唐啟軍非常感謝

1、唐啟軍：非常感謝。 各位嘉賓，下午好。最后一個環(huán)節(jié)是一個論壇的環(huán)節(jié)，前面好多演講嘉賓對于玉米進行深入剖析，包括抵抗風險也談了一些。大家也知道玉米深加工是非常重要的，它是帶動整個玉米產業(yè)鏈發(fā)展的重要組成部分，可以這么講，只有深加工做的好，發(fā)展的好，整個產業(yè)鏈才能做的好。今年我們也發(fā)現了一個現象，現在發(fā)現玉米產量市場上越來越少了，深加工的能力越來越強了。所以，我們也出現了一些矛盾，深加工的矛盾。這樣的情況下，隨著國內各種形勢的變化，國際形勢的變化，加工確實遇到前所未有的風險。今天在這里我們做一個論壇，就是如何抵御這些風險，如何能夠化解這些矛盾，把玉米整個產業(yè)鏈做好，把各項工作做好。 下面，有請中糧

2、生物科技銷售總公司副總經理鄒剛先生，山東壽光巨能金玉米開發(fā)有限公副總經理劉象剛先生，山東福洋生物科技有限公司副總經理張桂芹女士，吉林云天化農業(yè)發(fā)展有限公司農產事業(yè)部經理孫云廷先生，益海嘉里集團谷物科技事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)張宏榮女士，濰坊盛泰藥業(yè)總經理助理兼交易總經理趙松先生。 在座的各位有的我們也是老朋友，也有新結識。今天這個會議我感覺到在這個時節(jié)的舉辦確實也是非常好，下一步玉米的變化很大，特別這兩天，我們也看到了行情的走勢，價格的變化，以及生產形勢。我們如何圍繞玉米深加工風險管理，以及玉米淀粉的期現結合等等，今天我們做一個交流。中糧生物科技有限公司是國內規(guī)模最大，技術領先的玉米深加工企業(yè)之一，致

3、力于成為最優(yōu)秀的營養(yǎng)、健康、低碳、環(huán)保生活制品的提供者，首先有請中糧生物科技銷售總公司副總經理鄒剛先生，第一個問題，自國家玉米去庫存政策以來，玉米深加工行業(yè)也在迅速發(fā)展壯大，不過最后國內臨儲玉米消耗的完畢，疊加全球疫情影響，國際糧食價格猛漲，玉米供需從之前的寬松到緊平衡，對深加工企業(yè)有什么樣的影響？鄒剛：感謝唐總。首先，很高興有這個機會和行業(yè)內各位領導、同事們做個交流，我也是代表我個人談一點個人的看法。首先，玉米價格漲了，玉米價格從寬松到緊平衡，對于玉米深加工行業(yè)來說，總體它還是相對不利的。首先，玉米原料價格的上漲必然會帶來生產成本的提高，同時深加工企業(yè)盈利能力也會受到較大的沖擊，尤其今年生產

4、成本向下游傳導非常不順暢，導致生產企業(yè)承受比較大的壓力，尤其是玉米淀粉和玉米酒精，這種基礎規(guī)模，同時產量基礎比較大的產品受的影響更加明顯一些，這是首先第一個影響。 第二個影響，深加工產品價格受成本推動，我們的產品價格也是上漲，雖然還是虧損，但是我們的價格也是有了很大幅度的上漲，這個價格的上漲可能就對下游消費形成一定抑制，從今年表現比較明顯的就是深加工產品出口受阻，這是非常直接的表現。 第三個影響，部分深加工產品受成本推動，價格重心不斷上移后，一些替代產品開始大規(guī)模涌入，比較明顯的就是剛才李總、侯總提到木薯淀粉對玉米淀粉的替代，擠占深加工產品深加工空間。 第四個影響，就是疫情現在已經成為常態(tài)化，

5、也對深加工產品在下游消費會受到一定的沖擊。在玉米本來就相對過剩的深加工市場，對企業(yè)在市場競爭中，我們面臨的壓力相對于之前還是有不同程度的增加。 同時，針對未來來看，由于當前下游消費低價促進消費，高價抑制消費在近兩年已經表現比較明顯，也比較充分了。同時在玉米深加工產品失去部分非剛性的消費，比如之前在面粉行業(yè)，我們替代了玉米淀粉，這個我們定義為是一種非剛性的消費，它是投機性的消費，完全對價格敏感性的消費，這部分消費未來可能就會面臨持續(xù)下降，也會導致部分深加工產品下游消費可能面臨萎縮的境遇。 總體來看，我們覺得目前玉米新的形勢，對玉米深加工企業(yè)，包括對企業(yè)沖擊還是比較明顯的。但是我們也相信未來玉米市

