)型特許經(jīng)營經(jīng)營模式型特許經(jīng)營二、 按特許權授予范圍分類13特許經(jīng)營模式單體特許區(qū)域特許代理特許三、按特許權授予方式分類14特許經(jīng)營的模

4、式一般特許經(jīng)營委托特許經(jīng)營發(fā)展特許經(jīng)營單元三 特許經(jīng)營的優(yōu)劣勢分析一、特許經(jīng)營的優(yōu)勢（一）對特許商的優(yōu)勢（二）對加盟商的優(yōu)勢（三）對社會的優(yōu)勢（四）對消費者的優(yōu)勢二、特許經(jīng)營的劣勢（一）對特許商的劣勢（二）對加盟商的劣勢15單元四 特許經(jīng)營發(fā)展概況一、特許經(jīng)營的發(fā)展階段（一）特許經(jīng)營的歷史 （二）特許經(jīng)營的現(xiàn)狀（三）特許經(jīng)營的發(fā)展二、特許經(jīng)營的行業(yè)分布（一）零售業(yè)（二）餐飲業(yè)（三）服務業(yè)16三、特許經(jīng)營發(fā)展中存在的問題（一）特許經(jīng)營規(guī)?；瘑栴}（二）特許經(jīng)營規(guī)范化問題（三）特許經(jīng)營發(fā)展速度與質(zhì)量平衡的問題（四）特許經(jīng)營人才的匱乏（五）特許經(jīng)營國際化帶來的競爭壓力17四、我國特許的主管部門和協(xié)會組

5、織（一）我國特許經(jīng)營的主管部門及相關立法（二）行業(yè)協(xié)會1819知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營 特許商 加盟商 單體特許 區(qū)域特許 2.單項選擇題（1）特許經(jīng)營起源于（ ）。A美國 B英國 C日本 D中國（2）被稱為第二代特許經(jīng)營模式的是（ ）。A產(chǎn)品商標型特許經(jīng)營 B經(jīng)營模式型特許經(jīng)營C區(qū)域開發(fā)型特許經(jīng)營 D復合型特許經(jīng)營 2021（3）2007年國務院頒布的（ ），對我國特許經(jīng)營的健康發(fā)展起到保障與促進作用。A商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法 B商業(yè)特許經(jīng)營信息披露辦法 C商標法 D商業(yè)特許經(jīng)營管理條例（4）我國目前的特許經(jīng)營正處于（ ）時期。A萌芽階段 B起步階段 C推廣與規(guī)范階段 D調(diào)整與快速發(fā)展

6、階段223.簡答題（1）什么是特許經(jīng)營？（2）特許經(jīng)營的相關術語有哪些？（3）特許經(jīng)營的本質(zhì)特征有哪些？（4）簡述特許經(jīng)營的分類方式及包含的內(nèi)容。（4）特許經(jīng)營的優(yōu)劣勢有哪些？（6）簡述特許經(jīng)營的發(fā)展階段及存在的問題。 （7）簡述特許經(jīng)營的行業(yè)分布。（8）簡述我國特許的主管部門及協(xié)會組織。雙創(chuàng)應用1.項目背景全家FamilyMart的特許經(jīng)營2.雙創(chuàng)任務目標：結(jié)合項目背景，通過實地調(diào)研，了解當?shù)乇憷甑奶卦S加盟情況，進一步理解特許經(jīng)營的本質(zhì)以及特許經(jīng)營對投資人的優(yōu)劣勢。任務：要求學生分組，4人一組。通過實地調(diào)研，收集當?shù)乇憷甑奶卦S加盟模式、加盟條件等信息。分析適合加盟便利店項目的投資人主要有

7、哪些？他們在投資便利店加盟項目中具有哪些優(yōu)勢，會遇到哪些風險？撰寫調(diào)研報告，PPT匯報。 23實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報告報告結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報告內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計考核：“全家FamilyMart的特許經(jīng)營”雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。25特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目二 特許經(jīng)營體系構建26【學習目標】知識

8、目標：熟悉特許人資格認定條件；熟悉特許總部的組織結(jié)構和部門職能；掌握樣板店的作用；熟悉特許經(jīng)營推廣的渠道掌握特許經(jīng)營督導的運作方式。27能力目標：辨別特許經(jīng)營市場環(huán)境是否適用本企業(yè)特許經(jīng)營項目的能力；特許經(jīng)營體系整體規(guī)劃能力。職業(yè)目標：考察特許市場中各類特許商的經(jīng)營體系，吸收優(yōu)勢做法，規(guī)劃特許經(jīng)營體系整體方案。28【案例導入】 百果園開放全產(chǎn)業(yè)鏈與加盟合作29單元一 特許經(jīng)營體系的主要模塊一、特許經(jīng)營基本關系30二、特許經(jīng)營體系設計流程 31單元二 特許商的認知 一、特許商的含義（一）特許商的概念特許商是指將自己所擁有的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標志授予加盟商使用的一

