食神餐飲管理系統(tǒng)操作手冊

1、 HYPERLINK 食神餐飲飲管理系系統(tǒng)（V5.1）用戶手冊中山市食食神網(wǎng)絡(luò)絡(luò)科技有有限公司司出品前言感謝您購購買中山山市食神神網(wǎng)絡(luò)科科技有限限公司出出品的餐餐飲管理理軟件食神神餐飲管管理系統(tǒng)統(tǒng)V5.1。食神餐餐飲管理理系統(tǒng)V5.1是我我公司餐餐飲管理理軟件最最新一代代產(chǎn)品。功能較較以前更更強(qiáng)大，系統(tǒng)更更穩(wěn)定，操作界界面新穎穎大方，更易于于操作。為了用戶戶對本軟軟件系統(tǒng)統(tǒng)能夠快快速全面面的掌握握從而達(dá)達(dá)到熟練練操作的的目的，我們特特編寫了了該用戶戶手冊。本手冊冊詳細(xì)介介紹了食神餐餐飲管理理系統(tǒng)V5.1的使使用方法法。它包包含了3部分內(nèi)內(nèi)容：常常用功能能鍵及操操作方法法；詳細(xì)細(xì)的系統(tǒng)統(tǒng)功能介介

2、紹；具具體操作作過程及及詳解；術(shù)語說說話及印印單詳解解。前部分內(nèi)內(nèi)容詳細(xì)細(xì)講述了了常用功功能鍵及及操作方方法；后后一部分分在介紹紹系統(tǒng)功功能后，并對功功能的操操作使用用做了詳詳細(xì)講解解，從而而明了的的歸納了了許多操操作過程程中遇到到的常用用問題以以及注意意事項(xiàng)。相信通過過本手冊冊的學(xué)習(xí)習(xí)，使您您能全面面而深入入地掌握握食神神餐飲管管理系統(tǒng)統(tǒng)V5.1的全全部功能能以及操操作方法法，為您您的餐飲飲管理添添加一臂臂之力！若對我們們的產(chǎn)品品有什么么意見和和建議，請與我我們聯(lián)系，謹(jǐn)謹(jǐn)謝！只有在所所有用戶戶的大力力支持下下，我們們的軟件件才能做做得更好好。再一一次感謝謝您的購購買！中山市食食神網(wǎng)絡(luò)絡(luò)科技有

3、有限公司司地址：中中山市富富灣南路路富灣工工業(yè)區(qū)綜綜合樓三三樓電話：（07660）831187117、838832222傳真：（07660）831189449維護(hù)熱線線：（07660）873376883網(wǎng)址：注：由于于軟件升升級更新新造成和和本說明明書不完完全符合合之處，請參看看軟件幫幫助說明明。目錄TOC o 1-4 h z HYPERLINK l _Toc104261984 前臺管理理 PAGEREF _Toc104261984 h 4 HYPERLINK l _Toc104261988 收銀管理理 PAGEREF _Toc104261988 h 10 HYPERLINK l _Toc10

4、4261997 系統(tǒng)設(shè)置置 PAGEREF _Toc104261997 h 18 HYPERLINK l _Toc104262006 后臺管理理 PAGEREF _Toc104262006 h 20一、常用用功能鍵鍵及操作作方法1、快捷捷鍵的使使用按鈕右下下角的數(shù)數(shù)字或符符號表示示為該按按鈕的快快捷鍵，如：收收銀按鈕鈕直接按鍵鍵盤上的的“/”符號，即可進(jìn)進(jìn)行收銀操作。2、常用用功能鍵鍵：退出按按鈕，退退出當(dāng)前前操作窗窗口，返返回到上上一級窗窗口。：進(jìn)行向向上向下下向右翻翻頁或向向上向下下向右移移動選項(xiàng)項(xiàng)操作。：增加一一條空記記錄，然然后在相相關(guān)欄伴伴輸入相相應(yīng)的信信息內(nèi)容容。：刪除當(dāng)當(dāng)前光標(biāo)標(biāo)

5、所在位位置的記記錄。：修改當(dāng)當(dāng)前光標(biāo)標(biāo)所在位位置的記記錄。：確認(rèn)當(dāng)當(dāng)前所作作修改，并將修修改的結(jié)結(jié)果存入入數(shù)據(jù)庫庫。：取消當(dāng)當(dāng)前所作作操作。：退出當(dāng)當(dāng)前操作作窗口，返回到到上一級級窗口。：確認(rèn)當(dāng)當(dāng)前所作作操作，并應(yīng)用用此操作作。：將右窗窗口中選選定的單單個(gè)記錄錄添加到到右窗口口中，直直接雙擊擊選定的的記錄也也可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)此功能能。：將右窗窗口中所所有的記記錄添加加到左窗窗口中。：選項(xiàng)的的第一條條記錄。：選項(xiàng)的的最后一一條記錄錄。：進(jìn)行上上下移動動選項(xiàng)操操作。：更新增增加或修修改后的的所有信信息。：打印報(bào)報(bào)表操作作。：進(jìn)行上上下翻頁頁操作。：四種不不同的報(bào)報(bào)表顯示示方式。二、系統(tǒng)統(tǒng)功能食神餐餐飲管理

