超市經理助理實習報告

1、可編輯超市經理助理實習報告超市經理助理實習報告1 （一）實習目的 1實習目的和意義 通過本次在北京華聯(lián)生活超市實習，了解并生疏了超市經營管理理念、倉儲、營銷以及管理等相關學問。在實習中檢驗，提高自己專業(yè)力氣和技巧。實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務 實習時間：20 xx年xx月xx日至20 xx年xx月xx日 實習單位：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司 實習崗位與負責事務：賣場營業(yè)員主要是負責向顧客推銷并介紹此類商品，需用懇切熱忱地態(tài)度，銷售小票的保存，以及日常衛(wèi)生，執(zhí)行公司收退貨，保證周轉倉內商品碼有序的放置，商品管理盤點等等。 每天整理好自己的著裝，淡妝并穿工裝上班，兩班

2、倒 2實習單位的進展前景 華聯(lián)最需要士氣昂揚的員工。華聯(lián)為每位員工的進展供應了晉升的平臺，只要具有商業(yè)意識，有力氣完成達到目標，并能不斷地自我調整和創(chuàng)新，都能成為公司管理干部的機會，同時將在日照市開立許多分店，只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。 華聯(lián)成立于1996年，集團現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài)，建立了掩蓋全國的連鎖零售網絡，擁有店鋪數(shù)家，是國家重點培育的流通領域大型企業(yè)集團，“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部，防損部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。 (二)實習內容 (1)實習對我的影響 社會是邁

3、上社會的基礎，社會實踐讓我們閱歷豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經受了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡潔，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容忽視，不但要細心、周全，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要全面地考慮,認真地對待。 畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開頭工作之前，我承諾：我會盡我最大的力氣來為我人生中第一份工作留下一個奇妙的開頭。一個人對待工作的態(tài)度準備一個人的素養(yǎng)，不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從邁進北京華聯(lián)超市的那一步起，我就明白我已經是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個高校生的素養(yǎng)，更代表了我們超市的形象。

4、全心全意為人們服務，百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經商，熱忱服務;提高素養(yǎng)，爭創(chuàng)一流準則，用微笑、熱忱和嫻熟換取顧客的滿意。 (2)實習單位的管理規(guī)定 管理規(guī)定首先一個企業(yè)要有確定的準則、規(guī)定和宗旨。我們要依據(jù)超市的規(guī)定圍繞確定的宗旨履行確定的準則來完成確定的任務。我們超市規(guī)章條例有很多，在我們開頭工作的第一周要全部學會，以后工作過程中不能消逝違反規(guī)章條例的錯誤，一旦消逝就要受到相應的懲處。 1、門面形象：門頭及門面光明整齊清潔衛(wèi)生; 2、服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收：進店后的人員的歡迎詞要清晰溫順，人員的著裝潔凈干凈，人員的工作態(tài)度熱忱; 3、商品齊全：商品分類要正確，分類連接要

5、適合，貨架及商品要清潔，務必要做到一物一簽，即使排查貨物的銷售狀況并準時寫好要貨申請單及退貨通知書，不能消逝貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。假如有缺斷貨現(xiàn)象，要對缺斷商品評斷訂貨緣由并對相應責任人教育及懲處，促銷商品處理要明確，促銷標價簽要放在醒目惹眼的地方; 4、商品質量檢查：特別是生鮮質量，要求相應責任人明確整改時間，質量較差商品及過期要求店長買走作為懲處; 7、每天檢查工作及內容：主要是檢查商品的質量，店內清潔，商品保質期，以加強商品的競爭力及削減商品的損失; 8、每兩個月進行一次清資，即統(tǒng)計超市現(xiàn)有貨物，與超市微機中的貨物信息進行核對，對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在緣

6、由，貨區(qū)負責人員要對其損失負責; 9、每周四進行一次市場調查，去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質量和貨物擺放狀況并進行各區(qū)負責貨物的價格調查，并提出建議價格，以準時更改貨區(qū)商品價格，削減利潤損失;要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的，還要有經營技巧。 對此我們超市也實行了比較好的策略： 1、加強陳設效果，使陳設具有藝術性，規(guī)劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值。例如，我們超市將牙膏排列成鋸齒形，將礦泉水排列成同心圓形，每一個貨架上的商品要垂直排列等等; 2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格全都做堆頭、端架、貨架陳設。 4、消費者在該超市購物滿元送本公

