細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 課件 高一上學(xué)期 人教版 必修1

1、第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)本節(jié)聚集：細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？生物大分子以什么為骨架？1.同質(zhì)量的這些食物含有的熱量一樣多嗎？2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？甜的都是糖嗎？糖都是甜的嗎？糖不都是甜的，如淀粉、纖維素是不甜的。甜的不全是糖，如糖精、木糖醇。細(xì)胞中的糖類一1.元素組成主要的能源物質(zhì)2.功能C、H、O根據(jù)能否水解及水解產(chǎn)物的多少分為單糖、二糖、多糖3.種類單糖單糖不能水解的糖，可直接被細(xì)胞吸收。五碳糖核糖脫氧核糖RNA的組成成分DNA的組成成分六碳糖葡萄糖果糖半乳糖主要能源物質(zhì)，“生命的燃料”提供能量提供能量（植物

2、細(xì)胞）（動物細(xì)胞）二糖HOOOHHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2O二糖二糖由兩分子單糖脫水縮合而成，不能直接被細(xì)胞吸收。植物細(xì)胞蔗糖麥芽糖動物細(xì)胞乳糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖葡萄糖葡萄糖水解成單糖供能多糖多糖水解后能產(chǎn)生許多單糖的糖。植物細(xì)胞淀粉纖維素動物細(xì)胞糖原植物細(xì)胞重要的儲能物質(zhì)植物細(xì)胞壁的主要組成成分肝糖原肌糖原儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量多糖構(gòu)成它們的基本單位都是_。葡萄糖種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖乳糖植物細(xì)胞中動、植物細(xì)胞中都有動、植物細(xì)胞中都有動、植物細(xì)胞中都有動物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量水

3、解成單糖提供能量發(fā)芽的小麥等谷粒甘蔗、甜菜中豐富人和動物乳汁種子、變態(tài)莖或根植物細(xì)胞壁動物的肝臟肌肉組織儲存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲存能量二糖纖維素淀粉糖原肝糖原肌糖原多糖單糖二糖多糖淀粉麥芽糖葡萄糖釋放能量水解水解氧化分解單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程細(xì)胞中的脂質(zhì)二1.元素組成2.種類和功能C、H、O，有的還含有N、P脂質(zhì)不溶于水，溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等。脂肪（C、H、O） 磷脂（C、H、O、N、P）固醇（C、H、O）細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，隔熱保溫，緩沖減壓構(gòu)成生物膜的重要成分膽固醇：構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分；參與血液中脂質(zhì)的運輸性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的生成維生

4、素D：促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收脂質(zhì)種類 主 要 功 能 脂 肪 磷 脂固醇 膽固醇性激素維生素D細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用是構(gòu)成生物膜（細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜）的重要成分構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)對Ca、P的吸收和利用生物大分子以碳鏈為骨架三單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單 體多聚體脫水縮合氨基酸蛋白質(zhì)核苷酸核酸單糖多糖單 體多聚體脫水縮合1.單體：組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單。2.多聚體：每個單體都以若干個相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基 本骨架，由許多單體連接成多聚體。小結(jié)與

5、練習(xí)2脂質(zhì)1糖類組成元素： C、H、O：舉例分布功能分類單糖二糖多糖：舉例分布功能：舉例分布功能組成元素：C、H、O（ P和N）分類功能脂肪磷脂固醇3生物大分子以碳鏈為骨架練習(xí)1.大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)分別是A.糖類和脂肪 B.脂肪和蛋白質(zhì) C.脂肪和糖類 D.脂肪和脂肪2.在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是A.乳糖 B.淀粉 C.糖原 D.麥芽糖練習(xí)3.脂肪和糖類都是能源物質(zhì),兩者在體內(nèi)氧化分解時,同質(zhì)量的脂肪和糖類相比A.放能多,耗氧多 B.放能多,耗氧少 C.放能少,耗氧多 D.放能少,耗氧少4.細(xì)胞中脂肪的主要作用是A.激素的主要成分B.儲能的主要物質(zhì) C.儲能的唯一物質(zhì) D.細(xì)胞