6、理系統(tǒng)V5.1主要要包括以以下功能能模塊：前臺管管理模塊塊、收銀銀管理模模塊、系系統(tǒng)設(shè)置置模塊、以及后后臺管理理模塊、報(bào)表模模塊等。各大模模塊功能能都是緊緊密聯(lián)系系在一起起，都有有一定的的通用性性，操作作的介紹紹和使用用方法都都有可比比性和相相似性。下面，我們就就對整個(gè)個(gè)餐飲管管理系統(tǒng)統(tǒng)所包含含的各模模塊的操操作、功功能做一一詳細(xì)的的介紹。前臺管理理主要完成成前臺點(diǎn)點(diǎn)菜、結(jié)結(jié)帳等主主要功能能，前臺臺管理主主要有以以下幾個(gè)個(gè)子模塊塊組成：點(diǎn)菜功功能、廚廚房管理理、結(jié)帳帳埋單功功能等。1房臺臺界面功能定定位前臺功能房臺功能簡簡介在該界界面中可可以看到到所有房房臺狀況況：藍(lán)色色表示未未開房臺臺，即為

7、為空臺；綠色表示示已開房房臺，正正在使用用中；紅紅色表示示結(jié)帳房房臺；紫色色表示房房臺帳單單超時(shí)。操作詳詳解點(diǎn)擊未未開房臺臺（藍(lán)色色），輸輸入員工工編號及及密碼，點(diǎn)擊確定，輸入客客人人數(shù)數(shù)，即此此房臺已已開；點(diǎn)點(diǎn)擊已開開房臺（綠色），進(jìn)入房房間直接接進(jìn)行其其他功能能操作；直接輸輸入房臺臺號可開開房或進(jìn)進(jìn)入正在在使用的的房間。2點(diǎn)菜菜送單功能定定位前臺房臺點(diǎn)菜點(diǎn)菜功能簡簡介前臺點(diǎn)點(diǎn)菜功能能有分大大類、組組別進(jìn)行行點(diǎn)菜，綠色表表示大類類食品，點(diǎn)擊綠綠色按鈕鈕可繼續(xù)續(xù)進(jìn)入類類別點(diǎn)菜菜，同時(shí)時(shí)還可設(shè)設(shè)置食品品的口味味和要求求，有取取消所點(diǎn)點(diǎn)的食品品、查看看所點(diǎn)食食品情況況、修改改食品數(shù)數(shù)量及送送單的功

8、功能。操作詳詳解如圖：點(diǎn)菜可采采取兩種種方法：一種是是選擇所所需食品品的組別別、大類類，直接接點(diǎn)擊所所需要的的食品即即可，點(diǎn)點(diǎn)擊上、下或右右箭頭，可翻頁頁選擇食食品，該該菜品會會在左邊邊的菜單單窗口中中顯示出出來。另一種種是點(diǎn)擊擊編號按鈕，輸入所所需食品品編號，按確定即即可，該該菜品會會在左邊邊的菜單單窗口中中顯示出出來。點(diǎn)菜基本本設(shè)置操操作：對對所點(diǎn)食食品進(jìn)行行設(shè)置首首先要選選擇所點(diǎn)點(diǎn)的食品品才可進(jìn)進(jìn)行操作作，點(diǎn)擊擊“+、-”按鈕可可增加、減少食食品的份份數(shù)，所所點(diǎn)食品品前面會會顯示相相應(yīng)數(shù)量量；點(diǎn)擊擊口味、要求可在右右邊口味味欄中直直接選擇擇對應(yīng)食食品所需需加入的的口味及及要求，屏幕第第二

9、行會會顯示已已設(shè)置的的口味及及要求；取消按鈕可可取消所所點(diǎn)的全全部食品品；清除按鈕可可清除所所點(diǎn)菜的的口味及及要求設(shè)設(shè)置；點(diǎn)點(diǎn)菜完成成后可先送之前所所點(diǎn)的食食品，先先送的菜菜品會顯顯示為紅紅色，可可繼續(xù)點(diǎn)點(diǎn)菜；或或者點(diǎn)完完所有食食品，最最后全部部送單即傳菜菜至相應(yīng)應(yīng)部門，系統(tǒng)自自動返回回上一頁頁。查看：查查看所點(diǎn)點(diǎn)食品的的基本情情況，可可對食品品進(jìn)行叫叫起、來來得、免免做、外外賣、全全來得、全叫起起、全外外賣等設(shè)設(shè)置；查查單：查看看所點(diǎn)食食品的總總價(jià)。3廚房房管理廚房功能簡簡介設(shè)置食食品的狀狀態(tài)功能能。叫起是應(yīng)應(yīng)客人的的要求，暫時(shí)不不做此菜菜品，顯顯示“*”圖標(biāo)。來得表示示先前叫叫起的菜菜品現(xiàn)

