1.3怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)市公開課金獎(jiǎng)市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

1、第三節(jié) 怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)壺關(guān)縣試驗(yàn)中學(xué)南校 張建斌10/10/1第1頁回想復(fù)習(xí)1、什么叫物理改變和化學(xué)改變2、什么叫物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)3、化學(xué)改變普通會(huì)伴隨發(fā)生什么現(xiàn)象？4、怎么判斷物質(zhì)發(fā)生什么改變？判斷依據(jù)是什么？5、化學(xué)研究什么？怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)？10/10/2第2頁 閱讀以下一段文字，回答相關(guān)問題。 煤氣中主要成份是一氧化碳，通常情況下，它是一個(gè)沒有顏色、沒有氣味 氣體。為了預(yù)防煤氣中毒，常在煤氣中加一些有強(qiáng)烈刺激性氣味氣體-硫醚。當(dāng)有煤氣泄漏時(shí)，人們能夠從硫醚氣味覺察到煤氣泄漏了，方便采取辦法。一氧化碳密度比空氣略小。一氧化碳燃燒產(chǎn)生二氧化碳。（1）一氧化碳物理性質(zhì)有1 2 3 4

2、 （2）一氧化碳化學(xué)性質(zhì)有1 2 沒有顏色沒有氣味常溫下是氣體密度比空氣略小有毒能燃燒生成二氧化碳10/10/3第3頁化學(xué)是一門以試驗(yàn)為基礎(chǔ)科學(xué)，由此可見化學(xué)試驗(yàn)對(duì)于我們學(xué)習(xí)和研究化學(xué)主要性。 所以學(xué)習(xí)化學(xué)需要利用科學(xué)方法。利用化學(xué)試驗(yàn)對(duì)物質(zhì)及其改變進(jìn)行科學(xué)探究，是學(xué)習(xí)化學(xué)主要方法。為了簡(jiǎn)便地描述物質(zhì)組成、性質(zhì)、和改變規(guī)律，還要使用化學(xué)符號(hào)10/10/4第4頁一、化學(xué)學(xué)習(xí)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn) 化學(xué)試驗(yàn)觀察，能夠用自己感官或者借助于儀器來觀察物質(zhì)及其改變條件、現(xiàn)象和結(jié)果，應(yīng)該注意對(duì)試驗(yàn)前、中、后觀察。改變前改變中改變后（1）有哪些物質(zhì)參加了反應(yīng)（2）物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味等 （1）反應(yīng)條件（如加熱、點(diǎn)

3、燃、高溫、催化劑等）（2）伴隨現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等） （1）有哪些物質(zhì)生成（2）生成物顏色、狀態(tài)、氣味等 10/10/5第5頁 化學(xué)試驗(yàn)通常在試驗(yàn)室里進(jìn)行，試驗(yàn)室配置有化學(xué)試驗(yàn)儀器（見附錄一）和化學(xué)試劑（藥品）。進(jìn)行化學(xué)試驗(yàn)要注意試驗(yàn)安全，恪守試驗(yàn)安全恪守試驗(yàn)規(guī)則（見附錄二）要確保試驗(yàn)成功，并得到正確試驗(yàn)結(jié)果，還要學(xué)習(xí)化學(xué)試驗(yàn)基本操作，掌握一定試驗(yàn)技能，學(xué)會(huì)全方面地觀察化學(xué)現(xiàn)象，準(zhǔn)確、客觀地統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好試驗(yàn)習(xí)慣10/10/6第6頁1試管（test tube）：該儀器是化學(xué)試驗(yàn)中使用最廣泛儀器。（1）主要用于少許物質(zhì)溶解或發(fā)生反應(yīng)儀器，也慣用于制取或搜集少許氣

4、體。（2）試驗(yàn)時(shí)盛放液體量不能超出試管容積1/3，以防振蕩或加熱時(shí)濺出。（3）用試管夾或者鐵夾固定時(shí)，要從試管底部向上套入并夾持在離管口1/3部位。（4）試管是可用燈焰直接加熱儀器首先介紹一些試驗(yàn)儀器：10/10/7第7頁2酒精燈（alcohol burner）：是試驗(yàn)室中最慣用加熱儀器。（1）試驗(yàn)所盛酒精量不能超出容積2/3，也不能少于1/4；（2）使用時(shí)要用燃著火柴點(diǎn)燃酒精燈，禁止用燃著酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈；（3）向酒精燈內(nèi)添加酒精應(yīng)該用漏斗，禁止向燃著酒精燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)；（4）加熱時(shí)要用溫度最高外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸；（5）加熱完成要用燈帽蓋滅火焰，不可用嘴吹滅

