2022幼兒園食堂工作總結(jié)

1、2022幼兒園食堂工作總結(jié)_幼兒園食堂人員工作總結(jié) 2022幼兒園食堂工作總結(jié)。 光陰似箭，歲月如梭，驀然回首。這一階段的工作即將過去。要開頭對這一階段的工作做總結(jié)了。通過總結(jié)，它能使我們準時找出錯誤并改正。借鑒優(yōu)秀的工作總結(jié)模板是一個簡捷的方法，為此，我從網(wǎng)絡上為大家細心整理了2022幼兒園食堂工作總結(jié)，歡迎您參考，盼望對您有所助益！ 在進入西溪花園幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴支配，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小伴侶的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去

2、的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導重用，感謝學校培育，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。 從師生的健康平安動身，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小伴侶有一個健康的體魄，且能歡樂的成長，我在我的工作崗位上詳細做了以下幾個方面的工作。 樹立全心全意為師生服務的思想 重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身平安工作，為了確保小伴侶的生命平安，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切擔心全隱患發(fā)生。我們嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事，仔細落實飲食衛(wèi)生平安條例。 不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導、家長、老師放心 確保同學能夠健康歡樂的成長，為此，我們特殊制定了適合小伴侶飲食的套餐，不斷補充小伴侶所需養(yǎng)分素。 在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明

3、白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員專心，小伴侶吃的歡心，老師工作安心，家長上班放心。 更多工作總結(jié).編輯推舉 幼兒園食堂員工工作總結(jié) 在幼兒園，要讓幼兒能夠平安舒適的生活，平常除了要保證平安潔凈舒適的幼兒園環(huán)境以外，還要在飯菜方面做好工作，保證飯菜潔凈衛(wèi)生。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“幼兒園食堂員工工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。 幼兒園食堂員工工作總結(jié)(一) 一學期已接近尾聲，在園領(lǐng)導的關(guān)懷與指導下，本學期我園堅持以服務師幼為宗旨，進一步加強食堂人員素養(yǎng)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)全都樂觀工作。為了更好地保障師幼身體健康，維護師幼的權(quán)益，本學期食堂工

4、作總結(jié)如下。 一、嚴格膳食管理，加強衛(wèi)生監(jiān)管 我園本著衛(wèi)生、平安、富有養(yǎng)分、利于消化的總要求，每周為幼兒制定養(yǎng)分食譜，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供應。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時每月我們還依據(jù)菜譜準時做出養(yǎng)分分析，樂觀聽取膳食委員會成員的看法建議，發(fā)覺問題，共同爭論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類養(yǎng)分素攝取均衡。 二、規(guī)范操作細節(jié)，提升工作質(zhì)量在日常烹飪中加強工作人員的理論學習，根據(jù)操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增加服務意識。通過現(xiàn)場觀摩、及技能展現(xiàn)來切實提高理論操作水平。以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。我們食堂工作人員仔細參與園內(nèi)的政治學

5、習，提高思想素養(yǎng)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好平安衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食平安。在膳委會的監(jiān)督指導下，依據(jù)每月養(yǎng)分分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的養(yǎng)分工作質(zhì)量不斷提高。 三、加強員工技能，促進養(yǎng)分均衡食堂工作人員的素養(yǎng)打算后勤服務的質(zhì)量。抓好食堂食品衛(wèi)生平安工作，提高從業(yè)人員的思想素養(yǎng)，業(yè)務技能是關(guān)鍵。為此，我園對食堂后勤管理和炊事服務人員進行優(yōu)化組合，強化培訓和管理，不斷提高他們的素養(yǎng)。一抓業(yè)務學習，堅持每周召開管理人員工作例會，一月一次食堂炊事人員業(yè)務學習，增加業(yè)務嫻熟程度。二抓個人健康體檢，對未體檢的不能上崗，對身體不合格的人員馬