10、在在可以送送上來了了，“*”圖標(biāo)消失失。追單是催催促廚房房快上某某一項(xiàng)菜菜，追單單一次，菜品后后面顯示示“1”；追單單兩次，菜品后后面顯示示“2”，以此此類推。全叫起所所有點(diǎn)的的菜品全全部都暫暫時(shí)不做做，菜品品后面都都會顯示示“*”圖標(biāo)。全來得所所有點(diǎn)的的菜品全全部可以以送上來來了。追臺是催催促整張張臺的菜菜品快上上。操作詳詳解必須先先選擇所所需的食食品才能能進(jìn)行狀狀態(tài)操作作。如：操作一一項(xiàng)菜品品先暫時(shí)時(shí)不做，首先選選擇此菜菜品，再再點(diǎn)擊叫起按鈕，列表后后顯示“*”圖標(biāo)，表示此此項(xiàng)菜品品為叫起起狀態(tài)。其他狀狀態(tài)設(shè)置置操作相相同。如圖：查單功能簡簡介查看房房臺所點(diǎn)點(diǎn)食品的的消費(fèi)情情況。操作詳詳解

11、點(diǎn)擊查單按鈕，即可查查看此房房臺的消消費(fèi)情況況。列表表中顯示示每一項(xiàng)項(xiàng)所點(diǎn)的的菜品及及數(shù)量、招待情情況、取取消情況況、價(jià)錢錢、操作作員工等等，列表表下方顯顯示：折折扣率、食品價(jià)價(jià)、折扣扣價(jià)、折折扣、服服務(wù)費(fèi)、總價(jià)等等；可打打印暫時(shí)時(shí)單。如如圖：結(jié)帳功能簡簡介結(jié)帳：結(jié)算帳帳單的功功能；分分帳：實(shí)實(shí)行AA制結(jié)算算帳單的的功能。操作詳詳解點(diǎn)擊結(jié)帳按鈕，確定結(jié)結(jié)帳后，印機(jī)打打印出結(jié)結(jié)帳單。轉(zhuǎn)房 功能簡簡介轉(zhuǎn)房是是指將此此房臺轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)至另一一房臺，其相應(yīng)應(yīng)的消費(fèi)費(fèi)情況也也轉(zhuǎn)至過過去。操作詳詳解如圖：輸入將轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)至的房房臺編號號，點(diǎn)擊擊確定即即可，如如轉(zhuǎn)至的的房臺是是正使用用的房臺臺，系統(tǒng)統(tǒng)會提示示房臺已已開是

12、否否并臺，點(diǎn)擊擊確定表表示兩房房臺合并并，即并并臺成功功。折扣功能簡簡介根據(jù)酒酒樓的營營銷策略略，給客客人打折折。操作詳詳解打折的的方法包包括六種種：折扣率：按百分分比給客客人打折折，應(yīng)付付金額=總價(jià)（1-折扣率率）。折扣價(jià)：給客人人一打折折數(shù)，應(yīng)應(yīng)付金額額=總價(jià)-折扣價(jià)價(jià)。服務(wù)費(fèi)：根據(jù)要要求收取取或不收收服務(wù)費(fèi)費(fèi)情況。會員：根根據(jù)不同同的會員員給予不不同的優(yōu)優(yōu)惠。大類折扣扣：大類類折扣是是指按其其大類、分部門門進(jìn)行打打折。注注：該員員工要有有相應(yīng)部部門的最最大打折折率。全單折：帳單的的折扣率率，應(yīng)付付金額=總價(jià)全單折折。操作完相相應(yīng)的打打折后，每項(xiàng)折折扣情況況會顯示示在相應(yīng)應(yīng)的按鈕鈕下方。如

13、圖：分單功能簡簡介分單是是應(yīng)客人人要求把把一個(gè)房房臺的菜菜分到另另一個(gè)房房臺。操作詳詳解如圖：分單有三三種操作作方法：首先要要選中所所要分出出的菜品品，“1”按鈕表表示一次次傳送一一份食品品；數(shù)量表示直直接輸入入傳送菜菜品的份份數(shù)，點(diǎn)點(diǎn)擊按鈕確確定即可可；一項(xiàng)表示此此項(xiàng)菜品品不論多多少份數(shù)數(shù)全部傳傳送過去去。最后后點(diǎn)擊完成按鈕結(jié)結(jié)束分單單操作。人數(shù)操作詳詳解輸入或或更改房房臺人數(shù)數(shù)，直接接輸入人人數(shù)即可可。取消功能簡簡介對所點(diǎn)點(diǎn)菜應(yīng)客客人要求求，可以以退回或或其他原原因取消消，對時(shí)時(shí)價(jià)食品品可更改改其價(jià)格格。操作詳詳解如圖：選擇要取取消的食食品，輸輸入需取取消的數(shù)數(shù)量，再再選擇此此食品取取消的

14、理理由。完完成后系系統(tǒng)返回回上一頁頁，此時(shí)時(shí)取消的的菜品會會以紅色色字體顯顯示在列列表最后后一行。招待：對對設(shè)有招招待的食食品可進(jìn)進(jìn)行招待待。改數(shù)量：修改食食品數(shù)量量，輸入入新的數(shù)數(shù)量即可可。改價(jià)錢：時(shí)價(jià)食食品，可可更改其其價(jià)錢。收銀管理理功能定定位前臺功能收銀系系統(tǒng)功能簡簡介收銀結(jié)結(jié)賬及賬賬單的管管理。操作詳詳解點(diǎn)擊收銀按鈕，進(jìn)進(jìn)入收銀銀系統(tǒng)，列表中中顯示結(jié)結(jié)賬房臺臺的賬單單情況。如圖：1賬單單功能簡簡介對所有有房臺的的賬單進(jìn)進(jìn)行管理理的功能能。付款 操作詳詳解首先選選擇未付付款的帳帳單（即即客付為為0.000的帳帳單），再點(diǎn)擊擊付款按鈕，選擇客客人當(dāng)前前的付款款方式，輸入客客付金額額。在付

15、付款后，點(diǎn)擊埋腳按鈕，表示確確定已付付款，在在結(jié)帳機(jī)機(jī)上打印印出埋腳腳單，這這樣房臺臺界面中中此項(xiàng)房房臺才能能恢復(fù)為為空臺（藍(lán)色）。消單 操作詳詳解消單是是因?yàn)槟衬承┰蛞驗(yàn)榭腿巳巳∠麕蔚墓δ?。消消單分為為兩種情情況：一一種是對對已付款款的帳單單作消單單處理，必須先先消去所所付款項(xiàng)項(xiàng)，變?yōu)闉槲锤犊羁顜?，取消埋埋腳，則則會消除除原來所所付款項(xiàng)項(xiàng)。另一一種是對對未付款款帳單進(jìn)進(jìn)行消單單。操作作方法：先選擇擇要消單單處理的的帳單，確認(rèn)消消單后，點(diǎn)擊消單按鈕，選擇消消單原因因即可。未付點(diǎn)擊未付按鈕可可查看未未付款項(xiàng)項(xiàng)，即客客付為00.000的項(xiàng)目目。房臺尋尋找輸入房房臺號，可快速速查找此此房臺

16、情情況。單號尋尋找輸入帳帳單號，可快速速查找此此房臺情情況。首先選擇擇房臺信信息，再再作以下下操作：找贖輸入客客付金額額，系統(tǒng)統(tǒng)自動計(jì)計(jì)算出找找贖金額額。重印是指可可以重新新打印該該帳單的的明細(xì)列列表。查單查看所所選帳單單明細(xì)列列表。開發(fā)票票輸入客客付帳單單所開發(fā)發(fā)票的金金額。2轉(zhuǎn)更更操作詳詳解統(tǒng)計(jì)本本班收入入情況并并打印出出匯總報(bào)報(bào)表，統(tǒng)統(tǒng)計(jì)每一一個(gè)市的的營業(yè)數(shù)數(shù)據(jù)，可可重印。3食品品功能簡簡介對前臺臺食品菜菜系的管管理；價(jià)價(jià)錢1、價(jià)錢2、價(jià)錢3、時(shí)價(jià)價(jià)、招待待是設(shè)置置食品的的價(jià)錢及及狀態(tài)。招待表表顯示所所有設(shè)有有招待的的食品。查找輸入食食品編號號查找所所需食品品。暫停設(shè)置食食品為暫暫停供應(yīng)

17、應(yīng)。恢復(fù)設(shè)置已已暫停供供應(yīng)的食食品恢復(fù)復(fù)供應(yīng)。暫停表表顯示所所有暫停停供應(yīng)的的食品?？蹮醣硎鞠尴迺r(shí)供應(yīng)應(yīng)的食品品，如10/20，10表示還還剩下多多少份，20表示總總供應(yīng)數(shù)數(shù)，即扣扣燉量?？蹮醣肀?顯示示所有限限量供應(yīng)應(yīng)的食品品。操作詳詳解如圖：例如修改改價(jià)錢或或設(shè)置招招待，首首先要選選擇需設(shè)設(shè)置的食食品，點(diǎn)點(diǎn)擊設(shè)置置狀態(tài)進(jìn)進(jìn)行修改改，招待待表、暫暫停表、扣燉表表只是可可以查看看設(shè)置過過狀態(tài)的的食品。4尋找找操作詳詳解輸入帳帳單號，可快速速尋找到到該帳單單，并進(jìn)進(jìn)入賬單單管理。5天氣氣操作詳詳解設(shè)置當(dāng)當(dāng)天的天天氣狀況況，如：晴天、陰天、雨天。屏幕上上方會顯顯示當(dāng)天天天氣。6找贖贖操作詳詳解計(jì)算

18、找找贖金額額的帳單單。首先先選擇需需計(jì)算找找贖金額額的帳單單，點(diǎn)擊擊輸入客客付金額額，系統(tǒng)統(tǒng)自動計(jì)計(jì)算出找找零金額額。7報(bào)表表功能簡簡介報(bào)表是是在營業(yè)業(yè)過程中中所產(chǎn)生生的各種種數(shù)據(jù)匯匯總情況況。清機(jī)報(bào)報(bào)表食品銷銷售員工取取消會員資資料重印資資料食品暫暫停食品暫暫停銷售售資料的的報(bào)表員工分分單員工分分單資料料報(bào)表。顯示分分單日期期、時(shí)間間及分單單臺號。暫時(shí)單單暫時(shí)單單資料報(bào)報(bào)表。顯顯示日期期、時(shí)間間、房號號及暫時(shí)時(shí)帳單金金額。8簽離離操作詳詳解退出收收銀操作作系統(tǒng)。系統(tǒng)設(shè)置置功能定定位前臺功能設(shè)置功能簡簡介主要完完成系統(tǒng)統(tǒng)的基本本設(shè)置功功能，如如登錄系系統(tǒng)，退退出系統(tǒng)統(tǒng)等。操作詳詳解點(diǎn)擊設(shè)置按鈕

