關(guān)于選修XXXX年“創(chuàng)新性實驗教學項目”的通知

1、關(guān)于選修修20100年“創(chuàng)新性性實驗教教學項目目”的通知各位同學學：學校今年年開設(shè)332項“創(chuàng)新性性實驗教教學項目目”供同學學們選修修。每個個項目330學時時，完成成實驗內(nèi)內(nèi)容，考核合合格記一一個課外外學分。項目選選修實行行師生“雙向選選擇”，請有意選選修的同同學認真真研讀220100年“創(chuàng)新性性實驗教教學項目目”簡介及相關(guān)要要求，于6月222日前按按選修安安排到指指定地點點報名登記記。每名學學生限選選一項，一經(jīng)經(jīng)選定，原則上上不得隨隨意退出出，否則則以“零分”記。學校校將于77月初公公布選修修學生名名單，請請同學們們注意查查詢。附：1. 華中中農(nóng)業(yè)大大學2010年開設(shè)創(chuàng)新性實驗驗教學項項目一

2、覽覽表2.華中中農(nóng)業(yè)大大學2010年“創(chuàng)新性實驗驗教學項項目”簡介3.華中中農(nóng)業(yè)大大學20010年“創(chuàng)新性實驗教學學項目”選修安安排華中農(nóng)業(yè)業(yè)大學教教務(wù)處二一年六月一日華中農(nóng)業(yè)業(yè)大學220100年開設(shè)設(shè)創(chuàng)新性性實驗教教學項目目一覽表表項目編號實驗名稱稱學時負責人負責單位位1水處理污污泥衍生生活性炭炭制備及及其除臭臭性能實實驗30向榮彪資源與環(huán)環(huán)境學院院2農(nóng)業(yè)遙感感信息處處理與應(yīng)應(yīng)用30汪善勤資源與環(huán)環(huán)境學院院3基于GIIS的鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)域測測土配方方施肥地地塊片劃劃分研究究30賀立源資源與環(huán)環(huán)境學院院4植物組織織培養(yǎng)及及根癌農(nóng)農(nóng)桿菌介介導(dǎo)的遺遺傳轉(zhuǎn)化化30劉焰植物科學學技術(shù)學學院5“城市植植物多樣樣

3、性規(guī)劃劃”綜合實實驗30陳龍清園藝林學學學院6基于GIIS的城城市綠地地系統(tǒng)生生態(tài)評價價與生態(tài)態(tài)規(guī)劃以武武漢市為為例30徐永榮園藝林學學學院7茶學研究究性綜合合實驗30楊曉萍園藝林學學學院8模擬廣告告運作與與提案30喬同舟文法學院院9刑法學綜綜合實踐踐30周幫揚文法學院院10水環(huán)境污污染物對對水生動動物細胞胞的毒理理學研究究30湯蓉水產(chǎn)學院院11飼料添加加劑對魚魚類生長長性能、肌肉品品質(zhì)和免免疫力的的影響及及其評價價30李大鵬水產(chǎn)學院院12水體中主主要生物物營養(yǎng)元元素、水水生生物物的生態(tài)態(tài)學關(guān)系系及環(huán)境境評價30楊學芬水產(chǎn)學院院13生物酶法法制備蕎蕎麥蛋白白及其在在食品加加工中的的應(yīng)用30劉睿

4、食品科學學技術(shù)學學院14食源性致致病菌的的動物學學實驗30郭愛玲食品科學學技術(shù)學學院15小龍蝦加加工副產(chǎn)產(chǎn)品制備備新型調(diào)調(diào)味料實實驗30榮建華食品科學學技術(shù)學學院16水溶性膳膳食纖維維新型功功能飲品品的制備備30徐曉云食品科學學技術(shù)學學院17農(nóng)作物秸秸稈化學學降解制制備生物物能源研研究30王運理學院18數(shù)字圖像像處理技技術(shù)在農(nóng)農(nóng)業(yè)中的的應(yīng)用30彭輝理學院19LED光光環(huán)境調(diào)調(diào)控技術(shù)術(shù)在植物物光合作作用中的的應(yīng)用30譚佐軍理學院項目編號實驗名稱稱學時負責人負責單位位20數(shù)據(jù)處理理、模型型分析及及其數(shù)學學軟件實實現(xiàn)30汪曉銀理學院21植物種子子物理效效應(yīng)的研研究30陳建軍 理學院22制備生物物柴油

5、的的固體堿堿催化劑劑的合成成與表征征30文利柏理學院23圖件、統(tǒng)統(tǒng)計、調(diào)調(diào)查與文文本等數(shù)數(shù)據(jù)一體體化集成成30胡銀根經(jīng)濟管理理學院-土地管管理學院院24基于ERRP沙盤盤的經(jīng)營營模擬實實驗30喻霞經(jīng)濟管理理學院-土地管管理學院院25華中農(nóng)業(yè)業(yè)大學壕壕溝地區(qū)區(qū)房地產(chǎn)產(chǎn)項目市市場調(diào)查查30周曉熙經(jīng)濟管理理學院-土地管管理學院院26基于計算算機視覺覺的咸鴨鴨蛋無損損檢測及及自動分分選技術(shù)術(shù)研究30王巧華工學院27傳感器與與測試儀儀器的工工程應(yīng)用用30王為工學院28寵物剝制制標本制制作技術(shù)術(shù)的優(yōu)化化實驗30邱德新動物科技技學院-動物醫(yī)醫(yī)學院29各種染色色技術(shù)在在形態(tài)學學研究中中的應(yīng)用用30劉華珍動物科

6、技技學院-動物醫(yī)醫(yī)學院30動物生物物信號的的檢測及及分析30伍曉雄動物科技技學院-動物醫(yī)醫(yī)學院31基于靶標標的創(chuàng)新新農(nóng)藥設(shè)設(shè)計及其其QSAAR研究究30孔德信生命科學學技術(shù)學學院32環(huán)境微生生物多樣樣性與功功能分子子技術(shù)30鄭世學生命科學學技術(shù)學學院華中農(nóng)業(yè)業(yè)大學220100年創(chuàng)新新性實驗驗教學項項目簡介介項目編號號：01項目名稱稱水處理污污泥衍生生活性炭炭制備及及其除臭臭性能實實驗項目學時時30指導(dǎo)教師師向榮彪、王硯、汪明霞霞聯(lián)系電話話13877145565003Emaiilxianngrbb項目覆蓋蓋學科或或課程大氣污染染控制、水處理理、固廢廢處理與與資源化化、環(huán)境境監(jiān)測依托實驗驗教學中中

7、心環(huán)境科學學與工程程實驗教教學中心心項目內(nèi)容容污泥是是污水處處理過程程中產(chǎn)生生的副產(chǎn)產(chǎn)物，除除含有大大量水分分外，還還含有各各種有機機物、重重金屬和和鹽類以以及各種種致病性性微生物物。如果果處置不不當，將將給生態(tài)態(tài)環(huán)境帶帶來巨大大的壓力力。但污污泥含碳碳量較高高，利用用污泥制制取活性性炭是一一項污泥泥資源化化利用的的處置途途徑。對對于污泥泥活性炭炭的應(yīng)用用，由于于其中含含有大量量重金屬屬氧化物物，不但但可以作作為吸附附劑，同同時也是是良好的的催化劑劑，雖然然其比表表面積不不如商業(yè)業(yè)活性炭炭，但應(yīng)應(yīng)用效果果卻與商商業(yè)活性性炭接近近。本項項目將開開展以污污水處理理廠的剩剩余污泥泥制備活活性炭的的實

