高原牦牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目計(jì)劃書

1、 PAGE - 65 -創(chuàng)建高原原牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖基地地項(xiàng)目計(jì)劃書北京歐華華信良投投資有限限公司20111年8月月目 錄第一章 摘要要第二章 項(xiàng)目目概述第三章 背景景分析第四章 項(xiàng)目目規(guī)劃第五章 經(jīng)營營管理第六章 節(jié)能能環(huán)保第七章 投資資預(yù)算第八章 風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)分析第九章 關(guān)于于我們第十章 結(jié)束束語第一章 摘 要第二章 項(xiàng)目目概述牦牛是高高寒地區(qū)區(qū)的特有有牛種，草食性性反芻家家畜。適適應(yīng)高寒寒生態(tài)條條件，耐耐粗、耐耐勞，能能耐零下下30一400的嚴(yán)寒寒，具有有頑強(qiáng)的的生命力力。牦牛牛全身都都是寶。人們喝喝牦牛奶奶，吃牦牦牛肉，燒牦牛牛糞。它它的毛可可做衣服服或帳篷篷，皮是是制革的的好材料料。它既既可用于于

2、農(nóng)耕，又可在在高原作作運(yùn)輸工工具。牦牦牛還有有識途的的本領(lǐng)，善走險(xiǎn)險(xiǎn)路和沼沼澤地，并能避避開陷阱阱擇路而而行，可可作旅游游者的前前導(dǎo)。呂氏春春秋載載“肉之美美者，牦象象之肉”，作為為世界三三大高寒動動物之一一，牦牛牛肉被譽(yù)譽(yù)為“牛肉肉之冠”，屬半半野生天天然綠色食食品，富富含蛋白白質(zhì)和氨氨基酸，以以及胡蘿蘿卜素、鈣、磷磷等微量量元素，脂肪含含量特別別低，熱熱量特別別高，對對增強(qiáng)人人體抗病病力、細(xì)細(xì)胞活力力和器官官功能均均有顯著著作用。為促進(jìn)地地區(qū)經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展，帶動牧牧戶共同同走上富富裕的道道路，滿滿足人們們不斷提提高的物物質(zhì)生活活需要，實(shí)現(xiàn)我我公司的的戰(zhàn)略目目標(biāo)，經(jīng)經(jīng)過近三三年的考考察論證證，我

3、公公司擬征征用青海海省玉樹樹藏族自自治州曲曲麻萊縣縣XX鄉(xiāng)鄉(xiāng)XXXX處2000000畝荒山山草地，創(chuàng)建“高原有有機(jī)牦牛牛養(yǎng)殖生生產(chǎn)基地地”。該項(xiàng)目若若能獲得得相關(guān)部部門批準(zhǔn)準(zhǔn)，我們們計(jì)劃用用58年的的時(shí)間，分三個(gè)個(gè)階段，先后投投資3億億元人民民幣，通通過科學(xué)學(xué)地規(guī)劃劃設(shè)計(jì)和和有效地地經(jīng)營管管理，使使之成為為規(guī)模大大、品質(zhì)質(zhì)高、品品種全、商品化化程度最最大化的的高原有有機(jī)牦牛牛養(yǎng)殖生生產(chǎn)基地地，積極極促進(jìn)地地方經(jīng)濟(jì)濟(jì)的發(fā)展展和牧民民生活水水平的提提高。 第一個(gè)階階段暫定定為三年年，投資資50000萬元元人民幣幣，以基基礎(chǔ)設(shè)施施建設(shè)、初期養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模模的形成成和墾荒荒復(fù)耕為為主要目目標(biāo)。在在該階段段

4、，將對對區(qū)域內(nèi)內(nèi)所有因因金礦開開采而被被破壞的的山林植植被進(jìn)行行復(fù)墾；建設(shè)7799220的的集辦公公、生活活、圈養(yǎng)養(yǎng)、儲料料、屠宰宰為一體體的基地地設(shè)施；養(yǎng)育220000頭以上上的優(yōu)質(zhì)質(zhì)牦牛。第二階階段重點(diǎn)點(diǎn)以進(jìn)一一步擴(kuò)大大牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模模，提升升養(yǎng)殖品品種品質(zhì)質(zhì)，健全全養(yǎng)殖加加工體系系，開拓拓產(chǎn)品市市場為主主要目標(biāo)標(biāo)。該階階段力爭爭養(yǎng)殖數(shù)數(shù)量達(dá)到到200000頭頭以上，年出欄欄數(shù)量保保證在1100000左右右，穩(wěn)定定占據(jù)北北京、上上海、天天津等國國內(nèi)主要要市場，逐步開開拓國際際市場。第三階階段全面面組建權(quán)權(quán)威的專專業(yè)研究究機(jī)構(gòu)，形成從從牦牛的的養(yǎng)殖到到產(chǎn)品的的研究、開發(fā)、加工、銷售一一條龍經(jīng)

5、經(jīng)營體系系。在該項(xiàng)目目實(shí)施中中，我們們采取集集中牧養(yǎng)養(yǎng)和公司司加農(nóng)戶戶相結(jié)合合的經(jīng)營營方式，以基地地研發(fā)、養(yǎng)殖、加工為為主，聯(lián)聯(lián)合當(dāng)?shù)氐啬翍?，組織其其免費(fèi)代代養(yǎng)，減減少牧民民經(jīng)營投投入，降降低牧民民經(jīng)營風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，切切實(shí)發(fā)揮揮促進(jìn)牧牧民走上上富裕之之路的作作用。國務(wù)院于于20111年66月1日日發(fā)布國務(wù)院院關(guān)于促促進(jìn)牧區(qū)區(qū)又好又又快發(fā)展展的若干干意見（【國國發(fā)20011】17號號）要求求各級政政府和人人民群眾眾要充分分認(rèn)識促促進(jìn)牧區(qū)區(qū)發(fā)展的的重要意意義，并并對牧區(qū)區(qū)、牧業(yè)業(yè)的發(fā)展展做出了了具體的的規(guī)劃和和指導(dǎo)。自20005年年以來，玉樹藏藏族自治治州和曲曲麻萊縣縣分別制制定實(shí)施施了招商商引資，促進(jìn)

6、地地方經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展的的相關(guān)政政策規(guī)定定，為我我公司該該項(xiàng)目的的順利實(shí)實(shí)施奠定定了基礎(chǔ)礎(chǔ)。作為我公公司的戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)展展目標(biāo)，該項(xiàng)目目獲得批批準(zhǔn)后，我們將將即刻組組織由畜畜牧專家家、牦牛牛養(yǎng)殖技技師和專專業(yè)管理理人員組組成的項(xiàng)項(xiàng)目組進(jìn)進(jìn)駐曲麻麻萊縣，務(wù)實(shí)、高效地地開展項(xiàng)項(xiàng)目計(jì)劃劃的各項(xiàng)項(xiàng)具體工工作。在項(xiàng)目實(shí)實(shí)施過程程中，我我們將積積極維護(hù)護(hù)與當(dāng)?shù)氐卣秃筒刈逋暮秃椭C友好好關(guān)系，積極維維護(hù)地區(qū)區(qū)生態(tài)環(huán)環(huán)境，積積極維護(hù)護(hù)地方經(jīng)經(jīng)濟(jì)利益益，并始始終將這這三個(gè)維維護(hù)放在在企業(yè)發(fā)發(fā)展的第第一位，切實(shí)體體現(xiàn)取之之于民、用之于于民的高高尚情操操；實(shí)現(xiàn)現(xiàn)先進(jìn)技技術(shù)與優(yōu)優(yōu)勢資源源的有機(jī)機(jī)結(jié)合，為推動動西部大大開

7、發(fā)戰(zhàn)戰(zhàn)略貢獻(xiàn)獻(xiàn)力量。第三章 背景景分析一、自然然環(huán)境曲麻萊縣縣位于青青海省西西南部，玉樹藏藏族自治治州北部部，三江江源區(qū)，是一個(gè)個(gè)美麗富富饒的地地方，素素有“江河源源頭第一一縣”的美稱稱。滾滾滾不息的的中華民民族母親親河黃河發(fā)發(fā)源于本本縣麻多多鄉(xiāng)約古古宗列地地區(qū)，長長江北源源主要源源流勒瑪瑪河、楚楚瑪爾河河、色吾吾河、代代曲河均均發(fā)源于于縣境內(nèi)內(nèi)，是我我國南北北兩大水水系的主主要水源源涵養(yǎng)地地。地理理位置為為東經(jīng)9925697735，北緯緯333635540。境內(nèi)內(nèi)高山、盆地、灘地相相間，主主要山脈脈有昆侖侖山、巴巴顏喀拉拉山、可可可西里里、冬烏烏拉山。面積55.255萬平方方千米，轄1鎮(zhèn)鎮(zhèn)5