9、方，通常為企業(yè)法人。32（二）從事特許經(jīng)營的基本條件商業(yè)特許經(jīng)營管理條例第二章第七條明確規(guī)定： 兩店一年33二、市場調(diào)研與可行性分析（一）市場調(diào)研1了解相關的產(chǎn)業(yè)政策2掌握行業(yè)的發(fā)展概況3分析企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境4分析強勁的競爭對手5認真研究消費者市場34（二）可行性分析1進行經(jīng)濟效益和社會效益分析2特許商進行特許經(jīng)營基本條件分析3進行特許經(jīng)營體系的可行性分析4進行特許經(jīng)營體系的風險分析35三、特許商備案流程36四、特許總部組織模式（一）特許組織架構基本模式1初級模式372.標準模式383.高級模式39單元三 特許經(jīng)營推廣體系一、設計樣板店（一）樣板店選址及應考慮的因素（二）樣板店CIS設計40二、

10、特許經(jīng)營手冊編寫與運用（一）編寫原則（二）特許經(jīng)營手冊的分類招商手冊總部系列手冊單店系列手冊分部或區(qū)域加盟商系列手冊四大部分。41二、特許經(jīng)營推廣的渠道（一）媒體推廣（二）展覽會和招商會推廣（三）人員推廣（四）店面POP+口碑宣傳（五）內(nèi)部創(chuàng)業(yè)推廣42四、加盟商評價體系（一）制定加盟商評價條件（二）加盟商遴選工作內(nèi)容（三）加盟商遴選工作要求（四）加盟資格的審定與評估43單元四 特許經(jīng)營管控體系一、全面質(zhì)量管理概述 （一）全面質(zhì)量管理的定義與作用（二）實施全面質(zhì)量管理的基本方法和工具 44二、特許經(jīng)營體系開展全面質(zhì)量管理的思路（一）確定“大質(zhì)量”觀念（二）樹立“以顧客為中心，為客服務”的意識（三

11、）切實做到“三全”管理（四）以人為本，樹立人力資源是企業(yè)第一資源的意識（五）不能產(chǎn)生依賴事后檢驗的思想（六）全面落實PDCA循環(huán)45三、督導管理概述（一）督導的定義（二）督導管理組織建設（三）開展督導管理的基本方法1.現(xiàn)場督導2.遠程督導3.影子顧客4.社會監(jiān)督46四、維護特許經(jīng)營關系（一）特許經(jīng)營關系的實質(zhì)與特點（二）特許經(jīng)營關系管理的方法47知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營體系 特許經(jīng)營手冊 全面質(zhì)量管理 督導482.單項選擇題（1）（ ） 是提供商標、商號、商品、服務、標記、專利、專有技術、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標志的法人機構。A特許商 B加盟商 C制造商 D經(jīng)銷商（2）特許商從事特許經(jīng)營活動應

12、當擁有至少（ ）家直營店，并且經(jīng)營時間超過（ ）年。A.2，1 B1，2 C2，2 D1，149（3）特許企業(yè)的樣板店一般是（ ）。A.直營店 B加盟店 C專賣店 D. 以上都不是（4）特許經(jīng)營企業(yè)通過在企業(yè)內(nèi)或社會上聘請專業(yè)人士，以顧客的身份、立場和態(tài)度在加盟店消費，在消費過程中查找問題的方法是（ ）。A.現(xiàn)場督導 B遠程督導 C 影子顧客 D.社會監(jiān)督503.簡答題（1）簡述特許商從事特許經(jīng)營的基本條件。（2）簡述特許商的備案流程。（3）樣板店選址要考慮哪些因素？（4）特許商進行加盟推廣要披露哪些信息？（5）遴選加盟商的主要內(nèi)容有哪些？（6）簡述特許經(jīng)營體系開展全面質(zhì)量管理的思路。（7）簡

13、述開展督導管理的基本方法。（8）簡述特許經(jīng)營體系構建流程。51雙創(chuàng)應用1.項目背景狗不理的特許經(jīng)營管控體系2.雙創(chuàng)任務2.雙創(chuàng)任務目標：閱讀案例背景資料，分析特許加盟企業(yè)建立管控體系的重要意義與作用。要求：學生分組，4人一組。以背景資料為著眼點，結(jié)合餐飲特許經(jīng)營企業(yè)，談談管控體系在特許經(jīng)營活動中的作用及優(yōu)缺點。撰寫分析報告，PPT匯報?？己耍汗凡焕淼奶卦S經(jīng)營管控體系雙創(chuàng)應用考核評分表見表22。 52實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫分析報告,PPT匯報報告結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報告內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分