8、驗，并測試試其用于于畜禽糞糞便除臭臭的效果果。實驗研究究內(nèi)容包包括以下下三個部部分：（1）污污泥衍生生活性炭炭制備實實驗。采采用不同同的活化化劑及活活化方法法制備活活性炭，比較活活化溫度度、活化化劑濃度度、固液液比等因因素對活活性炭性性能的影影響；（2）通通過消化化、浸出出實驗對對污泥制制備活性性炭前后后重金屬屬元素的的含量進進行測定定，揭示示污泥制制備活性性炭過程程中重金金屬的遷遷移規(guī)律律；（33）污泥泥衍生活活性炭除除臭實驗驗。比較較不同方方法制備備的活性性炭用于于畜禽糞糞便除臭臭的效果果（以硫硫化氫和和氨氣作作為除臭臭對象）。項目特色色或創(chuàng)新新點以污泥資資源化利利用為主主線，培培養(yǎng)學生生

9、應(yīng)用大大氣污染染控制、水處理理、固體體廢物處處理與資資源化、環(huán)境監(jiān)監(jiān)測等課課程的理理論知識識與實踐踐技能解解決問題題，使學學生通過過創(chuàng)新實實驗教學學，經(jīng)歷歷一次全全面的分分析研究究問題的的過程，實驗技技能得到到一次全全面的鍛鍛煉，綜綜合能力力得到一一次全面面的提升升。項目實施施方案及及時間安安排1.實驗驗研究及及過程指指導(dǎo)（220100年7月-20010年11月）。學學生自主主查閱文文獻，提提出實驗驗方案，教師參參與討論論與確定定方案，學生按按擬定方方案進行行實驗，教教師現(xiàn)場場指導(dǎo)及及答疑，啟發(fā)學學生深入入思考；2.學生生評價（20100年11月-20100年12月）。學學生自主主進行實實驗結(jié)

10、果果分析及及總結(jié)。對學生要要求1. 態(tài)態(tài)度嚴謹謹，熱愛愛環(huán)境工工程專業(yè)業(yè)；2. 學學有余力力，有一一定理論論知識和和實踐技技能，最最好具有有一定環(huán)環(huán)境監(jiān)測測技能；3. 動動手能力力強，具具有團結(jié)結(jié)協(xié)作精精神。項目編號號：02項目名稱稱農(nóng)業(yè)遙感感信息處處理與應(yīng)應(yīng)用項目學時時30指導(dǎo)教師師汪善勤、林承達達、華麗、楊勇、張建聯(lián)系電話話13311719924116Emaiilsqwaangmaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程農(nóng)業(yè)資源源利用、林學、土地管管理與規(guī)規(guī)劃、作作物栽培培依托實驗驗教學中中心地理信息息系統(tǒng)實實驗教學學中心項目內(nèi)容容遙感信息息技術(shù)在在農(nóng)業(yè)領(lǐng)領(lǐng)域中的的應(yīng)用

11、越越來越廣廣泛，已已經(jīng)成為為農(nóng)情遙遙感監(jiān)測測、作物物估產(chǎn)、農(nóng)業(yè)災(zāi)災(zāi)害預(yù)警警、生態(tài)態(tài)環(huán)境監(jiān)監(jiān)測等方方面的基基礎(chǔ)數(shù)據(jù)據(jù)源和技技術(shù)支撐撐之一。針對我我校本科科階段的課課程以遙遙感基礎(chǔ)礎(chǔ)應(yīng)用為為主，將將我校在在農(nóng)業(yè)方方面的特特點融入入到教學學中。本本項目的的目標是是定位于于遙感技技術(shù)在農(nóng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域域中的應(yīng)應(yīng)用，結(jié)結(jié)合我校校在農(nóng)業(yè)業(yè)資源利利用、林林學、土土地利用用規(guī)劃、作物栽栽培等學學科的優(yōu)優(yōu)勢和特特點，通通過針對對性的實實驗設(shè)計計，培養(yǎng)養(yǎng)學生分分析問題題的科學學的思維維方式，提高學學生解決決實際問問題的動動手能力力和實驗驗技能。本項目目設(shè)計55個基礎(chǔ)礎(chǔ)實驗，10個個選修的的提高實實驗。內(nèi)內(nèi)容包括括資源類

12、類型調(diào)查查、室外外光譜測測定等。項目特色色或創(chuàng)新新點以水土資資源，果果樹，農(nóng)農(nóng)村土地地資源，水稻、油菜等等大田作作物作為為遙感監(jiān)監(jiān)測對象象而設(shè)計計相應(yīng)的的實驗內(nèi)內(nèi)容。項目實施施方案及及時間安安排1.20010年年11月月，實驗驗課程實實施；2.20010年年12月月-20011年年1月，課程內(nèi)內(nèi)容調(diào)整整；撰寫寫結(jié)題報報告等。對學生要要求1.具有有扎實的的基本實實驗操作作技能；2掌握握基本的的文獻檢檢索技能能；3了解解基本的的統(tǒng)計學學原理。項目編號號：03項目名稱稱基于GIIS的鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)域測測土配方方施肥地地塊片劃劃分研究究項目學時時30指導(dǎo)教師師賀立源、李浩、黨麗娜娜聯(lián)系電話話872882499

13、9Emaiil HYPERLINK mailto:heliiyuaann heeliyyuann項目覆蓋蓋學科或或課程地理信息息系統(tǒng)、土壤學學、植物物營養(yǎng)學學、生物物統(tǒng)計依托實驗驗教學中中心地理信息息系統(tǒng)實實驗教學學中心項目內(nèi)容容采用GIIS技術(shù)術(shù)，分鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)字字化土壤壤圖，按按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)域土地地利用現(xiàn)現(xiàn)狀圖和和行政區(qū)區(qū)劃圖進進行疊置置、制作作包含利利用土地地現(xiàn)狀、土壤基基本屬性性在內(nèi)的的評價單單元；然然后對縣域GPPS定位位獲取的的土壤采采樣點及及其測定定數(shù)據(jù)進進行空間間編碼和和空間插插值；再再利用植植物營養(yǎng)養(yǎng)學和土土壤學知知識進行行土壤主主要養(yǎng)分分的空間間分析，按照養(yǎng)養(yǎng)分種類類和作物物營養(yǎng)元

14、元素需求求特點劃劃分適宜宜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)域推薦薦施肥區(qū)區(qū)域并制制作專題題圖件，有效擴擴大測土土配方施肥肥成果在在鄉(xiāng)村級級別的應(yīng)應(yīng)用。在該試驗驗中全面面貫穿GGIS理理論和技技能，使使用包括括數(shù)字化化、空間間編碼、圍繞應(yīng)應(yīng)用制作作評價單單元、按按照實際際需要確確定插值值密度、按照土土壤肥力力水平和和作物對對養(yǎng)分的的需求制制作專題題圖等一一環(huán)扣一一環(huán)的工工程過程程，其中中既有扎扎實的工工作，又又有創(chuàng)新新性思維維，能有有效幫助助學生理理解構(gòu)建建知識體體系、解解決實際際問題的的思維方方法、應(yīng)應(yīng)用綜合合信息技技術(shù)完成成信息工工程實踐踐。項目特色色或創(chuàng)新新點1.配合合當前我我國農(nóng)村村正在進進行的測測土配方方施肥

15、實實踐，有有指導(dǎo)農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)價值；2.綜合合應(yīng)用地地理信息息系統(tǒng)、土壤學學、植物物營養(yǎng)學學、生物物統(tǒng)計等等多學科科理論與與技術(shù)，全面提提高學生生的素質(zhì)質(zhì)；3.以服服務(wù)農(nóng)業(yè)業(yè)為中心心系統(tǒng)完完成一個個GISS應(yīng)用工工程；4.目前前沒有類類似方法法或系統(tǒng)統(tǒng)，具有有創(chuàng)新性性和挑戰(zhàn)戰(zhàn)性。項目實施施方案及及時間安安排項目選擇擇在20010年年暑期開開學前11周進行行：8月244日：講解實實驗項目目，掃描描土壤圖圖、數(shù)據(jù)據(jù)整理、分片數(shù)數(shù)字化土土壤圖；7學時時8月255日：分塊數(shù)數(shù)字化土土壤圖合合并、樣樣點整理理、建立立空間編編碼；77學時8月266日：把數(shù)字字化土壤壤圖與土土地利用用現(xiàn)狀圖圖疊置，制作評評價