6、場一定還會建立一個新的平衡，價格本身就會對供需產生明顯的拉動，它的產量，它的供應量同時對消費量會有一個新的動態(tài)平衡。 另外一方面，我們想在當前玉米高價基礎上，也會促進和推動玉米深加工行業(yè)也包括企業(yè)站上高質量發(fā)展的臺階。唐啟軍：我冒昧的問一句，剛才聽了你這幾點之后，我個人有一個想法，我想問一下，如果在這些困難當中，比如出口受抑制這一塊占的比重達嗎？鄒剛：從占比角度來講不是很大，但是因為幾個因素疊加，因為今年本身玉米淀粉出口量一般正常年景在60萬噸左右，但是淀粉糖出口量在100多萬噸左右，這兩個量的減量，我們覺得今年評估下來應該減量在100萬噸左右。對于整個淀粉如果按照3000多萬噸的基數來講并不

7、是特別大，但是我們考慮到下游有一部分剛性需求的減量，一些替代品的沖擊，包括其他方面導致的需求萎縮，這幾個因素加在一起之后可能它的影響就會相對比較大一些。唐啟軍：那就明白了。山東壽光巨能金玉米開發(fā)有限公司是以玉米深加工為主導，生產經營玉米淀粉，變性淀粉，氨基酸，淀粉糖等產品的綜合性大型企業(yè)公司，是山東省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，公司的圣玉牌玉米淀粉是中國名牌稱號，產品質量處于國內行業(yè)前列。下面，有請山東壽光巨能金玉米開發(fā)有限公司副總經理劉象剛先生，國內玉米深加工企業(yè)眾多，部分企業(yè)不搞循環(huán)經濟，污染比較嚴重，貴公司一直踐行國家低碳減排，綠色環(huán)保政策，請和大家分享一下，深加工企業(yè)在加工過程中環(huán)保上有什

8、么經驗或者說企業(yè)為什么要這么做？劉象剛：非常感謝，我是來自金玉米公司的劉象剛。今天第一階段的論壇也受益匪淺，剛才唐總這個問題，實際現在玉米加工行業(yè)在目前全國環(huán)保大形勢下，應該說都做的非常不錯了，如果一些不達標的，國家該關停的也都關停了，金玉米公司跟同行一樣，近幾年在循環(huán)經濟和環(huán)保治理方面也做了大量工作，一些具體的做法拋磚引玉，我說一下，望大家指正。 一方面，公司在循環(huán)經濟方面，主要是能源方面的綜合利用，一個是蒸汽，蒸汽能夠多層次利用，通過各種技術盡量減少氣耗。第二個就是水，玉米濕法加工是耗水量比較大的，所以生產過程層層利用，第二個就是外排水首先進行中水回用。同時最后排的濃水目前正在研究新技術，

9、把中水的濃水進一步通過電滲析等形成了酸堿再次回用，目標就是做到零排放。 玉米加工行業(yè)第二個環(huán)保問題就是氣味的問題。原來哪個設備排氣治理哪個設備，近幾年運用大系統(tǒng)來考慮，就是把整個排氣集中收集，系統(tǒng)處理，這樣做到0排放，所有排出的氣都是經過處理后達標排放的。 第三方面，在環(huán)保治理方面也是不斷的研發(fā)和采用新技術，新工藝，既做到達標，又降低成本。現在應用比較成熟的生物法除味這個技術，第二個就是在污水近幾年推行的厭氧氨氧化法，這就是把污水處理耗氧部分不僅不費電，不增加成本，而且會有收益。今后我們也和同行一道繼續(xù)把循環(huán)經濟和環(huán)保工作做的更好。唐啟軍：就是在環(huán)保工作中，雖然我們做了一些工作，但有些工作還能

10、給我們帶來收益。我 山東福洋生物科技股份有限公司是國家高新技術企業(yè)，農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，制造業(yè)單項冠軍示范企業(yè)，公司立足于玉米深加工業(yè)，堅持生物技術方向發(fā)展，在智能化程度上，打造了傳統(tǒng)產業(yè)的新功能，成為行業(yè)標桿。今年玉米種植成本上升，企業(yè)經營面臨新的問題和新挑戰(zhàn)，下面有有一個問題請山東福洋生物科技股份有限公司副總經理張桂芹女士，第一個問題就是2020年臨儲玉米拍賣待盡，玉米供不足需，導致價格大幅上漲，面對玉米價格居高不下，企業(yè)在經營中遇到了怎樣的困難，價格在向下游傳導過程中是否順利？張桂芹：非常感謝，我是來自山東福洋科技股份有限公司我是張桂芹，我很高興回答下面這個問題，從2020年下半

11、年9月份開始一直到2021年5、6月份，玉米價格從1900多元上升到，我記得最高是平均差不多到了3180元，漲幅比例非常大。這種漲幅之大，高點之高，實際上是刷新了眾多市場參與者的三觀，我想了想究其原因，還是市場供需格局發(fā)生了變化。另外，大家普遍都去囤糧，也是一個重要的推手。這么大幅度的玉米價格上漲給企業(yè)經營帶來很大的困難，我感覺主要是三個方面。第一個方面，就是采購價格持續(xù)升高，采購難度也大在這種情況下，國家肯定不能做視不管，可能會帶來對深加工下游產品政策的調整。比如說當飼料行業(yè)和玉米深加工行業(yè)搶糧開始的時候，是越搶價格越高，越高越沒有賣糧，實際上不是很良性的循環(huán)。所以，這個時候就像2014年一