7、司禮品一份或確定金額的購物劵等; 5、超市慶典(如店慶)供應特價、免費產品等; 8、盡供應商本分，做好售后服務。 本次實踐是我人生中第一份正式的工作，工作之初有點累但后來慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何看法看似簡潔的事情都不是簡潔的，只有經受后才知道你所做事情的價值。不論任何事情都需要同樣認真的心態(tài)，只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r值和閱歷，用最認真的心態(tài)對待生活中的每一件事。第一個階段，每天都處于學習階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的學問立即應用于工作，在工作中檢驗，生疏，改進，使我提升很快。并生疏各個商品的用途以及介紹，交如何打印價簽以及查找商

8、品的售出量。這一階段主要是通過重復工作進一步生疏公司相關流程和工作技巧，工作效率實習過程，再者，我便開頭仿照同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的 反應和解決問題的有序與從容，這是事故可信任我們的前提，飽滿的熱忱、滿腹的自信、還有一份堅決的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應、相互包涵、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額上升，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處布滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全沖突，我

9、們應當權衡利弊適度轉變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。 (三)實習結果 我還是覺得這次實習時間有限，對于工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很淺顯的東西，不是簡潔的課本學問可以解釋的。這必需是我們不斷實習不斷摸索的，通過豐富的閱歷，不斷總結的。也應給算是一種學問了。從這次實習結束我就要開頭方案以后的實習規(guī)劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素養(yǎng)，做社會需要的有用之人的階梯。 作為培育和提高同學實踐，社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延長，也是推動素養(yǎng)教育進程的重要手段。它有助于當代高校生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是高校生學習學問、熬煉才能的有效途徑，更是高校生

10、服務社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。這個假期我沒有選擇自己所學的專業(yè)去實踐，而是在一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨，過的特別充實。在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的.學問，它讓你開闊視野、了解社會、深化生活、回味無窮。也對自己始終特別想了解的電腦學問有了更進一步的深化。社會實踐作為寬闊青年同學接觸社會、了解國情、服務大眾的重要形式，對于青年同學的成長、成才有著極為重要的作用。這次假期實踐我以“善用學問，增加社會閱歷，提高實踐力氣，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。 (四)實習體會 高校是一個

11、小社會，步入高校就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我深深地熟識到社會實踐是一筆財寶。社會是一所更能熬煉人的綜合性高校，只有正確的引導我們深化社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)覺自身的不足，為今后走出校門，踏進社會制造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現(xiàn)高校生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動閱歷的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培育人才的潛力。 通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才能，并在社會實踐活動中認清了自己的

12、位置，發(fā)覺了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增加了我努力學習的信念和毅力。我是一名大三同學，即將走上社會，更應當提早走進社會、熟識社會、適應社會?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。 超市經理助理實習報告2 20 xx年的7月份，出于嘗試的心態(tài)，我來到了樂天超市有限公司進行實習。轉瞬間已過去兩個多月，回想自己這段時間的經受與收獲，我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財寶! 從學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法立即適應新的環(huán)境，但在同學、同事的關

13、懷和自己摸索的狀況下，我還是完成了這次實習。但我發(fā)覺，以我們的閱歷，不學到確定的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需在加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增加自己的實踐操作技能。常言道：工作一兩年賽過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多學問，關于做人，做事，做學問。只有擁有自信才能夠克服一切，去實現(xiàn)自己的理想，制造自己的人生。 “在高校里學的不是學問，而是一種叫做自學的力氣”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。課本上學的理論學問用到的很少。在這個信息爆炸的時代，學問更新太快，靠原有的一點學問確定是不行的。我們必需在工作中勤于動手慢

14、慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學力氣的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。所以我們還要連續(xù)學習，不斷提升理論素養(yǎng)。 樂天瑪特(LOTTEMART)是樂天集團下屬的專營大型超市的子公司。20 xx年6月，樂天集團旗下的樂天瑪特通過收購萬客隆進入中國市場，目前江蘇時代零售擁有65家超市，全盤接手時代零售后，樂天瑪特在中國的門店數(shù)將增至82家。 實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。 第一個階段學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的學問立即應用于工作，在工作中檢驗，生疏，改進，使我提升很快。這一階段

15、主要學習了MD系統(tǒng)維護，接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進行錄入保存以及傳財務單據(jù)等等。 其次個階段成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步生疏公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行熬煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據(jù)進行審單，協(xié)作商品部進行重點商品盤點等等。 第三個階段相對成熟期。我基本上可以獨立完成部門80%的工作，這個階段，上司對我比較信任，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。這個階段基本上把工作重心移到早上生

16、鮮的驗收，相關單據(jù)錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡潔如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。 在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等模糊的狀況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到協(xié)作總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關學問有了相對解和生疏。現(xiàn)揀一些熟識和閱歷總結如下： (1)在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務，商品，素養(yǎng)等相持難分高下狀況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實

17、習過程中，使我熟識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。 (2)超市倉儲是一門高校問，比如既要保持商品確定庫存量保證賣場不會消逝缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)覺不準時消逝臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中，就發(fā)覺到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放

18、有序，易于識別，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。 (3)超市全部部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協(xié)調工作，為顧客供應一個高質量服務，完善購物環(huán)境體驗，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是供應享受購物環(huán)境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，依據(jù)商品條碼等相關信息錄入系統(tǒng)，為財務和收銀等等供應相關信息。其次商品被商品部依據(jù)相關學問和規(guī)定進行上架排放，同時保障商場衛(wèi)生等等供應一個舒適購物環(huán)境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量消逝問題或是標價消逝問

19、題。促銷部，依據(jù)店總支配，進行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。假如這中間消逝什么問題，就需要客服部進行調整。 在實習的日子，我努力做到以下幾點： 一、連續(xù)學習，不斷提升理論素養(yǎng)。 在信息時代，學習是不斷地吸取新信息，獲得事業(yè)進步的動力。作為一名年輕同志更應當把學習作為保持工作樂觀性的重要途徑。走上工作崗位后，我樂觀響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業(yè)務學問和社會學問，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務學問提升力氣，以廣博的社會學問拓展視野。 二、努力實踐，自覺進行角色轉化。 理論是灰色的，生活之樹常青，只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值

20、，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才能熬煉人的品質，彰現(xiàn)人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個同學轉化為一個單位人，在思想的層面上，必需熟識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。同學時代只是單純的學習學問，而社會實踐則意味著連續(xù)學習，并將學問應用于實踐，同學時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種.種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上熟識到這一點還是不夠的，而是必需在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。 三、提高工作樂觀性和主動性 在今后的工作和生活中

21、，我將連續(xù)學習，深化實踐，不斷提升自我，努力制造業(yè)績，連續(xù)在自己的工作領域制造更多的價值。 在這段實習的時間里，我經受了很多以前沒有的事，就比如第一次領工資。只是一點點的錢，但卻是我人生的轉折點。實習是為將來打基礎的重要階段，珍惜自己每一個工作的機會，不論什么人，什么學歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)、呈現(xiàn)自己的力氣，不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的，經受一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經受的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。 總之，這次實習，自己的確學到了很多也成長了許多。在實習期間，每日重復單調繁瑣的工作，時間久了簡潔厭倦。但是工作簡潔也不

22、能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。這段時間，我看到了自己本身存在著許多問題，也會遇到這樣那樣的問題，當前的時代日趨簡潔，不學到確定的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需再加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增加自己的實踐操作技能，為以后的工作存儲更多的力氣。 超市經理助理實習報告3 一、實習時間 20 xx年xx月xx日至20 xx年xx月xx日 二、實習單位 好又多都江堰店 三、實習目的 通過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業(yè)學問，加深對相關學問的理解，接觸課堂以外的實踐學問，加深了解社會對