16、單元元；編制制植物養(yǎng)養(yǎng)分分級級標準，進行養(yǎng)養(yǎng)分分級級交叉分分區(qū)分析析；7學學時8月277日：對GPPS定位位點的土土壤測定定數(shù)據(jù)進進行空間間編碼；按照旱旱地和水水田分類類進行土土壤主要要養(yǎng)分（有效氮氮、磷、鉀、ppH）空空間插值值、從柵柵格圖中中提取插插值數(shù)據(jù)據(jù)；7學學時8月288日：按照不不同土壤壤養(yǎng)分含含量分級級交叉提提取測土土施肥分分區(qū)地塊塊片，按按照旱地地和水田田分別標標記，然然后合并并獲得整整個縣域域測土配配方施肥肥地塊片片并制作作成果圖圖。4學時時對學生要要求1完成成土壤圖圖的數(shù)字字化工作作，查詢詢土壤養(yǎng)養(yǎng)分與植植物營養(yǎng)養(yǎng)需求相相關(guān)文獻獻，寫出出綜述；2采用用ArccMapp繪制鄉(xiāng)

17、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級能能服務(wù)行行政村的的主要作作物施肥肥指導(dǎo)專專題地圖圖；3對實實驗區(qū)域域的養(yǎng)分分分析及及推薦施施肥；4撰寫寫實驗報報告或論論文。項目名稱稱植物組織織培養(yǎng)及及根癌農(nóng)農(nóng)桿菌介介導(dǎo)的遺遺傳轉(zhuǎn)化化項目學時時30指導(dǎo)教師師劉焰、楊楊細燕、易斌聯(lián)系電話話13666720069221EmaiilYanll依托實驗驗教學中中心植物生物物技術(shù)實實驗教學學中心項目內(nèi)容容充分應(yīng)用用本實驗驗教學中中心張獻獻龍教授授課題組組多年來來在棉花花遺傳育育種科研研工作中中獲得的科研成成果為技技術(shù)平臺臺以及青青年教師師在科研研中建立立的新方方法新技技術(shù)，將將優(yōu)勢科科研資源源轉(zhuǎn)化為為教學資資源，以以棉花（或其它它作物）為材料料

18、開展一一系列的的綜合性性實踐教教學，教教師在整整個教學學過程中中負責答答疑和提提供技術(shù)術(shù)幫助，要求學學生通過過查閱文文獻自主主設(shè)計實實驗，以以小組為為團隊獨獨立完成成全部的的實驗步步驟，系系統(tǒng)、完完整地掌掌握以下下實驗技技能: 1. 掌握無無菌操作作的基本本方法，培養(yǎng)基基的制備備和無菌菌苗的制制備方法法。2. 掌握握愈傷組組織、再再生植株株的誘導(dǎo)導(dǎo)培養(yǎng)方方法。33. 掌握根根癌農(nóng)桿桿菌介導(dǎo)導(dǎo)的植物物遺傳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化技術(shù)術(shù)的基本本步驟及及注意事事項，并并且掌握握根癌農(nóng)農(nóng)桿菌介介導(dǎo)的遺傳轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化中使使用的共共培養(yǎng)培培養(yǎng)基和和選擇培培養(yǎng)基的的作用原原理。44掌握握GUSS組織染染色、DNAA提取、TaqqD

19、NAA聚合酶酶的分離離提取及PPCR檢檢測陽性性轉(zhuǎn)化植植株（愈愈傷），熒光檢檢測轉(zhuǎn)化化植株（愈傷）等技術(shù)術(shù)。項目特色色或創(chuàng)新新點1.本項項目以本本教研室室有關(guān)作作物遺傳傳育種專專家多年年來積累累的科研研成果為為技術(shù)平平臺；2.本項項目開出出的實驗驗內(nèi)容既既有專業(yè)知知識應(yīng)用用的綜合合性又包包括實驗驗技術(shù)的的綜合性性。項目實施施方案及及時間安安排開課時間間初步訂訂在20010年年7月-10月月。（具具體開課課時間現(xiàn)現(xiàn)場報名名后通知知）對學生要要求1.適合合大三植植物生產(chǎn)產(chǎn)類專業(yè)業(yè)的學生生選修（已修完完普通遺遺傳學、生物化化學、細細胞生物物學等理理論課程程的學生生）；2.開課課學生人人數(shù)30人以內(nèi)內(nèi)

20、；3.要求求選課的的學生具具有較為扎扎實的專專業(yè)理論論知識、良好協(xié)協(xié)作精神神和認真真的工作作態(tài)度。項目編號號：04項目編號號：055項目名稱稱“城市植植物多樣樣性規(guī)劃劃”綜合實實驗項目學時時30指導(dǎo)教師師陳龍清、劉秀群群、趙凱歌歌、季華、楊琴軍軍聯(lián)系電話話8728869663Emaiilchennlq0020661663.ccom項目覆蓋蓋學科或或課程植物區(qū)系系學、樹樹木學、園林樹樹木學、植物造造景、植植物生態(tài)態(tài)學、景景觀生態(tài)態(tài)學、園園林綠地地規(guī)劃、花卉學學、土壤壤學等依托實驗驗教學中中心園藝林學學實驗教教學中心心項目內(nèi)容容以武漢市市為例。1.武漢漢市市域域范圍內(nèi)內(nèi)陸地和和濕地的的自然植植被植

21、物物種類調(diào)調(diào)查。2.武漢漢市市域域范圍內(nèi)內(nèi)的植物物群落調(diào)調(diào)查，以以天然植植物群落落為重點點。弄清清主要的的植物群群落類型型、群落落的組成成結(jié)構(gòu)及及其更新新演替，分析植植物多樣樣性構(gòu)成成。3.適于于城市應(yīng)應(yīng)用的栽栽培植物物群落模模型的構(gòu)構(gòu)建。4.適于于不同場場地的植植物設(shè)計計與規(guī)劃劃。5.植物物多樣性性規(guī)劃報報告。項目特色色或創(chuàng)新新點緊扣當前前城市園園林建設(shè)設(shè)的熱點點問題，構(gòu)建“城市植植物多樣樣性規(guī)劃劃”綜合實實驗體系系。實驗驗成果對對城市植植物多樣樣性規(guī)劃劃和園林林綠化建建設(shè)具有有很大的的指導(dǎo)意意義。項目實施施方案及及時間安安排20100年6月-7月，報名和和初步篩篩選，以以4-55人為一一個

22、小組組；20100年8月-100月，TTM影像像圖的判判讀、分分類，相相關(guān)武漢漢市資料料的收集集和生態(tài)態(tài)評價；20100年111月-122月，武武漢市城城市綠地地系統(tǒng)的的生態(tài)規(guī)規(guī)劃理念念、方案案的提出出；20100年12月，武漢市市城市綠綠地系統(tǒng)統(tǒng)生態(tài)規(guī)規(guī)劃相關(guān)關(guān)圖的完完成。（具體時時間與學學生商量量再定）對學生要要求1.具備備良好的的相關(guān)專專業(yè)知識識基礎(chǔ)。園林、林學及及城市規(guī)規(guī)劃專業(yè)業(yè)的三四年級級學生可可參與此此實驗；2.綜合合素質(zhì)良良好，具具有較為為寬廣的的知識面面，吃苦苦精神強強。項目編號號：06項目名稱稱基于GIIS的城城市綠地地系統(tǒng)生生態(tài)評價價與生態(tài)態(tài)規(guī)劃以武武漢市為為例項目學時時3

