酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告匯總6篇

1、酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告匯總(6篇)_酒店前臺實習報告 一、實習單位簡介 名字：東莞麗池海悅酒店有限公司 企業(yè)性質：私營、民營臺資企業(yè) 經營范圍：它是一家四星級酒店，集會議、餐飲、消遣、住宿為一體的服務式酒店。 經營狀況：在實際政策的影響下保持穩(wěn)定的客源，加上酒店的服務水平比較高，因此保持著肯定的營業(yè)額。 海悅花園酒店是一家臺資的連鎖私營企業(yè)，到目前為止有6家分店，而我實習的單位就在廣東省內的東莞是厚街鎮(zhèn)的海悅花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店，至今已有12年之久。厚街海悅花園酒店坐落在厚街的鎮(zhèn)中心，107國道旁邊，交通便利，商業(yè)繁華，是集會議、餐飲、消遣、住宿等多功能為一體的服務式酒

2、店。酒店的服務水平比較高，得到眾多客人的認可，因此酒店的生意始終都很穩(wěn)定。海悅酒店主要的客源是商務客，尤其是港臺和外國客人為主，依據(jù)自身的條件，爭取一份前臺接待的工作。 二、實習主要內容 在酒店的工作我主要是前臺接待，負責客人的入住和退房，同時兼顧商務中心及行政酒廊平常的日常事務。 1.聽從接待處經理、主任之工作支配。 2.特別特別事情必需向上級匯報。 3.隨時接受上司委派之任何工作。 4.做好關于客人資料之收集和存檔工作，并對有關資料進行核查。 5.接待來賓、準時處理客人在酒店內遇到的困難和要求，供應相應的服務的必要的幫助。 6.供應查詢服務，但切記不要任憑將客人資料告知他人。 7.打印各種

3、營業(yè)報表。 8.留意酒店內的各種宣揚活動。 9.推銷客房及酒店各項設施及服務。 10.參與接待員例會，有問題準時解決，發(fā)揚仆人翁精神和責任感。 11.幫客人訂機票集一些商務工作，如打印傳真等 12.行政酒廊的日常服務工作 三、實習體會 通過這次實習，我真正感覺到步入.后，我們不要學的東西還有許多，差距還是有的。專業(yè)學問的欠缺、動手力量不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學會的，但是我信任我做到這一點?；仡檶嵙曔@段時間我走過的點點滴滴，實習的過程即難忘有充實。這段實習期間，讓我從未接觸過實際操作過前臺的業(yè)務流程，使我受益匪淺。 大家都說，高校就是一個象牙塔，而高校生就是象牙塔里的寶寶，絲毫沒有受

4、過考驗。的確，學校與職場、學習與工作、同學與員工之間存在著巨大的差異。在同學與員工的角色的轉換的過程中，我的觀點、行為方式、心理等方面都要進行適當?shù)恼{整。所以，不要常常埋怨公司的實習制度對于實習生的不公正及殘酷，有時候還得在自己手機身上找找問題。而作為學校，為同學供應了一個實習機會，有了實習閱歷，畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成同學向職業(yè)人士的轉換。 在實習初期，剛剛來到一個生疏的環(huán)境，快速融入到其中是至關重要。性格活潑開朗的我，在老前輩的關心和指導下，跟各個部門的同事都相處的很融洽。同時各個同時都很好相處，對于我這種剛出.的實習生也很體諒，毫無保留的將他們的閱歷授予我。很快，在

5、人際上我跟大家都相處的很好，工作上很快地上手，雖然平常還是會出點小錯，但是大體上如何接待何幫客人退房，接待團隊都基本上把握。酒店是以港臺和外國客人為主，因此外語是一項尤其重要的技能，因此對于我這種高校的實習生是有好處的。在學校參與了學院的英語社團，英語有了長時間的熬煉，最終在實習上有了用處，在平常的服務中很好的用上外語，很好的服務客人。后來的工作中多次得到客人的表揚。其實剛開頭的時候我不是特殊敢講，相反的老員工雖然發(fā)音不標準卻可以流利的跟客人溝通，當時自卑感涌上心頭，想著我竟然連一個沒讀過高校的員工都不如。之后便厚著臉皮大膽開口跟客人講，結果越來越自信，工作起來越是順心。語言上算是過了關，但是