14、30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計考核：狗不理的特許經(jīng)營管控體系雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。54特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目三 特許總部營運管理55【學習目標】知識目標：理解特許總部的營運設計；掌握特許總部的招商流程；掌握特許權的構成；掌握特許總部收益核算。56能力目標：能根據(jù)特許企業(yè)自身的實際情況，設計特許總部各職能部門營運管理內(nèi)容；能提煉特許企業(yè)自身的資源，形成有獨特優(yōu)勢的特許權。能設計符合特許商和加盟商雙方利益要求的收益核算方式。57職業(yè)目標：考察行業(yè)

15、內(nèi)優(yōu)秀特許企業(yè)總部的營運模式，吸收優(yōu)勢做法，規(guī)劃適合本企業(yè)特許總部的組織結(jié)構，設計特許加盟總部的基本職能。58【案例導入】農(nóng)資特許經(jīng)營新思路：“配送中心+加盟店+農(nóng)村新型經(jīng)營主體”59單元一 特許總部營運設計特許總部職能系統(tǒng)開發(fā)職能采購配送職能研發(fā)推廣職能培訓督導職能促銷職能融資職能信息搜集分析職能財務分析職能60特許總部制度構建內(nèi)部控制制度崗位職責制度61單元二 特許總部招商流程62單元三 特許權構成一、特許權設計原則二、特許權的組成要素（一）特許權的有形物質(zhì)部分（二）特許權的無形技術部分（三）特許權的企業(yè)文化部分（四）特許權的主要約束部分63三、特許權組成的內(nèi)容（一）特許總部形象識別系統(tǒng)設

16、計（二）特許經(jīng)營單店經(jīng)營模式設計64單元四 特許總部收益核算特許總部收入模式分析加盟費特許權使用費的設計貨品銷售收入保證金的計算特許加盟期限設計65特許總部運營管理成本分析特許商前期支持成本市場推廣宣傳費用培訓費66三、特許總部收益核算實例某特許連鎖企業(yè)，目前已有直營店3家，加盟店2家。該特許企業(yè)計劃在下一年的1-6月份新增直營店2家，并定于3月、5月開業(yè)；計劃新增加盟店6家，并定于3月、4月、5月、6月開業(yè)。該特許企業(yè)單店的月標準收入為20萬元，加盟費為每店5萬元，特許權使用費為加盟店月營業(yè)收入的10%，特許總部每月統(tǒng)一配送給各個加盟店的貨品平均為10萬元，需加盟店購買。要求根據(jù)以上條件制定

17、出特許總部下一年度1-6月份總營業(yè)收入指標。67知識掌握1.主要概念特許權 特許總部形象識別系統(tǒng) 加盟費 特許權使用費682.單項選擇題（1）某特許經(jīng)營企業(yè)，其每年能獲得利潤50萬元，計算該餐廳的品牌價值是（ ）萬元。A3-6 B3-9 C6-12 D6-18 （2）在合同期滿后，特許總部要（ ）保證金。A全額返還 B無息全額返還 C不返還 D以上都不對69（3）特許權使用費收取方法效果最好，可最大限度地避免由于單店銷售額不清楚或虛報銷售額而造成特許總部特許權使用費損失的形式是（ ）A比率制 B定額制 C日收制 D月收制（4）特許加盟期限包括投資回收期和（ ）A約定期 B固定期 C贏利期 D以

18、上都不對703.簡答題（1）特許總部的職能有哪些？（2）特許總部的招商流程是什么？（3）特許權的組合要素有哪些？（4）特許權組合包括的內(nèi)容有哪些？（5）特許總部的總營業(yè)收入包括哪些內(nèi)容？ （6）特許使用費收取形式的優(yōu)缺點有哪些？71雙創(chuàng)應用1.項目背景某商務連鎖酒店的特許加盟條件2.雙創(chuàng)任務目標：閱讀案例背景資料，分析商務連鎖酒店的選址特點和加盟費用的收取方式。要求：學生分組，4人一組。以背景資料為著眼點，結(jié)合商務酒店的特點，分析同類加盟店主要考慮的要素，并分析特許加盟費用收取的形式和金額是否合理，并說明理由。撰寫分析報告，PPT匯報。 72實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫分析報告、

19、PPT匯報匯報結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20撰寫分析報告、PPT匯報數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30匯報內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計考核：某商務連鎖酒店的特許加盟條件雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。74項目四 特許經(jīng)營合同7576特許經(jīng)營合同是什么？合同合同重要嗎?學習目標知識目標：熟悉特許經(jīng)營合同內(nèi)容；熟悉特許經(jīng)營合同地類型和設計原則；掌握特許經(jīng)營合同的注意事項；熟悉特許加盟主合同和