5、。10/10/8第8頁3托盤天平和砝碼（counter balance & weight sets）：（1）托盤天平普通用于粗略量取固體物質(zhì)質(zhì)量，它準(zhǔn)確度為0.1g；（2）是用托盤天平前，先調(diào)零，然后在左右兩盤放大小相同紙，假如稱量物體易潮解或有腐蝕性，應(yīng)該用玻璃器皿稱量，如小燒杯，表面皿等；（3）稱量時(shí)候要遵照“左物右碼”標(biāo)準(zhǔn)（m左m右m砝碼）；（4）取用砝碼時(shí)候，絕對(duì)不能用手拿放，應(yīng)該用鑷子，防治砝碼沾污腐蝕變質(zhì)。10/10/9第9頁4量筒（graduated cylinder）（1）量筒普通用于粗略量取一定體積液體儀器（2）選取量筒時(shí)，量筒容積應(yīng)該大于而且盡可能靠近于所要量取液體體積，盡

6、可能降低誤差；（3）量筒讀數(shù)應(yīng)該使視線與液體凹液面最低點(diǎn)保持水平；在量取液體時(shí)，若俯視量筒則讀出數(shù)據(jù)大于實(shí)際液體體積，即取用液體體積偏小，若仰視量筒，則讀出數(shù)據(jù)小于實(shí)際液體體積，即取用液體體積偏大；（4）量筒不能加熱，不能量取溫度過高液體，也不能作為化學(xué)反應(yīng)和配置溶液容器；（5）量筒沒有零刻度線。10/10/10第10頁1固體藥品取用：（1）固體藥品普通保留在廣口瓶中，堿性固體普通用軟木塞代替玻璃塞；介紹幾個(gè)化學(xué)基本操作規(guī)范： （2）取用塊狀固體或者顆粒較大固體時(shí)，普通使用鑷子，把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器； 10/10/11第11頁（3）取用粉末狀固體

7、或者顆粒小固體時(shí)，普通使用藥匙或者紙槽，把試管傾斜，把盛有藥品藥匙（或者紙槽）小心送到試管底部，然后使試管慢慢豎直起來，讓藥品全部落到底部，以防止藥品沾到管口和管壁上；（4）假如沒有指明詳細(xì)取用量，固體藥品普通取用蓋滿試管底部即可。10/10/12第12頁2液體藥品取用：（1）液體藥品普通保留在細(xì)口中，堿性溶液普通用橡皮塞代替玻璃塞；（2）取用較大量液體時(shí)，能夠用傾倒法，詳細(xì)方法： 取下瓶塞，倒放在桌子上，傾倒液體時(shí)，瓶口要緊挨著試管口，遲緩地倒入液體，拿細(xì)口瓶?jī)A倒液體時(shí)，細(xì)口瓶標(biāo)簽一定要靠在手心處，以防液體腐蝕標(biāo)簽，倒完液體后，應(yīng)馬上蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處；（3）取用少許液體，還能夠用膠

8、頭滴管。（4）取用一定量液體時(shí)，普通用量筒量取體積10/10/13第13頁3固體加熱方法：（1）為了預(yù)防生成水倒流而使試管底部破裂，在加熱固體時(shí)候，普通試管口向下傾斜；（2）在加熱固體時(shí)，一定要預(yù)熱（左右移動(dòng)試管），然后將外焰固定在固體下方加熱。 液體加熱10/10/14第14頁4廢液處理（1）化學(xué)試驗(yàn)過程中廢液，應(yīng)該倒入指定容器中集中處理；（2）取用過多藥品，不能放回試劑瓶，應(yīng)該放入回收瓶中，集中處理。5儀器洗滌洗過玻璃儀器內(nèi)壁附著水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），則表明儀器已經(jīng)洗滌潔凈。10/10/15第15頁參考P18圖示完成研究”銅綠”兩個(gè)試驗(yàn)。 在兩支試管中加入少許“銅綠”