8、鄉(xiāng)，縣府駐駐約改鎮(zhèn)鎮(zhèn)。人口口3.22萬人，藏族占占97.6%，此外還還有漢、回、土土、滿、蒙古、撒拉等等民族。曲麻萊人人民勤勞勞勇敢，豁達(dá)樂樂觀，民民風(fēng)淳樸樸。境內(nèi)內(nèi)寶藏遍遍地，礦礦產(chǎn)和動動植物資資源豐富富，繁衍衍生息著著白唇鹿鹿、野牦牦牛、野野驢、熊熊、豹等等45種種野獸類類和666種野生生鳥類；盛產(chǎn)冬冬蟲夏草草、紅景景天、雪雪蓮、鹿鹿茸、麝麝香、牛牛黃等1121種種名貴藥藥材和蘑蘑菇、蕨蕨麻等；礦產(chǎn)資資源有巖巖金、砂砂金、銀銀、銅、鐵、鉛鉛、鋅、水晶石石、煤炭炭、巖鹽鹽、鹽湖湖鹽等。曲麻萊縣縣已基本本形成以以縣城（約改灘灘）為中中心，以以省道清清曲公路路為依托托，連接接國道1109線線與2

9、114線，輻射11鎮(zhèn)5鄉(xiāng)鄉(xiāng)的公路路交通網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)。青青藏鐵路路在本縣縣境內(nèi)穿穿越1885公里里，并設(shè)設(shè)有不凍凍泉和五五道梁兩兩個(gè)站。交通便便利，通通訊方便便，城市市功能初初具規(guī)模模，商業(yè)業(yè)、文化化、廣播播、電視視、體育育、衛(wèi)生生教育等等社會事事業(yè)有了了長足的的發(fā)展。曲麻萊縣縣是青海海省的主要畜產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)基地之之一，畜牧業(yè)是是全縣國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)業(yè)。截至至20005年初，牲畜畜存欄數(shù)數(shù)達(dá)577萬余頭，年產(chǎn)產(chǎn)鮮奶448000噸、肉肉62003.004噸、羊毛4550噸、牛毛絨絨17噸噸。在畜產(chǎn)產(chǎn)品資源源開發(fā)、加工和利用用方面具具有較大大的潛力。曲麻萊縣縣境內(nèi)河河流縱橫橫，湖泊泊星羅，地表水水流

10、極為為豐富，楚瑪爾爾河，色色吾河，約古宗宗列曲等等長江、黃河干干流支系系縱橫交交錯(cuò)，融融會貫通通。長江江水系年年平均流流量2115.773立方方米/秒秒，年總總流量達(dá)達(dá)69.03億億立方米米。 黃河河水系境境內(nèi)流程程29.5公里里，年 平均均流量113.11平方米米/秒，年總流流 量44.133億立方方米。光光能資源源十分 豐富，年日照照數(shù)可達(dá)達(dá)27000小時(shí)時(shí)，年 太陽輻輻射總量量為6440千焦焦平方厘厘米 以上。該縣已已查明的的各類中中藥材1121 種，著著名的有有牛黃、熊膽、鹿茸、 鹿角、冬蟲夏夏草、麝麝香、知知母、雪雪蓮等。曲麻萊萊縣又是是野生動動物的樂樂園。主主要有野野牦牛、藏羚羊羊

11、、白唇唇鹿、雪雪豹、盤盤羊、巖巖羊、棕棕熊、猞猞猁和珍珍禽黑頸頸鶴、雪雪雞、金金雕、大大天鵝等等?？h東東部分布布著豐富富的原始始天然圓圓柏疏林林，對水水土保持持、防風(fēng)風(fēng)、護(hù)牧牧、固沙沙、涵養(yǎng)養(yǎng)水源和和棲息野野生動物物方面有有著極具具為有益益的價(jià)值值，還潛潛在著巨巨大的經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益。就曲麻萊萊縣所在在的玉樹樹藏族自自治州來來說，畜畜牧業(yè)是是其支柱柱產(chǎn)業(yè)，畜產(chǎn)品品產(chǎn)量約約占全省省總產(chǎn)量量的1/4，是是青海省省主要畜畜牧業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品基地地。20005年年底各類類牲畜存存欄為2277.86萬萬頭（只只匹）。20005年全全州共生生產(chǎn)牛羊羊肉3554044.8 噸，共共產(chǎn)牛奶奶288818.08噸噸，綿羊羊

12、毛13360.41噸噸，皮張張46667111張。州州內(nèi)主要要畜種有有牦牛、藏系羊羊、玉樹樹馬和山山羊。全全州土地地面積226.77萬平方方公里，占青海海省總面面積的337.002%，草場114000萬公頃頃，其中中可利用用草場面面積10067萬萬公頃，占全省省可利用用草場面面積的332%。境內(nèi)草草場以高高寒草甸甸草場為為主，相相間分布布高寒沼沼澤草場場，西部部有近55萬平方方公里的的天然草草場尚待待開發(fā)利利用，在在畜產(chǎn)品品資源開開發(fā)，加加工和利利用方面面潛力巨巨大。玉樹州已已基本形形成了以以結(jié)古鎮(zhèn)鎮(zhèn)為中心心，以國國道主干干線為主主骨架，以縣鄉(xiāng)鄉(xiāng)公路為為輻射的的公路交交通網(wǎng)路路。青藏藏公路22

13、14國國道已全全部實(shí)現(xiàn)現(xiàn)黑色化化，并可可直達(dá)西西寧、蘭蘭州、成成都，州州至縣干干線公路路9100公里，縣鄉(xiāng)公公路里程程10227公里里，專用用公路 1277.9公公里。220055年完成成客運(yùn)量量22.77萬萬人次，旅客周周轉(zhuǎn)量為為13.7萬人人/公里里。玉樹州的的郵政網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)已遍遍布全州州六縣；固定電電話和移移動通訊訊網(wǎng)絡(luò)已已基本覆覆蓋全州州鄉(xiāng)鎮(zhèn)所所在地和和附近村村鎮(zhèn)，電電話交換換機(jī)總?cè)萑萘恳堰_(dá)達(dá)兩萬門門。全州州廣播、電視人人口覆蓋蓋率分別別達(dá)到883.665%和和63.84%。二、產(chǎn)品品特點(diǎn)利用地域域資源，引進(jìn)先先進(jìn)技術(shù)術(shù)，發(fā)展展優(yōu)勢產(chǎn)產(chǎn)業(yè)是我我公司投投資經(jīng)營營的基本本宗旨。做為世世界珍稀稀

14、物種之之一，渾渾身是寶寶的牦牛牛，其肉肉質(zhì)營養(yǎng)養(yǎng)豐富、皮毛價(jià)價(jià)值高昂昂，將為為該項(xiàng)目目的發(fā)展展奠定堅(jiān)堅(jiān)實(shí)的基基礎(chǔ)。牦牛的世世界通用用名為雅克（yyak），是藏藏語的音音譯。牦牛牛的叫聲聲似豬、尾型似馬尾尾，所以以又稱它它為豬聲牛或或馬尾牛牛。西方方國家見其主主產(chǎn)于我我國青藏藏高原藏族地地區(qū)，因因而也稱稱它為西藏藏牛。據(jù)據(jù)報(bào)道，牛的祖祖先Boos pprimmigiieiuus，uuruss，與牦牦牛的祖祖先Boos ppoeoohaggus在在亞洲的的后上新新世紀(jì)中中屬于同同一祖先先。在更更新世紀(jì)紀(jì)（2000萬年年前）時(shí)時(shí)期，隨隨著喜馬馬拉雅山山脈的隆隆起，牦牦牛的祖祖先出現(xiàn)現(xiàn)。在喜喜馬拉雅雅

15、山脈北北面。由由于受社社會、經(jīng)經(jīng)濟(jì)及自自然因素素的制約約，牦牛牛在45500年年以前才才開始了了由野牦牦牛到家家牦牛的的馴化，比普通通牛的馴馴化時(shí)間間要遲得得多。 牦牦牛的分分布主要要限于亞亞洲 的的高原和和山原地地，包括括了喜 馬馬拉雅、帕米爾爾高原、昆侖 山山、天山山和阿爾爾泰山脈脈地 段段。中國國古代時(shí)時(shí)期，牦牦牛的分分布極為為廣泛。由于生生態(tài)環(huán)境境的變遷遷和人類類經(jīng)濟(jì)活活動的影影響，現(xiàn)現(xiàn)代牦牛牛主要分分布在青青藏高原原地區(qū)。到目目前為止止，世界界上沒有有牦牛數(shù)數(shù)量的準(zhǔn)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)，根根據(jù)資料料概算，中國是是牦牛主主產(chǎn)國。 國外外的牦牛牛，只分分布在蒙蒙古人民民共和國國的杭愛愛山、阿阿爾

16、泰山山和肯特特山區(qū)；前蘇聯(lián)聯(lián)的塔吉吉克、吉吉爾吉斯斯、布里里亞特和和阿爾泰泰山區(qū)等等地；印印度北部部喜馬拉拉雅山區(qū)區(qū)和喜馬馬拉雅山山南坡高高山區(qū)的的泥泊爾爾、不丹丹、錫金金、克什什米爾等等國和地地區(qū)。阿阿富漢東東北部興興都庫什什山脈高高山區(qū)和和巴基斯斯坦北部部高山區(qū)區(qū)也有少少量分布布。牦牦牛主要要分布在在我國的的青藏高高原及其其毗鄰高高山地區(qū)區(qū)，集中中于東經(jīng)經(jīng)701115，北緯緯27555間。 我國是是世界牦牦牛數(shù)量量最多的的國家。我國現(xiàn)現(xiàn)有牦牛牛14000余萬萬頭，約約占世界界牦牛總總數(shù)的994%以以上。主主要分布布在喜馬馬拉雅山山、昆侖侖山、阿阿爾金山山及祁連連山所環(huán)環(huán)繞的青青藏高原原上。