23、本專業(yè)的需要。培育獨立解決問題的力氣，并開闊眼界及思路，積累社會閱歷，為將來步入社會奠定基礎，增加我們適應社會的力氣。 四、實習概述 依據(jù)公司的支配，我們進行了一系列入職的例行程序，就開頭正式上崗。然后，我們慢慢的進入工作狀態(tài)，生疏超市上貨程序。了解貨物上架，每天早上，我們的初步工作就是理貨和陳設商品。按貨物類別上架之后，我們開頭整理產品擺放、對缺貨準時進行補貨，更換破損商品和過期產品，滯銷商品要適當調整排面或設法處理掉。不同的商品有不同的陳設方式，盡可能的引起顧客的留意力，而且把商品的正面標簽呈現(xiàn)給消費者，使其商品整齊有序陳設，很有視覺效果。同時在看到商品沒有價格，我們會用手提終端對商品進行

24、打價。 在銷售方面，我們樂觀有效對產品進行推銷，關懷顧客介紹和選購產品，為他們的購買提出合理建議，保持良好態(tài)度和優(yōu)質的服務，提高自身形象。我們會準時記錄商品的供需狀況，據(jù)此通知供應商的業(yè)務員前來調換商品，這就保證了商品的流通。 五、實習感受 經過這段時間的實習，我們在超市學到了很多，也有了諸多的收獲和體會。感受很深的是作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會特殊多，各個消費者的共性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的急躁來對待顧客，盡量做到百問不厭，消費者下次才還會光顧，這樣才能給超市帶來最大效益，所以好的服務則是超市無形的資產。在學到工作閱歷的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是由于經濟體 制結構所影

25、響的，社會主義市場經濟占主導地位的狀況下，經濟的進展要親熱聯(lián)系市場這個大的環(huán)境，沒有它，也就沒有顧客，則也沒有了超市的進展。 在超市實習這幾個星期，腦海中始終回旋著“責任”兩個字。超市要為顧客負責任，把產品在保質期內銷售給顧客，絕不賣過期產品，我們也擔當著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎學問的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我應當盡可能地抓住這樣的實習機會,努力的完成超市工作,讓自己更加的充實. 實習后我也了解了在工作中我們必需要進行總結分析，不僅只是努力忘我地工作，還要能回過頭對工作的閱歷進行總結分析，考慮怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工

26、作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂，條理清楚。而且從實習中深刻的了解到，做為零售企業(yè)，經營者們要抓住每一個刺激消費和提高效益的機會，來做出堅決的決策，如在一些節(jié)假日進行一系列的促銷活動，顧客量會大幅增加。對于超市，其地段位置也是極其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，這對做好超市的宣揚就起到了很大的作用。超市宣揚分為有形的，也分為無形的。有形的方面主要是指超市自身的宣揚，比如張貼海報，有形的宣揚是以資金人力為基礎的;無形的方面主要是消費者“關懷”超市所進行的宣揚，對商品價格，商品質量，服務態(tài)度都有好的評價，無形的宣揚則是以超市的信譽為基石的，是超市長期誠信經營而形

27、成的。這樣超市的知名度自然就擴大了。 在超市內部，我發(fā)覺好的商品陳設能有效的向消費者傳遞商品形象，吸引消費者，刺激其沖動性購買，從而增加銷售量。市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。超市主要就是搞好與顧客之間的關系，妥當?shù)奶幚砗贸信c顧客之間的糾紛和沖突，要在顧客購物過程中下足文章，對顧客誠信，讓顧客對服務態(tài)度滿意。要有良好的服務態(tài)度和一些專業(yè)的營銷學問。而且還要做好售后服務，準時精確的解決好顧客的詢問。營銷人員推舉不當?shù)纫鸬牟豢鞓芬獪蕰r的向消費者由衷地賠禮，并負責換貨，供應消費者適用的商品。因顧客使用商品不恰當

28、而引起的問題，要急躁的講解，引導其正確使用。在處理這一類的問題時候應本著不損害公司的原則，盡量讓消費者感到滿意。 企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應當樂觀“跟蹤”爭論目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者共性的變化，企業(yè)應準時的更新產品，進一步滿足更高的需求。在這段時間的實習中，我也收獲了很多，學到了很多書本上沒有的學問，比如整理商品貨架、給商品打價、接觸了形形色色的人等等，使理論專業(yè)學問和實踐做到了很好的結合，更加豐富了我的文化學問。更為重要的是，熬煉了我的動手力氣和自己在做事上的急躁和細心。同時也學到了怎樣很好的與人溝通和溝通，

