認(rèn)識(shí)碳?xì)浠衔锏亩鄻有越馕稣n件

1、認(rèn)識(shí)碳?xì)浠衔锏亩鄻有越馕稣J(rèn)識(shí)碳?xì)浠衔锏亩鄻有越馕霎?dāng)時(shí)人們還不能用人工的方法從無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，一些唯心的觀點(diǎn)就認(rèn)為有機(jī)物是靠有機(jī)生命體中的一種生命力而形成的，不能通過(guò)由無(wú)機(jī)物合成。十九世紀(jì)前，這種唯心的“生命力學(xué)說(shuō)”觀點(diǎn)頗為流行。生命力學(xué)說(shuō)9/10/20222dj-wgq當(dāng)時(shí)人們還不能用人工的方法從無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，一些唯心的觀點(diǎn)1828年，德國(guó)人維勒(Wohler)通過(guò)加熱氰酸銨首次用人工的方法制得了尿素：NH4CNO CO(NH2)2 氰酸銨 尿素（無(wú)機(jī)物） （有機(jī)物）（18001882） 我制造出的尿素并不求助于腎或者動(dòng)物無(wú)論是人或犬。打破生命力學(xué)說(shuō)9/10/20223dj-wgq1

2、828年，德國(guó)人維勒(Wohler)通過(guò)加熱氰酸銨首次用人有機(jī)化合物的概念、有機(jī)化合物的特點(diǎn)石油的主要成分石油的分餾、分餾產(chǎn)品、餾分的概念碳?xì)浠衔锏姆悬c(diǎn)高低與其分子中所含碳原子數(shù)的關(guān)系實(shí)驗(yàn)室中石油的分餾與蒸餾裝置【本課要點(diǎn)】9/10/20224dj-wgq有機(jī)化合物的概念、有機(jī)化合物的特點(diǎn)【本課要點(diǎn)】9/3/2029/10/20225dj-wgq9/3/20227dj-wgq什么叫有機(jī)化合物？本課要點(diǎn)有機(jī)化合物有哪些特征？含碳元素的化合物(除C CO2、CO、H2CO3、碳酸鹽 碳酸氫鹽 碳化物 CaC2 氰化物 硫氰化物等) （1）有機(jī)物種類繁多(普遍存在同分異構(gòu)現(xiàn)象)9/10/20226

3、dj-wgq什么叫有機(jī)化合物？本課要點(diǎn)有機(jī)化合物有哪些特征？含碳元素的化 （2）容易燃燒，容易分解。 （3）絕大多數(shù)是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電， 熔點(diǎn)低。 （4）多數(shù)難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑 （5）有機(jī)反應(yīng)復(fù)雜，速度慢。本課要點(diǎn)寫出有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主要區(qū)別：9/10/20227dj-wgq （2）容易燃燒，容易分解。本課要點(diǎn)寫出有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒（如：酒精、汽油、液化氣、苯等；少數(shù)不能燃燒也有）而無(wú)機(jī)物一般不易燃燒很多有機(jī)物受熱易分解（如：蔗糖、淀粉受熱會(huì)炭化等）熱穩(wěn)定性相對(duì)較高1、易燃燒、受熱易分解9/10/20228dj-wgq有機(jī)物性

4、質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多為非電解質(zhì)（如：酒精、蔗糖等；也有例外，如醋酸是弱電解質(zhì)）而無(wú)機(jī)物中酸、堿、鹽等都是電解質(zhì)有機(jī)物熔沸點(diǎn)一般較低（很多是氣體、液體或低熔點(diǎn)的固體）很多物質(zhì)熔沸點(diǎn)較高2、大多為非電解質(zhì)、熔沸點(diǎn)較低9/10/20229dj-wgq有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多為非電解質(zhì)而無(wú)機(jī)有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)物難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑(如：汽油、苯、四氯化碳等；但也有能溶于水的，如酒精、醋酸等)大多數(shù)無(wú)機(jī)物能溶于水、不溶于有機(jī)溶劑(如：NaCl能溶于水，但不溶于食用油脂)3、

5、大多難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑9/10/202210dj-wgq有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)物難溶于水有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)速率慢（如：釀酒、細(xì)胞老化等；也有如燃燒、爆炸反應(yīng)很快）無(wú)機(jī)反應(yīng)一般反應(yīng)速率較快（如：離子反應(yīng)瞬間完成）大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)伴隨副反應(yīng)，因此副產(chǎn)物也多，產(chǎn)率較低(有機(jī)反應(yīng)產(chǎn)物的產(chǎn)率能達(dá)到6070就已經(jīng)很高了)無(wú)機(jī)反應(yīng)一般無(wú)副反應(yīng)(無(wú)機(jī)反應(yīng) 產(chǎn)率一般可達(dá) 90100)4、反應(yīng)速率慢，副反應(yīng)多、 副產(chǎn)物多、產(chǎn)率低9/10/202211dj-wgq有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)(對(duì)比無(wú)機(jī)物)有機(jī)物無(wú)機(jī)物大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)速率慢有機(jī)物種類繁多、數(shù)目龐大、

