2022八年級生物上冊第五單元生物圈中的其他生物第四章細(xì)菌和真菌試卷2新版新人教版

1、 Page * MERGEFORMAT 135.4細(xì)菌和真菌 一選擇題（每小題2分，共40分）1下列有關(guān)微生物的說法正確的是（）A芽孢是處于休眠狀態(tài)的細(xì)菌B不同細(xì)菌的染色體數(shù)目不同C真菌屬于單細(xì)胞真核生物D噬菌體無成形的細(xì)胞核，屬于原核生物【考點(diǎn)】細(xì)菌的生殖細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)【難度】中【分析】（1）環(huán)境變得不利于細(xì)菌生長時(shí)，有些細(xì)菌能夠形成一個(gè)橢圓形的休眠體，叫做芽孢；（2）原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別是細(xì)胞核有無核膜【解答】解：A：芽孢不是生殖細(xì)胞，只是一個(gè)休眠體，形成芽孢只是為了渡過不良的環(huán)境，細(xì)菌是通過分裂的方式進(jìn)行繁殖的，A正確；B：體細(xì)胞中染色體是成對存在；不同的生物個(gè)體，染

2、色體的形態(tài)、數(shù)目完全不同；同種生物個(gè)體，染色體在形態(tài)、數(shù)目保持一定，即每一種生物的體細(xì)胞內(nèi)，染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一定的，B錯(cuò)誤；C：真核生物是由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物包括原生生物界、真菌界、植物界和動(dòng)物界青霉、蘑菇、酵母菌屬于真菌，但青霉屬于多細(xì)胞真菌，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D：噬菌體是寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的病毒，噬菌體既不是原核生物也不是真核生物，D錯(cuò)誤故選：A【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和營養(yǎng)方式2保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，霉菌得出生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下探究，有關(guān)敘述正確的是（）組別甲乙丙實(shí)驗(yàn)處理將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎進(jìn)袋

3、口，放在25環(huán)境里將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25環(huán)境里將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在0環(huán)境里實(shí)驗(yàn)結(jié)果不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉A甲與乙兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是溫度對霉菌生活的影響B(tài)甲與丙兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度C該實(shí)驗(yàn)提示我們，低溫和干燥有利于食品的儲存D霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌沒有成形的細(xì)胞核【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)探究細(xì)菌和真菌的分布【難度】中【分析】對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)其中這種不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組沒有處理是的就是對照組

4、為確保實(shí)驗(yàn)組、對照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能【解答】解：A、甲和乙兩組中桔皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水A錯(cuò)誤；B、甲和丙有水分和溫度兩個(gè)變量，不能構(gòu)成一組對照，B錯(cuò)誤；C、由甲和乙、乙和丙兩組實(shí)驗(yàn)，對我們保存食品的啟示：食品保存時(shí)應(yīng)注意低溫、干燥C正確；D、霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤故選：C【點(diǎn)評】設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谙裏o關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)對象的影響增加可信度和說服力，探究實(shí)驗(yàn)一定要設(shè)置對照組3在“檢測不

5、同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究實(shí)驗(yàn)中，下列有關(guān)說法不正確的是（）A本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)B培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前需高溫滅菌處理C將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下，相當(dāng)于接種D接種后的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基要再進(jìn)行高溫處理【考點(diǎn)】探究細(xì)菌和真菌的分布【難度】中【分析】培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法配制培養(yǎng)基，高溫滅菌，接種，恒溫培養(yǎng)檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，包括控制單一變量，設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)【解答】解：A、檢測不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，控制單一變量，設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)A正確；B、經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只能是由實(shí)

6、驗(yàn)變量引起的B正確；C、將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下，相當(dāng)于接種，C正確；D、接種后的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基恒溫培養(yǎng)，D錯(cuò)誤故選：D【點(diǎn)評】解此題的關(guān)鍵是理解掌握培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法，控制單一變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)4田雨橙同學(xué)在給微生物分類時(shí)，把大腸桿菌、乳酸菌歸為一類，把霉菌、蘑菇歸為一類她分類的依據(jù)是（）A細(xì)胞內(nèi)有無葉綠體B細(xì)胞有無細(xì)胞壁C細(xì)胞有無成形細(xì)胞核D營養(yǎng)方式是否為異養(yǎng)【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)【難度】中【分析】本題考查真菌的霉菌、蘑菇和細(xì)菌的大腸桿菌和乳酸菌的區(qū)別，即細(xì)胞有無成形細(xì)胞核，據(jù)此分析解答【解答】解：酵母菌、霉菌、蘑菇都屬于真菌，真菌