23、0指導(dǎo)教師師徐永榮、佃袁勇勇聯(lián)系電話話13666728822550Emaiilxuyoongrrongg項目覆蓋蓋學科或或課程園林生態(tài)態(tài)學、城城市生態(tài)態(tài)學、地地理信息息系統(tǒng)、景觀生生態(tài)學依托實驗驗教學中中心園藝林學學實驗教教學中心心項目內(nèi)容容本項目是是在武漢漢市SPPOTSS影像圖圖判讀的的基礎(chǔ)上上，應(yīng)用用ERDDAS軟軟件，進進行分類類提??；然后利利用FRRAGSS軟件對對武漢市市園林綠綠地系統(tǒng)統(tǒng)景觀格格局指數(shù)數(shù)進行計計算并做做出生態(tài)態(tài)評價；最后根根據(jù)景觀觀生態(tài)學學的斑塊塊廊道基質(zhì)模模型和網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)點模模型進行行武漢市市城市綠綠地系統(tǒng)統(tǒng)的生態(tài)態(tài)規(guī)劃。主要內(nèi)容容包括：1.應(yīng)用用ERDDAS軟軟件

24、進行行武漢市市不同時時段兩期期TM影影像圖的的判讀和和景觀要要素分類類，提取取城市綠綠地，形形成城市市綠地現(xiàn)現(xiàn)狀圖；2.應(yīng)用用FRAAGS軟軟件，計計算兩個個時段武武漢市城城市綠地地相關(guān)現(xiàn)現(xiàn)狀指標標（總面面積、人人均面積積、分區(qū)區(qū)面積和和分區(qū)人人均面積積）和景景觀指數(shù)數(shù)（斑塊塊數(shù)量、平均斑斑塊面積積、平均均斑塊距距離、斑斑塊破碎碎度指數(shù)數(shù)、斑塊塊隔離度度指數(shù)等等）；3.城市市綠地系系統(tǒng)現(xiàn)狀狀生態(tài)評評價和發(fā)發(fā)展評價價；4.城市市綠地系系統(tǒng)生態(tài)態(tài)規(guī)劃理理念；5.城市市綠地系系統(tǒng)生態(tài)態(tài)規(guī)劃目目標的確確定；6.城市市綠地系系統(tǒng)生態(tài)態(tài)規(guī)劃方方案文本本；7.城市市綠地系系統(tǒng)生態(tài)態(tài)規(guī)劃圖圖。項目特色色或創(chuàng)新

25、新點1.將生生態(tài)評價價與生態(tài)態(tài)規(guī)劃理理論與GGIS技技術(shù)相結(jié)結(jié)合進行行城市綠綠地系統(tǒng)統(tǒng)的生態(tài)態(tài)評價和和生態(tài)規(guī)規(guī)劃，抓抓住了相相關(guān)專業(yè)業(yè)人才就就業(yè)的新新需求和和新要求求，2.本項項目綜合合性和應(yīng)應(yīng)用性極極強，能能夠極大大地提高高學生對對相關(guān)課課程理論論知識的的綜合運運用和實實踐操作作能力。項目實施施方案及及時間安安排 時間間初步定定在暑假假期間，具體實實驗時間間由指導(dǎo)導(dǎo)教師與與學生協(xié)協(xié)商。對學生要要求該項目面面向園林林、風景景園林、地理信信息系統(tǒng)統(tǒng)、林學學等相關(guān)關(guān)專業(yè)高高年級學學生，要要求前期期已經(jīng)學學習園林林生態(tài)學學（或者者城市生生態(tài)學、森林生生態(tài)學、生態(tài)學學等）、景觀生生態(tài)學和和地理信信息系

26、統(tǒng)統(tǒng)相關(guān)課課程，對對宏觀規(guī)規(guī)劃有一一定的興興趣和愛愛好、計計算機基基礎(chǔ)好。項目編號號：07項目名稱稱茶學研究究性綜合合實驗項目學時時30指導(dǎo)教師師楊曉萍、黃友誼誼、陳玉瓊瓊、余志聯(lián)系電話話15322710083778Emaiilyanggxp項目覆蓋蓋學科或或課程制茶學、茶葉審審評與檢檢驗、茶茶文化學學、茶藝藝學、生生物化學學、經(jīng)營營管理與與貿(mào)易學學、市場場營銷學學、美學學依托實驗驗教學中中心園藝林學學實驗教教學中心心項目內(nèi)容容開展茶學學綜合性性實驗學學習，不不僅能拓拓寬學生生知識面面，了解解我國特特色專業(yè)業(yè)，提高高學生實實踐動手手能力，豐富大大學生的的生活，也有利利于培養(yǎng)當代代大學生生的人文

27、文素養(yǎng)、藝術(shù)造造詣、綜綜合氣質(zhì)質(zhì)等，滿滿足他們們的精神神需求，提高他他們的文文化素質(zhì)質(zhì)和品位位，有利于于社會與與校園的的文化建建設(shè)；同同時，當當代大學學生在傳傳承中國國傳統(tǒng)民民族文化化的同時時，把茶茶文化與與大學生生知識拓拓展及文文化修養(yǎng)養(yǎng)相結(jié)合合，將十十分有利利于傳統(tǒng)統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)業(yè)的創(chuàng)新新與發(fā)展展。通過本實實驗的學學習,學生能能熟悉茶茶葉加工工過程及及紅綠茶茶制作技技術(shù)，了了解我國國主要茶茶類及品品質(zhì)特點點，能品品評及鑒鑒賞名優(yōu)優(yōu)茶，明明了茶多多酚等化化學成分分在茶葉葉加工中中的作用用及對茶茶葉品質(zhì)質(zhì)的影響響，了解解茶葉的的保健功功能，掌掌握正確確、合理理飲茶方方法，知知曉中國國茶文化化的歷史史

28、及發(fā)展展,領(lǐng)悟茶茶與中國國文化源源遠流長長的關(guān)系系,了解武武漢主要要茶葉消消費類型型及趨勢勢。項目特色色或創(chuàng)新新點1本實實驗項目目本著促促進傳統(tǒng)統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展，弘揚傳傳統(tǒng)民族族茶文化化的精神神，將茶茶文化與與大學生生知識拓拓展及文文化修養(yǎng)養(yǎng)相結(jié)合合，有利利于社會會與校園園文化建建設(shè)，提提高現(xiàn)代代大學生生的文化化素質(zhì)和和品位；2. 本本實驗項項目實施施跨學科科和多學學科綜合合實驗訓(xùn)訓(xùn)練，有有利于學學生個性性化的培養(yǎng)，提升學學生的綜綜合科研研素質(zhì)，激發(fā)學學生創(chuàng)新新潛能；3.將不不同學科科、不同同專業(yè)的的學生組組合在一一起，相相互之間間取長補補短，共共同完成成一個實實驗項目目，有利利于培養(yǎng)養(yǎng)學生團團

29、隊協(xié)作作精神，同時也也開辟了大學生生科技創(chuàng)創(chuàng)新能力力培養(yǎng)的的新途徑徑。項目實施施方案及及時間安安排時間初步步定在暑暑假期間間，具體體實驗時時間由指指導(dǎo)教師師與學生生協(xié)商。對學生要要求該實驗面面向所有有在校學學生，要要求學生生學習態(tài)態(tài)度端正正，綜合合素質(zhì)良良好，動動手能力力強，有有較強的的責任心心和獨立立性，寬寬廣的知知識面，良好的的團隊合合作精神神。項目編號號：08項目名稱稱模擬廣告告運作與與提案項目學時時30指導(dǎo)教師師喬同舟、余霞、田志勇勇、錢廣貴貴、韓淑淑芳、夏夏琳聯(lián)系電話話13477610001228Emaiiltzqiiaomaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課