6、結(jié)構(gòu)復(fù)雜構(gòu)成有機(jī)物的元素主要為C、H，此外還有O、N、P、S、X等元素。但有機(jī)物的數(shù)量卻非常龐大并且增加很快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在1880年，有機(jī)物數(shù)目不過(guò)1.2萬(wàn)種；1910年約15萬(wàn)種；1940年約50萬(wàn)種；1961年約175萬(wàn)種；1978年約400萬(wàn)種；1984年約700萬(wàn)種；現(xiàn)在當(dāng)在1000萬(wàn)種以上。這一數(shù)目仍在增長(zhǎng)。而幾乎所有的元素都可形成無(wú)機(jī)物（是組成有機(jī)物元素的幾十倍），但無(wú)機(jī)物的數(shù)目?jī)H幾十萬(wàn)種左右。有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)9/10/202212dj-wgq有機(jī)物種類繁多、數(shù)目龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)9/3/20電子式 結(jié)構(gòu)式CHHHHC.有機(jī)物的種類為什么如此繁多？奧秘就在碳原子的成鍵方式上有

7、機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)H.H.H.H.9/10/202213dj-wgq電子式 結(jié)構(gòu)式CHH 碳原子有4個(gè)價(jià)電子，可以跟其它原子形成4根共價(jià)鍵；有機(jī)物結(jié)構(gòu)的兩條重要規(guī)則：有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合成鍵 碳碳之間可以形成單鍵、雙鍵、叁鍵 碳原子相互連接可形成碳鏈或碳環(huán)9/10/202214dj-wgq 碳原子有4個(gè)價(jià)電子，可以跟其它原子形成4根共價(jià)鍵；有機(jī)物結(jié)有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)思考：有機(jī)物中碳是四根鍵，那氫、 氧、氯分別又是幾根鍵呢？舉例：四個(gè)碳以單鍵結(jié)合形成的有 機(jī)物的可能碳鏈結(jié)構(gòu)9/10/202215dj-wgq有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)思考：有機(jī)物中碳是四根鍵，那氫、舉例：四個(gè)碳以有機(jī)物種類繁多的其它

8、原因有機(jī)物分子中含碳數(shù)可以很多例: 維生素B12的分子式為C63H90N14O14PCo蛋白質(zhì)、淀粉等高分子有機(jī)物的分子一般由數(shù)萬(wàn)至上億個(gè)原子組成而無(wú)機(jī)物的分子一般只有幾個(gè)原子，至多幾十個(gè)原子有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)9/10/202216dj-wgq有機(jī)物種類繁多的其它原因有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)9/3/202218d有機(jī)物種類繁多的其它原因同分異構(gòu)現(xiàn)象普遍相同的分子式可以形成不同的結(jié)構(gòu) C4H10有2種結(jié)構(gòu)，C5H12有3種結(jié)構(gòu)， C6H14有5種結(jié)構(gòu)，C10H22有75種結(jié)構(gòu)， C20H42有_種結(jié)構(gòu)有機(jī)物性質(zhì)不僅由其組成元素決定，更主要的是由其分子的構(gòu)造決定，即結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)3663199/10

9、/202217dj-wgq有機(jī)物種類繁多的其它原因有機(jī)物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)3663199/3/2石油用途9/10/202218dj-wgq石油用途9/3/202220dj-wgq 一. 工業(yè)的血液和煉油 1.工業(yè)的血液石油 (1) 石油的形成：石油是由遠(yuǎn)古時(shí)代的海洋或湖泊中的動(dòng)植物遺體在地下經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)復(fù)雜的變化而形成的粘稠狀液體。 本課要點(diǎn)9/10/202219dj-wgq 一. 工業(yè)的血液和煉油本課要點(diǎn)9/3/202221dj- (2) 石油主要含有碳、氫兩種元素。碳元素占 83%-87%，氫元素占10%-14%，其他還含有少量的氮、氧、硫及微量的磷、鉀、硅、鐵、鎂等元素。 (3) 石油主要是由各種烷烴

10、、環(huán)烷烴和芳香烴組成的混合物9/10/202220dj-wgq (2) 石油主要含有碳、氫兩種元素。碳元素占 83 (4) 物理性質(zhì)：石油呈黑色或深棕色，有特殊氣味，不溶于水，比水稍輕。 沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。( 這是混合物的特征 )本課要點(diǎn)9/10/202221dj-wgq (4) 物理性質(zhì)：石油呈黑色或深棕色，有特殊氣味， 2. 石油的煉制 (1)原油: 開采出來(lái)未經(jīng)處理的 石油 (2)原油的預(yù)處理：脫水、脫鹽。 (3)石油的煉制主要有分餾、裂 化、重整、精制。 本課要點(diǎn)9/10/202222dj-wgq 2. 石油的煉制本課要點(diǎn)9/3/202224dj-wg (4)石油的分餾： 將石油加