7、的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核，能產(chǎn)生孢子，靠孢子來繁殖新個(gè)體，體內(nèi)無葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)；大腸桿菌和乳酸菌都屬于細(xì)菌，細(xì)菌的細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核，可見，把大腸桿菌、乳酸菌歸為一類，把霉菌、蘑菇歸為一類她分類的依據(jù)是細(xì)胞有無成形細(xì)胞核故選：C【點(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是知道細(xì)菌無成形的細(xì)胞核，真菌的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核5把洋蔥表皮細(xì)胞與細(xì)菌相比，最重要的區(qū)別是（）A細(xì)菌的細(xì)胞小B細(xì)菌細(xì)胞形狀有多種C細(xì)菌的細(xì)胞中沒有成形的細(xì)胞核D細(xì)菌的細(xì)胞中缺少DNA【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)【難度】中【分析】本題考查細(xì)菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)的差異【解答】解：如圖細(xì)菌的

8、結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有最外層C細(xì)胞壁、緊靠細(xì)胞壁的是B細(xì)胞膜、E細(xì)胞質(zhì)和A 未成形的細(xì)胞核，有的細(xì)菌有長的F鞭毛，有的在細(xì)胞壁外面還有較厚的D莢膜，與植物細(xì)胞相比沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體故選：C【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌的結(jié)構(gòu)功能6大腸桿菌是一種細(xì)菌，與洋蔥表皮細(xì)胞相比，大腸桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中沒有（）A細(xì)胞壁B細(xì)胞膜C細(xì)胞質(zhì)D成形的細(xì)胞核【分析】此題考查細(xì)菌和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別【解答】解：植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體、液泡細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核洋蔥表皮細(xì)胞沒有葉綠體與洋蔥表皮細(xì)胞相比大腸桿菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核和液泡故選D

9、【點(diǎn)評】細(xì)菌結(jié)構(gòu)的最大特點(diǎn)是沒有成形的細(xì)胞核7下列各細(xì)胞在基本結(jié)構(gòu)上明顯不同于其他三種細(xì)胞的是（）A細(xì)菌B神經(jīng)元C肌細(xì)胞D卵細(xì)胞【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)【難度】中【分析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體圖A是細(xì)菌，B是神經(jīng)元，C是肌細(xì)胞，D是卵細(xì)胞【解答】解：A是細(xì)菌，BCD是人體的細(xì)胞細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核沒有葉綠體；而動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核因此細(xì)菌與動(dòng)物細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核故選：

10、A【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解細(xì)菌和動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)合圖形一目了然8芽孢的作用是（）A繁殖后代B生殖方式C通過休眠度過惡劣環(huán)境D貯藏養(yǎng)料【考點(diǎn)】細(xì)菌的生殖【難度】中【分析】根據(jù)當(dāng)外界環(huán)境變得不利于細(xì)菌生存時(shí)，細(xì)菌會形成能抵抗高溫、低溫、干旱等惡劣環(huán)境的休眠體以渡過惡劣環(huán)境【解答】解：當(dāng)環(huán)境變得不利于細(xì)菌生長時(shí)，有些細(xì)菌能夠形成一個(gè)橢圓形的休眠體，叫做芽孢，芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力當(dāng)條件適宜時(shí)又會萌發(fā)成一個(gè)新個(gè)體故選：C【點(diǎn)評】本題考查了芽孢的作用，同學(xué)們的誤區(qū)是認(rèn)為芽孢是個(gè)生殖細(xì)胞，這樣認(rèn)為是不正確的，芽孢不是生殖細(xì)胞，只是細(xì)菌渡過不良環(huán)境的休眠體9夏天，受潮的糧

11、食和皮鞋常常發(fā)霉，這些霉菌是由哪種結(jié)構(gòu)發(fā)育而來？（）A孢子B菌絲C芽孢D子實(shí)體【考點(diǎn)】真菌的生殖【難度】中【分析】真菌常為絲狀的有機(jī)體，青霉、曲霉都是由菌絲構(gòu)成的營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收營養(yǎng)，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產(chǎn)生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青霉的是青綠色，曲霉的有黑色、黃色、紅色等孢子囊內(nèi)有大量的孢子，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個(gè)體大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代【解答】解：微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質(zhì)，由題意可知，夏天溫度適宜，潮濕的糧食和皮鞋上有很多有機(jī)物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數(shù)量大增，使衣物發(fā)霉，形成菌落，如“毛狀“，真菌等微生