20、輔助合同的內(nèi)容區(qū)別與要點；77掌握特許經(jīng)營合同主要條款的制作規(guī)范以及特許經(jīng)營合同所規(guī)定的主要權利、義務。能力目標：辨別特許經(jīng)營合同是否適合加盟商自身條件的能力；特許經(jīng)營合同中風險的識別能力。78職業(yè)目標：設計特許經(jīng)營合同的制作規(guī)范，獨立撰寫特許經(jīng)營合同和各類相關協(xié)議的能力。79【案例導入】 特許經(jīng)營合同的重要性合同是約束當事人非常重要的文書。特許經(jīng)營合同是約束特許總部與加盟商的法律契約，雙方通過特許合同建立特許與被特許關系以后，都應該根據(jù)合同約束的條款行使權力和履行義務。80單元一 特許經(jīng)營合同概述一、特許經(jīng)營合同的概念 特許經(jīng)營合同是特許商和加盟商之間簽訂的用于規(guī)定雙方權利義務、確定雙方特許

21、加盟關系的法律契約。特許經(jīng)營合同包括特許經(jīng)營合同主合同和特許加盟輔助合同。81二、特許經(jīng)營合同的內(nèi)容1.特許人、被特許人的基本情況；2.特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限；3.特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式；4.經(jīng)營指導、技術支持以及業(yè)務培訓等服務的具體內(nèi)容和提供方式；5.產(chǎn)品或者服務的質(zhì)量、標準要求和保證措施；6.產(chǎn)品或者服務的促銷與廣告宣傳；7.特許經(jīng)營中的消費者權益保護和賠償責任的承擔；8.特許經(jīng)營合同的變更、解除和終止；9.違約責任；10.爭議的解決方式；11.特許人與被特許人約定的其他事項。82三、特許經(jīng)營合同的設計原則83自愿原則合法原則誠信原則平等、公平原則設計原則四、特許經(jīng)營合同的注意

22、事項1.合同文字應該明確2.權利和義務應盡可能交代清楚3.合同內(nèi)容在相當長時間內(nèi)不應改變4.特許商應避免只規(guī)定對己有利的項目5.對加盟商的營業(yè)活動不應該有不適當?shù)南拗?4五、特許經(jīng)營合同的類型（一）單店加盟合同單店加盟合同是指特許商賦予加盟商在某個地點開設一家加盟單店的權利時，特許商與加盟商直接簽訂的特許經(jīng)營合同。（二）區(qū)域加盟合同區(qū)域加盟合同是指特許商將在指定區(qū)域內(nèi)的獨家特許加盟權授予區(qū)域加盟商，區(qū)域加盟商可將特許加盟權再授予其他申請者，也可由自己在該地區(qū)開設特許加盟經(jīng)營點，從事特許加盟經(jīng)營活動。此時簽訂的合同就是區(qū)域加盟合同。85單元二 特許經(jīng)營合同的設計一、 特許加盟主體合同（一）特許加

23、盟的標準合同條款1.合同引言。2.合同中的關鍵用語釋義。3.合同主體部分：4.合同的附件。（二）特許經(jīng)營合同的樣本86二、 特許經(jīng)營合同樣本87特許經(jīng)營合同封面三、特許加盟輔助合同88特許加盟輔助合同商標使用許可協(xié)議軟件許可與服務協(xié)議保證金協(xié)議棄權書知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營合同 特許加盟主體合同 特許加盟輔助合同892.單項選擇題（1）特許經(jīng)營合同的（ ）是指當事人在從事民事活動時，應誠實守信，以善意的方式履行其義務，不得濫用權利及規(guī)避法律和合同規(guī)定的義務。A.平等原則 B.互利原則 C.公正原則 D.誠信原則（2）（ ）是為保證加盟商履行特許經(jīng)營合同，特許商和加盟商之間協(xié)商達成的由加盟商

24、給付特許商一定數(shù)額的定金作為擔保的協(xié)議。90A.保證金協(xié)議 B.商標許可協(xié)議 C.軟件使用協(xié)議 D.棄權書（3）加盟合同中的（ ）條款限制加盟者在約滿后或轉(zhuǎn)讓后，不得從事同類型的商業(yè)行為。A.特許商義務 B.加盟商義務 C.競業(yè)禁止 D.不可抗力（4）（ ）規(guī)定特許加盟雙方的主要權利、義務，特許加盟權的內(nèi)容、特許期限、特許地域、特許費用、違約責任、合同解除等所有重要內(nèi)容。A.特許加盟主合同 B.商標許可協(xié)議 C.軟件使用協(xié)議 D.以上都不對913.簡答題（1）什么是特許經(jīng)營合同？（2）特許經(jīng)營合同的原則是什么？（3）特許加盟主體合同的主要條款有哪些？（4）特許加盟輔助合同主要有哪些？92雙創(chuàng)應

