餐飲業(yè)150種促銷方案

1、餐飲業(yè)150種促銷方案這是我收集的150種餐飲企業(yè)促銷方法，不是所有的方法都適合消 費(fèi)人群，僅供大家參考。一、各類主題之夜（121項(xiàng)）第1項(xiàng):節(jié)日活動（全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的）餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動，吸 引顧客來餐館參與節(jié)日慶?；顒印＠纾褐袊鴤鹘y(tǒng)的（春節(jié)、元宵節(jié)、 端午節(jié)、中秋節(jié)以及國慶節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等），非中國 傳統(tǒng)的（母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等）。第2項(xiàng):特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動的內(nèi)容，制訂組織 活動的計劃。例如：在中國有國定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日，或可以 創(chuàng)造出各種特別的日子，包括餐館本身的特

2、別日子，都可以成為活動 的內(nèi)容。第3項(xiàng):母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因?yàn)槟赣H常年主持家務(wù), 下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝, 表達(dá)子女對母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計一些慶祝母親節(jié)的活動和 小禮品。第4項(xiàng):父親節(jié)每年6月的第三個星期日是西方人的父親節(jié)，子女們在那一天要在餐 館用餐，為父親過節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。第5項(xiàng):答謝主題日/或周日可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周，下周定 為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設(shè)法聯(lián)系不同類 型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠。第6項(xiàng):參議員之夜餐館與

3、某些組織合作，邀請參議員來餐館用餐，吸引想與參議員見面 的顧客來餐館與參議員見面。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面, 聽取顧客的意見和要求。第7項(xiàng):退休在.之夜餐館為退休人員舉辦的活動，內(nèi)容可以根據(jù)不同情況選定。例如：舉 行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐， 一面參與或欣賞某些活動，愉快地渡過一個夜晚。第8項(xiàng):高齡市民之夜餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐，費(fèi)用由餐館提供或由相關(guān)老 齡協(xié)會及其它生產(chǎn)與老人相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)（例：保健品類產(chǎn)品等）贊 助。中國一般在敬老日組織這一類活動。第9項(xiàng):退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之 夜

4、活動，唱青年時代的歌曲、跳青年時代的舞蹈，舉行玩笑活動。第10項(xiàng):現(xiàn)場看護(hù)嬰兒的安詳晚餐之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時，能獲得安靜的晚餐，專設(shè)看護(hù)嬰 兒的服務(wù)。對于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐 館用餐，特別需要這種服務(wù)。第11項(xiàng):女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐 館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛，在邀請函上可以對著 裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。第12項(xiàng):政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會，這類活動一般是與公職人員 的協(xié)會共同組織。第13項(xiàng):家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會為主題的晚餐會，家庭中如有帶孩子來的，可以 贈送一點(diǎn)小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。第14項(xiàng):兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐，特別設(shè)立兒童游戲區(qū)域，有服務(wù)員帶 領(lǐng)孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長就會經(jīng)常帶孩子來用餐。第15項(xiàng):總經(jīng)理之夜餐館與企業(yè)家協(xié)會或總經(jīng)理俱樂部等組織合作，在某一晚上在本餐館 舉行總經(jīng)理之夜的活動。餐館可以給予部分贊助。餐館經(jīng)理利用這個 機(jī)會結(jié)識許多總經(jīng)理。第16