2022年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃書

1、2022 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃書一、指導(dǎo)思想。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)黨的_大、_屆_中全會(huì) 精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，全面夯實(shí)食品藥品監(jiān)管 工作，努力構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安 全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場流通秩序，提高食品藥品 安全水平，建立推進(jìn)食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)工作 責(zé)任感和使命感，積極采取有力的監(jiān)管措施，切實(shí)履行好地_府職 責(zé)，提高依法行政能力，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成 果，維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。二、工作原則。堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)動(dòng)的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓實(shí)、抓 細(xì)和抓專的原則，扎實(shí)

2、開展食品藥品專項(xiàng)整治和推進(jìn)食品藥品安全信 用體系建設(shè)，通過以源頭治理為突破口、更新觀念、創(chuàng)新管理方式、 完善落實(shí)改革監(jiān)管體制，加強(qiáng)單位協(xié)作、整合監(jiān)管資源，建立健全監(jiān) 管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種養(yǎng)殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通 和消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品生 產(chǎn)、經(jīng)營和流通安全有序發(fā)展。三、工作措施。(一)抓好綜合_協(xié)調(diào)工作。鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中 的_協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理，向鎮(zhèn)政府匯報(bào)階段性食品安全工作的進(jìn)展 情況，及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)_開展全鎮(zhèn)食品 安全專項(xiàng)檢查整治活動(dòng)。第1頁共6頁(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管。鎮(zhèn)

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無 公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種 植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制 高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜 水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。(三)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管。鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建 設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對飼料、飼料添加 劑、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流 入我鎮(zhèn)市場，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水 產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對上市豬肉的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，

4、 杜絕病害肉流向農(nóng)村市場。(四)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所_協(xié)調(diào)相關(guān)食品安全工作成員單位做好以 下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二 是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的法人、管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全 第一責(zé)任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對 食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格控制，特別要加強(qiáng)對糧(面粉制品 等)、肉制品、乳制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童 食品、保健食品等超標(biāo)使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原 料的的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品; 五是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保流入市場

5、的食品安全;六是重點(diǎn)監(jiān) 控面粉食品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品生產(chǎn)過程中使用礦物第2頁共6頁油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、 地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治 力度，對設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅(jiān)決取締。(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng) 營主體資格_，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)打擊各類違法經(jīng)營行為;二是 建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為;三是督促指導(dǎo)經(jīng)營 企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、質(zhì)量追朔、封存報(bào)告和銷售 臺賬制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系

6、建設(shè)，從強(qiáng)化企業(yè) 是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點(diǎn)，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實(shí) 的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品 的監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場、超市、集貿(mào)市場和農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)假 冒偽劣食品要追根朔源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè) 主動(dòng)找回已經(jīng)銷售有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀 取暴利的行為要堅(jiān)決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品 的行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根朔源，依法嚴(yán)厲打擊，對涉及犯 罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法處理，保護(hù)合法經(jīng)營，打擊違法行為。(六)抓好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴(yán)格食品

7、生產(chǎn)、加 工、流通和餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度;二是嚴(yán)格做好食品生產(chǎn)、加 工、流通和餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康登記;三是嚴(yán)格實(shí)施學(xué)校、_食 堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的 餐飲小店要堅(jiān)決取締;四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采 購、儲(chǔ)藏、加工、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實(shí)處;五是加強(qiáng)日第3頁共6頁常監(jiān)督檢查，努力提高監(jiān)管覆蓋面，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、 調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 控制;六是_餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高 其法律意識、安全意識和責(zé)任意識，建立誠信機(jī)制，樹立誠信理念， 從源頭上遏制食品

8、安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照散 裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管。(七)抓好藥品安全工作。重點(diǎn)抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管。確保廣大人民群 眾用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的 監(jiān)管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的行 為。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品、醫(yī) 療器械管理的相關(guān)制度，做好各種記錄，嚴(yán)格規(guī)范管理，并將藥品、 醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核，促使藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng) 事件做到及時(shí)上報(bào)。(八)各村工作。一是做到村級食品安全工作年初有計(jì)劃、有安排、有方案，各項(xiàng) 工作的開展有真實(shí)的資料記錄;二

9、是把食品安全工作列入村委會(huì)的日常 常規(guī)工作，結(jié)合實(shí)際開展農(nóng)村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三 是積極推進(jìn)農(nóng)村自辦家宴報(bào)告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵?shí)，做好報(bào)告檢 查登記的填報(bào)工作;四是認(rèn)真做好全村范圍內(nèi)的食品經(jīng)營流通戶的管理 登記工作，對過期食品和問題食品現(xiàn)場給予銷毀或下架處理;五是積極 配合相關(guān)部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作。2022 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃范文第4頁共6頁為認(rèn)真貫徹_食品安全法和食品安全實(shí)施條例堅(jiān)持以人 為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，以食品市 場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目 標(biāo)責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升

10、我鄉(xiāng)食品安全保 障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定_年度食品安全監(jiān)管工作 計(jì)劃。一、加強(qiáng)_領(lǐng)導(dǎo)我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長黃春江為組長，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)吳建國、派出所 所長王軍為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治 辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，如發(fā) 生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食安辦報(bào)告。二、明確職責(zé)(一)食安所負(fù)責(zé)_食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并進(jìn)行食品安全日常巡查。 (二)我鄉(xiāng)與場鎮(zhèn)上食品生產(chǎn)(加工)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場管理委員會(huì)、小學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小 作坊，每季度至少巡查_次;開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添 加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理， 保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。(三)食安所、衛(wèi)生院將定期_流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品 安全知識培訓(xùn)。三、健全工作制度切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實(shí) 現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相第5頁共6頁結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，_相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的 檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專 項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