6、上調(diào)離，對身體合格者持證上崗;并建立個人檔案。三抓業(yè)務技能，定期組織食堂飲食從業(yè)人員進行紅案、白案、切菜、炒菜技能比武，現(xiàn)場操作，評比先進，在業(yè)務上技能上立標兵，抓典型，鼓舞飲食從業(yè)人員努力進取，不斷創(chuàng)新，提高素養(yǎng)。四抓溝通溝通，要常常與廚師溝通，主動了解廚師的需求動機和想法，聽取他們的看法;了解廚師性格的差異，對廚師的不良行為，進行訓練引導，做到“揚優(yōu)去劣，揚長避短”，使廚師用心投入工作。 幼兒園食堂的平安衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進展。在今后的工作中，我們會不斷探究實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更精彩地完善各項工作! 總之，食堂工作正在日漸步

7、入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的進展悄悄奉獻。 幼兒園食堂員工工作總結(jié)(二) 課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的.形象。因此，我園以服務師生為宗旨，進一步增加后勤人員素養(yǎng)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成老師滿足、家長放心、幼兒快樂的食堂。 后勤工作是做好幼兒園管理工作和訓練工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)懷支持和老師們的樂觀協(xié)作下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作： 一、完善各類制度 1、增加對食

8、堂人員的考核。制訂了食堂人員工作要求及獎懲細則，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對比細則由老師每月定期評價食堂人員的工作出勤等狀況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。 2、蔬菜購入采納多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，相互督促、相互監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。 3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生平安園長負責制，進一步健全食堂工作管理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及平安責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。 4、進行成本核算，樂觀施展伙委會的作用，準時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐狀況，發(fā)覺問題準時處理。 二、提高職工素養(yǎng) 1、增加培訓。我園每月組織職工

9、學習食品衛(wèi)生培訓教材或?qū)λ齻冞M行平安訓練，增加食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的力量。 2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成狀況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。 3、準時反饋狀況。每月由老師對食堂工作進行評價，在評價中提出的看法或建議，我們準時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。 三、高度重視衛(wèi)生平安工作 1、通過正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們仔細審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好選購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。 2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一

10、用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。 3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生學問培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。 4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻留意用氣平安。 5、增加了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領(lǐng)用炊具、餐具仔細履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增加了大家愛惜集體資產(chǎn)的責任感。 總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道進展。 幼兒園食堂員工工作總結(jié)(三) 在園領(lǐng)導的關(guān)懷與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素養(yǎng)，提高服務質(zhì)量。為

11、了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)： 一、嚴格膳食管理，仔細做好飲食衛(wèi)生工作 我園本著衛(wèi)生、平安、富有養(yǎng)分、利于消化的總要求，每周為幼兒制定養(yǎng)分食譜，做到品種多樣，搭協(xié)作理并保證按量供應。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的看法建議，發(fā)覺問題，共同爭論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類養(yǎng)分素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透亮度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了選購、驗收關(guān)，發(fā)覺變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格根據(jù)預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對全部進口食

12、物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。 二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量 加強理論學習，根據(jù)操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增加服務意識。樂觀地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展現(xiàn)來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。仔細參與園內(nèi)的政治學習，提高思想素養(yǎng)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好平安衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食平安。 三、高度重視衛(wèi)生平安工作，加強檢查、準時反饋 1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的選購、驗收、入倉、烹飪、運儲、

13、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的平安衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。常常檢查設(shè)備的運行狀況，確保設(shè)備平安運行，設(shè)備出現(xiàn)特別馬上修理或報修。 2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕選購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀特別等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。 3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必需做到生熟分開。 4、仔細做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。 5、每天做好消毒工作。餐具必需做到