12、樣，當時的時候市場上玉米也漲到1.4元，國家就調整玉米淀粉的退稅結構，首先是把13%的退稅去掉，再倒征關稅。今年這種情況下，企業(yè)經營的不確定性在于，國家在這種情況下會不會對深加工產品進行出口退稅或者其他方面的，這個雖然還沒有落實，但是也在情理之中的事情。 第二個方面，就是資金的壓力。深加工每年在新玉米上市以后，或者每年3、4、5月份都會進行戰(zhàn)略儲備，不是價格高低的問題，就是為了7、8月份青黃不接的時候它是一個戰(zhàn)略，玉米價格上漲接近50%，最高價和最低價上漲65%左右，對企業(yè)流動資金的需求肯定是遠遠大于這個數的，就是因為不管是在場內或者在糧庫，企業(yè)都有一定量的庫存，所以這對企業(yè)的資金要求非常大，

13、很多企業(yè)也是因為資金周轉不靈進行停產、限產，這是另一個方面。 第三個分析，帶來的企業(yè)壓力就是需求嚴重不足情況下，企業(yè)的經營帶來了很大的問題。剛才各種數據都說了，現在玉米淀粉價格那么高，但是產品的價格，就是成品價格是跟不上原料漲幅，雖然從去年下半年一看好像大家貌似有些利潤，但是2021年6月份就開始顯現了，實際上我們的利潤現在已經是負的了，而且?guī)齑嬖诮衲晟习肽甑臅r候，年初到5月份的時候庫存還沒有下去，市場上總結庫存還有100多萬噸，這也是歷史高位。剛才鄒總說了，以后出口也受阻，這么多的庫存。所以給企業(yè)造成了以后很大的壓力，現在庫存降的是很快，但是它是犧牲很多企業(yè)40%到50%的開機率得來的。所以

14、，我就感覺這幾個方面是企業(yè)面臨最主要的困難。 但是這個價格向下游市場傳導是不是順利呢？這個問題我是這樣認為的，2020年從9月份開始到12月份，看來成進受玉米價格持續(xù)上升，受成本拉動，成品也進行35%有的可能是50%的增長。但是，雖然看起來增長了以后大家也有利潤，表象上看非常美好，讓大家都高興。但實際上這樣一個不正常市場格局會限制或者說會阻礙人們會理性思考這樣一個問題，就是這種高位的價格到底能不能持續(xù)，我感覺主要有三個方面可能不支撐。第一個國家層面可能不支撐，因為糧食安全問題是國家的大問題，而且也是重要的民生問題。所以，在這種情況下，糧食大幅漲價，市場導向又這么明顯，要漲到1.6、1.7甚至2

15、塊的情況下，國家肯定會出手干預，不會不管的。第二方面需求不足，深加工企業(yè)不支撐。剛才也說到企業(yè)已經經營這么困難以后，開機率已經達到歷史低位，那個時候都46%了，到處都是庫存，所以企業(yè)也不會支撐的。所以，我感覺以后現在這個情況是玉米雖然價格回落了一些，但是仍然處于相對高位，飼料里面小麥和稻谷對玉米的替代還沒有達到出來的狀況，而且我們的庫存真的是犧牲我們的開機率造成的，出口也受阻。所以，我覺得這種高位的價格傳導，它是有持續(xù)性的，這個我不是太認同。所以我感覺以后它不會進行的太順利。唐啟軍：就是說現在的庫存并不認為它太正常，我們里面有小麥的替代，有水稻替代，所以好多就不開機了，開機率下降，庫存是這么出

16、現的。所以你還堅信未來是美好的是吧？張桂芹：對。唐啟軍：非常感謝精彩的分享。吉林云天化是在東北地區(qū)設立的戰(zhàn)略發(fā)展基地，主要從事糧食、化肥、種子、種植四大板塊業(yè)務，糧食、化肥經營規(guī)模位于吉林省的首位，是國內僅有的一家集種肥藥糧為一體的現代農業(yè)產業(yè)鏈運營商，下面有請吉林云天化農產事業(yè)部經理孫經理談一下，吉林希望云天化作為玉米上游企業(yè)，涉及化肥及現代農業(yè)，既在農業(yè)產業(yè)鏈上，也在工業(yè)產業(yè)鏈上，貴公司如何兼顧農業(yè)和工業(yè)，怎么給它做的更好？孫云廷：非常高興今天有這個機會跟大家交流，我是吉林云天化農業(yè)產業(yè)部的。大家可能不太了解吉林云天化，我們做的主業(yè)是化肥、種子的研發(fā)生產和銷售，有就是糧食貿易，這是我們的主