30、程傳播學概概論、廣廣告策劃劃、廣告告心理學學、廣告告創(chuàng)意、廣告設(shè)設(shè)計、廣廣告文案案、廣告告媒體學學、廣告告效果評評估、廣廣告經(jīng)營營管理依托實驗驗教學中中心文法實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容1.學生生分組形形成團隊隊，成立立模擬廣廣告公司司。按照照廣告公公司的崗崗位要求求，結(jié)合合學生自自身特長長，實行行工作分分工；2.確定定選題，舉行項項目招標標；3.展開開廣告市市場調(diào)查查；4.制定定廣告戰(zhàn)戰(zhàn)略；5.進行行廣告創(chuàng)創(chuàng)作（創(chuàng)創(chuàng)意與表表現(xiàn)）；6.實施施媒體投投放計劃劃；7.完成成預(yù)算與與評估方方案；8.撰寫寫策劃書書，完成成提案；9.模擬擬提案競競標會；10.效效果評估估。項目特色色或創(chuàng)新新點1.綜合合性

31、。為為以三年年級為主主體的非非畢業(yè)班班學生提提供了綜綜合性專專業(yè)實驗驗機會。2.實戰(zhàn)戰(zhàn)性。本本項目對對廣告公公司策劃劃與提案案的實際際運作流流程進行行模擬，完全按按照實際際要求進進行，具具備實戰(zhàn)戰(zhàn)的特點點。3.專業(yè)業(yè)性。本本項目集集中專業(yè)業(yè)核心師師資力量量，進行行全過程程跟蹤指指導(dǎo)，模模擬提案案競標將將邀請業(yè)業(yè)界專業(yè)業(yè)人士擔擔任評委委，為學學生實踐踐技能培培養(yǎng)的專專業(yè)性提提供保證證。項目實施施方案及及時間安安排20100年6月月，組建建團隊，成立模模擬廣告告公司；20100年7月月-111月，按按廣告公公司運作作流程，開展各各項廣告告運作活活動；20100年122月，完完成模擬擬提案，舉行廣廣

32、告公司司模擬提提案競標標活動。對學生要要求1.組織織團隊，具備良良好的合合作精神神；2.具備備專業(yè)精精神；3.主動動學習，積極與與指導(dǎo)老老師溝通通，認真真完成各各個環(huán)節(jié)節(jié)的工作作；4.提交交完整規(guī)規(guī)范的模模擬提案案。項目編號號：09項目名稱稱刑法學綜綜合實踐踐項目學時時30指導(dǎo)教師師周幫揚、湯建華華、謝翀翀、謝菲菲聯(lián)系電話話15922625566006Emaiilzbymaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程刑法學、刑事訴訴訟法學學、司法法文書學學、社會會調(diào)查、統(tǒng)計學學依托實驗驗教學中中心文法實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容本項目教教學中具具體包括括以下幾幾種實踐踐方式和和自

33、主學學習方法法：1.實證證調(diào)研實實踐。由由指導(dǎo)老老師指定定或?qū)W生生自主選選定突出出的法律律現(xiàn)象或或熱點法法律問題題進行調(diào)調(diào)查研究究，實證證分析。學生選選定調(diào)研研主題后后，提出出法律問問題，制制作調(diào)查查問卷或或設(shè)計訪訪談方案案，確定定調(diào)查對對象、范范圍或訪訪談目標標，落實實調(diào)研或或訪談工工作，分分析、總總結(jié)調(diào)研研或訪談?wù)劷Y(jié)果，提出問問題解決決方案或或措施，形成調(diào)調(diào)研報告告；2.刑法法經(jīng)典案案例自主主教學。由學生生（以學學習小組組為單位位，下同同）收集集、選擇擇具有典典型性、針對性性、時代代性、概概括性的的現(xiàn)實刑刑事案例例，通過過制作課課件，利利用多媒媒體手段段，從案案情介紹紹、焦點點問題、法律規(guī)

34、規(guī)定、法法理分析析、法院院判決、質(zhì)疑提提問、相相互辯論論、專家家解惑、案例啟啟示等方方面進行行講述、辯論、解答、分析，學習小小組成員員全部參參加，項項目組同同學積極極參與，指導(dǎo)老老師點評評總結(jié)。課后由由學習小小組撰寫寫教學總總結(jié)，鼓鼓勵學生生對該刑刑事案例例涉及的的相關(guān)理理論問題題進行深深入研究究，鼓勵勵和支持持學生撰撰寫學術(shù)術(shù)論文并并公開發(fā)發(fā)表；3.模擬擬實踐。學生事先先熟悉并并準備相相關(guān)刑事事法學、訴訟法法學理論論、法律律知識和和法律規(guī)規(guī)定，選選擇實證證案例或或經(jīng)典案案例，準準備相關(guān)關(guān)材料，舉辦模模擬法庭庭；或有有針對性性的到法法院旁聽聽，到戒戒毒所、看守所所等場所所參觀了了解，為為相關(guān)人

35、人員提供供法律咨咨詢及服服務(wù)，事事后進行行總結(jié)，撰寫心心得體會會。項目特色色或創(chuàng)新新點1.本項項目的實實施，能能激發(fā)學學生學習習的主動動性、參參與的積積極性和和學習的的趣味性性；2本項項目采用用多種實實踐和自自主學習習方法，能充分分鍛煉和和培養(yǎng)學學生的組組織能力力、表達達能力、思維能能力、分分析能力力、實踐踐技能；3本項項目以學學習小組組為單位位進行自自主學習習，能提提高學生生的協(xié)作作能力，增強集集體感和和合作意意識；4本項項目要求求學生撰撰寫學習習心得、總結(jié)報報告，并并鼓勵論論文發(fā)表表，能增增強學生生寫作水水平，激激發(fā)創(chuàng)新新意識，提高創(chuàng)創(chuàng)新能力力；5本項項目的實實踐與運運用，適適應(yīng)了當當前教

36、學學計劃縮縮減授課課學時，加強學學生自主主學習的的需要。項目實施施方案及及時間安安排時間為暑暑假期間間或20010-20111-11學期雙雙休日，具體實實驗時間間由指導(dǎo)導(dǎo)教師與與學生協(xié)協(xié)商。對學生要要求1具備備法學基基礎(chǔ)知識識，有一一定實踐踐經(jīng)驗，學習積積極主動動，勤于于鉆研，能吃苦苦耐勞；2具有有一定組組織、表表達能力力，合作作意識強強；3熱愛愛法學、熱愛法法律事業(yè)業(yè)，對熱熱點問題題和現(xiàn)象象反應(yīng)敏敏捷，具具有正義義感；4寫作作水平較較高，創(chuàng)創(chuàng)新意識識強；5大學學二、三三年級學學生。項目編號號：10項目名稱稱水環(huán)境污污染物對對水生動動物細胞胞的毒理理學研究究項目學時時30指導(dǎo)教師師湯蓉、李李莉

37、、李李莉娟、王敏聯(lián)系電話話8728826776Emaiilwanggyunn項目覆蓋蓋學科或或課程細胞生物物學、基基礎(chǔ)生物物化學、動物生生理學、魚類生生態(tài)學、魚類免免疫學、生物統(tǒng)統(tǒng)計學依托實驗驗教學中中心水產(chǎn)實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容本實驗項項目采用用多種水環(huán)境境污染物物，通過過細胞形形態(tài)觀察察、細胞胞生長存存活、細細胞抗氧氧化酶活活性、細細胞凋亡亡以及單單細胞凝凝膠電泳泳的檢測測，來分分析各種種污染物物對水生生動物細細胞的毒毒理作用用，并明明確污染染物的相相對安全全濃度。同時檢檢測不同同細胞對對污染物物的敏感感性，來來確定可用用來監(jiān)測測水環(huán)境境污染的指指示細胞胞。開設(shè)這樣樣一項創(chuàng)創(chuàng)新性的的實