29、深刻感受到服務態(tài)度在零售企業(yè)中的重要性。 實習結束了，我的思考并沒有結束，在實習中，我時常有得過且過的念頭，但是手頭上一旦有事做的時候，就不自覺的投入整個身心去做，我想著就是工作的魅力吧，實習是一個苦中有樂的過程!這個過程帶給我的不僅僅是五個學分，或者專業(yè)學問，更多的是教給了我面對無對奈，面對逆境時的應對方法及心態(tài)，它們是我的人生中一筆重要的財寶! 超市經理助理實習報告4 1實習時間和地點 實習時間：20 xx年xx月xx日20 xx年xx月xx日 實習單位：華中科技高校武昌分校中區(qū)同學超市 2實習單位簡介 華中科技高校武昌分校于20 xx年開頭自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業(yè)管理中

30、心兩個部門擔當，分管后勤的副校長直接領導。中區(qū)同學超市位于中區(qū)同學公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待同學3900人次左右。整個中區(qū)超市的基本構造可分為前中后三個部分：前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最終的部分由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構成。 3實習內容 這次超市實習的主要內容是特地熟識和了解超市，而這次的實習我們最開頭主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業(yè)務流程、營銷策略和經營管理方法做了大致性的了

31、解。 3.1設施功能結構 (1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了便利同學購買，并在確定程度上散結賬人群。 (2)收銀臺;接近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。 (3)超市內部賣場：主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。 (4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平常辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。 3.2工作崗位介紹 主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以

32、及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶領我們進行一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店長工作職責 完成超市下達的各項經濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳設、商品質量的管理等工作。把握同學的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級下達的促銷活動，依據(jù)分店實際狀況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現(xiàn)金、帳務及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范的執(zhí)行。負責顧客投訴與看法的處理。 (2)收銀員工作職責 收銀員在營業(yè)期間要隨時留意收銀臺前和視線所及的賣場內的狀況;收銀員要生疏賣場商品的布局位置,變價

33、商品和特價商品。 (3)理貨員工作職責 生疏所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;把握商品標價的學問;把握商品陳設原則和方法，正確進行商品陳設;做好貨架與責任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;生疏補貨流程，保持商品豐滿; 3.3超市作業(yè)流程 要貨：門店理貨員補貨要填寫請貨單，必需注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細數(shù)填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數(shù)量應為單品細數(shù)。補貨數(shù)量依據(jù)門店實際狀況而定。 食品類在遵照商品保質期的同時，經銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同時，經銷類商品按10天銷售總量請貨，非經銷類按30天的量請貨。

34、每個工作日上午，選購必需查閱是否有請貨單，并將其確認為訂單，在24小時內傳真或送交給供應商。供應商應依據(jù)訂單三日內將貨物送達。 收貨：供應商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，若無則拒收。 質檢員對比訂單對商品進行開箱檢驗。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴峻的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數(shù)、生產日期、保質期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯(lián))保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認后，將驗執(zhí)單第三聯(lián)交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、其次聯(lián)交錄入人員

35、審核、保管，并將單據(jù)送交財務部。收貨人必需對所收商品數(shù)量、質量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。 3.4超市人員管理 中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購買商品同學的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的支配。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經營利潤是不高的，因此，把握員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長

36、合理地支配好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤狀況。店長抓不好店內出勤狀況，就會直接影響門店進貨、出貨、補貨陳設、服務水準等的正常運行以及維持店內最佳的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素養(yǎng)以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷提高的。通過學校統(tǒng)一制定的表格方式進行量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質量的檢查最好方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內的全盤工作是否正常按方案運行做到心中有底。 另外，同學作為中區(qū)同學超市的最主要顧客，只有對同學的基本狀況、消費需求、消費勁量了解清楚并處理好同學的投訴和埋怨，才能在更好的滿足同學需求的同時實現(xiàn)超市的銷售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好同學的投訴和埋怨，對同學患病的損失賜予確定的補償和勸慰，以確保超市和同學的關系始終保持良好狀態(tài)。 3.5庫存及退貨 退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊狀況，必需報業(yè)務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必需在保質期還有1/4的時間內退貨，逾期不予退換。 可