17、即即海拔330000米以上上的西藏藏、青海海、新疆疆、甘肅肅、四川川、云南南等省區(qū)區(qū)。產(chǎn)區(qū)區(qū)地勢高高峻，地地形復(fù)雜雜，氣候候寒冷潮潮濕，空空氣稀薄薄。年平平均氣溫溫均在00以下，最低溫溫度可達(dá)達(dá)-500；年溫溫差和日日溫差極極大。相相對濕度度55%以上。無霜期期90天天（58月）。牧草草生長低低矮，質(zhì)質(zhì)地較差差。內(nèi)蒙蒙古自治治區(qū)的賀賀蘭山區(qū)區(qū)以及河河北省北北部山地地草原和和北京市市西山地地草原，也有少少量飼養(yǎng)養(yǎng)，其中中河北和和北京地地區(qū)牦牛牛，是近近年來從從青海、甘肅引引種試養(yǎng)養(yǎng)而適應(yīng)應(yīng)于該地地自然生生環(huán)境的的。牦牦牛是我我國高寒寒民族地地區(qū)的主主要畜種種和重要要的生產(chǎn)產(chǎn)資料，是青藏藏高原和和

18、川西北北牧區(qū)不不可替代代的生物物物種。牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)是是高度適適應(yīng)高寒寒生態(tài)條條件的特特定生態(tài)態(tài)養(yǎng)殖模模式，是是該地區(qū)區(qū)國民經(jīng)經(jīng)濟(jì)的支支柱產(chǎn)業(yè)業(yè)，更是是廣大牧牧民世代代經(jīng)營并并賴以生生存和發(fā)發(fā)展的基基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)業(yè)。一一位研究究西藏的的西方專專家指出出沒有牦牦牛就沒沒有西藏藏的經(jīng)濟(jì)濟(jì)，牦牛牛是我國國西部特特別是藏藏區(qū)人民民飼養(yǎng)的的能適應(yīng)應(yīng)高寒、缺氧環(huán)環(huán)境的一一種多功功能動物物，象沙沙漠之舟舟駱駝駝一樣，牦牛被被譽(yù)為高高原之舟舟。牦牛牛具有肉肉用、役役用、奶奶用等多多種價(jià)值值，其肉肉、奶等等是具有有半野生生風(fēng)味的的天然食食品，藏藏族人民民的衣、食、住住、行都都與牦牛牛習(xí)習(xí)相相關(guān)，正正如十四四世班禪禪所言

19、，沒有牦牦牛就沒沒有藏族族人民。我國是是世界上上飼養(yǎng)牦牦牛最多多的國家家，牦牛牛提供的的奶產(chǎn)品品，分別別在西藏藏、青海海、四川川等區(qū)域域中占該該類產(chǎn)品品的955%、990%和和70%以上，牦牛分分布的區(qū)區(qū)域是我我國西北北、西南南的少數(shù)數(shù)民族聚聚居區(qū)，是海拔拔30000米以以上的生生態(tài)脆弱弱區(qū)。因因此，牦牦牛作為為一種自自然資源源、生態(tài)態(tài)資源和和經(jīng)濟(jì)資資源在西西部大開開發(fā)和全全面建設(shè)設(shè)小康社社會的進(jìn)進(jìn)程中理理應(yīng)發(fā)揮揮更大的的作用。青海省省省面臨人人多地少少的尖銳銳矛盾和和壓力之之下，在在廣闊的的川西北北高寒牧牧區(qū)，充充分發(fā)揮揮草地資資源的生生產(chǎn)效能能和牦牛牛業(yè)特點(diǎn)點(diǎn)，充分分利用牦牦牛最少少與人爭

20、爭地、爭爭糧、爭爭奪生存存空間與與自然資資源的優(yōu)優(yōu)勢來發(fā)發(fā)展牦牛牛業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)，加速速牦牛資資源的開開發(fā)，對對實(shí)現(xiàn)向向節(jié)糧型型畜牧業(yè)業(yè)和生態(tài)態(tài)畜牧業(yè)業(yè)的轉(zhuǎn)變變具有極極其重要要的意義義。呂氏春春秋載載“肉之美美者，牦象象之肉”，作為為世界三三大高寒動動物之一一，牦牛牛肉被譽(yù)譽(yù)為“牛肉肉之冠”，屬半半野生天天然綠色食食品，富富含蛋白白質(zhì)和氨氨基酸，以以及胡蘿蘿卜素、鈣、磷磷等微量量元素，脂肪含含量特別別低，熱熱量特別別高，對對增強(qiáng)人人體抗病病力、細(xì)細(xì)胞活力力和器官官功能均均有顯著著作用。牦牛是適適應(yīng)高原原惡劣環(huán)環(huán)境的特特有物種種, 被被譽(yù)為“高原之之舟”,它不不同于內(nèi)內(nèi)地的黃黃牛等其其他牛,是個(gè)完完全

21、不同同的物種種,不但但在體貌貌上有著著巨大的的差別,而且在在肉質(zhì)上上也有顯顯著的特特點(diǎn),這這主要源源自于它它極端的的生存條條件。它它極能耐耐寒、耐耐粗、耐耐勞, 能很好好地適應(yīng)應(yīng)高海拔拔、低氣氣壓、空空氣含氧氧量少、日夜溫溫差大的的高原氣氣候, 能在冬冬春冷季季漫長、半年冰冰凍雪封封、牧草草生長期期短、其其他牛種種難以生生存的高高寒草地地生態(tài)環(huán)環(huán)境里健健康生長長。其肉肉質(zhì)鮮美美, 具具有高蛋蛋白(比比黃牛高高58117% ) , 低脂脂肪(比比黃牛低低69118% ) , 低熱熱量(比比黃牛低低19117%) , 多氨基基酸(比比黃牛多多2 種種)的特特點(diǎn)。其其蛋白質(zhì)質(zhì)含量高高達(dá)211% 22

22、% ,脂脂肪含量量2% 3%,乳干干物質(zhì)含含量約118% ,其中中乳脂肪肪約7% ,乳乳蛋白約約5% ,且無無污染。最為重重要的是是牦牛產(chǎn)產(chǎn)品來自自于無現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)業(yè)污染的的高寒草草原,是是地道的的“綠色食食品”。其生生物學(xué)特特性使它它能加工工多種特特色產(chǎn)品品。經(jīng)過過分析化化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)現(xiàn), 牦牦牛的肉肉質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)完全不不同于黃黃牛, 營養(yǎng)成成分也有有很大區(qū)區(qū)別, 牦牛肉肉的各項(xiàng)項(xiàng)營養(yǎng)成成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于于黃牛肉肉(見下下表) 牦牛肉、藏系羊羊肉與其其他牛羊羊肉營養(yǎng)養(yǎng)成分對對比項(xiàng)目測重（gg）蛋白質(zhì)（g）脂肪（gg）熱量（kkj）氨基酸種種類牦牛肉10020.001.641018黃牛肉10012.665.

23、351116藏系羊肉肉10019.007.398418綿羊肉10011.1128.881285515牦牛屬地地球之巔巔的高寒寒、無任任何污染染環(huán)境（青藏高高原是世世界上罕罕見的潔潔凈未受受任何污污染、空空氣清潔潔的自然然環(huán)境）、獨(dú)特特的半野野生半原原始珍稀稀動物，與北極極熊、南南極企鵝鵝共稱為為“世界三三大高寒寒動物”。目前前，全世世界存欄欄的牦牛牛為14400萬萬頭，其其中955%集中中在中國國，在這這當(dāng)中又又有超過過50%集中在在四川甘甘孜、阿阿壩州境境內(nèi)。每每年全世世界牦牛牛出欄僅僅1000萬頭，平均555000人才能能供應(yīng)一一頭。作為藏文文化中的的圖騰崇崇拜物，牦牛被被稱為“神?！?，黑

24、牦牦牛代表表著 “神圣、正義、威嚴(yán)、力量、權(quán)威”，白牦牦牛是 “吉祥、平安、善良、美好” 的象象征。俗俗稱“萬能種種”的牦牛牛終身無無勞役，逐水草草而居的的半野生生放牧方方式、原原始自然然的生長長過程，一生中中攝入大大量的蟲蟲草、貝貝母等名名貴中草草藥，使使牦牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩嫩，味道道鮮美。牦牛肉肉富含蛋蛋白質(zhì)和和氨基酸酸，以及及胡蘿卜卜素、鈣鈣、磷等等微量元元素，脂脂肪含量量特別低低，熱量量特別高高，對增增強(qiáng)人體體抗病力力、細(xì)胞胞活力和和器官功功能均有有顯著作作用。牦牦牛肉極極高的營營養(yǎng)價(jià)值值是其他他牛肉所所無法比比擬的，呂氏氏春秋載“肉之美美者，牦牦象之肉肉”，在當(dāng)當(dāng)今港澳澳和西歐歐市場上上，

