初中體育與健康 人教 課標(biāo)版 七年級 合理膳食促進(jìn)健康 課件

1、第三節(jié) 合理膳食 促進(jìn)健康宋愛玲合理膳食請全班同學(xué)一起朗讀學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。2、了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。請同學(xué)們認(rèn)真獨(dú)學(xué)7-9頁后分小組展示以下問題：（展示規(guī)則：每組展示一個(gè)問題，每組一名同學(xué)把答案展示在黑板上，最后全組同學(xué)參與展示）1、平衡膳食、合理營養(yǎng)、健康有什么關(guān)系？2、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將食物分為哪五類？3、人體必需的營養(yǎng)素包括哪些？4、對于青少年學(xué)生來說，合理膳食，促進(jìn)健康應(yīng)該重視哪三個(gè)方面？5、初中生為什么要攝入足量的鐵和維生素C？6、飲用過多的碳酸飲料會(huì)對健康造成哪些不利影響？1、平衡膳食、合理營養(yǎng)、健康有什么關(guān)系？平衡膳食、合理營養(yǎng)、健康的關(guān)

2、系：合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑。2、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將食物分為哪五類？第一類：谷類及薯類；第二類：蔬菜、水果和菌藻類；第三類：動(dòng)物性食物，包括肉、禽、蛋、魚蝦；第四類：奶類及奶制品，豆類和堅(jiān)果；第五類：動(dòng)、植物油等純能量食物。3、人體必需的營養(yǎng)素包括哪些？人體必需的營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機(jī)鹽、維生素、水和膳食纖維。平衡膳食三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食吃富含鐵和維生素C的食物。4、對于青少年學(xué)生來說，合理膳食，促進(jìn)健康應(yīng)該重視哪三個(gè)方面？5、初中生為什么要攝入足量的鐵和維生素C？生長發(fā)育的需要活動(dòng)量較大特別是女生，由于月經(jīng)導(dǎo)致的生理性鐵流失，更

3、加需要補(bǔ)鐵6、飲用過多的碳酸飲料會(huì)對健康造成哪些不利影響？大量飲用易導(dǎo)致肥胖造成營養(yǎng)素?cái)z入不均衡影響鈣的吸收，造成骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。常喝碳酸飲料還是青少年患齲齒的誘因之一。交流與分享1、談?wù)勀愕娜粘ｏ嬍沉?xí)慣，把你最近幾天吃的食物說出來，進(jìn)行自我評價(jià)，并提出改善建議。2、你有不吃早餐的習(xí)慣嗎？談?wù)勀愕母惺苣阏J(rèn)為長期不吃早餐會(huì)誘發(fā)什么疾病？3、你經(jīng)常吃那些食物？最喜歡吃的是什么？這些食物含鐵豐富嗎？4、青少年可以用碳酸飲料替代白開水作為日常補(bǔ)充水分的主要來源嗎？為什么？思考題1、人體必需的營養(yǎng)素中，糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維對人體有什么

4、作用？你知道這些營養(yǎng)素需要哪些食物提供嗎？糖類、脂類人體主要能量來源蛋白質(zhì)構(gòu)成身體成分、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)維生素、礦物質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體代謝水、膳食纖維維持生命正常的生活少不了一日三餐，食物不僅為身體的生長發(fā)育和從事各種活動(dòng)提供能量和營養(yǎng)素，而且還通過調(diào)動(dòng)食欲和消除饑餓感使人得到心理滿足。合理的膳食還是預(yù)防慢性非傳染性疾病、控制體重的重要措施。合理膳食 “一”是每天喝一袋牛奶；“二” 是每天250400克碳水化合物，相當(dāng)于58兩主食；“三” 是每天3份高蛋白（1兩瘦肉、1個(gè)雞蛋、2兩豆腐）；“四” 是牢記四句話：有粗有細(xì)，不甜不咸，三頓恰好，七八分飽；“五” 是500克蔬菜和水果。 “一二三四五” “紅黃綠白黑”“紅黃綠白黑”：“紅” 是12兩紅葡萄酒或一個(gè)西紅柿“黃” 是胡蘿卜、紅薯等黃色蔬菜；“綠” 是綠茶和綠色蔬菜；“白” 是燕麥粉或燕麥片；“黑” 是510克黑木耳。“黑”1兩；5克吃適量48兩610兩58兩油、糖、鹽類瓜果蔬菜類奶類、肉、蛋豆類五谷類每天喝68杯水，茶和湯健康飲食金字塔