19、，系統(tǒng)進(jìn)進(jìn)入設(shè)置置界面。1員工工登錄功能簡簡介 對前前臺系統(tǒng)統(tǒng)操作的的一個(gè)權(quán)權(quán)限控制制，員工工必須輸輸入編號號及密碼碼才能進(jìn)進(jìn)行操作作。操作詳詳解點(diǎn)擊員工工登錄按按鈕，輸輸入編號號及密碼碼，點(diǎn)擊擊確定，此時(shí)按按鈕變?yōu)闉閱T工名名稱，即即登錄成成功。如圖：（注：操操作前臺臺系統(tǒng)，首先進(jìn)進(jìn)行員工工登錄操操作。）2顯示示/隱藏房房號功能簡簡介顯示或或隱藏房房臺界面面上所有有的房臺臺號碼。操作詳詳解當(dāng)按鈕鈕上顯示示“隱藏房房臺”，表示示此時(shí)房房臺號是是顯示出出來的，反之，則是隱隱藏的。3系統(tǒng)統(tǒng)介紹功能簡簡介介紹食食神餐飲飲管理系系統(tǒng)的基基本功能能說明。操作詳詳解點(diǎn)擊系統(tǒng)介介紹按鈕鈕，可選選擇系統(tǒng)統(tǒng)各模塊

20、塊閱讀系系統(tǒng)功能能簡介。4帳單單功能簡簡介房臺帳帳單管理理功能操作詳詳解系統(tǒng)設(shè)設(shè)置中的的帳單管管理包括括：重印、查單、消單、未付、房臺尋尋找、單號尋尋找、找贖功能。5天氣氣功能簡簡介設(shè)置當(dāng)當(dāng)天的天天氣狀況況。6報(bào)表表功能簡簡介報(bào)表是是在營業(yè)業(yè)過程中中所產(chǎn)生生的各種種數(shù)據(jù)匯匯總情況況。7食品品管理功能簡簡介對前臺臺食品菜菜系的管管理。8退出出系統(tǒng)功能簡簡介退出食食神餐飲飲管理系系統(tǒng)。操作詳詳解點(diǎn)擊退出出系統(tǒng)按按鈕，確確定后，即可退退出系統(tǒng)統(tǒng)。后臺管理理功能定定位后臺功能后臺管管理功能簡簡介后臺管管理包括括食品管管理、房房臺管理理、人事事管理、會員管管理、客客戶管理理、帳單單管理、報(bào)表管管理以及及

21、房臺預(yù)預(yù)訂功能能等。操作詳詳解點(diǎn)擊后后臺程序序，輸入入用戶名名和密碼碼登錄系系統(tǒng)。登錄后臺臺管理系系統(tǒng)，如如圖：功能簡簡介屏幕左左側(cè)是相相應(yīng)的管管理模塊塊，點(diǎn)擊擊模塊按按鈕可操操作相應(yīng)應(yīng)功能；屏幕上上方的菜菜單欄顯顯示相同同的管理理模塊，點(diǎn)擊進(jìn)進(jìn)入下拉拉條可進(jìn)進(jìn)行相應(yīng)應(yīng)操作。存款：輸輸入“會員編編號”，點(diǎn)擊擊查看按按鈕，可可查看會會員存款款及消費(fèi)費(fèi)情況。注銷：點(diǎn)點(diǎn)擊注銷銷按鈕，即可退退出系統(tǒng)統(tǒng)，或者者更換用用戶名登登錄操作作。1預(yù)訂訂預(yù)訂房臺臺的功能能功能定定位后臺功能預(yù)訂功能簡簡介預(yù)訂功功能包括括電話查查詢、登登記預(yù)訂訂、預(yù)訂訂查看三三項(xiàng)；電話查詢詢：可以以根據(jù)客客戶電話話號碼查查詢到該該客

22、戶的的基本資資料；登記預(yù)訂訂：預(yù)訂訂房臺功功能及查查詢已定定臺情況況；預(yù)訂查看看：查詢詢預(yù)訂房房臺以及及編輯訂訂臺情況況。操作詳詳解 電話話查詢：輸入客客人電話話號碼，點(diǎn)擊查詢按鈕，窗口欄欄中就會顯示出出客人的的基本資資料（客客人姓名名、性別別、會員員編號、會員類類型、電電話號碼碼、單位位等）以以及消費(fèi)費(fèi)記錄和和消費(fèi)明明細(xì)。登記預(yù)訂訂：在登記預(yù)預(yù)訂單一欄中中，填寫寫預(yù)訂信信息，首首先選擇擇要預(yù)訂訂的房臺臺號，輸入入訂臺客客人姓名名、就餐餐時(shí)間、人數(shù)、聯(lián)系電電話以及及填寫提提前多少少分鐘提提醒訂臺臺的時(shí)間間等，點(diǎn)點(diǎn)擊確定按鈕保保存信息息即可；查看訂訂臺情況況，必須須先選擇擇預(yù)訂日日期，再點(diǎn)點(diǎn)擊查