25、牦牛牛肉被譽(yù)譽(yù)為“肉牛之之冠”。牦牛牛肉以富富含蛋白白質(zhì)和低低脂肪而而名列肉肉類前茅茅，是國國際市場場上稀少少的高級級肉類，它以名名、優(yōu)、稀、特特征服了了世界各各地的消消費(fèi)者。牦牛的肉肉經(jīng)過鹽鹽鹵，切切成薄片片，拌上上辣椒不不失為一一道好的的下酒菜菜，當(dāng)然然，酒要要喝當(dāng)?shù)氐氐那囡?。牛牛全身都都是寶，肉可食食，皮可可縫制成成衣，靴靴、袋等等。牛頭頭可加工工成工藝藝品，牛牛尾可制制作成彈彈掃灰塵塵的掃帚帚，牛鞭鞭則是一一道壯陽陽藥，牦牦牛因其其常年生生活在海海拔幾千千米米以以上地區(qū)區(qū)，這些些地方生生長著許許多野生生藥種如如貝母、蟲草等等，牦牛牛常食這這些藥材材，其肉肉鮮美無無比，殺殺后可炒炒紅

26、燒、清沌或或涼曬成成千巴等等，其咪咪獨(dú)特。牦牛肉制制作成五五香牛肉肉干不僅僅是招待待貴賓的的上品，而且也也是饋贈贈親朋好好友的禮禮物。它它既便于于攜帶，又宜于于長期存存放，可可供家宴宴或旅游游途中食食用。 五香牛牛肉干的的主要原原料，是是青海高原原特產(chǎn)的的新鮮牦牦牛肉。制法是將鮮鮮肉剔除除筋皮，以凈肉肉加白水煮熟熟后，再再切成長長一厘米米、寬一厘米米、厚半半厘米的的小塊，加人花椒粉粉、咖喱喱粉、味味精、料料酒、糖糖、鹽等等佐料干干炒，最最后再烘烘干、裝袋。由由于制作作方法考考究，成成品色鮮鮮，營養(yǎng)養(yǎng)豐富，即保持持了牦牛牛肉的風(fēng)風(fēng)味，又又有香氣氣濃郁，滋味鮮鮮美，久久吃不膩膩等特點(diǎn)點(diǎn)。近年年來，

27、到到青海的的客人和和旅游者者，爭購購青海牛牛肉干，當(dāng)做一一種有青青海鄉(xiāng)土土特色的的食品。三、市場場狀況牦牛是青青藏高原原的特有有物種，通過研研究表明明牦牛肉肉營養(yǎng)豐豐富，具具有高蛋蛋白、低低脂肪、肉色深深紅、嫩嫩度適中中等特點(diǎn)點(diǎn)，并且且具有良良好的加加工特性性，是一一種優(yōu)質(zhì)質(zhì)健康的的肉類資資源。但但就日前前來說，我國牦牦牛業(yè)發(fā)發(fā)展中存存在以下下幾個(gè)問問題：1、生產(chǎn)產(chǎn)性能不不高牦牛受其其分布地地區(qū)的地地理、氣氣候、文文化、科科學(xué)技術(shù)術(shù)、社會會經(jīng)濟(jì)和和生產(chǎn)發(fā)發(fā)展水平平的限制制, 自自然選擇擇作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人人工選擇擇作用, 近代代畜牧科科學(xué)技術(shù)術(shù)未能廣廣泛引進(jìn)進(jìn)推廣應(yīng)應(yīng)用, 因此牦牦牛屬于于原始閉閉

28、鎖的牛牛種。牦牦牛的生生長遲緩緩、晚熟熟、體況況隨牧草草生長季季節(jié)而呈呈現(xiàn)“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的曲線線循環(huán),群體繁繁殖率低低、周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)慢、產(chǎn)產(chǎn)品商品品率不高高。牦牛牛生長速速度慢, 一般般3歲達(dá)達(dá)到性成成熟, 455歲體成成熟, 導(dǎo)致牦牦牛肉口口感差, 不及及快速育育肥的黃黃牛肉鮮鮮嫩可口口,出欄欄周期也也相對過過長。牦牦牛體格格小,產(chǎn)產(chǎn)肉性能能低。一一般成年年公牦牛?；铙w重重3000kg左左右, 成年母母牦?；罨铙w重平平2000kg,屠宰率率平均448%50% ,胴胴體重平平均1008kgg,凈肉肉率平均均421145%4331922%。母母牦牛平平均日產(chǎn)產(chǎn)乳量112kkg,年年產(chǎn)乳量量

29、13221770kgg ,乳乳脂率661377% 7122%。繁繁殖性能能也較低低, 公公牦牛2215歲歲左右有有性行為為, 33154155歲后開開始配種種; 母母牦牛33歲左右右初次發(fā)發(fā)情, 4155歲以后后配種率率穩(wěn)定,基本達(dá)達(dá)到經(jīng)產(chǎn)產(chǎn)黃牛繁繁殖水平平,一般般3年22胎。有有學(xué)者指指出從牦牦牛生產(chǎn)產(chǎn)性能來來說, 把牦牛牛當(dāng)作普普通肉牛牛飼養(yǎng)沒沒有經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益,平均每每頭虧本本約4000元。2、缺少少劃分等等級的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)由于沒有有專門的的牦牛肉肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn), 目目前只能能參照西西方肉牛牛的分級級標(biāo)準(zhǔn)對對牦牛肉肉進(jìn)行評評價(jià), 這完全全不能體體現(xiàn)牦牛牛肉的真真實(shí)價(jià)值值。同時(shí)時(shí),雖然然由南京京農(nóng)業(yè)大大

30、學(xué)、中中國農(nóng)科科院畜牧牧所和中中國農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)承承擔(dān),制制定出了了我國優(yōu)優(yōu)質(zhì)高檔檔牛肉等等級評定定方法和和標(biāo)準(zhǔn)(草案) ,但但我國高高檔牛肉肉等級標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)制定定與頒布布的滯后后,一定定程度上上影響了了牦牛肉肉的開發(fā)發(fā)利用,以及我我國高檔檔牛肉加加工業(yè)的的快速發(fā)發(fā)展。3、缺少少牦牛肉肉行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)因?yàn)殛笈ＥＨ猹?dú)特特的營養(yǎng)養(yǎng)特性,使得眾眾多企業(yè)業(yè)開始青青睞這一一資源優(yōu)優(yōu)勢,目目前在我我國西部部地區(qū)有有各種規(guī)規(guī)模的牦牦牛肉生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)1200多家,除內(nèi)蒙蒙古草原原興發(fā)集集團(tuán)、西西部牦牛牛產(chǎn)業(yè)集集團(tuán)等外外,還有有許多小小型企業(yè)業(yè)。對眾眾多小企企業(yè)而言言,一方方面產(chǎn)品品質(zhì)量和和屠宰技技術(shù)相對對落后,不能實(shí)實(shí)現(xiàn)

31、牦牛牛特有資資源的充充分開發(fā)發(fā);另一一方面,開發(fā)檔檔次低,經(jīng)營層層次低,甚至將將優(yōu)質(zhì)的的牦牛肉肉混同于于一般的的牛肉,以簡單單的成品品向外界界推廣,沒有形形成優(yōu)質(zhì)質(zhì)優(yōu)價(jià),擾亂了了市場秩秩序。4、牦牛牛產(chǎn)品缺缺乏精深深加工傳統(tǒng)牦牛牛產(chǎn)品(風(fēng)干胴胴體肉、原皮、奶、酥酥油及牦牦牛絨等等) ,都未經(jīng)經(jīng)過精細(xì)細(xì)加工,品質(zhì)粗粗劣,附附加值開開發(fā)不足足,價(jià)值值極低,浪費(fèi)了了珍貴的的物種資資源。近近些年來來,隨著著市場需需求的增增加及商商家生產(chǎn)產(chǎn)方式的的轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了了一些牦牦牛屠宰宰生產(chǎn)線線,而且且有些規(guī)規(guī)模相當(dāng)當(dāng)大,但但是存在在的問題題是有規(guī)規(guī)模無效效益。生生產(chǎn)線生生產(chǎn)出的的產(chǎn)品種種類少,不能做做到精細(xì)細(xì)分

32、割;其次,加工工工藝相對對落后,產(chǎn)品價(jià)價(jià)值不能能提升;另外,在產(chǎn)、供、銷銷環(huán)節(jié)上上存在脫脫節(jié)現(xiàn)象象,不能能很好的的把握市市場,浪浪費(fèi)許多多機(jī)會,在有著著很好的的資源優(yōu)優(yōu)勢及市市場前景景的前提提下,不不能產(chǎn)生生良好的的經(jīng)濟(jì)效效益。5、牦牛牛肉加工工發(fā)展不不均衡產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)嚴(yán)重倒倒置。國國內(nèi)先進(jìn)進(jìn)的設(shè)備備、管理理、技術(shù)術(shù),都集集中在食食品資源源匱乏的的東南沿沿海一帶帶;而這這些主力力型食品品企業(yè)主主要以生生產(chǎn)休閑閑食品為為主。休休閑食品品市場,早已成成白熱化化狀態(tài),多數(shù)企企業(yè)處于于微利和和無利潤潤情況下下。而在在食品資資源豐富富的西北北一帶,又缺少少大量的的投資和和先進(jìn)的的管理、技術(shù)、人才。產(chǎn)品結(jié)結(jié)