6、實際操作上還是有點差別的。了解到自己的水平跟專業(yè)人士還有許多差距，激發(fā)了自己的一種學習的動力。把以前學過的專業(yè)學問鞏固，將以前沒有學過的專業(yè)學問學好。這樣就可以取長補短。在酒店實習期間我覺得最大的收獲就是酒店方面的學問轉化為自身的一種力量和酒店以外的其他學問，比如酒店前廳部各個部門的職能分工、酒店服務員的服務意識。這當然多虧了領導的悉心教育和同事的耐心指導下我基本上熟識了前臺的各種流程，久而久之工作起來也得心應手，很感謝酒店能給我這個學習與進步的平臺。能接納我這種還沒有走出校門的同學。我是一個比較開朗的人，擅長與人溝通，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化，讓我很快完

7、成了從同學到職員的轉變。我謹記11酒店管理的精神，把他運用到實際工作中，這才讓我明白原來融入.也不是很困難的。 如何運用學問和對學問的學習，“師傅領進門，修行在個人”，自己要敢于提問，敢于承認錯誤，同時更重要的是接受別人的批判和建議，這是很必要的。當然，我們可以堅持我們自己的看法，但是也得思索別人的看法，假如別人的方法更好，未嘗不行嘗試地用別人的方法學習。另外，在實習的過程中也要擅長觀看別人，從中學習到更多的東西。 在前臺，由于內部編制改革的原因，商務中心合并到前臺，因此有關商務中心的許多業(yè)務也要接觸，我學會了使用辦公自動化設備，如傳真機、打印機等。有時候給客人訂機票，也需要很謹慎的，假如把客

8、人的信息弄錯就會很嚴峻，耽擱客人的生意就不好。為了防止出現(xiàn)錯誤，我們員工每次都要doublecheck,這是對客人的負責，更是對自己工作的負責。商務中心的合并讓我的學問面拓寬，辦公室的業(yè)務多少也把握了一點。 這次的酒店實習經受對我來說是很重要的，也很難忘。它不僅讓我學到東西，還教會了我許多為人處事的道理，讓我成長了不少。 酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告(篇二) 通過這兩天在餐廳的工作體驗，讓我學到了許多過去根本不知道的東西，也讓我體會到了作為一個國際性連鎖企業(yè)與其他企業(yè)管理模式跟經營模式的不同。 首先，我要先在這里感謝百勝餐飲能給我這次機會，也感謝餐廳經理和管理組跟各個站的哥哥姐姐，感謝他們的

9、照看。 通過這段時間的學習，我體會到了作為一個肯德基餐廳的工作人員應當擔當?shù)呢熑魏土x務，也讓我作為一個餐廳員工的角度來看待一些問題。從總配站到前臺，廚房，薯條站，大廳。太多的學問和操作需要我去學，去熬煉，這兩天里，我盡我自己的努力去學習，去仿照，但是相差的還是那么遠，不過多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉這兩天來的工作體驗。 1總配站，我向閱歷資深的前輩們學會了如何制作豆?jié){，包漢堡，做熱飲，還有各個產品的大致保質期和如何放置保質期的時間牌; 2前臺站，我向大家學習了如何為顧客打果汁和可樂，默契協(xié)作總配之間的產品交替，還有前臺如何為顧客點餐的基本步驟，和服務標準; 3廚房站，我在這里更是大開眼界