25、用1.項目背景特許經(jīng)營合同解除后的責任2.雙創(chuàng)任務目標：閱讀上述背景資料，根據(jù)特許經(jīng)營合同知識解決實際特許加盟法律問題。要求：學生分組，4人一組。以背景資料為著眼點，討論思考以下問題：合同解除后，加盟費是否應返還？對“A公司不得在某市C行政區(qū)B所開加盟店方圓1000米范圍內(nèi)授予其他加盟者同樣的經(jīng)營權”條款如何理解？即A公司是否違反合同規(guī)定？說明理由。進行PPT匯報。 93實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報告報告結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報告內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡

26、意賅20合計考核：“特許經(jīng)營合同解除后的責任”雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。95特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目五 特許經(jīng)營法律96【學習目標】知識目標：熟悉我國特許經(jīng)營的法律法規(guī)；掌握我國特許經(jīng)營過程中常見的法律問題；掌握我國特許經(jīng)營解決糾紛的方法。97能力目標：具備運用特許經(jīng)營法律知識分析常見法律問題的能力；能具備運用特許經(jīng)營法律知識解決法律糾紛的能力。職業(yè)目標：運用特許經(jīng)營管理條例、相關法律法規(guī)合法地開展特許經(jīng)營活動。98單元一 特許經(jīng)營法律法規(guī)一、我國的立法情況知識產(chǎn)權

27、法是指因調(diào)整知識產(chǎn)權的歸屬、行使、管理和保護等活動中產(chǎn)生的社會關系的法律規(guī)范的總稱。992.知識產(chǎn)權法范圍知識產(chǎn)權法一般包括以下幾種法律制度：著作權法律制度、專利證書專利權法律制度、版權法律制度、商標權法律制度、商號權法律制度、產(chǎn)地標記權法律制度、商業(yè)秘密權法律制度以及反不正當競爭法律制度等。100（二）商標法（三）著作權法（四）合同法（五）商業(yè)秘密保護101二、特許經(jīng)營相關規(guī)定（一）商業(yè)特許經(jīng)營管理條例（二）商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法（三）商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法（四）商業(yè)特許經(jīng)營道德規(guī)范102單元二 特許經(jīng)營過程中常見的法律問題一、特許經(jīng)營合同糾紛特許經(jīng)營合同性質(zhì)的認定問題特許經(jīng)營合同效

28、力問題特許經(jīng)營合同的解除、撤銷以及違約責任103二、侵權糾紛商標侵權著作權侵權104三、不正當競爭糾紛四、因第三方原因?qū)е碌奶卦S商與加盟商之間的糾紛105單元三 解決特許經(jīng)營糾紛的方法解決特許經(jīng)營糾紛的方法協(xié)商調(diào)解仲裁訴訟106知識掌握1.主要概念知識產(chǎn)權法 商標法 著作權 商業(yè)秘密 仲裁 訴訟1072.單項選擇題（1）（ ）是指因調(diào)整知識產(chǎn)權的歸屬、行使、管理和保護等活動中產(chǎn)生的社會關系的法律規(guī)范的總稱。A知識產(chǎn)權法 B商標權法 C著作權法 D合同法108（2）（ ）旨在規(guī)范特許經(jīng)營合作過程中的信息披露環(huán)節(jié)，維護特許商與加盟商雙方的合法權益，為后續(xù)特許經(jīng)營活動的順利展開奠定基礎。A商業(yè)特許經(jīng)

29、營管理條例 B商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法 C商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法 D商業(yè)特許經(jīng)營道德規(guī)范109（3）加盟商在特許經(jīng)營合同提前解除或期滿終止后，繼續(xù)使用特許商的商標商號的行為屬于（ ）。A商標侵權 B不正當競爭 C著作侵權 D商業(yè)秘密侵權 1103.簡答題（1）我國特許經(jīng)營的涉及法律法規(guī)主要有哪些？（2）商標法與特許經(jīng)營活動的關系？（3）特許經(jīng)營合同區(qū)別于其他合同的基本特征？（4）簡述特許經(jīng)營著作權的表現(xiàn)形式。（5）商業(yè)秘密保護分為哪幾個階段？（6）商業(yè)特許經(jīng)營管理條例規(guī)定了哪幾方面的制度措施？（7）特許經(jīng)營過程中常見的法律問題？（8） 解決特許經(jīng)營糾紛的方法有哪些？111雙創(chuàng)應用1.項目