33、構(gòu)不合合理,產(chǎn)產(chǎn)品科技技含量比比較低,新產(chǎn)品品開發(fā)能能力較弱弱。具體體可概括括為三多多三少:即高溫溫肉制品品多,低低溫肉制制品少;初級加加工多,精深加加工少;老產(chǎn)品品多,新新特產(chǎn)品品少;肉肉多,肉肉產(chǎn)品少少。特別別是肉制制品產(chǎn)量量僅占肉肉類總產(chǎn)產(chǎn)量的331888% ,年人均均僅僅1118kkg,與與國外發(fā)發(fā)達(dá)國家家肉制品品占肉類類總產(chǎn)量量的500%相比比,大企企業(yè)缺少少特色產(chǎn)產(chǎn)品少,小企業(yè)業(yè)缺少資資金投入入。解決問題題的對策策4.1 應(yīng)用生生物技術(shù)術(shù)手段, 提高高牦牛生生產(chǎn)性能能目前是通通過牦牛牛本品種種選育,牦牛雜雜交改良良,野牦牦牛改良良這三種種方法為為主要改改良手段,可有效效提高牦牦牛產(chǎn)

34、肉肉、產(chǎn)奶奶性能;解決繁繁殖性能能低下的的問題,提高繁繁殖水平平。而且且能在一一定程度度上提高高育肥速速度,縮縮短出欄欄時(shí)間。4.2 標(biāo)準(zhǔn)體體系的建建立健全全建立健全全牦牛產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)體體系和監(jiān)監(jiān)督檢驗(yàn)驗(yàn)認(rèn)證體體系要充充分發(fā)揮揮牦牛純純天然綠綠色食品品的優(yōu)勢勢,實(shí)施施名牌產(chǎn)產(chǎn)品戰(zhàn)略略,樹品品牌,創(chuàng)創(chuàng)名牌。在此基基礎(chǔ)上,建立牦牦牛產(chǎn)品品質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體系系和質(zhì)量量監(jiān)督檢檢驗(yàn)認(rèn)證證體系,進(jìn)一步步增強(qiáng)產(chǎn)產(chǎn)品的市市場競爭爭力。讓讓牦牛產(chǎn)產(chǎn)業(yè)走向向規(guī)?；?迫切切需要制制訂牦牛牛肉標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),這樣樣不僅可可以規(guī)范范生產(chǎn),提高產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量,而且且可以使使牦牛肉肉國內(nèi)外外貿(mào)易有有據(jù)可依依。4.3牦牦牛畜產(chǎn)產(chǎn)品的

35、精精深加工工牦牛畜產(chǎn)產(chǎn)品是指指其肉、奶、血血、皮等等沒有經(jīng)經(jīng)過二級級加工所所得的產(chǎn)產(chǎn)品。牦牦牛畜產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)當(dāng)列入珍珍奇野味味、功能能食品、綠色保保健食品品來進(jìn)行行加工, 因?yàn)闉樗歉吒咴赜杏形锓N,在高寒寒的氣候候下,植植被較薄薄,只能能邊走邊邊吃,處處于半野野生狀態(tài)態(tài),是經(jīng)經(jīng)過自然然選擇的的純天然然食品,又帶有有其他畜畜種所沒沒有的稀稀有物質(zhì)質(zhì)。牦牛渾身身都是寶寶, 可可以開發(fā)發(fā)的產(chǎn)品品很多, 牦牛牛肉、骨骨、髓、臟器、頭、蹄蹄等等, 還有有血液等等生物制制劑的開開發(fā)利用用。在現(xiàn)現(xiàn)有基礎(chǔ)礎(chǔ)上開發(fā)發(fā)高檔野野味冷凍凍鮮肉、剔骨分分割包裝裝肉,精精制卷裝裝肉及少少量熟食食品,也也可生產(chǎn)產(chǎn)如牦牛牛肉

36、干、牦牛肉肉脯、牦牦牛肉絨絨等高檔檔干貨;或者開開發(fā)牦牛牛肉骨排排、牦牛牛香辣醬醬;豆豉豉類,茄茄汁類,五香類類牦牛肉肉軟罐頭頭,牦牛牛肉西式式火腿腸腸,熏香香型的烤烤牦牛肉肉;以及及真空包包裝系列列(醬牛牛肉、牛牛蹄、牛牛心、雜雜碎)等等。另外外,發(fā)展展中藥膳膳牦牛肉肉食品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)也是是一種可可取的途途徑。由由初級加加工向加加工層次次高、附附加值高高的方向向發(fā)展, 突出出牦牛肉肉綠色、無污染染的特點(diǎn)點(diǎn), 充充分利用用良好的的牦牛資資源, 建立標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化生生產(chǎn)模式式,創(chuàng)建建具有廣廣闊市場場前景的的名牌產(chǎn)產(chǎn)品, 積極參參與國內(nèi)內(nèi)國際市市場競爭爭。消費(fèi)費(fèi)市場首首選出口口國際市市場,然然后是國國內(nèi)高檔檔

37、賓館、飯飯店及超超市,其其次是大大眾市場場。4. 44 依靠靠科技進(jìn)進(jìn)步,加加速科技技成果的的推廣應(yīng)應(yīng)用充分發(fā)揮揮科技在在牦牛業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化中的支支撐作用用發(fā)展牦牦牛業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)堅(jiān)持持以科技技為依托托,尤其其要在生生產(chǎn)、加加工環(huán)節(jié)節(jié)應(yīng)用先先進(jìn)的科科學(xué)技術(shù)術(shù),提高高產(chǎn)品的的產(chǎn)量、質(zhì)量和和效益。在生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)節(jié),要重點(diǎn)點(diǎn)推廣牦牦牛經(jīng)濟(jì)濟(jì)雜交改改良技術(shù)術(shù)、牦牛牛適時(shí)出出欄配套套技術(shù),犢牛培培育及優(yōu)優(yōu)質(zhì)牦牛牛肉生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)、暖棚養(yǎng)養(yǎng)畜及補(bǔ)補(bǔ)飼育肥肥技術(shù)以以及人工工草地建建植技術(shù)術(shù)等。在在加工環(huán)環(huán)節(jié),應(yīng)應(yīng)注意引引進(jìn)國內(nèi)內(nèi)外先進(jìn)進(jìn)的加工工設(shè)備和和加工技技術(shù),更更新我國國陳舊落落后的設(shè)設(shè)備,擴(kuò)擴(kuò)大生產(chǎn)產(chǎn)規(guī)模、提高

38、產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量、降低低生產(chǎn)成成本,都都有利于于提高我我國牦牛牛肉作為為高檔牛牛肉產(chǎn)品品的競爭爭力,縮縮短與國國外發(fā)達(dá)達(dá)國家之之間的差差距,加加大新產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)發(fā)力度,加快產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的的進(jìn)程?？傊?應(yīng)全方方位提高高牦牛產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化開開發(fā)的科科技含量量,使科科技在牦牦牛業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)發(fā)展中真真正起到到支撐作作用。四、政策策支持牧區(qū)、牧牧業(yè)在我我國經(jīng)濟(jì)濟(jì)社會發(fā)發(fā)展大局局中具有有重要的的戰(zhàn)略地地位。黨黨中央、國務(wù)院院歷來高高度重視視牧區(qū)和和牧業(yè)的的工作，并不斷斷加大支支持力度度，不斷斷取得一一系列重重大成就就。但是是，由于于自然、地理、歷史等等原因，牧區(qū)發(fā)發(fā)展仍然然面臨不不少特殊殊的困難難和問題題，欠發(fā)發(fā)達(dá)地區(qū)區(qū)

39、的狀況況仍然沒沒有根本本改變，成為經(jīng)經(jīng)濟(jì)社會會發(fā)展的的薄弱環(huán)環(huán)節(jié)。為為促進(jìn)牧牧區(qū)又好好又快發(fā)發(fā)展，國國務(wù)院于于20111年66月1日日發(fā)布國務(wù)院院關(guān)于促促進(jìn)牧區(qū)區(qū)又好又又快發(fā)展展的若干干意見（【國國發(fā)20011】17號號）文件件，對我我國牧區(qū)區(qū)、牧業(yè)業(yè)的發(fā)展展提出了了明確的的指導(dǎo)意意見，要要求各級級政府和和人民群群眾要“充分認(rèn)認(rèn)識促進(jìn)進(jìn)牧區(qū)發(fā)發(fā)展的重重要意義義”，并指指出：“目前，我國牧牧區(qū)主要要包括113個(gè)省省（區(qū)）的2668個(gè)牧牧區(qū)半牧牧區(qū)縣（旗、市市），牧牧區(qū)面積積占全國國國土面面積的440%以以上。草草原是我我國面積積最大的的陸地生生態(tài)系統(tǒng)統(tǒng)，牧區(qū)區(qū)是主要要江河的的發(fā)源地地和水源源涵養(yǎng)