38、驗項項目，不不僅可以以讓學生生綜合魚魚類生理理學、生生物化學學、細胞胞生物學學、魚類類免疫學學、魚類類生態(tài)學學等課程程知識，而且能能訓(xùn)練學學生的實實驗技能能，提高高學生分分析問題題和解決決問題的的能力，培養(yǎng)學學生養(yǎng)成成嚴謹?shù)牡目茖W態(tài)態(tài)度和學學術(shù)作風風，為今今后從事事細胞工工程相關(guān)關(guān)研究打打下基礎(chǔ)礎(chǔ)。項目特色色或創(chuàng)新新點1.實驗驗內(nèi)容緊緊跟水產(chǎn)產(chǎn)科學的發(fā)展趨勢勢，取代代傳統(tǒng)的的用活體體水產(chǎn)動動物作毒毒理學實實驗研究究材料，將水產(chǎn)產(chǎn)動物的的細胞培培養(yǎng)技術(shù)術(shù)應(yīng)用于于環(huán)境毒毒理學研研究。2.綜合合了多種種實驗技技術(shù)（如如細胞培培養(yǎng)、凝凝膠電泳泳、生物物信息學學分析等等），涉涉及了多多種大型型科學儀儀器

39、的使使用（如如超凈工工作臺、倒置熒熒光顯微微鏡、凝膠成成像系統(tǒng)統(tǒng)、全波波長酶標標儀、流流式細胞胞儀等），極大大提高了了學生的的實驗動動手能力力。3.根據(jù)據(jù)研究結(jié)結(jié)果可以以建立監(jiān)監(jiān)測水體體污染的的細胞培培養(yǎng)體系系，為魚魚類的人人工養(yǎng)殖殖提供理理論支持持，對水水產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展起起到良性性的推動動作用。項目實施施方案及及時間安安排時間為暑暑假期間間或20010-20111-11學期雙雙休日，具體實實驗時間間指導(dǎo)教教師與學學生協(xié)商商。實驗分分8周進進行。第第1周：配制和和訂購實實驗所需需的試劑劑和耗材，并做好好細胞培培養(yǎng)用品品和試劑劑的滅菌菌等。第2-8周：按照實實驗計劃劃設(shè)置不不同水環(huán)環(huán)境污染染物作用

40、用細胞，觀察細細胞形態(tài)態(tài)變化，檢測細細胞生長長存活、抗氧化化酶活性性、細胞胞凋亡等等；掌握握基本的的細胞生物物學實驗驗方法；掌握不不同實驗驗處理之之間的統(tǒng)統(tǒng)計方法法；學會會分析實實驗結(jié)果果所反映映出來的的實際意意義。對學生要要求1.二年年級以上上本科生生，具有有一定的的生物學學知識背背景和興興趣；2.熟練練掌握所所含課程程的基礎(chǔ)礎(chǔ)實驗技技能，具具有良好好的實驗驗室習慣慣，有團團隊協(xié)作作精神；3.膽大大心細，有敏銳銳的洞察察力，有有較強的的動手能能力，善善于獨立立思考。項目編號號：11項目名稱稱飼料添加加劑對魚魚類生長長性能、肌肉品品質(zhì)和免免疫力的的影響及及其評價價項目學時時30指導(dǎo)教師師李大鵬

41、、湯蓉、李莉、袁改玲玲聯(lián)系電話話8728821113Emaiilldpmaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程水產(chǎn)養(yǎng)殖殖學、生生態(tài)學、生理生生化與分分子生物物學依托實驗驗教學中中心水產(chǎn)實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容本項實驗驗項目采采用不同同類型的的飼料添添加劑，通過生生長實驗驗，比較較魚類體體長、體體重等生生長指標標和飼料料系數(shù)，測定免免疫力，檢測肌肌肉主要要生化成成分、氨氨基酸組組成、脂脂肪酸組組成等生生理生化化指標，來研究究不同飼飼料添加加劑對魚魚類生長長性能、肌肉品品質(zhì)和免免疫力的的影響，為魚類類的健康康養(yǎng)殖提提供科學學的理論論依據(jù)。開設(shè)這這項創(chuàng)新新性實驗驗項目，不僅

42、可可以讓學學生綜合合魚類生生理學、生物化化學、魚魚類免疫疫學、水水產(chǎn)動物物營養(yǎng)與與飼料、魚類學學和池塘塘養(yǎng)殖學學等課程程知識，形成系系統(tǒng)的水水產(chǎn)養(yǎng)殖殖理論知知識體系系，而且且實驗內(nèi)內(nèi)容直接接和生產(chǎn)產(chǎn)實踐接接軌，鍛鍛煉學生生實際解解決問題題的能力力。項目特色色或創(chuàng)新新點1實驗驗項目關(guān)關(guān)注當今今社會熱熱點問題題水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量安全。并且利利用科學學的手段段研究水水環(huán)境變變化對魚魚類品質(zhì)質(zhì)的影響響，同時時研究新新型中草草藥飼料料添加劑劑在提高高養(yǎng)殖魚魚類免疫疫力和魚魚肉品質(zhì)質(zhì)方面的的作用及及其機制制；2綜合合了多種種實驗技技術(shù)（如如肌肉營營養(yǎng)成分分的測定定、代謝謝率的測測定、免免疫力的的測定、生長率率

43、的測定定、相關(guān)關(guān)代謝基基因表達達等），涉及了了多種大大型科學學儀器的的使用（如ACCTO II全全自動生生化分析析儀、FFOSSS凱氏定定氮儀、PCRR、全波波長酶標標儀等），極大大提高了了學生的的實驗動動手能力力；3能夠夠給學生生提供一一個較完完整的系系統(tǒng)的水水產(chǎn)養(yǎng)殖殖生產(chǎn)過過程，使使學生能能夠掌握握水產(chǎn)品品生產(chǎn)、評價和和分析的的具體科科學研究究和生產(chǎn)產(chǎn)實踐方方法。4研究究結(jié)果可可以直接接指導(dǎo)飼飼料生產(chǎn)產(chǎn)，利用用中草藥藥添加劑劑不僅可可以有效效改善養(yǎng)養(yǎng)殖魚類類的風味味，提高高水產(chǎn)養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的的經(jīng)濟效效益，而而且可以以提高水水產(chǎn)品的的食品安安全性，對水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展起到到良性的的推動作作用。項目

44、實施施方案及及時間安安排實驗安排排在暑期期7-88月份，具具體時間間開課前前有通知知。對學生要要求二年級以以上本科科生，具具有一定定的生物物學知識識背景和和興趣；有團隊協(xié)協(xié)作精神神。項目編號號：12項目名稱稱水體中主主要生物物營養(yǎng)元元素、水水生生物物的生態(tài)態(tài)學關(guān)系系及環(huán)境境評價項目學時時30指導(dǎo)教師師楊學芬、馬徐發(fā)發(fā)、沈建建忠、覃覃劍暉、周瓊聯(lián)系電話話15800713355002Emaiilxfymaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程無機與分分析化學學、水化化學、水水生生物物學、水水產(chǎn)微生生物學、魚類學學依托實驗驗教學中中心水產(chǎn)實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容本項目面面向全