12、物不是自然產(chǎn)生的，這些真菌都是由空氣中的孢子萌發(fā)來的故選：A【點(diǎn)評】掌握霉菌靠孢子來繁殖后代，關(guān)鍵是夏天和受潮的條件10有關(guān)細(xì)菌，真菌和病毒的敘述，正確的是（）A個(gè)體都微小，必須借助顯微鏡觀察B組成成分中一定含有機(jī)物C細(xì)菌和病毒是原核生物，真菌是真核生物D細(xì)菌、真菌分別通過產(chǎn)生芽孢和孢子繁殖后代【考點(diǎn)】觀察菌落細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生殖真菌的生殖【難度】中【分析】（1）細(xì)菌和真菌的區(qū)別：比較內(nèi)容細(xì)菌真菌個(gè)體大小單細(xì)胞單細(xì)胞類型，也有多細(xì)胞的類型細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核營養(yǎng)方式異養(yǎng)異養(yǎng)繁殖方式分裂生殖孢子生殖（

13、2）真核生物遺傳物質(zhì)有核膜包被，原核生物遺傳物質(zhì)沒有核膜包被，如細(xì)菌和放線菌（3）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生存，只有寄生在其他生物的活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)一旦離開就會變成結(jié)晶體【解答】解：A、細(xì)菌個(gè)體都微小，必須借助顯微鏡觀察，有的真菌較大如蘑菇可以用放大鏡觀察，病毒必須用電子顯微鏡觀察，錯(cuò)誤；B、細(xì)菌，真菌和病毒組成成分中一定含有機(jī)物，正確；C、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此病毒不是原核生物，錯(cuò)誤；D、細(xì)菌、真菌分別通過產(chǎn)生分裂繁殖和孢子繁殖后代，而芽孢是細(xì)菌的休眠體，錯(cuò)誤故選：B【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)菌、真菌、病毒的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、生殖11下列有關(guān)微生物的敘述正確的是（）A真菌的細(xì)

14、胞結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成B枯草桿菌是營寄生生活的細(xì)菌，痢疾桿菌是營腐生生活的細(xì)菌C細(xì)菌細(xì)胞中有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等特殊的結(jié)構(gòu)D病毒不需要寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)也能獨(dú)立生活和繁殖；病毒是以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖的【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)引起動(dòng)植物和人患病【難度】中【分析】微生物包括細(xì)菌、真菌和病毒等，結(jié)合它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和與人類的關(guān)系進(jìn)行分析解答【解答】解：A、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成，屬于真核生物，A正確；B、枯草桿菌是營腐生生活的細(xì)菌，痢疾桿菌是營寄生生活的細(xì)菌，B錯(cuò)誤；C、

15、細(xì)菌細(xì)胞中有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等特殊的結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、病毒必須寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)也能獨(dú)立生活和繁殖；病毒是以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖的，D錯(cuò)誤故選：A【點(diǎn)評】掌握各種微生物的結(jié)構(gòu)及生活習(xí)性即可解答12下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）A大腸桿菌、銀耳、猴頭B酵母菌、靈芝、黃曲霉C青霉菌、蘑菇、紫菜D香菇、根霉菌、乳酸菌【考點(diǎn)】各種各樣的真菌【難度】中【分析】真菌有大量的菌絲構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食細(xì)菌無成形的細(xì)胞核，真菌有成形的細(xì)胞核【解答】解

16、：A、大腸桿菌屬于細(xì)菌，銀耳和猴頭菌屬于真菌，A錯(cuò)誤；B、酵母菌、靈芝、黃曲霉都屬于真菌，B正確；C、青霉菌、蘑菇都屬于真菌，紫菜屬于植物，C錯(cuò)誤；D、香菇屬于細(xì)菌；根瘤菌、乳酸菌都屬于細(xì)菌，D錯(cuò)誤故選：B【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌、真菌的結(jié)構(gòu)13鏈球菌可使患多種疾病，下列哪種疾病不是因?yàn)樗鸬模浚ǎ〢手足癬B丹毒C猩紅熱D扁桃體炎【考點(diǎn)】引起動(dòng)植物和人患病【難度】中【分析】根據(jù)鏈球菌屬于細(xì)菌，足癬是由真菌感染引起進(jìn)行分析回答【解答】解：A、手足癬是由真菌感染而引起的疾??；A符合題意；B、丹毒雖以“毒”命名，卻并不是病毒感染引起的，而是由細(xì)菌感染引起的急性化膿性真皮炎癥其病原菌是A