40、區(qū)區(qū)，生態(tài)態(tài)地位十十分重要要。草原原畜牧業(yè)業(yè)是牧區(qū)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展的基基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)業(yè)，是牧牧民收入入的主要要來源，是全國國畜牧業(yè)業(yè)的重要要組成部部分。牧牧區(qū)礦藏藏、水能能、風(fēng)能能、太陽陽能等資資源富集集，旅游游資源豐豐富，是是我國戰(zhàn)戰(zhàn)略資源源的重要要接續(xù)地地。牧區(qū)區(qū)多分布布在邊疆疆地區(qū)和和少數(shù)民民族地區(qū)區(qū)，承擔(dān)擔(dān)著維護(hù)護(hù)民族團(tuán)團(tuán)結(jié)和邊邊疆穩(wěn)定定的重要要任務(wù)。促進(jìn)牧牧區(qū)又好好又快發(fā)發(fā)展，是是加強(qiáng)草草原生態(tài)態(tài)保護(hù)與與建設(shè)，構(gòu)建國國家生態(tài)態(tài)安全屏屏障的迫迫切需要要；是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變草原原畜牧業(yè)業(yè)發(fā)展方方式，增增加牧民民收入的的現(xiàn)實(shí)選選擇；是是縮小區(qū)區(qū)域發(fā)展展差距，全面實(shí)實(shí)現(xiàn)小康康社會目目標(biāo)的必必然要求求；是讓讓各族

41、群群眾共享享改革發(fā)發(fā)展成果果，促進(jìn)進(jìn)民族團(tuán)團(tuán)結(jié)和邊邊疆穩(wěn)定定的戰(zhàn)略略舉措”。（【國發(fā)220111】177號）文文件從重重要意義義與基本本方針、總體要要求、加加快草原原生態(tài)保保護(hù)建設(shè)設(shè)，提高高可持續(xù)續(xù)發(fā)展能能力、加加快轉(zhuǎn)變變發(fā)展方方向，積積極發(fā)展展現(xiàn)代草草原畜牧牧業(yè)、促促進(jìn)牧區(qū)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展，拓拓寬牧民民增收和和就業(yè)渠渠道、大大力發(fā)展展公共事事業(yè)，切切實(shí)改善善和保障障民生、切實(shí)加加強(qiáng)對牧牧區(qū)工作作的組織織領(lǐng)導(dǎo)等等七個(gè)方方面為牧牧區(qū)、牧牧業(yè)的高高速健康康發(fā)展提提供了政政策依據(jù)據(jù)，為我我公司進(jìn)進(jìn)駐曲麻麻萊縣，借助地地域資源源優(yōu)勢，引進(jìn)先先進(jìn)的科科學(xué)技術(shù)術(shù)和管理理理念，創(chuàng)建現(xiàn)現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)質(zhì)牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖加工工基

42、地奠奠定了基基礎(chǔ)。為實(shí)施西西部大開開發(fā)戰(zhàn)略略，促進(jìn)進(jìn)地區(qū)經(jīng)經(jīng)濟(jì)和社社會超常常超規(guī)、跨越式式發(fā)展，作為計(jì)計(jì)劃實(shí)施施項(xiàng)目地地曲麻萊萊縣的州州府玉樹樹州，根根據(jù)國務(wù)務(wù)院和青青海省人人民政府府的有關(guān)關(guān)文件精精神，制制定了玉樹藏藏族自治治州招商商引資優(yōu)優(yōu)惠辦法法，詳詳細(xì)具體體的對國國內(nèi)外投投資商戶戶在政策策、貸款款、稅收收、物資資供應(yīng)、項(xiàng)目考考察、立立項(xiàng)審批批、土地地征用（或租憑憑、折價(jià)價(jià)入股）、工商商注冊以以及提供供服務(wù)設(shè)設(shè)施等方方面制定定了全面面的優(yōu)惠惠政策。 作為我我們該項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)實(shí)施地曲曲麻萊縣縣，在招招商引資資方面所所確定的的鼓勵(lì)勵(lì)內(nèi)外資資經(jīng)濟(jì)組組織和個(gè)個(gè)人投資資的若干干規(guī)定中更是是對該項(xiàng)項(xiàng)目

43、的實(shí)實(shí)施提供供了直接接、具體體的政策策指導(dǎo)。明確規(guī)規(guī)定“鼓勵(lì)和和支持縣縣內(nèi)外公公司、企企業(yè)、其其它經(jīng)濟(jì)濟(jì)組織和和個(gè)人來來該縣投投資興辦辦除國家家法律政政策限制制以外的的各類企企業(yè)”；“為發(fā)揮揮該縣資資源優(yōu)勢勢，重點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)和和支持內(nèi)內(nèi)外客商商投資開開發(fā)畜產(chǎn)產(chǎn)品、土土特產(chǎn)資資源、特特色旅游游業(yè)、種種養(yǎng)殖業(yè)業(yè)、生態(tài)態(tài)治理、水電開開發(fā)等領(lǐng)領(lǐng)域的項(xiàng)項(xiàng)目以及及除國家家禁止和和限制開開采以外外的礦產(chǎn)產(chǎn)資源進(jìn)進(jìn)行勘查查和開發(fā)發(fā)，符合合條件的的可申請請減繳或或免繳探探礦權(quán)使使用費(fèi)、開采權(quán)權(quán)使用費(fèi)費(fèi)”；“曲麻萊萊境內(nèi)的的土地按按照所有有權(quán)和使使用權(quán)分分離的原原則，實(shí)實(shí)行對外外土地使使用權(quán)有有償出讓讓和轉(zhuǎn)讓讓、出租

44、租制度”等實(shí)際際的政策策措施做做保障。五、我們們的優(yōu)勢勢（一）資資源優(yōu)勢勢（二）資資金優(yōu)勢勢管理優(yōu)勢勢第四章 項(xiàng)目目規(guī)劃創(chuàng)建“XXX高原原優(yōu)質(zhì)牦牦牛養(yǎng)殖殖基地”不僅符符合國家家關(guān)于牧牧業(yè)發(fā)展展的政策策導(dǎo)向，符合青青海省、玉樹州州、曲麻麻萊縣各各級政府府發(fā)展地地方經(jīng)濟(jì)濟(jì)的需要要，更是是豐富市市民“菜籃子子”工程，滿足我我國民眾眾不斷提提高的高高品質(zhì)物物質(zhì)生活活需要的的保障。同同時(shí)，投投資創(chuàng)建建“XX高高原優(yōu)質(zhì)質(zhì)牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖基地地”也是我我公司進(jìn)進(jìn)一步發(fā)發(fā)展的戰(zhàn)戰(zhàn)略目標(biāo)標(biāo)。為此此，我們們計(jì)劃征征用位于于青海省省玉樹藏藏族自治治州曲麻麻萊縣XXX鄉(xiāng)XXXX處處的2000000畝荒山山草地，分為三三個(gè)階

45、段段，先后后投資33億元人人民幣，自項(xiàng)目目批準(zhǔn)后后三個(gè)月月內(nèi)開始始實(shí)施，用58年的的時(shí)間全全面建設(shè)設(shè)完成，并使其其具有一一定的規(guī)規(guī)模。第一階段段：養(yǎng)殖殖基地建建設(shè)基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)是事業(yè)業(yè)發(fā)展的的保證，該項(xiàng)目目獲得批批準(zhǔn)后，我們將將首先進(jìn)進(jìn)行養(yǎng)殖殖基地建建設(shè)。該該階段計(jì)計(jì)劃建設(shè)設(shè)完善周周期為三三年，投投資50000萬萬元人民民幣。分分別實(shí)施施以下工工作：1、組織織建設(shè)該項(xiàng)目我我們已進(jìn)進(jìn)行了近近三年的的調(diào)研工工作，對對其性質(zhì)質(zhì)、內(nèi)容容及發(fā)展展前景有有了充分分的認(rèn)識識，并就就人員組組成和組組織建設(shè)設(shè)做了大大量的工工作。項(xiàng)項(xiàng)目獲得得批準(zhǔn)后后，我們們將在此此基礎(chǔ)上上通過甄甄選，組組建一支支由畜牧牧專家、專業(yè)獸

46、獸醫(yī)、牦牦牛養(yǎng)殖殖技師及及優(yōu)秀管管理人員員組成的的項(xiàng)目組組，進(jìn)駐駐曲麻萊萊縣現(xiàn)場場辦公，高效、有序地地開展項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)實(shí)施工作作，確保保項(xiàng)目各各項(xiàng)工作作的順利利進(jìn)行。2、基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施建建設(shè)為合理利利用資源源，滿足足基地生生產(chǎn)、生生活和工工作的需需要，我我們將利利用征用用的地面面中1220畝（799920）開礦礦廢棄地地，通過過平整、清理后后進(jìn)行基基地的基基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)。建設(shè)設(shè)內(nèi)容包包括辦公公區(qū)、生生活區(qū)、儲料區(qū)區(qū)、育肥肥區(qū)、屠屠宰區(qū)和和牛舍。其中辦辦公區(qū)220000、生生活區(qū)335000、儲儲料區(qū)880000、育育肥區(qū)880000、屠屠宰區(qū)115000、牛牛舍3220000、公公共用地地及其它它249