30、背景特許經(jīng)營糾紛的處理2.雙創(chuàng)任務目標：根據(jù)上述資料說明特許經(jīng)營合同訂立的一般程序。明確特許經(jīng)營雙方維護自身的合理權益的方法以及特許經(jīng)營糾紛的處理方式。任務：要求學生分組，4人一組。據(jù)上述背景資料，思考本案例圍繞什么特許經(jīng)營糾紛展開？特許經(jīng)營雙方如何維護自身的合理權益？分組討論，PPT匯報?？己耍骸疤卦S經(jīng)營糾紛的處理”雙創(chuàng)應用考核評分表見表5-1。 112實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報告報告結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報告內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計考核

31、：“特許經(jīng)營糾紛的處理”雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。114特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目六 加盟創(chuàng)業(yè)項目評估115【學習目標】知識目標：了解加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢；掌握特許商評估的內(nèi)容；掌握加盟商評估的內(nèi)容；掌握加盟市場環(huán)境評估的內(nèi)容。116能力目標：通過學習了解如何成為一名合格的加盟商；通過學習加盟商的共性和差異化要求為企業(yè)尋找合適的加盟商；通過學習進行自我評估。職業(yè)目標：能夠認識到并不是每一位投資者都適合加盟創(chuàng)業(yè)，找準適合自己創(chuàng)業(yè)的模式。117【案例導入】天虹微喔便利店加盟提速

32、118單元一 認識加盟創(chuàng)業(yè)一、加盟創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(一）降低市場風險(二）享受現(xiàn)有的商譽和品牌，減少廣告費用(三）加盟商的貨源有保障，成本也有所降低 （四）提高加盟店的管理水平119二、加盟創(chuàng)業(yè)與其他投資創(chuàng)業(yè)形式的區(qū)別（一）加盟特許經(jīng)營不是單純的投資（二）加盟特許經(jīng)營不同于獨自創(chuàng)業(yè)120單元二 加盟創(chuàng)業(yè)自我評估一、加盟創(chuàng)業(yè)條件加盟動機具備特許加盟知識充足的資金準備經(jīng)營管理經(jīng)驗和能力良好的健康狀況家庭的支持121二、加盟商的素質(zhì)要求高度信任特許商的能力學習能力和執(zhí)行能力良好的人際交往能力日常管理能力122單元三 加盟體系評估一、特許商評估特許商所在的行業(yè)評估特許商的競爭力狀況評估特許商的管理水平評估特許

33、商可提供的加盟支持評估特許商收費合理性評估合作條件及合同內(nèi)容評估123二、商業(yè)環(huán)境評估（一）商業(yè)微觀環(huán)境（二）連鎖商業(yè)營銷宏觀環(huán)境124知識掌握1.主要概念加盟創(chuàng)業(yè) 動機 商業(yè)微觀環(huán)境 宏觀環(huán)境1252.單項選擇題（1）加盟創(chuàng)業(yè)比較適合（ ）A中小型創(chuàng)業(yè)者 B國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者 C大型創(chuàng)業(yè)者 D國外創(chuàng)業(yè)者 （2）加盟創(chuàng)業(yè)相較自主創(chuàng)業(yè)來說，風險（ ）A較高 B較低 C相同 D以上都不對1263.簡答題（1）加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢有哪些？（2）加盟創(chuàng)業(yè)與其他投資創(chuàng)業(yè)形式相比有什么區(qū)別？（3）加盟創(chuàng)業(yè)者要具備哪些素質(zhì)？（4）特許商評估的內(nèi)容有哪些?（5）環(huán)境評估的內(nèi)容有哪些?（6）加盟商自我評估的內(nèi)容有哪些?127

34、雙創(chuàng)應用1.項目背景中國某知名餐飲品牌A公司的特許加盟項目2.雙創(chuàng)任務目標：閱讀上述背景資料，鞏固加盟評估知識，為下一步特許商的選擇奠定基礎。 任務：學生分組，4人一組。以背景資料為著眼點，討論思考以下問題：1.作為創(chuàng)業(yè)者，加盟時要評估特許商的哪些方面。2.如果你作為一名創(chuàng)業(yè)者，有意向加盟A公司，從加盟商的角色分析需要做哪些準備工作？并說明理由。PPT匯報。 128實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分PPT匯報匯報結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30匯報內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計