14、一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。 6、加強食堂倉庫的管理，進出貨準時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。 幼兒園食堂的平安衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定進展。在今后的工作中，我們會不斷探究實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更精彩地完善各項工作! 幼兒園食堂員工工作總結(jié)(四) 作為幼兒園飯?zhí)玫囊幻麊T工，我要求自已各個方面都應比別人做得更好，因此做好服務工作，是擺在我面前的課題。雖然說要支配好幼兒園全體師生的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是我本著從衛(wèi)生、養(yǎng)分、科學的配餐為動身點，依據(jù)季節(jié)變化，在市場允

15、許的前提下，和同事們一起努力盡可能做出適合幼兒口味的養(yǎng)分餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、養(yǎng)分、吃出健康。做的工作主要是： 一、在工作中，始終把食品平安放在首位，保證飯?zhí)玫臐崈粜l(wèi)生，做的食物新奇平安。一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。工作期間我能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。 二、時時到處根據(jù)幼兒園的要求規(guī)范自己的言行，嚴格要求自己，踏踏實實、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，無論寒冷酷暑，堅持每天起早摸黑，盡心盡職地堅守在自己平凡的崗位上。 三、仔細學習菜譜學問，多看多學，從多方面把握烹飪技術(shù)，提高自

16、已的業(yè)務水平。 今后我仍要一如既往，做好本職工作，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的.形象。因此，我堅持以服務師生為宗旨，進一步提高自我素養(yǎng)，以仆人翁的態(tài)度努力把食堂辦成老師滿意、家長放心、幼兒快樂的食堂。 2022幼兒園食堂工作總結(jié) 在進入西溪花園幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴支配，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小伴侶的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導重用，感謝學校培育，使我充

17、分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。 從師生的健康平安動身，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小伴侶有一個健康的體魄，且能歡樂的成長，我在我的工作崗位上詳細做了以下幾個方面的工作。 樹立全心全意為師生服務的思想 重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身平安工作，為了確保小伴侶的生命平安，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切擔心全隱患發(fā)生。我們嚴格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事，仔細落實飲食衛(wèi)生平安條例。 不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導、家長、老師放心 確保同學能夠健康歡樂的成長，為此，我們特殊制定了適合小伴侶飲食的套餐，不斷補充小伴侶所需養(yǎng)分素。 在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員

18、專心，小伴侶吃的歡心，老師工作安心，家長上班放心。 幼兒園食堂工作總結(jié)模板 轉(zhuǎn)瞬間，20 xx年在忙勞碌碌中靜靜離去了，回顧這一學期后勤工作的大事小事，我們在上級領(lǐng)導的關(guān)懷支持下和后勤員工的齊心協(xié)作下，原定的每一項后勤工作都能平安、順當、有效地完成。對比本學期的后勤工作方案，現(xiàn)小結(jié)如下： 一、主要工作與成效 1、本學期，我們組織保育員學習了如何緩解幼兒入園分別焦慮、幼兒園消毒工作詳細操作及“消毒留意事項”、福建省幼兒園保育訓練活動常規(guī)（試行）（一）（二）、幼兒園生活活動評價表幼兒園戶外活動評價表等內(nèi)容，通過學習這些文件和業(yè)務學問，讓保育員從中學到了許多的專業(yè)學問。同時，還組織保育員觀摩中一班的

19、戶外活動及早操活動環(huán)節(jié)和大一班的洗手、入廁及飲水環(huán)節(jié)，讓保育員對比省訓練廳制定的標準對活動進行評議。這樣，既學習了別人的特長，彌補了自己的短處，又讓保育員進一步理解和把握了標準的評定要素。 2、為了提高保育員的技能水平，本學期，我們進行了“保育員消毒工作技能和理論學問問答的競賽”，我們先進行培訓，在培訓的基礎(chǔ)上再開展競賽，讓保育員通過這種形式，熬煉了她們的專業(yè)素養(yǎng)。從中推選了小三班的保育員穆小慧、小小二班的保育員楊玉芝、小二班的保育員付翠紅三位保育員參與了機構(gòu)的競賽，均獲得了一等獎、二等獎、優(yōu)秀獎。同時推選小小二班的保育員楊玉芝、小二班的保育員付翠紅兩位保育員參與了教委辦的保育員競賽，分別獲得

20、了一等獎和三等獎的好成果。 3、本學期，我們保教人員還向家長們做出了師德承諾，而且把承諾語貼在班級門口。期初，召開了全體保育員的師德承諾溝通會，讓保育員說說以后在工作實踐中怎么實現(xiàn)自己的承諾。期中，組織保育員敘述“愛在一日生活中”的詳細做法，期末，讓全體保育員敘述“帶班中愛的故事”， 讓每個保育員說說在一日工作中她們是怎么愛班級的孩子，怎么關(guān)懷照看孩子的。通過這些溝通研討，保育員從原來脾氣的急躁轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的溫柔安靜，讓每個幼兒都能感受到愛的存在，大大地提高了保育員的師德水平。 4、本學期，園長每周都支配一個半天跟班聽課，特殊是后勤園長都支配半天特地跟保育員帶的班，進行觀看和手把手的指導。在跟班

21、聽課中發(fā)覺個別保育員在時間的把握方面還不是很明確，對參教內(nèi)容也不夠了解等，經(jīng)過指導后，保育員懂得了半天工作內(nèi)容的時間把握，知道了在什么時間應當做什么事情。同時，明確了應當怎么配教，在集中訓練活動時，老師上課需要保育員幫忙的時候，保育員基本上懂得做出相應的協(xié)作。例如：在美術(shù)活動之前，保育員會先鋪好桌布分發(fā)畫紙和蠟筆等，在幼兒操作時也會賜予適當?shù)闹笇У?，本學期，保育員的配教狀況有所進步了。 5、本學期，衛(wèi)生消毒方面也做的很好，我們每周都組織定期和不定期的檢查，在檢查中發(fā)覺幼兒寢室被子擺放不規(guī)范，班級區(qū)角柜的物品擺放零亂等，經(jīng)過督促和指導后，這些存在的問題都有所改善，她們能為孩子營造一個舒適、衛(wèi)生整

22、齊的生活環(huán)境。每周后勤園長和保健醫(yī)生等人組成的衛(wèi)生檢查小組都不定期地對各班衛(wèi)生狀況進行檢查。本學期，經(jīng)過檢查評比出每周的衛(wèi)生班級：小一班兩次，小二班兩次，小三班一次，小小班兩次，中一班兩次，中二班兩次，大一班一次，大二班一次，每周在升旗儀式時都給頒發(fā)衛(wèi)生流淌紅旗，以示鼓舞。我們每月還組織保育員進行了一次的全園大掃除，清理校內(nèi)周邊的衛(wèi)生死角。 6、為豐富幼兒的衛(wèi)生保健常識，本學期，保健醫(yī)生依據(jù)各年段幼兒的年齡特點和各班的詳細狀況，有針對性地下班給幼兒上衛(wèi)生保健常識課。例如：給小小班幼兒上了“我的小手真潔凈”，給小班幼兒上了“做個講衛(wèi)生的好寶寶”，給中班幼兒上了“我愛刷牙”，給大班幼兒上了“怎么愛

23、護美麗的眼睛和學做眼保健操”，取得較好的效果。同時，本學期我們還設(shè)計了“喂藥登記表”讓家長簽名，確保了喂藥的平安。 7、平安工作是幼兒園工作的首要任務，在一切工作正常開展之前，平安是不行缺少的。本學期，我園連續(xù)實行平安管理領(lǐng)導責任制，逐級落實，做到常常檢查，不斷整改。首先，學園成立了平安工作領(lǐng)導小組，定期組織領(lǐng)導組的成員進行平安檢查：如對電器、線路、活動場地、消防栓等的檢查，每天都要對幼兒園的整個大環(huán)境巡察一遍，確認有無存在擔心全的隱患并做好記錄。如有發(fā)覺擔心全的地方，立刻進行整改。其次，組織全體教職工仔細學習平安預案和平安學問，各班也依據(jù)幼兒的年齡特點，在訓練教學活動中增加了平安訓練內(nèi)容。第