23、看按鈕，預(yù)訂情情況欄中中會顯示示當(dāng)日所所有已預(yù)預(yù)訂房臺臺的情況況。預(yù)訂查看看：選擇擇房臺號號、訂客客姓名、日期中中的一項(xiàng)項(xiàng)，輸入入相應(yīng)關(guān)關(guān)鍵字或或選擇日期后，點(diǎn)擊查看按鈕，列表中中會顯示示出該房房臺預(yù)訂訂的基本本情況，點(diǎn)擊修改按鈕可可修改訂訂房信息息。刪除除單房臺臺：刪除除一間房房臺中所所有的預(yù)預(yù)訂記錄錄。取消消預(yù)訂單單：取消消一張預(yù)預(yù)訂單上上所有已已預(yù)訂的的房臺。2食品品管理食品管理理就是對對食品進(jìn)進(jìn)行管理理的功能能食品功能定定位后臺食品食品管管理功能簡簡介食品管管理分食食品大類類、食品品組、食食品、口口味組、要求、相關(guān)設(shè)設(shè)置進(jìn)行行管理。操作詳詳解 食品品大類：點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一個(gè)食

24、食品大類類，首先先選擇出品部，再輸入入大類的的編號、名稱、最大折折扣率等等信息，點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)，若要要刪除某某一食品品大類，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕確確認(rèn)即可可。若要要修改某某一食品品大類，則先選選中要修修改的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。食品組：如圖：點(diǎn)擊增加加按鈕即即新增加加一個(gè)食食品組，首先選選擇食品品大類，再輸入入食品名名稱，點(diǎn)點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕即即可。窗窗口欄下下方是添添加組內(nèi)內(nèi)食品信信息，首首先選中中需要添添加食品品的食品品大類項(xiàng)項(xiàng)，再選選擇一個(gè)個(gè)組外食食品，點(diǎn)點(diǎn)擊添加按鈕，即食品品已添加加到組內(nèi)內(nèi)，同樣樣選擇組組內(nèi)食品

25、品，點(diǎn)擊擊刪除按鈕鈕，即可可把食品品刪除到到組外，操作完完后點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。組外外食品查查找：右右下方的的查找功功能可以以查找組組外食品品，便于于添加食食品于組組內(nèi)，輸輸入食品品編號或或食品名名稱，點(diǎn)點(diǎn)擊查找按鈕食食品即可可顯示在在組外欄欄；也可可點(diǎn)擊顯示全全部按鈕顯顯示所有有組外食食品。若若要刪除除某一食食品組，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一食食品組，則先選選中要修修改的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。食品：點(diǎn)點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一項(xiàng)食食品，基基本資料料：首先先選擇食食品的大類和類類型，再再輸入食食品的編

26、編號、名名稱、售售價(jià)、扣扣燉量、當(dāng)前銷銷售量或或上傳食食品圖片片等信息息；口味味資料：左窗口口為食品品的口味味組、口口味的配配置值，右窗口口是不在在此食品品內(nèi)的口口味，通通過添加加和刪除除，可以以重新搭搭配食品品組。食食品價(jià)：設(shè)置閑閑時(shí)和周周未，各各部門的的售價(jià)。圖片：上傳食食品圖片片。操作作完成后后點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)即可；若要刪刪除某一一項(xiàng)食品品，則先先選中要要刪除的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊刪除按鈕即即可；若若要修改改某一項(xiàng)項(xiàng)食品，則先選選中要修修改的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。如圖：口味組：對食品品口味組組的管理理。指示示條在左左邊窗口口時(shí)，點(diǎn)點(diǎn)擊增加按

27、鈕即即新增加加一項(xiàng)口口味組，首先輸輸入名稱稱，點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕后后，再選選擇添加加口味組組的口味味；指示示條在中中間窗口口時(shí)，點(diǎn)點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一項(xiàng)口口味組的的口味；右邊窗窗口是口口味組口口味的設(shè)設(shè)置欄。若要刪刪除某一一項(xiàng)口味味組，則則先選中中要刪除除的一項(xiàng)項(xiàng)，點(diǎn)擊擊刪除按鈕即即可；若若要修改改某一項(xiàng)項(xiàng)口味組組，則先先選中要要修改的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。如圖：要求：對對食品口口味要求求的管理理。點(diǎn)擊擊增加按鈕即即新增加加一項(xiàng)口口味要求求，輸入入編號、名稱后，點(diǎn)點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存，再再繼續(xù)填填寫右邊邊的要求的的口味一一欄，填填寫完成成后點(diǎn)擊擊確認(rèn)

