DB11-T908-2012無公害農(nóng)產(chǎn)品菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20B 31備案號:DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 9082012無公害農(nóng)產(chǎn)品 菜心Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating flower chinese cabbage2012 - 09 - 27 發(fā)布2013 - 01 - 01 實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB11/T 9082012目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語和定義1產(chǎn)地環(huán)境1生產(chǎn)技術(shù)管理1病蟲害防治3附錄 A（規(guī)范性附錄）蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥5附錄 B（規(guī)范性附錄）農(nóng)藥安全

2、間隔期6IDB11/T 9082012前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京首農(nóng)食品經(jīng)營中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王力剛、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德興、劉潔玫、甘有梅。IIDB11/T 9082012無公害農(nóng)產(chǎn)品菜心Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品菜心（菜薹）的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)菜心無公害露地生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡

3、是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 16715.2瓜菜作物種子 第2部分：白菜類NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY 525有機肥料NY 5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1安全間隔期preharvest interval最后一次施藥至作物收獲時必須間隔的天數(shù)。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。Th產(chǎn)技術(shù)管理品種選擇根據(jù)栽培季節(jié)選用早熟或中熟品種。種子質(zhì)量要求種子質(zhì)量符合GB 16715.2的要求。播種育苗地塊選擇1DB11/T 9

4、082012選擇地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)肥沃、土壤耕層深厚，理化性狀良好的壤土地塊。種子處理用55溫水恒溫浸種10min，攪動，自然冷卻，水溫降至室溫后，浸泡4h，然后用潔凈的濕布包起，放在2530的溫度下催芽，保持包布濕潤，待種子破殼露芽時播種。作畦選用前茬3年內(nèi)未種過十字花科作物的菜園土，與腐熟有機肥按體積比7:3拌勻后制成苗床土。播種前7天15天做苗床，畦寬130cm150cm、畦高15cm20cm。播種早熟品種采用直播方式，每667m2用種0.4kg0.5kg；中熟品種采用育苗移植方式，每667m2苗床用種0.05kg0.1kg。播種前撒1/3苗床土在畦面上，然后將種子均勻撒播。覆土蓋

5、2/3苗床土在種子上。苗期管理間苗與定苗幼苗子葉展開后及時去除弱苗、病苗，植株真葉展開時間苗。直播時，4片5片葉時定苗，苗間距為10cm15cm。溫度管理氣溫接近0時，可采用熏煙、地膜覆蓋等措施防寒保溫。氣溫高于30時，架設(shè)遮陽物遮陰降溫。水肥管理苗期保持畦面濕潤,育苗移栽的在定植前對秧苗適當(dāng)追肥，直播的在幼苗4片5片真葉時追肥，可用腐熟液態(tài)有機肥追施。以后根據(jù)苗情適當(dāng)追肥。定植前準(zhǔn)備壯苗指標(biāo)苗齡達20天25天，主根正常，須根多，株形粗壯，3片4片真葉，即可定植。整地施基肥直播或定植前耕翻土壤25cm30cm。結(jié)合施基肥，精細整地。肥料使用符合NY/T 496的要求，有機肥標(biāo)準(zhǔn)符合NY 525

6、規(guī)定。每667m2施用腐熟有機肥1000kg1500kg和復(fù)合肥(N-P-K:10-6-9)50kg70kg， 于定植前5天7天施入。作畦平畦：按畦寬100cm120cm作畦，畦內(nèi)再摟平并輕踩一遍；高畦：按畦寬130cm150cm，畦高20cm25cm作畦。定植2DB11/T 9082012定植密度早熟品種株距10cm，行距15cm；中熟品種株距15cm，行距18cm。定植深度定植時子葉應(yīng)與畦面齊。定植時期選擇早上晴好天氣定植，避免大風(fēng)天氣定植。定植后及時澆水，要逐株澆透，保證根系與土壤接觸良好。田間管理追肥第一次追肥： 當(dāng)植株長到 6 7 片真葉時， 每 667m2 施用有機肥 500kg

7、700kg 或復(fù)合肥 (N-P-K:10-6-9)5kg10kg。第二次追肥：植株進入葉片旺盛生長期和現(xiàn)蕾期時，每667m2追施有機肥500kg700kg或復(fù)合肥(N-P-K:10-6-9)15kg20kg。第 三 次 追 肥 ：中 熟 品 種 主 薹 采 收 后， 每 667m2 追 施 有 機肥 500kg 700kg 或 復(fù) 合肥 (N-P-K:10-6-9)15kg20kg促側(cè)薹發(fā)生。水分植株旺盛生長期和現(xiàn)蕾期應(yīng)保持畦面濕潤。雨天注意開溝排水。溫度最低氣溫接近0時，可采用熏煙、無紡布或地膜覆蓋等措施防寒保溫；高于30以上時，應(yīng)架設(shè)遮陽物遮陰降溫。采收嚴格按照不同農(nóng)藥安全間隔期的要求采收