9、，向一支試管中滴加少許稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象并作統(tǒng)計(jì)。10/10/16第16頁你能完成P18的表格的內(nèi)容嗎？試驗(yàn)步驟試驗(yàn)現(xiàn)象試驗(yàn)匯報(bào)1、“銅綠”和鹽酸作用2、“銅綠”受熱改變產(chǎn)生大量氣泡，而且看到“銅綠”溶解形成藍(lán)色溶液。 銅綠能夠與鹽酸作用形成二氧化碳，氯化銅和水。綠色固體受熱后變成了黑色固體，在試管壁上有水珠生成，而且生成了能使澄清石灰水變渾濁氣體。 銅綠受熱能分解黑色氧化銅，水和二氧化碳銅綠鹽酸氯化銅二氧化碳水銅綠氧化銅二氧化碳水文字表示式：10/10/17第17頁 經(jīng)過上述試驗(yàn)，你對(duì)“銅綠”有什么認(rèn)識(shí)？學(xué)習(xí)了那些試驗(yàn)基本操作？(完成第一題)經(jīng)過上述試驗(yàn)?zāi)軌蛄私獾剑?/p>

10、“銅綠”Cu2(OH)2CO3是一個(gè)綠色粉末狀固體，它能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳“銅綠”受熱后能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳在整個(gè)試驗(yàn)中學(xué)習(xí)了：固體和液體藥品使用。酒精燈使用，固體加熱，廢液處理，儀器洗滌等試驗(yàn)基本操作。10/10/18第18頁二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究以觀察、試驗(yàn)、實(shí)踐為主探究活動(dòng)是學(xué)習(xí)化學(xué)主要方法。它包含以下幾個(gè)主要步驟：提出問題猜測(cè)與假設(shè)設(shè)計(jì)試驗(yàn)進(jìn)行試驗(yàn)搜集證據(jù)解釋結(jié)論反思與評(píng)價(jià)表示與交流 鎂是一個(gè)主要金屬，它可能有什么性質(zhì)？它和鐵、銅等常見金屬性質(zhì)有什么相同和不一樣之處？經(jīng)過以下試驗(yàn)，探究鎂帶一些改變和性質(zhì)10/10/19第19頁 閱讀書本P19活動(dòng)與探

11、究5項(xiàng)進(jìn)行試驗(yàn)探究1、顏色狀態(tài)2、是否輕易被折斷3、是否能夠?qū)щ?、在空氣中點(diǎn)燃現(xiàn)象5、在食醋中改變10/10/20第20頁金屬樣品鎂條鐵絲銅絲顏色狀態(tài)是否易被折斷是否導(dǎo)電空氣中點(diǎn)燃現(xiàn)象食醋中改變銀白色條狀固體 銀白色固體 紫紅色固體 輕易 不輕易 不輕易 能夠 能夠 能夠 刺眼白光，放出大量熱量，產(chǎn)生白煙，生成一個(gè)白色固體。 不能燃燒，表面變黑 不能燃燒，表面變黑 有大量氣泡產(chǎn)生 有少許氣泡產(chǎn)生 沒有氣泡產(chǎn)生 經(jīng)過試驗(yàn)和觀察，你對(duì)所提出問題有什么認(rèn)識(shí)？ 一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉這一用途原因主要是因?yàn)殒V能夠在空氣中燃燒，產(chǎn)生刺眼白光。 10/10/21第21頁三、學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符

12、號(hào) 為了研究和描述物質(zhì)組和改變方便，用國際統(tǒng)一符號(hào)來表示元素和物質(zhì)。為了簡(jiǎn)練地表示物質(zhì)發(fā)生化學(xué)改變，人們還使用物質(zhì)化學(xué)式來書寫化學(xué)方程式請(qǐng)閱讀書本P20觀察與思索和拓展視野；并完成P20表格12P21第1、2、3題10/10/22第22頁模仿鎂性質(zhì)探究試驗(yàn)，找一段鋁片研究鋁有哪些性質(zhì)猜測(cè)：（1）鋁條是一個(gè)銀白色固體，硬度不大；（2）鋁條能與空氣中成份（氧氣）發(fā)生作用；（3）鋁條能與酸發(fā)生反應(yīng)；（4）鋁條能夠?qū)щ娫囼?yàn)設(shè)計(jì)：（1）取一段鋁條觀察外觀，看看是否輕易扭曲；（2）經(jīng)過砂紙表面打磨后，用酒精燈加熱，觀察是否能夠燃燒；（3）經(jīng)過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現(xiàn)象；（4）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠改變情況；10/10