28、按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)，當(dāng)指指示條在在左邊窗窗口時(shí)，可增加加口味要要求，當(dāng)當(dāng)指示條條在中間間窗口時(shí)時(shí)，可添添加具體體口味要要求。若若要刪除除某一項(xiàng)項(xiàng)要求，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕即即可；若若要修改改某一項(xiàng)項(xiàng)要求，則先選選中要修修改的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。如圖：相關(guān)設(shè)置置：設(shè)置置新食品品和新口口味繼續(xù)續(xù)使用的的項(xiàng)目。3房臺臺管理房臺管理理包括房房臺信息息、房臺臺類型、樓層管管理、房房臺狀態(tài)態(tài)、時(shí)段段設(shè)置。房臺信信息功能定定位后臺房臺房臺信信息功能簡簡介房臺信信息的管管理，包包括房臺臺編號、名稱、類型、所屬的的樓層、不同時(shí)段段的房價(jià)價(jià)、可

29、容容入的人人數(shù)、是是否收取取服務(wù)費(fèi)費(fèi)等。操作詳詳解如圖：點(diǎn)擊增加加按鈕即即新增加加一個(gè)房房臺信息息，輸入入房臺編編號、名名稱、類類型、所所屬的樓樓層、選選擇是否否收取服服務(wù)費(fèi)等等信息后后，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)，點(diǎn)擊擊“+”按鈕可可以添加加房臺圖圖片，點(diǎn)點(diǎn)擊“-”按鈕可可以刪除除圖片。若要刪刪除某一一房臺信信息，則則先選中中要刪除除的一項(xiàng)項(xiàng)，點(diǎn)擊擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一房房臺信息息，則先先選中要要修改的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。最后后點(diǎn)擊刷新按鈕，更新當(dāng)當(dāng)前所有有信息。房臺類類型功能定定位后臺房臺房臺類類型功能簡簡介房臺類類型分為為房臺類

30、類型管理理和開臺臺送食品品管理。操作詳詳解 房臺臺類型：點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一個(gè)房房臺類型型，輸入入房臺類型編號號、類型型名稱、服務(wù)費(fèi)費(fèi)等信息息后，點(diǎn)點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。若要要刪除某某一房臺臺類型，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一房房臺類型型，則先先選中要要修改的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。點(diǎn)擊擊圖片右右邊的“-”可以刪刪除圖片片，點(diǎn)擊擊“+”可以添添加圖片片。房價(jià)設(shè)置置：對房房臺價(jià)格格按照閑閑時(shí)和周周未的進(jìn)進(jìn)行相應(yīng)應(yīng)設(shè)置。開臺送食食品：即即根據(jù)房房臺類型型贈送相相應(yīng)食品品。首先先選擇房房臺類型型，點(diǎn)擊擊增加按

31、鈕，在食品品列表中中選擇開開臺贈送送的食品品，確定即可，再點(diǎn)擊擊增加按鈕，可繼續(xù)續(xù)選擇贈贈送的食食品，已已選擇的的食品列列表下可可修改相相應(yīng)的食食品信息息，如：售價(jià)、數(shù)量、贈送時(shí)時(shí)間等。最后點(diǎn)點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。樓層管管理功能定定位后臺房臺樓層管管理功能簡簡介對樓層層進(jìn)行編編號管理理。操作詳詳解點(diǎn)擊增加按鈕，即新增增加一個(gè)個(gè)樓層，輸入樓樓層編號號及名稱稱后，點(diǎn)擊確認(rèn)認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。刪除和修改功能同同上。房臺狀狀態(tài)功能定定位后臺房臺房臺狀狀態(tài)功能簡簡介設(shè)置房房臺狀態(tài)態(tài)的功能能。操作詳詳解設(shè)置房房臺狀態(tài)態(tài)，有兩兩種方法法：第一一種，首首先選中中一項(xiàng)房房臺狀態(tài)態(tài)，點(diǎn)擊擊“+”符號添添加狀態(tài)

32、態(tài)圖片，點(diǎn)擊“-”符號刪刪除狀態(tài)態(tài)圖片；第二種種，點(diǎn)擊擊更改此此房臺狀狀態(tài)表示示的顏色色，最后后點(diǎn)擊應(yīng)用按鈕確定即可。（此功功能多用用于PDA點(diǎn)菜系系統(tǒng)）時(shí)段設(shè)設(shè)置功能定定位后臺房臺時(shí)段設(shè)設(shè)置功能簡簡介對房價(jià)價(jià)時(shí)段設(shè)設(shè)置的管管理操作詳詳解時(shí)段設(shè)設(shè)置：一一天中不不同時(shí)段段開始與與結(jié)束的的時(shí)間設(shè)設(shè)置。日日期類型型：日期期類型的的管理。日期設(shè)設(shè)置：日日期設(shè)置置管理。4人事事人事管理理包括角角色設(shè)置置、部門門類型、部門信信息、員員工信息息、前臺臺權(quán)限、后臺權(quán)權(quán)限、落落單權(quán)限限、折扣扣權(quán)限、招待權(quán)權(quán)限、全全單折權(quán)權(quán)限。角色設(shè)設(shè)置功能定定位后臺人事角色設(shè)設(shè)置功能簡簡介角色設(shè)設(shè)置就是是員工職職位及工工種的管

