職場(chǎng)酒桌接待禮儀常識(shí)

1、職場(chǎng)酒桌接待禮儀常識(shí)職場(chǎng)酒桌禮儀常識(shí) 在職場(chǎng)中，難免因客戶應(yīng)酬、公司聚會(huì)等需要參加一些職場(chǎng)宴會(huì)，那么在職場(chǎng)宴會(huì)中需要留意哪些常識(shí)呢? 1、餐桌禮儀 (l)主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不行以先吃;每道菜都等主客先夾菜，（其他）人才依序動(dòng)手。 (2)有人夾菜時(shí)，不行以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。 (3)不行一人獨(dú)占喜好的食物。 (4)避開使用太多餐具。 2、餐桌（話題） 假如飯桌上只是低頭吃飯，氣氛確定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶，畢竟要聊些（什么）? (l)天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上遇到同車的人，必定由天氣開放話題。 (2)嗜

2、好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。 (3)新聞大事。盡管新聞每天都有很多人在看，也每天不同，但是，有些重要新聞大事人們還是寵愛聽或者發(fā)表看法的。 (4)家鄉(xiāng)，畢業(yè)學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間的距離。 此外家庭成員、居住地、寵愛的酒名、寵愛的食物、汽車等也可以作為談天主題。 3、飲酒禮儀 (1)敬酒有序 一般狀況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位凹凸、賓主身份為序，敬酒前確定要充分考慮好敬酒的挨次，分明主次。即使與不生疏的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避開消逝尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)確定要把握好敬酒的挨次。當(dāng)關(guān)懷你的某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍

3、加恭 敬，但是要留意，假如在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，而要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。 (2)勸酒適度 在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總寵愛把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。以酒論英雄，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的伴侶感情完全破壞。 (3)避酒得當(dāng) 不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，慢慢放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別人產(chǎn)生就這點(diǎn)力氣的想法，使大家不敢低

4、估你的飲酒實(shí)力。 4、職場(chǎng)酒桌上的禮儀和酒桌上的法規(guī) (1)酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔，但是喝酒的時(shí)候決不能把這句語(yǔ)掛在嘴上。 (2)韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不行一上酒桌就充大。 (3)領(lǐng)導(dǎo)相互敬完才輪到自己敬酒。 (4)可以多人敬一人，決不行一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 (5)自己敬別人，假如不碰杯，自己喝多少可視乎狀況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不行比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 (6)自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)的確想找人代，還要裝作自己是由于想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把預(yù)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲

5、的人攔下。 (7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永久低于別人。自己假如是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? (8)假如沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針挨次，不要厚此薄彼。 (9)碰杯，敬酒，要有說辭。 (10)說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 (11)假如遇到酒不夠的狀況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦? (12)宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候，確定還有一個(gè)碰杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。 (13)留意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯不要發(fā)出聲響，不要把我不會(huì)喝酒掛

6、在嘴上，假如你已經(jīng)喝了點(diǎn)酒的話。 酒桌禮儀的小竅門 訣竅1 酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不行一上酒桌就充大。 訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人，決不行一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 訣竅5 自己敬別人，假如不碰杯，自己喝多少可視乎狀況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不行比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人，假如碰杯，一句，我喝完，你任憑，方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)的確想找人代，還要裝作自己是由于想喝酒而不是為了

7、給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把預(yù)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永久低于別人。自己假如是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 訣竅9 假如沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針挨次，不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞。轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)自訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)放開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的狀況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不

8、然后面的人沒酒怎么辦? 訣竅14 最終確定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的 訣竅15 留意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。 訣竅16 不要把我不會(huì)喝酒掛在嘴上(假如你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 訣竅18 花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持糊涂的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 女性酒桌社交禮儀常識(shí) 一

9、、中餐的禮儀 要想成為人人贊揚(yáng)的優(yōu)雅女性，首先要知道入座的禮儀，圓桌正對(duì)大門即離入口最遠(yuǎn)的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右為上、左為下;其次要正確使用餐具，不要用筷子在菜湯中撈取食物，不行以舔筷子，說話溝通時(shí)要放下，不用時(shí)不能豎插食物上。用勺喝湯不要灑落，不能用嘴吹，也不能把勺子塞進(jìn)嘴里，或反復(fù)舔食，當(dāng)眾剔牙是大忌，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除異物。要明白餐前餐巾用作擦手，餐后餐巾用作擦嘴，不行任憑錯(cuò)用。 二、西餐的禮儀 西餐長(zhǎng)桌的座次有別于中餐。在西餐禮儀里，女士處處備受敬重，女賓的座位要比男賓的座位稍高，在排列位次時(shí)，女仆人坐主位，男仆人坐其次主位，男主賓坐女仆人右側(cè)，女主賓坐男仆人右側(cè)，其他男女應(yīng)遵循交叉排列的原則就坐。當(dāng)女性單獨(dú)與男士共進(jìn)西餐時(shí)應(yīng)坐男士右邊或靠墻而坐，當(dāng)與丈夫及另一位男士共同時(shí)應(yīng)坐其中間。 入座和離座都應(yīng)從左側(cè)，坐姿端正，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳不要交叉，雙