17、族乙型溶血性鏈球菌；B不符合題意；C、猩紅熱為溶血性鏈球菌A組引起的急性呼吸道傳染?。籆不符合題意；D、扁桃體的炎癥分為急性和慢性兩種，急性扁桃體炎多因溶血性鏈球菌引起發(fā)??；D不符合題意故選：A【點(diǎn)評】了解各種病的病因是解決本題的關(guān)鍵14在下列細(xì)菌中，對人體有害的是（）A根瘤菌B肺炎雙球菌C乳酸細(xì)菌D醋酸桿菌【考點(diǎn)】引起動(dòng)植物和人患病【難度】中【分析】此題考查的是細(xì)菌、真菌在自然界中的作用以及與人類的關(guān)系，據(jù)此答題【解答】解：大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，如根瘤菌有固氮作用，能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物二者互惠互利，共同生活；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制醋

18、要用到醋酸菌少數(shù)細(xì)菌是有害的，如肺炎雙球菌能使人患肺炎可見B符合題意故選：B【點(diǎn)評】細(xì)菌、真菌在自然界中的作用以及與人類的關(guān)系是考試的重點(diǎn)，要注意掌握15使人患病的細(xì)菌，一般屬于（）A異養(yǎng)寄生B異養(yǎng)腐生C自養(yǎng)D以上都不對【考點(diǎn)】引起動(dòng)植物和人患病【難度】中【分析】此題考查的知識點(diǎn)是細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生或寄生）【解答】解：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核沒有葉綠體，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活從活動(dòng)生物體上獲得營養(yǎng)物質(zhì)維持生活的營養(yǎng)方式叫寄生；從沒有生命的物體如動(dòng)物遺體、遺物上獲取營養(yǎng)物質(zhì)維持生活的營養(yǎng)方式叫腐生因此使人患上疾病

19、的細(xì)菌，一般屬于異養(yǎng)，寄生故選：A【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌的營養(yǎng)方式16將垃圾填埋，經(jīng)過一段時(shí)間，垃圾會降解而逐漸消失所謂“降解”是指（）A被雨水溶解沖走了B被土壤同化吸收了C被腐生細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化D被植物吸收利用了【考點(diǎn)】作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)【難度】中【分析】分解者指的是細(xì)菌、真菌等營腐生生活的微生物它們將動(dòng)植物殘?bào)w等含有的有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物，歸還到無機(jī)環(huán)境中，促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)【解答】解：腐生細(xì)菌等分解者能將垃圾中的有機(jī)物分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽等歸還到無機(jī)環(huán)境中，因此經(jīng)過一段時(shí)間后，垃圾會降解而漸漸消失所謂降解是指被腐生細(xì)菌分解了故選：C【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌

20、握分解者的作用17下列有關(guān)生物技術(shù)應(yīng)用實(shí)例的敘述正確的是（）A利用羊的乳汁生產(chǎn)人凝血因子應(yīng)用的是克隆技術(shù)B利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素應(yīng)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)C制作泡菜利用了酵母菌發(fā)酵技術(shù)D蜜棗的制作利用了脫水干燥法【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作【難度】中【分析】生物技術(shù)也叫生物工程，包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心【解答】解：A、利用羊的乳汁生產(chǎn)人凝血因子是轉(zhuǎn)基因技術(shù)；A錯(cuò)誤；B、利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素應(yīng)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，B正確；C、制作泡菜利用了乳酸菌發(fā)酵技術(shù)，C錯(cuò)誤；D、蜜棗的制作利用了糖漬法，D正

21、確故選：B【點(diǎn)評】此題考查了現(xiàn)代生物技術(shù)，要理解掌握18下列生物技術(shù)中，與人類應(yīng)用遺傳變異原理來培育生物新品種無關(guān)的是（）A轉(zhuǎn)基因技術(shù)B發(fā)酵技術(shù)C誘變育種D雜交育種【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作【難度】中【分析】遺傳變異原理培育新品種是利用基因重組、基因突變、染色體變異等可遺傳變異的原理【解答】解：人類利用遺傳變異原理培育新品種的方法主要有：一是利用基因突變原理，培育出高產(chǎn)青霉素品種、太空椒等；二是利用基因重組原理，培育出雜交水稻，雜交玉米等新品種；三是利用染色體變異原理，培育出無子西瓜等新品種四是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育新品種發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模