8、（農(nóng)藥安全間隔期見附錄B）。早熟品種采收主薹，中熟品種主側(cè)薹兼收。主薹高至葉片頂部且已見初花時，為適宜采收期。采收側(cè)薹要在基部留2葉3葉割取。病蟲害防治防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無公害控制原則。合理輪換施用農(nóng)藥。主要病蟲害主要病害有病毒病。主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、地老虎、蚜蟲等。農(nóng)業(yè)防治合理布局，實行非十字花科蔬菜輪作，及時清潔田園。3DB11/T 9082012物理防治采用殺蟲燈誘殺甜菜夜蛾、地老虎成蟲，黃板誘殺蚜蟲；采用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲。Th物防治保護和利用害蟲天敵，如保護和利用異色瓢蟲和蚜繭蜂防治蚜蟲

9、；采用小菜蛾、甜菜夜蛾性誘防治，每667m2地分別設(shè)置性誘捕器3個誘殺小菜蛾和甜菜夜蛾成蟲?；瘜W(xué)防治使用藥劑防治時嚴格按照GB 4285和GB 8321（所有部分）規(guī)定執(zhí)行，主要病蟲害防治措施見表1（禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄A）。表1主要病蟲害防治措施主要病蟲害發(fā)生特點措施病毒病全株發(fā)病。葉片表現(xiàn)葉色濃淡不均的花葉斑駁狀，或葉片皺縮不平展。早發(fā)病的病株明顯矮縮，生長遲緩?？捎?.5%植病靈乳劑1000倍液，或6%寧南霉素600倍液噴霧防治。小菜蛾初齡幼蟲可鉆入葉片組織，一至二齡幼蟲在菜葉上形成一個個“天窗” 狀透明斑痕，三至四齡幼蟲轉(zhuǎn)到葉背或心葉危害，將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴重時將葉片吃成網(wǎng)狀

10、。大齡幼蟲可鉆入葉內(nèi)危害，并排泄大量糞便，使葉片因污染引起腐爛。在蔬菜苗期，幼蟲常集中危害心葉，吃去生長點。小菜蛾還危害嫩莖和花蕾等組織，對留種造成很大威脅?？捎?.5% 多殺霉素懸浮劑1000 倍液或5% 氟啶脲乳油15002000倍液噴霧防治。菜青蟲幼蟲為害菜心秧苗和成株，二齡前的幼蟲只啃食葉肉，留下透明表皮， 3齡后連表皮都吃掉，輕者把葉吃成許多空洞，重者只剩葉脈。一年發(fā)生4代9代，以蛹越冬。菜青蟲發(fā)育最適溫度為2025，相對濕度為76%左右，春秋兩次發(fā)生高峰?？捎锰K云金桿菌可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。地老虎卵多產(chǎn)在 5cm以下的雜草（如小旋花、小薊、藜、豬毛菜等）上，特別喜歡產(chǎn)在貼

11、近地面的葉片背面和嫩莖上，也產(chǎn)于土塊上、枯草須根上。一、二齡幼蟲晝夜活動，啃食心葉或嫩葉；三齡后白天躲在土壤中，夜出活動，咬斷幼苗基部嫩莖，造成缺苗。一般春季5月至6月初危害較重，常造成作物缺苗斷壟。可用50% 辛硫磷乳油1000 倍或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴灑定植溝防治。甜菜夜蛾體形小，灰褐色，前翅有黃褐色腎狀紋和環(huán)形紋，有黑色輪廓線，外緣由一列黑色三角形小斑組成。初孵幼蟲群集葉背，吐絲結(jié)網(wǎng)，取食葉肉， 留下表皮，呈透明小孔，三齡后分散危害，將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴重時吃光葉片僅剩葉脈和葉柄，導(dǎo)致菜苗死亡，造成缺苗斷壟，甚至毀種。可用2.5% 多殺霉素懸浮劑10001500倍液，或

12、1%甲氨基阿維霉素乳油30004000 倍液噴霧防治。蚜蟲體小而軟，大小如針頭。腹部有管狀突起(腹管)，常群集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、卷曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡?？捎?%天然除蟲菊素水乳劑12001500倍液，或50%抗蚜威20003000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑15002000倍液噴霧防治。4DB11/T 9082012附錄A（規(guī)范性附錄）蔬菜Th產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥據(jù)2002年6月5日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第199號公告、2003年12月30日第322號公告及2011年6月15 日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護部、國家工商行

13、政管理總局和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第1586號公告，國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下:國家明令禁止使用的農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、苯線磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷。在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、涕滅威、滅線磷、殺撲磷、滅多威、磷化鋁、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯葉磷19種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。氧樂果、水胺硫磷不得用于甘藍、柑橘樹上。三氯殺螨醇、氰戊菊酯不得用于茶樹上，丁酰肼不得用于花生上，滅多威不得用于柑橘樹、蘋果樹、茶樹、十字花科蔬菜上， 硫丹不得