17、業(yè)。在我們三大主業(yè)基礎上，我們開辟出來六個板塊，一個是土地集約，一個是農資服務，一個是糧食服務，再有就是農業(yè)技術服務和金融服務，最后一個就是智慧農業(yè)，我們把這六個板塊向產業(yè)鏈前端延伸，我們延伸到最終的消費者、農民、種植者，我們在給他提供服務過程中，從種到收全過程的服務，這個服務打造成全產業(yè)鏈的服務平臺，通過這個平臺，我們鎖定了終端消費客戶，同時也鎖定糧食來源，鎖定糧食來源之前這個過程，就是在農業(yè)產業(yè)鏈這一端，我給他們提供的是全過程業(yè)務，就是拉近了我們的關系。 我又在工業(yè)產業(yè)鏈上，把糧食鎖定之后，收入到我的糧庫，回頭我的下游就是貿易型企業(yè)或者深加工企業(yè)，他們作為原料我又站在工業(yè)產業(yè)鏈原料這一端，

18、兩端通過這種運營，我就同時站在兩端的中間。我們在工業(yè)產業(yè)鏈上是怎么能夠給深加工企業(yè)做服務呢？我們通過一種方式叫定向購銷存，幫下游企業(yè)解決了，可能在這個時間你資金緊張，我去替你才就，儲存在我的庫里，等你需要的時候你從我的庫里把貨提走，但是這個時候不像今年這種狀態(tài)，比如說初期，打一個比方糧食低價的時候我給你收進來了，你到6、7月份漲到最高點，你再用最高點買回去，不是這樣去做。我們合約簽上了以后我鎖了我的固定收益，比如說一噸10塊錢或者20塊錢，我們把合約簽好，我替你把糧食采購進來，你的原料在我這里儲了，等你需求的時候，按照我們的合約把原料提走，這是定向購銷存，也為下游企業(yè)深加工解決了資金的問題，這

19、個時候大家的流動資金正需要，但是這時候采購還不能去生產，看到后期市場像今年一樣的行情不好，這是通過定向購銷存，這是一種方式。 另一個方式，我們還在開展訂單種植。訂單種植是先從深加工企業(yè)那里拿到單指的產品或者特指產品，我們拿到這個訂單，我就回到種植端去跟我合作的終端客戶、種植者我們再去合作，再給他提供服務和指導，確保產品它的質量按照訂單客戶要求去操作運作，這是實現了拿到工業(yè)訂單回到農業(yè)種植端去種植，把兩個服務又結合在一起，這就是我們做的，您剛才講我在兩端怎么兼顧的。唐啟軍：非常感謝孫總，你代表了農業(yè)一個方向。我簡單總結一下，現在的農業(yè)有兩種模式，一種合作社形式，合作社形式也是土地托管。另外就像云

20、天化這種工業(yè)企業(yè)直接進入農業(yè)，其實也采取土地托管的形式也是能進入到農業(yè)里，這兩種未來的發(fā)展方向，我想可能會對中國農業(yè)發(fā)展會有很大的影響。所以，云天化先走出一步，因為在好多媒體上，都看到了云天化一步步走的腳印，也確實值得我們學習，有機會希望在座能夠到云天化去交流，再學習深刻一些，也給我們云天化掌聲。孫云廷：謝謝，歡迎大家到云天化去我在這里再補充一點，為什么我們能做到？因為我們企業(yè)主業(yè)里面就涉及到農資，所以我能直接進入到農業(yè)，就是加工業(yè)，歡迎大家跟我來合作，我也給大家提供服務，謝謝。唐啟軍：益海嘉里是大型的跨國企業(yè)，也是國內最大的農產品和食品加工企業(yè)之一，旗下?lián)碛薪瘕堲~、歐麗薇蘭、胡姬花等這些產品

21、。下面有請益海嘉集團谷物科技事業(yè)部張總，第一個問題是2021年玉米價格由十年來最高點，前段時間下跌了，大部分企業(yè)在玉米價格跌落中有損失，請問咱們企業(yè)在原料采購策略上有沒有什么值得借鑒的方法和方式，怎么看待這個問題或者怎么處理的。張宏榮：感謝主持人，感謝會務主辦方給我們這個機會跟同行們進行交流。 實際上，我們同業(yè)的企業(yè)都做的非常優(yōu)秀，我們也在持續(xù)不斷的在學習。對于玉米價格，隨著國儲政策的變化，去庫存的完成，玉米勢必會進入市場化，它的價格也會波動越來越大，這個時候期貨工具的運用或者期貨工具在調控風險當中的運用會越來越重要。我們集團也是一直在期貨交易上在不斷的探索。對于玉米的成本管控，根據我們玉米現

