餐廳開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃

1、餐廳開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一：餐飲飯店開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃參考-XX餐飲飯店開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃 - （內(nèi)部參考稿）目錄一、 培訓(xùn)目的 二、 培訓(xùn)時(shí)間 三、 培訓(xùn)工作流程 四、培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介五、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算六、 培訓(xùn)分工 七、培訓(xùn)獎(jiǎng)罰規(guī)則 八、實(shí)施注意事項(xiàng)附件以下資料，僅供參考，具體請(qǐng)結(jié)合實(shí)際。一、培訓(xùn)目的：讓員工統(tǒng)一文化思想形成良好合心力，技能達(dá)標(biāo)， 工作有狀態(tài)， 讓客戶滿意， 實(shí)現(xiàn)錫邊店一步到位，為開(kāi)出盈利旺店打好基礎(chǔ)。 二、培訓(xùn)時(shí)間： XX 年 7 月 21日 8 月 （約 30 天） 三、培訓(xùn)工作流程、 18 日確定學(xué)習(xí)內(nèi)容、 員工到位情況和培訓(xùn)計(jì)劃商議。注意：管理員與基層員工有時(shí)會(huì)據(jù)內(nèi)容不同分開(kāi)培訓(xùn)

2、；部門(mén)也會(huì)據(jù)需分開(kāi)培訓(xùn)。、行進(jìn)行企業(yè)文化學(xué)習(xí)；3 、技能與理論培訓(xùn)； 4 、作業(yè)與實(shí)踐演練。四、培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介12五、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算參考5篇二：飯店前廳開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃表餐飲部開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)大綱表玖玖隆映像關(guān)中辦公室玖玖隆映像關(guān)中辦公室玖玖隆映像關(guān)中辦公室玖玖隆映像關(guān)中辦公室玖玖隆映像關(guān)中辦公室篇三：開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)方案為了能保障開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)能順利有序的進(jìn)行，培訓(xùn)能有實(shí)效性和可操作性，人力資源部特制定此培訓(xùn)方案，方案根據(jù)酒店整體工作進(jìn)程及人員到崗情況有計(jì)劃的進(jìn)行，共分為三大部分，具體如下：一、 設(shè)想與原則：1、培訓(xùn)設(shè)想：通過(guò)為期 33 天的培訓(xùn)使新員工基本達(dá)到上崗要求，熟悉酒店概況及相應(yīng)的工

3、作規(guī)范，具有團(tuán)隊(duì)合作精神和組織紀(jì)律性，基本掌握及會(huì)應(yīng)用業(yè)務(wù)技能。2、培訓(xùn)原則：本次培訓(xùn)的原則是注重培訓(xùn)的實(shí)際效果和培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)用性， 認(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃， 強(qiáng)調(diào)整體工作進(jìn)程的統(tǒng)一。 二、培訓(xùn)的內(nèi)容設(shè)計(jì)針對(duì)酒店實(shí)際情況人力資源部將培訓(xùn)細(xì)分為全店集中培訓(xùn)和部門(mén)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。其中店級(jí)培訓(xùn)首先進(jìn)行，分為軍訓(xùn) 5 天和企業(yè)文化、店規(guī)店紀(jì)、酒店服務(wù)意識(shí)、應(yīng)知應(yīng)會(huì)2天。 部門(mén)專業(yè)知識(shí)培由人力資源部和各部門(mén)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào) 53 天。1、軍訓(xùn)目的：培養(yǎng)員工的組織紀(jì)律性及團(tuán)隊(duì)精神 時(shí)間： 5 天分組：以 10 人為一班， 30 人為一方陣， 部門(mén)主管為班長(zhǎng)協(xié)助訓(xùn)導(dǎo)師管理本班。內(nèi)容如下：2、全店培訓(xùn)目的：讓員工了解企業(yè)、融入企業(yè)、熟悉企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)同企業(yè)文化。時(shí)間： 2 天 內(nèi)容如下：3、部門(mén)培訓(xùn)：以部門(mén)為單位進(jìn)行技術(shù)技能培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合三、 整體培訓(xùn)組織運(yùn)做1 、培訓(xùn)時(shí)間：A、店級(jí)培訓(xùn)（軍