10、，才知道曾經吃的產品是如何制作出來的，靠著我自己有限的力量，我只學會了不多的東西，比如如何炸制雞米花，雞腿肉，烤制蛋撻，雞翅，培根和煎蛋，還有一些應當留意的細節(jié)，例如，炸好雞米花超過三個粘連是不合格的，還有一些制作時間和保質期時間，需要配上時間表，還要樂觀默契的協(xié)作樓下總配的需要的供應。廚房站是一個大站。也是不容馬虎的站點，假如你不留意按品種機器的按鈕，很可能就會炸出時間，讓產品廢棄，造成損失。這里我做的不好的就是烤制產品，由于溫度太高，不會使用抹布來端盤子。不過以后我會努力學習的。 4薯條站，在這里雖然學習的時間不長，可是我基本上可以操作炸薯條，田園餅，鱈魚條和?；市堑恼ㄖ?。掌握時間和量，和

11、機器和容器的使用。也讓我了解了薯條的廢棄時間是很短的，所以不能備太多，否則會廢棄掉。 5大廳站，這里并不生疏，由于作為一個顧客來說，就餐就是在這里進行的，所以這里讓我有些親切感，我在這里學習到了如何整理餐具，打掃衛(wèi)生，高峰期需要為顧客找位置，提示顧客看管好自己的珍貴物品，二樓的兒童樂園需要提示家長看好自己的孩子，以免不必要的麻煩，客人來了要有歡迎的聲音，走了也要有禮貌的送客用語，微笑服務是最基礎的，必不行少的，總之在大廳站，就為客瘋狂吧。 以上總結就是我在肯德基實習的體會。 酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告(篇三) 經過兩年多的學習積累，最終在xx年，開頭了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業(yè)的

12、同學，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。 剛到酒店的時候，挺興奮的，究竟是第一次真正踏入.工作，對什么都覺得新奇和奇怪，可當正式上崗的時候，才發(fā)覺，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。 前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，基本上都是從這里開頭的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。 前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許

13、多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，由于有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。 酒店

14、的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。 實習是一個很好的平臺，讓我們對.有了新的領悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經受過，才會明白這個.是如此的復雜，遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習期

15、間，曾有一段時間，我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩，不過后來我就漸漸放開了。在高校里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體會.和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到.上的人情事理，我在一點點的積累.閱歷和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最珍貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾留意的東西。 顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一

16、律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。 或許，在外人看來，前臺的工作很簡潔，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)覺要做好一項工作，心態(tài)必需調整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨；當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失，而不是躲避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓舞大家埋頭苦干，加班加點也情愿堅持的動力所在。 作為一個初出茅廬的新

17、人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責備，反而給我勸慰和鼓舞，這讓我特別感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不簡單的啊。 感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點： 一、勤快。 二、忍。 三、不恥下問。 我會始終.在心的。 實習現(xiàn)在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信念，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。 以后的兩年，我還將連續(xù)在學校中學習，由于下一階段

18、的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了肯定的基礎。最終，感謝酒店的全部的同事和經理，感謝你們對我這兩個月的實習期間的關懷和照看，從你們身上，我學到了許多，也盼望酒店能夠越來越好！ 酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告(篇四) 剛到酒店的時候，很興奮，對什么都覺得新奇和奇怪，可當正式上崗的時候，才發(fā)覺，這份工作很辛苦。但是，不行否認，也可以學到許多東西。 xx花園大酒店南京xx花園大酒店座落在xx之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務區(qū)，綠樹環(huán)繞的自然環(huán)境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可觀賞自然美景，交通亦同樣便

19、捷，往來繁華喧鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。 作為原南京香格里拉大酒店，xx花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的消遣設施著名遐邇，又因靠近南京機場和火車站，中心商務區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務客源。xx花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業(yè)或商業(yè)集團的商務客人，其中很大一部分是長期選定xx賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較多。這些商務客人的住宿成為xx賓館的重要盈利點。 前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率

20、以及利潤的制造，基本上都是從這里開頭的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際力量有較高要求。xx花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售，預定，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理等業(yè)務。由于酒店前臺涉及到的學問比較多，因此按酒店慣例，一般支配新員工培訓兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。 培訓都有前臺資深老員工帶著。我到xx后，經理支配前臺主管帶我，先接收兩個月的培訓，然后試著讓我獨立上崗。培訓期間，要逐步學習酒店的產品學問，如何幫客人預訂客房，入住登記，結算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩

21、個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓學問基本把握后開頭上夜班，夜班為晚上十一點到其次天七點。培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作，遇到新的狀況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學習如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留肯定時間跟著師傅學習新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的力量。 酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告(篇五) 根據(jù)校內的教學方案的支配，4月20號至09年10月2

22、0號我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習酒店管理專業(yè)課程，6個月的實習，讓我感受很深，熟悉許多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，.的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我仔細結合書本學問，嚴格根據(jù)校內的支配和方案一步一步進行，并根據(jù)酒店領導的指導漸漸的開展工作，努力的學，專心的做，把握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的熟悉 使我受益匪淺，感受頗深，深刻的熟悉到學習和實習的緊密結合，不行分割，學習和實習的同等重要，個性是實習的舉足輕重；在當今

23、這個學問競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景完善的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一完善的前景，很多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后準備從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的進展前途更是清醒了一步，明白了很多！ 1、起初的適應階段 由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素養(yǎng)等一系列外

24、界因素的干擾，對那里的吃飯個性的不習慣，氣候的酷熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏，出現(xiàn)了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的相互鼓舞，酒店領導對我們的關懷使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣，領導的耐心教育，同事的熱忱幫忙無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入.的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。 2、之后的專心工作，努力學習 依據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，終點十足，酒店實行一帶一的方式從漸漸的熟悉，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記

25、、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調.進行工作。 客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，由于有他自己的簽名確認單

26、，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。 酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又

27、能夠的汲取閱歷，快速成長。 我們一點點，一滴滴，一每天的反復學習，不恥下問，到了最終就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的把握漸漸的結合，使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足，也深受酒店人對我們高校生卑視的苦痛和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公正和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能理解，兩個月過去了，出于學習的思索，開頭專心主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個部門溝通學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力

28、工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開頭學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純潔，沒有競爭與苦惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊潔凈。 時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店的分店。原來這是自愿報名的，但是在不知情的狀況下酒店直接通知調派我過去，我真的不情愿去。但是酒店方強制我去，我們以前和領導解釋過，我們即將結束實習，期望能留在那里，穩(wěn)定的環(huán)境學習，不想在最終的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什么東西的，但是酒店不能理解我們的推舉，最終與校內聯(lián)系，但是在結果不太明朗狀況下，酒店做出了辭退我的打算。沒方法我

29、只能選取離開。我結束了為期5個月的實習，學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了，在校內學不到的東西。 實習雖然只是我同學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞，而是時刻以一個同學，尤其是以一個.工的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。或許自己以后不必需在服務員就業(yè)，但這種關懷他人，奉獻.的意識將永存。 實習是一個很好的平臺，讓我們對.有了新的領悟和熟識，只有在現(xiàn)實中經受過，才會明白這個.是如此的復雜，遠沒有我們想象的完善。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩，但是之后

30、我就漸漸放開了。在高校里，我們只是一張白紙，只有透過實習才能體會.和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到.上的人情事理，我在一點點的積累.閱歷和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最珍貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。 實習是一個接觸.的過程，透過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了許多很好的同事和伴侶，他們讓我更深刻地了解了.，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應.融入.。讓我提前接觸了.，熟悉到了當今的就業(yè)形勢，并

31、為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提前策劃。透過這次實習，我發(fā)覺了自己與.的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。 酒店管理專業(yè)前臺的畢業(yè)實習報告(篇六) 經過兩年多的學習積累，最終在XX年，開頭了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業(yè)的同學，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。 剛到酒店的時候，挺興奮的，究竟是第一次真正踏入.工作，對什么都覺得新奇和奇怪，可當正式上崗的時候，才發(fā)覺，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。 前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，基本上都是從那里開頭的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都

32、會要求英語要過三級。 前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退

33、還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，由于有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。 酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得閱歷，在