24、三，每逢節(jié)假日都分發(fā)“告家長書”，并準時取回家長的回執(zhí)單，確保了每名幼兒在節(jié)假日期間的生命平安。 8、定期組織教職工學習上級關(guān)于學校平安責任事故的相關(guān)文件和通報，時刻敲響警鐘，讓教職工熟悉到自己肩負的責任重大，不斷增加教職工的平安意識。同時，本學期結(jié)合十一月份的“平安訓練月”，我們邀請了安平派出所戴警官來園講座，通過觀看多媒體課件和生動好玩的講解，幼兒很感愛好，懂得了一些交通平安的學問。還組織了全體師生參與“防震”、“防火”等平安逃命演練，讓幼兒懂得了逃命的要領(lǐng)。在“平安訓練月”期間，我們每班還制作了平安主題活動，大班以食品平安為主、中班以交通平安為主、小班以自我防護為主。讓幼兒通過形象、直觀

25、、圖文并茂的主題訓練活動獲得了不少的平安常識。 9、本學期，我園即對門衛(wèi)進行了具體的培訓，例如讓他了解門衛(wèi)的工作職責，以及如何使用平安防護器材等，讓他盡快熟識業(yè)務。為了讓下午幼兒離園這段接送時間和更平安，本學期，我園行政值班人員守在入口門，檢查家長持卡狀況，門衛(wèi)守在出口門，嚴把出門關(guān)，以防幼兒私自走出校門。同時，我園還有配有電子接送卡，嚴格要求家長持卡接孩子，嚴禁無卡人員入園。 11、本學期，幼兒園使用的符合國家標準的校車，我們建立了一車一檔的校車資料，支配了路線以及乘坐幼兒的.，還與司機和接送人員簽訂了平安責任書，并制定了管理制度和事故應急預案及措施等文件，并給司機和接送人員進行上崗前培訓，

26、增加了他們的工作責任心。同時，還定期組織司機和接送人員學習了交通道路平安宣揚、消防平安訓練和兒童意外損害事故如何避開等上級文件和文章，召開平安會議，留意校車的平安工作，確保了接送的平安。 10、12月份，學園開展了“第三節(jié)皇家珍寶運動會”，我們制作了許多新奇的運動明星的照片布置幼兒園一樓門廳，各樓層也都分別布置了有關(guān)運動的形體圖片和運動器械吊飾，將運動節(jié)的氣氛營造得濃濃的。而且后勤部門還準時地為家長和幼兒的競賽以及開展主題訓練活動、布置門廳、走廊及各班活動室等供應足夠的物質(zhì)材料，確保了活動的順當開展。同時，還為各班開展的 “慶圣誕親子游園活動”、“家長開放日”等活動準時選購所需物品和食材，讓各

27、種活動開展得豐富多彩。并為家長和幼兒的外出活動做好后勤保障工作，如：去廈門海昌動物園的“親子一日游”，我們做好了車輛、出行等的聯(lián)系、統(tǒng)計、溝通和平安等工作，保證了幼兒園及各個班級各項工作的正常和順當開展。 二、不足之處及今后努力的方向 1、各崗人員的平安意識需要再增加。 2、個別衛(wèi)生死角清理還不夠到位。 3、各班級，保管室、廚房等處的財產(chǎn)管理有待進一步完善。 在今后的工作中，我們將努力改進存在的問題，把工作做得更細致，把管理做得更規(guī)范，把服務做得更到位，讓我園的后勤管理工作水平上一個臺階。 幼兒園食堂工作總結(jié). 幼兒園的飲食是對身體最關(guān)鍵的時刻，那對于幼兒園食堂工作要怎么呢?下面是我整理的幼兒