33、管理。操作詳詳解點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一個(gè)角角色，輸輸入員工工角色名名稱后，點(diǎn)擊確認(rèn)按按鈕保存存數(shù)據(jù)。若要刪刪除某一一角色，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一角角色，則則先選中中要修改改的一項(xiàng)項(xiàng)，點(diǎn)擊擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。如圖：部門類類型功能定定位后臺人事部門類類型功能簡簡介部門類類型的管管理。操作詳詳解點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一個(gè)部部門類型型，輸入入部門類類型名稱稱，選擇擇此部門門是否為為出品部部后，點(diǎn)點(diǎn)擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。若要要刪除某某一部門門類型，則先選選中要刪刪除的一一項(xiàng)，點(diǎn)點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一部

34、部門類型型，則先先選中要要修改的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。部門信信息功能定定位后臺人事部門信信息功能簡簡介對各部部門進(jìn)行行管理的的功能。操作詳詳解如圖：點(diǎn)擊增加加按鈕即即新增加加一個(gè)部部門信息息，輸入入部門編編號、名名稱、選選擇部門門類型，再在左左下方的的角色設(shè)設(shè)置中，選擇該該部門所所具有的的角色，首先從從系統(tǒng)所所有角色色中選擇擇一項(xiàng)角角色，點(diǎn)點(diǎn)擊 按鈕鈕，即把把此角色色賦予給給當(dāng)前部部門。操操作完成成后點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。若要要刪除某某一部門門，則先先選中要要刪除的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一部部門信息息，則先先選中要要修改的

35、的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存即可可。員工信信息功能定定位后臺人事員工信信息功能簡簡介對員工工進(jìn)行管管理的功功能。操作詳詳解點(diǎn)擊增加按鈕即即新增加加一個(gè)員員工信息息，輸入入員工編編號、姓姓名、所所屬部門門以及食食品折扣扣率、最最大折扣扣率、最最大招待待額及開開始招待待日期和和結(jié)束招招待日期期等信息息后，再再在左下下方的部部門角色色列表中中，選擇擇該部門門所具有有的角色色，點(diǎn)擊擊確認(rèn)按鈕保保存數(shù)據(jù)據(jù)。若要要刪除某某一員工工，則先先選中要要刪除的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊刪除按鈕即即可。若若要修改改某一員員工信息息，則先先選中要要修改的的一項(xiàng)，點(diǎn)擊修改按鈕，輸入修修改信息息，點(diǎn)擊擊

36、確認(rèn)按鈕保保存即可可。如圖密碼設(shè)置置：右鍵鍵點(diǎn)擊列列表中員員工信息息，會彈彈出一提提示語：設(shè)置密密碼，再再點(diǎn)擊此此標(biāo)語，系統(tǒng)會會顯示設(shè)設(shè)置密碼碼的小窗窗口，如如圖：輸入此員員工的新新密碼，再確認(rèn)認(rèn)輸入一一次，點(diǎn)點(diǎn)擊確定即可。前臺權(quán)權(quán)限功能定定位后臺人事前臺權(quán)權(quán)限功能簡簡介按部門門類型、部門、角色、員工等等各項(xiàng)進(jìn)進(jìn)行前臺臺的權(quán)限限分配。操作詳詳解左窗口口欄顯示示各項(xiàng)類類型，右右窗口顯顯示對應(yīng)應(yīng)的分配配權(quán)限表表，權(quán)限限表左側(cè)側(cè)是已分分配權(quán)限限，右側(cè)側(cè)為可分分配權(quán)限限。部門門類型：首先選選擇一項(xiàng)項(xiàng)部門類類型，在在權(quán)限表表右側(cè)可分配配權(quán)限中選擇擇可以賦賦予給該該部門類類型的權(quán)權(quán)限，點(diǎn)點(diǎn)擊按鈕，此時(shí)該該

37、權(quán)限已已賦予給給該部門門，權(quán)限限表左側(cè)側(cè)顯示已已分配權(quán)權(quán)限，點(diǎn)點(diǎn)擊應(yīng)用按鈕即即可；點(diǎn)點(diǎn)擊 按按鈕即可可分配所所有權(quán)限限至該部部門。具具體部門門、角色色、員工工的操作作同上。如圖：禁止：選選擇某一一項(xiàng)已分分配權(quán)限限，點(diǎn)擊擊禁止按鈕，可禁止止使用此此權(quán)限。全部禁止止：禁止止全部已已分配的的權(quán)限。全部恢復(fù)復(fù)：已分分配的禁禁止權(quán)限限，全部部恢復(fù)正正常。后臺權(quán)權(quán)限功能定定位后臺人事后臺權(quán)權(quán)限功能簡簡介按部門門類型、部門、角色、員工等等各項(xiàng)進(jìn)進(jìn)行后臺臺的權(quán)限限分配。操作詳詳解“后臺權(quán)權(quán)限管理理”操作與“前臺權(quán)權(quán)限管理理”相同。落單權(quán)權(quán)限功能定定位后臺人事落單權(quán)權(quán)限功能簡簡介落單權(quán)權(quán)限分為為角色落落單和員員工落單單權(quán)限。操作詳詳解 角色是按按員工角角色分配配落單權(quán)權(quán)限。首首先選擇擇一個(gè)部部門角色色，再分