2023年最新的紅燒排骨2種簡(jiǎn)單做法

1、第 PAGE4 頁(yè) 共 NUMPAGES4 頁(yè)2023年最新的紅燒排骨2種簡(jiǎn)單做法紅燒排骨是十分美味、十分受歡迎的菜色，但是許多朋友覺(jué)得紅燒排骨的做法太過(guò)麻煩所以不喜歡，今天，小編就為大家介紹一下簡(jiǎn)單又好吃的紅燒排骨做法，希望能夠幫到大家! 紅燒排骨的做法1 材料 排骨400克、糖1又1/2大匙、醬油1又1/2大匙、鹽1/2小匙、八角1個(gè)、花椒10粒、生姜2片、大蒜3瓣、雞精適量 做法 1、排骨洗凈，沸水后撈出淋干水分備用。 2、鍋中倒入少許油，放入糖，小火熬糖色至金黃。 3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。 4、倒入排骨翻炒，加入醬油，將排骨炒至漂亮的紅色。 5、鍋中加入水(沒(méi)過(guò)排骨)，

2、調(diào)入鹽后，蓋上鍋蓋燜頓30分鐘左右。 6、待肉汁剩1/4時(shí)，加入少許雞精不斷翻炒，收汁即可。 紅燒排骨的做法2 材料 豬小排，醬油，蒜末，糖，鹽，雞精，黑胡椒，白芝麻 做法 1.先用醬油、糖、鹽、雞精、黑胡椒將排骨腌制入味，我腌了整一個(gè)晚上，睡覺(jué)前腌下，放入冰箱就可以了，隔天早上再來(lái)做。 2.油鍋下油，小炒下腌好的排骨，下水燒開(kāi)。 3.排骨要燒得好吃，我都會(huì)放在砂鍋里煲，醬油料燒開(kāi)，小火煲30分鐘就可以了。味道能滲入排骨中，也能將排骨骨頭內(nèi)的香味給煲出來(lái)。非常的贊。 4.出鍋后再撒上白芝麻點(diǎn)綴，同時(shí)也能增香。 排骨的其他做法 南瓜糖醋排骨 材料 南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂葉，姜片，糖，醋，鹽

3、，生抽，老抽 做法 1、排骨先燉熟，我是大火燉，然后中火，又小的，大概40多分鐘吧。加了八角、桂葉、姜片。 2、另起一個(gè)鍋，炸排骨，兩面炸上色就行了，排骨撈出控油。 3、留一些底油，炒南瓜片，南瓜片略厚一點(diǎn)，少加一點(diǎn)水。 4、炒半熟的時(shí)候，南瓜放在鍋邊，下入排骨，加糖、醋、鹽、生抽、老抽，翻炒上色，出鍋，撒上白芝麻即可。 排骨的其他做法 鹵味酥排骨 材料 主料：豬排骨(大排)1000克， 調(diào)料：五香粉25克，大蔥20克，鹽10克，黃酒20克，花椒3克，姜15克，味精1克，糖色40克，花生油50克 做法 1.將排骨洗凈，以三根肋骨為一組斬開(kāi)，再按4厘米的長(zhǎng)度橫刀斬?cái)? 2.排骨投入沸水鍋內(nèi)氽燙一下，撈出用清水沖一下; 3.五香料及花椒均洗一遍，用潔凈紗布包扎好; 4.將骨頭湯放入鍋內(nèi)，投入五香料包，加入蔥段，姜塊(拍松)，精鹽熬約10分鐘; 5.再加入紹酒，白糖，糖色，放入排骨，用中火鹵40分鐘; 6.再加入味精繼續(xù)鹵制，至排骨酥軟即撈出，瀝凈鹵汁裝盤(pán)即可; 7.炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至160度時(shí)，放入排骨塊，炸至棕紅色，倒入漏勺瀝油。 排骨的其他做法 薄荷排骨 材料 薄荷幾棵，排骨300克，糖，鹽，醬油，料酒，油適量，蒜片數(shù)片 做法 1.排骨洗凈，薄荷剁碎。 2.把薄荷碎、糖、鹽、醬油和料酒與排骨一起拌勻，糖的比例可以稍微大一點(diǎn)點(diǎn)。放到冰箱腌制一天。 3.燒熱不粘鍋，下油和