28、園食堂工作總結(jié).，歡迎閱讀參考。 幼兒園食堂工作總結(jié).1 后勤工作是做好幼兒園管理工作和訓練工作的基礎(chǔ)所在，我在 園領(lǐng)導的關(guān)懷支持和老師們的樂觀協(xié)作下， 園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基 礎(chǔ)上有了更大的改觀。 本學期以.重要思想為指導，仔細 貫徹幼兒園訓練指導綱要，抓好后勤工作，保障供應，做到責任 明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工 作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。 詳細工作 (一)做好財產(chǎn)、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利 用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。 2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務 和財經(jīng)制度。 3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支

29、出都必需在園長的統(tǒng) 一支配下進行，每張發(fā)票都必需由園長簽字，每學期對財務賬目審查 一次。 4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能把握資金狀況，合理 支配資金。 (二)事務工作方面：準時做好教學用品、辦公用品和教玩具的 選購工作和更新工作，并依據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán) 境布置材料。 2、做好幼兒園的修理工作，常常檢查大、中、小型玩具，消退擔心全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等準時修理。 3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng) 常消毒。 并做到消毒有記錄。 各班老師要協(xié)作保健老師做好工作。 4、關(guān)懷幼兒生活，辦好食堂。 (1)要常常深化食堂檢查工作， 要求嚴格執(zhí)行

30、食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。 (2) 幼兒每天午餐做到熱菜熱飯， 做到養(yǎng)分搭配， 價廉物美， 讓幼兒吃飽、 吃好，使家長放心。 (3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶 水桶，讓幼兒隨時喝水。 (4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜 絕一切不衛(wèi)生因素，培育幼兒良好的進餐習慣。 (三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)美麗環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。 在草坪成長期，要愛護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加 部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校內(nèi)。 訓練幼兒愛惜幼兒 園的一草一木。 園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美 觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。 2、加強 幼兒園

31、的衛(wèi)生環(huán)境管理。 整個校內(nèi)內(nèi)外分工到人，各活動室由班 主任老師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證干凈潔凈，窗明 幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū) 無雜草。 幼兒園食堂工作總結(jié).2 課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。 食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康， 尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的.形象。 因此，我園堅持以黨的.精神 為指導，以服務師生為宗旨，進一步增加后勤人員素養(yǎng)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提 高整體品位，努力把食堂辦成老師滿足、家長放心、幼兒快樂的食堂。 后勤工作是做好幼兒 園管理工作和訓練工作的基礎(chǔ)所在， 幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)懷支持和老師們

32、的樂觀協(xié)作下， 園 回顧食堂管理工作， 我們主要做了以下幾方面 舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。 的工作 (一)完善各類制度 1、增加對食堂人員的考核。 制訂了食堂人員工作要求及獎懲細則，對廚房人員工 作實行基礎(chǔ)工資加獎金制， 對比 細則 由老師每月定期評價食堂人員的工作出勤等狀況， ， 發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。 2、蔬菜購入采納多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，相互督促、 相互監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。 3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生平安園長負責制，進一步健全食堂工作管 理制度以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及平安責任狀，做到有崗

33、就 有人，有人就有責。 4、進行成本核算，樂觀施展伙委會的作用，準時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐狀況， 發(fā)覺問題準時處理。 (二)提高職工素養(yǎng) 1、增加培訓。 我園每月組織職工學習食品衛(wèi)生培訓教材或?qū)λ齻冞M行平安訓練， 增加食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的力量。 2、明確崗位職責。 我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步 明確。 崗位任務的完成狀況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。 3、準時反饋狀況。 每月由老師對食堂工作進行評價，在評價中提出的看法或建議，我 們準時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。 (三)高度重視衛(wèi)生平安工作 1、通過正常渠道選購食品，索取合同攤位的合法證件。 在與供貨商合作前，我們仔細 審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。 把好選購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。 2、一絲不茍地做好消毒工作。