35、考核：“中國某知名餐飲品牌A公司的特許加盟項目”雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。130特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目七 加盟商加盟創(chuàng)業(yè)項目選擇131132加盟商如何選擇加盟創(chuàng)業(yè)項目？自 主 創(chuàng) 業(yè)？ 加 盟創(chuàng)業(yè)？項目七 加盟商加盟創(chuàng)業(yè)項目選擇知識目標：熟悉特許加盟創(chuàng)業(yè)項目市場評估的具體途徑；熟悉特許加盟信息的獲得和特許加盟體系的選擇；熟悉加盟商對特許商產(chǎn)品、市場的評估；掌握對特許加盟體系的市場調(diào)研。133能力目標：選擇創(chuàng)業(yè)加盟項目時， 評估特許商、考察特許加盟總部的能力；判斷特

36、許加盟的標準。134職業(yè)目標：設計加盟創(chuàng)業(yè)的流程，解決加盟創(chuàng)業(yè)中出現(xiàn)的問題，做成功的加盟店店主。135【案例導入】 “許建斌”的加盟創(chuàng)業(yè)路創(chuàng)業(yè)的方式有很多，但是加盟創(chuàng)業(yè)是一種能夠你快速掌握門店運營技巧和基本運營模式的方法。通過加盟，特許總部會給加盟商提供各種支持，包括產(chǎn)品、營銷、運營、人員管理等方面的支持。因此，加盟創(chuàng)業(yè)可以作為創(chuàng)業(yè)者的一種重要的創(chuàng)業(yè)選擇方式。136單元一 加盟創(chuàng)業(yè)項目評估與選擇一、加盟創(chuàng)業(yè)項目市場評估（一）特許加盟信息的獲得137 商業(yè)出版物 特許經(jīng)營展覽會 互聯(lián)網(wǎng)獲得加盟項目信息途徑名錄（二）特許加盟體系的選擇1.是否加盟特許加盟體系2.經(jīng)營業(yè)務種類的選擇3.選擇一種具有長

37、期發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品4.特許加盟體系的選擇138（三）加盟商對產(chǎn)品和市場的評估（四）加盟商對特許加盟體系的市場調(diào)研1.對特許加盟體系進行市場調(diào)研的內(nèi)容2.對特許經(jīng)營體系進行市場調(diào)研時應注意的危險信號139二、加盟創(chuàng)業(yè)項目選擇（一）加盟商對特許商的評估1.特許商所在的行業(yè) 2.特許商的競爭力狀況3.特許商的管理水平4.特許商可提供的支援5.特許商收費的合理性6.合作條件及合約內(nèi)容140（二）加盟商對特許商的評估1.對特許商進行考察2.對特許經(jīng)營的產(chǎn)品與服務進行考察3.對特許商業(yè)務計劃的考察141（三）判斷特許加盟總部的標準142產(chǎn)品（product）方法（process）盈利能力（profitabi

38、lity)4P人（people）單元二 加盟流程一、加盟創(chuàng)業(yè)流程（一）加盟商購買特許加盟權基本程序與步驟1.加盟商購買特許加盟權的基本步驟2.加盟商加盟特許加盟體系的步驟（二）購買國外特許加盟權的方式（三）潛在加盟商申請加盟的程序143二、加盟創(chuàng)業(yè)過程中的注意事項（一）加盟前要注意的問題1.仔細閱讀特許經(jīng)營相關文件2.了解主要特許內(nèi)容和費用144（二）特許商和加盟商之間存在的問題1.特許商的問題2.特許商和加盟商之間關系方面的問題3.解決特許商和加盟商之間問題的措施145二、加盟創(chuàng)業(yè)過程中的注意事項（三）個人參與特許加盟的要點146事前檢查合同締結(jié)時的檢查重點人、物、錢的重點其他重要事項要點知

39、識掌握1.主要概念特許商評估 加盟創(chuàng)業(yè)項目選擇 特許加盟體系的4P 加盟創(chuàng)業(yè)流程1472.單項選擇題（1）加盟商對特許加盟體系的市場調(diào)研主要包括產(chǎn)品、獲利能力、人和（ ）A.國家政策 B.獲利能力 C.法律法規(guī) D.商圈（2）加盟商獲得特許商加盟信息付出成本最少的渠道是（ ）A.網(wǎng)絡平臺 B.專業(yè)雜志 C.特許加盟展會 D.平面廣告1483.簡答題（1）特許加盟信息的獲得途徑有哪些？（2）對特許總部的考查應該從哪些方面入手？（3）簡述判斷特許總部的“4P”標準。（4）購買國外特許經(jīng)營權有幾種方式？（5）個人參與加盟應注意哪些問題？（6）加盟商購買特許經(jīng)營權的步驟是什么？（7）加盟創(chuàng)業(yè)過程中要注