22、的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)故選：B【點(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解遺傳變異的概念和變異的原因19下列食品中，不需要借助發(fā)酵技術(shù)的是（）A蘋果醋B西瓜汁C酸奶D泡菜【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作【難度】易【分析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制醋用醋酸菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌發(fā)酵，據(jù)此解答【解答】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制蘋果醋用醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，西瓜汁是用西瓜經(jīng)機(jī)械加工成西瓜汁，與發(fā)酵無關(guān)故選：B【點(diǎn)評】注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子20下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的說法不正確的是（）A古代的

23、釀酒是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)B利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)維生素等藥品C利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)抗生素等藥品D制作哇哈哈果奶是利用了發(fā)酵技術(shù)【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作【難度】中【分析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)【解答】解：A、發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，A正確B、C、現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠按照人們的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如青霉發(fā)酵產(chǎn)生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾病，除此之外通過現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出的產(chǎn)品還有維生素、檸檬酸等；B、C

24、正確D、娃哈哈果奶就是各種水果和牛奶、酸奶的混合物，不屬于發(fā)酵技術(shù)，D不正確故選：D【點(diǎn)評】理解發(fā)酵技術(shù)的概念，了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用二、解答題（每空2分，共60分）21請將的四種微生物分別與AD項(xiàng)的相關(guān)描述對應(yīng)起來A、菌體由許多菌絲構(gòu)成B、個(gè)體由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)構(gòu)成C、細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)胞核D、能進(jìn)行出芽生殖；【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)真菌的生殖【難度】中【分析】真菌有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，真菌的細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核，能產(chǎn)生孢子，靠孢子來繁殖新個(gè)體細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)胞核，噬菌體的個(gè)體由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)構(gòu)成【解答】解：（1）酵母菌是單細(xì)胞真菌呈球形，能進(jìn)行出芽生

25、殖；（2）細(xì)菌都是單細(xì)胞的有球菌、桿菌、螺旋菌，細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)無成形的細(xì)胞核；（3）蘑菇是由地下菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，孢子在適宜的環(huán)境中能萌發(fā)生出菌絲，深入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)的是營養(yǎng)菌絲又叫地下菌絲，在營養(yǎng)物質(zhì)上面的是直立菌絲，一段時(shí)間后菌絲膨大形成子實(shí)體，而且蘑菇的子實(shí)體也是由菌絲構(gòu)成的；（4）噬菌體的個(gè)體由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)構(gòu)成故答案為：D；C；A；B【點(diǎn)評】本題主要考查的是真菌、細(xì)菌以及病毒之間的區(qū)別，考查的比較全面，需要熟練地掌握知識點(diǎn)22如圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖：（1）請寫出下面序號代表的結(jié)構(gòu)名稱：，（2）與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比，細(xì)菌雖有圖中集中的區(qū)域，卻沒有成形的（3）細(xì)菌的生殖方式是生殖【考點(diǎn)

26、】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生殖【難度】中【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體，其細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)圖中各部分的結(jié)構(gòu)名稱為：遺傳物質(zhì)；細(xì)胞膜；細(xì)胞壁；莢膜；細(xì)胞質(zhì)；鞭毛【解答】解：（1）圖中各部分的結(jié)構(gòu)名稱為：遺傳物質(zhì)；細(xì)胞膜；細(xì)胞壁；莢膜；細(xì)胞質(zhì)；鞭毛（2）植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、有的還有葉綠體，動(dòng)物細(xì)胞由：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核因此細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞相比，細(xì)菌結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物（3）細(xì)菌生殖方式是一分為二的分裂生殖故答案為：（1）莢膜；鞭毛；（2）DNA；細(xì)胞核；（3）分裂【點(diǎn)評】解答此類題

27、目的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌的結(jié)構(gòu)難度一般23如圖是細(xì)菌和酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答（1）細(xì)菌與酵母菌共有的結(jié)構(gòu)是；（2）兩者的區(qū)別是酵母菌有明顯的屬于真核生物（真菌）（3）酵母菌與植物葉肉細(xì)胞的區(qū)別是細(xì)胞內(nèi)無，營生活（4）生殖方式上看，大部分真菌主要依靠產(chǎn)生進(jìn)行繁殖【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)真菌的生殖【難度】難【分析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體圖中1鞭毛，2細(xì)胞質(zhì)，3DNA集中的區(qū)域，4細(xì)胞核，5細(xì)胞質(zhì)，6液泡，7細(xì)胞壁【解答】解：（1）據(jù)分析可見：細(xì)菌和真菌的共同結(jié)構(gòu)是：細(xì)