22、貨的頭寸會做一些盤面上相同數量的空頭頭寸的建倉，這樣的話實際上就是規(guī)避市場下行的風險。當然了這也會影響利潤，這個是下行的時候，可能是回避風險。但是如果上行的時候，就是減少了收益。 第二個方面，在日常的時候，我們也會做一些期貨的操作，就是看現貨的成本和期貨當期盤面的成本比較。如果現貨成本高而當期盤面的的時候，我們可能會從期貨上建一些多頭的交割頭寸，實際上我們也會接一些期貨的運營，這是一方面。 我們對于玉米頭寸的建立，期貨操作還是比較大的。但是，淀粉就非常慎重。因為深加工企業(yè)實際上是天然的空頭，坦白講也有接過期貨淀粉的，但是在接貨過程當中也是有一些問題。對于加工企業(yè)我們銷售的現貨的單子，它有一個交

23、貨及時性，但是期貨接的淀粉這個及時性就滿足不了，這個時候當市場價格波動的時候，實際上利潤可能就會被吃掉了。所以，淀粉我們非常慎重。 還有一個就是比較常規(guī)的，剛才孫總說的這種方式，在我們產品里也存在，就是原料玉米頭寸它也是有跟著產品的訂單對鎖的，我們有一些年度的單子，年度的銷售單子實際上是能夠回歸到玉米原料成本上，如果我有訂單的時候就可以在這個價格之下的玉米價格就可以抓頭寸，這樣實際上鎖定了利潤，這個時候我的風險管控基本上還是有一定的保證。唐啟軍：就是現在期貨和現貨的結合已經深入到企業(yè)生產過程當中。張宏榮：是的，實時進行的。唐啟軍：我感覺未來是越來越是這樣，可能有更多的金融產品會進來。剛才您也提

24、到在淀粉交割當中，滿足現貨企業(yè)實際需求當中還有待改進，今天交易所的領導也在，我們也希望我們回去以后我們共同努力，我們一定把我們這個做的更好，讓淀粉加工企業(yè)用的順手，也把我們市場做的更大，感謝張總的分享。 危房盛泰藥業(yè)有限公司是山東省的高新企業(yè)，農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，集原料藥和藥用輔料的研發(fā)，制造經營一體，主要包括淀粉、葡萄糖生物制品等三大系列數十個品種，下面我們就請盛泰藥業(yè)的趙總回答一下問題，我們也是老朋友了。玉米淀粉加工業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，一直用傳統(tǒng)管理模式引領未來消費趨勢的產品，在同質化競爭激烈，加工利潤低價背景下，我們企業(yè)如何提升管理，促使企業(yè)的發(fā)展？趙松：其實淀粉行業(yè)的企業(yè)發(fā)展大致有三個

25、方向。第一個方向，就是以大宗產品為主要的發(fā)展方向。第二種還是最近幾年大家提出的客戶化或者定制化的發(fā)展方向，第三種現在還有一些大型企業(yè)在做大宗和定制化結合的發(fā)展方向。所以大致有這三種發(fā)展的方向，每種發(fā)展方向大家考慮的點都會有一些不同，比如說第一種就是大宗產品發(fā)展方向，企業(yè)要考慮自己生產經營過程中風險，因為利潤率比較低，同質化競爭比較嚴重，所以一旦購銷環(huán)節(jié)或者加工利潤環(huán)節(jié)出現任何風險，稍微持續(xù)一段時間，對于大宗企業(yè)來說就無法承受，所以這種大宗的發(fā)展方向，對于這些企業(yè)最主要關心是自己風險管理，風險管理對于加工企業(yè)來說就是加工利潤管理，加工利潤管理，剛才我報告中分享過，就是期現貨的運用，還有基差交易的

26、運用，這些才是發(fā)展方向的重點。所以，這種大宗方向需要在這幾個方面，在風險管理上要投入更多，在基差交易上要研究更多，才能保證企業(yè)的大宗方向沒有大的風險，這是第一。 第二，比如說產品，客戶定制化的發(fā)展方向。其實這種方向，我覺得是最近幾年提出的，我覺得也是比較難的，以我們企業(yè)為例，需要研發(fā)和營銷完全的融合，需要在研發(fā)過程中，就要針對性對應客戶的研發(fā)需求，相當于在研發(fā)中就要考慮營銷的需求。再有一個需要營銷過程中，要考慮對方真實需求是什么，企業(yè)的研發(fā)部要對應研發(fā)出來這種客戶需要的產品或者創(chuàng)造客戶需要的產品，或者在客戶應用過程中，我們要對應實際應用要開發(fā)出新的產品，這是第二種定制化的發(fā)展方向。 還有一些企