45、校校全日制制學生開開放，學學生團隊隊在項目目指導(dǎo)下下自由設(shè)設(shè)計研究究方案，可以分分別選擇擇武漢市市區(qū)和城城郊湖泊泊、池塘塘以及江江河水體體，特別別是水產(chǎn)產(chǎn)類校內(nèi)內(nèi)教學實實習基地地和緊鄰鄰的武漢漢南湖作作為主要要研究對對象，自自主選擇擇使用儀器器分析或化化學分析析的方法法測定水水體透明明度、水水色、水水溫等物物理指標標，水體體中pHH、DOO、各種種主要離離子、CCOD、BODD、TCC，水體體或底泥泥中各種種形式的的氮、磷磷、硅、鈣、鐵鐵等營養(yǎng)養(yǎng)元素的的基本化化學指標標，對細細菌、浮浮游植物物、浮游游動物、大型底底棲無脊脊椎動物物等進行行定性和和定量監(jiān)監(jiān)測，利利用統(tǒng)計計學知識識建立這這些指標標

46、的生態(tài)態(tài)學關(guān)系系模型，并進行行水質(zhì)的的評價。項目特色色或創(chuàng)新新點本項目以以全社會會共同關(guān)關(guān)注的環(huán)環(huán)境問題題為研究究主題，以全校校學生均均具備的的化學、生物學學、生態(tài)態(tài)學等學學科基本本知識為為基礎(chǔ)，綜合多多門基礎(chǔ)礎(chǔ)和專業(yè)業(yè)課程的的實驗內(nèi)內(nèi)容，并并引入多多門工具具課程的的知識，使全校校具有不不同專業(yè)業(yè)基礎(chǔ)的的思維方方式的學學生均可可參與本本項目指指導(dǎo)下的的探索研研究并從從多角度度、多方方位取得得綜合性性的成果果。項目實施施方案及及時間安安排實驗安排排在暑期期7-88月份，具具體時間間開課前前有通知知。對學生要要求1.要求求學生為為我校二二年級全全日制在在校本科科生；2.具備備一定的的化學分分析和儀

47、儀器分析析操作技技能，具具備一定定的生物物學基礎(chǔ)礎(chǔ)知識，會操作作顯微鏡鏡；3.具備備一定的的實踐創(chuàng)創(chuàng)新能力力和團隊隊協(xié)作精精神。項目編號號：13項目名稱稱生物酶法法制備蕎蕎麥蛋白白及其在在食品加加工中的的應(yīng)用項目學時時30指導(dǎo)教師師劉睿、范范剛、王王小紅、王可興興聯(lián)系電話話13877103321998Emaiilliurruimaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程食品科學學與工程程、食品品質(zhì)量與與安全、應(yīng)用化化學、生生物工程程、生物物技術(shù)依托實驗驗教學中中心食品科學學與工程程實驗教教學中心心項目內(nèi)容容近年來, 蕎麥麥蛋白是是食品、營養(yǎng)、生化、制藥等等科研人人員研究究的

48、熱點點。目前前研究主主要集中中在蕎麥麥蛋白的的生理活活性方面面，而對對于蕎麥麥蛋白中中不同組組成的蛋蛋白加工工特性的的研究并并不多見見。蛋白白質(zhì)的加加工特性性是蛋白白質(zhì)本身身所具有有的、在在食品加加工中所所表現(xiàn)出出來的特特性，由由蛋白質(zhì)質(zhì)的組成成和結(jié)構(gòu)所所決定。由于不不同的蛋蛋白質(zhì)具具有不同同的加工工功能特特性，分分離出不不同的蕎蕎麥蛋白白并研究究其組成成、結(jié)構(gòu)構(gòu)與加工工特性的的相關(guān)性性，將為為蕎麥蛋蛋白作為為功能性性蛋白配配料應(yīng)用用于食品品工業(yè)提提供試驗驗數(shù)據(jù),也有利利于促進進蕎麥深深加工、提高其其經(jīng)濟價價值。項項目主要要內(nèi)容如如下：1.蕎麥麥蛋白的的提?。?.蕎麥麥中四種種主要蛋蛋白（清清

49、蛋白、球蛋白白、醇溶溶蛋白、谷蛋白白）分離離；3.不同同蕎麥蛋蛋白分子子量和氨氨基酸組組成分析析；4.不同同蕎麥蛋蛋白的加加工功能能性（乳乳化性、起泡性性、持水水性、持持油性、粘度等等）的研研究以及及這些性性質(zhì)在加加工方面面的應(yīng)用用。項目特色色或創(chuàng)新新點1.實驗驗內(nèi)容直直接與社社會需求求相銜接接，突出出了理論論與實踐踐創(chuàng)新相相結(jié)合，有利于于培養(yǎng)大大學生的的創(chuàng)新能能力，實實驗結(jié)果果對解決決實際生生產(chǎn)問題題具有指指導(dǎo)意義義；2.實驗驗綜合了了多項實實驗技術(shù)術(shù)和工藝藝，多種種實驗設(shè)設(shè)備和分分析儀器器的使用用以及產(chǎn)產(chǎn)品實際際開發(fā)有有利于提提高學生生的動手手能力；3.為學學生提供供了一個個從原料料制備到

50、到產(chǎn)品開開發(fā)的全全過程，有利于于學生了了解進行行產(chǎn)品開開發(fā)基本本思路，對產(chǎn)品品開發(fā)過過程中面面臨的問問題學會會如何解解決。項目實施施方案及及時間安安排20100年6 -7月12日前（44學時）：學生生分組，查閱相相關(guān)文獻獻，完成成開題報報告；指指導(dǎo)教師師完成實實驗的準準備工作作；20100年7月13日-8月1日（244學時，具體時時間由教教師和學學生協(xié)商商決定）：完成成實驗，做出產(chǎn)品品，并進進行比較較和感官官評價；20100年9月（4學學時，選選擇一天天）：進進行總結(jié)結(jié)匯報和和驗收。對學生要要求1.以大大三學生生為主體體，可以以接受少少量動手手能力強強的大二二學生；具有一一定相關(guān)關(guān)專業(yè)背背景（

51、如如生物工工程、生生物技術(shù)術(shù)、食品品科學與與工程、食品質(zhì)質(zhì)量與安安全、應(yīng)應(yīng)用化學學等）；具有較較強的團團隊協(xié)作作精神；2.過程程考核：以個小小組為單單位，實實驗方案案設(shè)計（20%）、實實驗過程程每一成成員的參參與度（30%）、實實驗結(jié)果果的正確確性、準準確性和和合理性性進行考考核（220%）、實驗驗課堂的的考勤（占200%）、研究報報告（110%）。項目編號號：14項目名稱稱食源性致致病菌的的動物學學實驗項目學時時30指導(dǎo)教師師郭愛玲、馬愛民民、王凌聯(lián)系電話話6511118119Emaiilguoaailiingmaiil.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程微生物學學、食品微

52、生生物學、食品安安全與衛(wèi)衛(wèi)生學、食源性性疾病流流行病學學、毒理學學、動物物學、免免疫學依托實驗驗教學中中心食品科學學與工程程實驗教教學中心心項目內(nèi)容容學生在學學習了一一定專業(yè)業(yè)基礎(chǔ)知知識如微微生物學學、食源源性疾病病流行病病學、毒理學學等課程的基基礎(chǔ)上，以與日日常生活活緊密相相連的海海產(chǎn)品、水產(chǎn)品品為樣品品，參照照國家標標準GBB47889-220088，在不不同研究究方向的的教師指指導(dǎo)下，讓學生生進行的的一次食食源性致致病菌副副溶血弧弧菌的檢測，為證明明食品中中檢出的的副溶血血弧菌可可以引起起食源性性疾病和和食物中中毒，把把分離出出的致病病菌按照照一定劑劑量注射射到小鼠鼠體內(nèi)，觀察記記錄小鼠