47、920。該項(xiàng)項(xiàng)基礎(chǔ)建建設(shè)工作作將在六六個(gè)月內(nèi)內(nèi)完成。3、牦牛牛購買、培育根據(jù)我公公司該項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)營營計(jì)劃，我們將將在以集集中養(yǎng)殖殖為主的的基礎(chǔ)上上，聯(lián)合合當(dāng)?shù)啬聊翍艉献髯黟B(yǎng)殖（合同養(yǎng)養(yǎng)殖）。無論是是集中養(yǎng)養(yǎng)殖還是是合作養(yǎng)養(yǎng)殖，所所養(yǎng)殖的的幼牦牛牛一律由由我公司司統(tǒng)一購購買、培培育。我我們將精精選最為為優(yōu)良的的牦牛品品質(zhì)，通通過科學(xué)學(xué)飼養(yǎng)和和優(yōu)質(zhì)交交配，培培育出一一批各方方面條件件最為優(yōu)優(yōu)秀的幼幼牦牛，切實(shí)做做到從根根源、從從基礎(chǔ)抓抓起，確確保所飼飼養(yǎng)的牦牦牛的肉肉質(zhì)。初初期我公公司計(jì)劃劃購買種種牦牛1100頭頭，優(yōu)質(zhì)質(zhì)母牦牛牛5000頭，力力爭在三三年內(nèi)養(yǎng)養(yǎng)殖數(shù)量量達(dá)到220000頭。4、牦牛牛

48、養(yǎng)殖管管理（1）集集中養(yǎng)殖殖該項(xiàng)目我我們將建建設(shè)完善善的養(yǎng)殖殖基地，以集中中養(yǎng)殖為為主，由由我公司司組織專專業(yè)畜牧牧技術(shù)人人員，以以基地為為基礎(chǔ)，通過圈圈養(yǎng)和放放養(yǎng)二種種形式相相結(jié)合的的方法，對牦牛牛進(jìn)行養(yǎng)養(yǎng)殖管理理。結(jié)合合牦牛的的生活習(xí)習(xí)性和該該地區(qū)的的氣候、資源特特點(diǎn)，我我們將在在每年的的610月月份以放放養(yǎng)為主主，其他他時(shí)間以以圈養(yǎng)為為主。每每年的8810月月份集中中一定的的人力物物力，收收取和貯貯備大量量的青儲儲草料，通過現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)的方法法予以儲儲備，使使牦牛在在枯草季季節(jié)也能能吃上新新鮮的草草料。（詳見第第五章“經(jīng)營管管理部分分”）（2）聯(lián)聯(lián)合牧戶戶養(yǎng)殖公司加牧牧戶的聯(lián)聯(lián)合經(jīng)營營是

49、國家家大力倡倡導(dǎo)的促促進(jìn)地方方經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展，提提高牧民民收入水水平，提提升畜牧牧產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的重重要途徑徑。我公公司創(chuàng)建建該項(xiàng)目目將積極極響應(yīng)黨黨中央號號召，結(jié)結(jié)合地區(qū)區(qū)實(shí)際，密切聯(lián)聯(lián)系牧戶戶，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)公司加加牧戶的的有機(jī)結(jié)結(jié)合。針對曲麻麻萊縣經(jīng)經(jīng)濟(jì)條件件相對落落后，牧牧民生活活水平較較低、風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)承受受能力較較差的實(shí)實(shí)際情況況，在聯(lián)聯(lián)合經(jīng)營營方面，我們計(jì)計(jì)劃采取取代養(yǎng)的的方式進(jìn)進(jìn)行。即即由我公公司提供供幼牛，并負(fù)責(zé)責(zé)全程監(jiān)監(jiān)控和服服務(wù)，牦牦牛養(yǎng)成成后由我我公司統(tǒng)統(tǒng)一回收收，期間間所產(chǎn)生生的各項(xiàng)項(xiàng)費(fèi)用從從回收牦牦牛中合合理扣除除。在于牧戶戶聯(lián)合經(jīng)經(jīng)營過程程中，為為保證產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量，我們們將從牛牛犢的培

50、培育、養(yǎng)養(yǎng)殖的指指導(dǎo)、防防疫和飼飼草料的的監(jiān)督檢檢查等方方面嚴(yán)格格把控，確保所所供應(yīng)屠屠宰牦牛牛的健康康和綠色色有機(jī)。（詳見見第五章章“經(jīng)營管管理”部分）5、荒山山復(fù)墾我公司計(jì)計(jì)劃征用用的地域域內(nèi)，有有大量曾曾因金礦礦開采被被破壞的的山林植植被，現(xiàn)現(xiàn)已成為為荒灘，嚴(yán)重影影響了當(dāng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境境，減少少了草原原面積，給當(dāng)?shù)氐氐哪翗I(yè)業(yè)發(fā)展帶帶來了極極大的損損失。為為維護(hù)生生態(tài)環(huán)境境，貫徹徹黨中央央、國務(wù)務(wù)院關(guān)于于退耕還還林、復(fù)復(fù)耕荒山山的指示示精神，我們聯(lián)聯(lián)合中國國農(nóng)業(yè)科科學(xué)院相相關(guān)專題題組專家家，對此此環(huán)境和和可復(fù)耕耕植被進(jìn)進(jìn)行了深深入的研研究。整個(gè)青藏藏高原區(qū)區(qū)的植物物種類十十分豐富富，據(jù)粗

51、粗略估計(jì)計(jì)高等種種子植物物可達(dá)110，0000 種左右右，如果果把喜馬馬拉雅山山南翼地地區(qū)除外外也有約約 8，0000 種之之多。但但是高原原內(nèi)部的的生態(tài)條條件差異異懸殊，植物種種類數(shù)量量的區(qū)域域變化也也十分顯顯著。如如高原東東南部的的橫斷山山區(qū)，自自山麓河河谷至高高山頂部部具有從從山地亞亞熱帶至至高山寒寒凍風(fēng)化化帶的各各種類型型的植被被，是世世界上高高山植物物區(qū)系最最豐富的的區(qū)域，高等植植物種類類在 55，0000 種種以上。而在高高原腹地地，具有有大陸性性寒旱化化的高原原氣候，植物種種類急劇劇減少，如羌塘塘高原具具有的高高等種子子植物不不及 4400 種，再再伸進(jìn)到到高原西西北的昆昆侖山區(qū)

52、區(qū)，生態(tài)態(tài)條件更更加嚴(yán)酷酷，所采采到的植植物種類類也只有有百余種種。高原原北部的的柴達(dá)木木盆地雖雖然海拔拔高度低低至 33，0000 米米上下，但氣候候極端干干旱， 盆地內(nèi)內(nèi)種子植植物約 3000 種，加上周周圍山地地，種類類可在 4000 種以以上，至至于新疆疆和西藏藏交界的的阿克賽賽欽和青青海柴達(dá)達(dá)木盆地地西北部部則出現(xiàn)現(xiàn)大面積積裸露的的無植被被地段，所能找找到的植植物種類類就更少少了?？煽梢?，整整個(gè)高原原地區(qū)植植物種類類的數(shù)量量 是東東南多、西北少少，呈現(xiàn)現(xiàn)出明顯顯遞減的的變化趨趨勢。青藏高原原上廣泛泛分布著著由適低低溫的中中生多年年生草本本植物組組成的高高寒草甸甸，它宛宛如綠色色的地毯

53、毯連片展展布在中中東部的的緩切割割高原上上。 蒿蒿草草甸甸分布最最廣，以以蒿草屬屬植物占占優(yōu)勢，它植株株低矮，密集叢叢生，具具有地面面芽、賴賴短根莖莖行營養(yǎng)養(yǎng)繁殖等等特點(diǎn)，能適應(yīng)應(yīng)生長期期短、融融凍作用用頻繁及及低 溫溫寒冷等等不利條條件，是是適應(yīng)大大陸性高高原寒旱旱化生態(tài)態(tài)環(huán)境的的獨(dú)特類類型。最最典型 的代表表是小蒿蒿草草甸甸，覆蓋蓋度大達(dá)達(dá) 80090%以上，草層低低矮，僅僅 35 厘厘米， 結(jié)構(gòu)簡簡單，層層次分化化不明顯顯，景色色單調(diào)，呈黃綠綠-綠色色季相。這類草草甸生物物生 產(chǎn)產(chǎn)量低，但小蒿蒿草草質(zhì)質(zhì)柔軟，營養(yǎng)豐豐富，適適口性強(qiáng)強(qiáng)；同時(shí)時(shí)耐放牧牧踐踏，是很 好的天天然牧場場，適宜宜放牧