27、業(yè)就是兩種結合，大宗和定制化都有，這種方向我覺得也比較難。因為需要風險管理思路又和研發(fā)和營銷的思路結合在一起，大宗的思路要求必須要精確，統(tǒng)計要精確，減少個性化的東西，減少人為化的操作。但是定制化實際上就是個性化的東西，人為性的操作會更多，它需要把兩種管理方式融合在一起，其實第三種也是非常非常難的。在這幾個發(fā)展方向中，把剛才說的這些能做好，其實就有可能會創(chuàng)造企業(yè)自己發(fā)展的一條方向或者路線出來。唐啟軍：感謝趙總。你剛才總結的很好，首先我認為這種做起來確實難度很大。難度大首先是人員問題，所以我們現在各個企業(yè)都把人員培養(yǎng)放到很重要的地方來做，另外各種形式的組合也很重要，定制化未來一定是越來越多，而且越

28、來越重要，可能未來這些企業(yè)的需求跟以前需求不一樣了。其實這也就是市場上為什么好多中小企業(yè)既缺少創(chuàng)新又缺少技術情況下，更缺少人才情況下，自己不知情的情況下就倒閉了，這都是沒有符合時代的發(fā)展，所以這方面我們做的還是不錯，感謝趙總。 現在我們進行第二輪問答，臨儲退出以后，玉米價格確實波動了，看期貨行情的價格大家可以看到，市場波動很大，未來會越來越大。我們有請鄒剛總，當前全球市場不確定，不穩(wěn)定因素增加，如何把握新變化，作為市場多年參與者，您認為怎么把握市場的這種新變化，或者有哪些新思路，請鄒總跟大家做一個簡短介紹。鄒剛：其實也沒有什么太多新思路，更多還是自己的感觸，因為這也是一個老話題，首先從現在社會

29、經濟環(huán)境來看，現在社會矛盾已經改變了，深加工行業(yè)也由以往規(guī)模驅動發(fā)展向高質量內涵式發(fā)展。從產品角度看，現在能感受比較清晰就是當前下游消費結構發(fā)生改變，現在高品質的、環(huán)保的、健康的這種理念現在在強化，消費者對一些新的產品有新的應用，他有一些需求的增加。同時，傳統(tǒng)的產品有些需求市場是在萎縮的，對企業(yè)來講我們面臨就是調整產品結構，以適應當前市場變化，也結合下午保齡寶劉峰總講的現在功能糖的發(fā)展，現在來看就是一個新的機會。 另外，從原料角度來看，大家說了很多，目前原料市場確實比較復雜，從我個人的看法，對企業(yè)來講，需要迫切建立期貨加現貨，國內加國際原料供應整體解決方案會比較重要，以面對目前復雜多變，包括總

30、體成本上漲原料的局面。 從市場競爭角度來看，現在國內深加工行業(yè)，尤其淀粉和酒精還是面臨產能過剩。同時近年來還有更多新興產能，尤其以發(fā)酵類產品為主導，可能現在會導致這個行業(yè)產能過剩這個矛盾在一定時間內仍然存在，我們面臨的競爭壓力還很大。在這個前提下，成本優(yōu)先策略還是需要大家不斷強化和堅持的。 最后，從產品銷售角度來看，現在這個原料，尤其玉米價格波動幅度在逐漸加大，也會導致生產成本增加幅度會比較明顯，但是對應的產品銷售價格的把握，這個難度也會增加。從行業(yè)具體角度來講，我們現在會有一些大的長單和大客戶的大單，比如去年年底我簽一個長單，結合當前那個時候對后市的玉米判斷，如果判斷不好的話，我們的長單價格

31、簽訂，因為那個長單價格很多都是在三季度簽的，放到現在的玉米價格，如果把握不好的話，我們的風險會非常大?，F在我們可能就需要找到一個創(chuàng)新的產品定價方式，突破原有傳統(tǒng)定價，這個需要創(chuàng)新產品銷售的定價方式，一方面幫助企業(yè)，同時一方面也幫助客戶共同降低風險和能夠鎖定合理利潤或者成本。唐啟軍：感謝鄒總，還得創(chuàng)新，還得滿足社會需求，這也是未來發(fā)展之道。目前的情況已經很清晰了，幾位專家的分析和在座的交流確實是這種情況，就在這種情況下，我們請劉總講一講我們的企業(yè)是如何應對市場面臨當下的挑戰(zhàn)和機遇，如何做好企業(yè)的發(fā)展。劉象剛：近年來玉米加工企業(yè)確實壓力都很大，從上面的討論，各個企業(yè)談起來都是哀聲一片，金玉米公司也

32、面臨同樣的困難。我這幾年一直負責內部的生產，所以站在內控方面，企業(yè)要應對壓力，應對挑戰(zhàn)，首先還是從內功做起，所謂內功一方面就是要降成本，如何把自己的產品成本降的盡可能的低。第二個是提質量，這兩方面做法都大同小異。第三個，剛才各位嘉賓都談到，就是延伸產業(yè)鏈，要找出符合自己企業(yè)新的增長點，這方面金玉米公司近幾年形成了四個方面的產業(yè)鏈，都是以淀粉為基礎，第一個就是淀粉到賴氨酸，由賴氨酸又在做52氨，52氨再到尼龍，這個方向目前中試線已經全部打通。第二個產業(yè)鏈就是由淀粉到變性淀粉，然后再到目前比較熱的熱塑復合母?？山到?，目前這個產業(yè)鏈已經形成年產1萬噸的規(guī)模。第三個產業(yè)鏈就是由淀粉到低乳酸再到聚乳酸，