53、鼠發(fā)病的的臨床癥癥狀，死死亡后解解剖尸體體，再從從內(nèi)臟、血液等等部位重重新分離離出副溶溶血弧菌菌。目的的是通過過動物實實驗加強強學生對食源性性致病菌菌危害程程度的認認識，進進一步鞏鞏固食品品安全意意識。項目特色色或創(chuàng)新新點本實驗是是微生物物學、食食品微生生物學、食源性性疾病流流行病學學、食品安安全檢測測技術(shù)及及毒力學學等知識識的基礎(chǔ)礎(chǔ)上的綜綜合運用用。項目實施施方案及及時間安安排20100年7月月-122月，具具體開課課時間另另行通知知。對學生要要求1.先修修課程理理論知識識牢固，實驗操操作技能能規(guī)范熟熟練；2.能夠夠運用先先進的計計算機技技術(shù)、互互聯(lián)網(wǎng)工具具查閱相相關(guān)的信信息材料料；3.具有

54、有團隊合合作意識識和與人人交流溝溝通的技技巧，不不怕吃苦苦，膽大大心細；4.具有有創(chuàng)新意意識，綜綜合思維維能力和和一定的的語言歸歸納表述述功底。項目編號號：15項目名稱稱小龍蝦加加工副產(chǎn)產(chǎn)品制備備新型調(diào)調(diào)味料實實驗項目學時時30指導(dǎo)教師師榮建華、黃琪琳琳、熊善善柏聯(lián)系電話話13377789947339Emaiilrongg項目覆蓋蓋學科或或課程食品工藝藝學、化化學、微生物物學依托實驗驗教學中中心食品科學學與工程程實驗教教學中心心項目內(nèi)容容本項目利利用小龍龍蝦加工工副產(chǎn)品品蝦頭頭，采用不不同的蛋蛋白酶及及其復(fù)合合酶對蝦蝦頭進行行酶水解解得到蝦蝦頭蛋白白水解液液，并通通過無糖糖和加糖糖兩種方方式研

55、制制天然型型和反應(yīng)應(yīng)型蝦味味香精；通過輔輔料的添添加和工工藝參數(shù)數(shù)的優(yōu)化化，研制制不同風風味的蝦蝦頭醬，從微生生物指標標、理化化性質(zhì)和和感官評評價三方方面對其其品質(zhì)進進行比較較，以獲獲得最佳佳品質(zhì)的的產(chǎn)品。項目特色色或創(chuàng)新新點1研究究對象是是水產(chǎn)品品的廢棄物物，即對對廢棄物物的再加加工利用用，提高高水副產(chǎn)品品的綜合合利用率率，增加加水產(chǎn)品附附加值，并有利利于環(huán)保保；2與企企業(yè)緊密密相連，幫助企企業(yè)解決決具體問問題，急急企業(yè)所所急，幫幫企業(yè)所所需，加加深在校校學生與與社會、企業(yè)的的溝通、交流；3涵蓋蓋了食品品化學、微生物物學和食品品工藝學學等多門門學科的的相關(guān)知知識，能能夠拓寬寬學生的的知識面面

56、，強化化學生實實驗綜合合技能，培養(yǎng)學學生綜合合運用先先修課程程理論和和技術(shù)解解決食品品加工中中實際問問題的能能力；4實施施過程中都由學學生親手手設(shè)計和和完成，指導(dǎo)教教師引導(dǎo)導(dǎo)交流討討論，有有效激發(fā)發(fā)學生的的興趣和和主觀能能動性，培養(yǎng)學學生開展展新技術(shù)術(shù)應(yīng)用與與新產(chǎn)品品開發(fā)的的研究能能力、創(chuàng)創(chuàng)新意識識。項目實施施方案及及時間安安排本項目預(yù)預(yù)計開展展時間在在20100年暑假假，具體體開課時時間另行行安排。對學生要要求 1、適于于食品、化學基基礎(chǔ)良好好、實驗驗動手能能力強的的二、三三年級本本科生選選修；2、具備備科學探探索、團團結(jié)協(xié)作作和吃苦苦耐勞的的精神，品行端端正，身身體健康康。 項目編號號：1

57、6項目名稱稱水溶性膳膳食纖維維新型功功能飲品品的制備備項目學時時30指導(dǎo)教師師徐曉云、李秀娟娟、范剛剛、王可可興聯(lián)系電話話8767710556Emaiilxuxiiaoyyunmiaal.hhzauu.eddu.ccn項目覆蓋蓋學科或或課程化學、生生物學、食品工工藝學、微生物物學、食食品感官官鑒定依托實驗驗教學中中心食品科學學與工程程實驗教教學中心心項目內(nèi)容容膳食纖維維（DFF）是一一種不易易被消化化的食物物營養(yǎng)素素，主要要來自于于植物的的 HYPERLINK /view/42836.htm 細胞壁壁，包含含纖維素素、 HYPERLINK /view/708006.htm 半纖纖維素、 HYP

58、ERLINK /view/13878.htm 樹脂、 HYPERLINK /view/36975.htm 果膠及木木質(zhì)素等等。DFF能增強強腸道消消化功能能，控制制血液中中血糖和和膽固醇醇含量，預(yù)防心心血管疾疾病、 HYPERLINK /view/3942.htm 癌癌癥、糖糖尿病以以及其它它疾病。由于具具有的諸諸多生理理功能，已成為為繼糖、蛋白質(zhì)質(zhì)、脂肪肪、水、礦物質(zhì)質(zhì)和維生生素之后后的第七七大營養(yǎng)養(yǎng)素，成為食品品領(lǐng)域的的研究熱點點。本項項目利用用農(nóng)產(chǎn)品品深加工工廢棄物物柑柑橘皮、米糠和和豆渣，用化學學法和酶酶法從中中提取水水溶性膳膳食纖維維（SDDF），將不同同來源和和不同提提取方法法得到

59、的的SDFF分別添添加到飲飲料中得得到SDDF新型型功能飲飲品，從從微生物物指標、理化性性質(zhì)和感感官評價價三方面面對其品品質(zhì)進行行比較，最后得得到最佳佳品質(zhì)的的SDFF新型功功能飲品品。通過過參與本本次實驗驗項目后后，要求求學生能能熟練掌掌握：1. SSDF的的提取方方法2. SSDF新新型功能能飲品的的加工工工藝3. 飲飲品的主主要品質(zhì)質(zhì)評價方方法同時，要要求學生生學會查查閱和整整理資料料，掌握握相關(guān)儀儀器的使使用方法法。項目特色色或創(chuàng)新新點本項目強強調(diào)探究究性學習習，強化化知識網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)構(gòu)建，以以激發(fā)學學生學習習興趣和和增強學學生的動動手能力力與綜合合分析能能力。項目實施施方案及及時間安安

60、排20100-20011-1開學學后的第第一周（具體時時間另行行通知）。對學生要要求1適于于化學基基礎(chǔ)良好好、實驗驗動手能能力強的的二、三三年級本本科生選選修；2具備備科學探探索、團團結(jié)協(xié)作作和吃苦苦耐勞的的精神，品行端端正，身身體健康康。項目編號號：17項目名稱稱農(nóng)作物秸秸稈化學學降解制制備生物物能源研研究項目學時時30指導(dǎo)教師師王運、肖肖志東、梁建功功聯(lián)系電話話8728840118Emaiilwanggyunn項目覆蓋蓋學科或或課程無機及分分析化學學、有機機化學、基礎(chǔ)化化學實驗驗依托實驗驗教學中中心化學實驗驗教學中中心項目內(nèi)容容以農(nóng)業(yè)廢廢棄物秸秸稈（玉玉米秸稈稈、棉桿桿、稻草草、麥草草等）