54、牦牦牛和藏藏綿羊。除高原原中東部部半濕潤潤地區(qū)外外，在半半干旱、干旱條條件下，蒿草草草甸發(fā)育育較差，常見于于高山陰陰坡或僅僅呈斑塊塊狀 分分布；在在羌塘高高原東南南過渡地地段上蒿蒿草草甸甸中含有有紫花針針茅等草草原植物物，具有有草原化化草甸的的特征。高原高寒寒草原地地區(qū)植被被防護(hù)及及恢復(fù)技技術(shù)，包包括選擇擇草皮、草籽及及建植技技術(shù)，其其特征是是：所述述建植技技術(shù)采用用，優(yōu)良牧牧草作為為線外工工程的植植被恢復(fù)復(fù)的草種種，牲畜畜不喜食食用的牧牧草作為為路基防防護(hù)及植植被恢復(fù)復(fù)的草種種，草皮皮移植和和草籽種種植兩種種施工技技術(shù)，采采取相應(yīng)應(yīng)的保護(hù)護(hù)凍土措措施。結(jié)結(jié)合我公公司征用用的地域域特征，我們計(jì)

55、計(jì)劃引進(jìn)進(jìn)先進(jìn)的的復(fù)墾技技術(shù)，以以能夠喂喂養(yǎng)牦牛牛的高寒寒草甸為為主，針針對環(huán)境境進(jìn)行物物種和建建植特點(diǎn)點(diǎn)，選擇擇使用如如鋼管柱柱技術(shù)等，提高高植株早早期成活活率，增增強(qiáng)越夏夏越冬能能力，增增加物種種多樣性性，加快快植被早早期恢復(fù)復(fù)進(jìn)程。第二階段段：擴(kuò)大大養(yǎng)殖規(guī)規(guī)模及牦牦牛肉加加工銷售售本階段在在第一階階段的基基礎(chǔ)上，進(jìn)一步步擴(kuò)大牦牦牛養(yǎng)殖殖規(guī)模，提升養(yǎng)養(yǎng)殖品種種品質(zhì)，健全養(yǎng)養(yǎng)殖體系系，形成成國際最最大規(guī)模模的牦牛牛養(yǎng)殖基基地。通過第一一階段三三年的基基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)和養(yǎng)殖殖經(jīng)驗(yàn)的的積累、研究，我們將將在該階階段繼續(xù)續(xù)投入足足量的資資金，使使養(yǎng)殖牦牦牛數(shù)量量達(dá)到二二萬頭以以上，年年出欄量量保證在在一

56、萬頭頭左右。針對我公公司發(fā)展展戰(zhàn)略，我們將將重點(diǎn)面面向北京京、上海海、天津津等主要要城市和和國際市市場，打打造知名名品牌，展開有有效的營營銷活動動，將優(yōu)優(yōu)質(zhì)的有有機(jī)牦牛牛肉銷往往全國、乃至世世界各地地。（詳詳細(xì)規(guī)劃劃待附）第三階段段：牦牛牛肉及其其附屬產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)發(fā)和深加加工將牦牛肉肉及其附附屬產(chǎn)品品進(jìn)行深深加工是是我們該該項(xiàng)目發(fā)發(fā)展的戰(zhàn)戰(zhàn)略目標(biāo)標(biāo)，通過過不斷的的努力，我們將將建成國國際一流流的牦牛牛養(yǎng)殖生生產(chǎn)基地地，組建建權(quán)威的的專業(yè)研研究機(jī)構(gòu)構(gòu)，從牦牦牛的養(yǎng)養(yǎng)殖到產(chǎn)產(chǎn)品的研研究、開開發(fā)、加加工、銷銷售一條條龍?bào)w系系，滿足足市場發(fā)發(fā)展的需需要，為為地區(qū)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展增添添新的活活力，為為我公司

57、司的茁壯壯成長提提供有力力的保障障。（詳詳細(xì)規(guī)劃劃待附）第五章 經(jīng)營營管理一、管理理機(jī)構(gòu)和和管理方方式1、管理理機(jī)構(gòu)：該項(xiàng)目獲獲得批準(zhǔn)準(zhǔn)后，我我們將選選拔企業(yè)業(yè)優(yōu)秀管管理人員員和專業(yè)業(yè)技術(shù)人人員及相相關(guān)專家家教授組組成穩(wěn)定定的項(xiàng)目目管理機(jī)機(jī)構(gòu)，駐駐守基地地，全程程監(jiān)護(hù)和和管理，確保經(jīng)經(jīng)營管理理過程的的科學(xué)化化和經(jīng)營營產(chǎn)出的的有效化化?！娟笈ｐB(yǎng)養(yǎng)殖基地地組織機(jī)機(jī)構(gòu)圖】北京XX投資管理公司曲麻萊有機(jī)牦牛養(yǎng)殖基地牦牛培育研究所基地養(yǎng)殖管理部牧戶管理中心牦牛健康管理部市場開發(fā)中心產(chǎn)品加工廠后勤保障部該機(jī)構(gòu)將將由中國國農(nóng)業(yè)大大學(xué)牦牛牛研究所所專家、青海省省牦牛養(yǎng)養(yǎng)殖管理理專家及及我公司司優(yōu)秀管管理人員員

58、和牦牛牛養(yǎng)殖專專業(yè)技術(shù)術(shù)人員組組成，共共計(jì)277人。2、管理理方式：我公司創(chuàng)創(chuàng)建“曲痳萊萊有機(jī)牦牦牛養(yǎng)殖殖基地”施行以以基地集集中研發(fā)發(fā)、培育育、養(yǎng)殖殖、加工工為主，聯(lián)合農(nóng)農(nóng)戶分散散養(yǎng)殖為為輔，非非合同養(yǎng)養(yǎng)殖收購購兼顧的的管理方方式進(jìn)行行經(jīng)營。產(chǎn)供銷一一條龍的的“曲痳萊萊有機(jī)牦牦牛養(yǎng)殖殖基地”將從源源頭選擇擇優(yōu)良的的牦牛品品種，建建立牦牛牛檔案，全程監(jiān)監(jiān)控其成成長過程程。為大大力發(fā)展展公司牦牦牛養(yǎng)殖殖、加工工產(chǎn)業(yè)，積極帶帶動當(dāng)?shù)氐啬翍裘撁撠氈赂桓?，我們們將會依依托基地地研發(fā)、培育、養(yǎng)殖，聯(lián)合當(dāng)當(dāng)?shù)啬翍魬艉炇痧B(yǎng)養(yǎng)殖合同同，所養(yǎng)養(yǎng)殖牦牛牛從我基基地購買買牛犢，并由我我公司全全程監(jiān)控控，確保保牦牛養(yǎng)

59、養(yǎng)殖的有有機(jī)品質(zhì)質(zhì)。為減輕牧牧戶負(fù)擔(dān)擔(dān)，我們們將會免免費(fèi)將牛牛犢交予予牧戶，養(yǎng)殖期期間不收收取牧戶戶所養(yǎng)殖殖牦牛的的診療費(fèi)費(fèi)、保健健費(fèi)、管管理費(fèi)等等，待牦牦?；厥帐諘r(shí)，將將相關(guān)費(fèi)費(fèi)用從收收益中合合理扣除除，讓牧牧戶零風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)飼養(yǎng)養(yǎng)。二、牦牛牛的飼養(yǎng)養(yǎng)和管理理牦牛飼養(yǎng)養(yǎng)管理的的水平和和方法，受牦牛牛分布地地區(qū)生態(tài)態(tài)環(huán)境條條件、生生產(chǎn)方式式、生產(chǎn)產(chǎn)者的科科學(xué)文化化水平、宗教信信仰等因因素的制制約和影影響，不不同地區(qū)區(qū)甚至同同一地區(qū)區(qū)的不同同牦牛群群間都有有差異。目前，絕大多多數(shù)地區(qū)區(qū)的牦牛牛僅只靠靠天然草草地牧草草，獲取取它維持持生命、生長發(fā)發(fā)育和繁繁殖等所所需的營營養(yǎng)。就就是在冬冬春冷季季，天然然

60、草地牧牧草枯萎萎、飼草草缺乏的的情況下下，除少少數(shù)體弱弱、難以以度春的的幼齡牦牦牛和母母牦牛，補(bǔ)給少少量的干干草或青青貯牧草草外，一一律不給給補(bǔ)飼。牦牛群群的管理理，則隨隨氣候季季節(jié)而定定。而我公司司創(chuàng)建該該基地后后，我們們將一、牦牛牛的放牧牧牦牛的放放牧多數(shù)數(shù)地區(qū)采采用根據(jù)據(jù)不同季季節(jié)劃分分放牧草草地，然然后分群群放牧的的方式；少數(shù)地地區(qū)實(shí)行行圍欄分分群放牧牧。1牧場場的劃分分牦牛分布布區(qū)的氣氣候條件件屬于高高寒草地地氣候，只有冷冷、暖季季節(jié)之別別，無明明顯的四四季之分分。因而而一般將將牧場劃劃分為夏夏秋、冬冬春兩季季，即夏夏秋（暖暖季）和和冬春（冷季）牧場。劃分的的依據(jù)主主要是牧牧場的海海