33、近幾年聚乳酸也比較熱，我們在聚乳酸方面又側重于聚低乳酸，就是由淀粉到低乳酸然后到聚低乳酸，這條產業(yè)鏈目前在國內應該是唯一的，就是聚低乳酸。第四個產業(yè)鏈就是玉米浸泡水，玉米漿，玉米漿目前在行業(yè)一般都是大的難題，一般的處理方式就是加漿，我們這幾年除了加漿之外，也探索一些高附加值，就是做高蛋白肥料，目前適應當地需求，壽光是一個蔬菜大市，種蔬菜，所以特別適合有機蔬菜的種植。所以金玉米公司探索這么四個產業(yè)鏈，能夠盡可能在應對危機方面想做的好一點。當然，下一步還繼續(xù)向同行交流學習，我們共同把玉米深加工行業(yè)走的更深更遠。唐啟軍：總結一下，三句話，第一個提質量，降成本，延伸產業(yè)鏈，我感覺這是同行未來也都是這條

34、路在走。玉米價格波動很大，張總，咱們如何規(guī)避風險，怎么把企業(yè)做好，由張總跟我們做一下交流。張桂芹：玉米這幾年真是叫金玉米，姥姥也疼，舅舅也愛，集萬千關注和寵愛于一身的這么一個產品，深加工是又歡喜又憂愁，又怕收不著，又怕收的價格高了，還不能不存。所以玉米的波動不光是自己本身的波動，它是跟很多方面聯(lián)動的過程。比如說玉米價格波動會引起國家管理上層的波動，另外是需求的波動，再一個是資金的波動，還有企業(yè)經營波動，以及深加工思想的波動。從這幾個方面，我建議企業(yè)要想在這種情況下，好好規(guī)避企業(yè)運營風險，我覺得從以下幾個方面，第一方面，深加工雖然面臨這種市場行情，但是我們格局一定要大，站位一定要高，我們一定相信

35、我們的國家有能力，有辦法能夠解決或者逐步消除高價玉米不平衡的市場帶來的不利影響。所以，我覺得這是我們一定要端正思想的。所以面對國家層面，深加工要做的就是聽國家的話，跟著國家走，好好聽化，好好運營企業(yè)就行了。唐啟軍：相信國家，相信黨。張桂芹：對，這首要的。因為我在大學學里的第一門課就叫政治經濟學，我上次遇到這種行情的時候，我心里非常迷茫，我把政治經濟學又拿出來讀了一遍，這是第一個方面。 第二個方面就是資金調配。在這種情況下，企業(yè)的資金調配是會出現問題的，因為剛才說了玉米漲了55%，需要的資金遠遠不只這些，資金又分為幾個部分，第一企業(yè)自有資金，第二就是外來，就是第三方的資金，第三個就是杠桿了。企業(yè)

36、把控風險一定要把自己資金規(guī)劃好，有效做出資金調配方案來，采取多種模式要自己沒有錢就合作，采取多方面規(guī)避企業(yè)風險，到時候要做的錢也到位，糧食也到位了，價格也能到位，我覺得這就是比較好的狀態(tài)。 第三個方面深加工企業(yè)要善于借勢和借力。剛才永安期貨石總包括趙松總都說到，我們要借助期貨和期權，還有大商所場外標倉系統(tǒng)，從采購和銷售兩個方面對沖風險。企業(yè)的運營才能相對來說好一點，我們現在所說的企業(yè)運營，無外乎就是采購和銷售，雖然我說的不是太專業(yè)，但是關注玉米基差情況，擇機買入套保，或者關注場外期權嘗試一下壘估和壘購的策略都能夠降低成本。另外可以從期貨上提前賣出訂單，也可以根據大商所的工具，大商所的標倉系統(tǒng)提

37、前賣出倉單，包括可以在期貨盤面上建立一個虛擬的加工利潤模型，通過它的變化來賺取虛擬加工利潤我覺得都是不錯的。當然我說的沒有這么專業(yè)，但是我想的是，既然庫存這么高，又存了這么多玉米，這個杠桿是一定要用的，而且要用好，這是第三個方面。 第四個方面，深加工的思想波動怎么解決。剛才劉總也說了，在這種市場行情下，深加工企業(yè)一片哀嚎，說實在的以后要多難有多難。但是我覺得思想上有兩個方面需要提升，第一個一定要重視期貨包括期權還有場外標倉系統(tǒng)工具和杠桿，一定要利用好。因為現在我發(fā)現深加工行業(yè)存在著很多不足，一個是本身思想意識對這個工具并不重視，第二個重視的以后團隊建設不足，而且專業(yè)性也不足，大商所現在服務這么

