三發(fā)商務(wù)酒店薪資管理制度

1、金昌興漁港（賓館）薪資管理方案目的制定本方案的目的在于使員工的薪酬與貢獻掛鉤、 薪酬與公司效益掛鉤， 使 薪酬能夠起到良好的激勵作用。原 則：遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。依 據(jù)：薪酬分配的依據(jù)是：貢獻、能力和責(zé)任?？傮w水平：酒店根據(jù)當(dāng)期經(jīng)濟效益及可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r決定工資水平。范圍：本方案適用于金昌興漁港（賓館）的所有員工。職責(zé)：1. 酒店總經(jīng)理對本制度負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督責(zé)任。2 a. 各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)主管考核（監(jiān)督、檢查、統(tǒng)計）責(zé)任；b. 主管負(fù)責(zé)員工考核（監(jiān)督、檢查、統(tǒng)計）責(zé)任 ;3. 辦公室文員負(fù)責(zé)考核統(tǒng)計、獎金核算責(zé)任。4. 財務(wù)部負(fù)責(zé)工資、實際考核獎金的發(fā)放。各類薪資確定

2、：1 崗位工資：解釋：崗位工資是根據(jù)員工所在崗位或所任職務(wù)責(zé)任重要性確定薪酬；分為A.B.C 級崗崗位工資的確定最終以考核方案的業(yè)績?yōu)闇?zhǔn)。解釋： A.B.C 級崗位工資是根據(jù)不同崗位， 職位勞動付出不同程度， 依據(jù)勞動量、工作業(yè)績和效果進行工資考核，以提高工作效率和業(yè)績。2 交通、通訊補助：解釋：根據(jù)工種需要與顧客接觸的營銷人員， 與工作業(yè)務(wù)有關(guān)的管理、 采購人員公司給予通訊、交通的補助。3店齡補助：解釋：根據(jù)員工在酒店工作年限，為酒店所作出的貢獻而給予適當(dāng)?shù)难a助。（詳見店齡補助標(biāo)準(zhǔn)）4保險補助：解釋：廚房部員工及工作表現(xiàn)優(yōu)異，與酒店簽訂勞動合同的員工，酒店給予相應(yīng)的保險補助。五、各崗位工資構(gòu)

3、成明細(xì)：餐飲前廳崗服務(wù)員崗：崗位工資【A級2200、B級2000、C級1800】+勞動量獎【散客、 宴會0.8元/位，團體、團購0.5元/位 茶水：2元/壺（除招待）】+酒水獎傳菜崗：崗位工資【A級2200、B級2000、C級1800】+勞動量獎【每傳（撤）一桌2元】+酒水提成收銀崗：崗位工資【A級2200、B級2000、C級1800】+酒水提成廚房部工資標(biāo)準(zhǔn):炒鍋：頭鍋 6000二鍋5000三鍋5000砧板：2名7000打荷：2名4300面點：2500涼菜：3500洗刷粗加工：2名3000廚師長：1名6000廚房人員可根據(jù)技術(shù)水平、菜系進行工資調(diào)整。因廚房人員能夠嚴(yán)格做到節(jié)能降耗，開源節(jié)流，

4、 使出品成本降低，在規(guī)定的毛利點基礎(chǔ)上每提高一個點獎勵200元，廚師長按崗位合理分配，酒店總經(jīng)理監(jiān)督執(zhí)行。客房部工資構(gòu)成明細(xì)總臺接待收銀崗:崗位工資【A級2100、B級1900、C級1700】+提成【住房：1元/間鐘點：0.5元/間團體0.5元/間】客房服務(wù)員崗：崗位工資【A級1700、B級1500、C級1300】+勞動量獎金【客走 房（小房間3元/間、套間5元/間）、住宿房2元/間.鐘點房2元/間、抹塵0、 5元/間】營銷崗工資構(gòu)成明細(xì)：崗位工資【2400】+協(xié)議客戶提成（餐飲1.5%、客房2%） 注：二個月后根據(jù)業(yè)績制定保底任務(wù)，崗位工資相應(yīng)調(diào)整。管理崗工資構(gòu)成明細(xì)：總經(jīng)理：崗位工資+提成

5、【月營業(yè)額達到40萬以上，超出部分提取3%】店經(jīng)理：崗位工資【A級5000、B級4500、C級4000】+提成【客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理的平均值】餐廳經(jīng)理：崗位工資【A級4000、B級3500、C級3000】+提成【餐飲前廳員工的平均值】餐廳主管：崗位工資：2400元+提成【酒水】傳菜領(lǐng)班：崗位工資：2200元+提成【酒水】客房部經(jīng)理：【A級2200、B級2000、C級1800】+提成【客房部員工的平均值 +協(xié)議客戶提成（餐飲1.5%、客房2% ）】計財采購后勤崗：保安：崗位工資【A級1700、B級1500、C級1300】+崗位補貼（夏季50元月, 冬季50元月）財務(wù)會計：崗位工資：【A財務(wù)會計：崗

6、位工資：【A級2400、出納：崗位工資：【A級2400、保管：崗位工資：【A級2200、維修工：崗位工資：【A級2200、米購：崗位工資：【A級2000、元月，冬季50元月）B 級 2200、C 級 2000 】B 級 2200、C 級 2000 】B 級 2000、C 級 1800 】B 級 2000、C 級 1800 】B級1700、C級1500】+崗位補貼（夏季50司機：崗位工資：1500保潔員：崗位工資：1500六、全勤獎： 酒店所有員工每月除了 4天公休（除賓館）以外，滿勤的加 50元 （含賓館）全勤獎。七、店齡補助獎：除了廚房部屬于技術(shù)崗位工資以外，工作滿半年的員工，月工 齡補助50元，以6個月為單位，依次類推；最高工齡補助標(biāo)準(zhǔn)300元時間6個月1年1.5年2年2. 5年3年補助 標(biāo)準(zhǔn)50100150200