40、意什么問題？（8）加盟創(chuàng)業(yè)項目的基本流程是什么？149雙創(chuàng)應用1.項目背景“美麗食”的加盟騙局2.雙創(chuàng)任務目標：根據(jù)上述背景資料，掌握加盟流程以及加盟各環(huán)節(jié)的注意事項。要求：學生分組，4人一組。1、根據(jù)以上案例，思考以下問題：（1）選擇加盟創(chuàng)業(yè)項目時，如何保證獲取的特許商的信息是真實的？150（2）如何判斷特許商是否有加盟的價值？（3）加盟商加盟特許加盟體系過程中要注意哪些問題？2、假設你要加盟某餐飲品牌特許加盟體系，請詳細列出你的整個加盟計劃。3、撰寫加盟計劃書，PPT匯報。 151實訓任務考核要素評價標準分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報告報告結(jié)構結(jié)構完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合

41、、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報告內(nèi)容報告編排符合邏輯，層次分明，觀點明確，論據(jù)充分30文字表達語言表達流暢、通順、言簡意賅20合計考核：“美麗食的加盟騙局”雙創(chuàng)應用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務要求，進行匯報。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。153特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項目八 加盟店經(jīng)營管理154【學習目標】知識目標：掌握加盟店的籌建流程；了解籌集啟動資金的渠道；掌握投資測算。155能力目標：能準確進行加盟投資測算，判斷出投資合理的加盟項目；能進行簡單的財務分析。職業(yè)目標：加盟商能迅速適應加盟店的經(jīng)營管理模式；爭取從單店加盟商發(fā)

42、展成為多店加盟商或區(qū)域加盟商。156【案例導入】某中式快餐連鎖企業(yè)特許加盟項目初期投資157單元一 加盟店籌建前期準備一、特許加盟單店模式選擇（一）零售型單店的特點和加盟條件（二）服務型單店的特點與主營業(yè)務158二、加盟投資測算啟動資金通常指初期投資、運營資金及可回收費用的總和。1初期投資2營運資金3.可回收費用159三、籌集資金渠道資金籌備一般有兩種情況：第一種是加盟者本身已準備有足夠的經(jīng)營資金，無須貸款即可開業(yè)；第二種是資金有限，部分資金必須靠借貸來籌集。160四、籌建加盟店的注意事項（一）仔細閱讀特許經(jīng)營相關文件（二）重點了解主要特許費用161單元二 籌建加盟店籌建加盟店登記注冊門店裝修

43、人員招聘初期培訓新店開業(yè)162單元三 加盟店的日常經(jīng)營管理一、加盟店組織結(jié)構和崗位設計（一）加盟店的組織結(jié)構設計（二）加盟店部門職能與崗位職責說明書163二、加盟店標準化運營流程（一）加盟店運營流程標準化的意義（二）加盟店運營流程的標準化設計164三、加盟店日常財務管理（一）加盟店盈利的基本公式（二）加盟店收入的構成1.營業(yè)收入2.投資收入3.營業(yè)外收入（三）加盟店成本費用的構成加盟店成本費用包含兩部分：一部分是固定成本，一部分是變動成本。165四、加盟店財務盈利能力分析財務盈利能力分析主要考察加盟項目的盈利水平，主要計算銷售利潤率、投資利潤率、投資回收期等評價指標。166知識掌握1.主要概念

44、啟動資金 標準作業(yè)程序 收入 銷售利潤率1672.單項選擇題（1）加盟費是（ ）。A初期投資 B營運資金 C可回收資金 D以上都不是 （2）宣傳推廣費用是（ ）。A初期投資 B營運資金 C可回收資金 D以上都不是 168（3）加盟店最主要的收入來源是（ ）。A營業(yè)收入 B投資收入 C營業(yè)外收入 D利息收入（4）（ ）是衡量加盟店銷售收入的收益水平的指標。A銷售利潤率 B投資利潤率 C投資回報期 D凈利潤1693.簡答題（1）加盟創(chuàng)業(yè)的初期投資有哪些？（2）加盟創(chuàng)業(yè)的融資渠道有哪些？（3）加盟商的收入來源有哪些？（4）如果進行加盟店的財務盈利能力分析？170雙創(chuàng)應用1.項目背景A店的加盟創(chuàng)業(yè)2.雙創(chuàng)任務目標：結(jié)合項目背景，根據(jù)所學理論知識，鞏固加盟店創(chuàng)業(yè)流程，熟悉進行加盟店的財務核算的內(nèi)容。任務：根據(jù)以上條件，分析該特許經(jīng)營單店年度運營管理稅前利潤。學生分組，4人一組。根據(jù)以上案例，思考以下問題：（1）加盟店開業(yè)籌備的事項內(nèi)容？（2）加盟商判斷加盟投資收益的指標有哪些？（3）加盟商根據(jù)不同情況下店鋪的收益指標，分析此特許加盟項目的可行