28、胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（2）據(jù)分析可見：細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域（3）植物葉肉細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、和葉綠體因此酵母菌與植物葉肉細(xì)胞的區(qū)別是細(xì)胞內(nèi)無葉綠體營腐生生活（4）大部分真菌主要依靠產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖孢子在溫度、濕度等條件適宜的情況下能夠長成新的個(gè)體，這樣的繁殖方式叫做孢子生殖故答案為：（1）細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)；（2）細(xì)胞核（3）葉綠體；腐生（4）孢子【點(diǎn)評】掌握細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵24請分析回答有關(guān)微生物的相關(guān)問題（1）酵母菌屬于菌，請寫出酵母菌的一項(xiàng)用途（2）與酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比，甲烷細(xì)

29、菌沒有成形的（3）“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”從生物學(xué)角度分析，將落葉“化作春泥”的主要是土壤中營生活的細(xì)菌和真菌，這類微生物對生態(tài)系統(tǒng)中的起著不可替代的作用【考點(diǎn)】細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)真菌的結(jié)構(gòu)真菌的生殖作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)【難度】難【分析】（1）真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)；孢子生殖（2）細(xì)菌的都是單細(xì)胞的，基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核（3）生態(tài)系統(tǒng)由非生物成分和生物成分組成，其中生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者其中分解者的主要作用是將動(dòng)植物遺體中的有機(jī)物分解為無機(jī)物，促進(jìn)自然界中的物質(zhì)循環(huán)【解答】解：

30、（1）酵母菌屬于單細(xì)胞真菌；做饅頭或面包、釀酒時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精（2）酵母菌是單細(xì)胞真菌有成形的細(xì)胞核，甲烷細(xì)菌屬于細(xì)菌，只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核因此甲烷細(xì)菌和酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是甲烷細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核（3）在自然界中綠色植物是生產(chǎn)者，動(dòng)物是消費(fèi)者，動(dòng)物、植物的遺體、遺物不會一直保留著，因?yàn)榇罅康母?xì)菌、真菌等會把動(dòng)物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見它們作為分解者促進(jìn)

31、了自然界中的物質(zhì)循環(huán)如題中敘述的把“落紅”化作“春泥”，其原因就是花瓣被土壤中的腐生細(xì)菌等微生物給分解掉了故答案為：（1）真；制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌；（2）細(xì)胞核；（3）腐生；物質(zhì)循環(huán)【點(diǎn)評】細(xì)菌和真菌能夠把有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物，供植物重新利用，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者25酸奶是一種健康的發(fā)酵食品，果果學(xué)習(xí)小組針對“制作酸奶的適宜溫度”進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)探究：將新鮮袋裝牛奶煮沸，冷卻至常溫，加入適量酸奶，攪拌均勻；將5個(gè)大小相同的玻璃杯消毒、編號，倒?jié)M混合后的牛奶；將玻璃杯密封，置于不同溫度的恒溫箱中；一段時(shí)間后，取樣檢測杯中的活菌數(shù)量，記錄數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下柱形圖所示：發(fā)酵時(shí)間牛奶狀況2小時(shí)

32、呈液態(tài)，無酸味4小時(shí)呈液態(tài)，略帶酸味6小時(shí)呈蛋花狀態(tài)，微酸8小時(shí)呈凝固狀，酸度適中請分析回答：（1）制作酸奶需要的微生物是，它只能在無氧的條件下發(fā)酵，因此玻璃杯必須密封（2）制作酸奶時(shí)牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是（3）將酸奶加入到牛奶中，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的步驟（4）本實(shí)驗(yàn)除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它條件必須相同，原因是（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出的結(jié)論是：（6）該小組進(jìn)一步探究了“制作酸奶的發(fā)酵時(shí)間”，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如上表所示根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出的結(jié)論是：制作酸奶的發(fā)酵時(shí)間以小時(shí)為宜【考點(diǎn)】細(xì)菌、真菌與食品的制作探究細(xì)菌和真菌的分布【難度】中【分析】（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，其原理是在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味（2）對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)【解答】解：（1）據(jù)分析可見：制作酸奶要用到乳酸菌（2）