DB12-046-93-2011產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額第93部分-超高溫?zé)o菌奶

1、ICS 27.010F01DB12方 標(biāo) 準(zhǔn)DB 12/ 046. 932011代替 DB12/046. 932008產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額第93部分：超高溫?zé)o菌奶Calculation method and stipulation of comprehensive energy consumption norm forper unit product - Part 93: High temperature asepsis milk-，二Q.2012-01 -01 實(shí)施2011 -12-08 發(fā)布天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB12/ 046. 932011I本部分的編寫符合GB/T

2、 1. 1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則，同時(shí)符合 DB12/046. 01-2011產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額 第1部分：總則的規(guī)定。本部分的第5章是強(qiáng)制性條款，其余是推薦性條款。本部分為產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額系列標(biāo)準(zhǔn)的第93項(xiàng)。本系列的其它標(biāo)準(zhǔn)見 DB12/046. 01-2011 的附錄 A。本部分與DB12/046. 932008超高溫?zé)o菌奶單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額相比，單位產(chǎn)量綜 合能耗限額指標(biāo)有所調(diào)整。本部分由天津市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)節(jié)能與綜合利用處提出。本部分負(fù)責(zé)起草單位：天津市節(jié)能協(xié)會(huì)檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)。本部分參加起草單位：天津

3、市節(jié)能監(jiān)測(cè)四站、天津市計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)科學(xué)研究院。本部分主要起草人：張溫習(xí)、任長(zhǎng)青、賈軍、楊穎、尚克武、王景良、朱天利、馮璐、張瑩。DB12/ 046. 932011258DB12/ 046. 932011257產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額第93部分：超高溫?zé)o菌奶1范圍本部分規(guī)定了超高溫?zé)o菌奶單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額指標(biāo)。 本部分適用于天津市轄區(qū)內(nèi)超高溫?zé)o菌奶生產(chǎn)企業(yè)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。DB12/046. 01-2011產(chǎn)品單位產(chǎn)

4、量綜合能耗計(jì)算方法及限額 第1部分：總則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本部分。1超咼溫?zé)o菌奶總綜合能耗 comprehensive energy consumption of high temperature asepsis milk報(bào)告期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)超高溫?zé)o菌奶從原料進(jìn)廠至成品出廠的生產(chǎn)全過程中，所消耗的綜合能耗。包括 直接生產(chǎn)系統(tǒng)（工序）與間接生產(chǎn)系統(tǒng)（輔助、附屬、損失）綜合能耗之和。3.2超高溫?zé)o菌奶單位產(chǎn)量綜合能耗 comprehensive energy consumption per unit product of high temperature asepsis milk企業(yè)生產(chǎn)

5、超高溫?zé)o菌奶的總綜合能耗與同期內(nèi)產(chǎn)出的該種產(chǎn)品合格品總量的比值。4計(jì)算方法超高溫?zé)o菌奶的總綜合能耗及其單位產(chǎn)量綜合能耗的計(jì)算按DB12/046. 01-2011規(guī)定的方法進(jìn)行。4.1超高溫?zé)o菌奶產(chǎn)量計(jì)算4.1.1超高溫?zé)o菌奶產(chǎn)量計(jì)算單位采用同行業(yè)及上級(jí)管理部門相一致的單位：噸。4.1.2超高溫?zé)o菌奶以本企業(yè)檢驗(yàn)合格品產(chǎn)量計(jì)算，M噸。4.2超高溫?zé)o菌奶直接生產(chǎn)綜合能耗2. 1超高溫?zé)o菌奶直接生產(chǎn)綜合能耗包括：a）收奶工序綜合能耗：Ei千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；b）計(jì)量?jī)羧楣ば蚓C合能耗：&千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；c）標(biāo)準(zhǔn)化工序綜合能耗：E3千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；d）配料工序綜合能耗：E4千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；e）儲(chǔ)存工序綜合能

6、耗：E5千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；f）巴氏消毒90C工序綜合能耗：E6千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；g）均質(zhì)冷卻工序綜合能耗：E7千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；h）巴氏奶儲(chǔ)存工序綜合能耗：E8千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；i）超高溫消毒145CX序綜合能耗：E9千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；j）滅菌罐儲(chǔ)存工序綜合能耗：E10千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；k）滅菌罐裝工序綜合能耗：Eu千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；l）入庫工序綜合能耗：E12千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）。4. 2.2超高溫?zé)o菌奶直接生產(chǎn)綜合能耗按（1）式計(jì)算：Ez = Es （1）5=1式中：Ez超高溫?zé)o菌奶直接生產(chǎn)綜合能耗，千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；Es報(bào)告期內(nèi)超高溫?zé)o菌奶直接生產(chǎn)第s道工序的綜合能耗，千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；報(bào)告期內(nèi)超高溫?zé)o菌奶直接

7、生產(chǎn)工序數(shù)。4.3超高溫?zé)o菌奶間接生產(chǎn)綜合能耗超高溫?zé)o菌奶間接生產(chǎn)綜合能耗等于企業(yè)的輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和附屬生產(chǎn)系統(tǒng)，在報(bào)告期內(nèi)為生產(chǎn)該產(chǎn) 品所實(shí)際消耗的綜合能耗，加上同期內(nèi)各種能源和載能工質(zhì)在企業(yè)內(nèi)部?jī)?chǔ)存、轉(zhuǎn)換、分配供應(yīng)中的損失 綜合能耗分?jǐn)偟匠邷責(zé)o菌奶上的量之和。4. 3. 1超高溫?zé)o菌奶間接生產(chǎn)綜合能耗包括：a）輔助綜合能耗：E千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；b）附屬綜合能耗：E、2千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）；c）損失綜合能耗：E；千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）。4. 3.2超高溫?zé)o菌奶間接生產(chǎn)綜合能耗按（2）式計(jì)算。Ej = E + E2+ E3 （2）式中：Ej報(bào)告期內(nèi)超高溫?zé)o菌奶間接生產(chǎn)綜合能耗，千克（標(biāo)準(zhǔn)煤）。4.4超高溫?zé)o菌奶總綜合能耗超高溫?zé)o菌奶總綜合能耗按（3）式計(jì)算：259DB12/ 046. 932011E = Ez + Ej (3)式中：E超高溫?zé)o菌奶總綜合能耗，千克(標(biāo)準(zhǔn)煤)。4.5超高溫?zé)o菌奶單位產(chǎn)量