38、好，上門教你學習，只要有需要，人家就會去服務。而且剛才石總包括趙總也說了要合作，人家?guī)湍闳プ?，如果你還認為它可有可無，或者可用可不用，這是嚴重思想問題，現在這種工具應該是我們舉足輕重的另一條腿，所以這個思想意識一定要足。第二個要堅定市場信心，雖然市場這么差，但是我是充滿信心的，因為我們老總經常說，他說危機其實和機遇并存，這個世界上實際上并沒有不好的市場，只有不好的運營和管控，所以我們一定立足企業(yè)實際，找出適合企業(yè)的那條路，帶領團隊，說的高大上一點叫上下同欲，在新形勢下，新征程上，全力的破局，謝謝。唐啟軍：愛黨，愛國家，然后管好資金，做好產品，利用好金融市場，說的非常全面，我們一定支持你，我們這

39、么多期貨公司一定服務好，祝福洋生物科技越來越好，祝張總越來越好。 云天化剛才提到自己很多，自己相當于平臺，我們希望越做越好，但我們也希望簡單跟我們談一談怎么能夠把云天化越做越好。孫云廷：主持人這個問題很大，我給大家具體一點去說。剛才您講到是平臺，平臺也好是什么也好，都需要的是創(chuàng)新，尤其是在我們面對這些困難的時候，用創(chuàng)新的方法去解決掉這些困難。我們的平臺是怎么做的？實際上平臺的創(chuàng)新，具體來講就是模式的創(chuàng)新。舉一個例子，如果說我們一個模式，銀行行長聽到以后他馬上就想把錢給你讓你用，這個模式是不是就成功了，這就是我在2019年的時候，跟一個行長我們在聊天，我在講一個模式的時候，我講完他就告訴我，寫一

40、個東西我回去開個會，我們就可以合作了，就可以給你們放貸款了。這是我從跟他交流的時候感受到的，所以我們模式怎么去做。作為深加工行業(yè)也好，或者農業(yè)企業(yè)也好，上下游是否把它緊密的聯(lián)合起來的，為他們提供了什么樣的服務，在這個服務過程中，大家處在什么樣環(huán)節(jié)上，在那個環(huán)節(jié)上起到什么作用。如果所有跟你相關的行業(yè)部分部門，在你這個模式當中，產業(yè)鏈條上，在每個環(huán)節(jié)上各司其職的時候，我們的風險在運作中就對沖掉了，這就是我們的模式怎么樣平臺就會是怎么樣，創(chuàng)新無非就是把我們的模式進行優(yōu)化。剛才中糧的李總和侯總在報告的時候都提一道句話，就是聚集和整合，聚集和整合是什么概念呢？我們把聚集和整合做好，在這個平臺上，我們就把

41、風險同時規(guī)避掉了。因為我自己十多年做農業(yè)產業(yè)經歷經驗來說，創(chuàng)新和模式它的好處在于，我們是共同互相支撐，互相在擔責，共同去抵抗風險，運作改革中每個環(huán)節(jié)上的效益，自己在享受你的效益、收益，這就是平臺創(chuàng)新它給我們帶來的好處。所以，剛才您講到太大的創(chuàng)新題目有點大，我就濃縮到模式上，模式上決定了一切，謝謝。唐啟軍：感謝，有機會我們去云天化學習交流。下面有請益海嘉里的張總，剛才您談到玉米淀粉，我感覺到您很激動，很熱愛，有這樣的感覺。現在確實下游玉米淀粉期貨交易熱情還不太高，請張總談一談怎么能夠提高大家參與度，讓這個品種更熱，參與的人更多。張宏榮。期貨交易所的領導都在這兒，我有點班門弄斧，我從用戶端談一談想

42、法。首先，我覺得現在大商所的服務確實非常好，但是我們還是可以多做一些培訓，進入企業(yè)做論壇培訓，甚至幫企業(yè)委培一些人員，坦白講深加工企業(yè)參差不齊，不是所有企業(yè)都具備專業(yè)素養(yǎng)的團隊或者人員，所以這個時候，大商所可以給一些這樣的支持，比如說代培一批人員。唐啟軍：可以的，現在很多在做，包括我們都在做，戰(zhàn)爭可以多交流。張宏榮：當然了要詮釋清楚，尤其跟深加工企業(yè)管理層要闡明我們增加期貨工具對企業(yè)有什么好處。因為市場化越來越強，玉米和淀粉是聯(lián)動的，當玉米活躍起來的時候淀粉肯定也是活躍，價格波動也會很大，期貨工具對玉米淀粉同樣重要，所以這是從大商所或者從交易所從整個氛圍打造上。 第二個，就是我們現在面臨的問題，不是訴苦會，一個是港口交