11、熱沸騰，把石油分成不同沸點(diǎn)范圍的蒸餾產(chǎn)物。 分餾設(shè)備：分餾塔； 分餾出來(lái)的各種成分叫餾分。 (石油分餾流程圖示見下)9/10/202223dj-wgq (4)石油的分餾：9/3/202225dj-wgq 閱讀：P.7 表11.1石油分餾產(chǎn)品及其用途 思考：1.餾分是純凈物還是混合物？2.有機(jī)物分子中含碳原子數(shù)的多少與熔、沸點(diǎn)有何關(guān)系？本課要點(diǎn)9/10/202224dj-wgq 閱讀：本課要點(diǎn)9/3/202226dj-wgq石油分餾流程圖示9/10/202225dj-wgq石油分餾流程圖示9/3/202227dj-wgq實(shí)驗(yàn)與觀察 (P4) 實(shí)驗(yàn)前，分餾裝置中 3 個(gè)塔間的溫度分別為 a._，

12、b._， c._。本課要點(diǎn)9/10/202226dj-wgq實(shí)驗(yàn)與觀察 (P4) 實(shí)驗(yàn)前，分餾裝置本課要點(diǎn)9/3/2 加熱分餾裝置容器底部，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)塔間a溫度升至160oC左右，停止加熱，此時(shí)，其他兩個(gè)塔間溫度分別為：b._ c._。 觀察3個(gè)塔間和頂部雙球U形驗(yàn)氣管中的現(xiàn)象： _。 三個(gè)塔間中有無(wú)色液體，雙球U型管中的高錳酸鉀溶液褪色本課要點(diǎn)9/10/202227dj-wgq 加熱分餾裝置容器底部，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)塔間a溫度升至16冷凝管由內(nèi)外組合的玻璃管構(gòu)成，在其外管的上下兩側(cè)分別有連接管接頭，用作進(jìn)水口和出水口。冷凝管在使用時(shí)應(yīng)將靠下端的連接口以塑膠管接上水龍頭，當(dāng)作進(jìn)水口。因?yàn)檫M(jìn)水口處的水溫較

13、低而被蒸氣加熱過(guò)後的水，溫度較高；較熱的水因密度降低會(huì)自動(dòng)往上流，有助于冷卻水的循環(huán)。進(jìn)水口出水口9/10/202228dj-wgq冷凝管由內(nèi)外組合的玻璃管構(gòu)成，在其外管的上下兩側(cè)分別有連接管水注意：溫度計(jì)的位置冷凝管中冷卻水的流向 各儀器的名稱9/10/202229dj-wgq水注意：溫度計(jì)的位置冷凝管中冷卻水的流向 各儀器的名稱 溫度計(jì)水銀球的位置位于什么地方？ 蒸餾燒瓶中為什么要放幾片碎瓷片？ 餾出物和冷卻水的流動(dòng)方向怎樣？ 為什么接受容器使用錐形瓶？換成燒杯行不行？為什么？支管口附近防止爆沸餾出物自左至右，冷卻水自右至左防止餾分濺出及減少揮發(fā)，故換成燒杯不行思考與討論9/10/2022

14、30dj-wgq 支管口附近防止爆沸餾出物自左至右，冷卻水自右至左防止通過(guò)加熱、冷凝，把液態(tài)混和物中沸點(diǎn)低的成分先分離出來(lái)的操作。根據(jù)液態(tài)混和物中各成分沸點(diǎn)的不同，通過(guò)多次加熱、冷凝，把它們分成沸點(diǎn)不同的蒸餾產(chǎn)物。故分餾又叫多次蒸餾。分餾產(chǎn)物叫餾分。蒸餾和分餾蒸餾和分餾都屬于物理變化蒸餾：分餾：9/10/202231dj-wgq通過(guò)加熱、冷凝，把液態(tài)混和物中沸點(diǎn)低的成分先分離出來(lái)的操作。原油可煉制的石油石油氣(C1C4)汽油(C5C11)煤油輕柴油重油重柴油潤(rùn)滑油渣油脫水脫鹽分餾分餾催化裂化汽油裂解注：裂解是深度裂化9/10/202232dj-wgq原油可煉制的石油石油氣(C1C4)汽油(C5

15、C11)煤油石油的裂化和裂解：裂化：在隔絕空氣強(qiáng)熱下，把分子量大, 沸點(diǎn)高的烴斷裂為分子量小、沸點(diǎn)低的烴的過(guò)程。如：C16H34 C8H18+C8H16 C8H18 C4H10 + C4H8 C4H10 CH4+C3H6C4H10 C2H4+C2H6目的：提高汽油的產(chǎn)量。9/10/202233dj-wgq石油的裂化和裂解：裂化：在隔絕空氣強(qiáng)熱下，把分子量大, 沸點(diǎn)熱裂化催化裂化目的:提高汽油的質(zhì)量和產(chǎn)量目的:提高汽油的產(chǎn)量缺點(diǎn)：溫度過(guò)高，發(fā)生結(jié)焦現(xiàn)象催化劑：硅酸鋁，分子篩（鋁硅酸鹽）石油裂化有熱裂化和催化裂化兩種裂解：使具有長(zhǎng)鏈分子的烴在7000C以上高溫時(shí)斷裂成短鏈的烴的過(guò)程。是一種深度裂化。9/10/202234dj-wgq熱裂化催化裂化目的:提高汽油的質(zhì)量和產(chǎn)量目的: